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MARCO TERICO
CONTROL PID DE LA CONCENTRACIN DE OXGENO DISUELTO EN UN
TANQUE DE AIREACIN
El rol de los dispositivos de aireacin colocados en los fermentadores, es de
proveer a los microorganismos del oxgeno necesario para su crecimiento.
Por otra parte el fin de la agitacin es asegurar la uniformidad de la suspensin
microbiana de manera de acelerar la rapidez de intercambio entre esta y el medio
de cultivo.
La turbulencia generada por la agitacin adems, permite la divisin de las
burbujas de aire lo que aumenta la superficie de contacto y la duracin de este,
entre el oxgeno y los microorganismos.
La demanda de oxigeno de cultivos lquidos es satisfecha inicialmente por el
oxgeno disuelto en el medio proveniente del aire atmosfrico, debido a la
solubilidad extremadamente baja del mismo en medios lquidos, (7 ppm a 37 C),
esta no puede ser satisfecha, si no se toman medidas para restituir el oxgeno
disuelto, por ejemplo en un cultivo denso y de rpido crecimiento.
El mtodo corriente es el burbujeo, pero a veces no logra aumentar el factor crtico
(concentracin de oxgeno disuelto), porque por ejemplo, si las burbujas son de
gran tamao escapan rpidamente del seno del lquido hacia la superficie del
mismo.
La solubilidad el oxgeno es baja en agua pura (7 ppm), pero esta tasa no es
alcanzada en la industria ya que el aire no contiene ms del 20,9 % de oxgeno.
La solubilidad del oxgeno es inversamente proporcional a la temperatura y entre 5
y 30 C puede ser calculada por la siguiente formula:
C = 475
33,5 x t
C = expresado en partes por milln
La presencia de compuestos disueltos disminuye la solubilidad del oxgeno, por
este motivo es que en el agua de mar, la cantidad de oxigeno es el 80 % del
disuelto en agua pura.
DESARROLLO
CONTROL PID DE LA CONCENTRACIN DE OXGENO DISUELTO
EN UN TANQUE DE AIREACIN
1. Entrar al programa LabView, una vez que ingresamos seleccionamos la opcin
Crear Nuevo VI > Blank VI.
2. En
3. agregamos desde controls > graph > waveform chart. Lo editamos cambiamos
nombres y en pilot 0 agregamos dos mas y los nombramos como se muesta en la
figura.
Enseguida
colocamos
desde
contrls
>
boolean
>
stop
botton.
5. colocamos en este caso desde funtions, 2 > numeric > compound arithmetic el
cual convertimos como se muesta a multiply. Ademas de agregar 4 de numeric >
multiply, 2 de divide, 2 de add, 1 subtract y 1 de select. De acuerdo al diagrama
generamos constantes a sus correspondientes y asignamos sus valores indicados.
7. Encuentra en Functions > Timing > Wait Until Next ms Multiple. Este objeto
obliga a que cada iteracin del bucle externo se ejecute.
10. por ultimo corremos el programa y verificamos que todo salga bien sin ningun
error. Movemos los indicadores y observamos la variacion en la grafica. Para
finalizar
guardamos
el
programa
lo
cerramos.
RESULTADOS
Analizamos el sistema y su diagrama ya construido y comprobamos que el
sistema est controlado y se ejecuta el IV en modo continua. Vamos variando el
cursor del Set Point (SP) se observar en la grfica cmo la variable controlada
(OD (%)) sigue el camino indicado por el Set Point. Determine correctamente cual
es la variacin que realiza la salida del controlador PID, es decir el cursor
Aireacin (%) en relacin a la posicin relativa del SePoint y del OD.
CONCLUSIONES