Maravillas y propiedades del Alpiste +

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Salud y Bienestar | Hace ms de 2 aos
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Aquellos que creen que el alpiste slo se hizo para los pajaritos es que no conocen las
propiedades y mltiples beneficios de esta nutritiva semillita. El alpiste es una de las semillas ms
nutritivas y poderosas en este planeta. Es rico en protenas vegetales de gran calidad, imagnate,
unas seis cucharadas de alpiste tienen ms protena que dos o tres kilos de carne, pero adems,
las protenas del alpiste no son nocivas ni de difcil digestin, sino son aminocidos estables de
muy buena asimilacin.

Propiedades y elementos nutritivos del alpiste:

 Poseen una potente capacidad de recarga enzimtica.

Excelente fuente de antioxidantes, los cuales previenen el envejecimiento y el desgaste
prematuro de la piel.
De gran contenido en protenas vegetales.
Las enzimas de esta maravillosa semillita son remedio natural ideal para desinflamar rganos
internos como el hgado, los riones y el pncreas: el alpiste en un regenerador pancretico muy
poderoso, por lo que
Ayuda notablemente a erradicar diabetes (en muy poco tiempo), adems
Elimina la cirrosis al aumentar el conteo de hepatocitos del hgado y de paso, claro, lo desinflama.
Recarga los riones de enzimas, ayuda a eliminar exceso de lquidos.
Previene arteriosclerosis.
Ayuda en casos de gota, edemas, gastritis y lceras de estmago.
Ideal para combatir la hipertensin.
Contiene lipasa, una enzima que ayuda a depurar grasas nocivas en las venas, arterias, o
simplemente de los depsitos de grasa, por lo que sirve para como un remedio extraordinario
contra la obesidad, celulitis, abdomen abultado, etctera.
Aporta tono muscular.
Es un muy buen aperitivo.
Ayuda a quemar grasas, disminuye colesterol. Muy buen alimento para dietas de control de peso
o para bajar colesterol.
Tiene propiedades emolientes.
Un gran remedio para afecciones de riones y vejiga (cistisis), ya que mata bacterias en las vas
urinarias.
Refrescante.
Forma de consumo del alpiste

Lo puedes tomar as, tal cual, en ensaladas o licuados e incluso sopas o aderezos. Tambin
puedes preparar una nutritiva y potente leche enzimtica de alpiste de la siguiente forma:
LECHE DE ALPISTE
Pon a remojar cinco cucharadas soperas de alpiste en agua pura desde la noche anterior. En la
maana, elimina el agua en que se remoj, y pon el alpiste remojado en la licuadora, puedes
agregar leche de soja y fruta al gusto o simplemente licuar y tomar la leche de alpiste endulzada
con miel de abeja (no azcar), la cual es una nutritiva y energtica leche para empezar el da (por
las maanas) y para terminarlo (por las noches, tomar caliente). Es muy importante que no
endulces esta leche con azcar blanca, la cual es muy nociva e irritante en tu cuerpo, adems de
que destruye las enzimas y el efecto poderoso de esta leche. Evita el azcar refinada siempre que
puedas, y si tienes nios pequeos no los acostumbres a las leches azucaradas ni a los caramelos.

Quieres recetas con alpiste?

Aqu algunas recetas con Alpiste:

LENTEJAS CON ALPISTE ESTILO PUEBLA

Ingredientes:
1/4 Kilo de lentejas
1/2 Kilo de jamn o tocino vegetariano
1 taza de alpiste
1/2 Kilo de jitomate
1 Kilo de pltano macho (opcional).
1/2 Kilo de zanahoria en cubitos
Cilantro al gusto
Cebolla
Ajo
2 Cubitos de caldo vegetal
Procedimiento:
1. Remojar el alpiste en agua pura una noche previa a cocinar este guiso.
2. Cocer las lentejas y las zanahorias en cubitos de 15 a 20 minutos o hasta que estn blandas.
3. Frer el jamn con el pltano macho.
4. Despus licuar el jitomate con un diente de ajo y 1/4 de cebolla chica y colarlo y sazonar.
5. Mezclar el jitomate con todos los ingredientes y el alpiste, dejar sazonar unos minutos ms.
Servir.
ARROZ A LA MOSTAZA CON ALPISTE
Ingredientes
1 taza de arroz y media taza de alpiste (remojado previamente la noche anterior)
3 tazas de caldo de pollo o agua
1 cucharada de mostaza
1 chile serrano
Aceite de oliva para frer el arroz
1 diente de ajo
1/2 cebolla mediana
Sal
Procedimiento
1. Remojar el arroz 25 minutos en agua caliente, escurrir y frer en el aceite hasta que se dore un
poco o tome un color arena.
2. En la licuadora, poner 1 taza de caldo, con el ajo, la cebolla, el chile, la mostaza y la sal.
3. Agregar el arroz ya escurrido del aceite a todo el contenido de la licuadora. Se puede enjuagar el
vaso con parte de las tazas restantes del caldo.
4. Agregar todo el caldo al recipiente donde esta el arroz y el alpiste. Tapar y dejar hasta que seque

SOPA DE VEGETALES Y ALPISTE

Ingredientes
1 cucharada de aceite
1 cebolla picada en cuadritos
1 zanahoria en cuadritos
1 calabaza grande en cuadros
1 litro de caldo de pollo
1 cucharada de jitomate concentrado
taza de alpiste
1 lata o frasco de 300 gramos de alubias cocidas
Preparacin
1. Caliente el aceite en una olla grande y sofra las verduras y el alpiste durante 5 minutos.
2. Mientras, caliente el caldo hasta su punto de ebullicin.
3. Cuando las verduras estn blandas, virtales el caldo y tape la olla para que recupere el hervor
con rapidez. Luego destape y deje cocer las verduras aproximadamente 8 minutos, hasta que
estn tiernas.
4. Agregue el jitomate concentrado y deja cocer 8 minutos.
5. Aada luego las alubias, agregue sal y pimienta al gusto, y caliente bien.
6. Este platillo es de fcil elaboracin, queda listo en 30 minutos y rinde 6 raciones. Por supuesto,
es nutritivo, ya que permite aprovechar las virtudes de verduras y el alpiste, y con un sabor que
agradar a todos los miembros de la familia
GALLETAS DE AVENA Y ALPISTE
Ingredientes:
1 taza de avena
taza de pasas
taza de alpiste
3 cdas. de mantequilla
1 taza de azcar morena
3 huevos
2 tazas de harina integral
1 cda. de polvo para hornear
ralladura de limn o naranja
Preparacin:
1. Bate la mantequilla, el azcar y las yemas de huevo hasta que est cremoso. Despus agrega la
harina y el polvo de hornear.
2. Cuando la mezcla est casi lista, agrega la avena, la ralladura de limn y las pasas.
3. Bate las claras de huevo aparte y mzclalas con la masa hasta que se integren perfectamente.
4. Forma las galletas con la masa y colcalas en una charola engrasada con mantequilla.
5. Mete las galletas al horno precalentado a 200C. durante 25 minutos

Revelan 125 aos despus la receta

secreta de la Coca-Cola; la refresquera lo
desmiente
Agencias en Washington | Mundo | Hora de creacin: 04:02:31 | Ultima modificacin: 04:36:31

Imagen de un cartel promocional de Coca-Cola en Asia.

La receta secreta de la Coca-Cola, la bebida ms popular y famosa del mundo y guardada

celosamente por los propietarios de la empresa refresquera durante 125 aos, al parecer dej de
ser un misterio, ya que se asegura, fueron descubiertos los ingredientes y su forma de preparacin
en una pgina de peridico olvidada, revel la pgina web de los productores del programa de
radio This American Life.
Segn el programa, la frmula del refresco se encontraba en la fotografa que ilustraba un artculo
sobre la historia de la Coca-Cola, publicada en el peridico Atlanta Journal Constitution en 1979.
La imagen muestra una lista de ingredientes escrita a mano en 1886 por un amigo del creador de
la bebida, John Pemberton, en un libro de boticario pasado de generacin en generacin y que se
encuentra ahora en manos de una mujer de Griffin, Georgia, segn Thisamericanlife.com.
El 7X. Coca-Cola reaccion de inmediato a las versiones del programa de radio y rechaz que los
ingredientes aportados sean los de su receta. Segn los ingredientes difundidos ayer, la parte ms
reveladora es la que explica cmo mezclar el 7X, una sustancia que slo representa el 1 por ciento
de la bebida pero que es crucial para darle su caracterstico sabor.
Para tratar de comprobarlo, el equipo del programa radiofnico reuni a un grupo de expertos y
amantes de la bebida en una cata de la mezcla que se consegua con su receta. Segn la web, la
mayora de quienes lo probaron no encontraban diferencias con la Coca-Cola comercializada.
ARGUMENTO. Sin embargo, la compaa refresquera asegur que la receta de Coca-Cola sigue
siendo secreta e indic que los ingredientes estn guardados en la cmara de un banco de Atlanta
y slo la conocen dos personas. Por mucho que lo intentan, no han tenido xito porque slo hay
una de verdad, asegur la portavoz de la empresa Kerry Tressler.

La Receta
Extracto fluido de Coca: 3 dracmas
cido ctrico: 3 onzas
Cafena: 1 onza
Azcar: 30 (cantidad no clara)
Agua: 2.5 galones
Jugo de lima: 2 pintas, 1 cuarto
Vainilla: 1 onza
Caramelo: 1.5 onzas o ms para el color
El sabor secreto 7X (utilice 2 onzas de sabor para un jarabe de 5 galones):
Alcohol: 8 onzas
Aceite de naranja: 20 gotas
Aceite de limn: 30 gotas
Aceite de nuez moscada: 10 gotas
Cilantro: 5 gotas
Nerol: 10 gotas
Canela: 10 gotas

La frmula secreta de la Coca-Cola es

'descubierta'
Un programa de radio descubri una fotografa de la receta original de la misteriosa bebida
y la comparti con el mundo
Martes, 15 de febrero de 2011 a las 14:26
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Encontraron un libro antiguo donde se public la supuesta frmula original (Tomada de

Museo Coca Cola).
Lo ms importante

El programa de radio de EU This American Life encontr una imagen de una copia
de la receta original de la Coca-Cola

La frmula secreta de esta bebida ha sido considerada uno de los secretos

comerciales mejor guardados de la historia

La receta dada a conocer por el programa revela el contenido del saborizante secreto
7X, que da a la 'Coca' su sabor nico

Temas relacionados

La receta de Coca-Cola es culpable de la obesidad?

El orgullo de ser mexicano inspira a Coca-Cola

Coca-Cola indemnizar a latinos por discriminacin

Una bebida con marihuana para relajarse

Las bebidas con cannabis se modernizan

El alcohol con energizantes, potencialmente txico

Refrescos y jugos podran ser causantes de gota

Limitan bebidas alcohlicas con cafena en EU

(CNNMxico) Durante 125 aos, la receta secreta de la Coca se ha mantenido como

uno de los secretos comerciales mejor guardados en el mundo. Ahora, un grupo de
detectives accidentales de refrescos dice que ha tropezado con una lista de sus ingredientes,
inform Time.
La empresa refresquera desminti las afirmaciones realizadas en un programa de radio,
segn las cuales haban recuperado la frmula original de la bebida en un diario que data de
1979. Sin embargo, para entonces, varios medios de informacin ya haban publicado la
frmula.
Los productores del programa de radio This American Life se encontraron con un artculo
sobre la historia de Coca-Cola en una vieja copia del Atlanta Journal-Constitucion, el
peridico de la ciudad natal de Coca-Cola. Publicado en la pgina 2B del 18 de febrero de
1979, el artculo recibi poca atencin en ese tiempo. Pero dicen los productores que eso se
debi a que nadie se dio cuenta de que la fotografa utilizada para ilustrar la nota es una
copia escrita a mano de la receta original de John Pemberton, escrita por un amigo en
un libro de cuero de recetas de ungentos y medicinas, y pasado de amigos a familiares por
generaciones, explica Time.
La larga historia de la frmula secreta de la Coca comienza con Pemberton, un veterano de
Georgia que sali de la Guerra Civil con una adiccin a la morfina. Esperando curar su
padecimiento, invent el vino francs coca de Pemberton, una bebida que inclua nuez de
cola y vino de cola. Pero en 1886, cuando Atlanta aprob la prohibicin de alcohol,
Pemberton reformul la bebida para quitarle el alcohol y la llam Coca-Cola, y
comenz a venderla en las farmacias de Georgia, relata Time NewsFeed.
Asa Candler, uno de los primeros presidentes de Coca-Cola Company, que compr la
frmula en 1887, tema que los rivales pudieran obtener la receta e insisti en que
nadie la apuntara otra vez. El equipo removi todas las etiquetas de los contenedores de
los integrantes y eran identificadas a travs de la vista o el olfato. Candler incluso interfiri
el correo de la compaa para triturar facturas que los empleados pudieran intentar vender a
otros fabricantes de bebidas, narra el portal.
Si los productores del programa de radio estn en lo correcto, Candler y otros ejecutivos se
tardaron en reaccionar: el libro de remedios con la copia de la receta de la Coca ya haba
comenzado sus viajes. This American Life rastre el libro hasta una viuda en Griffin,
Georgia, que dice que su esposo era compaero de pesca del escritor del Atlanta JournalConstitution. Ahora se encuentra en la bveda de un banco, indic Time NewsFeed.

Y aunque compaas como Pepsi han deducido los ingredientes generales por su cuenta,
ninguno ha desbloqueado el Saborizante sper secreto 7X que da a la Coca-Cola su
sabor nico y esa picazn burbujeante.
La compaa siempre ha dicho, y hasta donde s es cierto, que en cualquier momento
determinado, slo dos personas conocen la mezcla del ingrediente saborizante 7X, dijo
Mark Pendergrast, historiador y autor de For God, Country and Coke, a This American
Life. Esas dos personas nunca viajan en el mismo avin, por precaucin de de que se
estrelle; es un ritual secreto de traspaso muy cuidadoso y la frmula se mantiene en la
bveda de un banco, cit Time.
La receta:
Extracto fluido de Coca: 3 dracmas
cido ctrico: 3 onzas
Cafena: 1 onza
Azcar: 30 (cantidad no clara)
Agua: 2.5 galones
Jugo de lima: 2 pintas, 1 cuarto
Vainilla: 1 onza
Caramelo: 1.5 onzas o ms para el color
El sabor secreto 7X (utilice 2 onzas de sabor para un jarabe de 5 galones):
Alcohol: 8 onzas
Aceite de naranja: 20 gotas
Aceite de limn: 30 gotas
Aceite de nuez moscada: 10 gotas
Cilantro: 5 gotas
Nerol: 10 gotas
Canela: 10 gotas

El equipo de This American Life reclut a expertos y ciudadanos ordinarios por igual para
probar su versin de la frmula original. Fue un experimento muy cerrado algunas
personas no podan diferenciarla de la Coca-Cola verdadera pero el programa de radio
no pudo dar en el clavo. Nunca lograrn el nivel de mercadotecnia que ha hecho a la
Coca-Cola tan amada, finaliz Time.

La frmula secreta de la Coca-Cola es

'descubierta'
Un programa de radio descubri una fotografa de la receta original de la misteriosa bebida
y la comparti con el mundo
Martes, 15 de febrero de 2011 a las 14:26
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Encontraron un libro antiguo donde se public la supuesta frmula original (Tomada de

Museo Coca Cola).
Lo ms importante

El programa de radio de EU This American Life encontr una imagen de una copia
de la receta original de la Coca-Cola

La frmula secreta de esta bebida ha sido considerada uno de los secretos

comerciales mejor guardados de la historia

La receta dada a conocer por el programa revela el contenido del saborizante secreto
7X, que da a la 'Coca' su sabor nico

Temas relacionados

La receta de Coca-Cola es culpable de la obesidad?

El orgullo de ser mexicano inspira a Coca-Cola

Coca-Cola indemnizar a latinos por discriminacin

Una bebida con marihuana para relajarse

Las bebidas con cannabis se modernizan

El alcohol con energizantes, potencialmente txico

Refrescos y jugos podran ser causantes de gota

Limitan bebidas alcohlicas con cafena en EU

(CNNMxico) Durante 125 aos, la receta secreta de la Coca se ha mantenido como

uno de los secretos comerciales mejor guardados en el mundo. Ahora, un grupo de
detectives accidentales de refrescos dice que ha tropezado con una lista de sus ingredientes,
inform Time.
La empresa refresquera desminti las afirmaciones realizadas en un programa de radio,
segn las cuales haban recuperado la frmula original de la bebida en un diario que data de
1979. Sin embargo, para entonces, varios medios de informacin ya haban publicado la
frmula.
Los productores del programa de radio This American Life se encontraron con un artculo
sobre la historia de Coca-Cola en una vieja copia del Atlanta Journal-Constitucion, el
peridico de la ciudad natal de Coca-Cola. Publicado en la pgina 2B del 18 de febrero de
1979, el artculo recibi poca atencin en ese tiempo. Pero dicen los productores que eso se
debi a que nadie se dio cuenta de que la fotografa utilizada para ilustrar la nota es una
copia escrita a mano de la receta original de John Pemberton, escrita por un amigo en
un libro de cuero de recetas de ungentos y medicinas, y pasado de amigos a familiares por
generaciones, explica Time.
La larga historia de la frmula secreta de la Coca comienza con Pemberton, un veterano de
Georgia que sali de la Guerra Civil con una adiccin a la morfina. Esperando curar su
padecimiento, invent el vino francs coca de Pemberton, una bebida que inclua nuez de
cola y vino de cola. Pero en 1886, cuando Atlanta aprob la prohibicin de alcohol,

Pemberton reformul la bebida para quitarle el alcohol y la llam Coca-Cola, y

comenz a venderla en las farmacias de Georgia, relata Time NewsFeed.
Asa Candler, uno de los primeros presidentes de Coca-Cola Company, que compr la
frmula en 1887, tema que los rivales pudieran obtener la receta e insisti en que
nadie la apuntara otra vez. El equipo removi todas las etiquetas de los contenedores de
los integrantes y eran identificadas a travs de la vista o el olfato. Candler incluso interfiri
el correo de la compaa para triturar facturas que los empleados pudieran intentar vender a
otros fabricantes de bebidas, narra el portal.
Si los productores del programa de radio estn en lo correcto, Candler y otros ejecutivos se
tardaron en reaccionar: el libro de remedios con la copia de la receta de la Coca ya haba
comenzado sus viajes. This American Life rastre el libro hasta una viuda en Griffin,
Georgia, que dice que su esposo era compaero de pesca del escritor del Atlanta JournalConstitution. Ahora se encuentra en la bveda de un banco, indic Time NewsFeed.
Y aunque compaas como Pepsi han deducido los ingredientes generales por su cuenta,
ninguno ha desbloqueado el Saborizante sper secreto 7X que da a la Coca-Cola su
sabor nico y esa picazn burbujeante.
La compaa siempre ha dicho, y hasta donde s es cierto, que en cualquier momento
determinado, slo dos personas conocen la mezcla del ingrediente saborizante 7X, dijo
Mark Pendergrast, historiador y autor de For God, Country and Coke, a This American
Life. Esas dos personas nunca viajan en el mismo avin, por precaucin de de que se
estrelle; es un ritual secreto de traspaso muy cuidadoso y la frmula se mantiene en la
bveda de un banco, cit Time.
La receta:
Extracto fluido de Coca: 3 dracmas
cido ctrico: 3 onzas
Cafena: 1 onza
Azcar: 30 (cantidad no clara)
Agua: 2.5 galones
Jugo de lima: 2 pintas, 1 cuarto
Vainilla: 1 onza
Caramelo: 1.5 onzas o ms para el color
El sabor secreto 7X (utilice 2 onzas de sabor para un jarabe de 5 galones):

Alcohol: 8 onzas
Aceite de naranja: 20 gotas
Aceite de limn: 30 gotas
Aceite de nuez moscada: 10 gotas
Cilantro: 5 gotas
Nerol: 10 gotas
Canela: 10 gotas
El equipo de This American Life reclut a expertos y ciudadanos ordinarios por igual para
probar su versin de la frmula original. Fue un experimento muy cerrado algunas
personas no podan diferenciarla de la Coca-Cola verdadera pero el programa de radio
no pudo dar en el clavo. Nunca lograrn el nivel de mercadotecnia que ha hecho a la
Coca-Cola tan amada, finaliz Time.
Desvelada la frmula secreta de la Coca-Cola
El ingrediente secreto contiene alcohol, aceite de naranja, aceite de limn, aceite
de nuez moscada, cilantro, neroli -de las flores del naranjo amargo- y canela
Vida | 15/02/2011 - 21:58h

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El secreto de la Coca-Cola podra haber dejado de serlo

Washington (Redaccin/Agencias).- Segn publican en su web los productores del

programa de radio This American Life, la frmula original del refresco ms
popular del mundo se encontraba en la fotografa que ilustraba un artculo sobre la
historia de la Coca-Cola, publicado en el diario Atlanta Journal Constitution en
1979.
La imagen muestra una lista de ingredientes escrita a mano en 1886 por un amigo
del creador de la bebida, John Pemberton, en un libro de boticario pasado de
generacin en generacin y que se encuentra ahora en manos de una mujer de
Griffin (Georgia), segn Thisamericanlife.com.
Coca-Cola, que mantiene la versin oficial de su receta en una cja de seguridad
de Atlanta bajo una clave que solo conocen dos empleados, no ha confirmado por
el momento si la composicin publicada es correcta. De la lista publicada, la parte
ms reveladora es la que explica cmo mezclar el 7X, una sustancia que solo
representa el 1% de la bebida pero que es crucial para darle su caracterstico
sabor.
Para la mezcla del famoso ingrediente secreto, segn la lista, son necesarias
ocho onzas de alcohol, 20 gotas de aceite de naranja, 30 gotas de aceite de limn,
10 de aceite de nuez moscada, cinco de aceite de cilantro, 10 de aceite de neroli
-de las flores del naranjo amargo- y 10 de aceite de canela.
Contenido de azcar
El resto de la bebida se elabora con tres onzas de cido ctrico, dos onzas y media
de agua, una de cafena, una de vainilla, dos pintas de jugo de lima, una onza y
media de caramelo para dar color y una cantidad de azcar que resulta ilegible en
la lista, probablemente uno de los ingredientes que ms diferencia unas colas de
otras.

Esa receta original tambin inclua tres vasos de extracto de fluido de coca, un
ingrediente que la compaa retir del compuesto a comienzos del siglo XX
despus de un torrente de crticas. Queda por saber si, adems de la eliminacin
de esta sustancia, los propietarios de Coca-Cola han aplicado modificaciones
sustanciales a la frmula desde que Pemberton la ideara.
Para tratar de comprobarlo, el equipo del programa radiofnico reuni a un grupo
de expertos y de amantes de la bebida en una cata de la mezcla que se consegua
con su receta. Segn la web, la mayora de quienes lo probaron no encontraban
diferencias con la Coca-Cola comercializada.
"Creo que esta es de verdad una versin de la frmula", dijo al programa el
historiador Mark Pendergrast, autor de una historia de la bebida. Una frmula
creada hace 125 aos.