Primera Practica Busca de Información y Redacción - Ingenieria de Alimentos I - 2015 - II - Aqt - Huaraz

UERZO DE SUS
ESF
L
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UNASAM
PROGRESO DE LOS PUE

BL
HIJOS DEPENDE EL
INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA
DE
ANGEL QUISPE TALLA

angelquispetalla@hotmail.com
SEMETRE II 2015
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DE
INGENIERA DE ALIMENTOS I
UNIDAD I
ANGEL QUISPE T ALLA

Seccin de ingeniera
de alimentos
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HIJOS DEPENDE EL
PRCTICA N01
BSQUEDA DE
INFORMACIN CIENTFICA
PARA INFORMES DE
PRCTICA E
INVESTIGACIN
Docente
ANGEL QUISPE TALLA
DE
UERZO DE SUS
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BL
HIJOS DEPENDE EL
DE
Premisa
Un documento cientfico est sustentado en slidas fuentes

bibliogrficas. Estas pueden ser encontradas en diferentes
bases de datos, y su bsqueda y gestin requieren del
conocimiento de herramientas y recursos que permitan su

acceso de forma rpida.
ANGEL QUISPE TALLA
Dr. angelquispetalla@hotmail.com
Scrates Quispe Condori
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DE
Objetivo de la practica
Adquirir habilidades para

realizar bsquedas
eficientes en las mejores
fuentes de informacin
bibliogrficas.
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DE
1. Informacin cientfica
The
scientific
informationcientfica"
means factual
inputs, data,
El term
trmino
"informacin
significa
aportaciones
objetivas,
datos,
modelos,or
anlisis,
models, analyses,
technical
information,
scientific
informacin tcnica, o evaluaciones cientficas
assessments related to such disciplines as the behavioral and
relacionadas con disciplinas como las ciencias sociales
social
sciences, public health
and medical
life and
y del
comportamiento,
la salud
pblicasciences,
y las ciencias
mdicas,
cienciasengineering,
de la vidaoryphysical
de la tierra,
earth sciences,
sciences.ingeniera o
ciencias fsicas.
ThisEsto
includes
any cualquier
communication
or representation
of
incluye
comunicacin
o
representacin
conocimiento
como
hechos
o
knowledge such del
as facts
or data, in any
medium
or form,
datos,
entextual,
cualquier
medio
o forma,
incluyendo
including
numerical,
graphic,
cartographic,
narrative,
textual, numrico, grfico, cartogrfico, narrativa,
or audiovisual forms.
o formas audiovisuales.
Source: www.ocio.usda.gov/qi_guide/
Fuente: www.ocio.usda.gov/qi_guide/
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DE
Conjunto de datos cientficos que caracterizan una situacin o materia, no

conocidas por el sujeto, transmitidas a l por algn medio, que aumentan
su conocimiento en algo y que pueden facilitar su actuacin
Informacin lgica obtenida en el proceso de

conocimiento, que adecuadamente
representa fenmenos y leyes de la
naturaleza, la sociedad y el pensamiento y
se emplea en la prctica histrico social.
Fuente: http://www.ecured.cu/index.php/Informacin_Cient%C3%ADfica
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1.1. Fuentes de informacin cientfica para informes e investigacin
DE
ARTICULOS CIENTIFICOS
Manuscripts
REVISTAS
Magazines
ANGEL QUISPE TALLA
Dr. Scrates
Quispe Condori
Books
Thesis
PERIODICOS
PATENTES
News
Podcast
8
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Lectura 1 Clasificacin de las fuentes de informacin cientfica
DE
Publica
artculos
international peer reviewed open access
cientficos de 1
Library Student Journal, 2008
ao de
demora.
Sources of I nformation in Science and
Presenta
Technology: A perspective from Kashmir
Muzamil Shafi
comunicacin Dr.
College of Teacher Education
Para buscar frase
Maulana Azad National Urdu University, Hyderabad
de revistas y Srinagar, Kashmir
explicita:
Secado >>> reduce de
comunicacin Library
Student Journal,
November 2007
1000 a 200
auditiva
Abstract
Discusses the importance of information in science and technology. Classifies the
science and technology literature as: 1) Primary Sources, 2) Secondary Sources, and 3)
Tertiary Sources. Also discusses under each the various categories of the literature in
different forms and importance of each source of information.
Reference:
Shafi, M. (2008). Sources of Information in Science and Technology: A perspective from Kashmir. Library Student
I ntroduction
Journal, 3.
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Information is an asset necessary for the development and prosperity of a society. It is

an essential material required for making decisions from the government level to the
personal level. Today, a country is considered prosperous, in socio-economic terms, if it
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2. Bsqueda de informacin cientfica
DE
Sistemas que buscan en Internet cuando les pedimos

informacin sobre algn tema.
Generales
Especializados
(Sirven para realizar investigacin)

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2.1. Motores de bsqueda generales
DE
http://www.google.com
Fuente: http://es.scribd.com/
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DE
1. Identificar las palabras claves para la bsqueda
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2. Para buscar una frase explicita:

Encierre la frase a buscar entre
comillas.
Ejemplo:
global leadership (liderazgo mundial)

global leadership (liderazgo mundial)
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3. Para hacer una bsqueda en un site (sitio)especfico
Usar la siguiente nomenclatura:

palabra clave site:www.somesite.com
Ejemplo:
entrepreneurship (emprendedorismo) (la iniciativa empresarial)
entrepreneurship site:www.forbes.com
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2.2. Bsqueda usando sites especializados
www.scirus.com
It is
most comprehensive
scientificcientfica
research ms
tool on
the web. de
With
Es
lathe
herramienta
de investigacin
detallada
la over
Web.575
Con
million
scientific
items
at last
count, itindexados
allows researchers
to search
for
ms
de 575
millones
deindexed
artculos
cientficos
en el ltimo
recuento,
notpermite
only journal
but also scientists'
pre-print
que
a loscontent
investigadores
a buscarhomepages,
no slo el courseware,
contenido de
la revista,
server
material,las
patents
and de
institutional
repository
and website
sino tambin
pginas
inicio de los
cientficos,
cursos,information.
material de
servidor de pre impresin, las patentes y la informacin del repositorio y el
sitio web institucional.
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DE
http://www.base-search.net/
BASEBASE
es unoisde
losofmotores
de bsqueda
ms voluminosas
one
the world's
most voluminous
search del
mundo
especialmente
para
recursos
webaccess
de libre
acceso
engines
especially
for los
academic
open
web
acadmicas.
BASE
operado
la Biblioteca
de la
resources.
BASE
is es
operated
bypor
Bielefeld
University
Universidad
de Bielefeld.
Library.
BASE
ofrece
ms de
50 than
millones
de documentos
de ms
BASE
provides
more
50 million
documents
fromde
2.700than
fuentes.
Puede
acceder
a los
textosthe
completos
more
2,700
sources.
You can
access
full textsdeof
aproximadamente
deindexed
los documentos
indexados.
about 75%75%
of the
documents.
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http://scholar.google.es/
ES EL ACCESO AL GOOGLE
ACADMICO
Google Acadmico ofrece una forma

Google Scholar provides a simple way to broadly search for
sencilla de buscar bibliografa
scholarly literature.
acadmica. Realiza
las mismas acciones
que el SCIRUS
INSCRIPCION
GRATUITA
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Un buscador :
http://www.base-search.net
No reporta nada del rincn del vago
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www.freefullpdf.com
El objetivo de FreeFullPDF.com es
aumentar la visibilidad y la facilidad de
The aim of FreeFullPDF.com is to increase the
uso de acceso abierto las revistas
visibility and
ease of
use of open
access
cientficas,
tesis,
psters
y patentes.
Todos
losjournals,
temastheses,
cientficos
scientific
postersestn
and
cubiertos y todos los contenidos estn
patents. All scientific subjects are covered and
disponibles gratuitamente en formato
all content are freelyPDF.
available in PDF format.
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http://dialnet.unirioja.es
Dialnet es uno de los mayores portales
bibliogrficos de acceso libre y gratuito, cuyo
principal cometido es dar mayor visibilidad a la
literatura cientfica hispana en Internet,
recopilando y facilitando el acceso a contenidos
cientficos, principalmente a travs de alertas
documentales.
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2.3. Bsqueda en base de datos especializadas
DE
www.scopus.com
The largest
abstract
and citation
database of research
La mayor
base
de datos
de resmenes
y citas de
literatura
deand
investigacin
y fuentes
web
de18,000
calidad
literature
quality web sources
covering
nearly
que cubre cerca
de more
18.000
de ms de 5.000
titles from
thanttulos
5,000 publishers.
editores.
Si usted tiene un nombre de

If you have a portable username and
usuario y la contrasea porttil,
password, you can log in above to access
puede conectarse para acceder a
Scopus.
Scopus, decir necesita inscribirse
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http://wokinfo.com
Thomson Reuters
(formerly
ISI) Web of
Knowledge
Thomson
Reuters
(antiguo
ISI)
Webisof
today's premier
platform for
in the
Knowledge
esresearch
plataforma
deinformation
investigacin
social sciences,
arts, and
humanities.
mssciences,
importante
de hoy
para
obtener
informacin en las ciencias, ciencias sociales,
artes y humanidades.
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DE
http://search.ebscohost.com
Como proveedor lder de bases de datos y de
As the leading database and eBook provider for libraries and other
libros electrnicos para bibliotecas y otras
institutions more
and texto
secondary
research
instituciones
- than
ms375defull-text
375 de
completo
databases
more secundarias
than 300,000 eBooks
and audiobooks
y bases
deand
datos
de investigacin
y ms
deEBSCOhost
300.000
libros electrnicos y
available
via the
platform
audiolibros disponibles a travs de la
plataforma EBSCOhost
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www.who.int/hinari/
HINARI was
in January
2002,
some con
1500 journals
6
HINARI
se launched
inici en
enero
dewith
2002,
unos from
1.500
revistas
de 6 grandes
Blackwell,
Elsevier
major publishers:
Blackwell, editoriales:
Elsevier Science, the
Harcourt Worldwide
Science,
la Worldwide
Group
Harcourt,
Wolters
STM Group,
Wolters Kluwer STM
International
Health
& Science, Springer
Kluwer
Internacional Health & Science, Springer
Verlag and John Wiley. Today more than 150 publisher partners
Verlag y John Wiley. Hoy en da ms de 150 socios
are offering
more than 15,000
resources
in de
editores
estn ofreciendo
msinformation
de 15.000
recursos
HINARI
andHINARI
many others
the programme.
informacin
en
y are
enjoining
muchos
otros se estn
uniendo al programa.
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www.aginternetwork.org
El programa
AGORA,
por la Organizacin
The AGORA program,
set upestablecido
by the Food and Agriculture
Organization of
para latheAgricultura
y la Alimentacin de la ONU (FAO),
UN (FAO) together with major publishers, enables developing
junto con los principales editores, permite a los pases
countries to gain access to an outstanding digital library collection in the
en
desarrollo tengan acceso a una coleccin de la
fields of food,
agriculture,
environmental science
related social
biblioteca
digital
de excepcional
en losand
campos
de la
alimentacin,
laprovides
agricultura,
las
ciencias
sciences. AGORA
a collection
of 1900
journalsambientales
to institutions in y
ciencias sociales relacionadas.
AGORA ofrece una
107 countries.
coleccin de 1.900 revistas a instituciones en 107
pases
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www.oaresciences.org
Un consorcio pblico-privada auspiciada por
An international public-private consortium coordinated by the United
el Programa de las Naciones Unidas para el
Nations Environment Programme (UNEP), Yale University, and leading
Medio Ambiente (PNUMA), la Universidad de
science and
technology
publishers. Over
4,150 peerde
reviewed
titlesy
Yale,
y los
principales
editores
ciencia
owned and published bytecnologa.
over 350 prestigious publishing houses and
societies
are now. propiedad y
Ms de 4.150 scholarly
ttulos
revisados
publicadas por ms de 350 casas
editoriales de prestigio y sociedades
acadmicas son ahora.
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www.wipo.int/ardi/
En la
actualidad,
12 editoriales
ofrecen
Currently,
12 publishers
provide access
acceso a ms de 200 revistas para
to over 200 journals for 107 developing
107
pases en desarrollo a travs del
countries
through the
program.
programa
deARDI
ARDI.
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The home of scholarly research
www.ingentaconnect.com
IngentaConnect le da acceso a la mayor red de enlace
Ingentaconnect gives you access to the largest linking network
de su tipo en lnea. IngentaConnect es ideal para los
of its kind online. ingentaconnect is ideal for publishers looking
editores
que buscan poner su contenido en lnea por
to put their
online forla
thevisibilidad
first time, increase
the global
primera
vez,content
aumentar
global
de sus
visibility of o
their
publications,
or who
are looking
for canal
an
publicaciones,
que
estn en
busca
de un
en
lnea
adicional
al mercado.
additional
online channel
to market.
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www.jstor.org
Es
servicio sin
fines
lucro
queresearchers,
ayuda a los
It isun
a notforprofit
service
thatde
helps
scholars,
acadmicos,
investigadores
y estudiantes
and
students discover,
use, and build upon
a wide range of a
descubrir,
usar, y construir sobre una amplia gama
content in a trusted digital archive of over one thousand five
de contenidos en un archivo digital confiable de ms
hundred academic journals and other scholarly content
de mil quinientas revistas acadmicas y otros
contenidos acadmicos
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www.scielo.org
- Scientific
Electronic
LibraryOnline
Online (Scientific
SciELO -SciELO
Scientific
Electronic
Library
(Biblioteca
Cientfica
Eletrnica
umpara la
Electronic
Library
Online)
es em
unLinha)
modelo
modelo para a publicao eletrnica cooperativa
publicacin
electrnica cooperativa de revistas
de peridicos cientficos na Internet.
cientficas
en Internet.
Especialmente
desarrollado
Especialmente
desenvolvido
para responder
s
para necessidades
satisfacer da
lascomunicao
necesidades
de la
cientfica
noscomunicacin
pases
particularmente
na
cientfica em
endesenvolvimento
los pases ene desarrollo,
particularmente
Amrica Latina
e Caribe
de Amrica
Latina
y el Caribe
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www.doaj.org
El objetivo del Directorio de Revistas de Acceso
The aim of the Directory of Open Access Journals is to increase the
Abierto
es aumentar la visibilidad y la facilidad
visibility
and ease abierto
of use of open
access scientific
and
de uso
de acceso
las revistas
cientficas
y acadmicas.
El. The
Directorio
pretende
ser global
scholarly journals
Directory aims
to be comprehensive
and
ycover
abarcar
todas las de acceso abierto las
all open access scientific and scholarly journals that use a
revistas
cientficas y acadmicas que utilizan un
quality control system to guarantee the content. In short a one stop
sistema de control de calidad para garantizar el
shop for users to Open Access Journals.
contenido. En resumen una ventanilla nica
para los usuarios abrir revistas de acceso.
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http://eprints.rclis.org/
Over 11,500
papers havedocumentos
been archived to date.
It is sido
freely
Ms
de 11.500
han
archivados
hastawith
lathe
fecha.
Es de
acceso,
accessible, aligned
Open Access
(OA)libre
movement
and
alineado
con enterprise.
el movimiento
Open
Access
is a voluntary
E-LIS has grown
to include
a team (OA)
of
y es una empresa de carcter voluntario.
volunteer editors from 44 countries and support for 22
E-LIS ha crecido para incluir un equipo de
.
editores voluntarioslanguages
de 44 pases
y el apoyo a
.
22 idiomas.
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www.erevistas.csic.es/
El objetivo del portal e-revistas es reunir,
seleccionar y difundir las revistas cientficas
espaolas y latinoamericanas, de cualquier
disciplina y en cualquier idioma, que se publiquen
en acceso abierto y cumplan determinados
requisitos de calidad editorial.
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2.4. Bsqueda de libros
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http://books.google.es
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www.doabooks.org
1.207
libros
revisados
por
1207 Academic peer-reviewed books
pares acadmicos
de 33
from 33 publishers
editores
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2.5. Bsqueda de Tesis
www.rptd.edu.pe
Pont. Univ. Catolica del Peru
Univ Nac Jorge Basadre G
Univ. Peruana de Ciencias Aplicadas
Univ. Nac. Agraria La Molina
Univ. Nac. de Ingenieria
Univ. Nac. de Piura
Univ. Nac. Mayor de San Marcos
Univ. Nacional del Callao
Univ. Privada del Norte
Univ. San Martin de Porres
Universidad Ricardo Palma
Univ. Ctolica Santo Toribio de Mogrovejo
Universidad Nacional Agraria de la Selva
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www.ndltd.org
La biblioteca digital en red de Tesis y
The Networked Digital Library of Theses and Dissertations
Disertaciones (NDLTD) es una
(NDLTD) is an international organization that, through
organizacin internacional que, a travs
leadership and innovation, promotes the adoption, creation,
deluse,liderazgo
y la innovacin, promueve
dissemination and preservation of electronic theses and
la adopcin, la creacin,
dissertations. uso, difusin y
preservacin de tesis y disertaciones
electrnicas.
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www.dissertation.com
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DE
http://bdtd.ibict.br/pt
Biblioteca
Digital
Brasilea
dee Tesis
y
Projeto
da Biblioteca
Digital Brasileira
de Teses
Dissertaes
Disertaciones
Proyectos
(BDTD),
que
(BDTD), que integrade
os sistemas
de informao
de teses
e
integra
las teoras
de instituies
sistemas
de informacin
dissertaes
existentes nas
de ensino
e pesquisa
y tesis eexistentes
eno registro
las instituciones
brasileiras,
tambm estimula
e a publicao de
educativas
de investigacin
de Brasil, y
teses eydissertaes
em meio eletrnico.
tambin estimula el registro y publicacin de
tesis y disertaciones electrnicamente.
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Seccin de ingeniera
de alimentos
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UERZO DE SUS
ESF
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UNASAM
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DE
www.tesisenred.net/
TDR
Doctorales
enisRed)
es un almacen
TDX(Tesis
(Theses and
Dissertations Online)
a digital cooperative
repository
cooperativo
de las
tesis
doctorales
of doctoraldigital
theses presented
at some
Spanish
universities. Theledas
en lasconsultation
universidades
espaolas.
of theses is opened
and allows theLa
userconsulta
to construct de
las searches
tesis on
setheabre
y text
permite
usuario
complete
of the files al
by author,
advisor,crear
title,
bsquedas
texto
de los archivos
knowledgeen
area,el
university
andcompleto
department of publication,
year of
por autor, asesor, ttulo,
de conocimiento,
defense,rea
etc.
la universidad y el departamento de
publicacin, ao de defensa, etc.
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www.phddata.org
Este
esproduct
el producto
de
la iniciativa
y los
Thissitio
site is the
of the combined
initiative
and efforts of several
esfuerzos
combinados
varios
estudiantes
doctorate students
in the U.S.A., de
Argentina
and Israel,
who felt the
de doctorado
en
EE.UU.,
e Israel,
need for one site
thatlos
would
concentrateArgentina
all existing information
on
que senta
la necesidad
de
sitio que
doctoral
researches around
theun
world.
concentrar toda la informacin existente sobre
los investigadores de doctorado de todo el
mundo.
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2.6. Bsqueda de informacin en repositorios (almacenes)
DE
http://repec.org/
RePEc
(Trabajos
de Investigacin
RePEc (Research
Papers in Economics)
is a collaborative efforten
of
hundreds of volunteers
75 countries
to enhancede
the
Economa)
esinun
esfuerzo
dissemination of research in Economics and related sciences
colaboracin de cientos de voluntarios
en 75 pases para mejorar la difusin de
la investigacin en economa y ciencias
afines
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DE
http://ideas.repec.org/
~
1.200.000
artculos
de
investigacin
~ 1,200,000 items of research can be browsed or
se pueden examinar o buscaron,
searched,
~ 1.100.000 se pueden descargar en
~ 1,100,000 can be downloaded in full text!
texto completo!
Free dissemination of research in ECONOMICS,
La libre difusin de la investigacin en
RePEc,
economa, RePEc,
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2.7. Bsqueda en Oficinas de Patentes

International offices
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National offices
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Instituto Nacional de Defensa

de la Competencia y de la
Proteccin de la Propiedad
Intelectual
www.indecopi.gob.pe
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2.8. Bsqueda en pginas de Editoras
DE
www.elsevier.com
PUBLICATION
TYPE:
Tipo
de publicacin:
Journals
(3134) (3134)
Revistas
Books
(7360) (7360)
Libros
Serie
Book Series
de (302)
Libros (302)
Handbooks
(69)
Manuales
(69)
Reference
Works (119)
Obras
de referencia
(119)
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Ms de 11
millones
de artculos
Over
11 million
articles
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www.sciencedirect.com
ScienceDirect ises
a leading
full-text
ScienceDirect
una base
descientific
datos database
cientfica
offering
journalde
articles
and book.
principales
artculos
revistas
ofrenda de
texto completo y libro.
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www.elsevier.com/wps/find/intro.cws_home/open_access
Open
access
Revistas
de journals
acceso abierto
Opende
access
articles
Artculos
acceso
abierto
Open archives
archivos
abiertos
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www.springer.com
TYPE:
TipoPUBLICATION
de publicacin:
Journals
(2767) (2767)
Revistas
Books
(54515)(54515)
Libros
Serie
Book Series
(1770) (1770)
de Libros
eReferences
224)
e Referencias
224)
Protocolos
Protocols (28158)(28158)
Ms deOver
5 millones
artculos
5 millionde
articles
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www.springerlink.com
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www.springeropen.com/journals
95 open access
journals
and 6 open
books
95 revistas
de acceso
abierto
y 6access
libros
de
acceso abierto
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www.wiley.com
Tipo de publicacin:
PUBLICATION TYPE:
Revistas (2170)
Journals (2170)
Libros (12390)
Books (12390)
Serie de Libros (25)
Book Series (25)
Base de datos (14)
Database (14)
Protocolos de laboratorio
Lab Protocols (18)
(18)
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Ms de 4 millones de
Over 4 artculos
million articles
60
60
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http://onlinelibrary.wiley.com/
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www.wileyopenaccess.com
11 open
access, en
online,
peer-reviewed
11 de
acceso,
lnea,
revistas
journals
abiertas
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www.taylorandfrancis.com
TYPE:
TipoPUBLICATION
de publicacin:
Journals
(1737) (1737)
Revistas
eReferences
(27)
e Referencias
(27)
Ms de 4 millones de
Over 4 artculos
million articles
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www.crcpress.com
TaylorTaylor
andand
Francis
Group
una
Francis Group
hastiene
a backlist
in lista
60,000
titles
negraexcess
de of
ms
despecialist
60.000
ttulos
especializados
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DE
www.crcnetbase.com
CRCnetBASE se compone de ms de
CRCnetBASE is made up of over 8000 online books
8.000 libros en lnea que abarcan ms
that span over 40 disciplines.
de 40 disciplinas.
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www.tandfonline.com/page/openaccess
1111de
acceso,
en lnea,
revistas
open
access, online,
peer-reviewed
journals
abiertas
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www.sagepub.com
Tipo
de publicacin:
PUBLICATION
TYPE:
Journals
(645)
Revistas
(645)
Books,
eBook
and eReference
Libros,
libros
electrnicos
y correo
(2500)
de referencia (2500)
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67
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DE
http://sgo.sagepub.com/
Grupo de compaero investigadores - revisadores
de revista de acceso abierto publicada por SAGE
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ESF
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Lectura 2 - From novice to expert: Information seeking processes
DE
Lectura 2 - Desde el principiante al experto: los procesos de bsqueda de informacin
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HIJOS DEPENDE EL
DE
En la prxima practica presentar lo reportes de su ingreso a

cada uno de los portales indicados en la practica motivos de su
investigacin semestral usando los buscadores que se han
explicado en la practica
70
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PARTES DEL INFORME

CARATULA SERIA :
Debe reportar el escudo
UNASAM FIIA
AREA DE LA ASIGNATURA
ASIGNATURA
NUMERO DE LA PRACTICA
NOMBRE DEL LA PRACTICA
NONBRE DEL DOCENTE
NONBRE DEL ESTUDIANTE
FECHA DE REALIZACION
FECHA DE ENTREGA
SEMESTRE
AO
INDICE GENERAL
INDICE DE CUADROS
INDICE DE FIGURAS
INDICE DE ANEXOS
I. Introduccin
II. Objetivos
III.Marco Terico
IV. Materiales y Mtodos
4.1. Materiales
4.2. Mtodos
V. Resultados y Discusin
VI. Conclusiones
VII. Recomendaciones
VIII. Referencia
Bibliogrficas
IX. Anexos
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INTRODUCCIN: Se presenta en resumen,
la naturaleza del Informe. Incluye la
metodologa empleada. Debe captar el
inters del lector, cuales son sus objetivos,
indica el mtodo de investigacin,
menciona los principales resultados, seala
las conclusiones derivadas de los
resultados. Por eso se redacta al trmino
del informe
Materiales y Mtodos: Diseos
Experimental y Diseo estadstico. Se
redacta en tiempo pasado y en orden
cronolgico y secuencial.
Conclusiones: Son las respuestas

a los objetivos. Debe reforzar la
importancia de la Tesis.
Referencia Bibliogrfica : Son

las fuentes que sirvieron de
base a su trabajo. La cantidad
no indica calidad. Consigne
solo lo relevante y publicado.
Citar con precisin
DE
Resultados y Discusin: Los resultados sintetiza lo

que est aportando al mundo acadmico. Seala el
cumplimiento de los objetivos, se redacta en
tiempo pasado. Y la discusin muestra las
relaciones existentes entre los hechos observados,
con otros temas. Explica el significado de los
resultados y su aporte a la ciencia
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REDACCION
La paginacin: Las primeras pginas hasta el ndice inclusive, se numeran

con cifras romanas. A partir de la introduccin. Se emplean cifras rabes. El
nmero de la pgina va en el ngulo superior derecho
Los mrgenes :
Superior
4 cm
Inferior 4 cm incluyendo las notas referencias ;
Margen Izquierdo 3.5 cm
Margen Derecho
2.5 cm
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Libros
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Bibliografa de un libro
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Bibliografa de dos o ms
Autores
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Revistas
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Artculos de peridicos
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Revistas, Sitios web, Tesis
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Sitio o pgina web
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Primera Practica Busca de Información y Redacción - Ingenieria de Alimentos I - 2015 - II - Aqt - Huaraz

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ANGEL QUISPE TALLA

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INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

ANGEL QUISPE T ALLA

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INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

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INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

Un documento cientfico est sustentado en slidas fuentes

conocimiento de herramientas y recursos que permitan su

PROGRESO DE LOS PUE

INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

Adquirir habilidades para

PROGRESO DE LOS PUE

INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

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INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

Conjunto de datos cientficos que caracterizan una situacin o materia, no

Informacin lgica obtenida en el proceso de

ANGEL QUISPE TALLA

PROGRESO DE LOS PUE

INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

PROGRESO DE LOS PUE

INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

Lectura 1 Clasificacin de las fuentes de informacin cientfica

Information is an asset necessary for the development and prosperity of a society. It is

PROGRESO DE LOS PUE

INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

2. Bsqueda de informacin cientfica

Sistemas que buscan en Internet cuando les pedimos

(Sirven para realizar investigacin)

PROGRESO DE LOS PUE

INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

2.1. Motores de bsqueda generales

PROGRESO DE LOS PUE

INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

1. Identificar las palabras claves para la bsqueda

ANGEL QUISPE TALLA

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INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

2. Para buscar una frase explicita:

global leadership (liderazgo mundial)

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PROGRESO DE LOS PUE

INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

3. Para hacer una bsqueda en un site (sitio)especfico

Usar la siguiente nomenclatura:

ANGEL QUISPE TALLA

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INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

2.2. Bsqueda usando sites especializados

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INGENIERA DE ALIMENTOS I UNASAM HUARAZ ANGEL QUISPE TALLA

Google Acadmico ofrece una forma

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