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ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONMICAS Y DE NEGOCIOS ECACEN.

SYLLABUS TECNOLOGA AGRCOLA


102701

INFORMACIN GENERAL DEL CURSO.

ESCUELA O UNIDAD:
Programa de Tecnologa en Gestin
Agropecuaria, Escuela de Ciencias

SIGLA: ECACEN

Administrativas, Contables,
Econmicas y de Negocios.

NIVEL:

CAMPO DE FORMACIN:
CURSO:

TIPO DE CURSO:

Profesional

Formacin disciplinar Bsica

CODIGO: 102701
Terico - Prctico

N DE CREDITOS:
3 crditos que equivale a 144 horas de
trabajo individual- colaborativo y
acompaamiento tutorial.

N DE SEMANAS:

Diecisis semanas

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El estudiante debe tener conocimientos de ciencias naturales, y


CONOCIMIENTOS PREVIOS:

botnica.

DIRECTOR DEL CURSO:

Nancy Julietthe Marn

FECHA DE ELABORACIN:

Marzo de 2014

La tecnologa Agrcola

tiene su aplicacin en la Organizacin,

planeacin y operacin de los procesos productivos en una empresa


agrcola. Adems facilita el estudio y aplicacin de conceptos y teoras
que permiten una visin integral de la Organizacin productiva y del
Hombre como ser social. Esta disciplina ofrece al estudiante la
formacin terica sobre la produccin agrcola y las directrices
DESCRIPCIN DEL CURSO:

primordiales para su desempeo profesional en el sector agropecuario.

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La Tecnologa Agricola
fundamentales preguntas:

pretende

explicar

tres

grandes

Cules son los conceptos aplicables desde la ciencia


administrativa a procesos productivos agropecuarios?
Qu tcnicas de produccin permiten el desarrollo de
actividades agropecuarias?
Para que la eficiencia de bienes o servicios?

Para el buen desarrollo del curso acadmico de Tecnologa Agrcola


(en sus tres fases de aprendizaje: reconocimiento, profundizacin y
transferencia) se hace necesaria la constante interaccin por medio del
uso de las diferentes herramientas que brindan las Tecnologas de la
Informacin y la Comunicacin.

El curso de Tecnologa Agrcola busca integrarse a los diferentes cursos


del rea agropecuaria para el fortalecimiento de la fundamentacin
cientfica y humanstica que le permita implementar el mejoramiento de
las empresas locales, regionales y nacionales, con

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las habilidades, conocimientos y actitudes precisas para entender y


definir las limitaciones y potencialidades del medio, para incidir sobre
la realidad y liderar el desarrollo agrcola y socio - econmico de la regin
a partir de la generacin y puesta en marcha de proyectos empresariales
productivos agrcolas. As mismo, desarrollar la capacidad de disear e
implementar las estrategias que ms se adapten, dependiendo de la
diversidad en las organizaciones, teniendo en cuenta la globalizacin, la
competitividad, la evolucin de las tecnologas de la informacin y a
partir de estos referentes ejercer un control tico y moral con
responsabilidad social.

El curso de Tecnologa Agrcola es Terico y hace parte del campo


de formacin Disciplinar Bsico Comn del nivel profesional, es de tipo
terico de tres (3) crditos, est dividido en tres unidades y ha sido
diseado para ejecutarse en el lapso de 16 semanas.

La primera unidad est orientada al conocimiento de los Conceptos


bsicos de la botnica,

en

la segunda unidad se trata sobre la

mecanizacin agrcola, y en la tercera unidad se aborda todo sobre los


cultivos representativos.

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INTENCIONALIDADES FORMATIVAS

Propsitos:
Formar al estudiante con la base de conceptos tericos sobre la produccin agrcola, por medio del
suministro de material didctico y formativo a travs de la plataforma virtual.
Orientar a lo largo del curso al estudiante para que tenga la capacidad de identificar los procesos
productivos agropecuarios con el fin de mejorar la eficiencia en la produccin lo cual tomara como u
profesional integro para aplicar.
Lograr que el estudiante como futuro tecnlogo desarrolle actividades agropecuarias para generar
un proceso de produccin y productividad acorde con las circunstancias que impone el entorno y
as mismo el pas.

Competencias generales del curso:

El estudiante debe potenciar los elementos conceptuales necesarios para entender y explicar los procesos
agropecuarios segn la regin.

El estudiante debe identificar las principales caractersticas del sector agropecuario y la relacin con los
dems sectores productivos.

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El estudiante debe conocer las posibilidades de constitucin de una empresa agropecuaria y su manejo.
El estudiante desarrolla competencias y habilidades mediante el anlisis, la comprensin de los problemas
de ndole agropecuaria en la parte administrativa.

El estudiante previene y limita los riesgos y especialmente ayuda para que la toma de decisiones se d en
condiciones de menor incertidumbre.

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3. CONTENIDOS DEL CURSO Esquema del contenido del curso.

TECNOLOGA AGRCOLA
CONCEPTOS DE LA BTANICA
Captulo 1.
La botnica y sus
generalidades.
Captulo 2.
El biohuerto
Captulo 3.
Introduccin a la
horticultura
Captulo 4.
Factores que intervienen
en la instalacin del
biohuerto.

MECANIZACIN AGRCOLA
Captulo 1.
Preparacin del
terreno.
Captulo 2.
Semillas y sistemas de
siembra.
Captulo 3.
Labores culturales
Captulo 4.
Fertilizacin orgnica y
nutriente.

CULTIVOS REPRESENTATIVOS
Captulo 1.
Asociacin y rotacin de cultivos.
Captulo 2.
Control fitosanitario.
Captulo 3.
Mantenimiento de herramientas.
Captulo 4.
Conservacin de hortalizas,
cultivo y desarrollo del proceso
de siembra de los diferentes
cultivos

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Nombre de la
unidad

Contenidos de aprendizaje

Referencias Bibliogrfica
Requeridas (Incluye: Libros
textos, web links, revistas
cientficas)

Referencias requeridas en la unidad 1.

Captulo 1. La botnica y sus generalidades.


UNIDAD 1
Conceptos

ATIENZA, L. (1992). Del proteccionismo agrario a las nuevas tendencias


de desarrollo rural. Estrategias de futuro. Revista de Estudios AgroSociales, 161,311 -322.
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_1/Agricultur
a_ecologica.pdf.

Captulo 2. El biohuerto

CORDEPUNO-INIPA l987. Anales: V Congreso Internacional de Sistemas


Agropecuarios Andinos. Puno, Per.
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_1/
Agroecologia.pdf.

Captulo 3. Introduccin a la horticultura

JERZY, Tepicht, Marxisme Agricultura, le paysan palonais, Paris


armand coln 2011, pp. 244
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_1/
Coevolucion_social_y_ecologica.pdf

Bsicos de la
Botnica

Referencias complementarias

Captulo 4. Factores que intervienen en la


instalacin del biohuerto.

Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura.


(2013) Boletn, octubre, noviembre y diciembre. Produccin pecuaria
familiar, ganadera sostenible y cambio climtico.
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_1/Factores_
ecologicos.pdf http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/2014-

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SYLLABUS TECNOLOGA AGRCOLA
102701 Referencias requeridas en la unidad 2.
Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin, (2004). Perspectivas a plazo medio de los
productos bsicos agrcolas, proyecciones.

UNIDAD 2
Mecanizacin

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/Sostenibili
dad_de_los_suelos.pdf.

Captulo 1. Preparacin del terreno

Agrcola

Vsquez. R, y otros. (2002). Corporacin Colombiana de


Investigacin Agropecuaria, Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural Produccin de carne bovina de alta calidad en
Colombia. Recuperado en
http://www.corpoica.org.co/sitioweb/Archivos/Publicaciones/P...
el 5 de marzo de 2014
.http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/mantenimi
ento_y_calibracion_de_maquinaria.pdf.

Captulo 2. Semillas y sistemas de siembra.

Brber, P. (2004). Mtodos preventivos y culturales para el manejo de


malezas. Recuperado el 1 de noviembre de 2011, de depsito de
documentos de la FAO:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/mecanizac
ion_agricola.pdf.

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Referencias bibliogrficas complementarias de la unidad dos del curso.

Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura. (2013) Boletn,


octubre, noviembre y diciembre. Produccin pecuaria familiar, ganadera sostenible y

Captulo 3.Labores culturales

cambioclimtico.
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/uso_de_la_maquinari
a.pdf.

Captulo 4. Fertilizacin orgnica y nutriente.

Brber, P. (2004). Mtodos preventivos y culturales para el manejo de malezas.


Recuperado el 1 de noviembre de 2011, de depsito de documentos de laFAO:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/utilizaci
on_de_maquinas_y_equipos.pdf.

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102701 Referencias requeridas en la unidad 3.
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2005). La cadena de los cultivosecolgicos
en Colombia, una mirada global de su estructura y desarrollo 1991-2005. Recuperado el
agosto de 2011,
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/unidad_3/Bioh
uertos.pdf.
Marn Patio, M. L. (2002). Identificacin y caracterizacin de moscas de las frutas en los
diferentes departamentos del Valle del Cauca, Tolima y Quindo.Universidad de caldas,
Facultad de ciencias agropecuarias, Manizales.

UNIDAD 3

Captulo 1. Asociacin y rotacin de cultivos.

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/unidad_3/Cultiv
os_representativos.pdf.

Captulo 2. Control fitosanitario.

Meirelles, L. (2010). Sistemas participativos de Garantia en Brasil. En I. I.


(IICA),Sistemas de garanta para productos orgnicos en mercados locales y
nacionales(pp. 11 -18). San Jos, Costa Rica.

Captulo 3. Mantenimiento de herramientas.

Cultivos
Representativos

Captulo 4. Conservacin de hortalizas, cultivo


y desarrollo del proceso de siembra de los
diferentes cultivos

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/unidad_3/Guia
_de_horticultura.pdf.
Len, T. (2010). Regulacin biolgica en agricultura de pequea escala: Un enfoque
desde la sostenibilidad. En T. Len Sicard, y M. A. Altieri. Vertientes del pensamiento
agroecolgico (pp. 271 - 293). Bogot: Universidad Nacional de Colombia, Instituto de
Estudios Ambientales - IDEA.
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/unidad_3/Guia_para_el_cultivo_de_papa.pdf.
Len, T., y Espinoza, J. A. (2006). Agricultura ecolgica y su normativa: Un
anlisis histrico. En Recomendaciones y estrategias para desarrollar la
agricultura ecolgica en Iberoamrica (pp. 131-162). Madrid, Espaa: Programa
Iberoamericano de Ciencia y Tecnologa para el Desarrollo (Cyted).
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/unidad_3/buen
as_practicas_Agricolas.pdf.
Referencias bibliogrficas complementarias de la unidad tres del curso.
Arcila, J., y Farfn, F. (2011). Capitulo 9: Consideraciones sobre la nutricin mineral
y orgnica en la produccin de la finca. En Cenicaf, Sistemas de produccin
de caf en Colombia (pp. 201-232).
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/unidad_3/cultivo_de_ole
aginosas.pdf. http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/unidad_3/cultivo_de_pina.pdf. Abarca, R., y Seplveda, S. (2001). Ecoetiquetado: Un instrumento para diferenciarproductos e incentivar la competitividad.
Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura
(IICA).http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102701/20142/unidad_2/unidad_3/cultivos_de_cereales_y_leguminosas.pdf.

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ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

Unidad

Contenido de

Competencia

Aprendizaje

Indicadores de

Estrategia de

N de

desempeo

Aprendizaje

Sem

Evaluacin1

Propsito

Ponderacin

Criterios de
evaluacin

UNIDAD 1
Conceptos
Bsicos de
la Botnica

El estudiante

Reconoce y

Para este curso se

Identifica la

comprende las

va a utilizar la

importancia del

funciones bsicas

estrategia

estudio de la

de los rganos

ABT(Aprendizaje

botnica desde

constitutivos de las

Basado en Tareas)

el punto de vista

plantas y su valor

Estrategia con

evaluacin

se

de la produccin

en la produccin

tcnica Autnoma:

relacionan

con

agrcola.

El estudiante debe

los

entregar el

de desempeo y

Captulo 1. La
botnica y sus agrcola,
generalidades. identificando las

Semana

Permitir al estudiante el

1-8

reconocimiento de las

20/08/20

funciones bsicas que han

14-

fundamentado los

15/09/20

conceptos para la

14

produccin agrcola.

Los criterios de

indicadores

principales

Analiza las

desarrollo de los

Identifica los aspectos

estn explicados

caractersticas

principales

cuestionamientos

generales de la morfologa,

en Ver gua de

Morfolgicas y

caractersticas de

planteados sobre la

estructurales de

las plantas con

unidad 1.

las plantas as

base en la

aportan a los procesos

evaluacin

mismo la

clasificacin de la

productivos, generando

Unidad I.

relacin entre

taxonoma.

Estrategia con
tcnica

las funciones y
los procesos

Comprende el

Colaborativa 1:

vegetales.

funcionamiento de

El estudiante deber

las plantas e

realizar un trabajo

identifica las

en

variables que

conjunto con sus

fisiologa, y dems
aspectos estructurales, que

nuevos recursos.

Actividades
rubrica

y
de

25

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El estudiante

influyen sobre

compaeros de

este.

grupo dentro de un

identifica los

ambiente

principales

Captulo 2. El
elementos del
biohuerto

colaborativo que
Comprende la

resalte el contenido

clima, los

formacin

aplicado de

factores que lo

ecolgica del lugar

la Unidad 1

modifican y su

donde se

influencia sobre

desarrollan las

la produccin

actividades

agrcola.

agrcolas, as
como tambin sus

Captulo
3. El estudiante
Introduccin a identifica las
la horticultura

caractersticas.

Semana
1-8
20/08/20
14
15/09/20

caractersticas

14

Los criterios
de evaluacin

bsicas de los

Comprende los

se relacionan

sistemas de

principales

con los

multiplicacin de

mtodos de

indicadores

las plantas

propagacin de las

de

plantas.

desempeo y
estn
explicados en

Captulo
4.
Factores que
intervienen en
la instalacin
del biohuerto.

El estudiante

la siguiente

identifica y

rubrica de

analiza las

aprendizaje

condiciones

Comprende los

para la

ecolgicas los

principales factores

actividad

factores que

que influyen en el

colaborativa 1

determinan la

planteamiento del

utilizacin del

riego determinando

agua de riego.

la eficiencia y su

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Unidad

Contenido de

Competencia

Aprendizaje

Indicadores de

Estrategia de

N de

desempeo

Aprendizaje

Sem

Evaluacin1

Propsito

Criterios de

Ponderacin

evaluacin
El estudiante
Captulo 1.
Preparacin del
terreno
Captulo 2.
Semillas y
sistemas de
siembra.
UNIDAD 2
Mecaniza
cin
Agrcola

Captulo
3.Labores
culturales
Captulo 4.
Fertilizaciones
orgnicas y
nutrientes.

Determinar los criterios

Comprende la
2

Los criterios

identifica y analiza

Funcin de

que actividades se

Produccin e

llevan a cabo con

identifica las

Formar a travs

se relacionan

el fin de preparar

mquinas y

de la gestin del

con los

el terreno para la

equipos de uso

conocimiento una

indicadores

siembra.

agrcola, de

consciencia para

de

acuerdo con las

La creacin apropiacin de los

desempeo y

El estudiante

recomendaciones

recursos naturales

estn

identifica y analiza

tcnicas.

encaminados a una agricultura

explicados en

sostenible.

la siguiente

el sistema de

de evaluacin

ABT(Apren
dizaje

siembra utilizado,

Basado en

rubrica de
3

aprendizaje

la tecnologa y la

Identifica los

calidad de la

diferentes tipos

Ensear a travs

para la

semilla.

siembras y labores

de diferentes

actividad

Tareas)

de cultivo

Tcnicas de la

colaborativa 2

El estudiante

existentes, su

Informacin y la

VER

identifica y analiza

funcionamiento y

Comunicacin

RUBRICA

las operaciones

pertinencia en la

los medios de mecanizacin

que se deben

actualidad.

hacer en la
siembra.

agrcola ms utilizados en la

Ver gua de

actualidad

Actividades y

para la

rubrica de

produccin

evaluacin

175

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El estudiante

Comprende y

identifica y

analiza el uso de

analiza cada una

cada una de las

de las sustancias

sustancias

que pueden

qumicas

aplicarse en los

utilizadas.

de productos agrcolas

Unidad II.

Identificar los diferentes tipos

Los criterios

se va a utilizar la

de cultivos que existen en

de evaluacin

estrategia

cada una de las regiones de

se relacionan

ABT(Aprendizaj

nuestro pas, y resaltar su

con los

e Basado en

importancia y los aportes

indicadores

Tareas)

significativos en el desarrollo

de

Estrategia con

socioeconmico.

desempeo y

cultivos.

Para este curso

UNIDAD 3

Captulo
Asociacin
rotacin
cultivos.

1.
y
de

identifica y analiza

Cultivos
Represent
ativos

El estudiante

cada uno de los


Captulo
Control
fitosanitario.

2.

procesos de
siembra en los
diferentes cultivos.

Comprende y

identifica los pasos tcnica

estn

existentes para el

Autnoma: El

explicados en

proceso del

estudiante debe

la siguiente

sembrado.

entregar el

rubrica de

desarrollo de los

aprendizaje

cuestionamiento

para la

s planteados

Actividad Unidad

sobre la unidad

3. VER

3.

RUBRICA

175

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ESTRUCTURA DE EVALUACION DEL CURSO

Tipo de evaluacin
Autoevaluacin

Ponderacin

Puntaje Mximo

0%

Formativa
Coevaluacin

0%

Formativa
Heteroevaluacin

Total

Individuales 25 (5%)
Colaborativas 350 (70%)
Final 125 (25%)
100%

Individuales 25 (5%)
Colaborativas 350 (70%)
Final 125 (25%)
500/100