Seleccin de Men

Recepcin:

Cctel de bebidas fras con y sin alcohol.

Bocaditos Fros:
I.

II.

III.

Arrolladitos de pionono, Canastitas de atn, Canastitas de pollo y

anan, Bombas de queso azul.
Twistos saborizados, Arrolladitos de miga c/jamn y queso o verdura,
Canastitas de bondiola c/tomate seco y aceitunas negras, Mini
crepes de queso azul o parmesano y verdeo.
Canap de queso crema c/morrn, hierbas y oliva; Canap de jamn
cocido, pera y queso azul, Bocaditos de hojaldre c/cubierta de pollo
aromatizado con hierbas, Buuelos de brcoli c/cubierta de salsa de
morrn o provenzal.

Bocaditos Calientes:
I.

II.
III.

Mini brocheta de aves, chip de jamn y queso, Empanaditas de

copetn, Sandwiches surtidos.
Bruschettas gratinadas de hongos y gruyere o pat de champin y
tomatitos cherry .
Pinchos de pollo al chimi envuelto c/panceta ahumada y pimiento
verde.

Mini Shots:

I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.

de Mozzarella marinada, morrn asado.

de Ternera con crema de atn, alcaparras y tomates cherry.
de Salmon rosado, crema eneldo y pia.
de Queso cheddar, lminas de ternera, cebolla, pickles y pepinillos.
de Remolacha, queso crema y huevo de codorniz.
de Calamares al ajillo.
de Bastones de zucchini al aceto balsmico.
de Parmesano macerado en oliva extra virgen.
de Caviar de berenjena, ricotta y jamn crudo crocante.
de Tomates confitados al perfume de tomillo.

Entradas:
I.
II.
III.
IV.

V.
VI.

Vitel ton
Brochetas de cerdo
Empanadas
Canastita de caprese c/masa de hojaldre rellena de mozzarella y
aceitunas
Cima de aves c/vegetales salteados
Tabla de fiambres (picada)

Plato Principal:
I.
II.

III.
IV.
V.
VI.
VII.

Pata muslo c/salsa de puerro y papas rsticas.

Roule de ave con salsa de championes, papas rsticas y vegetales
salteados o bondiola de cerdo.
Pata flambeada de carne, cerdo o mixta c/ salsas artesanales varias
y panes.
Pizza party libre (8 variedades).
Parrillada de 7 cortes (chinchulines, riones, chorizos, morcilla,
costilla, matambre y vaco).
Entrecot mediterrneo relleno c/rcula y gruyere, acomados c/
papas dor.
Pollo dorado en horno de barro en delicada crema de perfume
ahumado de cebollas y zanahorias, acompaado c/timbal de arroz
gratinado c/cubierta de morrn y jamn.

Postre:
I.
II.

III.

Helado Cassotta tricolor con base merengue salsa y oblea.

Brownie c/bocha de helado artesanal y cubierta de frutas en
almibar.
Torta, cascada de chocolate y mesa dulce.

Bebida Libre:

Vinos finos (Estancia de Mendoza), gaseosa, agua, soda, cerveza.

Barra:

Cerveza, Fernet, Gancia, Daiquiri, Cuba Libre y Sidra para el brindis.

Madrugada:

Pizza, Pata flambeada, Hot dogs.

Marisol Gorostiaga
Tel: 351-6578767
Colomprea 1333 - B Talleres Oeste