INTRODUCCION

La desnutricin y sobre peso es un problema comn de hoy

en da, el sobre peso se empieza a dar entre los nios de
7-10 aos de edad.
La malnutricin es uno de los problemas que ms afecta a
la poblacin infantil de los pases en vas de desarrollo. El
trmino malnutricin engloba estados nutricionales como la
desnutricin y la obesidad.

En nuestro pas, las grandes encuestas nutricionales han

identificado la magnitud y localizacin de los diferentes
tipos de desnutricin, siendo la crnica la de mayor
prevalencia.

La desnutricin crnica es diagnosticada por una relacin

inadecuada de la talla para la edad de acuerdo a patrones
ya establecidos, en relacin a la poblacin escolar de 6 a 9
aos, existe un estudio a nivel nacional realizado por el
Ministerio de Educacin, denominado Censo Nacional de
Talla en Escolares (5).

Este estudio tuvo como objetivo conocer la magnitud y

localizacin geogrfica de la desnutricin crnica con una

mayor desagregacin que las encuestas nutricionales (1-4).

Ninguno de estos estudios proporcion informacin que
permitiera conocer el otro extremo de la malnutricin, que
vendra a ser no slo la obesidad sino tambin el
sobrepeso. Este tipo de enfermedad considerada como
emergente fue primariamente localizada en pases
desarrollados, pero la transicin epidemiolgica que se va
dando en todo el mundo la ha convertido en lo que algunos
denominan "La Epidemia del Siglo XXI", lo que significa
que el Per no estara al margen de esta situacin.

Uno de los primeros avisos de que esto era cierto se dio en

la Mesa Redonda sobre ndice de Masa Corporal en
adultos,
realizada
en
Ecuador
(6) en 1991. En esta reunin se present la situacin
nutricional del adulto de la mayora de los pases de esta
parte del continente, mostrando una presencia muy
preocupante de sobrepeso y obesidad; el Per no fue la
excepcin de la situacin nutricional.

Lamentablemente el panorama del grupo escolar no es

claro por la falta de estudios y consensos a nivel
latinoamericano. Otros pases como EEUU presentan una
prevalencia del 25% en este grupo etreo (7) y pases de
Europa y Asia muestran prevalencias tambin importantes
(8). En este grupo de edad, se ha realizado en nuestro pas
un estudio con representatividad nacional (9) cuyos
resultados muestran que el sobrepeso y obesidad tienen
una mayor presencia que el bajo peso y dficit. La misma

caracterstica presentan estudios realizados en Tacna (10)

y Puno (11).

OBJETIVOS GENERALES

Es saber el porqu de esta situacin que est daando el

metabolismo de los nios y jvenes, y tratar de buscar una
solucin adecuada para estos temas de desnutricin y
sobre peso.
Evaluar variables demogrficas (edad, gnero) en el grupo
de pacientes estudiados.
Evaluar la coexistencia del sobrepeso con el retardo del
crecimiento, es decir con la desnutricin crnica.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Nuestro principal objetivo es hallar el problema de la

situacin y una posible solucin a esta.
Mejorar la capacidad tcnica del personal de salud en mate
-ria de nutricin infantil.
Fortalecer la vinculacin entre los programas de la Secretara de Salud relacionados con los problemas de nutricin.
Promover conductas de alimentacin saludable en los
padres, madres y responsables del menor de cinco aos.
Mejorar
sus conocimientos,
para reducir la prevalencia de desnutricin,
anemia
y deficiencia de vitamina A en este grupo de edad.
Establecer vnculos con diferentes Programas, Fundaciones y Asociaciones, para fortalecer la atencin integral
en la poblacin infantil.
Evaluar los resultados obtenidos en el Programa.

RESEA

Una de las criticas es la falta que tienen los colegios que

proporcionan gran cantidad de comida chatarra y muy poca
comida saludable, y en cuanto a la desnutricin es las
malas condiciones de vida de la gente que no tiene
recursos necesarios para una buena alimentacin.

BIBLIOGRAFIA

http://portal.critica.com.pa/archivo/08312008/lav05.html
DESNUTRICION Y SOBREPESO

DESNUTRICION Y SOBREPESO

JULIAN BURBANO
SANTIAGO PEREZ

COLEGIO LACORDAIRE
SANTIAGO DE CALI, ABRIL DE 2015