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La alimentacin afecta el desempeo tanto de los deportistas como de las personas que
disfrutan de realizar actividad fsica. El cuerpo necesita de cantidades correctas de
carbohidratos, protenas, grasas, vitaminas, minerales y lquidos para poder realizar ejercicio sin
agotarse. La alimentacin del deportista, depender del deporte que se haga, de la duracin de
la competencia y de la intensidad del ejercicio.
Alimentarse correctamente mejora la resistencia y el entrenamiento, disminuyendo la fatiga y
acelerando el proceso de recuperacin post-ejercicio. Con una dieta balanceada se puede
alcanzar el punto mximo de desempeo del deportista o la persona fsicamente activa.
Para el perodo previo a la actividad fsica (al menos de 3 a 5 das antes) lo mejor es consumir
dietas ricas en hidratos de carbono tanto slidos como lquidos.
Evitar comidas ricas en grasas (carnes grasas, frituras etc.) y protenas, puesto que su digestin
es lenta y pueden causar trastornos gastrointestinales (nauseas, distensin abdominal etc.),
adems no contribuyen a mantener los niveles de glucosa sangunea. Tambin es conveniente
evitar el consumo de alimentos ricos en fibras (pan integral, frutas con cscara, etc.) puesto que
aumentan el peristaltismo intestinal lo que puede provocar diarrea.