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ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA

INTRODUCCION

En Bolivia, la historia de la producción de soya de acuerdo a datos
del IBCE, en 1980, se inició con 8.000 hectáreas, en 1990 esa cifra se
había transformado en 800.000 hectáreas Sin embargo, desde esta
década

a

la

actualidad

el

área

sembrada

no

ha

cambiado

significantemente, y ya que de acuerdo a datos que maneja Anapo, el
2011, a pesar de los precios favorables en el mercado internacional,
el crecimiento no llego más allá del 5%.
Para el 2014 la producción del grano de soya registro un nuevo record
con 3,1 millones de toneladas métricas de producción.

El presente trabajo de investigación planea investigar y desarrollar a
través del análisis de estos datos, los de producción de aceite de
soya, modelos econométricos de otros países, el mismo
econométrico

de

nuestro

país,

conocimientos

modelo

adquiridos

en

econometría, entre otros métodos de investigación, para obtener un
nuevo modelo econométrico de producción de aceite de soya en
Bolivia.

Para realizar este modelo se analizaran y seleccionaran variables,
para realizar el análisis de regresión simple implementando el método
de mínimos cuadrados ordinarios de regresión múltiple y luego hacer
pruebas de significación de estimación de parámetros.

”ECONOMETRIA”

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ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA

TRABAJO FINAL DE ECONOMETRIA ACEITE DE SOYA

Planteamiento de los objetivos

Objetivo general

El objetivo de esta investigación es analizar el estado de la
producción del aceite de soya con datos nacionales e internacionales,
al mismo tiempo aplicar las herramientas y todos los conocimientos
adquiridos en la materia de econometría, para plantear un modelo
econométrico con respecto producción del aceite de soya.
-

Objetivo especifico
1. Analizar los antecedentes y los datos históricos de la soya y
el aceite de soya.
2. Averiguar modelos econométricos de otros Países de América
Latina relacionado a la soya.
3. Realizar la selección y análisis de las variables.
4. Realizar el análisis de regresión simple (modelo lineal de dos
variables), Implementando el método de mínimo cuadrados
ordinarios

de regresión múltiple y realizar las pruebas de

significación de estimación de parámetros para los modelos
mencionados anteriormente.
5. Realizar el análisis de regresión lineal Múltiple (modelo lineal
de tres variables), Implementando el método de mínimo
cuadrados ordinarios

de regresión múltiple y realizar las

pruebas de significación de estimación de parámetros para
los modelos mencionados anteriormente.
6. Implementar un modelo de regresión multivariable (más de
tres variables)

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1.-ANTECEDENTES y DATOS HISTORICOS:
1.1. Origen de la soya
Se

han

encontrado

registros

médicos

de

China,

Egipto

y

Mesopotamia, que mencionan a la soya como antibiótico primitivo
para tratar heridas y reducir la hinchazón, que datan del año 1500 a.C
y el primer registro escrito acerca del cultivo del fríjol de soya data
del año 2838 a.C.
Formalmente, la historia de la Soya se remonta a unos 5,000 años
atrás. Los chinos la llamaban carne vegetal o “tatou” que significa el
grano más completo y era considerada como una de las cinco
cosechas sagradas junto al arroz, el trigo, la cebada y el mijo. Los
viajeros chinos diseminaron por toda Asia la popularidad de la soya
hasta llegar a Japón.
Según la tradición fueron los monjes budistas quienes la introdujeron
en el Japón en el siglo VII de nuestra era, donde muy pronto se
convirtió en un fucultivo popular. El comercio marino la popularizó en
Oriente

llevándola

como

un

precioso

cargamento

entre

sus

mercaderías en sus viajes.
La primera referencia Europea que se tiene de la soya se remonta al
siglo XVII. Son entonces los misioneros los que introducen las
primeras habas de soya para su cultivo, sin gran éxito al parecer.
También los marinos holandeses y portugueses la traen como
novedad.
A principios del siglo XIX se empezó a cultivar en Estados Unidos. Sin
embargo, en Europa y en Norteamérica, la soja no se empleó en la
alimentación humana hasta bien entrado el siglo XX. La primera
cosecha comercial de soya se plantó en 1929 para suministrar
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semillas para hacer salsa de soja. Desde esos inicios tempranos e
insignificantes,

la

importancia

de

la

soja

ha

sido

bastante

espectacular.
Actualmente se cultiva en gran cantidad en toda Asia, EE.UU. y Oeste
de África. En Europa, se cultiva por vía de ensayo, con éxito. E.E.U.U.
produce la mitad de toda la producción mundial, pero a pesar de ello,
el consumo de soya es todavía muy bajo en los países de Occidente.
En las últimas décadas los investigadores están descubriendo cada
vez mayor número de propiedades curativas en este alimento. Esto
ha hecho que ahora empiece a ser más apreciada por la población
occidental, aunque con tres mil años de retraso respecto a la
población oriental.
1.2. ¿Qué es la soya?
La soya (Glycinemax) es una leguminosa con excelente valor
nutricional, cultivada por sus semillas, de alto contenido en aceite y
proteína. La planta de soya llega a alcanzar los 80 cm de altura y la
vaina – donde se producen las semillas: ovaladas y cuyo color varía
del amarillo al negro – miden entre 4 a 7 cm de longitud.
Cada vaina contiene en promedio cuatro semillas que albergan el
secreto de las bondades de la soya: su proteína, que por su calidad y
cantidad, es una de las más recomendables.
Entre sus propiedades se sabe que es un potente nutriente y una
excelente opción para aquellos que desean llevar una vida más sana,
a través de una dieta equilibrada. Con ella se pueden preparar
infinidad de menús a base de preparados de carne, principalmente
aunque no sólo ya que también es una fuente importante de
vitaminas.
1.3 Procesamiento del aceite de soya
El procesamiento del aceite de soja comienza con la preparación de
las semillas de aceite de soja, las cuales deben limpiarse, secarse y
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descascarillarse antes de enviarlas al proceso de extracción siguiente.
Los cascos de soya deben eliminarse, ya que absorben aceite y hacen
que el rendimiento sea menor. Este descascarillado se hace debido al
agrietamiento de la soya y una separación mecánica de las cáscaras
y semillas de soya agrietados. Los imanes son empleados para
separar el hierro de la soya. Las semillas de soja también necesitan
ser calentadas a aproximadamente 75ºC para coagular las proteínas
de soya, lo que hace que el proceso de extracción sea mucho más
fácil.
En el procesamiento de aceite de soja, por lo general debe cortar la
soya en copos y luego ponerla en unos extractores de percolación y
sumergirla con un disolvente. Tras eliminar el hexano, los copos
extraídos solo contienen alrededor de 1% de aceite de soya y se
utiliza o como harina de ganado o para producir productos
alimenticios tales como la proteína de soya. El hexano se separa del
aceite de soja en evaporadores. El hexano evaporado se recupera y
se devuelve al proceso de extracción, mientras que el hexano libre de
aceite
La

de

refinación

soya
de

aceite

crudo
es

otro

se
proceso

refina
importante

más.
en

el

procesamiento de aceite de soya.
El aceite obtenido a través de un proceso de extracción prensado o
disolvente siempre contiene impurezas tales como fosfolípidos, FFA,
pigmento, mal sabor y otras impurezas.
Con el fin de hacer que el aceite sea comestible, debemos eliminar
las impurezas mediante un proceso de refinación de aceite. El
material insoluble en aceite se elimina con la filtración y los
materiales solubles se suprimen con procesos diferentes, entre los
que se incluyen el desgomado (eliminación de fosfátidos), el refinado
alcalino (lavado con una solución alcalina para eliminar los ácidos
grasos libres, colorantes, materia insoluble y gomas) y el blanqueo
(con tierra activada o carbón activado para eliminar el color y otras
impurezas).

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El proceso de la planta de aceite de soya por lo general consta de cinco pasos: manejo de semillas oleaginosas/elevador de operaciones.5. desolventación de escamas y refinería de aceite. extracción con solventes y desolventación de aceite. El aceite de soya es un aceite comestible con un sabor ligero y limpio que se suele utilizar para cocinar. con la cual consigue un rendimiento de aceite de en torno a un 19% (el aceite en la harina es de aproximadamente un 1%). de acuerdo con el Laboratorio Nacional de Investigación de Soya. Planta procesadora de aceite de soya La planta de aceite de soja es una versión de las plantas de procesamiento de semillas. empleando una pequeña prensa de aceite de semillas manual. preparación de la soya para la extracción con solventes. Mediante el método de prensado mecánico. por orden de producción. se ejecutarán una serie de máquinas de procesamiento. son: Brasil. el rendimiento de aceite ronda el 13% (el aceite en la torta es de aproximadamente 7%). 1. Las siguientes imágenes muestran algunas de las plantas de procesamiento de aceite de soya. por lo que es un aceite saludable para el corazón.4. El aceite tiene un 60% de grasas poliinsaturadas y un 24% de grasas monoinsaturadas.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA 1. Con el fin de procesar el aceite de soja de calidad. Desde el punto de vista comercial. El sistema más común de extracción de aceite de soja virgen en su casa es el prensado en frío de las semillas. ”ECONOMETRIA” siendo este Página 6 . El aceite de soya se extrae por varios métodos. la utilización del hexano en la extracción química es bastante usual. Principales Productores Del Mundo Los tres mayores productores de aceite de soya. Estados Unidos y Argentina.

wikipedia.com Interpretación: Como se logra apreciar el principal productor a nivel mundial de aceite de soya son los EEUU con el 50% total de la producción seguido por Brasil con un 30% y la argentina con apenas el 20% ”ECONOMETRIA” Página 7 . superando a los aceites de colza. palma y girasol. El aceite de soya es el de mayor producción mundial. PRODUCCION MUNDIAL DE ACEITE DE SOYA EEUU 20% BRAZIL 50% ARGETINA 30% FIGURA 1.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA último el mayor exportador del mundo.1 FUENTE: Elaboración propia datos obtenido de www.

bo Interpretación: Se aprecia que el aceite de soya en los años 1997 hasta el 2006 ha tenido un descenso y los precios se están estabilizando como se puede apreciar en el cuadro.1 PRECIOS INTERNACIONALES DE PRINCIPALES PRODUCTOS DEL COMERCIO MUNDIAL 1997-2006 FUENTE: ESTADISTICAS FINANCIERAS INTERNACIONALES FMI www.gob. ”ECONOMETRIA” Página 8 .ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA CUADRO 1.ine.

Interpretación: Según la cantidad de volúmenes exportados se soya se logra apreciar de que existe un incremento en la exportación del aceite de soya viéndose beneficiada con el 14.2 BOLIVIA: PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS AL MUNDO SEGÚN VOLUMEN Y VALOR (EXPRESADOS EN TONELADAS Y MILES DE DOLARES AMERICANOS) GESTION 2011-2012 FUENTE: http://ibce. ”ECONOMETRIA” Página 9 .4% de toneladas en relación con el año 2011.bo/informacion-estadisticas-bolivia.org.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA CUADRO 1.

FONDO MONETARIO INTERNACIONAL Interpretación: Como se puede apreciar el precio internacional en el mercado de Chicago es favorable para el producto de aceite de soya.2. ”ECONOMETRIA” Página 10 .ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA FIGURA 1. FUENTE: ESTADISTICAS FINANCIERAS INTERNACIONALES.

9 28 34.6 10.6 12 0. las exportaciones de Bolivia en general se incrementaron en 725..144.6 ”ECONOMETRIA” Página 11 .8 15. en comparación al pasado año.9 ENE-AGO ENE-AGO Años EXPORTACIONES 2011 5. SILVICULTURA Y PESCA 203. CAZA.2 1.4 -4.8%.7 8. CUADRO 1.3 4. como los productos elaborados derivados de la soya registraron un aumento con relación a enero-agosto del pasado año.3 19.8 451.00 8. ENERO – AGOSTO 2011-2014 (Valor en millones de dólares) PRODUCTO ENE-AGO VARIACIÓN 2013(p)2014(p) 2012 2013(p) 2014(p) Absoluta Porcentual 7.1 13. Las exportaciones agroindustriales de soya y sus derivados se incrementan La Paz. Al mes Agosto de 2014.2 34.9 21. GANADERIA.1 18.2 47.6 433.7 53.7 -100.Entre enero y agosto de 2014.8 8.1 22.34 Otros Productos Agropecuarios 25.6 1.6.9%.4 Castaña (Nueces del Brasil) 93.7 -3. lo que muestra que se privilegia las exportaciones de este producto oleaginoso con mayor valor agregado.3 BOLIVIA: EXPORTACIONES SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS. similar comportamiento registró el Aceite de Soya.0%.2 34.0%.7 62.1 Semillas de Sésamo(ajonjolí) 10.4 30.1 139.5%.9 14.869.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA 1.2 -18. que se incrementó en 15.2 -6.2 ENE-AGO ENE-AGO 299.9 81.9 109. equivalente a 8.6 18.3 86. las exportaciones de productos no tradicionales.224.4 85.1 Quinua 40. 01 de octubre (INE).7 -54 Chía Bananas Frijoles 2.1 13 7.7 millones de dólares. que aumentó en 11.2 Semillas y Habas de Soya 6 80.2 -32.1 50 6.850. explicado por la venta de Torta de Soya.70 725.20 AGRICULTURA.8 98.7 -10.70 8.8 186. y la Harina de Soya en 8. Mientras que las exportaciones primarias de Semilla y Habas de Soya disminuyeron en -54.9 19.

5 34.7% del total.10 139.6 -21. que entre enero y agosto del año pasado registró un valor de exportación de 209.3 490.6 14.8 17.9 EXTRACCIÓN DE MINERALES 1.1 370.70 10.6 19 55.6 209.4 -89.9 millones de dólares.6 60.5 30.2 23. seguidas por ”ECONOMETRIA” productos de la Industria Página 12 .50 1.203.8 8.098.5 11 13.332. Continúan siendo relevantes las exportaciones de Quinua. comparados con el periodo de 2013.4 356.60 378.1 16.9 117.4 147.9 406.9 501.583.309.2%.1 5.2 618.30 2. reportando un incremento de 62.9 482. y en el mismo período de 2014 registró 139.3 8.5 4.1 1 3.70 207.400. También se destaca el comportamiento de la Castaña (Nuez de Brasil) que aumentó en 34.4 2 20 27.3 22.60 1.6 105.534.1 192.6 166.4%.2 3.7 22.653. y en el mismo período del 2014 alcanzó a 778.9 233.420.50 172.442.1 2.9 106.50 344.5 INDUSTRIA MANUFACTURERA 1.573.6 107 16.6 0.1 7.9 15.80 1.8 736.4 4.009.5 572 105.1 millones de dólares. reflejando un incremento significativo de 370.1 34.5 64.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA EXTRACCIÓN DE HIDROCARBUROS 2. que entre enero y agosto del año pasado fueron de 86.940.6 33.2 152.8 25.90 4.65 55. fueron: Minerales de Plata (89. En los primeros ocho meses del 2014 los principales productos que muestran variaciones negativas.1 Gas Natural Combustibles 2.9%.9 11.9 778.20 4.38 -11.7 287.7 30.4 18 214.4 -15.2 16.7 988.319.3 470. y la Chía en 50.2 millones de dólares).6 -38.6 20.8 229.9 15.2 0.60 594.3 12.4 73.3 Oro Metálico Torta de Soya Harina de Soya Aceite de soya Estaño Metálico Leche en Polvo y Fresca Fuente: Instituto Nacional de Estadística Otro producto manufacturado que muestra un crecimiento importante es el Oro Metálico.6 19.3 23.00 2.8 611.9 181 206.7 millones de dólares.4 8.0%.9 1.375.2 37. La participación en las ventas externas de Hidrocarburos representa el 51.8 58.5 3.7 26 200.8 Mineral de Zinc Mineral de Plata Mineral de Plomo Mineral de Cobre Boratos Wólfram Otros Minerales 654.582.5 -2.5 millones de dólares.1 millones de dólares) y Girasol y Producto de Girasol (19.00 1.00 3.

4 EXPORTACIONES DE ACEITE CRUDO DE SOYA SEGÚN PAIS DESTINO FUENTE: TRATADO ANDINA: 1507.00. ”ECONOMETRIA” Página 13 . CUADRO 1. Minerales 14.9%.6%.69 % de las exportaciones se lo distribuye a Colombia siendo este el mayor consumidor del aceite de soya exportado.00 Interpretación: En el presente cuadro se muestran los países a los que Bolivia exporta el aceite crudo de soya.10.9%. y Agricultura. Caza Silvicultura y Pesca 4.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA Manufacturera 28. por lo que se puede notar que el 49. Ganadería.

ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA ”ECONOMETRIA” Página 14 .

”ECONOMETRIA” Página 15 .5 BOLIVIA: VOLUMENES DE PRODUCCION DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA POR AÑO SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA INE.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA CUADRO 1.

SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA INE.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA CUADRO 1. ”ECONOMETRIA” Página 16 .6 BOLIVIA: PRECIOS AL PRODUCTOR INDUSTRIAL MANUFACTURERO.

ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA CUADRO 1.7 BOLIVIA: VOLUMENES DE VENTAS DE LA INDUSTRIA MANUFACTURERA POR AÑO SEGÚN PRINCIPALES PRODUCTOS FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA INE. ”ECONOMETRIA” Página 17 .

8 PRECIOS INTERNACIONALES DE PRINCIPALES PRODUCTOS DEL COMERCIO MUNDIAL FUENTE: FONDO MONETARIO INTERNACIONAL ”ECONOMETRIA” Página 18 .ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA CUADRO 1.

ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA FIGURA 1.3. ”ECONOMETRIA” Página 19 . 2 Interpretación: En el presente cuadro se muestran las exportaciones de Aceite de soya según su volumen en millones de dólares por lo que se puede apreciar el ascenso y el descenso que se tiene en el 2012. donde sufre una caída considerable.

De acuerdo al informe. el sector ”ECONOMETRIA” Página 20 . con 966 millones de dólares.com/diario/actualidad/economia/20130308/lasoya-rompe-record-de-exportacion-y-produccion_204815_438303.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA Figura 1. girasol y azúcar. además de consolidarse como alternativa de soberanía alimentaria. según informes del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).8 millones de toneladas en 2012. la exportación de soya tuvo un volumen de 1. mientras que en términos de valor se constituye en el 50 por ciento del total de las exportaciones no tradicionales de Bolivia. maderas. El IBCE. según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).lostiempos. cueros. sólo llegaron a sumar cerca de 470 millones de dólares. refiere que. las exportaciones de soya y sus derivados rompieron un récord histórico en la gestión 2012 al lograr cerca de 1. LA SOYA ROMPE RECORD DE EXPORTACIÓN Y PRODUCCIÓN Fuente: http://www.4. según el informe. La venta conjunta de textiles. joyería. el verdadero grano de oro de Bolivia”. en un artículo titulado “Soya. tras satisfacer el mercado interno.html Pese a las restricciones en el país. gracias a la inversión y reinversión. 41 por ciento más que en 2011.000 millones de dólares.

2. lo que supuso un récord histórico en la producción. el precio medio rural también se tomó en cuenta como una variable que afecta a la producción. la otra variable que se tomó en cuenta fue el rendimiento por hectárea. hasta las 2.600 millones de dólares por exportación. gracias a las campañas de verano e invierno. el aporte del rubro soyero al país significó la entrada de 7.500 toneladas en 1980 a 392. refiere el IBCE. MODELO PERU Para obtener la función de producción para el trigo se utilizó como variable dependiente la producción del soya este factor esta dado en toneladas.6 millones de toneladas en el 2012. “Históricamente la producción de soya creció a pasos agigantados. MODELOS ECONOMETRICOS DE OTROS PAISES 2.000 toneladas en 1991. pasando de 52. El modelo propuesto es el siguiente: Dónde: Q = producción P = precio ”ECONOMETRIA” Página 21 .3 millones de toneladas del 2011.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA soyero logró un pico de 2.6 millones de toneladas de producción. a esta también se le conoce como la productividad de la tierra. además de haber ahorrado varios miles de millones de dólares por la sustitución de importaciones de productos que ya no se traen del extranjero. Desde sus inicios en los años 80 hasta la gestión 2012.1. otra variable es la superficie cosechada que está dada en hectáreas. frente a las 2. que caracterizan a la producción oriental”.

Gaaguazú y San Pedro.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA R = rendimiento C = superficie cosechada 2. sobre el impacto positivo que ejerce la producción de soja sobre el empleo total en Paraguay. Para ello se ha seleccionado como referencia los departamentos de mayor producción de soja en Paraguay. en otros de nuestros trabajos. cap. 5). dada las características de nuestros datos pocos agentes y pocas observaciones en el tiempo (2003-2007) se plantea un modelo de datos panel con efectos fijos que contendría información particular de cada región dada la heterogeneidad entre las mismas.2. que son: Alto Paraná. con el objeto de apreciar de esta forma si estas regiones son influenciadas positivamente por el crecimiento y marcado dinamismo que experimenta este producto. que fueron las regiones con las que contamos con datos del 2003 al 2007. Se intenta explicar el Empleo Total (LT?) en cuatro de los departamentos mayores productores de soja en el Paraguay. En el primer modelo. MODELO DE PARAGUAY MODELO ECONOMÉTRICO DE DATOS DE PANEL A NIVEL REGIONAL Una vez observado. Deseamos conocer si ese efecto a nivel nacional se traduciría también en un impacto positivo a nivel regional. Los coeficientes estimados recogen también parcialmente el efecto de otras variables omitidas en el modelo que están relacionadas linealmente con las incluidas. Itapua. como se indica en Guisán(1997. El ”ECONOMETRIA” Página 22 . los resultados de nuestro modelo a nivel nacional.

Ambos productos agrícolas son considerados relevantes no sólo por su influencia en la generación de empleo agrícola sino también en la generación de empleos indirectos en otros sectores como los servicios y la industria. y D indica primeras diferencias o incremento anual en cada región: D(xit): xit – x i. y la producción de algodón en rama (PALG?) ambas variables en miles de toneladas métricas. t-1 La expresión es la siguiente: YT?= β0i+ β1 D(PSOJ?) + β2 YT?(-1) + Ut (2) ”ECONOMETRIA” Página 23 . La expresión es la siguiente: LT? = β0i+ β1 D(PSOJ?) + β2 D(PALG?) + Ut (1) Donde ? es el indicador de región: 1.…16. Otro aspecto importante a considerar en nuestro modelo es que las variables explicativas (PSOJ) y (PALG) se expresan en incrementos.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA Empleo total (LT?) está expresado en miles de personas. Las variables explicativas fueron seleccionadas considerando primero. y se analiza también la contribución de la producción de algodón en rama. el objeto principal de nuestro estudio que es la producción de soja. y está en función de la Producción de Soja por departamento (PSOJ?). como uno de los monocultivos que genera mano de obra ocupada en el campo y otra ocupación indirecta. 2.

2001. La variable explicada Ingreso Total (YT?) está expresada en miles de guaraníes per cápita. No existe heterocedasticidad entre secciones cruzadas. Es decir. que el modelo utilizado explica el 87% de la evolución de la variable endógena. 3) Los estadísticos t de los estimadores de los parámetros adquieren un valor superior a 2 y demuestran que el impacto de las variables explicativas es significativo.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA donde ? y D tienen el mismo significado que en el modelo (1) Conviene aclarar que los años seleccionados están en función de los años en que se realizó la encuesta (EPH) y corresponden a los años 1998.05). - Conclusiones Tras analizar las estimaciones se extraen las siguientes conclusiones: 1) Los signos de los coeficientes estimados son los esperados. 4) Para comprobar la existencia de heterocedasticidad. ya que tanto el coeficiente de la producción de soja (PSOJ?) como el Ingreso Total del periodo anterior poseen signos positivos. 2003 al 2007. 2) La bondad de ajuste es buena. determinando que se acepta la igualdad de las varianza residual en las distintas secciones cruzadas (p-valor mayor que 0. analizamos el residuo de la ecuación. ”ECONOMETRIA” Página 24 .

tienen también impacto positivo sobre el desarrollo. producción de soja (PSOJ) y El Ingreso total del periodo anterior YT(-1) tienen un impacto positivo sobre la variable explicada Ingreso Total por regiones (YT). y en otros estudios. MODELO COLOMBIA Las estimaciones econométricas realizadas en este trabajo. los incentivos de precios y otras variables relevantes en la producción agrícola. de forma que las variables endógenas convergen a su (s) relación (es) de cointegración. Los resultados nos permiten considerar que las variables explicativas utilizadas.3. Otras variables como las analizadas en Guisán y Aguayo(2002) y (2007). En estos modelos las desviaciones respecto del equilibrio de largo plazo se corrigen gradualmente a través de una serie de ajustes parciales de corto plazo. y otros contrastes que se incluyen en el Anexo. Esta propuesta permite estimar los ajustes dinámicos de corto plazo y las relaciones de largo plazo entre las variables. destinadas a explicar la relación entre la participación del área sembrada de soja. 2. se basan en el modelo de VEC a partir de los trabajos de Johansen (1988) y Johansen y Juselius (1990).ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA 5) Practicamos con los mismos datos un modelo de panel de efectos aleatorios. El modelo a estimar podría simbolizarse como: A(s) t = a o + a 1 INRE(s/i) t + a 2 WINRE (s/i) t + μ Y=B0+ B1X1+B2X2+u Dónde: Y= A(s) = representa el área deseada sembrada de trigo en la campaña X1= INRE(s/i) es el ingreso neto esperado relativo del trigo frente al cultivo competitivo. X2= y WINRE el riesgo en el ingreso neto esperado y μ el término de error con distribución norma ”ECONOMETRIA” Página 25 .

Miles de ha.00 835.98 1. 2.00 922. $ X5 : IPC. 3. y 5 y las curvas dependencia correspondientes para el período 1990– 2013.86 2411. t/Ha 1.. rendimientos Una desagregación mayor se muestra mediante los gráficos 2.4.19 ”ECONOMETRIA” Produ.Superficie cultivada. Miles t.00 1893.84 1634. 1623.5. producción.91 1.47 2.27 877. Superficie cultivada.00 1226.25 2.00 1917.08 2. Cuadro 2.. MODELO BOLIVIANO Desarrollo de la Soya periodo 1990 – 2013 . 901.15 Página 26 .1..ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA 2. % Var. 4. rendimientos Año 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Sup.00 2299. En mil.39 Red. X4Inversión geográfica bruta.00 1023.35 985. $ X3 : Desempleo.00 902.10 2.54 1738. % tasa de desocupación. En mil. producción.96 1103. MODELO CONSUMO EN CHILE Y =  1 +  2 X2i +  3 X3i +  4 X4i +  5 X5i +  i Dónde: Y : Consumo total en millones de pesos X2 : Ingreso nacional bruto disponible real. Prom.66 1.

ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA 2013 1176.2.50 El crecimiento sostenido en los últimos 20 años. de junio de 2011.2013) Gráfico 2. como se muestra en el periódico del Comercio Exterior No. editado por el IBCE. ha sido posible gracias a la evolución de las exportaciones agropecuarias que se dan en la parte amazónica del país. Evolución de la superficie de soya (Periodo 1990 .26 2659. en la superficie y producción de soya. Evolución del rendimiento de soya (Periodo 1990 . Figura 2.2013) ”ECONOMETRIA” Página 27 . 193.1.27 2. tal como se aprecia por la composición y cifras de las exportaciones no tradicionales del sector agropecuario para el período 2000-2013 y cuyo ciclo se inicia a partir de 1970.

3. Producción. Superficie y Rendimiento Soya (1990-2013) ”ECONOMETRIA” Página 28 .ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA Figura 2.4. Evolución de la producción de soya (Período 1990-2013) Figura 2.

Producción de soya Crecimiento de la población Importación de soya ”ECONOMETRIA” Página 29 . Crecimiento de las exportaciones..Crecimiento de las exportacione s Producci ón de soya Crecimiento de la Importaci población ón de soya DEMANDA “Y” (Cantidad de aceite de soya a producir) Volúmenes de ventas Superficie cultivada de soya Precios internacional es Realizando un análisis se toma en consideración que el problema del presente estudio (variables dependientes) es la cantidad que se produce de aceite de soya (Demanda).SELECCIÓN Y ANALISIS DE LAS VARIABLES Para este análisis se realizó la metodología de la espina de pescado. 2. Diagrama de causas y efecto. 3.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA 3. y Se logra apreciar que las variables independientes. tomadas a consideración son: 1. 4.

CUADRO DE DATOS PRODUCCION DE SOYA ”ECONOMETRIA” Página 30 .83 236656.1. DEFINICION DE VARIABLES: Y= Demanda (Cantidad de aceite de soya a producir) X1= Producción de soya X2= Volumen de venta en Bolivia X3= Precios internacionales accesibles Y= DEMANDA CANTIDAD DE ACEITE DE SOYA QUE SE PRODUCE Cuadro 3. Superficie cultivada de soya 7. Volúmenes de ventas 3. Precios internacionales accesible Realizando el correspondiente análisis se llegamos a la conclusión de que las variables que se tomaran en cuenta por su relación directa para la producción de aceite de soya son: 1.55 271300. 2. CUADRO DE DATOS DE DEMANDA PRODUCCION DE ACEITE DE SOYA ACEITE DE SOYA VOLUMEN DE PRODUCCION AÑO TONELADA 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 225107.27 Fuente: Cuadro Proyectado Instituto Nacional de Estadística INE X1= PRODUCCION DE SOYA Cuadro 3.2.79 282849. Volúmenes de ventas 6.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA 5.03 294397.07 248204. Producción de soya. Precios internacionales accesible Por lo que se trabajara con estas variables para realizar los modelos vistos en la materia de Econometría.31 259752.

3.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA AÑOS 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 TN PRODUCCIO N 1892619 1917150 2299857 2336541 2559780 2727303 2902675 Fuente: Cuadro proyectado Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).00 Fuente: Cuadro Proyectado Instituto Nacional de Estadística INE X3= PRECIOS INTERNACIONALES DE ACEITE DE SOYA Cuadro 3. CUADRO DE DATOS PRECIOS INTERNACIONALES DE ACEITE DE SOYA ”ECONOMETRIA” Página 31 .52 98426.50 107443.53 89409.02 93917.4. CUADRO DE DATOS VOLUMENES DE VENTA DE ACEITE DE SOYA ACEITE DE SOYA COMESTIBLE AÑO 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 TONELADAS 80392.01 102934.04 84900. X2= VOLUMENES DE VENTA DE ACEITE DE SOYA Cuadro 3.

11 961. IMPLEMENTANDO MÉTODO DE MÍNIMO CUADRADOS ORDINARIOS EL DE REGRESIÓN MÚLTIPLE Y REALIZAR LAS PRUEBAS DE SIGNIFICACIÓN DE ESTIMACIÓN DE PARÁMETROS PARA LOS MODELOS MENCIONADOS ANTERIORMENTE.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA AÑOS $/Ton.04 FUENTE: Cuadro Proyectado Fondo Monetario Internacional 4. Metricas 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 747.75 1015.47 908.19 800. ”ECONOMETRIA” Página 32 .4 1069. REALIZAR EL ANÁLISIS DE REGRESIÓN SIMPLE (MODELO LINEAL DE DOS VARIABLES).83 854.

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4 1069. ”ECONOMETRIA” Página 48 .53 89409.79 282849.MODELO DE REGRESIÓN MULTIVARIABLE (MÁS DE TRES VARIABLES) Se implementan este modelo para todas las variables presentes en este cuadro.01 102934.2 HETEROSCEDASTICIDAD Interpretación: La correlación es fuerte en todas las variables por lo tanto existe colinealidad esto significa que en el modelo de regresión están altamente correlacionada y se puede identificar los efecto entre las variables dependiente.11 961.31 259752.04 Cuadro 6. Cuadro 6.1. CUADRO DE DATOS X1 Y X2 X3 AÑOS TN PRODUCCION DE ACEITE DE SOYA TN PRODUCCION DE SOYA TN VOLUMENES DE VENTA $/Ton.03 294397.02 93917.27 1892619 1917150 2299857 2336541 2559780 2727303 2902675 80392.55 271300.00 747..07 248204.75 1015.83 854.50 107443.19 800.83 236656.47 908. Metricas PRECIO INTERNACIONAL 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 225107.04 84900.52 98426.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA 6.

7 CONCLUSION Una vez concluido el presente trabajo se llega a la siguiente conclusión: Según las estimaciones logradas en los modelos econométricos de regresión lineal. O de lo contrario reducir alguna de las variables utilizada en el presente trabajo. ”ECONOMETRIA” Página 49 . de dos variables. de tres variables y multivariable tienen una correlación excelente demostrando así aceptación del modelo econométrico lineal.La colinealidad superada o reducirse coleccionando más datos.3 CUADRO DE CORRELACION LINEAL Interpretación: se puede identificar que la significación de la variable de producción de soya X1 es rechazada debido a que es menor a la t de la tabla apéndice 5 econometría dominick Salvatore nivel de 5% 3 gl 3. 6. utilizar más variables ya mencionadas en la espina de pescado.182 es decir se acepta la hipótesis nula. 8 RECOMENDACIÓN: Se recomienda para poder reducirse la colinealidad. usando información. transformando la relación funcional oh reduciendo unas de las variables altamente colineales.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA . También la mayor parte de las variables tienen mayor significación así que este modelo es válido y aplicado en nuestro país (Bolivia).

bo ESTADISTICAS FINANCIERAS INTERNACIONALES FMI www.IBCE. BIBLIOGRAFIA            http://www. Gustavo* AGUAYO.php? option=com_content&view=article&id=3446%3Aproduccion-desoya-en-bolivia-se-estanca-y-registra-un-crecimiento-menor-al-deotros-paises-del-mercosur-&Itemid=9 http://www.lostiempos.com/sitio/index.com/economia/19234-produccion-de-soya-enbolivia-alcanzara-record-con-31-millones-de-toneladas. ”ECONOMETRIA” Página 50 .html Laboratorio Nacional de Investigación de Soya.wikipedia.ine.radioiyambae. INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA INE www.gob. Eva UTILIZACION DEL PROGRAMA ESTADISTICO SPSS.gob.com/diario/actualidad/economia/2013 0308/la-soya-rompe-record-de-exportacion-yproduccion_204815_438303.bo LIBRO : EMPLEO Y DESARROLLO REGIONAL DE PARAGUAY: EL IMPACTO DE LA PRODUCCIÓN DE SOJA Y OTROS FACTORES COHENER.html www.com FONDO MONETARIO INTERNACIONAL http://www.eabolivia.ACEITE DE SOYA EN BOLIVIA 9.