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Nombres y correos electrnicos

de los autores:
Daniel Arturo Jara Medrano /
daniel.jara@chchaglla.com.pe
Sara Ana Cajahuanca Figueroa /
sara.cajahuanca@obrasopic.com
Rodrigo Retegui Munar /
rodrigo.reategui@chchaglla.com.pe
Ubicacin:
Per, Hunuco
Empresa:
Odebrecht Per Infraestructura
Central Hidroelctrica Chaglla
LE/LI/RAE: Luiz Mameri
DS: Ricardo Boleira
DA: Pedro Schettino
DC: Leonardo Borgatti

Categora
Medio Ambiente

Premio Destaque
2014

Microorganismos Ecientes:
Aprovechamiento del 100% de los
residuos orgnicos de comedores

RESUMEN
Premio Destaque
2014

En la C.H. Chaglla se generan mensualmente de 100 toneladas de residuos orgnicos provenientes de comedores, los cuales deban
ser transportados hasta Lima (520 km) para ser dispuestos en un relleno sanitario autorizado. Por otro lado, las actividades de
recuperacin y estabilizacin de reas degradadas necesitaban de un suministro constante de abono de calidad.
A partir de las premisas mencionadas, en 2012, el Programa de Asuntos Ambientales empez a aprovechar dichos residuos a travs
de la tcnica de compostaje, con la cual se procesaba un 30% de los residuos orgnicos (frutas y verduras) para producir
alrededor de 11 toneladas al mes de abono orgnico.
Sin embargo, ya en 2013, con el aumento en la generacin de residuos orgnicos, as como el mayor
requerimiento de abono orgnico, se vio la necesidad de optimizar el proceso. Luego de evaluar
las alternativas, se decidi implementar la tcnica de Microorganismos Ecientes, con lo
cual se logr la descomposicin del 100% de los residuos orgnicos,
generando ms abono y en menor tiempo. Este producto fue analizado en un
laboratorio certicado, cumpliendo con las exigencias para producto
nal de compostaje.
En la actualidad, se procesan mensualmente 27
toneladas, con lo cual se han ahorrado ya $ 48 775
desde el inicio de operaciones (junio 2014),
incluyendo costos de transporte y
disposicin de residuos, as como
costos de adquisicin de abono.
Adems, se ha evitado la
emisin de 1587
toneladas de CO2
a la atmsfera.

PER

SITUACIN
ANTERIOR
1.1.

Situacin anterior

La situacin anterior a la realizacin del proyecto consista en un


mtodo descomposicin biolgica mediante los
microorganismos presentes en suelo orgnico o top soil. El
inconveniente que presentaba este proceso, era que solo se
poda utilizar en residuos de frutas y verduras, ya que estos eran
los nicos residuos orgnicos que se podan degradar y
descomponer utilizando esta metodologa.

Es debido a esto que se busc una solucin que tendra como


nalidad el procesamiento de la totalidad de los residuos
orgnicos generados en obra de manera eciente, segura y
ambientalmente aceptable. Adems, con el aumento compost,
cubriramos las necesidades de abono para las labores de
revegetacin y reforestacin de reas degradadas.

El resto de los residuos orgnicos (residuos procesados) no eran


aptos para su degradacin, ya que podan permanecer hasta 6
meses en el proceso y tener una descomposicin incompleta.
Por eso era necesario enviarlos a rellenos sanitarios ubicados en
la ciudad de Lima debido a que generaban vectores (insectos y
roedores) y adems emitan malos olores producto de la
putrefaccin, el cual no se poda controlar aun utilizando cal viva
como desinfectante. Todo esto generaba costos adicionales de
control, transporte y disposicin, adems que a partir del ao
2013, la cantidad generada de residuos orgnicos empez a
incrementar mensualmente.

E
RESIDUOS D AS
UR
D
R
E
V
Y
S
FRUTA

COMPOSTAJE

RESIDUOS
ORGNICOS
RESIDUOS D
E COMIDA
PREPARADA
/ CRNICOS
TRASPORTE YDISPOSICIN
FINAL EN RELLENOS
SANITARIOS

PER

Premio Destaque
2014

1.2.

Ideas y acciones incorporadas

IDEAS Y
ACCIONES

Esta tcnica de compostaje se diferencia de los mtodos


tradicionales al agregar microorganismos, los cuales se
encargan de degradar residuos animales y vegetales
transformndolos en nutrientes indispensables para su propio
metabolismo, adems de generar sustancias y minerales que
servirn como fuente de energa para otras especies dentro de
otros ciclos microbianos.
Los llamaremos microorganismos ecientes porque son una
combinacin de varios microorganismos bencos de origen
natural que optimizan el proceso de compostaje aprovechando
las altas temperaturas que se generan para el desdoblamiento
molecular.
Segn Sztern (1996), estos microorganismos se encuentran
conformados por cuatro diferentes tipos de organismos:
levaduras, bacterias acidolcticas, bacterias fotosintticas y
actinomicetos, los cuales desarrollan una sinergia metablica
que permite su aplicacin en diferentes campos de la ingeniera.
La introduccin de una nueva tcnica de compostaje result en
un proceso distinto al anterior, cambiando el diseo de los
lechos, incorporando parmetros de medicin, acortando
tiempos de procesamiento, entre otras diferencias, las cual
explicaremos a continuacin:

PER

Por todo lo anterior se concluye que con este proyecto se


organiz, redise y tecnic el proceso de compostaje, logrado
a partir de la investigacin de nuevas tecnologas para optimizar
rendimientos, incrementar la produccin y mejorar la calidad del
producto, con la consiguiente disminucin del tiempo del
proceso. Se muestra el nuevo centro de procesamiento para
residuos orgnicos utilizando la tcnica de compostaje con
microorganismos ecientes que cuenta con un rea total de 1400
m2.

Premio Destaque
2014

METODOLOGA
1.3.

Origen del conocimiento

Interna: Iniciativa propia del rea de Medio Ambiente para

buscar nuevas tecnologas en el proceso.


Externa: Apoyo de un consultor experto, adems de

referencias bibliogrcas para comparacin de resultados.

2.

METODOLOGA

2.1.

Descripcin

Este proyecto, por su carcter funcional, se disgrega en los siguientes


componentes:
Actividades (pre - operacin):
Diagnstico y fuentes de los residuos orgnicos a procesar.
Caracterizacin de cantidades generadas por tipo orgnico.
Diseo de planta de procesamiento de residuos orgnicos.
Capacitacin terica y prctica de la tcnica al personal.
Acondicionamiento y distribucin de planta, materiales e
insumos.
Tcnica (operacin):
Conformacin de lotes e inoculacin de microorganismos
ecientes.
Flujo del material, controles y seguimiento durante el proceso.
Obtencin de producto nal.
Determinacin de volmenes de entrada y salida para obtencin
de rendimientos.
Mejora continua y recomendaciones en el manejo del proceso de
compostaje.
Benecios (post operacin):
Proceso y producto de acuerdo a normativa y estndares
ambientales y propios.
Proceso y planta sin presencia de vectores, lixiviados y malos
olores.
Resultados en reduccin de costos por menor disposicin de
residuos y en compra de fertilizantes.
Informacin y datos para retroalimentacin y sostenibilidad a
largo plazo del proyecto.

PER

Premio Destaque
2014

METODOLOGA
2.2.

Composicin de los equipos

Equipo de campo (Mediciones, controles y seguimiento


del proceso):
1 Practicante de Medio Ambiente. Bachiller de Ingeniera

Ambiental.
1 Encargado general del Centro de Gestin de Residuos
(Medio Ambiente).
4 Peones del rea.
Equipo de ocina (Recopilacin de Informacin):
1 JP de Sostenibilidad. Ingeniero Industrial.

Consultor especialista en el tema de compostaje con


microorganismos:
1 Ingeniero Forestal.

PER

2.3.

Equipos, insumos e instalaciones utilizadas

PRODUCTIVIDAD
2.4.

Productividades alcanzadas

En el proceso de compostaje, se producir una reduccin


notable de la materia ingresante debido a:
La descomposicin de los residuos orgnicos por la actividad

enzimtica de los microorganismos ecientes.


La evaporacin de la humedad de la materia orgnica gracias
a las altas temperaturas por la actividad de los
microorganismos.
La aireacin sobre la supercie de los lotes y el programa de
volteos de homogenizacin en el proceso.
Es por eso que el rendimiento que hallaremos ser en funcin de
la masa que ingresa (residuo orgnico y aserrn) y la que sale
(producto nal), ambas variables medidas en kilogramos. Para
ello, se explica el criterio a considerar en la evaluacin del
rendimiento.

PER

Segn la gura anterior nosotros pudimos establecer los


rendimientos en nuestros lotes de compostaje. La frmula para
hallar el rendimiento es la misma utilizada en el balance de
materia, y es:

Rendimiento = 1

materia saliente
te
materia ingresan

En general, hasta la fecha los valores promedio del rendimiento


de los lotes es cercano al 45%.

Premio Destaque
2014

2.5.

PROBLEMAS
OBSERVADOS

Problemas observados

Insectos: Se observ que cuando se dejan pasar ms de 4 das


entre volteos de homogeneizacin, se produca la aparicin de
larvas de mosca en la supercie.
Condiciones Fsico-Qumicas: Si los valores de los
parmetros (pH, Temperatura y Humedad Relativa) estn fuera
de los rangos establecidos, se podran afectar los procesos de
descomposicin, alargando el tiempo, iniciando la putrefaccin y
la consiguiente aparicin de vectores. Adems, se deber
vericar que el producto nal cumpla con los parmetros de
calidad establecidos.
Lixiviados: La presencia de lixiviados crea un ambiente ideal
para el desarrollo de las larvas; estos lixiviados tendrn que
controlarse mediante un mayor uso de aserrn, lo cual mejorar
la absorcin de la humedad.
Se recomienda que las labores de compostaje tengan lugar a no
menos de 3 km de algn comedor
o conjunto poblacional, como
medida de seguridad. En la CH
Chaglla el centro de compostaje
se encuentra a menos de 1 Km del
comedor.
Salud de los Trabajadores: Se
ratic que el equipo de
proteccin personal y la higiene
despus del trabajo dentro del
recinto de parte de los
trabajadores es muy importante
para evitar las enfermedades
diarreicas agudas u otras
enfermedades.

PER

HOMOGENIZACIN
Acortar el tiempo
entre volteos para
llevar la parte
supercial (30C) a la
parte interior (65C) e
inactivar el desarrollo
de larvas.

MONITOREO
Garantizar que los
parmetros para la
actividad de los
microorganismos se
mantengan dentro de
los rangos requeridos.

SOLUCIONES

FUMIGACIN
La fumigacin ser
una parte importante
del proceso, de su
periodicidad
depender el control
que tengamos sobre
los vectores y su
control dentro y fuera
del recinto.

EPP
El equipo de
proteccin personal
y la higiene durante y
despus del trabajo
de parte de los
trabajadores es
prioritaria.

Premio Destaque
2014

DISEO
PRIMER PASO - CARACTERIZACIN :
Conocer la clase de residuos orgnicos con la que se
cuenta, para esto se deber realizar un anlisis de
caracterizacin de la fuente de los residuos orgnicos.

500

469

450
400
350
300
250
200
150
100
50
0

243
176
145
66 74

49

92 79 91

56

80

Peso (Kg)

97
56

El principal producto de la fuente


de residuos orgnicos es la
comida procesada con un 26%.
En el caso de las sopas hacen que
los residuos orgnicos lleguen a
una humedad de 90%, lo cual es
responsable de los lixiviados.

SEGUNDO PASO CEPA DE MICROORGANISMOS


Se basa en la elaboracin y reproduccin de los microorganismos.
Una vez logrado el desarrollo completo de la cepa madre se proceder
a la reproduccin de los microorganismos
Las cepas resultantes del proceso de reproduccin a partir de la cepa
madre se llamaran cepas de inoculacin, de las cuales nosotros
extraeremos una cantidad determinada para agregar en el lote.

PER

DISEO
TERCER PASO - MEZCLA DE INSUMOS Y MATERIALES
En la formacin del lote, la primera capa ser una base de aserrn de
aproximadamente 30 centmetros en la cual se inocularn
microorganismos ecientes. Seguidamente se colocarn los residuos
orgnicos y se inocularn tambin. Luego, se ubicar otra capa de
aserrn hasta formar una serie de capas que formarn un montculo de
aproximadamente 1.5 metros de altura.

CUARTO PASO - RECOLECCIN DE DATOS


El compostaje con microorganismos ecientes est en
funcin de varios parmetros. Cada uno de ellos es
indispensable para que el compostaje se realice de forma
eciente. Estos parmetros son controlados durante todo el
proceso ya que son los que afectan directamente a la accin de
los microorganismos.

PER

Premio Destaque
2014

DISEO
TEMPERATURA

80
70
60
50
40
C

30
20
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Das

100
90
80
70
60
50
40

HR %

30
20
10
0
1 2 3 4 6 7 8 1011121315161719202122242526272830313233343637
Das

Condicin

9
8
7
6

PH

HUMEDAD RELATIVA

PARMETROS DE MEDICIN

5
4

pH

pH

5,5 - 9,0

6,5 - 8,0

Temperatura (C)

55C - 75C

65C - 70C

Humedad

40% - 65%

50% - 80%

2
1
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Das

Q U I N T O PA S O - C O S E C H A Y M E D I C I N D E
PRODUCTIVIDAD
La cosecha ocurre aproximadamente a los 30 das del
proceso donde se realizar el pesaje para evaluar la
reduccin de la materia con respecto a la que ingres.

PER

Rango Aceptable Condicin ptima

DISEO
Producto Final
El compost cosechado fue analizado sobre sus caractersticas
fsico qumicas, macro elementos, micro elementos
esenciales y metales pesados y se determin que:

Los datos de comparacin para el anlisis se obtuvieron de la


Norma de Calidad del Compost del Instituto Nacional de
Normalizacin de Chile (Alczar, 2004).

Compost de pH ligeramente alcalino, conductividad de

valores medios (debido a la poca cantidad de sal en los restos


orgnicos). La relacin C/N, materia orgnica y pH nos dice
que el compost es considerado maduro.
El compost posee elevadas concentraciones de nutrientes

como el Nitrgeno debido a la descomposicin de productos


crnicos. Los micronutrientes y metales pesados se
encuentran entre la categora de compost clase A (ptimo) y
clase B.
Por lo tanto, se concluye que el compost obtenido, por sus

contenidos de nutrientes, es ptimo en su uso como abono


agrcola para las labores de revegetacin y reforestacin de
reas degradadas en el sitio de obra.

PER

Premio Destaque
2014

COSTOS E
INVERSIONES
FLUJOGRAMA

2.7.

Los costos incurridos y/o inversiones

INICIO

- Residuos de alimentos antes y


despus de coccin.

Generacin de
residuos de
Comedores

- Refrigeracin de residuos
- Temperatura 5 C

Traslado al Centro
de Ges n de
Residuos

- Peso de materia ingresante

Pesado de residuos
orgnicos

- Por fuente (hmedos, secos)


- Por po (crnicos, vegetales)

Caracterizacin de
residuos orgnicos

- Bacterias cido - lc cas


- Ac nomicetos
- Levaduras
- Bacterias fotosint cas

Inoculacin de los
microorganismos
ecientes

-1ra capa : Aserrn + inoculacin


-2da capa: Residuos+ Inoculacin
-3ra capa: Aserrn + inoculacin
-4ta capa: Sucesiva.

- Tiempo de proceso : 30 das

- Peso de materia saliente


- pH del producto

- Para revegetacin.

Formacin de capas
de residuos
orgnicos y aserrn

Inicio del proceso


de compostaje

Cosecha de
compost

Transporte y
disposicin del
producto

El diagrama de ujo
del compostaje
utilizando
microorganismos
ecientes con el
detalle de las
caractersticas
especcas para los
procesos
individuales que
fueron llevados a
cabo es mostrado a
continuacin

El presupuesto para la realizacin del proyecto fue nanciado


por la gerencia de Sostenibilidad del Consorcio Constructor
Chaglla perteneciente a Odebrecht Infraestructura.
Para nes de evaluacin econmica en los proyectos, todos
estos costos fueron divididos en costos de inversin y costos
operativos.
Los costos de inversin sern los siguientes:
Costos de infraestructura del proyecto piloto y proyecto nal.
Costo de asesora tcnica
Costo de los equipos de medicin,

Los costos operativos surgen a partir de la puesta en marcha


del proyecto.

PRESUPUESTO DEL PROYECTO PILOTO


Reproduccin

T: 24 C; pH: 4.0; HR 30 - 80

Descomposicin

Mesla :
T: 30 - 35 C; pH: 4.2 5.0, HR cte

Desdoblamiento

Termla :
T: 35 - 70 C; pH: 5.0 6.5, HR cte

Estabilizacin

Maduracin:
T: 70 - 20 C; pH: 6.5 7.5, HR cte

Objeto

Medida

Cantidad

Costo
unitario
(S/.)

Costo
Total (S/.)

Calamina metlica 3.6 m

Unidad

50

22.89

1144.80

Calamina metlica 1.8 m

Unidad

50

14.20

710.10

Malla Raschel 80%

Unidad

270.00

270.00

Pen

Pen

1485.00

1485.00

TOTAL

3609.90

FIN

PER

Premio Destaque
2014

COSTOS E
INVERSIONES
PRESUPUESTO DEL PROYECTO PILOTO
PRESUPUESTO DE EQUIPOS
Objeto

Unidad

Cantidad

C. unitario (S/.)

C. Total (S/.)

Concreto TCF 200

m3

225.46

225.46

Listones de madera 4"x 4"x 3 m

Und

110

55.32

6085.42

Objeto

Unidad

Cantidad

C. unitario (S/.)

C. Total (S/.)

Balanza mecnica a pesas 500 Kg Marca BES


S.A.
pHmetro digital Marca Hanna Modelo 98130

Unidad

500.00

1000.00

Unidad

550.00

550.00

Unidad

280.00

280.00

Unidad

430.00

430.00

Unidad

280.00

280.00

Listones de madera 1"x 3"x 3 m

Und

20

9.25

185.00

Listones de madera 1"x 4"x 3 m

Und

140

15.58

2181.20

Termo higrmetro digital Marca AZ Modelo


Inst. M87792
Termmetro tipo espiga Hanna M98509

Listones de madera 2"x 4"x 3 m

Und

270

32.86

8872.20

Mochila fumigadora Marca Jacto Modelo PJH.

Listones de madera 3"x 2"x 3 m

Und

110

25.94

2853.40

Calamina metlica 3.6 m

Und

220

23.57

5186.37

Plancha de Triplay Fenlico (1.2 x 2.4 m) de 6


mm
Clavos para madera 3"

Und

25

32.25

806.25

Kg

15

3.00

45.00

Clavos para calamina

Kg

3.50

14.00

Rollo de Malla Raschel 80%

Und

1.8

680.12

1224.22

Personal de Obras Civiles (oficiales)

Jornada

62.50

1625.00

Personal de Obras Civiles (peones)

Jornada

45.90

2386.80

Retroexcavadora

216.44

649.32

Motoniveladora

268.87

537.74

Rodillo Compactador

204.64

409.28

TOTAL

TOTAL

Por lo tanto, el monto total de la inversin del proyecto fue de


S/. 46 436.55. Cabe sealar que una parte del requerimiento en
madera, calaminas, mallas y cercos provino de material
reciclado del Centro de Gestin de Residuos.

COSTO DE OPERACIN POR MES

33286.65

PRESUPUESTO DE LA ASESORA TCNICA

Objeto

Medida

Cantidad

C. unitario (S/.)

C. Total (S/.)

Peones

pen

1485.00

1485.00

Protena de arroz

Kg

2.70

8.10

Melaza de caa

Kg

15

2.97

44.55

Insecticida

40.50

TOTAL
Objeto

Unidad

Cantidad

C. unitario (S/.)

C. Total (S/.)

Costo de asesora tcnica

Unidad

7000.00

7000.00

TOTAL

PER

2540.00

7000.00

81.00
1618.65

Los costos operativos por mes ascienden a S/. 1618.65, pero


dado que nuestro anlisis ser anual, los costos operativos
anuales del proyecto ascienden a S/. 19 423.80.

Premio Destaque
2014

FOTOS

PER

RESULTADOS
3.

RESULTADOS OBTENIDOS

Los resultados econmicos del proyecto se basan en el ahorro


del transporte y disposicin nal de los residuos orgnicos a
rellenos sanitarios en la ciudad de Lima, aproximadamente a 520
kilmetros de distancia del sitio de obra. Este servicio es
realizado por una operadora autorizada por el Estado para el
transporte de residuos, por lo tanto al evitar estos costos se
obtiene el primer componente de los resultados econmicos del
proyecto.
El segundo componente estar dado por el ahorro en la compra
de abono, ya que el incremento en la produccin de compost
servir para atender los volmenes exigidos por el programa de
revegetacin y reforestacin de reas degradadas en la obra.
Se pueden ver los costos tanto del transporte y disposicin de los
residuos, como del valor del abono en el mercado local.

De acuerdo a las tablas mostradas, obtendremos los resultados


econmicos desde el inicio de operaciones del proyecto (Junio
2014) hasta la fecha y proyectados a un ao.
Resultados econmicos a la fecha (Junio Septiembre
2014)
Toneladas de residuo orgnico procesado
:155 Toneladas.
Ahorro en transporte y disposicin de residuos :S/. 123 139.00.
Ahorro en compra de fertilizante
:S/. 37 600.00.
Resultados econmicos proyectados a un ao
Toneladas de residuo orgnico procesado
:530 Toneladas.
Ahorro en transporte y disposicin de residuos :S/. 456 806.00.
Ahorro en compra de fertilizante
: S/. 50 313.00
Estos resultados tendran una gran relevancia y valor econmico
signicativo si se aplican desde las fases iniciales de cualquier
obra fuera de la ciudad donde haya comedores.

PER

Premio Destaque
2014

RESULTADOS
Transporte de los Residuos:

INTERNO

Como contribucin ambiental, nosotros calculamos la cantidad


de gases de efecto invernadero que dejamos de emitir al
prescindir del transporte y disposicin de residuos orgnicos en
rellenos sanitarios ubicados en la ciudad de Lima.
Para el clculo del transporte de residuos desde el Centro de
Gestin de Residuos en el campamento hasta el relleno sanitario
camiones utilizamos un trayecto aproximado de 520 kilmetros
hasta el relleno sanitario ubicado ciudad de Lima.

Con envo de residuos orgnicos a rellenos sanitarios de


Lima
La descomposicin de los residuos orgnicos en los rellenos
sanitarios genera la emisin de metano (CH4) y dixido de
carbono (CO2), esto, sumado a la emisin de CO2 que genera el
transporte de estos residuos desde el punto de generacin hasta
el relleno sanitario, genera un total de 1628.2 TM de CO2 al ao.
SISTEMA ANAERBICO
GENERACIN
DE RESIDUOS
POR AO
(TM)(1)

1296

EMISIN
DE BIOGS
POR AO
3
(m /TM de
residuos)(2)

157.7

EMISIN
DE BIOGS
POR AO
3
(m /TM de
residuos)

COMPONENTE(3)

EMISIN
3
(m /Ao)

TM
POR
AO(4)

TM de CO2
EQUIVALENTE (5)

CO2
EQUIVALENTE
(TM/AO)

METANO (CH4)

50

102177

67.44

21

1416.17

DIXIDO DE
CARBONO (CO2)

35

71524

131.75

131.75

EXTERNO

Clculo de la Huella de Carbono

Transporte de Residuos Slidos

Can dad

Unidad

Distancia
Can dad de veces (mes)
Emisiones de CO2 (mes)

6
12
21.7

Km
veces
Kg

Emisiones de CO2 (ao)

0.3

TM

Transporte de Residuos Slidos

Can dad

Unidad

Distancia
Can dad de veces (mes)
Emisiones de CO2 (mes)
Emisiones de CO2 (ao)

520
24
6 660
79.9

Km
veces
Kg
TM

Fuente: Gua prctica para el clculo de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). Ocina
catalana de cambio climtico. 2012. Para camiones diesel rgidos de 7.5 12 toneladas en
conduccin interurbana.

Con compostaje con Microorganismos Ecientes


La descomposicin de los residuos orgnicos genera la emisin
de metano (CH4), esto sumado a la emisin de CO2 que genera el
transporte de estos residuos, desde el punto de origen hasta el
acopio, genera un total de 41.3 Toneladas de CO2 al ao.

204353.28

SISTEMA AERBICO
GENERACIN

TOTAL

Fuente:
(1) Dato obtenido de los registros de la gestin de residuos en obra.
(2) Emisin de Biogs en Rellenos Sanitarios. Agencia de Proteccin Ambiental de Estados
Unidos (EPA) - Mapa y Base de datos de Proyectos de Rellenos Sanitarios de metano.
(3) Machado (2009); Marshall (2007). Los principales componentes del gas de los rellenos.
(4) Densidad = Peso/Volumen
(5) Batool y Chuadhry (2008); Christophersen (2001). CO2 Equivalent.

PER

POR AO
(TM) (1)

(2)

Emisin
(gr)

EMISIN
(m3/Ao)
(3)

TM
POR
AO (4)

1296

METANO (CH4)

1.5

0.0023

1.944

1548

COMPONENTE

CO2
TM de CO2
EQUIVALENTE EQUIVALENTE
(5)
(TM/AO)

21

41

Premio Destaque
2014

RESULTADOS
.
Can dad

Unidad

Distancia
Can dad de veces (mes)
Emisiones de CO2 (mes)

6
12
21.7

Km
veces
Kg

Emisiones de CO2 (ao)

0.3

TM

INTERNO

Transporte de Residuos Slidos

Podemos concluir que hemos dejado de emitir 1628 Toneladas


de CO2 al ao al evitar los envos de residuos a rellenos
sanitarios.
Con la nueva tcnica de compostaje solo generamos 41
Toneladas de CO2 al ao, por lo que la contribucin ambiental
ser medida gracias al ahorro de 1587 Toneladas de CO2 al
ao.
Sumado a esto, podramos decir que el nivel de metano
generado con la tcnica anterior (producto de la putrefaccin de
los alimentos) ha sido reducido hasta niveles insignicantes,
dado que se reemplaz la putrefaccin por descomposicin, y
este proceso genera muy poco metano, mejorando el ambiente
de trabajo por temas de hedores.
Otro de los resultados de este proyecto es el incremento de
produccin y abastecimiento de abono natural para las labores
de revegetacin de la obra, llevadas a cabo por el rea de Medio
Ambiente trabajando en conjunto con el rea de Produccin, que
hasta la fecha han contribuido a la revegetacin de 62 de las 95
hectreas previstas para recuperacin por el rea de Ingeniera.

PER

Con este proyecto se produjo sinergia entre reas, dado que el


rea de Produccin nos consulta regularmente sobre la
produccin de compost, para que puedan mezclarlo con material
de relleno y colocarlo en la cobertura nal de la formacin de
depsitos de material excedente, favoreciendo con esta tcnica
un proceso de revegetacin natural mediante el enriquecimiento
de las caractersticas del suelo.
Por todo esto, el proyecto sirve para contribuir al uso racional de
recursos mediante tecnologas limpias, de reduccin de residuos
y mitigacin de impactos ambientales.
Finalmente, podemos concluir que nuestro proyecto incluir un
factor social al realizar la construccin de un centro de gestin
de residuos en el centro poblado de Pampamarca, pudiendo con
ello replicar nuestro mtodo de compostaje en las comunidades
con la nalidad de que en el futuro y con apoyo del gobierno local,
el compostaje con microorganismos ecientes sea un proyecto
sostenible para la mejora de los cultivos propios de las
comunidades.

Premio Destaque
2014

4.

APLICACIN Y
CONTACTOS

REAS DE APLICACIN

6.

Las reas de aplicacin sern todas las obras que generen


residuos orgnicos de comedores, y en donde las
concesionarias de alimentos no dispongan de los residuos
orgnicos por contrato.
5.

CONTACTOS
Autores

Edwin Richard Daz Gonzlez


Wendi Anali Gonzales Asto
Rodrigo Reategui Munar
Daniel Jara Medrano
Sara Cajahuanca Figueroa

E. Richard Daz Gonzlez


Gerente de Sostenibilidad

PER

Wendi A. Gonzales Asto


RP de Sostenibilidad

Correo Electrnico

Telfono

richarddiaz@odebrecht.com
wendi.gonzales@chchaglla.com.pe
rodrigo.reategui@chchaglla.com.pe
daniel.jardaniel.jara@chchaglla.com
sara.cajahuanca@obrasopic.com

Rodrigo Reategui Munar


JP de Sostenibilidad

Daniel Jara Medrano


JP de Sostenibilidad

997570410
982750832
991735120
968212964
997835642

Sara Cajahuanca Figueroa


Practicante de Sostenibilidad

BIBLIOGRAFA

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