Libro de Lab Quimica 2015 PARTE 1

TEXTO BSICO PARA
EL LABORATORIO DE
QUMICA
Aplicaciones experimentales y lecturas
complementarias
rea de Qumica de la Escuela de Bachilleres de la Universidad Autnoma de
Quertaro.
Junio de 2015
Laboratorio de Qumica 2015

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Dr. Gilberto Herrera Ruiz

Rector
Dr. Irineo Torres Pacheco
Secretario Acadmico
M. en A. Rosa Mara Vzquez Cabrera
Directora de la Escuela de Bachilleres
M. Juventino Surez Lpez
Secretario Acadmico
Ing. Blanca Olivia Aspeitia Gmez
Coordinadora del Plantel Sur
Lic. En Inf. Yuliana Mancera Ortiz
Coordinadora del Plantel Norte
Lic. Mara Dolores Trejo Ferrusca
Coordinadora del Plantel San Juan del Ro
M. en H. Alfonso Brcenas Moreno
Coordinador del Plantel Coln
Lic. Javier Hernndez Olvera
Coordinador del Plantel Pedro Escobedo
Antrop. Vctor Alfonso Serna Ramos
Coordinador del Plantel Bicentenario
Lic. Diana Olvera Rico
Coordinador del Bachillerato Semiescolarizado
I.S.C. Pedro Chvez Barrios
Coordinador del Bachillerato a Distancia
M. en Ed. Andrea Celia Garca Bayardo
Coordinadora de Publicaciones
LABORATORIO DE QUMICA
Primera edicin Julio de 2015

ISBN: En trmite
Escuela de Bachilleres
Universidad Autnoma de Quertaro
Centro Universitario, Cerro de las Campanas
Santiago de Quertaro, Qro. C.P. 76010

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ELABORACIN Y REVISIN DE CONTENIDOS

Arreola Aguilar Arturo
Garca Bayardo Andrea Celia
Hernndez Martnez Mara Luisa Martha
Lazo Mendoza Berenice
Meja Velzquez Ma. del Carmen
Nez Ramrez Ma. De Los ngeles
Oceguera De la Parra Rosala
Paredes Elas Graciela
Ramrez Garca Liliana Elizabeth
Rojas Miranda Cypatly
Snchez Ibarra Claudia
Santiago Azpiazu Norma del Roco
Trujillo Arias Ma. Teresa
Velasco Rojas Jazel Moiss

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NDICE
INTRODUCCIN
Este libro ha sido elaborado para ayudar a cumplir con las necesidades de la asignatura que
tiene por nombre Laboratorio de Qumica, la cual se cursa en el tercer semestre, como
parte del eje de las ciencias experimentales, que conforman el plan de estudios de la
Escuela da Bachilleres de la UAQ, pretendiendo aportar las bases para el desarrollo de las
habilidades y conocimientos que dicho eje genera, para lograr la formacin integral
necesaria de los alumnos de este sistema.
Dicha formacin est vinculada con el modelo basado en competencias de la RIEMS, de tal
manera que cada prctica tiene como propsito el desarrollar algunas de las competencias
genricas con sus atributos y competencias disciplinares de las ciencias experimentales.
Mismas que se especifican al inicio de cada una.
Este texto ha sido diseado, por un lado, apoyndose en los conceptos desarrollados en los
cursos tericos de Qumica I y Qumica II que se imparten en el primer y segundo semestre
respectivamente. Y por otro lado, se estructur con la finalidad de desarrollar de manera
constructiva el conocimiento de los instrumentos de laboratorio as como las propiedades
tanto fsicas como qumicas de algunos de los materiales que existen en nuestro entorno.
Se inicia con el conocimiento de los instrumentos propios de laboratorio de qumica, dando

una introduccin para su uso de una manera sencilla. Despus se tiene el aprendizaje de las
propiedades fsicas generales y especficas de materiales aplicando tcnicas bsicas y
sencillas, con las que despus ser posible la relacin con las propiedades qumicas, como
es el caso de la deduccin del tipo de enlace qumico.

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As se introduce despus al concepto determinante de la ciencia qumica, es decir a las

reacciones qumicas. Se presenta la demostracin de la ley de la conservacin de la materia
las reacciones cido base, oxidacin, reduccin y fermentacin. Culminan estas con
reacciones de obtencin de compuestos como jabn, Aspirina y un Polmero.
La metodologa empleada cuida el sentido que va de lo general a lo particular, esto es va de

los aspectos fsicos a los qumicos de los materiales, cuidando al principio con las prcticas
guiadas y despus de manera gradual lograr que sean los mismos alumnos quienes diseen,
investiguen y propongan su experimentacin.
Se plantean tambin, de manera breve, generalidades y fundamentos tericos de las

propiedades de la materia a trabajar en cada prctica, as como una serie de lecturas o
antologas que permitirn al alumno recabar informacin adecuada para comprender los
procesos y elaborar un informe completo, todo ello con el objetivo de desarrollar las
competencias propias de esta disciplina y coadyuvar en el desarrollo de las competencias
genricas del estudiante de Bachillerato de la UAQ.

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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE QUERETARO
ESCUELA DE BACHILLERES
ACADEMIA DE QUIMICA
METODOLOGA
La teora constructivista postula que el conocimiento no puede ser transferido de una persona a
otra, sino que debe ser construido activamente en la mente de cada estudiante, a travs de
interacciones con el ambiente (Bodner, 1986). El proceso de construccin del conocimiento,
por tanto, requiere un esfuerzo o actividad mental (Saunders, 1992), de tal manera que no se
puede presentar simplemente un material al estudiante y pretender que lo aprenda de una
manera significativa (Driver, 1988). Exigir a los estudiantes un mayor esfuerzo mental significa
que stos deberan desarrollar aptitudes de mayor nivel cognitivo.
Una de las maneras que Shiland (1999) propone para incrementar la actividad cognitiva de
los estudiantes en las prcticas de laboratorio y, por tanto, potenciar el desarrollo de
procesos cognitivos ms complejos, consiste en hacer que los estudiantes diseen el
procedimiento de las prcticas o bien reducir la informacin que se les facilita en los
guiones de las mismas. El hecho de reducir esta informacin hace aumentar lo que se
conoce como el nivel de abertura de una actividad prctica.
Varios autores abordan la propuesta de niveles de abertura para el trabajo de laboratorio, entre
ellos (Herron 1971), cuya propuesta se muestra de manera sinttica en el siguiente cuadro:
NIVELES DE ABERTURA
NIVEL
NOMBRE
OBJETIVO
MATERIAL
METODO
SOLUCIN
ESTILO DE
PRCTICA
DEMOSTRACIN
DADO
DADO
DADO
DADA
EXPOSITIVO

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EJERCICIO
DADO
DADO
DADO
ABIERTA
EXPOSITIVO
INVESTIGACIN
ESTRUCTURADA
DADO
DADO TODO
O EN PARTES
DADO EN
PARTE O
ABIERTO
ABIERTA
INVESTIGACI
N
INVESTIGACIN
ABIERTA
DADO
ABIERTO
ABIERTO
ABIERTA
INVESTIGACI
N
PROYECTO
DADO EN
PARTE O
ABIERTO
ABIERTO
ABIERTO
ABIERTA
INVESTIGACI
N
Herron (1971)
El diseo de las prcticas, tomar en cuenta las siguientes consideraciones:
Competencias genricas y disciplinares bsicas de las ciencias experimentales

bsicas a desarrollar.
Grado de abertura de la prctica
Diseo con base en la V heurstica de Gowin
METODOLOGIA DE TRABAJO DEL LABORATORIO DE QUMICA

La asignatura de Laboratorio de Qumica es una va fundamental para que el estudiante
compruebe algunos de los conocimientos tericos abordados previamente en las asignaturas
de Qumica I y II, y otras disciplinas relacionadas. Las estrategias de trabajo planteadas en
este texto, permiten al estudiante rescatar sus conocimientos adquiridos y aplicarlos durante
el desarrollo de las prcticas, del tal forma que stos adquieren significado en la
consecucin de su afirmacin y construccin de nuevos conocimientos.
El docente, que acompaa en el proceso de enseanza- aprendizaje, expone el programa de
la asignatura, actividades generales, resalta los lineamientos generales de evaluacin,
calificacin y acreditacin, con base en la planeacin didctica que el rea de qumica ha
establecido para el curso de laboratorio de qumica, basado en Competencias, segn el
Sistema Nacional de Bachillerato en Mxico.
El trabajo se realizar en equipos colaborativos, que ayuden a los estudiantes a implementar
estrategias para el trabajo coordinado, as como generar los espacios que les faciliten la
adquisicin de competencias genricas y disciplinares, a travs del intercambio de
informacin, recuperacin de datos, construccin de diagramas de flujo, mapas mentales
y/o conceptuales, tablas de datos, anlisis de resultados, elaboracin de bitcoras y reportes
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cientficos entre otros, con el objetivo de coadyuvar al logro del perfil del egresado de la
Escuela de Bachilleres de la Universidad Autnoma de Quertaro y escuelas incorporadas.
El enfoque metodolgico estar centrado en el aprendizaje, ms que en la enseanza, por lo
que el estudiante deber complementar la informacin previa requerida para cada sesin,
revisar la tcnica y elaborar una ruta crtica para cada prctica, participar activamente en el
desarrollo de la misma as como en el anlisis de resultados y elaboracin de conclusiones.
Una ruta crtica es una representacin grfica de un proceso. Se lleva a cabo a travs de un
diagrama de flujo o un diagrama de flechas, este ltimo es el ms utilizado en el
desarrollo de las prcticas de laboratorio.
El diagrama de flechas indica el orden en que deben ser ejecutadas las actividades de un
proyecto, permitiendo planificar y controlar su desarrollo, identificando las actividades que
lo componen y determinando su ruta crtica, mediante una representacin de red.

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PRCTICA No. 1
MEDIDAS BSICAS DE SEGURIDAD Y NORMAS DE TRABAJO EN EL
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
Genricas
3. Elige y practica estilos de vida saludables.
Toma decisiones a partir de la valoracin de las consecuencias de distintos hbitos
de consumo y conductas de riesgo.
Disciplinares bsicas
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la
realizacin de actividades de su vida cotidiana.
Disciplinares extendidas
17. Aplica normas de seguridad para disminuir riesgos y daos a si mismo y a la
naturaleza, en el uso y manejo de sustancias, instrumentos y equipos en cualquier
contexto.
PROPSITO
Conoce las medidas bsicas de seguridad y normas de trabajo que se aplican en el
laboratorio de qumica para evitar riesgos en su integridad y en el entorno.
NIVEL DE ABERTURA
Nivel de abertura 0
PREGUNTA INICIAL
Qu requisitos debe cubrir el usuario de un laboratorio de Qumica para poder ingresar?
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PREGUNTA DETERMINANTE
Por qu es necesaria la existencia de un reglamento de trabajo en un laboratorio escolar?
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Lea y analice cuidadosamente el Reglamento de Laboratorio de Qumica de la Escuela de
Bachilleres de la UAQ1 que se presenta a continuacin.
1. GENERALIDADES.
1
Las disposiciones de este REGLAMENTO rigen a todo el personal (maestros,

alumnos y auxiliares) que desarrollen actividades en el mismo.
El uso de la bata larga y de manga larga y lentes de seguridad dentro del laboratorio
es OBLIGATORIO.
Las personas que desarrollen alguna actividad en los laboratorios de qumica,

vigilarn el debido cumplimiento de este reglamento.
2. FUNCIONES DEL MAESTRO DEL LABORATORIO.

2.1. Explicacin de objetivos, cuestionamiento sobre generalidades y revisin de ruta crtica
as como revisar el anlisis de resultados y los cuestionarios para cada prctica.
2.2. Guiar al estudiante hacia la construccin de conceptos fundamentales, enfocados al
tema problema.
2.3. Permanecer y asesorar activamente a los estudiantes durante el desarrollo de la prctica.
2.4. Revisar y corregir los informes de cada una de las prcticas realizadas.
3. ACTIVIDADES ACADEMICAS DEL ESTUDIANTE.

3.1. Obtener antes de realizar la prctica, la informacin necesaria sobre el fenmeno o
prctica a desarrollar.
3.2. Proponer modelos que permitan explicar y reproducir los fenmenos a estudiar.
1 Propuesta basada en el reglamento que rigen los laboratorios de ciencias experimentales
que entr en vigor a partir del semestre julio-diciembre de 1994.
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3.3. Plantear y resolver problemas prctico-experimentales utilizando metodologa

propia de las ciencias naturales.
3.4. Discutir los resultados obtenidos y el mtodo seguido para la solucin del problema
planteado.
3.5. Manejar correctamente los instrumentos y aparatos utilizados en el laboratorio.
3.6. Construir modelos y prototipos propios de la ciencia en estudio.
3.7. Entregar informes de cada una de las prcticas realizadas de acuerdo a los
lineamientos establecidos en el anexo 2.
4. RESPONSABILIDADES DEL ESTUDIANTE DENTRO DEL LABORATORIO.

4.1. Presentacin con bata a todas las prcticas.
4.2. Tendr cinco minutos de TOLERANCIA despus de la hora sealada EN SU
HORARIO DE CLASES.
4.3. Ser responsable personal y econmicamente del material que reciba para realizar
las prcticas.
4.3.1. El material daado ser repuesto con las caractersticas del original en un
periodo de 8 das.
4.4. Guardar una conducta mesurada y tranquila para evitar accidentes y desrdenes
acadmicos.
4.5. Queda prohibido terminantemente fumar, comer, ingerir bebidas o mascar chicle
dentro del laboratorio.
4.5.1. El incumplimiento de los puntos 4.4 y 4.5 ser motivo de anulacin de la
prctica o suspensin definitiva segn sea el caso.
4.6. Al concluir la prctica deber entregar el material limpio y completo, as como
conservar limpia el rea de trabajo.
5. MEDIDAS DE SEGURIDAD.
5.1. Para realizar el experimento deber presentarse con el cabello recogido, zapato
cerrado y pantaln.
5.2. No probar sustancias ya que pueden resultar venenosas.
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5.3. Antes de usar un reactivo leer dos veces la etiqueta para asegurarse de su
contenido. En caso de duda, pregunte al maestro antes de utilizar la sustancia.
5.4. Manejar con cuidado los reactivos y envases de los mismos, para evitar que se
contaminen al manipular indistintamente las esptulas o cucharas de un envase a
otro, as como sus correspondientes tapaderas.
5.5. Etiquete todo el material utilizado para identificar su contenido. Cuando interrumpa
un experimento, etiquete los recipientes para identificar posteriormente su contenido.
Figura 1. Formas de etiquetar una sustancia
5.6. Al analizar el olor de una sustancia, no ponga la cara sobre la boca del recipiente;
con la mano abanique el aroma hacia su nariz.
Figura 2. Manera adecuada de analizar el olor de una sustancia
5.7. Introducir con cuidado los tubos de vidrio y termmetros en los tapones (un error
puede producir una dolorosa herida).
Figura 3. Manera adecuada de introducir un termmetro en un tapn.

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5.8.
Nunca
deben
matraces aforados
se
rompen
Figura 4. Instrumentos de
el calentamiento
calentarse
probetas,
o botellas simples, ya que
fcilmente.
laboratorio inadecuados para
5.9. Cuando caliente lquidos inflamables (revisar Anexo 1) utilice plato caliente en
lugar de mechero.
5.10. Cuando se inflamen lquidos contenidos en matraces o vasos de precipitados, tapar
la boca de stos con un vidrio de reloj o cpsula de porcelana, as se extinguir el
fuego.
Figura 5. Extincin de flama en vaso de precipitados
5.11. Colocar el material caliente en lugares apropiados, cerciorndose de que est fro
antes de tomarlo en sus manos.
5.12. Los tubos de ensayo no debern calentarse por el fondo, sino por las paredes e
inclinados.

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Figura 6. Forma adecuada de calentar un tubo de ensayo
5.13. Cuando caliente un tubo de ensayo no lo apunte a sus vecinos para evitar
proyectar su contenido.
5.14. Si diluye cidos, y de manera particular el CIDO SULFRICO, virtalo con
cuidado sobre el agua procurando que resbale por las paredes del recipiente y al
mismo tiempo agtelo constantemente. (No realice el proceso inverso, ya que se
libera vapor en forma casi explosiva).
5.15. En caso de accidente con material corrosivo (revisar Anexo 1), lmpiese, lvese
inmediatamente las manos o la piel en donde recibi las salpicaduras con agua en
abundancia e informe al profesor.
5.16. El cido ntrico, lo mismo que otros cidos, corroen las tuberas, por lo que antes de
verterse, debern diluirse. Conviene que siempre que se vierta a la tarja de lavado un
lquido corrosivo, se mantenga la llave del agua abierta por unos minutos.
5.17. No arroje a las tarjas de lavado cuerpos slidos, a menos que sean solubles en agua.
Figura 7. Uso inadecuado de las tarjas de lavado
5.18. Para evitar accidentes o desperfectos, no conecte aparatos ni cruce cables por
simple curiosidad.
5.19. Si tiene dudas o inquietudes consulte inmediatamente al maestro.
6. RESPONSABILIDADES DEL AUXILIAR DE LABORATORIO.

6.1. Presentarse puntualmente y permanecer en su rea de trabajo durante el desarrollo
de la prctica. Sin interferir en las funciones del maestro.
6.2. Notificar a la Secretara Acadmica la falta de equipo, material y reactivos o
cualquiera de los servicios de agua, gas o energa elctrica necesarios para la
realizacin de las prcticas.
6.3. Tener aseado el laboratorio y el rea de trabajo.
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6.4. Mantener limpio y en buen estado el material y equipo de laboratorio.

6.5. Controlar el material y equipo utilizado en cada prctica, siendo responsable de su
restitucin en cada caso de desperdicio o prdida. Dando un plazo hasta de 8 das
para su reposicin antes de reportarlo a la coordinacin del plantel.
7. EVALUACION.
7.1. Los estudiantes sern evaluados con base en este reglamento y bajo los siguientes
parmetros para cada prctica:
1 Generalidades y antecedentes tericos . . . . . . . . . . . . . .
20 %
2 Ruta crtica y desarrollo experimental (requisito) . . . .
40 %
3 Anlisis de resultados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20 %
4 Informe (requisito) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20 %
Total ............................
100 %
LOS PUNTOS 2 Y 4 SON REQUISITO PARA CONSIDERAR LA PRCTICA

COMO REALIZADA
Estos porcentajes pueden variar, segn la planeacin didctica elaborada por el rea,
que se entregar al inicio del curso.
8.ACREDITACION.
8.1. Para acreditar el laboratorio es necesario la asistencia al 80 % del total de las
prcticas programadas y la acreditacin del 80 % de las prcticas realizadas.
8.2. La calificacin de la asignatura ser obtenida por el promedio de las calificaciones
de las prcticas realizadas.
8.3. La calificacin final ser aprobatoria de 6.0 a 10.0 y reprobatoria 0.0 a 5.9
8.4. Los alumnos que no obtengan calificacin aprobatoria presentarn examen final
terico-prctico previa asesora de su profesor.
8.5. Para tener derecho a presentar examen final el alumno deber haber asistido a un
mnimo del 80% de las prcticas realizadas.
8.6. Para tener derecho a presentar examen extemporneo el alumno deber haber
asistido a un mnimo del 80% de las prcticas programadas y a las asesoras
correspondientes.
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8.7. Los exmenes finales y/o extemporneos, sern terico-prcticos y se especificarn por
escrito los valores o porcentajes de cada parte de los mismos al inicio de su aplicacin.
9. TRANSITORIOS.
El presente reglamento entr en vigor a partir del semestre enero julio de 2004 y ser
revisado a solicitud de cualquier miembro del rea de qumica.
CONCLUSIONES
1. Enliste 5 medidas bsicas de seguridad en el laboratorio y seale cul es su
importancia.
2. Investigue las precauciones de manejo que se deben considerar para los reactivos
mencionados en la tabla de pictogramas de peligrosidad (Anexo 1).
3. Analice la etiqueta de algn sustancia del almacn de su laboratorio y determine lo
siguiente:
a) Nombre y frmula qumica de la sustancia.
b) Clasificacin de acuerdo con los pictogramas de peligrosidad.
c) Precauciones generales de manejo.
d) Posibles riesgos para la salud.

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ANEXOS
ANEXO 1. Pictogramas de peligrosidad.
En las etiquetas de algunos reactivos pueden encontrarse 1 2 de los pictogramas

mostrados a continuacin. Estos smbolos muestran, grficamente, el nivel de peligrosidad
de la sustancia etiquetada:
Corrosivos: las sustancias y preparados que, en contacto con tejidos

vivos, puedan ejercer una accin destructiva de los mismos.
Irritantes: las sustancias y preparados no corrosivos que, por contacto

breve, prolongado o repetido con la piel o las mucosas puedan
provocar una reaccin inflamatoria.
Txicos: la sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o

penetracin cutnea en pequeas cantidades puedan provocar efectos
agudos o crnicos, o incluso la muerte.

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Muy txicos: las sustancias y preparados que, por inhalacin,

ingestin o penetracin cutnea en muy pequea cantidad puedan
provocar efectos agudos o crnicos o incluso la muerte.
Inflamables: las sustancias y preparados lquidos cuyo punto de

ignicin sea bajo.
Identifica a aquellas sustancias que se inflaman por un contacto breve
con una fuente de ignicin y despus de haberse separado de dicha
fuente de ignicin continan quemndose.
Fcilmente inflamables: las sustancias y preparados que:
puedan calentarse e inflamarse en el aire a temperatura

ambiente sin aporte de energa, o
slidos que puedan inflamarse fcilmente tras un breve

contacto con una fuente de inflamacin y que sigan
quemndose o consumindose una vez retirada dicha fuente, o
en estado lquido cuyo punto de inflamacin sea muy bajo, o
que en contacto con agua o aire hmedo, desprendan gases

extremadamente inflamables en cantidades peligrosas.

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Extremadamente inflamables: las sustancias y preparados lquidos

que tengan un punto de inflamacin extremadamente bajo y un punto
de ebullicin bajo, y las sustancias y preparados gaseosos que, a
temperatura y presin normales, sean inflamables en el aire.
Identifica a aquellas sustancias que a temperatura ambiente y en
contacto con el aire arden espontneamente.
Explosivos: las sustancias y preparados slidos, lquidos, pastosos o

gelatinosos que, incluso en ausencia de oxgeno del aire, puedan
reaccionar de forma exotrmica con rpida formacin de gases y que,
en condiciones de ensayo determinadas, detonan, deflagran
rpidamente o, bajo el efecto del calor, en caso de confinamiento
parcial, explotan.
Identifica a aquellas sustancias que pueden hacer explosin por efecto
de una llama, choque o friccin.
Comburentes: las sustancias y preparados que, en contacto con otras

sustancias, en especial con sustancias inflamables, produzcan una
reaccin fuertemente exotrmica.

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Nocivos: las sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o

penetracin cutnea puedan provocar efectos agudos o crnicos, o
incluso la muerte.
Peligrosos para el medio ambiente: las sustancias o preparados que,

en caso de contacto con el medio ambiente, presenten o puedan
presentar un peligro inmediato o futuro para uno o ms componentes
del medio ambiente.

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PRCTICA No. 2
CONOCIMIENTO Y USO DE INSTRUMENTOS DE LABORATORIO.
Genricas
4 Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la
utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiados.
15. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de mtodos
establecidos.
Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como

cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.
Ordena informacin de acuerdo a categoras, jerarquas y relaciones.
8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.
Disciplinares
Disciplinares extendidas
6.Utiliza herramientas y equipos especializados en la bsqueda, seleccin, anlisis y
sntesis para la divulgacin de la informacin cientfica que contribuya a su formacin
acadmica.
15. Analiza la composicin, cambios e interdependencia entre la materia y la energa en los
fenmenos naturales, para el uso racional de los recursos de su entorno.
17. Aplica normas de seguridad para disminuir riesgos y daos a si mismo y a la naturaleza,
en el uso y manejo de sustancias, instrumentos y equipos en cualquier contexto.
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PROPSITO
Ordena y clasifica materiales de acuerdo a su composicin y usos.
Identifica las caractersticas, uso, manejo y cuidado del material que se emplea en un
laboratorio de Qumica y lo aplica en el armado de algunos aparatos especficos de
laboratorio.
GENERALIDADES.
La Qumica, al ser una ciencia experimental, requiere de la realizacin de mediciones de la
materia , como masa y volumen, comprobar su composicin mediante la determinacin de
propiedades especficas y manipularla, de manera que pueda estudiar su comportamiento,
es decir, sus propiedades qumicas frente a otra materia diferente.
Por lo general, las sustancias que se utilizan en el laboratorio son lquidas o en solucin;
debido a esto, es necesario utilizar materiales como: probetas, pipetas o buretas y en caso
de no requerir precisin en las mediciones de volmenes, vasos de precipitados.
Para realizar correctamente las mediciones de volumen en estos materiales se deben
considerar las siguientes indicaciones: Cuando un lquido est contenido en un recipiente
cilndrico, la superficie del mismo no aparece de forma horizontal, sino que, debido a la
accin de la gravedad, por un lado, y al fenmeno de adhesin, por otro, forma una
superficie cncava, cuya curvatura ser tanto ms cerrada cuanto menor sea el dimetro
del recipiente. A esta curva se le da el nombre de menisco. Por lo anterior, cuando se
miden volmenes en recipientes cilndricos, el valor se determina por la divisin de la
escala del recipiente que coincida con la base del menisco (figura 1). Este proceso deber
realizarse manteniendo verticales estos materiales, o sobre una superficie horizontal.

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Fig. 1. Medicin correcta del volumen de un lquido
La pipeta es un instrumento de mayor precisin que la probeta, y se usa para facilitar el

trasvase de cantidades exactas de lquidos de un recipiente a otro. Son tubos cilndricos de
diversos materiales y cualidades, algunas miden volmenes fraccionarios y otras slo uno,
con mayor exactitud.
La absorcin del lquido en la pipeta deber hacerse siempre con una perilla de seguridad,
independientemente de que el lquido sea o no sea corrosivo, por lo que ser mejor
acostumbrarse a hacerlo siempre de esta manera.
La bureta se utiliza cuando se desea aadir cantidades de lquido cuyo valor se necesita
controlar para utilizarlo en posteriores clculos.
El tubo de la bureta est dividido en dcimas de centmetros cbicos, por lo que es un
instrumento muy exacto.
La posicin correcta para manipular la bureta es sujetarla sobre el soporte de manera que
podamos ver la escala graduada y de manera que podamos accionar la llave que libera o
corta la salida de lquido.
En el laboratorio es frecuente emplear varios materiales simultneamente en una estructura
que se denomina "aparato de laboratorio", siendo uno de ellos el aparato de destilacin.
Otros ejemplos son el empleado para la determinacin de puntos de ebullicin, o para
determinar el puto de fusin, el Soxhlet o aparato de reflujo, etctera.
APARATO DE DESTILACIN
De los aparatos empleados en el laboratorio, es del de destilacin del que mencionaremos
algunas consideraciones importantes. La destilacin consiste en calentar un sistema lquido
y condensar sus vapores. Cuando se trata de separar una mezcla, la temperatura de
destilacin debe controlarse con total atencin para conseguir una correcta separacin.
Normalmente los aparatos de destilacin van provistos de termmetro para conocer la
temperatura de la mezcla o de los vapores que se desprenden, de aqu la importancia de su
localizacin en este aparato.
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Uno de los aspectos que se deben cuidar es la temperatura del agua de refrigeracin, sta
debe ser adecuada para que el lquido que se destila se condense adecuadamente, de otra
manera se perdern vapores de la sustancia que nos interesa condensar. Por ltimo, debe
tener precaucin en recibir el destilado en el recipiente adecuado para evitar derrames o
prdidas de esta sustancia.
Figura 2 Aparato de destilacin
Matraz de destilacin
Condensador
Termmetro: el bulbo del

termmetro
debe
colocarse a la altura del
tubo de desprendimiento
del matraz de destilacin.
Refrigerante
o
condensador: condensa la
sustancia evaporada.
Matraz de destilacin: se
coloca la mezcla a separar
insertndose en l el
termmetro
y
el
condensador.
Mechero de Bunsen
Matraz
Erlenmeyer
Lleva pinzas para matraz y pinzas de tres dedos para condensador, adems de rejilla
de asbesto y dos soportes universales.
Observe las mangueras: La entrada de agua al condensador es por la parte ms baja
del mismo. La salida es por la parte ms alta para que se llene completamente.
Matraz Erlenmeyer: recibe

sustancia condensada.
Soporte
universal:
aparatos de sostn donde
pueden ir varios tipos de
pinzas, aro y tela de
asbesto.
Mechero
proporciona
calorfica.

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la
Bunsen:
energa
Aparato de destilacin con plato caliente:

Aparato
de
destilacin con plato
de calentamiento.
Se usa para calentar
sustancias
inflamables,
reduciendo riesgos al
no tener una flama
directa en el material.
MECHERO DE BUNSEN
En el trabajo de laboratorio, en muchas ocasiones es necesario suministrar calor para
efectuar las reacciones. La fuente de calor depende del proceso que hemos decidido
desarrollar, sta puede ser un mechero Bunsen, una placa caliente, o mechero de alcohol
(lmpara de alcohol), en el laboratorio de Qumica se trabaja con frecuencia con el primero,
el cual, al igual que la mayora de los diferentes tipos de mecheros Bunsen, consta de un
tubo para el suministro de gas, una cmara para el mezclado de gases: combustible y
comburente2 y, un collarn que permite regular la cantidad de este ltimo que entra a la
cmara de mezclado.
El gas combustible de uso comn para estos artculos es el LP (Licuado del petrleo) que
contiene en mayor proporcin butano. Este gas es suministrado al mechero (ver figura) a
travs de la entrada de gas, el cual sale por un orificio pequeo a una cmara de mezclado
de aire, etapa necesaria para la realizacin de la combustin; esta mezcla gas aire, en las
proporciones adecuadas, propiciar una combustin completa y, por lo tanto, una mayor
eficiencia en el suministro de calor. La parte del mechero que sirve para regular la cantidad
de aire que entra para mezclarse con el gas es el collarn, realizndose la combustin en la
parte superior del tubo mezclador de gases del mechero.
2 Se le denomina comburente a la sustancia que favorece la combustin, en este caso se trata del aire.
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Fig. 3. Mechero de Bunsen.
Considerando que el gas butano es el que se lleva a la combustin, mediante el oxgeno del
aire, la reaccin qumica que se verifica es una oxidacin completa en la que se produce
bixido de carbono (CO2) y vapor de agua; pero, si el oxgeno es insuficiente o pobre el
suministro de aire, ser una combustin incompleta y los tomos de carbono del butano se
oxidan slo hasta monxido de carbono (CO), con la consecuente disminucin de
temperatura de la flama y calor al proceso en el que estamos trabajando.
La flama es una manifestacin de esta combustin, la que est constituida por dos conos
concntricos; el cono interior azul es la zona donde la mezcla de gases se precalienta y est
prxima a la combustin; la ignicin del combustible se produce en la superficie del cono
azul. El cono superior de color plido, es la zona donde la temperatura de la flama es
mayor.

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Fig. 4. Zonas de calentamiento.
NIVEL DE ABERTURA
Nivel de abertura 1
PREGUNTA INICIAL
De qu tipo de vidrio estn fabricados los recipientes que se utilizan para hornear
alimentos en horno convencional?
ANTECEDENTES CONCEPTUALES
Composicin y propiedades comparativas del vidrio comn, vidrio de borosilicato (tipo
pyrex) y porcelana.
Concepto de volumen y sus unidades internacionales.
Concepto de masa y sus unidades internacionales.
Qu criterios se consideran para la eleccin del material de laboratorio en un proceso
determinado? Discuta 3 de ellos.
SEGURIDAD:
Tenga cuidado al manejar los materiales, especialmente los de vidrio ya que son frgiles.
Al realizar las sesiones experimentales debe seguir los pasos en el orden establecido para
evitar un accidente grave al prender el mechero.

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Asegrese de apretar correctamente las pinzas al armar el aparato de destilacin, en la

ltima parte de esta prctica, para evitar la ruptura de los instrumentos de vidrio o derramar
lquidos.
Deber llevar una franela de algodn para manipular los materiales calientes.
A) Reconocimiento y clasificacin de los principales instrumentos de laboratorio:

Observe los instrumentos de laboratorio que le presentar el maestro y consulte en
diferentes fuentes para complementar la informacin sobre los diferentes materiales.
Con la informacin analizada llene una tabla como la siguiente, de 3 columnas, que
incluya: A) Nombre del instrumento de laboratorio y tipo de material con el que
est elaborado, caractersticas y usos del instrumento; B) Foto; C) Dibujo a
mano, tipo diagrama, del mismo instrumento.
Si necesita puede ampliar la tabla siguiente usando sta como referencia o utilizarla
tal y como est y rellenarla con el tipo de material y el dibujo sencillo, tipo
diagrama.
Llene la parte que dice material del instrumento diferenciando claramente los
materiales de los que est hecho cada instrumento segn los siguientes criterios:
a) Materiales de vidrio de borosilicato,
b) Materiales de vidrio comn,
c) Materiales de porcelana,
d) Material de metal,
e) Material de plstico o ltex
f) Aparatos especiales o equipo de laboratorio.
INSTRUMENTOS Y APARATOS DE USO COMN EN EL


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INSTRUMENTOS DE VIDRIO
NOMBRE
CARACTERSTICAS Y USOS
MATRAZ ERLENMEYER
Recipiente de vidrio con la boca ms
estrecha que el fondo. Se utiliza para
mezclar disoluciones que deben ser
agitadas durante una titulacin o
neutralizacin. No mide volmenes
exactos.
Material del instrumento:
___________________________
MATRAZ AFORADO
Recipiente de vidrio con un tubo
estrecho en la parte superior en el
que hay una muesca indicando con
exactitud la medida de un volumen
total.
Sirve
para
preparar
disoluciones
de
concentracin
conocida y exacta.
___________________________

Pgina 29
FOTO
DIBUJO O DIAGRAMA
MATRAZ KITASATO
Similar al matraz erlenmeyer pero
tiene un orificio a unos 2 cm de su
parte superior para poder extraer los
gases que se produzcan en su
interior. Sirve para realizar ensayos
de destilacin, recoleccin de gases
en
cuba
hidroneumtica
y
filtraciones rpidas con bomba de
vaco.
___________________________
MATRAZ DE BOLA DE FONDO
PLANO
Matraces esfricos fabricados en
vidrio de gran resistencia al choque
trmico.. Debido a su espesor de
pared uniforme, son adecuados como
recipientes para calentar medios.
Gracias al fondo plano se puede
apoyar sobre una superficie. No tiene
graduacin.
___________________________
MATRAZ DE DESTILACIN
Tiene tres componentes principales:
la base esfrica, un cuello cilndrico
y un brazo conector cilndrico. Se
utiliza para separar mezclas de dos
lquidos con diferentes puntos de
ebullicin.
___________________________

Pgina 30
TUBOS
DESPRENDIMIENTO
DE
Tubo de vidrio en forma de U o L. Se

utiliza para conectar aparatos as
como para la liberacin de gases en
una transformacin fsica o qumica.
___________________________
VIDRIO DE RELOJ
Pieza circular, ligeramente cncavoconvexo de vidrio. Utilizado como
una superficie para evaporar un
lquido, para mantener los slidos
mientras son pesados, o como una
cubierta para un vaso de precipitados
.
___________________________
CRISTALIZADOR
Consiste en un recipiente de base
ancha y poca estatura. Sirve para
cristalizar el soluto de una solucin,
por evaporacin del solvente.
___________________________

Pgina 31
VASO DE PRECIPITADO
De forma cilndrica con fondo plano.
Se encuentran graduados. pero no
calibrados, esto provoca que la
graduacin sea inexacta. Sirve para
contener lquidos o sustancias, para
as poder disolverlas, calentarlas,
enfriarlas, etc.
___________________________
GOTEROS
Es un tubo hueco cerrada por la parte
superior por una perilla o dedal de
goma. Se utilizan para aadir
reactivos, lquidos indicadores o
pequeas cantidades de producto de
un recipiente a otro.
__________________________
PROBETA
Recipiente de vidrio para medir
volmenes. Su precisin es bastante
aceptable, aunque por debajo de la
pipeta. Las hay de una gran gama de
capacidades.
___________________________

Pgina 32
PIPETA VOLUMTRICA
Pipetas Aforadas o de enrase.
Slo sirven para medir el volumen
que se indica en la pipeta. Son de
gran exactitud. Se usan con una
perilla.
___________________________
PIPETA GRADUADA
Son tubos de vidrio graduados para
medir diferentes volmenes. Son de
gran precisin. Las hay de
capacidades
muy
diferentes
graduadas en ml. (las ms precisas
miden I).
Sirven para poder medir cualquier
volumen inferior al de su mxima
capacidad. Se usan con una perilla.
___________________________
AGITADOR DE VIDRIO
Se emplea para facilitar la disolucin
de sustancias mediante agitacin
directa. Son varillas de vidrio, nunca
huecas, que por ser de vidrio
resistente
se
emplean
en
calentamientos
moderados
de
sustancias.
Su material es poco reactivo frente a
la mayora de las sustancias.

Pgina 33
___________________________
BURETA
Material de vidrio para medir
volmenes con toda precisin. Se
emplea,
especialmente,
para
valoraciones o neutralizaciones. La
llave sirve para regular el lquido de
salida.
___________________________
CONDENSADOR
REFRIGERANTE:
Aparato de laboratorio de vidrio, que

se usa para condensar los vapores
que se desprenden del matraz de
destilacin, por medio de un lquido
refrigerante que circula por este.
___________________________

Pgina 34
EMBUDO DE VIDRIO:
Se emplea para vaciar lquidos o
disoluciones de un recipiente a otro y
tambin para filtrar empleando un
filtro de papel cnico o plegado.
___________________________
EMBUDOS DE DECANTACIN
O SEPARACIN:
Pueden ser cnicos o cilndricos. Con
llave de vidrio o de tefln. Se utilizan
para separar lquidos, inmiscibles, de
diferente densidad.
___________________________
TUBOS DE ENSAYO O ENSAYE:
Recipiente de vidrio de fondo curvo.
Los hay de varios tamaos cuyos
largos y anchos se miden en mm.
Sirven para hacer pequeos ensayos
en el laboratorio. Se pueden calentar,
con cuidado, directamente a la llama.
Se deben colocar en una gradilla para
evitar derrames. Pueden taparse con
corchos o tapones especiales de rosca
___________________________

Pgina 35
TERMMETRO:
Instrumento que mide la temperatura
en grados Celsius o Fahrenheit.
No debe someterse a
bruscos de temperatura.
cambios

__________________________
LMPARA DE ALCOHOL
Permite calentar sustancias a fuego
directo
pero
a
temperaturas
moderadas.
___________________________
FRASCOS DE VIDRIO COLOR
MBAR
Son frascos de color caf oscuro
(mbar) que permiten guardar
reactivos
y
sustancias,
protegindolos de la accin oxidante
de la luz.
___________________________
MATERIAL DE PORCELANA, PLASTICO Y LTEX DE

LABORATORIO DE QUIMICA
NOMBRE
CARACTERISTICAS Y USOS

Pgina 36
FOTO
DIBUJO O DIAGRAMA
MORTERO.
Elaborado con gruesa porcelana
sirve para pulverizar diversas
sustancias, as como para mezclarlas.
___________________________
CPSULA
Se utiliza para calentar, llevar a cabo
reacciones, evaporar, cristalizar y
mezclar sustancias.
___________________________
CRISOLES
Por su gran resistencia a la
temperatura se usan para calentar en
hornos y determinar cenizas de
muestras y para fundir sustancias
___________________________
EMBUDO BUCHNER.
Se utiliza en la filtracin de
sustancias que tienen partculas muy
pequeas. Se coloca un papel filtro
en la base.
___________________________

Pgina 37
ESPTULA-CUCHARA PLANA.
Se transportan sustancias con altas
temperaturas de un recipiente a otro
___________________________
PERILLA
Existen dos tipos de peras: Las que
son de goma blanda en toda su
composicin y las que son de
plstico ms duro y que estn
constituidas por una rueda, con la
cual se succiona el lquido, y una
palanca con la cual se vierte.
Se utiliza en los laboratorios con el
fin de succionar un lquido y vaciar
con precisin al utilizarla con las
pipetas.
___________________________
PIZETA
Es un recipiente que se utiliza para

contener lquidos y vaciarlos con
chorro controlado en un tubo o
probeta al apretar el recipiente.
___________________________

Pgina 38
PROBETA DE PLSTICO
Es un recipiente cilndrico graduado
con volmenes fraccionarios. Sirve
para contener o medir volmenes
aproximados y vaciarlos con
facilidad. Su precisin es menor que
las de vidrio.
___________________________
LENTES DE SEGURIDAD
Se utilizan para proteger los ojos de
posibles proyecciones durante las
reacciones
___________________________
GUANTES.
Hechos de ltex. Se usan para
proteger las manos de sustancias
peligrosas.
No protegen del calor de la fama o
materiales.

___________________________

Pgina 39
MANGUERAS
Se usan para conducir agua o gas, as
como conectar entre s algunos
instrumentos.
___________________________
MATERIAL METLICO.
PINZA PARA CONDENSADOR
O PINZA DE TRES DEDOS (con
nuez)
Pinza ajustable al condensador o
refrigerante que se sujeta tambin al
soporte universal con una pieza
metlica llamada nuez que le da
movilidad
ANILLO DE HIERRO
Es un anillo circular de fierro que se
adapta al soporte universal. Sirve
como soporte de otros utensilios
como
vasos
de
precipitados,
embudos de separacin, etctera. Se
utilizan junto con la rejilla de asbesto
para calentar directamente al fuego.

Pgina 40
SOPORTE UNIVERSAL.
Es un utensilio de hierro que permite
sostener varios recipientes o
dispositivos
TELA DE ASBESTO
Es una tela de alambre de forma
cuadrangular con la parte central
recubierta de asbesto, con el objeto
de lograr una mejor distribucin del
calor. Se utiliza para sostener
utensilios que se van a calentar en el
aro o tripi.
PINZAS PARA MATRAZ DE
DESTILACIN y/o BURETA
Pinzas para sostener el matraz de
destilacin al soporte universal.
Puede ajustarse la presin para
sujetar y el ngulo en el que se
colocar el matraz.
Tambin
sirven
para
sujetar
verticalmente una bureta pero sus
extremos deben ser poco combos.
PINZAS PARA BURETA
Las hay sencillas y dobles.
Permiten sostener una o dos buretas
en posicin perfectamente vertical y
quitarlas y ponerlas con rapidez para
hacer valoraciones consecutivas.

Pgina 41
PINZAS PARA CRISOL

Permiten sujetar crisoles que se
encuentran a altas temperaturas.
GRADILLA
Utensilio que sirve para colocar
tubos de ensayo. Este utensilio
facilita el manejo de los tubos de
ensayo. Son fabricadas de madera,
metal o plstico.

Pgina 42
PINZAS
ENSAYO
PARA
TUBO
DE
Permiten sujetar tubos de ensayo y

calentarlos por poco tiempo.
PINZAS PARA
PRECIPITADO
VASOS
DE
Estas pinzas permiten sujetar vasos

de precipitados calientes, pero debe
tenerse cuidado con el peso de stos
al contener lquidos.
TRIPI
Son utensilios de hierro que
presentan tres patas y se utilizan para
sostener materiales que van a ser
sometidos a un calentamiento

Pgina 43
MECHERO DE BUNSEN
Este mechero de gas que debe su
nombre al qumico alemn ROBERT
W. BUNSEN. Puede proporcionar
una llama caliente (de hasta 1500
grados centgrados), constante y sin
humo, por lo que se utiliza mucho en
los laboratorios. Est formado por un
tubo vertical metlico, con una base,
cerca de la cual tiene la entrada de
gas, el tubo tambin presenta un
orificio para la entrada de aire que se
regula mediante un anillo que gira.
CUCHARILLA
COMBUSTIN.
DE
Es un utensilio que tiene una varilla

de 50 cm de largo. Se utiliza para
realizar pequeas combustiones de
sustancias para observar, por
ejemplo, el tipo de flama.
ESPTULA
Es un utensilio que permite tomar
sustancias qumicas. Con ayuda de
este utensilio evitamos que los
reactivos se contaminen.

Pgina 44
PINZAS PARA TERMMETRO

Permiten sujetar el termmetro a un
soporte universal.

Pgina 45
APARATOS Y EQUIPOS USADOS EN EL LABORATORIO DE

QUIMICA
NOMBRE
CARACTERSTICAS Y USOS
BALANZA GRANATARIA:
Es un aparato basado en mtodos
mecnicos para medir el peso tiene
una sensibilidad de una dcima de
gramo.
Debe calibrarse antes de iniciar.
BALANZA ELECTRNICA
Sirve para pesar con gran precisin
sustancias de poca masa
BALANZA ANALTICA
Es un aparato que est basado en
mtodos mecnicos tiene una
sensibilidad
de
hasta
una
diezmilsima de gramo.
La muestra se maneja dentro de una
caja de vidrio para evitar variaciones
por el aire, contaminaciones, etc.

Pgina 46
FOTOS
DIBUJO
APARATO FISHER-JOHNS:
Permite determinar el punto de
fusin
de sustancias orgnicas
slidas.
APARATO PARA FILTRACIN:

La filtracin es una tcnica que
permite separar los slidos presentes
en un medio lquido, en funcin del
tamao de las partculas slidas.
Haciendo pasar sta a travs de un
medio poroso (denominado en este
caso papel filtro).
CONDUCTMETRO:
Dispositivo diseado para medir la
conductividad de una disolucin.
Consiste en un par de electrodos
conectados en un circuito simple con
un foco que indicar el paso de la
corriente elctrica.

Pgina 47
APARATO DE DECANTACIN
Sirve para realizar la separacin una
mezcla heterognea formada por dos
lquidos inmiscibles (sustancias que
no se disuelve, que quedan en fases
separadas).
APARATO PARA TITULACIN

O NEUTRALIZACIN DE UNA
SOLUCIN
Sirve para vaciar de manera
controlada, con una bureta, una
solucin de pH opuesto, sobre otra
que se desea valorar.
PLATO
CALIENTE
PARRILLA ELCTRICA
Permite calentar sustancias. Algunos

tienen adems un agitador magntico
integrado que funciona colocando
una cpsula de metal forrada de
plstico dentro el lquido a agitar.
POTENCIMETRO
MEDIDOR DE PH
Es un aparato que permite medir que

tan alcalina (bsica) o cida esta una
sustancia

Pgina 48
APARATO DE DESTILACIN:
La destilacin es una tcnica de
separacin basada en los diferentes
puntos de ebullicin de los
componentes de una mezcla
homognea.
Consiste en hacer hervir la
disolucin y condensar los vapores
producidos
DIBUJO O DIAGRAMA:

Pgina 49
B) Encendido y manipulacin del mechero Bunsen.

1. Conecte una manguera de ltex por un extremo a la entrada lateral del mechero y
por el otro a la llave del suministro de gas.
2. Encienda un cerillo.
3. Lleve la flama del cerillo al extremo superior del mechero, aproximndola
lateralmente (si la flama del cerillo se coloca en medio, el flujo de gas apagar la
flama) y abra despus la llave del gas.
4. Cierre las entradas de aire y ajuste el flujo de gas de tal manera que la flama tenga
unos 10 centmetros de altura.
5. Observe que la flama es amarilla y luminosa.
6. Enseguida abra el acceso de aire con el collarn, hasta observar que la flama forma
dos conos concntricos y dibjelos con los colores observados.
C) Armado de un aparato de destilacin.

a.
Manipulando con precaucin el termmetro y el matraz de destilacin, arme

cuidadosamente un aparato de destilacin (vea el diagrama del inicio).
b. Abra lentamente la llave del agua hasta que se llene el condensador o refrigerante.
Observe que la entrada del agua sea por el lado adecuado, de lo contrario no se
llenar el condensador totalmente.
INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS

1) Por qu es necesario alimentar el agua de refrigeracin en un sentido en vez del otro en
el refrigerante?
2) Qu papel tiene el termmetro en un aparato de destilacin?

Pgina 50
BIBLIOGRAFA
Burns, A. Ralph (2003). Fundamentos de Qumica, editorial Pearson Prentice Hall,
Mxico.
Dingrando, Laurel (2005). Qumica Materia y Cambio, editorial Mc Graw Hill,
Colombia
Espriella, Andrs (2002). Qumica Inorgnica, Mxico.
Phillips, S. John ((1999). Qumica conceptos y Aplicaciones, editorial Mc. Graw Hill,
Mxico.
Recio, Francisco (2008). Qumica inorgnica, editorial Mc Graw Hill, Mxico.
NOTAS DE EVALUACIN:
Instrumentos:
a) Tabla con los dibujos completos. Este trabajo es personal.
Rbricas:
A) Completo
B) Parcial
C) Muy Incompleto
Presenta los diagramas de

todos
los
instrumentos
claramente
trazados
y
diferenciados.
Presenta la mayora de los

diagramas de los instrumentos
claramente
trazados
y
diferenciados. Le faltan de 1 a
3 diagramas.
Presenta algunos de los

diagramas de los instrumentos
claramente
trazados
y
diferenciados y otros no
corresponden
o
faltan
esquemas.
Identifica por escrito, el

material del que est hecho
cada instrumento.
Identifica por escrito la

composicin de la mayora de
los
instrumentos
de
laboratorio. Le falta completar
de 1 a 3

Pgina 51
Identifica por escrito la

composicin slo de algunos
de los instrumentos de
laboratorio o ninguno.
b) Relacionar los materiales estudiados con las reglas de seguridad mediante la

resolucin de un cuestionario. Este trabajo es en equipo.
Propuesta de cuestionario:

Pgina 52
Escuela de Bachilleres de la UAQ
Equipo:_____ Grupo:_____
Laboratorio de qumica.
Cuestionario de las prcticas 1 y 2
Selecciona la respuesta correcta en el parntesis:

1) Para calentar lquidos inflamables se debe usar
a) Plato caliente
b) lmpara de alcohol
c) Mechero de Bunsen
d) Horno o mufla a
baja temperatura
2) El tiempo de tolerancia de entrada al laboratorio es de.

a) 15 minutos
b) 10 minutos
c) 5 minutos
d) no hay tolerancia
3) Los alumnos que soliciten un material sern responsables del mismo

a) Solo durante la b) No. El auxiliar
sesin. Su dao es de laboratorio es
considerado
un responsable.
desgaste normal.
c)
Personal
y d)
Personal
y
econmicamente.
econmicamente.
Solo el que lo Todo el equipo ser
solicit
es responsable de su
responsable.
reposicin.
4) Los tubos de ensaye deben calentarse .

a) Inclinados y por b) Suavemente y por c) En cualquier
las paredes, no por el fondo para evitar posicin, mediante
el fondo.
proyecciones.
mechero de Bunsen
o
lmpara
de
alcohol.
d)
No
deben
calentarse. Solo son
para observacin de
una reaccin.
5) Al diluir cido sulfrico con agua, se debe aadir el cido de la siguiente forma
a) Por las paredes
del recipiente, sobre
el agua ya aadida
previamente
y
lentamente,
con
agitacin continua
b) Primero vaciar el
cido
en
el
recipiente y luego
se aade el agua por
las
paredes,
lentamente.

Pgina 53
c) Al mismo tiempo d) El orden

que
el
agua, agregado
lentamente
y indistinto.
permitiendo
una
mezcla lenta
de
es
6) La persona encargada de Notificar a la Secretara Acadmica la falta de equipo, material y

reactivos o cualquiera de los servicios de agua, gas o energa elctrica necesarios para la
realizacin de las prcticas es
a) El docente
b) El auxiliar
laboratorio
laboratorista.
de c) La coordinacin del
o plantel.
d) El estudiante
7) Segn el reglamento, para tener derecho a calificacin final el alumno debe tener el 80% de
prcticas realizadas y
a) 80% de prcticas b) 80% de asistencias
acreditadas
c) 80% de trabajos d) Estar inscrito en el

realizados
semestre
8) Durante las prcticas, slo una de las situaciones siguientes no es motivo de anulacin de la
prctica:
a) No presentarse con b)
Consumir
el material de trabajo alimentos o bebidas
completo
dentro del lab. y no
tener una conducta
adecuada
y/o
mesurada
c)
Cuando
los d) No terminar la
resultados
de
la prctica o no entregar
prctica no son los los resultados.
correctos.
COMPLETA
A) Para desechar un lquido corrosivo o cido se debe _____________________________
_______________________________________________________________________
B) Si el lquido o sustancia contenida en un recipiente se inflama, se debe ____________
_______________________________________________________________________
C) Cmo se desechan los slidos en el laboratorio?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
D) Para analizar el olor de una sustancia se debe ________________________________
_______________________________________________________________________
Completa la tabla
Pgina 54
Sealizacin:
Indica:
Xi
Nocivo
Dao para la salud
F+
Completa:
1) El vidrio de borosilicato (por ejemplo el Pyrex) est compuesto de
_________________________________________________________________________
que son sustancias que le dan mayor ___________________________________________
______________________________________________________________que el vidrio
comn.
2) La porcelana tiene una ventaja sobre el vidrio: _______________________________
_______________________________ aunque tiene las desventajas de ______________
___________________ y de _____________________________ (comparativamente con
el vidrio).
3) Para medir un volumen, los materiales adecuados son: _______________________,
_____________________ y ____________________ , las unidades de medicin ms
usadas son los ________ o los __________ que son equivalentes de igual magnitud.
4) Para evitar el error de paralaje se debe poner la vista al nivel de
________________________ y de ________________________. La medida la indica la
parte __________________________ del menisco del lquido.
5) Para medir el peso o masa de una sustancia se debe usar un recipiente previamente
pesado, usando una balanza llamada____________________ para pesos pequeos y una

Pgina 55
balanza del tipo _______________________ para pesos mayores o pesos que tendrn
variaciones durante un experimento.
6) La zona ms caliente del mechero es:_______________________________________.
Para encenderlo se debe cerrar el collarn o abrirlo muy ligeramente, luego se enciende el
cerillo
y
se
acerca
de
lado,
no
encima,
del
mechero,
luego
_________________________________________________________________.
Ya encendido, se ajusta la altura de la llama con ____ _________ y el color de la misma
con _____ ________________ hasta observar dos conos de color en la llama.

Pgina 56
PRCTICA No. 3
MEDICIONES FUNDAMENTALES: MASA, VOLUMEN Y
DENSIDAD
Genricas
7. Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
Identifica las actividades que le resultan de menor y mayor inters y dificultad,

reconociendo y controlando sus reacciones frente a retos y obstculos.
Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades

con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
Disciplinares
4. Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter
cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
7. Hace explcitas las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de
problemas cotidianos.
Disciplinares Extendidas
5. Aplica la metodologa apropiada en la realizacin de proyectos interdisciplinarios
atendiendo problemas relacionados con las ciencias experimentales.
6. Utiliza herramientas y equipos especializados en la bsqueda, seleccin, anlisis y
sntesis para la divulgacin de la informacin cientfica que contribuya a su formacin
acadmica.
8. Confronta las ideas preconcebidas acerca de los fenmenos naturales con el
conocimiento cientfico para explicar y adquirir nuevos conocimientos.
Pgina 57
17. Aplica normas de seguridad para disminuir riesgos y daos a si mismo y a la naturaleza,
en el uso y manejo de sustancias, instrumentos y equipos en cualquier contexto.
PROPOSITOS
Reconoce a partir de una serie de actividades experimentales, las propiedades fsicas de la
materia en diferentes sustancias de uso comn.
Medir magnitudes como el volumen y la masa para determinar densidad.
Reflexiona acerca de cmo puede obtener la densidad de la materia en estado slido o
lquido.
Utiliza y maneja instrumentos de medicin como son la balanza y la probeta.
GENERALIDADES
La materia, definida como todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, y

consecuentemente que tiene masa y volumen, est sujeta a la interaccin entre sus
molculas y las de otras sustancias. Estas interacciones determinan el grado de
compactacin de sus molculas, y por consecuencia, el estado fsico que presenta.
Las caractersticas de la materia que sirven para definirla y diferenciarla se las denomina
propiedades. Entre las propiedades de la materia se pueden distinguir
propiedades fsicas y propiedades qumicas. Las propiedades fsicas constituyen aquellas
propiedades de los cuerpos que pueden medirse o apreciarse sin producir ninguna
alteracin en la constitucin de la materia, mientras que en las propiedades qumicas
implican una alteracin en la constitucin de la materia.
Una propiedad fsica de los slidos, lquidos y gases de mucha importancia y de gran
utilidad en la qumica es la densidad. Para determinar la densidad se debe medir la masa y
el volumen del cuerpo, dos magnitudes que se pueden medir con diferentes instrumentos.
La masa es la cantidad de materia que contiene un cuerpo, entendiendo como cuerpo un
trozo o fragmento de materia. La masa de un cuerpo es una propiedad fsica ms
confiable que el volumen; la masa se mide con un instrumento llamado balanza, y, a que en
algunas unidades de medicin (como los g) es equiparable al peso (en nuestro planeta
preferentemente al nivel del mar).
El volumen es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio, y es otra propiedad fsica general
de la materia, susceptible de variaciones por efecto de la temperatura y la presin; esta
Pgina 58
variacin es muy pequea en el caso de los slidos, mayor en el caso de los lquidos y,
notoriamente grande en el caso de los gases.
Es comn expresar la masa de una sustancia en trminos de su densidad (), que es la masa
(m) por unidad de volumen (v): = m / v.
En la razn = m / v se considera al Volumen como la medida del espacio ocupado por la
masa, para su determinacin en un cuerpo geomtrico, se aplican las ecuaciones
geomtricas correspondientes, en caso contrario, se puede aprovechar la propiedad de la
materia llamada impenetrabilidad y por medio de una prctica de laboratorio, determinar el
volumen correspondiente (recordar la ancdota que antecede al Principio de
Arqumedes).
La densidad denominada tambin densidad absoluta, se obtiene a partir de la ecuacin
anteriormente propuesta, y se define como la razn (cociente) de la masa de un cuerpo al
volumen. Por lo general, la densidad de los lquidos y slidos se expresa en gramos por
centmetro cbico o en gramos por milmetro; mientras que la densidad de los gases se
expresa en gramos por litro. En el sistema S.I. la unidad fundamental es el kilogramo por
metro cbico.
El Sistema Internacional de Unidades, conocido universalmente como SI (del francs
Systme International dUnits). El SI fue establecido y definido por la Conferencia
General de Pesas y Medidas, y la 11 CGPM en 1960. Proporciona las unidades de
referencia aprobadas internacionalmente, en funcin de las cuales se definen todas las
dems unidades. Se recomienda su utilizacin en la ciencia, la tecnologa, la ingeniera y el
comercio.
Los smbolos de las magnitudes generalmente son letras solas, de los alfabetos griego o
latino, impresas en cursiva. Se trata de recomendaciones. Los smbolos de las unidades son
obligatorios. Las magnitudes bsicas empleadas en el SI son longitud, masa, tiempo,
intensidad de corriente elctrica, temperatura termodinmica, cantidad de sustancia e
intensidad luminosa. Las magnitudes bsicas se consideran independientes, por
convencin. Las unidades bsicas correspondientes del SI, elegidas por la CGPM, son el
metro, el kilogramo, el segundo, el amperio, el kelvin, el mol y la candela.
La aplicacin de estas propiedades fsicas de la materia, son de gran utilidad en el
desarrollo de la industria en general, de ah la importancia de comprobar en el laboratorio, a
partir de prcticas ex profeso, los conceptos tericos en este rubro. Al mismo tiempo, que le
permitan al estudiante diferenciar las sustancias de uso cotidiano por sus propiedades
fsicas, reconociendo su utilidad, riesgo e impacto en su contexto.

Pgina 59
NIVEL DE ABERTURA
Nivel de abertura 1
PREGUNTA INICIAL
Qu propiedad intensiva de la materia considera relevante para esta prctica?
Propiedades fsicas de la materia.
Estados de agregacin de la materia.
Densidad de los materiales y su relacin con la densidad del agua como referente.
Simbologa adecuada para la representacin de unidades del SI.
Cul es la relacin de la densidad con los estados de agregacin de la materia?
SEGURIDAD
Se recomienda precaucin al momento de manipular el material de vidrio.
MATERIAL DE LABORATORIO Y RECURSOS
Probetas
Balanza granataria
Agua
Sustancias lquidas

Pgina 60
Slidos irregulares de diferentes tamao

Pgina 61
Para lquidos
1.
2.
3.
4.
5.
Calibre la balanza granataria.

Pese una probeta vaca. Registre el dato obtenido en su cuaderno.
Mida un volumen menor a 20 mL de las sustancias lquidas propuestas.
Pese la probeta con el lquido. Registre el dato obtenido en su cuaderno.
A continuacin, ejecute la siguiente operacin: al valor de la probeta con lquido le
resta el valor de la probeta vaca, este nmero corresponde al valor de la masa del
lquido.
6. Escribe el valor en la columna de la tabla 1.
7. Teniendo el valor del volumen y de la masa, realice las operaciones necesarias para
determinar la densidad de cada reactivo.
8. Registre el valor en la columna correspondiente de la tabla 1.
Para slidos
1. Calibre la balanza.
2. Pese el trozo del slido asignado. Registre el dato obtenido en la columna adecuada
de la tabla 1.
3. Con una probeta mide un volumen de agua lo ms exacto posible, evite llenarla.
Registre este valor en su cuaderno.
4. Agregue el slido a la probeta con agua.
5. Determine el volumen de agua desplazado, restando el valor de la probeta con el
slido al valor de la probeta con agua. Escriba el dato obtenido en la columna
correspondiente de la tabla 1.
6. Con los valores de la masa y el volumen de los slidos, realice las operaciones para
determinar la densidad de cada uno de los slidos.
7. Registre el valor en la columna correspondiente de la tabla 1.
Tabla 1
Sustancia
Masa (g)
Volumen
(mL)
Agua
Alcohol
etlico
Glicerina
Aceite
Masa/Volumen
(g/mL)

Pgina 1
Cobre
Aluminio
8. Con ayuda de los resultados de las Tablas nmeros 1 y 2 establezca la relacin entre
los estados fsicos de la materia y la densidad. Explique.
Tabla 2
Sustancia
Estado
Fsico
Platino
Slido
Cobre
Slido
Leche
Lquido
Agua
Lquido
Oxgeno
Gas
Aire
Gas
Etanol
Lquido
Aluminio
Slido
Aceite de
Lquido
Crtamo
* Valores determinados a 20 C
Densidad (masa/volumen)
g/mL (*)
22.4
8.96
1.04
1.0
0.001429
0.001293
0.7893
2.7
0.92
ANLISIS DE RESULTADOS
1. Qu se entiende por estado de agregacin?
2. Qu relacin existe entre los estados de agregacin de la materia y el grado de

dispersin de las molculas que los conforman?
3. Si tenemos 2 cubos, uno de madera y otro de plomo de las mismas dimensiones, el

cubo de madera es ms ligero que el de plomo, de aqu podemos concluir en
relacin a la densidad que:

Pgina 2

4. Qu es la densidad?
5. Qu relacin existe entre los estados de agregacin de la materia y su densidad?
CONCLUSIONES
1. Es posible diferenciar una sustancia de otra por medio de sus propiedades fsicas?
Justifique su respuesta.
BIBLIOGRAFA
Alvarenga, B. (1983). Fsica General con experimentos sencillos. Mxico. Harla
De la Torre y Gonzlez C. (1971). Fsica. Progreso S. A. de C.V.
Nava, J. H. et al. (2001). El Sistema Internacional de Unidades (SI). Centro

Nacional de Metrologa (CENAM).
Los Cus, Qro., Mxico.
www.inecc.gob.mx/publicaciones/download/simexico1.pdf

Pgina 3
Profesorado Escuela de Bachilleres UAQ. (2005). Prcticas de Laboratorio de

Qumica. Mxico. Universidad Autnoma de Quertaro.
Ramrez Regalado, Vctor (2006). Qumica. Grupo Patria Cultural S. A. de C. V.
Wilson Jerry D. (1987). Fsica con aplicaciones. Interamericana S. A. de C. V.
PRCTICA No. 4
PROPIEDADES FSICAS DE LA MATERIA

PUNTO DE FUSIN, SOLUBILIDAD, CONDUCTIVIDAD
ELCTRICA Y SU RELACIN CON EL TIPO DE ENLACE.
Genricas
4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante

la utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiadas.
4.5 Maneja las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener

informacin y expresar ideas.
8.3 Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y

habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crtica, con acciones

responsables.
Disciplinares

Pgina 4
5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con

hiptesis previas y comunica sus conclusiones.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo

en la realizacin de actividades de su vida cotidiana.
17. Aplica normas de seguridad para disminuir riesgos y daos a s mismo y a la

contexto.
PROPSITO
Identifica, reconoce y determina mediante tcnicas bsicas algunas propiedades

fsicas de la materia. y las relaciona con el tipo de enlace.
GENERALIDADES
El objeto de estudio de la Qumica es la materia y cuando se trata de definirla se

dice que es todo lo que ocupa un lugar en el espacio, esto implica considerar todo lo
que nos rodea, incluyendo hasta el universo, sin embargo, lo que ms
frecuentemente percibimos es una serie de materiales que utilizamos en nuestra vida
diaria, que se han producido para satisfacer diversas necesidades del ser humano y
estn formados de sustancias qumicas.
Las sustancias qumicas, son compuestos o elementos que estn constituidas por
pequeas partculas como iones, molculas o tomos y poseen una serie de
propiedades fsicas que las distingue unas de otras, que son posibles medirlas y
percibirlas a travs de nuestros sentidos, es decir, es el aspecto macroscpico de la
materia. Estas propiedades, entre otras, son el punto de ebullicin y fusin, la
densidad, la masa, la solubilidad, etc.
En general, la materia presenta dos tipos de propiedades: extensivas e intensivas; las

primeras dependen de la cantidad, ejemplo la masa; en tanto que las segundas tiene
que ver con la estructura qumica, se relacionan con el aspecto microscpico; entre

Pgina 5
estas estn el punto de fusin, solubilidad, la densidad, etc., estas caractersticas son
independientes de la cantidad que se trate.
El punto de fusin de un slido cristalino, es una propiedad especfica; es la

temperatura a la cual se encuentran en equilibrio la fase slida y la fase lquida,
generalmente se reporta en un intervalo de dos temperaturas: la primera es cuando
una primera gota de lquido aparece y la segunda cuando la masa cristalina termina
de fundir. Este cambio de estado es considerado como un cambio fsico, es decir, la
composicin de la materia no se modifica, el lquido obtenido puede volver a su
estado original.
Cuando la fuerza de agregacin o cohesin molecular es muy grande, la sustancia se

presenta en estado slido, cuando los espacios intermoleculares son muy grandes,
porque la accin de la cohesin es casi nula, entonces las sustancias se presentan en
estado gaseoso. Cuando la expansin molecular se halla compensada o equilibrada
con la fuerza atractiva o de cohesin, las sustancias se presentan en estado lquido.
Los cambios de estado fsico se deben a que las distancias intermoleculares son muy
grandes, por lo que para que una sustancia pase de uno a otro, bastar disminuir o
aumentar dichos espacios, lo cual se logra por variaciones de temperatura y presin.
La fusin se logra aumentando la temperatura y disminuyendo la presin, con lo

cual aumentarn los espacios intermoleculares venciendo la cohesin.
Algunos slidos por accin de la temperatura, pasan al estado gaseoso sin fundir y
vuelven a solidificar al enfriar. Este fenmeno se llama sublimacin y la sustancia
que lo presenta se dice que es sublimable (por ejemplo yodo, naftaleno, mercurio).
Este cambio de estado est influenciado por la presin.
La solubilidad es otra de las propiedades fsicas que distinguen a las sustancias, es

la cantidad mxima de soluto que se disolver en una cantidad dada de disolvente a
una temperatura y presin especfica. El agua es considerada como solvente
universal, otros solventes comunes son: etanol, acetona, ter, bisulfuro de
carbono, tetracloruro de carbono, etc.
Si bien la solubilidad describe la idea cualitativa del proceso de disolucin, tambin

describe el aspecto cuantitativo, es decir, cunto material existe en una solucin.
Cuando se disuelve un slido o un lquido, los iones o molculas se separan una de

otra y el espacio entre ellas pasa a ser ocupado por molculas del solvente. Durante
este proceso debe suministrarse energa para vencer las fuerzas interinicas o
intermoleculares. La energa que se requiere para romper los enlaces entre las

Pgina 6
partculas del soluto es aportada por la formacin de uniones entre partculas de

soluto y molculas de solvente: las fuerzas de atraccin son reemplazadas por
nuevas.
En el caso de los slidos inicos, se necesita una cantidad considerable de energa

para vencer las fuerzas electrostticas presentes en el retculo cristalino. El agua y
otros solventes muy polares son capaces de disolver compuestos inicos. Una
molcula polar tiene un extremo positivo y uno negativo; por consiguiente, hay
atraccin electrosttica entre un in positivo y el extremo negativo de una molcula
de solvente, como tambin entre el in negativo de una molcula de solvente, a
estas atracciones se les llama in-dipolo. Cada uno de estos es relativamente dbil
pero en conjunto aportan suficiente energa para vencer las fuerzas interinicas en el
cristal. En la solucin, cada in est rodeado por muchas molculas de solvente, por
lo que se dice que esta solvatado; si el solvente es agua, se dice que el in est
hidratado.
El poder que tiene el agua como solvente de substancias inicas se debe a su

polaridad, a su elevada constante dielctrica y tambin al grupo OH, por lo que
puede formar puentes de hidrgeno. Es capaz de solvatar tanto a cationes como
aniones: a los primeros, en su polo negativo (esencialmente sus electrones no
compartidos); a los segundos, por medio de puentes de hidrgeno.
La solubilidad de los compuestos covalentes, estn determinadas fundamentalmente

por su polaridad. Compuestos no polares o dbilmente polares se disuelven en
solventes no polares o apenas polares. Lo polar disuelve a lo polar, lo no polar a lo
no polar es una regla emprica muy til.
El agua es un mal solvente para la mayora de las sustancias orgnicas, lo cual se

resuelve utilizando otro solvente por ejemplo: metanol, tetracloruro de carbono,
propanona.
As, la solubilidad depende de: 1) del disolvente, 2) la naturaleza del soluto, 3) la

temperatura, y 4) la presin. Por lo que debe recordarse que se presentan tres
interacciones importantes en el proceso de disolucin: las partculas de soluto se
separan entre s mediante un proceso que requiere energa; las partculas del
disolvente a su vez, son empujadas para dejar el espacio necesario donde se
acomodar el soluto, y esto tambin requiere energa; finalmente, las partculas del
disolvente atraen a las del soluto en un proceso que libera energa. Estn
participando tres conjuntos de interacciones: soluto-soluto, soluto-disolvente y
disolvente-disolvente.

Pgina 7
CURVAS DE SOLUBILIDAD
Conductividad Elctrica y Tipo de enlace.
Cuando una sustancia es capaz de conducir la corriente elctrica, quiere decir que es
capaz de transportar electrones. Bsicamente existen dos tipos de conductores
elctricos: los conductores metlicos y los electrolitos, que son conductores inicos.
El trmino enlace inico se refiere a las interacciones electrostticas que existen

entre partculas de carga opuesta. Este enlace se forma por la transferencia completa
de uno o ms electrones de un tomo altamente electronegativo, que ganar los

Pgina 8
electrones (ion negativo) a otro tomo con baja electronegatividad que perder los
electrones (ion positivo). Se presenta generalmente entre metales y no metales.
Una caracterstica de los compuestos inicos es que generalmente se encuentran en

estado slido cristalino y presentan puntos de fusin elevados y son solubles en
disolventes polares. El proceso de disolucin se lleva a cabo en dos etapas; cuando
el disolvente (agua) rodea al soluto venciendo las fuerzas de atraccin que existen
entre los iones, lo que es conocido como solvatacin (hidratacin) en los
compuestos inicos se separan los iones (+) y los iones (-) lo que da origen a que
existan iones libres en la solucin que se conoce como solvlisis, y lo podemos
corroborar ya que las soluciones de compuestos inicos tienen alta conductividad
elctrica, con baja conductividad elctrica en el estado slido ya que los iones no
estn disociados y con alta conductividad elctrica, con baja conductividad elctrica
en el estados slido ya que los iones no estn disociados y con alta conductividad
elctrica cuando se encuentran fundidos.
Para que exista el enlace covalente, el enlacie inico debe ser desfavorable, lo cual
significa que la diferencia de electronegatividad entre los tomos debe ser pequea
y los dos tomos se combinan para formar un enlace mediante comparticin de
electrones. Se da generalmente entre no metales.
Los compuestos que presentan enlace covalente se encuentran en estado slido con
bajo punto de fusin, lquido o gaseoso, la mayora son insolubles en agua, o si se
disuelven se lleva a cabo en un paso que consiste en que las molculas del solvente
rodean al soluto, solvatacin (hidratacin) y este proceso no libera iones por lo que
no se da la solvlisis.
En el proceso de disolucin: a) el compuesto covalente, en caso de que sea soluble

en agua,
nicamente forma molculas hidratadas (solvatacin) por lo que encontramos que

las soluciones de compuestos covalentes no son buenas conductoras de la corriente
elctrica; b) los compuestos inicos al disolverse en agua forma iones (+)
hidratados, estos iones atraen a los tomos de oxgeno del agua que son
parcialmente negativos, y iones (-) hidratados, estos iones atraen a los tomos de
hidrgeno del agua que son parcialmente positivos, esta formacin de iones se
conoce como solvlisis, y por tal motivo las soluciones de compuestos inicos son
buenas conductoras de la corriente elctrica, como se aprecia en la siguiente figura:

Pgina 9
O
H H
O
H H
O
H
H
H
H
H H
O
H
H
H H
H H
H
H
O
H
H
O+ O H
H
O
H H
COMPUESTO COVALENTE
COMPUESTO INICO
MEDIDAS DE SEGURIDAD
Utilice la vestimenta solicitada para trabajar en el laboratorio.
No toque con las manos las sustancias que trabajar, utilice la esptula para
transportar el material slido del frasco a la cpsula o al vidrio de reloj.
Utilice la perilla para manipular los lquidos con la pipeta.
Cuando utilice el conductmetro, no lo coloque directamente sobre la mesa, si la

mesa de trabajo es de acero.
NIVEL DE ABERTURA
Nivel de Abertura 1
PREGUNTA INICIAL
Cmo identificar las propiedades fsicas de las sustancias?
Cmo medir las propiedades fsicas de las sustancias?
Qu relacin tienen estas propiedades con el tipo de enlace qu presentan las

sustancias?

Pgina 10
Materia.
Estados de agregacin de la materia.
Concepto de sustancia y mezcla.
Propiedades fsicas de la materia.
Temperatura.
Punto de fusin.
Solubilidad.
Soluto.
Solvente.
Solvatacin
Solvlisis
Conductividad.
Enlace covalente
Enlace inico
Es posible diferenciar la materia por medio de sus propiedades fsicas?
MATERIAL.
Aparato de Fisher-Johns
Cubre objetos
Tubos de ensayo
Etiquetas
Esptulas
Pipetas graduadas
Perilla
Conductmetro

Pgina 11
Gradilla
Cpsula de porcelana
Vidrios de reloj
DESARROLLO EXPERIMENTAL.
Elabore la ruta crtica que seguir para llevar a cabo los experimentos.
1. Punto de fusin:
Existen varios mtodos para determinar el punto de fusin. Mencionaremos el que

se lleva a cabo por medio del aparato de Fisher-Johns.
El aparato Fisher-Johns consta de una platina calentada mediante una resistencia

elctrica en la que se coloca una muestra entre dos cubre objetos redondos (unos
cuantos cristales en el centro del cubre objetos).
La velocidad de calentamiento se controla con un restato integrado al aparato y la

temperatura de fusin de la sustancia se lee en el termmetro adosado a dicha
platina.
a) Seleccione una sustancia slida.

b) Registre en la tabla siguiente las propiedades fsicas que presentan inicialmente las
sustancias.
c) Determine con el aparato Fisher-Johns, la temperatura de fusin del slido.
NOTA: Si no cuenta con el aparato Fischer-Johns consultar las

temperaturas de fusin en la bibliografa.
Aparato Fisher-Johns:
Coloque en el cubre objetos del aparato Fisher-Johns dos o tres cristales de la

muestra por analizar.
Registre la temperatura ambiente.
Verifique que el termmetro se encuentre en el lugar indicado.
Observe y registre la temperatura a la cual inicia el cambio de estado (cuando

aparece la primera gota) y la temperatura cuando toda la masa pasa al estado
lquido).

Pgina 12

Control
voltaje
Luz
de
Encendido y
apagado
Lupa
Plato
caliente
Termmetro
Tapa del Termmetro
Fig. 2 Aparato de Fisher Johns

Pgina 13
Registre en la siguiente tabla los resultados obtenidos.
Tabla de punto de fusin.

COMP
UESTO
T0
(
C)
(
o
CO(NH
2)2
UREA
CH3CO
NH2
ACETA
MIDA
PARAF
INA
Color
Estado
fsico
Tipo de Enlace
In
ico
Co
val
ent
2. Solubilidad (prueba cualitativa).
Realice las siguientes pruebas de solubilidad, para cada sustancia, utilizando tubos
de ensayo marcados que contengan los solventes correspondientes, donde se
introducen cuatro o cinco cristales de cada sustancia slida, o bien, diez gotas de la
sustancia lquida en el tubo correspondiente, mezclar con un agitador suavemente,
observar y anotar los resultados en la siguiente tabla.
Utilizando la estructura de Lewis, dibuje la estructura de la molcula y determine si

la molcula es polar o no polar.
Tabla de Solubilidad.
No.
de
tubo
Solventes
Solutos
Agua
Sal de mesa (
Solubilidad

Pgina 14
NaCl)
Etanol
(alcohol
etlico)
Azcar
(sacarosa)
Agua
ter
ter
Aceite
Nota:
Utiliza la siguiente simbologa para los resultados
Soluble (+ +), poco soluble (+); insoluble (-)
Relacin de la Solubilidad con la Polaridad de la Molcula.

Electr
ones
de
Valen
cia del
Eleme
nto.
Estruct
ura de
Lewis
del
Elemen
to.
Geom
etra
de la
molc
ula
Tipo
de
polaridad de la
Molcula.
(Polar/
No
Polar)
Solubili
dad.

Pgina 15
3. Conductividad elctrica.
1. Analice las sustancias de la tabla, algunas se encuentran en estado slido y otras en

estado lquido.
2. Usando tus conocimientos de electronegatividad y estructura de Lewis, clasifica las

sustancias como inicas o covalentes.
3. Anote en la tabla el estado de agregacin de cada sustancia.
4. Pruebe si las sustancias slidas puras pueden conducir o no la corriente elctrica.
5. Tome 2 g de las sustancias slidas y 5 mL de la cada una de las sustancias lquidas;

intente disolverlas en agua destilada y pruebe si la solucin resultante conduce la
corriente elctrica y registre sus resultados en la tabla.
6. Investigar el punto de ebullicin de cada una de las sustancias liquidas, anote los
datos en la tabla.
7. Indague el punto de fusin de cada una de las sustancias slidas, registre los datos
en la tabla.
Conductmetro.
Aparato para determinar la conductividad elctrica.
Tabla para registrar Caractersticas de las sustancias.

Pgina 16
SUSTANCI
A
N
a
C
l
N
a
H
C
O
C12O11
H20
(Azc
ar)
(C
H3)
2C
O
(Ac
eto
na)
Tipo de
enlace
Estado de
agregacin
Solubilidad
en agua
Conductivid
ad elctrica
en solucin
acuosa
CH3CH2OH
(Etan
ol)
Punto de
ebullicin
(C)
Conductivid
ad elctrica
en estado
liquido
Punto de
fusin (C)
Nota: Coloque en la tabla la siguiente simbologa
Solubilidad: (++) soluble (+) poco soluble (-) Insoluble
Conductividad elctrica: (+) si conduce (-) no conduce
ANLISIS Y EVALUACIN DE RESULTADOS

Pgina 17
1. Qu propiedades fsicas permiten diferenciar la materia?
2. Es posible que despus de un cambio de estado las sustancias recuperen sus

propiedades originales? S o no. Explique
3. Cul es la importancia de la energa cintica y la temperatura en la transformacin

de la materia?
4. Cul es la diferencia entre la temperatura y la energa calorfica?
5. Qu tipo de cambio representan los cambios de estado?
CONCLUSIONES
1. Qu mtodos se pueden aplicar para determinar las propiedades fsicas de la

materia?
2. Cul es el factor determinante para que ocurra un cambio de estado?

Pgina 18
3. Qu relacin tienen estas propiedades con el tipo de enlace que presentan las
sustancias?
BIBLIOGRAFA
Sienko/ Plane (1985). Qumica principios y aplicaciones. McGraw-Hill. Mxico
Morrison/ Boyd (1970). Qumica Orgnica. Fondo Educativo Interamericano.

Mxico.
Heredia, A. S. (2008).Experimentos de Qumica Recreativa con Sulfato de Cobre

pentahidratado. Experiencias, recursos y otros trabajos. Departamento de Fsica,
Universidad de Murcia, Apartado 4021, 30080 Murcia. Espaa.
UNAM. (1994). Qumica General. Laboratorio y Taller. Facultad de Qumica.

SITESA. Mxico.
PRCTICA No. 5
IDENTIFICACIN DE UN COMPUESTO ORGNICO
Genricas
7. Aprende por iniciativa e inters propio a lo largo de la vida.
Identifica las actividades que le resultan de menor y mayor inters y dificultad,
reconociendo y controlando sus reacciones frente a retos y obstculos.

Pgina 19
8. Participa y colaborativa de manera efectiva en equipos diversos.
Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades

con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
Disciplinares
4. Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de
carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos
pertinentes.
7. Hace explcitas las nociones cientficas que sustentan los procesos para la
solucin de problemas cotidianos.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo

en la realizacin de actividades de su vida cotidiana.
15. Analiza la composicin, cambios e interdependencia entre la materia y la
energa en los fenmenos naturales, para el uso racional de los recursos de su
entorno.
17. Aplica normas de seguridad para disminuir riesgos y daos a si mismo y a la

contexto.
PROPSITOS
Diferenciar mediante propiedades fsicas un compuesto orgnico, para determinar la
naturaleza general del compuesto.
Verificar experimentalmente la teora ya estudiada relativa a las caractersticas de
los compuestos orgnicos.
Identificar mediante reacciones qumicas, la constitucin de un compuesto orgnico.
Interpretar los resultados obtenidos.

Pgina 20
GENERALIDADES
La Qumica Orgnica, en sus inicios, estudiaba los compuestos que formaban parte
de los animales y vegetales, a fin del siglo XIX Antonio F. Fourcroy estableci una
divisin entre las sustancias animales (compuestos orgnicos) y vegetales
(compuestos inorgnicos), y dedujo que para elaborar a los compuestos orgnicos
era necesario de una fuerza organizada.
En 1752, T. Barden imagina la teora de la Fuerza vital O fluido vital, en la que
considera que slo mediante la Fuerza vital podan producirse compuestos
orgnicos y esa fuerza slo podra ser dada por la vida; de aqu que stos no podan
sintetizarse en el laboratorio, slo podan extraerse. Mientras los compuestos
inorgnicos se obtenan en el laboratorio por sntesis.
Esta teora fue afirmada por Berzelius en 1820 al decir que los compuestos
orgnicos parecen obedecer a leyes distintas que los compuestos inorgnicos.
Posteriormente Berzelius corrige, despus de analizar los trabajos de Scheele (1750)
y Federico Whler (1828), cuando publica en su tratado de Qumica Orgnica, que
sta es la que estudia los compuestos que forman parte de los animales y los
vegetales, y como qumica inorgnica aquella que estudia los compuestos minerales.
En 1773 Rovel logra aislar la urea, que es un compuesto orgnicos, de la orina.
En 1828 Whler sintetiza la urea, que es un compuesto orgnico, a partir del cianato
de potasio y el sulfato de amonio que son dos compuestos inorgnicos.
En 1848 Leopoldo Gmelin publica un tratado de qumica en el que acepta que el
elemento carbono es el constituyente esencial de los compuestos orgnicos.
En 1855 Berthelot, sintetiza el acetileno y al benceno, que son compuestos
orgnicos, a partir del carbono y el hidrgeno, y el alcohol etlico hidratando al
etileno. Estas y otras sntesis demostraron que la qumica es toda una.
Derrumbndose as la teora de la fuerza vital, demostrndose que no hay
diferencias esenciales entre las reacciones de las sustancias orgnicas y de las
inorgnicas. Se fueron aislando y sintetizando tantos compuestos qumicos que
contienen al elemento carbono, que a pesar de la unidad de la qumica se hizo
necesario establecer una divisin para facilitar el estudio.
Fue as que la primera divisin de la qumica se realiz en 1877 en Orgnica e
Inorgnica, considerando a la qumica orgnica como una parte de la qumica que
estudia a los compuestos del carbono, y a la qumica inorgnica a aquella parte dela
qumica que estudia a los compuestos formados por los otros elementos.
Caractersticas de los compuestos orgnicos
No obstante haber establecido la unidad de la qumica, los compuestos orgnicos
presentan caractersticas particulares a saber:
Mayor variedad de reactividad.

Pgina 21
Menor velocidad de reaccin.

Inestabilidad ante los agentes fsicos.
Sensibilidad a los agentes qumicos.
Polimerizacin.
Isomera.
Son solubles en solventes no polares.
No conducen electricidad cuando estn disueltos.
Presentan bajos puntos de fusin y ebullicin.
Composicin de las sustancias orgnicas

De los ms de 108 elementos conocidos, alrededor de 30 de ellos se encuentran en
los compuestos orgnicos. Algunos de estos se hallan constituidos solamente por
carbono e hidrgeno (binarios), como los hidrocarburos, otros por tomos de
carbono, hidrgeno y oxgeno, como los azcares y las grasas (ternarios) y otros
como las albminas y la urea por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno
(cuaternarios).
Los elementos Carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno se hallan en un 96.5% en
los compuestos orgnicos y por ello se llaman elementos organgenos o
bioelementos: otros elementos que se encuentran en menor proporcin en los
compuestos orgnicos son: calcio, potasio, fsforo, azufre, cloro y sodio, y en
menor proporcin magnesio, fierro, bromo, flor, aluminio, manganeso, silicio... no
obstante ser tan pocos los elementos que componen la totalidad de las sustancias
orgnicas, es sorprendente el elevado nmero de stas. Ello es debido a que el
elemento carbono forma largas cadenas con enlaces covalentes, cadenas que pueden
ramificarse y formar anillos o ciclos. La modificacin en el nmero de tomos de
carbono o en la disposicin de los mismos origina sustancias diferentes.
Una de las partes ms interesantes de la qumica experimental es la identificacin de
los compuestos orgnicos de los cuales existen al menos cinco millones. La
identificacin compuestos orgnicos es importante en diferentes tipos de industria
qumica para la elaboracin de diversos productos farmacuticos, de alimentos,
derivados del petrleo, etc. A travs de la qumica se puede disponer de una infinita
cantidad de informacin obtenida en cientos de aos. Entre otras reas de la
Qumica podemos mencionar: la qumica forense (la identificacin de drogas y otro
tipo de evidencia policiaca), la qumica ambiental (identificacin de contaminantes
txicos, entre otros), el desarrollo de productos farmacuticos, el desarrollo de
nuevos polmeros, las reas de investigacin y conservacin.

Pgina 22
NIVEL DE ABERTURA
Nivel 1
Material
Cucharilla de ignicin
Esptula
Vidrio de reloj
Mechero bunsen
Cerillos
PREGUNTA INICIAL
Cules son las caractersticas de un compuesto orgnico?
Divisin de la Qumica
Composicin qumica de los compuestos orgnicos.
Propiedades fsicas y qumicas de los compuestos orgnicos.
Solubilidad.
Punto de fusin.
Punto de ebullicin.
Cmo se puede identificar qumicamente qu un compuesto es orgnico?
Prueba de ignicin

Pgina 23
Al llevar a cabo el anlisis de un compuesto desconocido se debe seguir un enfoque

sistemtico. Una secuencia posible es la siguiente:
La prueba de ignicin se lleva a cabo colocando de 0.1 a 0.2 mg de muestra en una
cucharilla de combustin o en la punta de una esptula. Caliente la esptula o
cucharilla junto con la muestra. No coloque la muestra directamente en la flama del
mechero Bunsen, caliente como a un centmetro y acerque lentamente a la flama.
Mientras se lleva a cabo la prueba de ignicin de la muestra, debe hacer las

siguientes observaciones:
1. Cualquier fusin o evidencia de sublimacin, lo que da una idea aproximada del
punto de fusin por la temperatura necesaria para causarla.
2. El color de la flama cuando la sustancia empieza a quemarse.
3. La naturaleza de la combustin (instantnea, lenta o explosiva). Una combustin

rpida, casi instantnea indica un alto contenido de hidrgeno. Una combustin
explosiva indica la presencia de nitrgeno o grupos que contienen NxOy.
4. Caractersticas de los residuos:
a. Si permanece un residuo negro que desaparece al seguir calentando a mayores

temperaturas, el residuo es carbono.

Pgina 24
b. Si el residuo se expande durante la ignicin, es indicativo de la presencia de un

carbohidrato o compuesto similar.
c. Si el residuo es inicialmente negro y permanece as despus de continuar el

calentamiento, es indicativo del xido de un metal
d. Si el residuo es blanco, es indicativo de la presencia del carbonato de un metal

alcalino o alcalino-trreo o de SiO2.
Para observar este tipo de comportamiento haga las siguientes pruebas:

1. Para probar la naturaleza de los compuestos que dejan residuos, queme por
separado pequeas muestras de cloruro de sodio, acetamida, glucosa , cloruro de
sodio, sacarosa, casena, carbonato de calcio, leche deshidratada o SiO2 y registre
sus observaciones en la tabla de resultados.
3. Haga la prueba de ignicin con sus compuestos problema. Registre sus

observaciones en las tablas de resultados.
TOXICIDAD
Cloruro de sodio
Pertenece a la familia de sales alcalinas, su nombre qumico y comn es cloruro de
sodio. Son sinnimos sal comn, sal de mesa, sal de mar, halita o cloruro sdico.
La sal es un polvo cristalino blanco. Este compuesto es usado para formular fluidos
libres slidos y claros (salmuera sdica). Estable en condiciones normales de uso y
almacenamiento.
Evite inhalacin de polvo. Evite el contacto con ojos, piel o vestimenta. Guarde en
recipiente cerrado cuando no se use. Use proteccin adecuada para los ojos.
Acetamida

Pgina 25
Cristales transparentes incoloros, de olor suave. Sinnimos amida de cido actico,

etanamida y metano caboxamida. Estable bajo condiciones ordinarias de uso y
almacenaje. Ardiendo puede producir monxido de carbono, dixido de carbono u
xidos de nitrgeno. Evitar calor, flama, fuentes de ignicin, luz y aire.
Glucosa
Puede causar irritacin al tracto respiratorio.
Dosis orales extremadamente grandes pueden producir disturbios gastrointestinales.
Al contacto, produce irritacin suave en la piel.
Al contacto con los ojos causa severa irritacin y dao en la crnea.
Repetida ingestin puede causar tumores en el hgado.
SEGURIDAD
Cloruro de sodio
No existen riesgos por exposicin al fuego.
a) Inhalacin: La sustancia es irritante para las membranas mucosas.
b) Contacto con los ojos: causa irritacin a los ojos.
c) contacto con la piel: puede causar irritacin a la piel.
Acetamida
a) Evite contacto con los ojos, piel y ropa.
b) Mantenga cerrados los contenedores.
c) Use solo con ventilacin adecuada.
d) Lave completamente despus de su manejo.
e) No respire el polvo.
f) Evite formacin de nubes de polvo en presencia de fuentes de ignicin.
TABLA 1. RESULTADOS DE LA PRUEBA DE IGNICIN
Sustancia
Colo
Color de
Color final
r
la
de la
inici
muestra
muestra
Colorac
in de
la flama

Pgina 26
al de
la
mues
tra
durante
la
ignici
n
cuando
empieza a
quemarse
Cloruro
de sodio
Acetamid
a
Glucosa
Arena
Casena
Carbonat
o de
calcio
Leche
deshidrat
ada
Urea
Muestra
problema
TABLA 2. RESULTADOS DE LA PRUEBA DE IGNICIN
Sustan
Prese
Present
Tipo de
cia
nt
fusin
combustin
subli
(instantnea,
maci
lenta,
n
rpida)
Clorur
o
de
sodio
Aceta
mida
Glucos
a
SiO2
Caracter
sticas
del
residuo

Pgina 27
Casen
a
Carbon
ato de
calcio
Leche
deshidr
atada
Urea
Muestr
a
proble
ma
ANLISIS DE RESULTADOS
1.
De los compuestos sometidos a calentamiento, cules experimentaron
cambios y de qu tipo, despus de calentarlos?
2.
Los compuestos analizados cules son orgnicos y cules inorgnicos:
TABLA 1. ANLISIS DE RESULTADOS DE LA PRUEBA DE IGNICIN
Compuesto
Cloruro
de
Frmula o
elementos
presentes en
el compuesto
Frmula
condensada
Orgnico/ino
rgnico
Sodio
Acetamida

Pgina 28
Glucosa
Arena
Casena
Carbonato de
calcio
Leche
deshidratada
Urea
Muestra
problema
3.
De qu color (es) es la flama al llevarse a cabo la combustin de un
compuesto orgnico?
4. De las muestras analizadas, Qu caracteriza a los compuestos que presentan

sublimacin?
5.
Cul es la relacin entre el tipo de la combustin y los compuestos
orgnicos?
6.
Qu relacin existe entre el punto de fusin y ebullicin de la materia
orgnica e inorgnica?

Pgina 29
7.
Cul es la relacin de la combustin entre un compuesto orgnico y un
inorgnico?
CONCLUSIONES
1. Cules son los componentes principales de un compuesto orgnico?
2. Cmo se puede comprobar si una sustancia desconocida es orgnica o inorgnica?
BIBLIOGRAFA
Profesorado Escuela de Bachilleres UAQ. (2005). Prcticas de Laboratorio de

Qumica. Mxico. Universidad Autnoma de Quertaro.
Departamento de Ingeniera y Ciencias Qumicas. (
). Laboratorio de Qumica
Orgnica aplicada. Prctica 3. Identificacin de compuestos orgnicos. Universidad

iberoamericana.
http://www.qmaxsolutions.com/msds/mexico/CLORURO%20DE%20SODIO
%20-----HDS%20Formato%2013%20Secciones,%20QMax.PDF

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Libro de Lab Quimica 2015 PARTE 1

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TEXTO BSICO PARA

Laboratorio de Qumica 2015

Dr. Gilberto Herrera Ruiz

Primera edicin Julio de 2015

Laboratorio de Qumica 2015

ELABORACIN Y REVISIN DE CONTENIDOS

Laboratorio de Qumica 2015

Se inicia con el conocimiento de los instrumentos propios de laboratorio de qumica, dando

Laboratorio de Qumica 2015

As se introduce despus al concepto determinante de la ciencia qumica, es decir a las

La metodologa empleada cuida el sentido que va de lo general a lo particular, esto es va de

Se plantean tambin, de manera breve, generalidades y fundamentos tericos de las

Laboratorio de Qumica 2015

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE QUERETARO

Laboratorio de Qumica 2015

El diseo de las prcticas, tomar en cuenta las siguientes consideraciones:

Competencias genricas y disciplinares bsicas de las ciencias experimentales

Grado de abertura de la prctica

Diseo con base en la V heurstica de Gowin

METODOLOGIA DE TRABAJO DEL LABORATORIO DE QUMICA

Laboratorio de Qumica 2015

Las disposiciones de este REGLAMENTO rigen a todo el personal (maestros,

Las personas que desarrollen alguna actividad en los laboratorios de qumica,

2. FUNCIONES DEL MAESTRO DEL LABORATORIO.

3. ACTIVIDADES ACADEMICAS DEL ESTUDIANTE.

3.3. Plantear y resolver problemas prctico-experimentales utilizando metodologa

4. RESPONSABILIDADES DEL ESTUDIANTE DENTRO DEL LABORATORIO.

Figura 1. Formas de etiquetar una sustancia

Figura 2. Manera adecuada de analizar el olor de una sustancia

Figura 3. Manera adecuada de introducir un termmetro en un tapn.

Laboratorio de Qumica 2015

laboratorio inadecuados para

Figura 5. Extincin de flama en vaso de precipitados

Laboratorio de Qumica 2015

Figura 6. Forma adecuada de calentar un tubo de ensayo

Figura 7. Uso inadecuado de las tarjas de lavado

6. RESPONSABILIDADES DEL AUXILIAR DE LABORATORIO.

6.4. Mantener limpio y en buen estado el material y equipo de laboratorio.

2 Ruta crtica y desarrollo experimental (requisito) . . . .

LOS PUNTOS 2 Y 4 SON REQUISITO PARA CONSIDERAR LA PRCTICA

Laboratorio de Qumica 2015

En las etiquetas de algunos reactivos pueden encontrarse 1 2 de los pictogramas

Corrosivos: las sustancias y preparados que, en contacto con tejidos

Irritantes: las sustancias y preparados no corrosivos que, por contacto

Txicos: la sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o

Laboratorio de Qumica 2015

Muy txicos: las sustancias y preparados que, por inhalacin,

Inflamables: las sustancias y preparados lquidos cuyo punto de

puedan calentarse e inflamarse en el aire a temperatura

slidos que puedan inflamarse fcilmente tras un breve

en estado lquido cuyo punto de inflamacin sea muy bajo, o

que en contacto con agua o aire hmedo, desprendan gases

Laboratorio de Qumica 2015

Extremadamente inflamables: las sustancias y preparados lquidos

Explosivos: las sustancias y preparados slidos, lquidos, pastosos o

Comburentes: las sustancias y preparados que, en contacto con otras

Laboratorio de Qumica 2015

Nocivos: las sustancias y preparados que, por inhalacin, ingestin o

Peligrosos para el medio ambiente: las sustancias o preparados que,

Laboratorio de Qumica 2015

Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como

Ordena informacin de acuerdo a categoras, jerarquas y relaciones.

8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.