Fundacin tecnolgica Antonio de

Arvalo

TEMA:
CREACION DE UNA EMPRESA
D y
M

Delicias Mary

PRESENTADO POR
MARIA CECILIA VARELA DE LA HOZ
PRESENTADO A:
Lic. Carmen romero

Santa marta, julio 16 de 2015

D y
M

Delicias Mary

Somos una empresa dedicada a la creacin de diversos productos de

repostera y pastelera que brinde a la comunidad una nueva experiencia
al compartir con sus seres queridos. Nuestra empresa ofrece una gran
variedad de productos para el deleite del paladar tales como:
Cheesecake, Chocolateria, Flans, Turrones, Merengues, Bastones de
azcar, Postres, Algodones de azcar, Galleta, Brawnies, Tortas, Tortas
frias, Muses, Tartas, Trufas, Muffins, Cupcake

MISIN
Somos una empresa innovadora que produce y comercializa productos
que hacen que las papilas gustativas se llenen de felicidad y energa; con
altos ndices de calidad para cumplir con la satisfaccin de cada uno de
nuestros clientes. En DELICIAS MARY, estamos comprometidos con la
atencin a los detalles de nuestros productos y servicios, para convertir
los encuentros, las celebraciones familiares y empresariales en momentos
memorables. Adems, garantizamos confiabilidad de los productos que
procesamos y distribuimos, apoyados con una continua relacin con el
cliente que asegura una mayor productividad y optima elaboracin de los
mismos.

VISIN
Dentro de 5 aos ALGODONES Y BOMBONES ser una empresa de
repostera reconocida a nivel nacional en la elaboracin de productos de
calidad que cumpla con las caractersticas de satisfaccin a nuestros
clientes.

OBJETIVOS CORPORATIVOS
Objetivo general

Elaborar productos de calidad, innovando en la presentacin de los

productos de repostera, para garantizar el mayor sabor, el
adecuado trato a los clientes y precios accesibles que permitan el
crecimiento de la empresa. Impartiendo desde una marca hasta
llegar a la recordacin de la misma por parte del cliente.

Objetivo especfico

Crear productos de alta calidad, con exquisito sabor y menor costo

todo esto con el fin de posicionarnos en el mercado nacional.

Innovar con diseos acordes a las preferencias dentro del

mercado.

Excelente atencin al cliente, implementando manuales,

procedimientos, procesos; para crear un canal de informacin y
comunicacin pertinente entre el cliente y la empresa.

OBJETO SOCIAL:
Empresa unipersonal dedicada a la produccin, venta y comercializacin
de productos de repostera para la generacin de nuevos empleos,
satisfacer las necesidades de los clientes del Distrito Turstico Cultural e
Histrico de Santa Marta y ayudar al mejoramiento de la economa local.

PRINCIPIOS

Fidelidad
Respeto
Responsabilidad
Puntualidad
Cortesa
Amabilidad
Dedicacin
Trabajo en equipo
Paciencia

TIPO DE EMPRESA:
Empresa unipersonal en la que el propietario es un solo individuo, quien
se beneficia de las ganancias de la actividad productiva de su empresa,
pero tambin asume las prdidas ocasionadas an a costa de su
patrimonio. Esto se debe claramente a que se trata de un "nico"
propietario en el sentido de que el propietario no tiene socios.
Estructura organizacional

Administra
dor

Gerente de
produccin

Gerente de
embalaje

Ayudantes
de cocina

Chef

Aseo y
seguridad

Vendedores

Mapa de procesos

Procesos
misionales

Produccin

Procesos de
apoyo

Finanzas

Embalaje

Procesos
estratgico
s

Proceso
de
Marketing

Proceso
de ventas

Procesos de
evaluacin

Auditorias

Evaluacin

Seguridad

Recursos
humanos

Certificaciones

comercializacion
control
de calidad
certificaciones
PRODUCCIO
marketing
y ventas
embalaje
N

servicios
generales