SECRETARIA DE COMERCIO

Y
FOMENTO INDUSTRIAL
NORMA MEXICANA
NMX-Y-201-1994-SCFI

ALIMENTOS PARA ANIMALES PASTA DE COCO

FEEDSTUFFS COCONUT MEAL

DIRECCION GENERAL DE NORMAS

PREFACIO

NMX-Y-201-1994-SCFI
En la elaboracin de esta norma, participaron las siguientes empresas e instituciones:
-

ACEITE CASA, S.A. DE C.V.

AGROPECUARIA BACHOCA, S.A. DE C.V.

ASOCIACION AMERICANA DE SOYA, A. C.

ASOCIACION INDUSTRIAL DE
MANTECAS COMESTIBLES, A. C.

ASOCIACION NACIONAL DE LA INDUSTRIA DE ACEITES

CAMARA NACIONAL DE LA INDUSTRIA DE ACEITES, GRASAS Y

JABONES

CAMARA NACIONAL DE LA INDUSTRIA DE LA TRANSFORMACION.

SECCION DE FABRICANTES DE ALIMENTOS BALANCEADOS

COMPAA NACIONAL DE SUBSISTENCIAS POPULARES

CONSEJO DE LA INDUSTRIA ACEITERA MEXICANA, A. C.

CONTROL INTEGRAL DE CALIDAD, S.A. DE C.V.

FABRICA DE JABON LA CORONA, S.A.

FERMENTACIONES MEXICANAS, S.A. DE C.V.

FLAGA, S.A. DE C.V.

INDUSTRIALES INTEGRADOS DE ACEITES Y MANTECAS, A. C.

LABORATORIOS SPENCER, S.A. DE C.V.

LA HACIENDA, S.A. DE C.V.

MALTA, S.A.

MALTA CLAYTON, S.A. DE C.V.

NOVUS INTERNATIONAL DE MEXICO, S.A. DE C.V.

PURINA S.A. DE C.V.

INDUSTRIALES

DE

ACEITES

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-

SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HIDRAULICOS.

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES Y
AGROPECUARIAS

SECRETARIA DE AGRICULTURA Y RECURSOS HIDRAULICOS.

DIRECCION ANIMAL DE SANIDAD ANIMAL. DEPARTAMENTO DE
CONTROL DE PRODUCTOS PARA USO ANIMAL

SECRETARIA DE AGRICULTURA Y
DIRECCION GENERAL DE AGRICULTURA

SECTOR DE PROVEEDORES DE INGREDIENTES PARA LA INDUSTRIA

ALIMENTICIA ANIMAL

SISTEMAS PECUARIOS, S.A. DE C.V.

UNIVASA

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

VITAMINAS Y MINERALES COMPLEMENTARIOS, S.A.

RECURSOS

HIDRAULICOS.

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ALIMENTOS PARA ANIMALES PASTA DE COCO
1.

OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIN

Esta Norma Mexicana especifica las caractersticas de la pasta coco empleada como fuente
de protena y otros nutrimentos en alimentos balanceados para animales.
2.

REFERENCIAS

Esta norma, se complementa con las siguientes Normas Mexicanas vigentes:

NMX-Y-93

Alimentos para animales Determinacin de cenizas.

NMX-Y-94

Determinacin de fibra cruda en alimentos para animales.

NMX-Y-98

Alimentos para animales Determinacin de humedad.

NMX-Y-103

Determinacin de extracto etreo en alimentos para animales.

NMX-Y-111

Muestreo de alimentos balanceados e ingredientes mayores para

animales.

NMX-Y-118-A

Alimentos balanceados e ingredientes para animales Determinacin

de protena cruda.

NMX-Y-217-A

Alimentos para animales Pasta de semilla de algodn

Determinacin de gosipol libre.

3.

DEFINICION

La pasta de coco es el producto obtenido de la molienda del coco despus de que la mayor
parte del aceite ha sido extrado con medios mecnicos y se ha secado la pulpa de coco.
4.

CLASIFICACION

La pasta de coco empleada como ingrediente en los alimentos balanceados para animales se
clasifica en un solo grado de calidad.

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5.

ESPECIFICACIONES

Las especificaciones que debe cumplir la pasta de coco se establecen en la siguiente tabla:
Tabla 1.- Especificaciones para la pasta de coco
Parmetros
Humedad %
Protena Cruda %
Extracto Etreo %
Fibra Cruda %
Cenizas %
5.1

Mnimo

Mximo
10.0

20.0
6.5
16.0
7.0

Mtodo de prueba
NMX-Y-98
NMX-Y-118-A
NMX-Y-103
NMX-Y-94
NMX-Y-93

Presentacin

De comn acuerdo entre el fabricante y el comprador.

5.2

Olor

Caracterstico del producto; no debe presentar rancidez o enmohecimiento.

5.3

Color

Caf claro.
5.4

Adulteracin

Se considera adulterado cuando contenga materiales extraos y no satisfaga las

caractersticas mnimas y mximas establecidas en la tabla de especificaciones.
6.

MUESTREO

Cuando se requiera la toma de muestra del producto, sta podr ser establecida de comn
acuerdo entre el fabricante y el comprador. A falta de este acuerdo se recomienda seguir
las prescripciones indicadas en la Norma Mexicana NMX-Y-111 (vase 2 Referencias).
7.

METODOS DE PRUEBA

Para la verificacin de las especificaciones que se establecen en esta norma, se deben

aplicar las Normas Mexicanas que se indican en el captulo 2 de referencia.

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8.

ENVASADO, MARCADO,
TRANSPORTE

8.1

Envasado

ETIQUETADO,

ALMACENAMIENTO

Este producto debe ser envasado en sacos que garanticen la calidad del producto y eviten su
contaminacin.
8.2

Marcado y etiquetado

Para la fcil identificacin del producto objeto de esta norma, se debe especificar en la
etiqueta, saco y/o en el contrato de compra venta los siguientes datos:
-

Nombre del producto

Nmero de registro de la Secretara de Agricultura y Recursos Hidrulicos

Anlisis garantizado

Recomendaciones de uso

Consulte al Mdico Veterinario Zootecnista

Fecha de elaboracin y nmero de lote

Contenido neto en kg

La leyenda HECHO EN MEXICO

Nombre o razn social y direccin del fabricante

Norma Mexicana vigente

8.3

Almacenamiento y transporte

El producto objeto de esta norma una vez envasado, debe ser almacenado en locales lo
suficientemente ventilados y sin exceso de humedad.
Si el producto se maneja a granel, debe ser transportado en camiones o furgones que eviten
contaminacin con otros materiales y almacenado en bodegas con ventilacin adecuadas.
9.

BIBLIOGRAFIA

Novus International, Inc. Raw Material Compedium. 1st. Ed., Bruselas, 1992.

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10.

CONCORDANCIA CON NORMAS INTERNACIONALES

Esta norma no concuerda con ninguna norma internacional por no existir referencia alguna
al momento de su elaboracin.
Mxico, D.F., a 7 de junio de 1994
EL DIRECTOR GENERAL DE NORMAS

LIC. LUIS GUILLERMO IBARRA