Está en la página 1de 54
—_rawss0] DETADE GE ALE ow (heed | os : de alimentatie Bae ea a mentinerea groutatii ‘4 Mojoa Poljantok —— Bivourngti 2000 ZILE DE DIETA cel fa 1) a SUMAR 11m Pullin legume 2m Mancare do lite ro9le Hriged cu germen de soia Mancare de put Claite cu logue Banane coapte CConopida cu bran raz cu cuperc gi ogi ‘9m Pasat de mei cu legume 10m Gulag 11m Placita pestis 12m Fructe coapte 13m Sood 14m Supa de legume 48 m Tocand de oz 46 m Tocand cu carne de curcan “Tersiia cu umpluturapleants Salata do tucte Salata de pui ‘Supa groasa de fasole ‘Cugeug ou legume 22m Ragu de pasire 23m Paste fainoase pestite 24m Pressel cu ments 25m Zia de ap 26m Spanac cu pant 27 m Tocana cu soia 28m Chielute de orez 29m Sarmale 30m Paste fainoase 31 m Supa de spanac cu doviecei prt ‘Sufou de peste cusfeclé mangold 33 m Gulag de fasole 34m MamBiga cu dow 35 m Casiravet cu costa 386 mSpaghote cu legume 37 m Fructe cu full de ova 38 m Cod pané cu salatd 39m Minestrone 40 m Crochote de porumb cu salats 41 m Tocand de pul 42m Placinta cu var acca 43.m Moro cu miore 44 m Somon cu avocado 45m Néut cu legume 46 m Cartof prj cu solats 447 m Varza cu piept de curcan 48 Lasagna 49 m Popene rogu in sup ‘50 m Salat cu ton ‘51 mt Mancare Rina ‘52 m Cartficopticu var de Bruxelles 53 m File de curcan cu legume 54 m Rulout cu spanac 55 m Salta do fructo 56 m Ziua de apa 857 m Salad cu plept de pu 158 mi Tocaniys de mazare 59m Ardol ump (60 m Praz cucame Melcigor cu ard ute Barca de saat CCageaval pane cu legume crocante Fagole verde cu puro do cart ‘Supa-crems Mugchiulot de vaca cu steclé mangold Pizza Pepene galbon umplut astray cu legume Cartf cu tarhon 71m Terci de nigh cu cuperci 72m Rulada decame 73 m Plicints cu porumb 74 w@ Banane pre 75 = Pu‘cu slat 76 Galus0 prt cin ull de ova. ‘Salata do alac Fripturd de pul cu piper verde ‘Spaghete cu ustrot ‘Supa de legume CConopid cu ficat 82 m Sufleu de spanac 183 mt Sup de legume cu tori de ised ‘84 m Vinete umplute 185 m Gnocchi cu 50s 186 m Salata vorde cu ucte 87m Zuade apa 88 m Tocdnita de came 189 m Paste fainoase din faind integra cu ciupan 90 m Salata do tructo Ranas 90 DIETA DE 90 DE ZILE Partea a Il-a Plan pentru mentinerea greutatii MAncéruri gustoase pentru urmatoarele 90 de zile de alimentatie s&natoasa pentru mentinerea greuta Breda Hrobat & Mojca Poljan3ek wii rally publahed in Slovenian language under thet ‘Soldnewna ocoveln dts 2 dal Parognk 2 jan KATARINA d.o.. ‘Cankarjeva ulica 6, 2250 Ptuj (SLO) sww.rna. 9 ‘Copyright work © 2004 »3 M De (Three Month Combining Diet) Copyright © 2004 Katarina d.o.0., Ptyj Slovenia COVER PHOTO by BUENOS DIAS. Published by SC TELESHOP DIRECT SRL in Romania, 2009. All rights reserved. No part ofthis book may be reproduced or ranamited in any form or by any means, electronic or mechanical, including photocopying, recording or by any information storage retrieval system, without the permission of SC TELESHOP DIRECT SRL, Romania, ‘SC TELESHOP DIRECT SRL BD lulu Maniu, Nr. 7, Corp A, Et. 4, Sector 6 061072, Bucuresti, Romania $40.21 407 06 12 wun rna90 10, Publicata In Romania de ‘SC TELESHOP DIRECT SRL Eziia |= Bucurest, 2009 Tira: 10.000 exemplare ‘Multumii speciale doctorului Stefan Celan pentru opinia profesionista si explcalile tearetice ale dietei de 90 de zie, Toate drepturle asupraversiui in imba romana aparin - SC TELESHOP DIRECT SRL. Reproducereaintegralé sau paral a contnutulu acest! cat nrc forma sau sop prin metode eectonica say mecaice, inclusiv ftocopiere sau orice alt miioc de Inmagazinare a informatie, [Shs stim or scora pretaslecte 1S TELESHOD OMECT 6A. ISBN 978-973-0-06569-5 AT! REUSIT! CE TREBUIE SA FACETI MAI DEPARTE?, ‘Sif s stabi, acum trebuie sa va mentineti echilibrul. In prima parte a dietei de 20 de zile afi gésit sfaturi pentru slabit. A doua parte este un ghid fextraordinar pentru mentinerea greutalii corporate. Dieta de 90 de zilo 9 de fapt lambele ghidur nicinu sunt o diela. Este un mod de a va brani care se imprima ‘Gradual modului Gumneavoastrd de viata. Astel se obfin rezutate care cu putind Perseverenta raman permanente. up cota de 90 dete muttora I -aschimbat viata In reat cia din mpul Acestoia. Al sabi cu prepara clare qutoase fra enunf a vreun Aimer, a combina smensle n mod crespunctr ah wat noe do ie Prin actviatea fica regiatd af vito mal mare fue eu Sind curmeavoanrA frien iisnrsine's pence palais ‘Scopul, objinerea greutati corespunzatoare (sau pierderea kilogramelor in exces), ‘rai atins (in caz contrar patel repeta dieta dupa primele 90 de zie), V-ab stabilt lun nou scop: sa va simtt bine si sé avetio satistactie permanenta. Regulle de ombinare a alimentelor c&ind $A mancafi,c&tlichid sa bep, cum 88 ardeticalorite \atorate micilor scapaii v-au inrat deja sub piele. Masa copioasa nu va mai onteaza intrucat sti s4 aleget, sé combinat! gi s& spuneti nu, Pentru inspiraie si ‘jutor apelati ia ghidul de fata. Rejetele ce urmeaza sunt si mai variate decat in ima parte deoarece puto 88 v8 bucual de si mai mare ibetate tn ‘eombinarea alimentelor. Nu sustinem 8 deta de 90 de ze este cea mai bund din lume. (Nu oricul i se Potrivest orice deta g nico deté nu este pentru tof Slav domnulu ca exista ‘lites incdt permit fecdruia s& gaseasca o det care i se potiveste.) Sustinom Ins c8 esto una cintre rare diete care de fapt ru este dela oun mod de hrénire Be care il putem urma o viat intreaga. (Deoarece nu trebuie 84 elimina niciun flment, deoarece pregatirea mancarurlor este facia, deoarece cu ajutorul ei ‘opal de kilogramele in plus side problemele de sAndtate lagale de greuiaton Auplimentara nu in ulimul rand deoarece aduce o satstactie enorms Wu este asta cel mai important?) Giindit-va, hotarag-va si perseverat! INTRODUCERE INSTRUCTIUNI ALEGEREA MANCARURILOR {At Incheiat perioada dedicat slabiril in care v-a insofit primul ghid al dete! {de 90 de zie. Ali Invatat sa inloculj mncdrurile prea grase, prea duldi si prea ‘Sdrate cu preparate culinare gustoase st alcdluilte cu gra care influenteaza pozitv Sandtatea gi modul In care va simfil. Aj. descoperit ce canttai de mancare va sunt ‘decvato. Ali Invitat c& actvitatea fizicd regulaté va face mai mult placere decat Confortu ieneg al canapelel de acas’ cu gustari la Indemana. Poate cA afi redescoperit sportul pe care Lali practical deja sau poate cA mersul alert i intens zilnie are un efeet benefic asupra dumneavoast ‘Adoua parte a diel de 90 de zile este o colectie de meniuri pentru 90 de zile cu ‘care vel inva s va mentineli greutatea. Acestea sunt numai sugesti care va Usureaza munca Sau Va daU Idel Nol penitiu wlvaluirea mentor dupe principal ‘combinaril sau al disocier alimentelor. Toate instructunile pentru pregatirea preparatelorculinare care sunt mentionate in prima parte sunt valabie gi pentru pregatirea acestor preparate - diverse, practice gi gustoase. Aceste retete va vor Bjuta chiar daca aveti un orar de munca Incarcat sau gatiti pentru mai mult ‘membriai familei. Sunt alcatute din ingrediente care sunt disponibile in magazine FSi putelintrebuinta chiar gi anumite mancaruri care se gsesc deja preparale, Puteti schimba ordinea meniuilor s!putef da proritate acelora care va plac ce! ‘mai mult. Avet! Insa gria la orarul meselor, combinarea alimentelor gi diverstatea | ‘mancarurior. Daca in aceste 90 de zile pierdefi inca 3 sau mai multe kllograme este un ‘semn c aceasta schema inca functioneaza. Dar asta desigur nu inseamna | 08 puteti manca lar "ca Inainte” - ci Inseamna sé mancafi dupa principil “disocieri 51 multa activitate fzicd toat’ viatal Numai astfel vei fi plini de energie ‘si veli putea face fafa cerinfelor cu care va intaniti in fecare zi. || [DIETACARENUEDIETA I Dita de 90 de zo de fapt nu osteo det, ci un mod dient de aimentate. Intimpui dite nu tebuie sd va Infometal 8 renunfalila mancare sau s8 rumarati cele, Vet ajunge numa la © nova infelegee a combing Corospuncdtoare sau a csocier amntlo. In fata dumeavoastra se af tmonlurlo periru uimétoarele 90 de rl. Suntem conwinsi cao 8 va plac’ Intraga @ masurd Incat disociereaalimentelor va deveni modul {durmneavoastra de viatl. Nu va lsat Cu un astfel de mod de alimentaje Safogay snerg patie, va wnttra nsndlalee 9 folly earo ami ‘a ntart capactatio fice, pahice gi intlectuale sn primal rd, slit sats, ‘va menthol sanatatea gin acoigl tmp va inp Increderea in sine gi vi Infrumusetat aspectal exterior ‘Avantajele disocierialimentelor apar in special in digestia acestora deoarecs face pposibla ca mancarea consumata s& pardseasca stomacul cét mai repede si s& favanseze fara obstacole spre organele digestive unde substantele se descompun ‘apid, se asimileaza si utlizeaza. Corpul are nevoie de energie pentru digestia ‘alimentelor, iar in cazul alimentelor combinate necorespunzator intrebuinteaz’ foarte muita energie inuti. Dupa o astfel de mas deveniti obosit, slit, balonat, ‘digesta se Incetineste gi toate acestea va dau o stare proasta geste mai ales daunator sénatai dumneavoasta. Ind din primal ghia sit deja c& amentalia snatoasd nu presupune renunjarea la Mca, alsa cro crept ae incareatrebulo sa va facd plicere, sa vl doa Wc. Mottowl ester ford tvometare path pand tacne! mess pet Pana a masa de pranz mancati doua sau trol mes de fructe sau legume. Pe stomacul go! beti un pahar mare de apa calduta, eventual adaugatio ingurits {de miere gi ofet sau zeama de limaie. Pentru accolerarea digestio! puteti bea un ppahar de ap minerala cu contnut ridicat de magneziu, | : fy Consumatifructele separat si alegetiacele fructe care va priesc. Puteti sa le fierbeti(compot), sa le inabusili sau sa le coacet. Le puteti adauga stafide, Suc gros de fructe, seminje macinate sau nuci, condimente,jerburi aromate sau mmirodenil. De aserenea se pot serv gi fructe uscate. Iniocui ructele cu legumele. Sunt dalcioase crude, dar Indbuste, coaple sau fierte, Atat condimentele si ierburile aromate cat si germenii de orice fel, merg de mine le mesle de legume Daca agreatconbinalia de uct segue la faceeasi masa, servitie Impreund. Invatat! s4 identificati ceea ce are corpul dumneavoastra nevoie. '» Sucre de ce sau de agumerepezints mse separate, 23a ch mbogsie apne cs rior sau cucondrnrte. Navi oss tear gust ‘= Sunt permise cateaua si ceaiul. ‘= In ziua in care la pranz aveti proteine, putetj bea dimineata un pahar de lap. fe Tet sat ecicamente dines? Aun aj u 0 bic de pine Ja 20 de minute dupa micul dejun de fructe sau legume. . om = Nu vita ca banana este cea care va salveaza cénd va este foame. PREPARAREA MANCARURILOR oo SO MANCARURILOR, Nu mai este nevoie si respectati ordinea timp de patru zile, este suficiontit disocierea alimentolor in cadrul aceleiasi mese. Alegeti-va meniul pentru pranz gi Cina In funetio de gust, In functio de cum va sim! in aeel moment gi de 00 va dort: Nu renungat'la nimic, doar combina totul corespunzator. Mesele trebuie 8 fie variate si bogate in substante nutritive care sunt extrem de importante pentru sanatatea dumneavoastra pentru ava simti bine. Nu evita grasimile de caltate Intrucat corpul dumneavoastra are nevoie de ele. Toate alimentele contin o Pa ia 8.08 sui hartie pentru a se absorbi surplusul de grasime. cab pamoantnat = O parte din preparatul culinar de la masa de Se serveste cu salata din varz’ acra caireia pe langa i a * Ingredionte pentru salata “4 lingurd de s08 de sola PFaNz se poate pastra pentru cind Condimente i se adauga gi cteva picatur de ulei de imasline gi un meir mic taiat marunt, it Tn locul preparatului culinar pastrat de la masa de pranz puteti servi o salaté ‘© cutie de branza de vaci al carei gust se poate imbogati cu o lingura de orez preparata din 150 g de parizer, 1 rose, 1 ardei, 0 ceapa mica, 0 lingurité de ule! Mle go lingurita de miere sau de dulceala. Ollingurta de ofet, sare, piper si putina apa. a (227: nT 300 mi de compot din fructe asortate sau 2 pere japoneze (nasi). Ceal sau cafea. TAR i ifaes Pana la masa de pranz puteti servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea este variata: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1' mar, 1 para, 1 banana ... ) sau legume (ogi, ardel rogi, 0 farfurie de varza, api, sfeca ...). aaa m5 +200 g de came tocati de vita gi pore +1 felie de costts = 2lingurl de orez #1 coapa mics = B fol de varza acra de marime medic #1 lingura de ulei * 2 lingurl de apa minerals ) +2 linguri de alvar sau Se caloste ceapa tiat’ In ulei, se adauga carnea tocata si lingura de orez. Se toarna apa si se pune la fiert. Cand apa incepe sa fiarba se da la o parte, se lasa sa se rceasca pulin, apoi se adauga sarea i apa minerala. Compozitia obtinuta se imparte pe 6 fol de varza gi g0 impachoteaz bine. Po fundul tunei cratife se pun restul follor de varzi si deasupra se aseaza sarmalele. Se adauga aivarul, boiaua si ‘supa in aga fel incat sarmalele sa fie acoperite gi la sfargit se pune felia de costi{. Se fierbe aproximativ eTiingutts de bola de 50d minute, Se serveste cu ofele de pain. decal alee" La sfargitul mesei beti 300 mi de zeama de sup 272 Iti de supa = 0 parte din preparatul culinar de la masa de pranz. se poate pastra pentru cina. In oul preparatuluiculinar pastrat dela masa de préz putei serv un corn din |) find integra gi bea o cana de coal Aveti grija 88 transpirati bine fn fiecare zi gis aveti un rtm cardiac alert. Deki MASA DE PRANZ KS CTT 1 banana sau 8 curmale. Ceai sau cafea, Pana la masa de pranz puteti servi fructe gi legume la fiecare 2 ore. Alegerea ‘oslo variatd: sucur de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1/mir, 1 para, 1 banana ... ) sau legume (rogii, ardei rosi,o farfurie de vara, Hapl,sfeca..). CU #180 9 paste Se prepara o supa de vaca dupa refeta dorit8, iar SBosase Berita apoi camea se congeleaza pentru alta data. In locul eee rarne a vace supei de vaca se poate intrebuinta sup de legume. gaa ciniravet pentru supa 1 72 Ide supa clocotita se inmoaie pastele 30 ome {Binoase. Se ageaza apo! int-o tava, Se stropesc cu 30 Ulei si cu supa rémas8. Se coc in cuptorul Incins la 200 de qrade C timp de 15 minute. Imoreund cu pastele se pot coace si zarzavaturile din supa ‘Se prepara o salaté din varza rosie rasa aga cum va place, Proparat o clatité groasa. Compozitia din tre inguri de find find, 1 ou, 100 mi de Jiapte, puting ap minerala, o jumatate de pachetel de zahar vaniat gi un varf de ‘ult do sare se amesteca bine, se toarna intro tigaie de toflon unsé cu cateva plodturt de vie’ si se prajeste Incet la temperaturé scAzuté pe ambele part Be unge cu marmelada. Servit si o bucaticé de ciocolatd neagr’. OT ie 1 laurt mare. ygredionte pentru salata Te es Poste 2 mere rase se presara o lingurita de stafide gio lingurité de nuci taiat. Cosi eau cafes, 100 g de cirege fara samburi se paseazé in blender impreund cu 0 ceagea de zmeura i cu 200 mi de lapte. Bautura se orneaza cu cAteva cirege fara samburi "> Daca vi se mai face foame pana la masa de pranz mai luali o gustare de fructe i sau legume. .200 g de spanac tandir se flerb gi se paseaza fin cu mixerul, Se adauga sare, per, usturol $i nucsoara, Se pune la fiert gi se da in clocot. Doviecell se tale in $ bucali si se prajesc intr-o cratita fard ulel. Se pun dovieceii in supa care este delicioasa atAt calda cat si rece, Un pumn de alune sau alte fructe oleaginoase (nu de ceai sau fructe ori legume. OT i i iii ia - ‘Un mango mic gi un avocado se taie in bucafele gio ceapa In rondele. Se tale $i |) frunze.de papadie sau rucola. Se amestec toate ingrecentele, se adauga sare ‘i piper, 0 lingurité de ulei de masiine si 0 ingura de seminje de floarea soarelu | fistic, migdale etc.) gio cand [ TTineti minte: canapeaua nu are voie sa fie prietenul dumneavoastra cel mai bun. Mai dograba ridica-va si merge la plmbare. waa LI ED Ce OS ee TT 22 4 oan de zmeura sau 1/2 de pepene galben. Ceal sau cafea. Pind la masa de pranz puteti servi fructe gi legume la fiecare 2 ore. Alegerea ‘onto variata: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 ie, 1 para, 1 banana ... ) sau legume (rogi, ardei rosil, ofarfurie de varz’, ‘hapl, stecl * 200 9 file de peste ‘Sfecla mangold se opareste gi se pune intr-o. - * 1 doviecet strecuratoare. Intr-o cratité de teflon se prajeste «== stow Intr-olingur& de ulei poste taiat in bucat.Cratta | 32 *Mingur de smantiné 9 soutura continuu, Se presara sfecia gi se ass ‘amesteca usor. Se unge un vas de lena cu unt si fap0i se toarnd in vas sfevia mato # pustele © Vingura de branes me Se prepara o compozite bine amestecatt din ou, flinguh ce pratt tace an namin an I sine tare so acoprd peste gt slots So coos inp de Ming de lt ‘minuto color erste 180 0 grade Bieta Pee veaiea Peru slats ca Irebubjosz4 ver cinereesca creia i se adauga un catel zdrobit de usturoi gi se stropeste cu o lingurta de ulei de masline, o lingurité de olet balsamic si se condimenteaza cu sare sipiper. Dupa masa de pranz beti 300 mi de zeamai de supa. © farfurie de crochete de cartofi (eventual gata preparate) peste care at presarat poumet prajit. Se serveste cu un castron de salata verde condimentata ‘dupa gust. EE TS ee ss ‘8 smochine uscate sau 1 banana zdrobita cu o lingurd de nuci tate, A mandarine sau 2 portocale. Ceai sau cafea. Ceai sau catea. | and la masa de pranz putoti servi fructe gi legume la flecare 2 ore. Alegerea ‘PAN Ia masa de prinz puteti servi fructe si legume la flecare 2 ore. Alogerea att Sstovtits sucut de ruse sau de epune, canbe sauce ecspes banyan costae ne foresee ae ecae Zor Ae Cini pas" tanand) eau lepune Wok Ol oh ofrecer, mrmtcavd fun au Ge ngure, compat au fue pope, \opntieda’s) Vapiede™) A TIS (CTE * -ogdaiane mest Seumanoyin conan us deughfanea ce sAB dena So nena el ony et, samt ag meee Sincdanlungspeechogcuine ewes, aight Sound a sedate epee Seats 3318-1 coapa piper side lenupar, ' deasupra se foama supa, + 0aph mica Usturoiulzdrobi, serea si piperul si se toama cmon J + 112 guile Cand da in clocot se adauga gulia taiata (sau + 1 @iifel de usturoi deasupra 400 mi de apa fierbinte. Cand da in clocot piled Juda So itn ie erg) mene coef se popu manblga' Se fea’ mows ostie | st eartof 31 se fierbe 15 minute. Se amestecd facolea, cosul amestecénd constant, Cand este gata se toama 2ehausur Jose Usa saa coamonee un inraros dina soon Sse oe ut +1 linguré de sos de rogii_ se séreazé dupa nevoie si se mai fierbe totul inca 400 mi de apa topit si se coace in cuptorul Incins la 200 de grade C ‘5 minute. Legumele trebuie sd fie acoperite cu lichid ‘{9rediente pentru salatd timp de 10 minute. Cand se mai réceste putin i pe tot parcursul ferber. La sfargit se adauga $e tale. Se servoste cu salt de sfeca carb i s-2 cae aes nepal Satna es Sita cane heals eatin

También podría gustarte