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12
g de biomasa.
x
=4
=8
=2
=4
=6
(1)
e - disp.
C - mol
r = velocidad de
reaccion
C - mol de X
C - mol de fte. de C y E
Generalizando:
CH S 2 OS 2 + a NH 3 + bO2 y X CH X 1OX 2 N X 3 + y p CH P1OP 2 N P 3 + yCO2 CO2 + wH 2 O + q
(1
)
El balance de carbono para esta reaccin de formacin de biomasa y producto ser:
y x + y p + y CO2 1
(2)
(3)
1
s
s
s
(4)
o lo que es lo mismo
++=1
(5)
4b
(6)
x
al que tomamos como rendimiento
s
global en el que slo se tienen en cuenta los valores finales e iniciales de biomasa
y sustrato, ms rigurosamente Yx debiera ser expresado por el lmite x / s con s
0, esto es: Yx
dx
(observar que el signo negativo es introducido porque x y s
ds
; y CO 2 YCO 2
tal cual vemos a continuacin: y x Yx x ; y p YP
S
S
S
(7)
Resulta de gran inters conocer los destinos que toma la fuente de C y
energa durante el crecimiento microbiano y la fraccin de la misma empleada por el
m.o. para obtener la energa necesaria para llevar adelante sus funciones
metablicas.
4
(8)
donde
(9)
(10)
por consiguiente:
SE = S - Sx - Sp
SE = S + X ..
fE =
de E.
x
P
P.
s
s
S E
x
p
1 Yx
Yp
S
s
s
fE = 1 - yx - yp = y CO2
(11)
Biomasa = C H a1 O b1 N c1
Sustrato = C H a 2 O b2 N c2
Producto = C H a 3 O b 3 N c 3
Fuente de N = C d 4 H a 4 O b4 N c4
5
C1
4d 4 a 4 2 b 4
C4
x = 4 + a1 - 2 b1 -
C2
4d 4 a 4 2 b 4
C4
s = 4 + a2 -2 b 2 -
C3
4d 4 a 4 2 b 4
C4
p = 4 + a3 - 2 b 3 -
N 4
a4
b C d
a
b
2 4 4 4 4 4 2 4
d4
d 4 C4 d 4 d 4
d4
x = 4,17
yx =
p = 6
1
= 0,235
4,26
s = 4
yp =
(C2H6O)
1,92
= 0,45
4,26
Verificacin:
mol de O 2
C - mol de biomasa
mol de O 2
b
0,34
C - mol de biomasa y x
mol de O 2
C - mol de S
Ejemplo 2:
Un microorganismo crece anaerbicamente en un medio con glucosa como
fuente de C y energa; NH 3 como fuente de N y NO3- como aceptor de electrones. El
yx = 0,6 C-mol/C-mol. El NO3- es reducido por el microorganismo a N2. Cunto NO3ser necesario para obtener 3,5 g de biomasa/l?
Al no tener datos sobre la composicin elemental de la biomasa supongamos:
CH1,8 O0,5N0, sales 5 %, en consecuencia 1 mol de biomasa pesar 25,8 g y x = 4,19.
NO3- = -5
CH2O + n NO3- + c NH3 ------- yx biomasa + (1-yx) CO2 + m N2 + w H2O
s y x . x mol de NO 3
s - 5n = yx . x , luego ser n =
5
C - mol de S
mol de NO 3
n