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MIEL

Es un producto alimenticio producido por las abejas a partir del nctar de las
flores que liban, transforman y combinan con enzimas propias, acumulan y
dejan madurar en los panales.
El color, aroma y sabor de la miel varan de acuerdo al sitio y flora donde se
encuentren instalados los apiarios.
Beneficios

Es un endulzante 100% natural sin ningn tipo de aditivo ni preservante


(sustituto del azcar).
Provee al cuerpo humano de alto poder energtico, el cual absorbe
rpidamente por el torrente sanguneo, de gran utilidad para los
deportistas.
Aumenta la resistencia al cansancio fsico y mental, mitiga el insomnio.
Facilita la digestin y asimilacin de los dems alimentos.
Indicada para enfermedades respiratorias.
La misma reaccin que protege la Miel de Abejas de la descomposicin
(perxido de hidrgeno), acta contra los microbios y puede ser la base
de de una excelente venda para heridas humanas.
La Miel evita que las bacterias infectadas sobrevivan en la piel y al
mismo tiempo alimenta las clulas que estn sanando la herida.
Combate la anorexia o falta de apetito.
Es recomendable para evitar el retraso en el crecimiento de los nios.
Aumenta el contenido de hemoglobina en la sangre y el vigor muscular.

Miel de abejas
Las abejas hacen un valioso trabajo que nos beneficia a todos. En su
constante ir y venir de flor en flor, nos ayudan en la polinizacin de flores y
plantas, y nos regalan esa dulce miel que tanto nos gusta y que, adems, es
una fuente de salud.
Cmo trabajan las abejas?
Las abejas viven en comunidad. Son unos insectos muy organizados y se
dividen muy bien el trabajo.
Las abejas obreras (trabajadoras) son el grupo ms numeroso y realizan la
mayor parte del trabajo. Recorren los campos y van de flor en flor buscando el
nctar, un lquido dulce que luego transformarn en miel.
En estos viajes transportan en sus patas el
polen, que, sin quererlo, llevarn de una flor a
otra, cooperando as en la polinizacin de las
Cuando un grano de polen de
plantas.
una flor entra en el ovario de
otra flor, se forma una semilla.
De esta semilla se formar
una nueva planta.
Polinizacin

Alimentan a los huevos que ms tarde sern nuevas abejas, y se preocupan


de reunir y almacenar la miel y el polen (su alimento).
La abeja reina es una sola en todo el panal. Su tarea es la de poner los
huevos para que nazcan nuevas abejas. Vive entre dos y tres aos, y en ese
tiempo puede llegar a poner 10 mil huevos.
Los znganos son abejas macho, ellos no realizan ningn trabajo. Tienen la
funcin de aparearse con la abeja reina para que esta ponga los huevos.
El panal es la casa de las abejas. Su interior se encuentra dividido en
pequeas celdas. Donde las abejas obreras depositan el polen y en otros la
miel.
Tambin existen celdas que estn siempre muy bien cuidadas por abejas
obreras, ya que all se encuentran los huevos depositados por la reina.
Cmo obtenemos la miel?
El hombre ha buscado la forma de que las abejas trabajen para l, y as ha
surgido la apicultura, que se dedica al cultivo y cuidado de abejas que
producen miel.
En Chile, gracias a su clima templado, la gran variedad de vegetacin y su
larga temporada de floracin, la produccin de miel se ve muy favorecida y se
extiende entre las regiones V y XI.
Fabricando la miel
Primero, se construye un panal que sirva de hogar a las abejas, pero del cual
se pueda extraer la miel fcilmente.
El panal consiste en una caja de madera donde se introducen una serie de
placas, hechas con un marco de madera y cera a la que se ha dado la forma de
celdas (como las que hacen las abejas). Una vez listo el panal, se introducen
un grupo de abejas para que empiece rpidamente con sus tareas habituales,
como si fuera un panal natural.
Cuando la cantidad de miel es suficiente, el apicultor puede iniciar la
extraccin de la miel, es decir, sacar la miel de las placas. Para cuidarse de las
abejas, utiliza una proteccin especial para la cara y manos, y un instrumento
llamado ahumador, para esparcir humo a las abejas.Con esto, las abejas se
atontan y se facilita la tarea.
Una vez extrada una placa, esta se lleva a una centrfuga, la que, girando
con rapidez, como la centrfuga que saca el agua de la ropa, saca la miel de la
placa sin destruirla.
Una vez extrada la miel, esta es envasada y est lista para ser vendida.

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