Está en la página 1de 712
EEN ee een Races uc MMe elder ne tados por la ingenieria quimica en las ultimas décadas. En esta nueva edicion totalmente POMeE TENE HUE cmc eo ise Cc WME SMC E SE eK ele ecteine Meme UE Celie) EMU eMC MCR Cel cred ole MMC Mul cell CU ec Principios elementales de los procesos quimicos presenta una introduccion realista, CUE RPS ee ae MEM Cem Tuer RIEL Teli aoe) Teo a oko MMe a cul meres OMe cK emule Ccul cute Mini ec aprender a formular y resolver balances de materia y de energia en los sistemas de proce- ee eM Mae Me EM CMU Emcee eee M Cole) ewe CCL ET er PSM lca tee + La claridad de exposicion. + Los nuevos problemas y estudios de caso tomados de situaciones reales en la industria. + El uso de nuevas herramientas de computo para la solucion de problemas. + Incluye un CD-ROM con material de apoyo para el texto que ofrece una enciclopedia visual del equipo usado en los procesos quimicos, una base de datos de propiedades Se CM eer cue aie klar eow Mele luce MCCS herramientas de apoyo para el estudio de la materia. A il) Con eae naire Recunin’ a Masesitaei69 Pana Meo hd PRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUIMICOS ‘TABLAS Y FIGURAS SELECTAS. Diversos Factores para conversién de unidades Pesos y nimeros atémicos Diagrama psicrométrico (de humedad): unidades St Diagrama psicrométrico (de humedad): unidades del Sistema Americano de Ingenieria ‘Datos selectos de propiedades fisicas (pesos moleculares, gravedades especificas de s6lidos y Iiquidos, puntos de fusin y ebullicién, ealores de fusién y vaporizacién, temperatura y presi6n critica calores es- ‘indar de formacién y combustién) Leyes de los gases (relaciones PVT) La constante de los gases Condiciones estindar para los gases Factores acéntricos de Pitzer Grificas de compresibilidad Datos de presién de vapor Diiagrama de Cox de las graficas de presién de vapor Presién de vapor del agua Constantes de la ecuacién de Antoine Datos vermodinimicos Capacidades calorificas Propiedades del vapor saturado: tabla de temperaturas Propiedades del vapor saturado: tabla de presiones Propiedades del vapor sobrecalentado Entalpias especificas de gases selectos: unidades SI Entalpias especificas de gases selectos: unidades del Sistema Americano de Ingenieria Capacidades calorificas atémicas para la regla de Kopp Calores integrates de solucién y mezcla a 25°C Datos para sistemas especificos Diagrama triangular de fases para agua-acetona-metil isobutil eetona a 25°C. Diagrama de entalpia-concentracién para H,SO,-H,0 jiagrama de entalpia-concentracién para NH3-H,0 Pagina de enfrente Peniiltima guarda 385 386 632-638 Penéltima guarda 194 201 208-211 241 642-643 644-645 639-641 646-647 648-653 654-655 656 656 657 687 274 399 403 FACTORES PARA CONVERSION DE UNIDADES Cantidad ‘Valores equivatentes ‘Volumen Puerza Presién Energia Potencia 1 kg = 1000 g~ 0.001 tonelada métris 1 Ty = 16 02 = 5 10 toneladas 2.20462 Iby, = 35.27392 02 153,593 g= 0.453503 ky 1 m=100 em = 1000 mm = 10° micrones (um) = 10! angstroms (A) 39.37 pulgada = 3.2808 pie = 1.0936 yarda = 0.000624 milla 1 pie = 12 pulgadas = Y yarda = 0.3048 m = 30.48 em Tm? = 1000 L = 108 em3 = 10° mL = 35.3145 pie’ = 220.83 galones imperiales = 264.17 gal = 1056.68 cuarto 1 pie? = 1728 pulgada® = 7.4805 gal = 0.028317 m? = 28.317 L 28,317 om? LN = 1 kg mvs? = 105 dias = 108 g + emis? = 0.22481 Ihe 1 Mbp= 32.174 Thy pie/s? = 4.4482 N = 4.4482 10 dinas 1 atm = 1.01325 x 108 Nim? (Pa 101325 X 108 dinasiom? 160 mm Hig a O°C (tort) = 10.333 m HO 44°C 4.696 Ibgpulenda® (psi) = 33.9 pie H,0 04°C = 29.921 pulgada Hg a 0°C (01.325 kPa = 1.01325 bar J=1N+ m= 107 erg =2.778 x 10-7 kW = 0.7376 pieelby- 07 dina - em 0.23901 cal 486 X 10-4 Btw 1 W= 1 s/s = 0.23901 cal/s = 0.7376 pie ‘b's = 9.486 10-4 Bawls = 1.341 x 10°? hp 2.20462 Ib Ejemplo: El factor para converts gramos en Ibs (eaees) 1000s eum, PRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUiMICOS Tercera edicién Richard M. Felder ALIMUSA WILEY ®) Felder, Richard Principios elementaes de los procesos quimicos = Elementary principles of chemical processes / Richard Felder, ~3a. ed. ~ Mexico: Limusa Wiley, 2004. 686 p. il: 20 cm, ISBN 968-18:6169-8. Incluye CD. Ristica, }. Procesos quimicos LRonald W. Rousseau .coaut I. Maria Teresa Aguilar Ortega de Sandovar, tr Le: 1P185.7 Dewey: 660.284'4 ~ de21 ‘Versi hutonzsok £ epao. OE LA oat PaUCADA EX ‘ues cow x rau ELEMENTARY PRINCIPLES OF CHEMICAL Processes Jon Wey & Sons, Wc, New York, OncxestE, Bhissine, Shearore, Tesoro as Wench Cozanonagona ena rasoucesone MARIA TERESA AGUILAR ORTEGA DE SANDOVAL ‘Quick Fm La Facusao o& Quai Os Lx UNVERSOAD Naciona Aurore 06 Meco, Rensone ENRIQUE ARRIOLA GUEVARA [Boctor. Proreso® IvEsmieAvon GE. OEeMAMENTO DE ‘Neen auvia oe. Centno Uneenstao Oe CHNGIS Exactas incewenias (CUCED), 0€ us UnVESSOAD DE (GunoaLasn, Jasco, Meco, Lammestmicon y oPoscioN EN COMNNTO OE PRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUIMICOS son mronenio 0 eonom, Naa are OF ES cane Stews oeTo00, aecmowem uecveo (weet ecunenacon ¥ Auicanaeno be WFOMacoN), SO Deneowos nesemnnos: (©2004, EDITORIAL MUSA. S.A se Gv (GHUPO NOIEGA EDITORES Borns 95, Moxco, OF CPosoao ‘> 8503 6050 91(@00) 708 9100 i S512 2008 2 smagtegesan CANIEM Now, 121, Heowo ev Maco ISBN 968° 18-6160-8 13 Dedicatoria Dedicamos este libro a nuestros primeros y mas importantes maestros, nuestros padres: Shirley Felder y el finado Robert Felder, y Dorothy Rousseau e Ivy John Rousseau. Acerca de los autores Richard M. Felder imparte la citecira Hoechst Celanese de Ingenieria Quimica en la Universidad Es- tatal de Carolina del Norte. Es autor y coautor de mas de 100 articulos sobre ingenieria de los proce- 308 quitnicos y la ensefianza en ingenicria; asimismo, ha impartido seminarios,talleres y cursos bre- ves sobre ambos temas en instituciones industriales y de investigacién, asi como en universidades de Estados Unidos y el extranjero. Dest 1990 es codirector del National Effective Teaching Institute, auspiciado por la American Society for Engineering Education (ASE). Ha recibido diversos premios por sus contribuciones a Ia enseftanza en ingenieria, como el Chemical Manufacturers Association National Catalyst Award de 1989, los Wickenden Awards de 1988, 1989 y 1996 por el articulo mis destacedo del Journal of Engineering Education (ASEE), los Corcoran Awards de 1986 y 1993 por el articulo mas destacado del Chemical Engineering Education (Division de Ingenieria Quimica de la ASE), y el Carlson Award de 1997 por sus innovaciones en la ensefanza de ingenieria (ASE), En 1991 fue designado delegado oficial del AIChE, y en 1996 miemibro oficial de la ASE. Ronald W. Rousseau es catedritico y miembro del consejo ditectivo de la Escuela de Ingenieria Qui mica del Instituto de Tecnologia de Georgia. Ha publicado més de 140 articulos en revistas e infor- tes téenicos y ha offecido més de 170 presentaciones sobre sus investigaciones y actividades relacionadas. Su trabajo, tanto de investigacién como de enseianza, estd orientado a la tecnologia de procesos de separacién, En particular, ha investigado la nucleacién y el crecimiento de cristales y el papel de estos fenémenos para determinar la calidad de los cristales. La Divisién de Separaciones del American Institute of Chemical Engineers reconocié sus aportaciones otorgandole el Clarence G. Gethold Award de 1996, FI doctor Rousseau es asesor editorial del AIChE Journal, miembro del Comité de Publicaciones de Chemical Engineering Education y editor asoeiado del Journal of Crys tal Growth, asimismo, ha fungido como miembro del Comité de Asesoria Internacional de Separa- tions Technology. Ha proporcionade servicios de consultoria a mas de 45 organizaciones e impartido ‘més de 130 cursos cortos para la industria. EI doctor Rousseau presidié el Consejo de Investigacién ‘Quimica y también es miembro y ha fangido como director del American Institute of Chemical En- gineers. Es egresado de la Universidad Estatal de Louisiana, donde tiene un Tugar en el Salén de ingenieros distinguidos de esta insttuetén Prefacio de la primera edicién El curso de introduccién a la estequiomettia tiene diversos papeles de importancia dentro del plan de estudios de ingenieria quimica. En primer lugar, prepara al estudiante para formular y resolver balan- ces de materia y energia de los sistemas de procesos quimicos y establece las bases para cursos pos- teriores de termodindmiea, operaciones unitarias, cinética y dinimica de procesos. Todavie mis importante, introduce el enfoque de ingenieria para la solucién de problemas relacionados con los procesos, el cual consiste en descomponer estos iltimos en sus partes, establecer las relaciones entre las variables conocidas y desconocidas, recabar la informacién necesaria para resolver las incdgnitas empleando una combinacién de experimentacién, conocimiento empirico y aplicacién de leyes natu- rales y, por tiltimo, reumir todas las piezas para obtener la respuesta deseada, Nuestra intenci6n es que la presente obra cumpla todas estas funciones. Mis atin, conscientes de que el curso de estequiometria a menudo constituye el primer encuentro real de los estudiantes con la que ereen es su profesién elegida, a través de este texto hacemos una introduccién realista, infor- mativa y positiva al ejercicio de la ingenieria quimica, Iniciamos la obra con un anlisis cualitativo de los distintos problemas que enfrentan los inge~ nieros al abordar diversos procesos aparentemente diferentes y, tras una breve introcuccién a las téc- nicas fundamentales de célculo en ingenieria, desarrollamos de manera sistemética la estructura del analisis de procesos elementales: cuales son las variables del proceso y como se expresan, miden y calculan; las leyes de la naturaleza que rigen el descmpeio dc los procesos; y las propiedades fisicas de los materiales que deben determinarse para diseiar un proceso nuevo o para analizar otro ya existent. El proceso quimico constituye el contexto estructural y motivacional para la presentacién de to- do el material en este texto, Los concepts de fisicoquimica a que se hace referencia —por ejemplo, presién de vapor, solubilidad y compresibilidad— se presentan como cantidacdles cuyo valor es nece~ sario conocer para determinar las variables de proceso o para llevar a cabo los céleulos del balance de materia y/o energia en el mismo. Las téenicas de eélculo como los métodos de ajuste de curvas, obtenciGn de raices ¢ integracion numérica, se consiceran dentro del mismo conjunto de conocimien- tos bisicos para el anilisis de procesos. Una caracteristica importante del libro son los estudios de caso de procesos industriales, los cua- les ilustran el papel del eéleulo de unidades tinicas en el analisis de procesos de unidades miiltiples. Los estudios de casos se disefiaron para usarlos como proyectos individuales 0 (de preferencia) de equipos pequeios de estudiantes, una vez que hayan completado el capitulo introductorio sobre ba- lance de materia (capitulo 4). En cada caso se pide al estudiante que elabore el diagrama de flujo de algiin proceso de complejidad moderada, basindose en la descripeién que se incluye y se le pide que Ileve a cabo los eélculos de balance de materia y energia del proceso; ademés, se formulan pregun- tas que le harén pensar cudl es la estructura general del proceso y la razén de ésta ‘Al conocer los problemas asociados con el caso de estudio, los alumnos tienden a prestar aten- ign al contenido formal del curso para obiener informacién que les ayude a llegar @ las soluciones requeridas. De este modo, el caso de estudio constituye una motivacién para el aprendizaje, y al mis- ‘mo tiempo permite comprender su importancia contextual. Aiin més, introduce la disciplina de inge- nieria que consiste en partir de un problema amplio y de miiltiples facetas y recabar de manera siste- ‘matica la diversidad de informacion y la téenica necesarias para resolverlo, Al preparar este texto quisimos evitar la pedanteria, sin sacrificar por ello el estudio a concien- cia de los aspectos bisicos y el rigor cientifico. El estilo de redaccién es informal; todas las téenicas de solucin se ilustran con ejemplos, y las preguntas breves de “Autoevaluacién” —que se emplean de ‘manera tan eficaz en los métodos de autoensefanza— ayudan a enfocar la atencién del estudiante y a reforzar los puntos principales de cada seccién. La mayoria de los problemas hace referencia & pro- ix Prefacio de la primera edicién esos reales y contiene datos realistas; estin diseitados para que los estudiantes puedan practicar to- dos los métodos que se analizan a lo largo de cada capitulo; asimismo, ilustran la gama de activida- des que abarca la ingenieria quimica, desde las éreas tradicionales de procesos quimicos hasta otros campos como ciencias ambientales, tecnologia y biomedicina. El sistema internacional de unidades se usa ampliamente a lo largo del texto, pero no de mane ra exclusiva; en los apéndices se incluyen tablas de datos del sistema SI, como las tablas de vapor. La programacin de computadoras no se cubre en forma explicita, pero se tratan algunas aplicaciones de éstas en el andlisis de procesos y se incluyen diversos problemas que es adecuado resolver median- te compatadora Agradecemos profundamente las numerosas contribuciones de colegas y amigos que nos ayuda- ron en la preparacién del libro. Sin proceder en un orden especifico, expresamos nuestro agradeci- miento a los catedraticos David Marsland, de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, y a Richard Seagrave, John Stevens y George Burnet, de la Universidad Estatal de Iowa, quienes leyeron el manuscrito y nos hicieron titles sugerencias para mejorarlo; a Russ O’Dell, quien preparé las so- luciones y corrigié un buen niimero de errores, aun cuando los autores estbamos convencidos de que no quedaba ninguno; a Jim Ferrel, quien nos proporeion6 amplio apoyo moral y financiero durante los aparentemente interminables afios que tomé la redaceién del texto; a Bobbie y Tess, por mis ‘cosas de las que es posible resumir aut; a Kenneth Felder, quien llev6 a cabo con gran diligencia el horrible trabajo de cotejar las tablas de datos; a Ron Ir, David, Brett, Elena y Gary por su simple pre- sencia; y a Thurman Poston, el comprometido editor del dea de ingenierfa, por sus interesantes pers peetivas. También agradecemos a los estudiantes que sirvieron de “conejillos de Indias” durante las ‘tapas de desarrollo del libro y les pedimos disculpas por todos los problemas que de manera invo- luntaria resolvieron para nosotros; en particular, deseamos hacer un reconocimiento a la Last Gene- ration (Generacién Perdida) del otofio de 1973, que corrié con Ia mala suerte de tener que usar el primer manuserito de esta obra como libro de texto para el curso. Agradecemos en particular a ayuda de los doctores James Fair, de la Compaitia Monsanto, Nor- ‘man Kaplan, de la US. Environmental Protection Agency (Agencia de Proteccién Ambiental de Estados Unidos) y Ray E. Harrison, de Westvaco, Inc., quienes revisaron algunos borradores de los ‘easos de estudio y nos propusieron algunos cambios para que las descripciones de los procesos fue- ran miis cercanas a la prictica industrial. En algunos casos y por motivos pedaggicos, optamos por conservar ciertas desviaciones de la prictica; cualquier desviacién de este tipo es responsabilidad nuestra y no de nuestros revisores. Por iltimo, y de manera muy especial, agradecemos la ayuda de Mary Wade, quien sin quejarse y-con tina gran dosis de buen humor, pasé en limpio una revisiOn tras otra del manuscrito, hasta que tos autores, incapaces de soportar ms, declaramos que el libro estaba terminado, Richard M. Felder Ronald W. Rousseau Prefacio de la tercera edicién La presente edicién refleja dos cambios notables en los estudios de ingenieria quimica a partir de 1986: primero, antes de ese ao la mayoria de los egresados buscaba trabajo en la industria quimica y del petréleo, mientras que en la actualidad un némero creciente de ellos encuentra ocupacién en ‘campos como ingenieria ambiental, biotecnologia y microelectrénica, Segundo, en 1986 la progra- ‘macién de computadoras en lenguajes como Fortran y Pascal atin desempefiaba tin papel importante dentro del plan de estudios, mientras que ahora la mayor parte de los cursos de computacidn que se ‘mparten en ingenieria quimica incluyen hojas de céleulo, paquetes de matemiticas simbolica y mu- mérica, y simuladores de diagramas de flujo. La presente edicin refleja estos patrones de cambio en la carrera de ingenieria quimica. Los problemas que aparecen al final de los capitulos incluyen temas de bioquimica, biomedicina, depé- sito de vapores quimicos en las capas de silicio de los chips semiconductores, evaluacién y control de los niveles de emision de contaminantes en las descargas de las fabricas, y seguridad en la planta yyel laboratorio. Los problemas estructurados requieren el uso de hojas de eilculo y/o de sofiware pa- ra resolver ecuaciones. Se introdujeron cambios adicionales @ lo largo del texto. Todos los capitulos incluyen guias de estudio en la forma de objetivos de aprendizaje y resiimenes al final del capitulo, ademiés de una lis- ta de nomenclatura y un glosario de términos comunes relacionados con los procesos descritos a lo largo del texto. Ahora se hace un mayor énfasis en el analisis de los grados de libertad al formular soluciones para los problemas de anilisis de procesos. Las conversiones de unidades de fuerza (p. ej. de kg-mv/s? a newtons) se tratan como todas las demas conversiones de unidades. Se afiadié el uso del grado de avance de la reaccién para analizar Ios sistemas de proceso reactivo, en vez de con- fiar de manera casi exelusiva en los balances de las especies atémicas. Se oftecen instrucciones ex- plicitas para el uso de hojas de eéleulo (como la herramienta goalseek), a fin de resolver ecuacio- nes no lineales como la ecuacién de estado SRK y balances de energia en reactores adiabéticos. (Sin cembargo, se conservan los apéndices de métodos numéricositerativos como el regulafalsiy la re~ gla de Newton para aquellos profesores que deseen incluir el anilisis numérico dentro de los temas de estudio.) Se agreg6 una seccién al capitulo 6 sobre la operacién unitaria de importancia comer- cial llamada adsorcién. En muchos de los problemas al final del capftulo se pide al estudiante que ‘explique las operaciones de proceso interprete los resultados de los célculos, no que simplemente Jos resuelva. En esta edicién se hace uso de programas de mateméticas simbélicas como Maple® y Mathema- tica® para resolver los problemas de balance de materia y energia, pero no queremos subrayar este cambio. Apreciamos el potencial de tales programas y comprendemos que son utiles para resolver pricticamente cualquier tipo de problema del texto, una vez que se haya derivado el conjunto cortec- to de ecuaciones. Sin embargo, consideramos que el objetivo central de un primer curso cuantitativo en anilisis de procesos quimicos debe ser derivar este tipo de ecuaciones en forma sistematica, ¢s de- , elaborar el diagrama de flujo e introducir cuidadosamente todos los datos en él, evar a cabo un analisis de los grados de libertad y examinar la estructura del proceso para determinar una estrategia cficaz para resolver el problema, Una vez efectuado este anilisis previo, resolver las ecuaciones del sistema de manera algebraica 0 con soffware seri simplemente un aspecto de comodidad. En cual- {uier caso, no consideramos necesario proporcionar indicaciones explicitas sobre el uso del sofiwa- re para resolver ecuaciones: los profesores que deseen hacerlo inicamente necesitan agregar la frase: “Usar (insertar ef nombre del software)”, antes de cualquier enunciado de problema que requiera eileulos. En la actualidad, la mayoria de los estudiantes cuenta con una computadora personal o tiene fi- acceso a la misma; esto permite ofrecer recursos adicionales en la forma de software educacional xi xi Prefacio de la tercera edicién a profesores y estudiantes. La presente edicién incluye un CD que contiene el paquete de software Interactive Chemical Process Principles (Principios Interactivos de los Procesos Quimicos) creado Por Intelipro, Inc, Este paquete contiene tutoriales con instrucciones elaboradas por Richard Felder, ‘una herramienta poderosa —pero accesible para el estudiante— que ayuda a resolver ecuaciones di- ferenciales y algebraicas, y la Encyclopedia of Chemical Process Equipment (Enciclopedia de Equi- po pata Procesos Quimicos), desarrollada por la doctora Susan Montgomery, de la Universidad de Michigan. (En la pigina xvi se incluye una deseripeién més detallada de la misma). Ademis, perié- icamente aparecerdn actualizaciones del texto y recursos adicionales para apoyar la ensefianca y el proceso de ensefianza y aprendizaje en www.wiley.convcollege/engin/epep. ‘Agradecemos a numerosos colegas, alunos y al personal dacente los diversos cambios sugeri- dos y su ayuda en la preparacion de esta edicién. Expresamos de antemano una disculpa a las perso- nas cuyos nombres hayan sido omitidos, y manifestamos nuestro agradecimiento a David Allen, Tim Anderson, D. F. Bagster, Mort Barlaz, Stanley Barnett, Ken Beatty, Bob Bird, Brice Camahan, Paul Chan, Paulette Clancy, Bill Conger, Cam Crowe, Max Deibert, Noel de Nevers, Larry Dodd, Chuek Eckert, Larry Erickson, PT. Eubank, Ken Felder, Arthur Fontijn, Paul Frymies, Gary Gilleskie, Ca- role Heath, Debbie Kaufinan, Paul Kohl, Joe Lemanski, Octave Levenspiel, Pete Ludovice, Susan Montgomery y sus alumnos, Peter Rasmussen, Mary Rezac, Skip Rochefort, Ken Sampson, Amyn ‘Teja y Hanke Van Ness por sus sugerencias; a Gary Huvard, Norm Kaplan, Brian Keyes y Jack Win- nick por su ayuda en el desarrollo de los estudios de casos; a Philippe Marchal y sus colegas de Intellipro por sus esfterzos para desarrollar el software suplementario: y a Matt Burke, Swapnil Cha- bra, Jun Gao, Linda Holm, Concepeisn Jiménez-Gonzilez, Amit Khandelwal, Stephanie Manfredi, Janette Méndez-Santiago, Amy Michel, Dong Niu, Amitabh Sehgal, Jim Semler, Kai Wang, Esther Wilcox, Tao Wa y Jian Zhou por su valiosa ayuda con el manual de soluciones. Agradecemos tam- bien el apoyo y la colaboracién de Rebecca y Sandra a lo largo de la presente edicién. Por itimo, de- seamos dar las gracias a los alumnos que se tomaron la molestia de seftalanos los errores en las ‘ediciones previas y los primeros borradores de esta edicién, Richard M. Felder Ronald W, Rousseau Unas palabras al profesor La organizacién del presente texto se planed para proporcionar suficiente flexibilidad en la ensefan- za de su contenido a estudiantes de antecedentes diversos, ya sea durante un semestre o dos trimes- tres. Anticipamos que los cursos semestrales que por tradicién constituyen las bases del primer afio de ingenieria, abarcarin la mayor parte de los nueve primeros capitulos y quiz un caso de estudio, El curso trimestral puede abarcar del capitulo | al 6. Los estudiantes con nociones de anélisis dimen- sional y correlacién de datos podran pasar por alto 0 ver con rapidez el capitulo 2, y aquellos alum- nos cuyos cursos introductorios de quimica les hayan proporcionado conocimicntos detallados sobre las distintas definiciones de las variables de proceso y el uso sistemitico de unidades para deseribir y analizar los procesos quimicos, podrin omitir el capitulo 3. El tiempo ahorrado podra emplearse para abarcar las secciones adicionales de los capitulos 4 a 9, agregar el capitulo 10 sobre balances con ayuda de computadorao el capitulo 11 sobre balances transitorios, o cubrit el material sobre ani- lisis numérico que se ineluye en el apéndice. Una critica que suele hacerse alos cursos de estequiometria es su énfasis en los métodos de so- lucién rutinarios, lo cual da al estudiante una idea vaga de la gran diversidad de problemas que pue- den encontrar los ingenieros en la prictca y de la ereatividad necesaria para resolver algunos de ellos Por desgracia, la mayor parte del trabajo practico del curso resulta necesaria. Hemos observado que Ja Giniea manera de que los alumnos aprendan a aplicar el método ingenieril al andlisis de procesos es hacer que lo practiquen a menudo, y muchos problemas de fin de capitulo estin estructuredos para ppetmitir este tipo de prictica. Dentro de cada tema, Ia complejidad de los problemas sumenta de ma- neta gradual, de modo tal que permite aplicar las técnicas basicas de resolueidn en el contexto de si- tueciones cada ver mis realistas Por otra parte, en esta edicién tratamos de incluir diversos problemas de respuesta abierta, enca- rminados a propiciar la comprensi6n de conceptos y el pensamiento creative, los cuales se incluyen en los problemas al final del capitulo bajo el inciso “Ejercicios de ereatividad’”. Instemos a los pro- fesores a asignar problemas de respuesta abierta con regularidad y quiza incluir problemas similares cen los eximenes tras proporcionar amplia practica a través de las tareas. Los problemas pueden pre- sentarse de diversas maneras: como puntos centrales en sesiones de lluvias de ideas en el salon de clases, como parte de las tareas normales o para obtener puntos adicionales, como proyectos indivi- ‘duales o de equipos ofreciendo alguna recompensa (p. ¢., puntos adicionales en exdmenes posterio~ res) a las soluciones que resulten mds fecundas (cantidad de soluciones), flexibles (variedad de soluciones) y originales (soluciones navedosas o inteligentes). Més que constituir ejercicios de tipo algoritmico, estos problemas permiten ver las posibilidades y el estimulo intelectual que ofrece lain genieria quimica. Transmitir esta percepcién es, quizé, la tarea mas importante que pueda lograrse en ‘un curso introductorio de ingenieria quimica. En el prefacio se sefalan los aspectos motivacionales de los casos de estudio y la manera en que complementan el contenido formal del texto. Se obtienen beneficios adicionales cuando estas tareas se asignan a equipos, método que los autores usamos de manera regular en nuestras clases. Invaria~ bblemente observarios que los equipos inician su trabajo en un estado semtiandrquico, pero poco a po~ cco logran integrarse conforme transcurren las semanas. Al finalizar el periodo, los alumnos han aprendido a dividirse las tareas de manera adecuada y aprenden unos de otros, porque saben que en cl examen se les puede preguntar sobre cualquier aspecto del proyecto, no sélo sobre el que resolvie- ron porsonalments. Por lo general, ésta es la parte del curso que los alunos indican disfrutar mis. ‘También hemos observado que las juntas periédicas entre los equipos y el profesor para @ ‘casos de estudio aportan beneficios educativos adicionales a todos los interesados. eum, Principios interactivos de los procesos quimicos EI CD que acompafa a la presente edicién contiene diversos recursos para estudiantes y profesores integrados bajo el titulo Interactive Chemical Process Principles (ICPP, Principios Interactivos de los Procesos Quimicos). Algunos componentes de los ICPP son hetramientas auxiliares de aprendizaje del curso de estequiometria, y otros son herramientas computacionales y de consulta, que sin duda serén de utilidad para el estudio de Ia ingenieria quimica, Una o més de estas herramientas pueden aplicarse de manera eficaz en casi cualquier ejemplo y problema del libro. Esta seecién incluye generalidades sobre fos ICPP y algunas sugerencias sobre cémo emplear- Jos de manera eficaz para apoyar el texto. La presente descripcién y el prefacio son las inicas partes del libro donde se mencionan. Si se hiciera referencia explicita al CD en todos los sitios en que es aplicable, habria sido necesario incluir referencias en casi todos los ejemplos y problemas al final de los eapitulos Le recomendamos leer esta breve deseripcién y después explorar el CD. Si es estudiante, pron- to se dard cuenta de cusindo es posible aplicarlo para resolver los problemas; si es profesor, pod de- terminar cusindo es itil sugerir su uso en el salén de clases o para resolver las tareas, Tutoriales para el aprendizaje E-Z Solve ICPP contiene seis tutoriales interactivos, diseflados para que el alumno trabaje con ellos después de estudiar determinados puntos del texto. Cada tutorial incluye descripciones del proceso y plantea pre guntas para que el estudiante las responda y reciba la aprobacién o una retroalimentacién correctiva, ‘para continuar luego con las preguntas adicionales, Ademés, incluye simulaciones de procesos, de ‘modo que el alumno pueda anticipar cémo responderan los sistemas de proceso al modificar ciertas variables y después explorar de manera experimental los efectos de dichos cambios. La participacién activa y la etroalimentacién inmediata que se obtienen con estos ejercicios pueden reforzar el apren- dizaje de manera significativa, ‘Una vez que el alumno sea capaz de resolver con éxito el tutorial de principio a fin, podré con- fiar en que domina una poreién significativa de los temas que abarca éste. En caso de que tenga pro- blemas constantes en alguna parte del tutorial, podra identificar las deficiencias en su comprensién del material del curso y solicitar ayuda al respecto, Los tutoriales son los siguientes y pueden completarse en los puntos del curso que se indican: 1. Clculos basicos de proceso y variables de proceso del sistema (final del capitulo 3). 2. Balance de materia en procesos no reactivos de unidades tnices (final de la seccién 4.3, 3. Balance de materia en procesos reactivos de unidades maltiples (final del eapitulo 4). 4. Balance de materia en sistemas multifasicos (final del capitulo 6). 5. Balance de materia y energia en procesos no reactivos (final del capitulo 8). 6. Balance de materia y energia en procesos reactivos (final del capitulo 9). Es un programa poderoso y ficil de usar para resolver ecuaciones, diseflado y construido por Intelli- pro Ine,, la compaiiia que produjo ICPP. Puede emplearse para obtener soluciones numéricas de con- Juntos de ecuaciones algebraicas lineales y no lineales como los que aparecen en casi todos los xvi _Principios interactivos de los procesos quimicos problemas al final de los capitulos 4 a 10, También permite resolver ecuaciones diferenciales norma- les de los tipos que se incluyen en el capitulo 11. El CD contiene algunos ejemplos de aplicaciones del E-Z Solve a problemas representativos de estequiometria. Este programa es muy conveniente cuando es necesario resolver tres o mas ecuaciones algebraicas lineales simultineas o cualquier can- tidad de ecuaciones algebraicas no lineales y ecuaciones diferenciales ordinarias en el problema. Enciclopedia visual del equipo de ingenieria quimica [La mayoria de los ejemplos y problemas en el libro hace referencia a partes de equipo que se utilizan «de manera comin en los procesos quimicos, como reactores, cambiadores de calor, columnas de des- tilacién, torres de absorcién, cristalizadores,filtros y centrfugas. En algunos casos se incluyen ex- plicaciones breves sobre estas piezas del equipo, y en otros s6lo se menciona el nombre, El equipo que ineluye la Enciclopedia visual del equipo de ingenieria quimica (The Visual Encyclopedia of Chemical Engineering Equipment), creada por la doctora Susan Montgomery, de la Universidad de Michigan, constituye una referencia que pod consultase siempre que se meneione algiin equipo es- pecifico, Esta enciclopedia incluye fotogratias, diagramas de corte, peliculas y animaciones, y expl caciones sobre Ja manera en que funcionan los diferentes elementos dé equipo. Es muy util consultarla para entender bien las descripciones de los procesos en este texio y mejorar su eompren- sién sobre Ia mayoria de las operaciones unitarias que encontrar como estudiante y como profesio- nal de ta ingenieria quimica. Base de datos de propiedades fisicas Contiene informacion de facil acceso sobre valores de peso molecular, gravedad especifiea, puntos de transicin de fase, constantes crticas, entalpias y calores latentes de numerosas especies. Los va- lores que se encuentran en la base de datos pueden incorporarse ficilmente a los calculos de proce- so mediante el programa E-Z Solve. Indice de estilos de aprendizaje Los estudiantes aprenden de maneras distintas. Por ejemplo, algunos de ellos son coneretos y pricti- 0s y, por tanto, aprecian las ilustraciones, ejemplos y aplicaciones del material del curso y se sien- ten incémados con las presentaciones abstractas de la matematica. Otros prefieren las abstiacciones, y los edleulos y ejemplos repetitives fos aburren con facilidad. Algunos aprenden en forma vissal ‘sacan mas provecho de ilustraciones y diagramas que de palabras y frmulas, mientras que otros se benefician mis con las explicaciones verbales que con las representaciones visuales. La lista de dife- rencias es interminable. El estilo de aprendizaje del estudiante es un conjunto de preferencias para asimilar y procesar la informacién. El indice de estilos de aprendizaje (Index of Learning Stvles, ILS) es un instr ‘mento que permite a cada alumno evaluar sus preferencias respecto a su estilo de aprendizaje. Su- gerimos que al comenzar a explorar el ICP el alumno complete, primero que nada, el ILS para ddeterminar su perfil de estilo de aprendizaje, y que después lea el material anexo que sugiere las estrategias de estudio que pueden resultarle mas efectivas para el curso de estequiometria y otros es- tudios posteriores. Nomenclatura Las variables de la siguiente lista se expresan en unidades SI con fines ilustrativos, pero también pue~ den expresarse en cualquier tipo de unidad dimensionalmente consistente. a,b.6,4 G, [k(mol-K)], G, [kJmol-K)] Ex), Ex(iis) Eb, Bais) geist) H (kd), H(ks/s), Fks/mol) 1m, M (kg), mkg/s) ‘nmol, si(mnols) Pa (Nim?) PACT)ONIn?) P (Nim?) PAR) Qk), O0u/s) R [ks(m0-K)) Constantes arbitrarias o coeficientes de tna expresién polinomial para designar capacidad calorifica, como las ‘que aparecen en el apéndice B.2. Capacidades calorificas @ presién constante y volumen constante, respectivamente Energia cinética, velocidad de transporte de la energia cinética en una corriente que fluye. Energia potencial, velocidad de transporte de la energia potencial en una corriente que fluye. Constante de aceleracién gravitacional, igual a 9.8066 s/s? 0 32.174 fs? al nivel del mar. Entalpia de un sistema (H), velocidad de transporte de la entalpia en una corriente de proceso (H), entalpia especifica (1), todas ellas determinadas en relacién con im estado de referencia especifico, Masa (m 0 M) 0 velocidad de flujo de masa (i) de una cortiente de proceso o de un componente de la corriente. Niimero de moles (n) 0 velocidad de flujo molar (i) de una corriente de proceso o de un componente de la coriente. Presién parcial de la especie A en una mezcla de especies gaseosas, = y,P. Presién de vapor de la especie A a la temperatura T Presién total del sistema. A menos que se indique de ‘manera especifica lo contrari, se supone que P es la pre- sidn absoluta y no la presién manométric, Presién critica. Los valores de esta propiedad se incluyen en la tabla B.1. Calor total transferide hacia 0 desde un sistema (Q), velocidad de transferencia de calor al 0 por el sistema (). se define como positivo cuando se transfiere calor al sistema. Constante de los gases, que se expresa en diferentes unidades en la cara interna de la cubierta delantera del texto. xvii xvii Nomenclatura Letras griegas SCMH, SCLH, SCFH GE 3) 7) Tape Tipp Te (K) U (KD), OKs), O (ks/mol) Vm), P, 8 (m/s), P(m?/mol) W (KS), Wks) Affe Afi (limo) Alyy Hy (kSfen0l) Abreviaturas de metros eibicos esténdar por hora [m'(PTEY],litros estindar por hora [L(TPEYh], y pies ciibicos estindar por hora [f\(TPEY/], respectivamente: velocidad de flujo volumétrico de una corriente de gas en caso de que la corriente se Hevara de su temperatura y presi6n reales a la presién y temperatura estindar (0°C y 1 atm). Gravedad especifica (también denominada peso especifico) 0 relacién entre la densidad de una especie y la densidad de una especie de referencia. Esta abreviatura siempre se emplea para liquids y solidos en el presente texto y por lo general se refiere a especies cuyas sgravedades especificas se incluyen en la tabla B.1 Tiempo. ‘Temperatura. ‘Temperatura del punto de fusién, temperatura del punto de ebullicién y temperatura critica, respectivamente. Los valores de estas propicdades se incluyen en la tabla B.1. Energia interna de un sistema (U), velocidad de transporte 4e la energia interna por una corriente de proceso (C), energia interna especifica (O), todas en relacién con un estado de referencia dado. Volumen (/) de un fluido 0 unidad de proceso, velocidad de flujo volumétrico (V0 4) de una corriente de proceso, vyolumen especifico (V) de un material de proceso. Trabajo que se transfiere hacia o desde el sistema (1), velocidad de transferencia del trabajo de flecha hacia 0 desde un sistema de proceso continuo (WV). IV se define como positivo (en este libro) cuando se transfiere trabajo del sistema a los alrededores. Fraccién mésica o fraccién molar de una especie en una mezcla. (Generalmente se emplean subindices para identificar la especie.) En los sistemas liquido-vapor, x por Jo general representa Ia fraccién en el liquido y y la fraceién en el vapor. z también puede representar el factor de compresibilidad de un gas. En sistemas intermitentes o por lotes (cerrados), AX representa la diferencia Xfinai ~ Xinicials donde X es cualquier propiedad del sistema, En sistemas continuos (abiertos), AX denota la diferencia Xiga — Xennd Calores de combustién y de formacién, respectivamente. Los valores de estas propiedades a 25°C y 1 atmésfera se incluyen en la tabla B.1. Calores de fusion y vaporizacién, respectivamente. Los valores de estas propiedades a los puntos de fusién y ebullicién normales se incluyen en Ia tabla B.1 Otros simbolos ZN &(mol) £ (mols) a) (pci, mt) (p. ej. O) oO ‘Nomenctatura xix Coeficiente estequiométrico de la especie A en una reaccién quimica, que se define como positive para los productos y negativo para los reactivos. Para Ny + 3H ~ 2NHS, % Grado de avance de la reaccién. Cuando mq(mol) de la especie reactiva A estin presentes al inicio en un reactor y transcurrido cierto tiempo hay mta(mol), entonces el grado de avance de la reaccién en ese tiempo es ‘na)ia, donde v4 es el coeficiente estequiométrico de A en la reaccién (vea la definicién anterior). El valor de & es el ‘mismo sin importar el reactivo o producto que se elija como la especie A. Grado de avance de la reaccién para un proceso continuo en estado estacionario (régimen permanente). Siztaq(mol/s) de Ia especie reactiva A entra en el reactor y sale ‘ig(mol/s), entonces el grado de avance de ia reaccién = (ing ta), donde v4 es el coeficiente estequiométrico de A en la reaccién. El valor de € es el mismo, sin importar qué reactivo o producto se clija como especie A. Densidad. ‘Velocidad de flujo; por ejemplo, velocidad de flujo misico. Propiedad especifiea; por ejemplo, energia interna specifica Los paréntesis se emplean para expresar dependencia funcional; por ejemplo, p(T) representa una presion de ‘vapor que depende de la temperatura, También se utilizan para encerrar las unidades de las variables; por ejemplo, ‘m(g) denota una masa expresada en gramos. El propésito ‘generalmente se deduce del contexto con facilidad, eum, Glosario de términos de los procesos quimicos Absorcién Proceso en el cual una mezcla de ses entra en ‘contacto con un solvente (solvent) iuido y uno 6 ‘varios components del gas edisulven en dicho liguido, En una columna de absorcin 0 tore de cabsorcin (llamada tambien simplemente absorbeor), cl solvent entra por la parte superior dela column, Aluye hacia abajo y emerge por la pare inferior el gas era por a parte inferior, Maye hacia aria enrando en ‘ontacto ome guid) ysl por la pate suprioz ‘Aalabatieo Término que se gplca «un proceso en el cv ‘a hay transferencia de calor ene el sistema de proceso yy sus alededores ‘Adsorclin Proceso en el cual una mezelagssooss 0 lguida ‘na en contacto con un slid (el adsorbente) yun ‘componente de la mezela (el adsorbato) se adhiere ala superficie del slid, ‘Agotamlento (Sipping) Proceso en el cul un iquido que ‘contene un gat diselto ye descendiend por una columna yun gas (as de agotamicno) asccnde pola ‘misma columna en condiciones tales que el gis dsuelto sale de a soluiény el gas de agotamiento lo armas, Bardmetro Disposivo para medi presi amos. Bomba Dispositvo que se emplea para impulsar un liguid o todo de un lugar a oto, por fo generat ao Tango de una niberia. (Caldera Unidad de proceso constiida por una wberia que ‘saa través de un homo de combustion, El agus de ‘timentacon deka caldera se ietrodce 2 aber calor que se ransfiere de os productos ealientes de ‘combustion alas paredes de later transforma el agua de alimentacién en vapor, ‘Calibracin (de un instrument para medi una variable de ‘rveeso).Procediiento enol cul se uiliza un insrameoto para medic varios valores independientementeconocidos de una variable de ‘proceso, se traza una curva de elbaciénwsando los ‘lores conaidos de la variable conta las lectures ‘correspondiente en el instrumenfo, Una vez calitrado instrument, ls Fetus que se osienen con ‘eden converte en forma directa en vores ‘equivalents de la variable de proceso a pated la ‘eurva de albrcisn Calor Energia que se wansfite entre un sistema y sus lrededores como consecuencia de una diferencia de ‘umperstrs El calor siempre luye dela temperatura malta hacia la ms ba, Catalizador Sustancia que mimenta de manera signficatva la velocidad de una reacein guimies, tunque no es eactiso producto de la misma CCotumna de avade Colunna de sbsorion died para ‘liminar agin componente indeseabe de ura corieat de as CCompresor Dispostv para aumentarla presi de un gas. Condensackin, Proceso enel cul el gas de enrads se enfia, se compre, o mbas coss, lo cual proveca que tango més de los componentes de smo se licuen. Los {gases no condensados y el condense liquid salen del ‘ondensador como corientes separads, CCristalieaciin Proceso en el cua se enfaunasoluién Figuida ose evapora un solvente asia el punto en que se forma crises slids de solu. Los eristales del lodo (suspension de slidos en un lguido) que se det crisalizdor pueden separarse del liguio por fitracin en une centrifign Decantador Dispostvo en el cual se separan por aravedad dos faces liquids, o una fase liguda de una fase lida Destilacién Proceso enc cual una mecela de dos o mis capecies se aliments a une columns vertical, a cual consene ya sea una sere de plats borizatales con especamiento vertical, o un empague sido através del ‘unl puede correr ef id, Las mezoasliguidas de Tos components del slimentaisn Mayen y baja por a colurma, y Ins melas de vapres Mayen y saben por ella. Al entrar en contacto I ses el sapor se condensaparcilmente yo liquide se vaporiza también de manera peal I vapor que faye hacia arriba se criquee de manera progresiva co los componentes sds volts de la alimentcién, mientras que el iquido ve faye hacia abajo se enrquece con ls compuesios ‘menos yoliiles, El vapor que sle por Ia parte superior dela column se condons: parte del condensao se saca como destlado lige y el resto se reirula al reactor como rele, ransforméndose en la crvente liguida que Muye hociae fend dela colurma, Parte el iquido qu sale por abajo dela column se vaperiza y el vapor se recicua al reactor como reheride, ‘onvirténdose en a coriente de vapor que sube por In cohumna, ye! liquid residual sale como deslado pesado. Destilado de cabeza (desde lige) Produc que sale por la parte superior de una columaa de desilacién. Et Aesilado liger es elatvamente rico en los ‘omponentes mis votes deta alimentacin a ‘colina Energie interna (U) Energia wal dels moldculas ndividales de un sistema (o contaro de las enegias inten y potencal del sistema como un todo). U depends en gran medida dela temperatura, a fase y la estrictra molecular, y pao del presi es Independiente de a presion para los gases ideale). Es Glosaria de términos de los pracesos quimicos limposble determinar su valor absolute, de modo que siempre se expresa en relacdn cone estado de referencia, ene cual se define como cero. Entalpa (3) Propiedad den sisters qu se define como H= U+ PY, donde U~ energia inter, P= reson absolut y V= volumen del sister vuporacton (vapoizacién) Proceso en el cual se evapora ‘un liquide puro, sna mezcla de guides oc slvente de una solucion, [xtracen (exaccin con liquide). Proseso en el cual tuna mezca liquid de dos especies (el solo y el porta. dr de fa olientacn) se pone en contact ea un mezelaor con un eee liquid (e solve, el cuales inmisibleo csi inmiseible con el porta de In limentacién, Cuando ls liquidosenran en contacto, se ‘mansfieesoluo del portador dela alimentacin a) solvete, A coninucin, e permite que la mezcla combinade se divi en dos fies, las cules se separan or gravedad en un decantador. Factor decompresibitided == PVInRT para un gos. Si = |,entones PY =n? (eeaci de estado dels gases ideale) y se dice que el gas tiene comportamient idea Fittracion_ Proceso en el cual se hace pasar un fodo de pariculas sldas suspends en un liquide a rats ‘de un medio pose, La mayor parte del guido araviesa el medio (pe. un fila) y constiuye elitr: tos slidosy parte liquide trapado son reenios pore) ‘ro y forman a torta de fitout, La fikracion también se emples pare separar sides lguidos de ass, Gas de chimenen Vea Gas de combustén, Gas de combustion Praducos gasosos que sslen de on horno de combustion, Grados de libertad Cuando se splion aun proceso ‘eer a ditferencia entree nimero de variables 3.2 x 10? = 320 (Las cantidades del renglén anterior que se encuentran entre paréntesis denotan el niimero de cifras sig- nificativas del niimero dado.) Advertencia: si calcula, digamos, 3 X 4 y su calculadora o computadora le da un resultado como 11,9999 y to copia y entrega como respuesta, jsicari al profesor de sus casillas! La regla para la suma y Ia resta se refiere a la posicién de la iltima cifra significativa en la suma —es decir, ala ubicacién de esta cifra en relacién con el punto decimal—. La regla es la siguiente: al su- ‘mar 0 restar dos o més nimeros, es necesario comparar las posiciones de las tiimas cifas significativas de eada mimero en relacién con el punto decimal. De estas posiciones, la que se encuentre en el extrema ‘zquierdo indica la posicién de la tikima eifra signifcativa permisible en la suma o ta resta ‘A continuacién se incluyen varios ejemplos de esta regla, en los cuales la flecha (¥) denota la tilti« ‘ma cifra significativa de cada nimero. L 1530 4 = 2.56 1527.44 = 1530 rf u vo 4 1.0000 + 0.036 + 0.22 = 1,2560 = 1.26 4 x 2.75 X 108 + 3.400. 10" = (2.75 + 0.03400) 106 4 784000 X 10% => 2.78 x 10° 2.5 Caileulos y estimados numéricos 15 Por iltimo, una regla de la experiencia para redondear los mimeros en los cuales el digito que se va a retirar es un 5, es hacer que el tltimo digito del nimero redondeado sea par: AUTOEVALUACION 135 = 14 125 12 41. Exprese las siguientes cantidades en notaeién cientifica ¢ indique eusintas ciftas significativas tiene cada una (@) 12,200 (b) 12,2000 (@) 0.003040 2. Exprese las siguientes cantidades en forma decimal normal ¢ indique cuantas ciftas signficati- vas tiene cada una, (@) 134% 105 (b) 1.340 X 10-2 __(@) 0.00420 x 108 {.Cusntas cifias significativas tendria la soluci6n de eada uno de los siguientes problemas? {{Cusles son las soluciones del inciso (¢) y del inciso (4)? a) (5.74(38.27(0.001250) (6) 1.000+ 102 (0) (.76 x 1000.12 x 10°) (@) 18.76-7 4. Redondce cada uno de los siguientes nimeros con tres cifras significativas: (@) 1465) 13.35.) 1.765 X 10-7 5. Cuando se da el valor de un nlimero, las cftas signifieativas constituyen una indicacin de ta incertidumbre de dicho valor; por ejemplo, un valor de 2.7 indica que el nimero se encuentra entre 2.65 y 2.75. Diga dentro de qué rango se encuentra cada uno de los siguientes valores: (43 (@) 2500 (b) 430 (©) 2.500 x 10° (92.778 x 10-3 2.5b Validacién de resultados Cualquier problema que resuelva, ya sea en este curso o en otros, 0 a lo largo de su carrera profesional, iplica dos preguntas criticas: (1) como obtener la solucién? (2) Una vez obtenida, ;edmo saber si es co- rrecia? La mayor parte de este libro esti dedicado a la primera pregunta —es decir, a los métodos para re- solver problemas que surgen en el disefio y analisis de los procesos quimicos—. Sin embargo, la segunda pregunta también es importante y pueden surgir problemas graves sino se plantea. Todo ingeniero con éxi- to tiene el hibito de formulirsela al resolver problemas y desarrolla diversas estrategias para responderia Entre los métodos que se pueden emplear para validar Ia solucién de un problema cuantitativo se ‘encuentran la sustitucién retrospectiva, la estimacién del orden de magnitud y la comprobacién de wna respuesta logica. ° La sustituci6n retrospectiva es directa: tras resolver un conjunto de ecuaciones, se sustituye la solu- cin de nuevo en dichas ecuaciones para asegurarse de que funcione. Laeestimacién del orden de magnitud significa obtener con facilidad una aproximacién gruesa de la respuesta al problema y asegurarse de que la solucién mis exacta sea bastante cereana a ella. ‘Comprobar si la respuesta es ldgica significa verificar que la solucin tenga sentido. Por ejemplo, si la velocidad calculada del flujo de agua en una tuberia es mas rapida que la velocidad de la luz, si Ia temperatura calculada para un reactor quimico es mayor que la temperatura interior del Sol, debe sospechar que cometié algin error. El procedimiento para verificar un céloulo aritmético mediante la estimacién del orden de magnitud cs el siguiente: 1. Todas las cantidades numéricas se sustituyen con enteros simples usando potencias de 10 (notacién cientifica) para los ndimeros muy grandes y muy pequetios. 27.36 > 20 0 30 (el que faclite més las operaciones subsecuentes) 63,472 6 x 108 0.002887 > 3.x 10-3 16 Capitulo 2 _Introduecién a los edleulos de ingenieria 2. Realice los siguientes céloulos aritméticos a mano, y luego redondee las respuesta intermedias: (26,720(0.0624) _ (4x 104)(5%10 0.000478 3x10" 1042+ = 4106 La solucién correcta (obtenida con una calculadora) es 4.78 X 108, $i obtiene esta solucién, ‘como es de la misma magnitud que la estimacién, puede tener la suficiente confianza en que no cometié un error grave en los cfleulos. 3. Al sumar un nimero a otro mucho mas pequeflo, no incluya el segundo niimero en la apro- ximacién. 1 L 41340047 4 0.25 La solucién que da Ia calculadora es 0.239. EJEMPLO 25-1 Estimuacién del orden de magnitud El cileulo de a velocidad de flujo volumétrico de una corriente de proceso condujo a la formula siguiente: 254 13 L Estime F sin usar caleuladora. (La solucién exacta es 0.00230.) SOLUCION [ag 5 aasen 0] (axtolyoxt0') 25x10? La tercera forma de verificar un resultado numérico —y quiz lo primero que debe hacer al obtener un resultado— es comprobar si la respuesta es razonable. Por ejemplo, calcular que un cilindro contiene 4.23 x 10 kg de hidrégeno cuando sabe que la masa del Sol es de sdlo 2 x 10° kg, debe motivarle a tepetir sus eleatos, También debe preocuparse si calcula que el volumen de un reactor es mayor que el de la Tierra (10?! m?) o que la temperatura ambiente es lo bastante alta como para fundir el hierro (1535°C). Si se forma el hibito de preguntarse “{Es ligica esta respuesta?” cada vez que obtenga la solucién de un problema —tanto de ingenieria como de otros aspectos de su vidi—se ahorrara muchas penas y dificultades. 2.5e Estimaeién de los valores medidos: media de la muestra Suponga que se lleva a eabo una reaceién quimica de la forma A > Productos, comenzando con A puro en el reactor y manteniendo la temperatura del reactor constante a 45°C. Transcurtidos dos minutos se toma una muestra del reactor y se analiza para obtener X, el porcentaje de A en la alimentacién que ha reaccionado. Temperatura) Retigeranto (pare eontlar's temperatura. (0b de conversion) poaieador En teoria, X deberia tener un valor nico; sin embargo, en un reactor real X'es una variable aleatoria, y cambia de manera impredecible de una corrida a otra en las mismas condiciones experimentales. Los va- 2. Cilleulos y estimados numéricos 17 lores de X obtenides tras 10 corridas sucesivas podrian ser los siguientes: Corrida | 1 2 3 4 5 6 4 8 9 | 10 xe) | 71 | 73.1 | 096 | 674 | 710 | 682 [94 [os2 | 037 | 702 Por qué no se obtiene el mismo valor de X en eada corrida? Hay varias razones: © Es imposible reproducir las condiciones experimentales de manera exacta en los experimentos suce- sivos. Un cambio de una corrida a otra, de apenas 0.1 grados, en la temperatura del reactor puede bastar para modificar el valor medido de X. © Aunque las condiciones fueran idénticas en dos corridas, seria imposible obtener la muestra exacta- mente en el tiempo t= 2.000... minutos ambas veces, y una diferencia de un segundo podria oca- sionar una diferencia medible en X. © Las variaciones en los procedimientos de muestreo y de andlisis quimico introducen, siempre, dis- persién en los valores medidos. En este punto se podrian formular dos preguntas sobre el sistema: 1. @Cuél es el valor verdadero de X? En teoria, deberia haber un “alor verdadero” —es decir, el valor que mediriamos si fuera posible fijar la temperatura exactamente a 45.0000... grados, iniciar la reaceién, mantener la temperatura y todas las demés variables experimentales que afectan a X perfectamente constantes, y después efeetuar el muestreo y el anilisis eon precisién total y en el tiempo exacto t= 2.0000... minutos. Sin embargo, en la prictica es imposible realizar todo esto. También se podria defini el verdadero valor de X como el valor ‘que se obtendria al efectuar un nimero infinito de mediciones y promediar los resultados, pero tampoco hay una manera prietica para llevar esto a cabo. Lo mas que se puede hacer es estimar el valor verdadero dde Xa partir de un mimero finito de valores medidos. 2. {Cémo se puede estimar el valor verdadero de X? La estimacién mas comin es la media de la muestra (0 media arimética), Se veimen N valores medi- dos de. (X), Navn» X) y después se caleula ‘Media de ta muestra: @s1) Para los datos, obtendriamos la siguiente estimacién: lO 473.144 10.2%) = 8.9% En forma grifica, los datos y la media de la muestra tendrian la apariencia que se muestra a continuacién, Los valores medidos se encuentran dispersos en torno a la media de la muestra, como es de esperar, Raona% Entre mis mediciones se hacen de una variable aleatoria, es mejor el valor estimado con base en la media de la muestra. Sin embargo, incluso con un gran nimero de mediciones Ia media de la muestra constituye, cuando mucho, una aproximacién del valor verdadero y, de hecho, puede estar muy alejada de ste (p. ¢. si los instrumentos o procedimientos que se utilizan para medir X no funeionan bien). 18 Capitulo 2 _Introduccién a los efleulos de ingenieria AUTOEVALUACION Los indices semanales de produccién de cierto producto farmacéutico en as titimas seis semanas fueron 37, 17, 39, 40, 40 y 40 lotes por semana. ‘én observada en el indice de produccién se 1. Piense en las explicaciones posibles para la vari ‘manal 2. Si empleara como base la media de la muestra de los datos proporefonados, ;qué valor pronos- ticaria para el siguiente indice de produccién semanal? 3. Haga una mejor prediccién y explique su razonamiento. 28d Varianza de la muestra de datos dispersos Considere dos conjuntos de mediciones de una variable aleatoria, X—por ejemplo, el porcentaje de con- versién en un mismo reactor por lotes medido por dos técnicas experimental distintas—. En la figura 2.5-1 se muestran diagramas de dispersin de X contra el niimero de la corrida. La media de la muestra de ex- Iny=Ina be (2.7.8) ‘Grifiea de In y contra x. Pendiente ~ 6, interseccién = In a.) {ysa’ = Iny=Ina+bInx | @79) \ Grafica de In y contra In x. Pendiente = 6, interseccién = In Una vez que se determina que In a es la interseccién de cualquiera de estas grificas, se puede calcular a a partir de la ecuacién 2.7-6 como exp (In a): por ejemplo, si In a = 3.00, entonces a = exp (3.00) = 20.1 AUTOEVALUACION 1. _La siguiente griifica se generé a partir de datos experimentales (x, »): {Qué ecuacién emplearia para relacionar x yy? 2. ;Cémo graficaria los datos (x, ») para obtener una recta, y eémo determinaria a y b para cada tuna de las siguientes funciones? @ R+b ‘Solucién: Graficando y contra Vx; sea (Vij, 1) ¥ 653, 2) los dos puntos sobre la linea; caleu- Tea=(2 — iO — VED, Xi, 28 Capitulo 2 Introduccién a los edleulos de ingenieria (0) Ly =a(r—3+5 © y=(@t- by! (@) sen) =x(ax +B) 2.74 Coordenadas logaritmicas Supongamos que se desea ajustar una funcién exponencial y ~ at exp (dx) a datos (x,y) obtenidos por me- icin, Se cuenta con muchos datos puntuales, calcular el logaritmo de cada valor y (necesario para gra- ficar In y contra x) probablemente requeriria mas tiempo que el procedimiento de ajusteen si mismo, Sin ‘embargo, suponga que se dibuja tna escala adicional paralela al eje In y, sobre la cual se indican los va- lores de y adyacentes a los valores correspondientes de In y sobre la primera escala, (Vea la figura 2.7-2.) ‘Ahora, en vez de tener que caleular In y para cada valor tabulado de y con el fin de ubicar los datos pun- tuales sobre la grica, es posible obtener los valores de y en la segunda escala y ubicar los puntos direc- tamente. Si se dibujara el mismo tipo de escala (llamada escala logaritmica) en forma paralela al otro je, también se podrian graficar los valores de In.x sin tener que calcularlos a partir de los datos tabula- dos de x. Una grifiea con escalas logaritmicas en ambos ejes se denomina geifica logaritmica, y sitic- ne un eje logaritmico y otro rectangular (de intervalos iguales) se denomina grifica semilogaritmica. El papel logaritmico para hacer trazos tiene escalas logaritmicas en ambos ejes, y el papel semilogariimico ‘tiene un eje logaritmico y otro rectangular. La mayoria de los paquetes para graficar por computadora permiten elegir escalas logaritmicas 0 semilogaritmicas como alternativa de las escalas rectangulares. Al graficar los valores de una variable y sobre una escala logariimica, en realidad se grafica el loga- ritmo de y sobre una escala rectangular. Supongamos, por ejemplo, que yy x se relacionan por la ecua- ccién y =a exp (bx\(In y= In a bx), Para determinar a y 6 es posible graficar y contra x en una gritica semilogaritmica, eligiendo dos puntos (x,y) y (x2, y2) Sobre la linea resultante, pero también se puede zgraficar In y conta x sobre ejes rectangulares y dibujar la linea a través de los dos puntos correspondien- tes (x1, In 1) y (xz, In 32). En ambos casos, b y a se obtienen como p= 22= Hy _ Ine / 9) “oh aH Ina=Inyy — Bx ° = [a=exp(na)) Ina=Inyy — bry En resumen, 1. Si fos datos de y contra forman una recta en una grifiea semilogaritmica, entonces In y contra x seria lineal en una grifica rectangular, y los datos pueden, en consecuencia, correlacionarse ‘mediante una funcién exponencial y = a exp (bx). (Vea la ecuacién 2.7-8.) oy Figura 2.7-2 Construccién de una escalelogaritmica, 2.7 RepresentaciGn y andlisis de los datos de proceso 29 2._ Silos datos de y contra x forman una linea en una grifica logaritmica, entonces In y contra In:x seria lineal en una gra rectangular y, portant, los datos pueden correlacionarse mediante la ley de potencias y = ax. (Vea la ecuacion 27-9.) 3. Sial graficar valores de una variable z sobre un ej logurtmico se obtiene una linea recta que asa por dos puntos con los valores de coordenadas x y z, replace z3 ~ =) por In (2y=1) ~ {In 22 ~ In 21) en a formula de la pendiente. 4. Si grafica los valores de In z en una escala logaritmica, no espere obtener nada de utilidad. EJEMPLO 27-3 Ajuste de curvas en grficas logaritmicas y semilogarttmicas La grifica de F contra t produce una linea que pasa por los puntos (1 0.0527) en: (1) una grfica semilogaritmica, y (2) una gréfica loge ‘ecuacién que relaciona a Fy ¢ 15, Fi = 0.298) y (t= 30, Fa = mica, Caleule, para cada caso, la SOLUCION 1. Grifica semilogaritmica InF=br+Ina (pues la grifica forma una linea) Fe ae" p= INCE) _ 1n(0.0527 10.298) __9 1155 bh (0-15) - Ina=In Fy ~ be = In (0.298) + (0.1155)(15) = 0.5218 a= exp(0.5218) = 1.685 obien, F= 1.685 exp (0.11550) Comprabacién: F(ts) = 1.685 exp (—0.1155 X 30) = 0.0827. 2. Grifiea logaritmica InF=bln¢+Ina (pues la geéifica forma una linea) 4 Fear p= MBL) _ 1n(0.0527/0.298) _ _» 5 Tap 4) ——‘In(30/15) In @=In Fy ~ b In f= In (0.298) + 2.5 In (15) = 5.559 a= exp (5.559) = 260 o bien, F= 260-25 Comprobacién: F(ty) = 260(30)-*5 = 0.0527. AUTOEVALUACION 1, Las siguientes grificas dan lineas rectas. ,Qué ecuaciones relacionan a las variables? (a) P contra t en coordenadas rectangulares. (b) P (¢je logaritmico) contra ren una gréfica semilogaritmica, 30 Capitulo 2 Introduccién a tos edleutos de ingenieria (©) P contra ¢ en una grifica logaritmica. (d) y? — 3 (cje logaritmico) contra I/x? en una grafica semilogaritmica. (Exprese la respuesta ‘como una funcién exponencial,) (©) UF contra ? ~ 4 sobre una graficalogaritmica. (Exprese la respuesta como ley de poteacias.) . En as siguientes relaciones, diga las variables que graficara una contra otra yel tipo de ejes que usaria para obtener una linea recta (considerando que «y b son constants). (@) P=aexpihi) (©) P= explar'+ 6) (b) @) WP=a(r— 4) 2.Je Ajuste de una linea a datos dispersos 2.8 RESUMEN Es muy fécil adaptar una linea a datos como los siguientes: ‘Sin embargo, como la realidad es muy distinta, es mucho mas probable que los datos tengan la siguien- te apariencia ‘Cuando los datos dan puntos tan dispersos como éstos, es posible dibujar muchas lineas diferentes que, en apariencia, se adaptan muy bien a los puntos (o muy mal, dependiendo del punto de vista de lector), Lo importante es decidir cual usaré, Hay un sinniimero de téenicas estadisticas para ajustar una funcién a un conjunto de dates disper- 08. La aplicacién de la mas comiin —Ia regresidn lineal 0 el método de los minimos euadrados— para ajustar una linea recta a una serie de datos puntuales y contra x, se describe e ilustra en el Apéndice A.1, y es necesario aplicar dicha técnica para resolver los problemas 2.39 a 2.42 que se encuentran al final del capitulo. Este capitulo presenta algunas herramientas fundamentales para resolver problemas que el lector necesi- tari durante el resto del curso, en estudios posteriores de ingenieriay ciencias, y casi en todo momento de su vida profesional al realizar célculos matematicos. Los prineipales temas del capitulo son: ‘© La forma de convertir una cantidad expresada en un tipo de unidades su equivalente en otras uni- dades dimensionalmente consistentes empleando factores de conversién, coma los dela tabla que se encuentra en la cara interna de la pasta delantera del libro, @ El peso es la fuerza que ejerce la atracci6n gravitacional sobre un abjeto. El peso de un objeto de masa m puede calcularse como WV’= mg, donde g es la accleracién de la gravedad en el sitio donde se encuentta el objeto. A nivel del mar y sobre la Tierra, g = 9.8066 mis? = 32.174 fs? Para trans- formar un peso (0 cualquier fuerza) en unidades naturales, como kg-12/s? o bq fVS* a su equivalen- te en una unidad de fuerza derivada, como N o Ib utilice la tabla de factores de conversin. © Las cifras significativas (cs.) con las cuales se eseribe un nimero especifican la precisién con la eual se conoce dicho nimero. Por ejemplo, x= 3.0 (2¢..) indica que.x tiene un valor intermedio en- PROBLEMAS. 2a. 22, 23, 24, 28, 26. Problemas 31 tre 2.95 y 3.05, mientras que x= 3.000 (4'¢.s.) sefala que su valor se halla entre 2.9995 y 3,005. ‘Al muhiplicar y dividir cantidades, el nimero de cifas significativa del resultado es igual al nimero menor de cifras significativas en cualquiera de los factors. En ls calculos complejos, conserve el ma- yor nimero de cifras significativas hasta obtener el resultado final, y después edondee dicho resultado. Si Xes una variable de proceso medida, la media de la muesira de un conjunto de valores medidos, X.es el promedio del conjunto (Ja suma de valores dividida entre el nimero de éstos). Es una esti- ‘macién de la media verdadera, el valor que se obtendria calculando el promedio de un nimero ini nito de mediciones. La varianza de la muestra del conjunto, sj, €s una medida de la dispersion de los valores medidos en torno a Ia media de la muestra y se calcula mediante la ecuacién 2.5-3. La desviacin estindar de la muestra sx es la raiz cuadrada de la varianza de la muestra Si se determinan X y x a partir de un conjunto de eoridas normales de proceso y el valor de X medi- do en forma subsecuente se encuentra a més de 2 sx de distancia de X, es muy probable que algo ha- ‘ya cambiado en el proceso, y habri menos de 10% de probabilidad de que la dispersin normal pueda explicar esta desviacién. Sila desviacién es mayor de 3sx, habri: menos de 1% de probabildad de que 1a dispersin normal sea la causa. Los porcentajes exactos dependen de la manera en que ls valores, medidos se distribuyan en torno a la media —p. e, si siguen una distribucién gaussiana— y del nime- ro de puntos que posee el conjumto de datos empleado para calcular la media y la desviacién estindar. Suponga que le dan un conjunto de valores de una variable dependiente y, los cuales corresponden a los valores de una variable independiente x y desea calcular el valor y para un valor especifico de x Puede suponer dependencia rectilinea de los dos datos que limitan el valor especificado de x y em plear una interpolacién lineal de dos puntos (ccuacién 2.7-1), 0 ajustar una funcién a los datos pun tuales y emplearla para el céleulo deseado. Si los datos (x,y) parecen estar dispersos en tomo a una recta en la grifica de y contra x, se puede ajustar la Linea empleando las ecuaciones (2.7-3) y (2.7-4) 0, para mayor precision y para estimar la cexacttud del trazo, se puede empleer el método de los minimos cuadrados (Apéndice A.1), Sila gré- fica de y eontra r no es lineal, puede intentar ajustar diversas funciones no lineales graficando fun- ciones de x y x de manera que den una recta. Por ejemplo, para adaptar una funcién y° = aix + ba Jos datos (x, »), grafique »° contra 1/x, Si el ajuste es bueno, la grifica seré una recta con pendiente ac interseecién b Graficar y (en escala logaritmica) contra x (en escala lineal) en una grifica semilogaritmica equiva Je a graficar In y contra x en ejes rectangulares. Si la grafica es lineal en cualquiera de estos casos, sry yestarin relacionadas por una funcién exponeneial y= ae! Graficar y canta x sobre ejs logaritmicos equivale a graficar In y contra In x en ¢jes rectangulares Si la grifica es lineal en cualquiera de estos casos, x y.y estarin relacionados por una funcién de la ley de potencia y= ax" Empleando ecuaciones dimensionales, transforme: (2) Tres semanas a milisegundos. (554 m(diakkg) a cm*M(min-g). (©) 381 fsa millashora Use la tabla de fuctores de conversién que esta en la cara interna de la cubierta delantera, para transformar: (a) 760 millashora ams. (€) 5.37 X 10° K/min a hp. (b) 921 kg/m a Iby A Utilice una sola ecuaciéa dimensional para calcular el nimero de pelotas de golf que necesitaria para llenar su salén de clases. Estime, mediante una sola ecuacién dimensional, ef nimero de pasos que requerira, caminando de ma- nera normal, para legar desde la Tierra hasta Alfa Centauri, que se encuentra a 4.3 ails luz de distan- cia, La velocidad de la Inz es 1.86 10% milla’, En cierta oasién, una profesora frustrada dijo que s apilara todos los trabajos escoares que habia califica- ‘do en su vida profesional, legarian de le Tierra a la Luna. Suponga que un trabajo promedio tiene un grosor ‘aproximade de 10 hojas de pape! para impresora. Emplee una sola eeuacién dimensional para calcula e nie mero de trabajos que la profesora tendria que haber ealificado para que su aseveracion fuera ceria, {Quiere comprar un automévil y debe escoger entre dos de ellos. El primero fue fabricado en Estados Unidos, cuesia $14 500 dolares y tiene un rendimiento de 28 millas/gal de gasolina. El segundo 32 Capitulo 2 Introduceién a los céleulos de ingenieria 27. 28. 29. 240, 2d. 212, 23, 214, 215, 216. automévil es europeo, cuesta $21,700 dares y rinde 19 km/L. Si el costo de la gesolina es de $1.25 B en un recipiente cerrado y se obtienen los siguientes da- tos para la concentracién de A, Ca(g/L), en funcin del tiempo, (min), desde el inicio de la reaccién: 5, Th 10) y 38 Capinulo 2 _Introduecién a los edleulos de ingenieria 238. 2.36. 231. oe 6st seo Dae ateas O0res oes t ca oe ‘note [oer 0 El mecanismo de reaccién propuesto predice que C, y 1 deben estar relacionadas por la expresién donde é es la constante de la velocidad de reaccién. (a) {Apoyan los datos esta prediccién? En caso afirmativo, determine el valor de &. (Emplee una gre fica semilogaritmica para resolver este problema.) (b)_ Sil volumen del tanque es 30.5 galones y B no existe en el tanque cuando de B(g) contendra dicho tanque transcurridas dos horas? EI momento culminante de la pelicula “La berenjena que engullé a Nueva Jersey" se produce cuando cl joven y destacado cientifico amuncia que descubrié la ecuacion para determinar el volumen de la be- renjena: ) gqué cantidad Wf) = 3.53 x 10-7 exp(2?) donde tes el tiempo en horas desde ef momento en que el vampiroinyecté en la berenjena una solu- ‘ido prepara con la sangre de Ia hermosa higinista dental. (a) {Cuiiles son las unidades de 3,53 x 107? y 2? ()_ El cientfico abzuvo la formula midiendo V conta ry determinando los coeticientes porregresién lineal, ;Cual variable eraficd contra cual otra y en qué tipo de coordenadas? (Qué bubria abten- do como la pendienteylainterseccién en esta grifica? (©) Eldistribuidor europeo de la pelicula insiste en que la formula para el volumen se dé en m* en fun- idm de (3). Derive fa formula, La relacidn entre ta resin y el volumen ¥de aire en un ciindro durante el ascenso de un pisén en una compresora de aire puede expresarse como sigue Pac donde & y C son constantes. En una prucba de compresién se obtenen los siguientes resultados: Ponm Hg) | 760 | 1140 | 1520 | 2280 | 3040 | 3800 vem) | 483 | 374] 313] 241] 200] 174 Determine los valores de ky C que se ajusten mejor a los datos. (Indique los valores numéticos y las uunidades.) Al modelar el efecto de una impureza sobre el crecimiento de un cristal, se derivé la siguiente ecuacién: G-G__t G-G Km donde C es la coneentracién de la impureza, Gi, ¢s la velocidad limitante del crecimiento, Go es Ia velo- de crecimiento del cristal cuando no hay impureza presente, y Ky y m son parimetros del modelo, En un experimento dado, Gy = 3.00 x 10-3 mm/min, y Gy = 1.80 X 10-3 mm/min, Se midn las vvelocidades de crecimiento a diversas concentraciones de la impureza C (partes por millén, o ppm), con Jos siguientes resultados: 238. 2.39 2.40, Problemas 39 C (pm) [soo | 750 | 1000 | 1250 | 1500 Gmmvmin) X10 | 250 [2.20 | 204 | 1.95 | 1.90 (Por ejemplo, cuando C= $0.0 ppm, G=2.50 X 10-9 mm/min). (a) Determine Ki, y m, indicando los valores numéricos y las unidades. (b) Se alimenta al cristalizador con una solucién cuya concentracién de impureza es 475 ppm. Estime Ja velocidad esperada de crecimiento del eristal en (mm/min). Después, explique por qué tomeria este resultado con mucho eseepticismo. Se erve que la lectura de un instrumento de proceso, Z(volts), se elaciona con la velocidad de flujo de la corriente de proceso F(Ls) y la presion P(kPa) por la siguiente expresién: Z=al® Pe Se obtuvieron datos del proceso en dos conjuntos de corridas —en una se mantuvo ’ constante y en la otra P constante—. Los datos obtenidos fueron: Punto ep 2t3tats]o6 fz vas) | 06s | 1.02 | 1.75 | 3.43 [102 | 1.02 | 1.02 Pay | 2 | 2 | 2 [a2 [91 | 76 | 54 wvonsy | 2.27 | 258 | 3.72 | 521 | 350 | 419 | 5.89 (a). Suponga que sélo hubiese efectuado las corridas 2, 3y 5. Caleule a, by c algebraicamente a par- tir de los resultados de estas res corridas. (b) Ahora emplee un método grifico y todos los datos para caleular a,b y c. Comiente por gué tendria ‘mas confianza en este resultado que en el del inciso (a). (Sugerencia necesitaré por lo menos dos riicas.) Ajuste, a Tos siguientes datos, (a) una linea y (b) una linea que pase por el origen usando el método de los minimos cuadrados (Apéndice A.1): x|oa |] 19 [32 y foal] 2t[ 3a Tncluya ambas lineas ajustadas y los datos puntuales en una sola grifica. Un tanque de almacenamiento se carga con una solucién que contiene desechos peligrosos y ésta se so ‘mete aun tratamiento quimico para descomponer los desechos en productos inofensives. Se ha visto que la concentracién del desecho que se descompone, C, varia con el tiempo de acuerdo con la firrmala C= a+b, (Cuando ha transcurrido el tiempo suficiente para que la concentracidn descienda a 0.01 g/L, el conte- nido del tangue se descarga en un rio que pasa junto a la planta Se obtienen los siguientes datos para Cy t «ty | 10 | 20 | 30] 40] so ce) | 1.43 | 1.02 | 0.73 | 0.53 | 038 (a) Sila fSrmula que se indica es correcta, ;qué grifica daria una recta que le permitiera determinar los parimettos a y 5? (b) Calcule a y 6 empleando ef método de los minimos cuadrados (Apéndice A. 1). Determine ta pre cisién del ajuste generando una grifiea de C contra r que muestre tanto los valores medidos de C ‘como los predichos. (©) Empleando los resultados del inciso (b), estime la concentracién inicial de desecho en el tangue y el tiempo necesario para que C aleance el nivel de descarga. (@) Es probable que tenga muy poca confianza en el tiempo estimado en el inci (c). Explique por qué. 40° Capitulo 2 Introduceién a los cileulos de ingenieria 241. "242, 243. (©) Hay otros problemas potenciales en el procedimiento completo para la eliminacién de desechos. Indique varios de ellos. Se registraron tos siguientes datos de (x,y): x [os | 14 [ y [220 | 430 | ois (8) Grafique los datos en ejes logartmicos () Determine los coeticientes de una expresién de ley de potencia y= ax® por el método de los mi- nimos cuadrados. (Recuerde lo que en realidad esté graficando —en este easo, es imposible evi- tar el uso de los logaritmos de las eoordenadas de los datos puntuales.) (©) Dibuje la linea ealeulada en la misma grafien de los datos. El estudio publieado sobre una reaecién quimiea, A ~ P,indiea que cuando el reactor contiene inicial- mente A a la concentracién Cap(g/L) y la temperatura de reaccién, T, se mantiene constante, entonces la concentracién de P en el reactor aumenta con el tiempo segiin le formula CH(g/L) = Caol — La constante de velocidad, s~'), €s, desde luego, solo una funciGn de le temperatura de reaccion Para comprobar este hecho, se leva a cabo la reaecién en cuatro laboratorios distintes. Los datos experimentales reportados son los siguientes: Laboratorio 1 | Laboratorio2 | Laboratorie3 | Laboratorio 4 278°C T=278°C 75°C T= 275°C 183 Cag = 12.2 Can 5.14 Cyn = 3.69. 4s) ColgiL) 0 00 00 00 00) 10 0.287 121 0310 0.245 20 0.594 243 614 0.465 30 0871 3.38 0.885 0.670 60 1s1 5.89 1.64 1.20 120 262 890 2.66 2.06 240 391 n2 3.87 3.03 360 430 121 461 3.32 480 462 121 489 3.54 600 468 122 5.03 3.59 (a) (Que grifica daria una recta si la ecuacién dada es correcta? (@) note los datos proporcionados en una hoja de edleulo, Genere la gréfica de iniso (a) y determi- ne el valor correspondiente de & para cada conjunto de valores (C, contra ). (Es probable que su programa de hoja de céleulo incluya una funciGn para llevar ¢eabo una regresion lineal sobre los datos en las dos eolumnas indicadas.) (©) Emplee los resultados del inciso(b) para obtener una buena estimacién del valor de ka 275°C. Ex- pligue emo la obtuvo (@ Si realiz6 los céleulos del inciso (b) de manera correcta, uno de los valores calculados para k es- tard muy desviado con respecto a los demas. Piense en todas las explicaciones posibles para este resultado (hasta die). Suponga que tiene n datos puntuales (, 91) (42,33) (im 32) ¥ desea ajustar a ellos una linea que pa se por el origen (y = ax) usando el método de los minimos cuadrados. Derive la ecuacion A.1-6 (Apén- dice A.1) para la pendiente de la linea escribiendo la expresion para la distancia vertical d; desde el ‘-ésimo dato puntual (x, y;) hasta la linea, y después escriba la expresion para @ = Ed", y encuentre por diferenciacin el valor de a que minimice esta funcién, Problema de computador, Problemas 41 *244, Escriba un programa de computadora para ajustar una linea recta y= ax + ba datos tabulados (1,9) poniendo que no se tomaran mis de 100 datos puntuales en cualquier corrida, Su programa debe leer y almacenar los datos, evaluar la pendiente a y la interseccién b de la mejor linea que pase por los datos cempleando las ecuaciones A.1-3 a A.1-S del Apéndice A, y después imprimir los valores medidos de x 1¥..¥ los valores calculados de (= ax + 4) por cada valor tabulado de x Pruebe su programa ajustando una linea a los datos de Ia siguiente tabla: x|1o | 15 [ 20[ 25 | 30 y [23s | 533 [ 892 | iais | 1538 245. La velocidad a la cual una sustancia atraviesa una memibrana semipermeable se determina por la difusivi- dad D(em)s) del gas. D varia con la temperatura de la membrana T(X) segin la ecuacién de Arrhenius: D= Dy Exp (-E/RT) donde DO = factor preexponencial ‘energia de activacién por difusion R= 1,987 calmoFK). Se miden, a diversas temperaturas, las difusividades de SO, en un tubo de hule de fluorasilicona, y se obtienen Ios siguientes resultados: Te D (emis) X10" 3470 134 “(tanto que D = 1.34 x10~Fem?%s 3742 250 396.2 435 4207 852 497.7 14.07 42 19.99 (a) ;Cules son las unidades de Dy y £? (b) {Como se deben graficar los datos para obtener una recta en coordenadas rectangulares? (©) Grafique los datos como se indica en el inciso (b) y determine Dg y E a partir de la linea resultante. %(@)_Eseriba un programa de computadora u hoja de céleulo para leer los datas (T, D) y caleular Dy y E por el método de los minimos cuadrados (Apéndice A.1). Después, corra el programa e impti- ‘ma los resultados. Problema de computadrs, eum, Capitulo 3 Procesos y variables de proceso Un proceso es cualquier operacién o serie de operaciones por las cuales se logra un objetivo parti- cular, Este texto habla sobre las operaciones que provocan un cambio fisico 0 quimico en una sus- tancia o mezcla de sustancias. El material que entra en un proceso se denomina alimentacién 0 material de entrada, y el que sale se denomina producto o material de salida, A menudo los pro- ccesos constan de rmiltiples pasos, y cada uno de ellos se lleva a cabo en una unidad de proceso, ca- dda una de las cuales esté asociada a un conjunto de corrientes de proceso de entrada y de salida, ‘Como ingeniero quimico, es posible que tenga que disefar u aperar algtin proceso en determi- nado momento. Este disefio incluye la formulacién de un diagrama de flujo del proceso (plan), ade- mis de la especificacién de las unidades individuales del proceso —como reactores, equipo de separacién, cambiadores de calor— y las variables operativas asociadas. La operacién implica el funcionamiento continuo del proceso. Este tiltimo y todo el equipo deben generar algiin producto a una velocidad determinada y con caracteristicas especificas. Aun més, quizé en un momento dado tenga que responsabilizarse de preservar la competitividad econdmica del proceso identificando me- didas de abatimiento de costos, para reducir el uso de materia prima 0 energia, Habri’ momentos en {que el proceso no funcione bien y tenga que ejercitar su capacidad para resolver problemas con el fin de encontrar sus causas. Quiz4 las condiciones de! mercado dicten una velocidad de produccién ma- yor de la que se puede aleanzar con el equipo existente en las condiciones actuales de operacién y la climinacién de los cuellos de boteita estaria a la orden; a veces ocurtiré lo contrario y ser nece~ sario reducir Ia velocidad de produecién y la caida de esta dltima sera la preocupacién. Todas las actividades y funciones descritas en el parrafo anterior se relacionan mediante las €o- rrientes de proceso que conectan a las unidades de éste y constituyen su diagrama de flujo. Para lle- var a eabo estas funciones es necesario conocer las cantidades, composiciones y condiciones de y dos iitomos de O. Por tanto, cada 6.02 X 1033 moléculas de CO; (1 mol) contienen 1 mol de C, 1 mol de O2, y 2 mol de O. Entonces, 2.273 mol CO> 3 2.273 mol CO» | 1 mol C —- [2273 mii 1 mol COs 4 2.273 mol CO | 2 mol O = [a6 mot 0 I mol CO2 5 2.273 mol CO2 | 1 mol Or —_ SY} = [2273 mot oF I mol COz 50 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso AUTOEVALUACION 6. 4.546 mol O | 16.0 20 — ee 27 Tmolo~ [72780 1 2.273 mol O> | 32.0 g 0) = [n7¢0 mol O2 8. 2.273 mol CO> | 6.02 x 10% motéeulas Timol Nota: la parte 7 también podria haberse realizado observando que, por la formula molecular, cada 44.0 2 de CO» contienen 32.0 g de Oy 0 de O, de modo que 1000 CO; | 320802 = 72.780; 40g 00; = EI peso molecular de wna especie se puede utilizar para relacionar la velocidad de flujo misico de una corriente continua de dicha especie con la velocidad de flujo molar correspondiente, Por cjemplo, si el dié- xido de earbono (CO,: M/ = 44.0) fluye por una tuberia a una velocidad de 100 kg/h, la velocidad de flujo molar del CO es molécutas| 33-3) Sila corriente de sada de un reactor quimico contiene CO; que fluye @ una velocidad de 850 b-molimin, la velocidad de flujo mésico correspondiente es 850 Ib-moles CO> | 44.0 loyCO> Toy Ct 3-4) = 37,400 min Ib-mol CO; ‘min’ 1. {Cudnto es un mol de una especie de peso molecular M, en términos de: (a} el niimero de mo- Ieeulas;(b) la masa? 2. {Cuinto es una tonelada-mol de una especie? 3. {Cudintas Ib-mol y Ibm, de (a) Ha y (b) H comtiene una Ib-mol de H0? 4. ;Cudntos gramos-mol de CsHg contienen 2 kmol de esta sustancia? 8. Se alimenta a un reactor con 100 kilogramos de hidrégeno molecular (Ha) por hora, ;Cusil es la velocidad de flujo molar de esta corriente en gramos-mol/hora? ‘misica, fraccién molar y peso molecular promedio Algunas veees, las corrientes de proceso contienen una sola sustancia, pero es mis frecuente que conten- gan mezclas de liguidos 0 gases, Soluciones con uno 0 mils solutos en un solvente liquido, Los siguientes términos pueden emplearse para definir la composici6n de una mezela de sustancias, ue incluye a la especie A: an masa de Af kg A | g A | Iby A Fimeciin nistens “a= "inasa total a total” g total ° Ty, total os) Fraceién molar: ae eA (imol Ag mols y Bemis A) gig total de moles\” kmol ‘mol Ib mol El porentaje por masa de A es 100cq, y el poreentaje molar de A es 100), 3.3 Composicién guimica $1 EJEMPLO 3,3-2 _Comversiones usando fraceiones mésicas y molares Una solucién contiene 15% de A por masa (4 = 0.15) y 20 mol% de B (yp = 0.20). 1. Calcule la masa de A en 175 kg de la solucién 1S kgsoluibn | O1SkBA ee ee kB A kg solucign — L=C8PA] 2. Caleule Ia velocidad de flujo mésico de A en una corriente de la solucién que fluye a una velo- cidad de $3 Ib/h. 53 lbp | 0.15 ThA To A h 1m h {Si una unidad de masa o molar —como Ibm €n 53 Iby/h—no va seguida por el nombre de una especie, de- bbe consicerarse que la unidad se refiere ala mezcla total ala solucién y no a un componente especifico,) 3. Calcule la velocidad de flujo molar de B en una corriente que fluye a una velocidad de 1000 mol/min, 1000 mol | 0.20 mol B mol B ——_ = | 200 min mol min 4. Calcule la velocidad de flujo total de Ia solucién que corresponde a una velocidad de flujo mo- lar de 28 kmol Bis. 28 kmolB | 1 kmot sotucién fmol solucién s 0.20 kmol B 7 5. Calcule la masa de la solucién que contiene 300 Iby, de A. 300 by A 1 lbp solucién Wen = [2000 thy, solucién 0.15 Tb A Observe que ef valor mumérico de una fraccin masica 0 una fraceién molar no depende de tas unida- des de masa del mumerador y ei denominadon, siempre y cuando estas unidades sean las mismes. Si la frac ‘cin masica del benceno (CH) en una mezela es 0.25, entonces xcgtig€S igual a0.25 kg Collgkg totales, 0.25 g CcHo/g totales, 0.25 Ibm CeHelbm totales, eteétera. Un conjunto de fracciones misicas puede transformarse en otro equvalente de fracciones molares si (a) ‘se foma como base de céleulo una masa de la mezcla (p.ej., 100 kg 0 100 Ib) (b) se usan las fiacciones ‘misicas conocidas para calcular la masa de cada componente en la cantidad base y eonvirtiendo estas masas ‘a moles: y (©) se determina la proporcién de moles de cada components respecto al niimero total de moles, Se sigue un procedimiento andlogo para transformar fracciones molares.fracciones misicas el eual solo di- fiere en que se toma un niimero total de moles como base para el célculo (p. ¢., 100 mol 0 100 Tb-mol). EJEMPLO 3.3-3 __Conversién de una composicién por masa a una molar Una mezela de gases ts 1¢ la siguiente composicién por masa: 16% (60, = 0.16 g Orig total) 4.0% 17% 63% {Cua es su composicién molar? 52 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso SOLUCION Base: 100 g de la mezela Una manera conveniente de Hevar& cabo los cdlculos es construyendo una tabla Componente Fraccidn misica Maso (8) Peso molecular Moles Fraceién molar : si(Qi/9) m= shat ‘Mi (w/mol) m= mM, 31 Noa oO: 0.16 16 2 0.500 0.150 co 0.04 4 28 0.143 0.044 co: 0.7 0 4a 0.386 0.120 Nr 063 68 28 2380 0.690 “Total 1.00 100 3.279 1.000 La masa de una especie es el producto de la fraccién masica de dicha especie por la masa total (toman- do como base 100 g). El nimero de moles de una especie es la masa de ésta dividida entre su peso mo- lecular. Por tiltimo, la fiaecién molar de una especie es el nimero de moles de &sta dividido entre el niimero total de moles (3.279 mol) El peso molecular promedio (0 peso molecular medio) de una mezcla, 7 (ke/kmol, Iby/lb-mol, tc.) es la relaci6n entre la masa de una muestra de la mezcla (m;)y el mimero de moles de todas las es- pecies (n) que contiene dicha muestra. Siy es la fracci6n motar del i-ésimo componente de la mezela y 1s el peso molecular de este componente, entonces, M=yMy+yniy+ = SoM ean (Ejercicio: derive la eeuacién 3.3-7 tomando como base I mol de la mezcla y caleulando m, por el proce- dimiento del ejemplo 3.3-3.) Six; es la fraccién mésica del i-ésimo componente, se tiene ee WM wy 3-8) (Compruébelo.) EJEMPLO3.3-4 —Cilculo del peso molecular promedio Calcule et peso molecular promedio del aire partiendo de: (1) su composicién molar aproximada de 79% Nz, 21% Oz, y (2) una composicién aproximada por masa de 76.7% No, 23.3% Ox SOLUCION 1. Por la ecuacién 3.3-7, si yy, 1.79, yo, = 0.21, M=yn.My, + ¥02Moz 0.79 kmol Nz | 28kgN> 0.21 kmol 02 | 32 kg O2 eels | sh + aan et kmol kmol kmol kmol =|29 Ke | [= 29_lbm__ 29 _8- iano ("9 emat ” 7 ot 3.3 Composicién quimica $3 2. De la ecuacién 3.3-8, 1 0767gNg 0.233 g Ove mol = + =, i || 28g Nyimol 32 g Ox/mol e i= 29 gimol ‘Nota: el sire contiene pequetias cantidades de diéxido de earbono, argén y otros gases que no se tomaron ‘en cuenta en estos célculos, ya que su presencia no afecta de manera significativa el valor caleulado de M. AUTOEVALUACION 1. El peso molecular aproximado del hidtégeno atémico es 1, y el del bromo atémico es 80. Diga cual es () la fraccién masica y (b) la fraceién molar del bromo en el HBr puro. 2. Si 100 Iba/min de A (M, = 2) y 300 Ibjy/min de B (Mg = 3) fluyen por una tuberia, gcudles son las facciones masicas y molares de A y B, la velocidad de flujo mésico de A, la velocidad de fu jo molar de B, la velocidad de flujo mésico total y la velocidad de flujo molar total de la mezcla? 33¢ Concentracién La concentracién masiea de un componente en una mezela o solucién es la masa de este componente por unidad de volumen de la mezcla (g/cm, Ibm/ft*, k/in.,..). La concentracién molar de un compo- nente es el niimero de moles de éste por unidad de volumen de la mezcla (kmol’m?,Ib-mol..). La mo= laridad de una solucion es el valor de la concentracién molar del soluto expresado en gramos/mot de solutovltro de solucién (por ejemplo, una solucién 2 molar de A eontiene 2 mol AVlitro de solucién). La concentracién de una sustancia en una mezcla o solucién puede emplearse como factor de conver- sién para relacionar la masa (0 los moles) de un componente en una muestra de la mezcla con el volumen de la muestra, o para telacionar la velocidad de flujo mésico (0 molar) de un componente de una corriente con- tinua con la velocidad total de flujo volumétrico de la eorriente. Considere, por ejemplo, una solucién 0.02 ‘molar de NaOH (es decir, una solucién que contiene 0.02 mol de NaOH/L): 5 L de esta solucién contienen| y sila corriente de esta solucion fluye a una velocidad de 2 L/min, la velocidad de flujo molar del NaOH es 2 L | 0.02 mol NaOH mol NaOH = ya — min i min AUTOEVALUACION Una solucin con volumen /{L) contenen(onol) den soto A con peso molecular Afa(g Amol) En ter minos de V.ny Ma: 1. {Cuil es la concentracién molar de A? 2. {Cul es la concentracién masica de A? En términos de Ca(mol A/L) =y calg AVL): 3. {Qué volumen de la solucién contiene 20 mol de A? 4, {Cuil es la velocidad de flujo masico de A en una corriente cuya velocidad de-flujo volumétri- co es 120 L/h? EJEMPLO 3.3-5 _ Conversiones entre las velocidades de flujo mésico, molar y volumétrico de una solucién Una solucién acuosa 0.50 molar de deido sulfirico fluye hacia una unidad de proceso a una velocidad de 1.25 m/min. La gravedad especifica de la solucién es 1.03. Calcule: (1) la concentracién misica del H,SOj en kg/m’, (2) la velocidad de flujo masico del H,SOs en ky/s, y (3) la fraccién masica del H»SO, ‘54 Capitulo 3 Provesos y variables de proceso SOLUCION 1 H,S0, ) 0.50 mol HO, | 98g kg | 103L su,s04| “SE | 7 3 mf cL mol [10g | tm =| got #2802 m 2 kg HS' 1.25 m? | 49 kg H:SO4 | I min rn | ta a 3. La fraccién mésica del HS, es igual a la relacién entre la velocidad del flujo misico del H;SO, —la cual conocemos— y la velocidad de flujo masico total, Ia cual puede calcularse a partir de la velocidad de flujo volumétrico total y la densidad de la solucién. 1.25 m3 solucién | 1030 ke Lin ag = 21.46 min im solucién | 60s i tintys0 1.0 kg H:S0ys 1,80. ria, — ) aee ‘ni solucion 21.46 kg solucion’s kg solucion EJERCICIO DE CREATIVIDAD ‘Mencione todos los métodos que se le ocurran para medir a concentracién de un Soluto en una soluci6n, (Ejemplo: si el soluto absorbe luz de determinada longitud de onda, se puede hacer pasar a través de la solucién un rayo luminoso de esta longitud de onda y medir la fraccién de éste que se absorbe.) 33d Partes por milldn y partes por billén Las unidades Ilamadas partes por millén (ppm) y partes por billén (ppb)° se usan para expresar las concentraciones de mrazas de especies (especies presentes en cantidades minimas) en mezclas de gases 0 liquidos. Las definiciones pueden referrse a relaciones de masa (lo cual es comiin para liquides) o rela- ciones molares (que se uilizan con frecuencia para gases) ¢ indican cuéntas partes (gramos, moles) de la especie estin presentes por millén o por billén (gramos, moles) de partes de la mezcla. Si; es la frae- cin del componente i, entonces, por definicién, ppm, =; x 108 63-9) ppb = 3X 10° (33-10) Por ejemplo, suponga que el aire en las cercanias de una planta de energi contiene 15 ppm de SO> (15 partes por millén de didxido de azufte). Suponiendo que se empleo una base molar (lo cual es co- imiin para los gases), lo anterior significa que cada millén de moles de aire contiene 15 moles de SO 0, de manera equivalente, que la fraccién molar de SO en el aire es 15 X 10%. En [os iltimos aiios, el uso de unidades como las ppm y ppb se ha hecho mas comin debido al aumento de la preocupacién pi- blica sobre la presencia de trazas de especies potencialmente daitinas en el ambiente, ‘Se emplea la definicii estindar americana de billdn como 10° 6 1000 millones, en contaste on la definici ingles de 10, 34. Presién 58 AUTOEVALUACION Se reporta que un liquido constituido por agua casi en su totalidad contiene 125 ppb de fenol (con base 34 PRESION en masa). 1. ¢Cuil es la fraccién masica de fenol en el Kiquido? 2, {Cusintos miligramos de fenol contiene un kilogramo del liquide? 3. {Cua es Ia concentracién aproximada de fenol en el liquido en g/L? 34a Presién de un fluido y cabeza hidrostatica La presin es la relacién entre una fuerza y el area sobre la cual actiia la misma, En consecuenci, las unidades de presién son unidades de fuerza entre unidades de érea (p. ¢)., N'm?, dinas/em? y Ibfin? 0 psi). La unidad de presién SI, Nim?, se Hama pascal (Pa). ‘Considere un fluid (gas 0 liquido) contenido en un recipiente cerrado 0 que fluye por una tuberia, {y suponga que, como se ve en la figura 3.4-1, se hace un hoyo de drea A en la pared de dicho recipien- te, La presion del fluido puede definirse como la relacién F/4, donde Fes la fuerza minima que tenia ‘que cjercerse sobre un tapén sin friccién colocado en el hoyo para impedir que el fluido escape, Para explicar el concepto de presién atmosfériea y diseutir los métodos comunes para medi presiones de fluidos en tanques y tuberias, es preciso introducir una definicién adicional de presién del fluido. Suponge que una columna vertical del fluido tiene una altura f(m) y un area de corte transversal uniforme (m?). Suponga, ademis, que el fluido tiene densidad p(ke'm), y que se ejeree una presion Po(N/m?) sobre la superficie superior de la columna. (Vea la figura 3.4-2.) Por-definicién, la presion P del fluido en la base de la columna —Ilamada preston hidrostitiea del fluido— es la fuerza F ejercida sobre la base dividida entre el area de la base 4. Por tanto, Fes igual a fa fuerza sobre la superficie sue perior ms el peso del fluido de la columna. Es sencillo demostrar que: P= Po pgh B44) AN) AN) Figura 3.41 Presign del uido en un tanque y en un tubo. Pawn?) Figura 34-2 Presién en la base de wna columna de fuido. 56 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso EJEMPLO 34-1 SOLUCION EJEMPLO 3.4-2 SOLUCION (Vea si puede derivar esta ecuacin,) Como A no aparece en la ecuaci6n, la formula es aplicable para una ‘eolumna dle ico tan estrecha como un tubo de ensayo o tan amplia como el océano. ‘Ademas de expresarse como fuerza por unidad de drea, la presién también puede expresarse como la enbeza de un fuido dado —es decir, como la altura de una columna hipotética de est Muido que ej ceria la presién dada en su base si la presién en la parte superior fuese cero—. Por tanto, ¢s posible ha- blar de una presion de 14,7 psi o, de manera equivalente, de una presiOn (0 cabeza) de 33.9 ft de agua (G3.9 fe H,0) 0 76 em de mercurio (76 em Hg). La equivalencia ene una presion P (fuerzalirea) y la ca beza correspondiente P (altura del fuido) se indica en la ecuacién 3:4-1 con Po = 0: 1 S22) = mai 4g Filcabeza del fhuido) (4-2) Caleulo deta presiin como cabeza de fuido Exprese una presién de 2.00 X 105 Pa en términos de mm Hg. Despeje Py(tnm Hg) en la ecuacién 3.4-2, suponiendo que g = 9.807 mis? y observando que la densidad del meteurio es 13.6 1000 kg/m’ = 13 600 kgm? Pe pied 2.00 X 10N m= St | tke? | 10° mm exirma| . = [150% 10 mm m |13,600ke [9.807m | N ™ we Larelacién entre a presién en la base de una columna de fluido de altura hy la presién en la parte superior es muy sencilla si dichas presiones se expresan como cabezas del fluido dado; sila columna fue- ra de mereurio, por ejemplo, se tendria Fy (mm Hg) = Patmm Ag) + hmm Hey 4-3) Los mm de Hg pueden sustituirse, en esta ecuacién, con cualquier otra unidad de longitud y especie quimica, En la tabla de conversién en la cara interna de la cubierta delantera del libro hay una lista de los va~ lores de presién expresados en diversas unidades comunes de fuerza/rea y como cabezas de mercurio y agua, Bl uso de esta tabla para la conversién de unidades de presién se ilustra mediante la conversién de 20.0 psi a em de Hg: 20.0 psi | _76.0.em Hg 103 cm Hg, 14.696 psi Presién por debajo de la superficie de un fluido {Cuil es la presién a 30.0 m por debajo de la superficie de un lago? La presidn atmosférica (Ia presién en la superficie) es 10.4 m H20, y la densidad del agua es 1000.0 kg/m*. Suponga que g tiene un valor de 9.807 mis Primero la forma dificil, aplicando la ecuacién 3.4-1: Pa Pot pgh © 104m 0 | 1.013 x 105 Nim? 1000.0 kg/m? | 9.807 m | 30.0m| IN = + = 10.33 mHg0 ¥ Temi = [3.96 < 105 Nim? (Pa) AUTOEVALUACION 34. resign 57 obien, Ph = 396 kPa ‘A continuacién, ¢l método ficil, con la ecuacién 3.4-3: Py= 104. m H;0 + 30.0 m 40.41m H20 (Compruebe que las dos presiones calculadas sean equivalentes.) Nota: en adelante, emplearemos una P sin subindice para denotar la ptesién expresada como (fuerza/ firea) o come la cabeza de un fluido. 1, Defina (a) la presién de un fluido que corre por una tuberia, (b) la presién hidrostitica, y (c) Ia ccabeza de un fluido correspondiente a una presién dada, 2. Considere el tanque de la figura 3.4-1. ;Dependera la presién sobre el tapén de la altura ala cual se encuentra la abertura en el tanque? (Indicacién: Si) ,Por qué? ;Esperaria que la presion en la parte superior fuese muy distinta de la presién en la parte inferior si el fuido fuera aire? {Qué hhay del agua? ;Y del mercurio? 3. Suponga que Ia presién en el tangue de la figura 3.4-1 es 1300 mm Hg. Indica algo este dato respecto a ta altura del tanque? Si le dieran el area del orficio (p. ej., 4m”), ge6mo calcularia la fuerza necesaria para mantener el tapén en el hoyo? 4. Suponga que la presién en un punto dentro de una columna de mereurio en un tubo es 74 mm Hg. Cuil es la presion 5 mm por debajo de este punto? (Si tarda mas de un segundo en respon- der este problema, es probable que lo haya resuelto mal.) db Presiones atmosférica, absoluta y manométrica AUTOEVALUACION La presién de la atmésfera puede considerarse como la presién en la base de una columna de fluido (ai- te) ubicada en el punto de medicién (p. ej. a nivel del mar). La ecuacién 3.4-1 permite calcular la pre- sidn atmosférica, suponiendo que Ia presién en la parte superior de la columna (Pp) es igual a 0 y que p ¥¥g son los valores promedio de Ia densidad del aire y aceleracién de la gravedad entre la parte superior de la atmésfera y el punto donde se realiza la medicién, El valor tipico de ta presién atmosférica a nivel del mar, 760.0 mm Hg, se designs como presin estén- dar de | armésfera. En la tabla de conversiones de la cara interna de la cubierta delantera del libro hay una lista de los valores equivalentes de esta presién en diversas unidades. Las presiones de fluido mencionadas hasta ahora han sido presiones absolutas, ya que la presién cero corresponde a un vacio perfecto, Muchos dispositivos para medir la presién sefalan la presion ma- nométrica del fluido, o la presién en relacién con la presién atmosférica. Una presién manométrica de cero indica que la presién absoluta del fluido es igual a la presién atmosférica, La relacién para hacer conversiones entre la presién absoluta y la manométriea es Poyanomiics + Paumostvin G44) Las abreviaturas psia y psig se emplean de manera comin para denotar la presién absolutay la manomé- trica en Ibyin2 Asimismo, es comin referrse a las presiones manométricas negativas (presiones absolu- tas menores que la atmosférica) como eantidades positivas de vacio: por ejemplo, la presién manomét de -1 cm Hg (75.0 om Hg de presién absoluta si la atmosfériea es 76.0 em Hg) también se denomina 1 ‘em de vacio. 1, La presién atmosférica, ges siempre igual a 1 atm? 2. {Qué es la presidn absoluta? ;Y la manométrica? 58 3.de Capitulo 3. Frocesos y variables de proceso 3. _La presién manométrica de un gas es -20 mm Hg en un punto donde la presidn atmosfériea es 758 mm Hg. , La figura 3.4-4a muestra un mandmetro de extremo abierto: uno de sus extremos esti expuesto a tun liquid cuya presién se desea medir, y el otto esti en contacto con la atmésfera, La figura 34-46 re- presenta un mandmetro diferencia, el cual se utiliza para medi la diferencia de presién entre dos pun tos en una linea de proceso, En la figura 3.4-4e se ve un manémetro de extremo sellado, que presenta ‘un cuasivacio en el extremo cerrado, (Parte de! liquido se evapora hacia el espacio vacio, evitando asi que cexista un vacio perfecto.) Al exponer el brazo abierto de un manémetro de extremo sellado a la atmésfe- +a (P{ = Pay) dispositivo funciona como barémetro, Feanectt Pron enlace » Figura 34-3 Calitrador de Bourdon, 34. Presién $9 oer a =a =| = = 4 i by? Beapetiane “wees inasaanae Figura 344 Manometros. La formula que relaciona la diferencia de presi6n P, ~ P2 con la diferencia en los niveles de liqui= do de un manémetro, se basa en el principio de que la presion de dicho liquide debe ser la misma en dos puntos cualesquiera que se encuentren a la misma altura en un fluido continuo. En particular, la presién la altura de la superficie mas baja del luido det manémetro es la misma en ambos brazos. (Nea la figura 3.4-5.) Al escribir e igualar expresiones para las presiones en los puntos (a) y (6) de la figura 3.4-5, se obticne la ecuacién manométrica general Ecuacién manométrica general: Pi pid = Pa + pag + pigh G45) En un mandmetro diferencial, los fluidos 1 y 2 son igualles, y en consecuencia p; =p =p. En este caso, la ecuacién manométtica general se reduce a Ecuacién manométrica diferencial: Pi — P2=(pr—pgh 84-6) Si cualquiera de los fluidos 1 0 2 es un gas a presién moderada (p. ¢), sium brazo esti abierto a la atmésfera), a densidad de este fluido es de 100 a 1000 veces menor que ta del fluido del manémetro, de ‘modo que el término pgd correspondiente en la ecuicién 3.4-5 es despreciable, Si ambos fluidos son ga~ ses, entonces la ecuacién se transforma en Pi Pr =pigh y si P) y P2 se expresan como cabezas del fluido manométrico, entonces Férmula manométrica para los gases: 84-7) Si Pz es la presién atmosférica, emonces ta presién manométrica en el punto I es simplemente ta diferencia enure los niveles del fluido manomésrico. fhido 2p, Denssad eel tao ‘manor Figura 34-5 Variables manométrieas 60 Capitulo 3 Procesos y variables de proceso EJEMPLO 34-3 Medicién de la presién con manémetros 1. Sc emplea un manémetro diferencial para medir la caida de presién entre dos puntos en una li- nea de proceso que contiene agua. La gravedad especifica del fluido manométrico es 1.05. A continuacién se muestran los niveles medidos en cada brazo, Calcule la caida de presién entre los puntos | y 2 en dinas/em?, 4=105 ge? 2. La presién de un gas extraido a través de una tuberia mediante una bomba de vacio se mide con un ‘manémetro de mercurio de extremo abiert y se obtiene una lectura de ~2 in. ;Cuil es la pre- sign manomstrica de gas en pulgadas de mereurio? ;Cuail es su presinabsoluta si yy) 30 in. Hig? Rl SOLUCION = (382 — 374) mm = 8 mm, Por la ecuacién 3,4-6, P\=Pa=r-pigh 1.00) g | 980.7 cm 8mm | lem om 10mm _ |40dinas 2. De la ecuacién 3.4-7 y Ia definicién de presién manométrica, PL Pam = Pausontsia = [=2 in. He P\ = Pam * Pranomsica ~ G0 ~ 2) in, Hg = [28 in. Hig AUTOEVALUACION — 1. ,Quées un calibrador de Bourdon? ;En gué rango de presiones puede utlizarse? Si se calibra en forma normal, zmide la presién manométrica o la absoluta? 2 ;Quées un mandmetro de extremo abierto? ,¥ un mandmetro diferencia? 2¥ un mandmetro de extremo selado?