UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA SEDE IBAGUE

PROGRAMA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

SISTEMAS DE PRODUCCIN PORCINA

Docente: Mara del Roco Prez Rubio MVZ- MSci.

Documento de trabajo Sesin 20 septiembre de 2015

Actividad 4:
OBJETIVO:
Conocer los principios fisiolgicos del olor sexual del macho porcino y los
mtodos de castracin.
Lea los documentos adjuntos y de respuesta a las siguientes preguntas:
1. Qu es Castracin?
Procedimiento qumico o quirrgico mediante el cual el macho pierde sus
testculos o la funcin de ellos, impidiendo la reproduccin y reduciendo
la produccin de hormonas de dichos rganos como la testosterona.
2. Cul es la razn fisiolgica del olor sexual caracterstico del
macho?
Al macho ser entero tiene una tasa de eliminacin ms lenta de escatol
por parte del hgado, debido a los efectos de los esteroides sexuales en
la funcin heptica; los cuales son ms altos con los testculos presentes
de igual manera que la Androsterona la cual es liberada por la saliva
generando el olor caracterstico.
3. A qu edad se pueden sacrificar cerdos enteros sin castrar y sin
que se encuentre olor ni sabor en la carne?
Antes de la madurez sexual entre los 5 y 6 meses de edad teniendo en
cuenta que el peso debe ser (< 80Kg peso).
4. Inmunocastracin, ventajas, dosis, procedimiento y producto
comercial en Colombia.

Novedoso mtodo de castracin no quirrgico.

Ventajas:
Peso de venta (Kg) Mas elevado que un cerdo castrado.
Mayor ganancia de peso (g/dia)
Mayor cantidad de carne magra
Menor cantidad de grasa dorsal
Evita el dolor de la castracin y se mantiene la integridad del animal
Dosis:
2ml mediante inyeccin subcutnea en la base de la oreja.
Primera dosis entre la semana 13 y 15 de edad.
Segunda dosis Por lo menos 4 semanas despues de la primera.
Procedimiento
Para la aplicacin de la vacuna en la piaras, es necesario contar con una
jeringa especial que tiene la aguja oculta, para evitar que alguna
persona pueda inocularse accidentalmente el biolgico.
Producto:
Innosure, GnRF natural
5. Castracin de macho de descarte (procedimiento, medicacin,
pecauciones), tiempo de retiro

6. Consultar edad de castracin en lechones, precauciones,

procedimiento.
Edad
los lechones pueden ser castrados sin anestesia durante la primera
semana de edad.
Despus del da 7, la castracin solo puede realizarse bajo anestesia y
una
prolongada analgesia adicional administrada por un veterinario.
Precauciones
Independientemente de si se usa anestesia o no, la castracin quirrgica
presenta desventajas, tales como hemorragia e infecciones, as como
posterior
desarrollo de hernias inguinales e inmunosupresin, llegando a provocar
la
muerte.
Azaperona: principio activo (estresnil)
Precaucones:
Cuarentena
Ayuno

Estresnil (cedacion)
Xilocaina con epinefrina para eviater emorragia (anestsico local)
Desinfeccin
Incisin
Sacar testculos
Suturar
Antibitico (teratminician LA, ventrilan, analgesia, vetalgina, frunicsin,
proxican)
vacuna antitenanica

lechon
anicuerpos
no tenga diarrea
no hernias inguinales
ya aplicacin hierra
no tenga fiebre
en parideras

Socializacin

Actividad ldica
Video
Actividad extraclase:

Consultar tipos de destete y efecto del tiempo de lactancia con involucin

uterina, retorno al celo y numero de la prxima camada.