UNIVERSIDAD NACIONAL

AUTNOMA DE MXICO
FACULTAD DE CONTADURA Y ADMINISTRACIN

LUIS ANGEL CRDENAS SNCHEZ

GRUPO 9321
OPERACIONES
RESUMEN DEL TEMA 2
PROFESORA
NAREZ MENDOZA ZIADA GEORGINA

Contenido

2.1 CRITERIOS DE CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS ............................................... 3

SISTEMAS ECONMICOS: ........................................................................................................... 4
Sector Primario: ..................................................................................................................... 4
Sector Secundario: ................................................................................................................. 4
Sector terciario....................................................................................................................... 4
TIPOS DE PROCESOS ................................................................................................................... 5
Procesos por proyecto............................................................................................................ 5
Por lote (tareas, ordenes o procesos) ..................................................................................... 5
Continuo en masa .................................................................................................................. 5
Procesos en lnea ................................................................................................................... 5
Proceso por producto ............................................................................................................. 6
Procesos mixtos ..................................................................................................................... 6
Grupos tecnolgicos ............................................................................................................... 6
TIPO DE SERVICIOS ..................................................................................................................... 7
Financieros............................................................................................................................. 7
Se salud.................................................................................................................................. 7
Educativos .............................................................................................................................. 7
Turismo .................................................................................................................................. 7
2.2 FACTORES QUE AFECTAN LAS DECISIONES DE DISEO DE LOS PROCESOS ................................ 8
2.2.1 Grado de Integracin Vertical ............................................................................................ 8
Caractersticas de la integracin vertical: ................................................................................ 9
Beneficios y Costos de la integracin vertical........................................................................ 10
2.2.2 Grado de Automatizacin ................................................................................................ 11
2.2.3 Flexibilidad de la produccin ........................................................................................... 12
2.2.4 Calidad del Producto ....................................................................................................... 12

2.1 CRITERIOS DE CLASIFICACIN DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS

UTILIZA RECURSOS PARA CONVERTIR
UNSUMOS EN PRODUCTOS DESEADOS

INSUMO: MATERIA PRIMA, CLIENTE O PRODUCTO

TERMINADO DE OTRO SISTEMA

PROCESO DE
TRANSFORMACIN
FISICOS (MANUFACTURA)
INTERCAMBIO (VENTAS AL DETALLE)
ALMACENAJE
CLASIFICACION
FISIOLGICOS
INFORMATIVOS
UBICACIN (TRANSPORTE POR EJEMPLO)

ACTIVIDADES, MEDIOS Y RECURSOS,

CANTIDADES Y CUALIDADES DE PERSONAS

OBSERVACIN DE SUS COMPONENTES

PROPIEDADES Y PROPORCIONES DE
COMPONENTES PRESENTES

ELEMENTOS PARA CLASIFICARLOS

DINMICA DEL SISTEMA

(COMPORTAMIENTO A TRAVS DEL TIEMPO)

DEFINICION DE REGLAS
MECANISMOS DE ACCESO A INFORMACION
ESTRUCTURA

SE CONFORMA POR

SISTEMA
PRODUCTIVO

JERARQUA DE REGLAS EN RESOLUCION DE CONFLICTOS

MECANISMO DE APLICACION DE REGLAS

SECTOR PRIMARIO

SISTEMA ECONMICO

SECTOR SECUNDARIO
SECTOR TERCIARIO

PROYECTO
TAMBIEN
LLAMADO

LOTE
CONTNUO EN MASA

TIPOS DE PROCESO
CLASIFICACIN

EN LNEA

POR

PRODUCTO
GRUPOS TECNOLGICOS
MIXTOS

TIPOS DE SERVICIO

FINANCIEROS
EDUCATIVOS
DE
TURISMO
SALUD

TAREAS,
RDENES Y
PROCESOS

SISTEMAS ECONMICOS:
Sector Primario:
o Sujeta a factores incontrolables
o Funcionamiento continuo o intermitente
o Actividades del sector primario:
Agricultura
Ganadera
Pesca
Industria petrolera
Industria minera

Sector Secundario:
o Mayor nmero de unidades productoras
o Pertenece al sector de transformacin industrial y artesanal
o Intrnsecamente ligado a necesidades de los mercados
o Industrias del sector secundario:
Industria petroqumica
Industria de acero
Industria de vidrio
Industria metalrgica
Industria automotriz

Sector terciario
o Industrias productoras de servicios:
Transporte
Asesora
Turismo
Servicios jurdicos legales

TIPOS DE PROCESOS
Las organizaciones utilizan una manera de llevar a cabo su sistema de
produccin:

Procesos por proyecto

o Alto grado de especializacin de puestos
o Amplio alcance de cada proyecto
o Productos o servicios nicos en su clase
o Sobre pedido del cliente con alto grado de adecuacin, puesto que
de ello depende el nivel de satisfaccin
o Alta personalizacin
o Bajo volumen
o Secuencia y mtodo de cada uno es nico

Por lote (tareas, ordenes o procesos)

o Produccin intermitente de:
Volumen
Variedad
Cantidad
o Los productos o servicios se suministran repetidamente
o La variedad se logra mediante estrategia de ensamble por pedido y
terminacin del lote para cada cliente

Continuo en masa

Produccin estandarizada
Alto volumen, ininterrumpido
Flujos de lnea rgidos
Propsitos de manufactura
Estrategia de flujo de lnea

Volumen alto
Productos y servicios estandarizados
Organizacin de recursos entorno al producto o servicio
Materiales avanzan en forma lineal a la operacin siguiente
Secuencia fija y repetitiva

Procesos en lnea

Poco inventario
Poca variabilidad
Sistema de produccin vinculado a la disponibilidad de
inventarios, no al pedido (preparado a posible pedido)
Variedad mediante control de incorporacin de operaciones
estndar al producto o servicio principal

Proceso por producto

Alto volumen poca variedad
Organizacin conforme a los productos que se manufactura
en la planta
Procesos continuos
Se fabrican corridas grandes y continuas de productos
Estndares de produccin fijos
Alta especializacin en la manufactura

Procesos mixtos
o Ms de un proceso simultneo, de los anteriormente mencionados
o Logra mxima utilizacin de la capacidad de la planta

Grupos tecnolgicos
o Produccin de bajo volumen
o Agrupacin en familias o conjuntos de partes o productos similares
Tamao
Forma
Requisitos de manufactura
o Maquinaria clasificada por trabajo que ejecuta
o Identificar productos de caractersticas similares de procesamiento
para minimizar cambios o ajustes en las mquinas.

o Manufactura delgada

Volumen bajo que no mantiene ocupados a los empleados

Produccin diseada para mantener ocupados a los
trabajadores
Capacitar al trabajador para uso y manejo de diferentes tipos
de herramienta, equipo y maquinaria.

TIPO DE SERVICIOS
Actividad empresarial a la que se dedique la organizacin

Financieros
o Manejo de recursos monetarios
o Su objetivo es garantizar rendimientos a socios y clientes
o Empresas como:
Instituciones bancarias
Factoraje
Fideicomisos
Casas de bolsa
Aseguradoras
Bienes races

Se salud
o

Proporciona satisfactores relacionados con el bienestar fsico y

mental a la comunidad
o Organizaciones como:
Hospitales
Centros de salud
Clnicas

Educativos
o Ejercicio de la docencia
o Otorgamiento de instruccin en niveles preescolar, primaria,
secundaria, medio superior, superior, posgrado, preparacin tcnica
en el crecimiento cultural o de habilidades

Turismo
o

Servicios relacionados con el hospedaje, transporte terrestre, areo

y martimo, alimentacin, recreacin.
o Organizaciones como:
Hoteles
Restaurantes
Agencias de viaje
Empresas areas
Clubes

2.2 FACTORES QUE AFECTAN LAS DECISIONES DE DISEO DE LOS

PROCESOS
2.2.1 Grado de Integracin Vertical
Lmites de actividades de produccin

Relacin fuera de sus lmites

Proveedores, distribuidores y clientes

Razones de cambio de lmites

Aumentar y proteger ventaja competitiva

Decisiones

Anlisis costo vs. beneficio, flexibilidad, equilibrio, organizacin,

incentivos de mercado, capacidad de gestin

Produccin

Cadena de actividades
Administracin

Distribucin
Comercializacin

Hacia atrs
Direccin
Hacia adelante
Integracin Plena
Cuasi - Integracin
Grados de integracin

Integracin Vertical

Caractersticas

Integracial parcial

Indicadores de integracin

No integracin

Amplitud

Dependencia de recursos internos

Extensin

Longitud de la cadena de valor

Reduccin de costos

Beneficios

Poder defensivo de mercado

Ventajas administrativas y de gestin

Aumento de costos
Prdida de Flexibilidad

Costos
Pnealidades de equilibrio
Penaildades administrativas y de gestin

Efectos en el mercado

Refuerza poderes monoplicos

Caractersticas de la integracin vertical:

Direccin:
-

Integracin hacia atrs: la empresa se acerca a sus proveedores y los incorpora a su

cadena de valor, toma el control de empresas proveedoras de insumos

Integracin hacia adelante: Se acerca a sus clientes, proporciona al cliente el producto

final y prescinde de empresas externas para dicha labor.

Grados de integracin:
-

Integracin plena: Satisface de manera interna los insumos cuando est plenamente
integrada hacia atrs, en caso contrario, plenamente integrada hacia adelante, satisface la
demanda de un producto con recursos propios. Pleno dominio de sus activos.

Cuasi integracin: No dominan totalmente los activos en su cadena de valor, estn

obligadas a relaciones estables con proveedores de insumos o comercializadores.
Se dan en forma de:
o Empresas conjuntas o alianzas
o Contratos a largo plazo
o Inversiones de capital minoritario
o Prstamos
o Acuerdos de licencia
o Franquicias

Integracin parcial: Presenta integracin sectorizada hacia atrs o hacia adelante, por
tanto, parcialmente dependiente de insumos o distribuidores.

No integracin: As lo decide o simplemente no puede integrarse, depende totalmente de

proveedores y distribuidores externos.
Tipos habituales de contratos:
o Licitaciones abiertas
o Contratos a largo plazo
o Alquiler de activos

Amplitud: indica el grado en que una empresa depende de sus propios recursos internos para
satisfacer sus necesidades de insumos o comercializar sus productos, se mide como la fraccin del
valor proporcionado por los insumos o productos internos con respecto al valor total de sus
transacciones internas y externas
Extensin: Longitud de la cadena de valor, puede constituir unas pocas etapas o totalmente el
proceso productivo, la forma de medir es la fraccin del valor final agregado por la empresa.

Beneficios y Costos de la integracin vertical

Beneficios:
-

Reduccin de costos: obtiene costos inferiores a los de proveedores y distribuidores, as

como de transacciones como transporte, servicios, redaccin y supervisin de contratos,
elimina penalidades de costos por cambios de volumen, diseo, tecnologa

Poder defensivo de mercado: autonoma en oferta y demanda, previene relaciones no

equitativas, oportunistas y sobrevaloradas, proteccin de activos contra imitacin o
difusin no deseada, derechos exclusivos, proteccin contra servicios deficientes,
atributos degradados, distorsionados, ignorados o perjudicados en la distribucin,
comercializacin.

Ventajas administrativas y de gestin: impone disciplina de mercado, aumenta

intercambio de informacin.

Costos:
-

Aumento de costos: numerosos costos fijos y mayor riesgo para el negocio, requerimiento
de mayor inversin, mayores gastos generales.

Prdida de flexibilidad: autor restriccin para diversificarse y recurrir a diferentes

distribuidores y proveedores, en contexto negativo mayor dificultad para competir,
dificultad para deshacerse de procesos obsoletos.

Penalidades de equilibrio: posible exceso de capacidad y demanda insatisfecha

simultneamente.

Penalidades administrativas y de gestin: obligada a usar incentivos internos, afectar

negativamente el flujo de informacin por parte de proveedores y clientes, carga adicional
a la estructura, procesos gerenciales y sistemas al manejar una creciente heterogeneidad y
complejidad.

2.2.2 Grado de Automatizacin

Procesos totalmente
continuos

Una persona opera

mas de una mquina

Ventajas

Auto control y auto

correccion

Aumento

Calidad, conocimiento
del proceso,
rendimiento, seguridad

Reduccin

Costos, tiempos, dao

ambiental, energa.

Automatizacin
Aumento y/o mejora
de produccin

Reducir costos

Justificaciones

Escasz de energa y
poteccion ambiental

Materia prima cara

Nuevas tecnologas

2.2.3 Flexibilidad de la produccin

Textual

Se puede doblar o acomodar en la

direccin de otro

Empresarial

Ajustable a las necesidades del

cliente

Definicin

Demanda cambiante y exigente a

los estndares de calidad

Flexibilidad

Equipos de automatizacin
programable
Produccin flexible

Conjunta a cambios
organizativos

Caracterticas
Tecnologa fsica

Dimensiones

Organizacin de
produccin

Gestin de mano
de obra

2.2.4 Calidad del Producto

Calidad

Tcnica

Medible desde la
perspectiva de Ingeniera

Percibida

Desde el punto de vista

del consumidor

Puntos de vista