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PRCTICA N 06

Familia: Fabaceae
(=Leguminosae)
I. Introduccin
Flores hermafroditas, pentmeras, reunidas por lo general en racimos.
Estambres isostmonos, diplostmonos o polistmonos. Ovario spero,
unicarpelar, unilocular y en la mayora multiovular. Fruto legumbre manifiesta
en todas sus variantes: legumbre tpica, legumbre levgira, lomento y
craspedio.
Subdividida
y tratada por los autores peruanos en tres sub-familias:
Mimosoideae, Caesalpinioideae y Faboideae (=Papilionoideae); algunos
autores extranjeros las taratas como familias diferentes y afines describindolas
independientemente como tales.
1. Mimosoideae
Hierbas, arbustos o rboles, de hojas alternas, por lo general
pinnaticompuestas, menos frecuente bipinnaticompuestas, con estipulas, a
veces con espinas estipulares. Flores pequeas, por lo comn
homoclamdeas, hermafroditas, actinomorfas, reunidas en inflorescencias
glomeriformes o en espigas densas. Cliz gamospalo, con 5 dentaciones o
lbulos. Corola gamoptala, 5 lobulada de prefloracin valvar. Estambres 4,
8, 10 o numerosos, con los filamentos estaminales muy desarrollados y de
colores vivos, libres o parcialmente soldados. Ovario spero, unicarpelar,
unilocular y con numerosos rudimentos seminales antropos de placentacin
parietal. Legumbres por lo comn del tipo lomento. Semillas desde pequeas
hasta medianas, en algunas especies rodeadas de un arilo comestible (Inga).
Unos 35 gneros y alrededor de 2000 especies en todo el mundo, propias de
las zonas intertropicales en donde toman parte muy preponderante en la
formacin de las sabanas y bosques de las tierras clidas y secas. Algunas
de ellas muy importantes por las materias primas y principios activos
destinados a la industria y a la medicina. Al respecto cabe mencionar la
produccin de goma por muchas acacias en territorios desrticos y
semidesrticos africanos y asiticos. En el Per unos 20 gneros y alrededor
de 200 especies diseminadas por todo el territorio.
2. Caesalpinioideae
Hierbas, arbustos o rboles, de hojas alternas, paripinnadas o simples,
inermes o pocas veces con espinas estipulares. Flores homoclamdeas,
hermafroditas, cigomorfas, reunidas en racimos laxos, panojas o espigas
densas. Spalos 5, libres. Ptalos 5, raras veces 1, libres de prefloracin
imbricada ascendente o carinal, esto es, con el ptalo superior en posicin
interna con respecto a los 4 restantes, de los cuales los 2 inferiores son los
ms externos. Estambres normalmente 10, pocas veces 3 12 o rarsimas
veces slo 1, con los filamentos estaminales libres o ligeramente soldados en
la base. Ovario spero, ssil o estipitado, inserto en el centro o hacia un lado
del hipantio el cual es muy cncavo o tubular; unicarpelar, unilocular y con
muchos rudimentos seminales antropos de placentacin parietal.
Legumbres por lo comn del tipo lomento, cilndricas o ligeramente
comprimidas, dehiscentes o indehiscentes. Semillas pequeas, sin arilo.

Alrededor de medio centenar de gneros y unas 2000 especies, en su


mayora intertropicales; algunas de preponderante importancia econmica
como medicinales e industriales. En el Per alrededor de 3 gneros y unas
200 especies, diseminadas principalmente en las zonas clidas y
semidesrticas.
3. Faboideae (Papilionaceae)
Hierbas, lianas ascendentes o volubles, arbustos o arboles

II. Materiales y Mtodos

De laboratorio

De campo

III.

Estereoscopio
Bistur
2 estiletes
Papel milimetrado

Leucaena leucocephala (Lamarck) De Wilt Peladera


Prosopis pallida (Humboldt & Bompland ex Willdenow) H.B.K. Algarrobo
Cajanus indicus Sprengel Frijol de palo
Medicago sativa Linn Alfalfa

Resultados

1. Leucaena leucocephala (Lamarck) De Wilt


Peladera - Yaravisco
1. Nombre cientfico: Leucaena leucocephala (Lamarck) De Wilt

A. Taxonoma

Reino: Vegetal
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Sub-clase: Rosidae
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Sub-Familia: Mimosoideae
Gnero: Leucaena
Especie: Leucaena leucocephala

B. Descripcin
Arbusto hasta rbol segn la edad y hbitat, que alcanza hasta 10 m. de
porte, con la copa frondosa y el trono ms o menos recto. Hojas grandes,
alternas, biparipennadas, por lo general de 5 - 8 pares de foliolos con
numerosos foliolillos cada uno, glabros o ligeramente pubescentes. Flores
hermafroditas, pentmeras, reunidas en glomrulos blancos axilares
solitarios o germinados, dispuestos sobre un pednculo de 2 cm. de largo.
Estambres 10, exertos libres desde la base con las antenas algo
pubescentes: oblongas de dehiscencia longitudinal ovario spero
unicarpelar con el estilo simple y el estigma capitado. Fruto legumbre,
dehiscente por ambas suturas, comprimida, alargada y mucronada,
papirceas, de 10 a 18 cm. de largo por 15-18 mm. de ancho,
conteniendo varias semillas. Semillas marrones, comprimidas, con una
ornamentacin en forma de C en cada una de sus caras.
Origen, distribucin y ecologa: originaria de Centroamrica,
distribuida por las regiones tropicales y subtropicales como planta
cultivada o espontnea en Amrica del Sur. En el Per se encuentra como
planta riberea desde la Costa hasta los 1500 msnm. As como en los
valles interandinos en forma espontnea, tambin como planta
ornamental en avenidas, parques y paseos.

Propagacin: Se propaga fcilmente mediante su semilla botnica,


tambin mediante secciones de sus tallos teniendo un alto ndice de
rebrote natural, de esta manera se propaga en las ciudades.
Utilidad: En pases centroamericanos y en otros sudamericanos, en
donde los pastos naturales son escasos, se cultiva a esta planta con fines
forrajeras, se secan sus hojas y reducidas a polvo forman los
concentrados principalmente para vacunos ya que para los equinos hace
caer la crin y la cola. Tambin es recomendable su cultivo masivo con
fines forestales mayormente para aumentar la cubierta vegetal dado a
que la madera no es de mucha calidad, sin embargo importante recurso
energtico.

C. Ilustracin

2. Prosopis pallida (Humboldt & Bompland ex Willdenow) H.B.K.


Algarrobo - Ong (Moche)

1. Nombre cientfico: Prosopis pallida (Humboldt & Bompland ex


Willdenow) H.B.K.

A. Taxonoma

Reino: Vegetal
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Sub-clase: Rosidae
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Sub-Familia: Mimosoideae
Gnero: Prosopis
Especie: Prosopis pallida

B. Descripcin
rbol erguido y frondoso, corpulento en los aosos de hasta 15 m de
porte, con la raz pivotante que alcanza hasta 80 m. de profundidad;
tronco sinuoso y la corteza resquebrajada, de ramificacin difusa
dotndole de una copa globosa o ligeramente aplanada; provista de
espinas germinadas de hasta 3 cm. de largo en los nudos de ramas y
tallos tierno. Hojas alternas, pecioladas biparipennadas, con 2-4 pares de
foliolos, foliolillos pequeos, oblongos elpticos, obtuso, mucronulado, con
tricomas ralos en ambas superficies y algo ciliados en los bordes de 3-5
mm de latitud por 1-3 mm de ancho; con glndulas muy visibles en la
base de los peciolulos. Flores hermafroditas, pentmeras, reunidas en
racimos espiciformes amarillento-verdosos, solitarios o geminados,
cilndricos, 2 a 3 veces de mayor longitud que las hojas, por lo general de

hasta 16 cm de largo, dispuestos sobre un pednculo de 5 cm de largo.


Cliz campanulado, 5 dentado de 2 mm de alto. Ptalos libres, linear lanceolados, glabros en su cara externa y pubescentes en su cara interna,
de 2-3 mm de largo. Estambres 10, iguales exertos, libres, con las anteras
oblongas, dorsifijas, de dehiscencia longitudinal, introrsas y con una
glndula esfrica pedicelada en la cspide dorsal superior entre las tecas
como una continuacin del conectivo. Ovario spero unicarpelar,
estipitado, oblongo alargado y velloso, estilo simple algo curvado, con el
estigma ligeramente cncavo. Fruto legumbre del tipo lomento, alargado
y comprimido, multiseminado, recto o ligeramente curvado, amarillento
plido a la madurez indehiscente de 10 a 22 cm. de largo por 1 cm. de
ancho, con estriaciones muy visibles y un apndice terminal
correspondiente al estilo persistente; pericarpio lustroso con el mesocarpo
granuloso.
Semillas
pequeas,
amarillento
plidas,
dispuestas
transversalmente en el fruto, rodeadas por una estructura coricea algo
romboidal, interpretada como el endocarpo del fruto.
Origen, distribucin y ecologa: Propia del Noroeste Sudamericano,
extendindose desde Centroamrica hasta la Argentina. En el Per habita
principalmente en la Costa en donde forma asociaciones homogneas o
heterogneas y es el principal colonizador y habitante de los desiertos y
semidesiertos arenosos, llamado por ello el coloso del desierto, el rey
de los arenales, el precioso algarrobo, etc.
Propagacin: Se propaga mediante sus semillas cuyos frutos son
consumidos por diversos animales que contribuyen a la diseminacin de
sus semillas, tambin se propagan artificialmente en viveros para
propsitos especficos; remotamente mediante sus tallos, sin embargo
posee una alta capacidad de rebrote natural.
Utilidad: La utilidad de los algarrobos es mltiple, su madera es utilizada
de muy diversa manera segn las necesidades de la sociedad, en el
pasado se utiliz como durmientes de lneas de ferrocarril, en
construcciones en general, el carbn para mover maquinarias,
actualmente en construcciones, postes, lea y carbn, sus hojas como
materia orgnica y sus frutos conocidos como algarroba como forraje en
general, para obtener algarrobita y del cual se estn elaborando
experimentalmente la obtencin de galletas, aunque este proceso ya no
es nuevo y es Pedro Cieza de Len quien en su Crnica del Per menciona
que los antiguos mochicas ya elaboraban una especie de tortas de
algarroba, este proceso ir aumentando en el futuro por lo que es una
especie promisoria y con razn se ha denominado el pan del futuro. En
el pasado existieron grandes reas de algarrobales tanto en Ica como en
Tumbes, Piura y Lambayeque, poblaciones ahora amenguadas por la
deforestacin. Los algarrobales de Olmos en Lambayeque, sern
deforestados cuando empiece a irrigarse con las aguas del Huancabamba,
porque los propietarios particulares de cientos de hectreas de tierra,
cambiaran los algarrobos por cultivos rentables!? y el paisaje cambiar
radicalmente.

C. Ilustracin

3. Cajanus indicus Sprengel


Lenteja de palo - Frijol de palo
1. Nombre cientfico: Cajanus indicus Sprengel

A. Taxonoma

Reino: Vegetal
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Sub-clase: Rosidae
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Sub-Familia: Faboideae
Gnero: Cajanus
Especie: Cajanus indicus

B. Descripcin
Arbusto bianual, erguido, de ramificacin radical formando matas
globosas de 2 m. de porte. Tallos tiernos estriados y pubescentes. Hojas
alternas, pecioladas, trifoliadas, foliolos oblongos pubescentes en ambas
superficies, con el haz ms verdoso que el envs; con estipulas y
estipelas.
Flores
actinomorfas,
hermafroditas,
pentmeras,
heteroclamideas, dispuestas sobre pequeos pednculos, reunidas en
racimos laxos amarillos. Cliz pubescente 5 - lobulado, con los lbulos
lineales. Corola mediana de prefloracin imbricada descendente:
estandarte o vexilo reflejo con el haz amarillo y el envs rojizo, alas
dispuestas perpendicularmente al primero y, los dos ptalos internos que
forman la quilla o carina se encuentran soldados en el tercio superior a
consecuencia de lo cual se curvan en la mitad formando un ngulo de 120
grados; a este tipo de corola se le llama tambin amariposada o
papilionada. Estambres 10, de los cuales 9 estn unidos en su mitad
inferior y slo 1 se encuentra libre en la regin ventral: (9) + 1, diadelfos,
todos curvados en la mitad a consecuencia de la soldadura de los ptalos
internos. Ovario spero unicarpelar, pubescente, con el estilo simple y el
estigma capitado. Fruto legumbre dehiscente con estriaciones surcadas
oblicuas que separan las semillas, pubescente hasta glutinoso que remata
en un apndice correspondiente al estilo persistente. Semillas oblongas,
marrones claras.
Origen, distribucin y ecologa: Originaria de la India, distribuida
actualmente por cultivo en las regiones tropicales y subtropicales del
mundo. En el Per se cultiva desde la Costa hasta los 2000 msnm, para
utilizar sus semillas en la alimentacin humana.
Propagacin: Se propaga mediante su semilla, siendo poco exigente en
humedad y se cosecha dos veces al ao.
Utilidad: Sus semillas son muy requeridas en la alimentacin humana
tanto frescas como secas, tambin se utiliza como alimento de aves de
corral. En otros pases, se cultiva para utilizar su follaje, ramas y frutos
tiernos como forraje para todo tipo de animales. Se han creado variedades
que difieren principalmente en el porte de los individuos y en la
fructificacin.

C. Ilustracin

4. Medicago sativa Linn


Alfalfa
1. Nombre cientfico: Medicago sativa Linn

A. Taxonoma
Reino: Vegetal
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida

Sub-clase: Rosidae
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Sub-Familia: Faboideae
Gnero: Medicago
Especie: Medicago sativa

B. Descripcin
Hierba perenne, con raz pivotante delgada y larga que puede alcanzar
hasta 18 m de profundidad, con el cuello carnoso-fibrosa, de varios cm de
dimetro. Base de los tallos perenne, subleosa, formando una corona
superficialmente enterrada, ramificada con muchas yemas de renuevo,
que puede medir hasta 20 o ms cm. de dimetro segn la edad de la
planta. Tallos erguidos, de seccin cuadrangular o pentagonal,
pubescentes y fistulosos, de hasta 90 cm. de alto por 3-5 mm de
dimetro, entrenudos de hasta 7 cm. de distancia. Hojas alternas,
pecioladas, peciolos acanalados de 1-6 cm de largo, trifoliadas, el superior
sobre un peciolulo de 3-6 mm de largo, los laterales subssiles, todos
oblongo-espatulados, dentados y pubescentes en ambas superficies, de
15 a 35 mm de latitud por 5 a 22 mm de ancho; estipulas triangularlanceoladas, dentadas, soldadas en el tercio inferior a la base del peciolo,
de hasta 20 mm. de largo, foliaceas y pubescentes. Flores hermafroditas
pentmeras de prefloracin imbricada descendente, reunidas en racimos
ovoides axilares, lilas o blanco lilas, cuya prefloracin avanza de la base
hacia el pice. Cliz verdoso, campanulado, 5-dentado, pubescente
externamente. Corola papilionada con el estandarte reflejo en la mitad
superior, alas abruptamente ensanchadas en el tercio superior y la quilla
curvada. Estambres 10: 9 unidos en la mitad inferior y uno libre en la
regin ventral: (9) + 1, diadelfos, todos curvados en la mitad; polinizacin
por desenlace explosivo irreversible. Ovario spero unicarpelar,
ligeramente estipitado, recto y pubescente, con el estilo curvado y el
estigma capitado. Fruto legumbre levgira, espiralaza sobre s misma de
1-4 vueltas, castaa o negruzca a la madurez, finalmente reticulada
estriada, tardamente dehiscente, conteniendo varias semillas. Semillas
pequeas amarillas-plidas, oblongas o reniformes, de 2-3 mm de
tamao.
Origen, distribucin y ecologa: Nativa del Asia Central (Eurasia),
desde donde se ha diseminado por cultivo a todas las regiones del mundo.
En el Per se cultiva desde las primeras dcadas de la conquista
espaola, en un inicio en la Costa, luego en la Sierra hasta 2500 msnm;
en la actualidad constituye uno de los cultivos forrajeros ms importantes
ocupando grandes extensiones en suelos bajo riego por inundacin.
Propagacin: Se propaga mediante sus semillas y el cultivo se hace por
arboleo, teniendo un perodo de longevidad de 5 aos en la actualidad,
aunque hasta la dcada de los 80 se encontraban alfalfares de 15 a 20
aos de edad en el departamento de Lambayeque.
Utilidad: Cultivada principalmente como forrajera, administrndose a los
animales como pasto fresco o tambin henificado, tambin reducido a
polvo forma los concentrados para vacunos lecheros; no se descarta que
esta harina de alfalfa pase a integrar parte de la panificacin en la
alimentacin humana por su alto contenido proteico. Tambin el follaje se
utiliza en medicina natural para extraer el zumo por su contenido en
vitamina K para amenguar las hemorragias.

C. Ilustracin

IV.

Discusin

V. Conclusiones
VI.

Recomendaciones

VII.

Referencias
I.

Bibliograficas

Llatas , Santos. Botnica Fanergmica. Lambayeque-Per. 2005

Scagel, Robert F. El Reino Vegetal. Ed. Omega, S.A. Barcelona-Espaa.

T. Elliot, Weier. Botnica. Ed. Limusa. Mxico. 1983

II.

Linkogrfica

www.sisbib.unmsm.edu.pe

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