La cristalizacin

Andrea Vargas

Laura Juliana Mosquera Castro

Juan Carlos Mosquera Castro
Lina Marcela Len Gasca
Carolina Gaitn Ortiz

Cofrem
Qumica
San Martn de los llanos Meta
2015

Objetivo general:
Dar a conocer a los estudiantes del grado decimo el proceso de
cristalizacin mediante procesos qumicos experimentales.

Objetivos especficos:

Reconocer los procesos de cristalizacin en el ambiente natural.

Mostrar ejemplos simples de cristalizacin.
Reconocer que es un soluto y solvente.
Dar a conocer la cristalizacin por medio de experimentos.

LA CRISTALIZACION
La cristalizacin es un proceso por el cual a partir de un gas, un lquido
o una disolucin, los iones, tomos o molculas establecen enlaces
hasta formar una red cristalina.
La operacin de cristalizacin es el proceso cual se separa un
componente de una solucin liquida transfirindolo a la fase slida en
forma de cristales que se precipitan.
Una disolucin concentrada a altas temperaturas y se enfra, se forma
una disolucin sobre saturada, que es aquella que tiene
momentneamente mas soluto disuelto que el admisible por la
disolucin a esa temperatura en condiciones de equilibrio.
consiste en las Separacin de un slido soluble y la solucin que lo
contiene, en forma de cristales. Los cristales pueden formarse de tres
maneras:
Por fusin: para cristalizar una sustancia como el azufre por
este procedimiento, se coloca el azufre en un crisol y se funde
por calentamiento, se enfra y cuando se ha formado una
costra en la superficie, se hace un agujero en ella y se invierte
bruscamente el crisol, vertiendo el lquido que queda dentro.
Se observar una hermosa malla de cristales en el interior del
crisol.
Por disolucin: Consiste en saturar un lquido o disolvente,
por medio de un slido o soluto y dejar que se vaya
evaporando lentamente, hasta que se han formado los
cristales. Tambin puede hacerse una disolucin concentrada
en caliente y dejarla enfriar. Si el enfriamiento es rpido, se
obtendrn cristales pequeos, y si es lento, cristales grandes.
Sublimacin: Es el paso directo de un slido gas, como
sucede con el Iodo y la naftalina al ser calentados, ya que al
enfriarse, los gases originan la cristalizacin por enfriamiento.

PROCEDIMIENTO
Material Necesario

2 huevos
1 clavo o similar objeto punzante
Tijeras
1 litro de agua caliente
Recipiente de ms de un litro que pueda introducirse en el
microondas
Pegamento cola
Colorante de comida del color que ms te guste
1 pincel
Papel de cocina

Instrucciones
Realizamos dos agujeros en ambos extremos del huevo con el
clavo.
Vaciamos el huevo soplando por uno de los orificios.
Cortamos por la mitad la cscara de huevo con unas tijeras.
Lavamos y secamos dos de las mitades de cscaras que mejor nos
hayan quedado.
Untamos el interior de las cscaras con el pegamento cola.
Cubrimos las cscaras con los polvos de piedra de alumbre.
Disolvemos removiendo cuatro/cinco cucharadas de alumbre en el
litro de agua caliente junto con colorante. Cuanto ms alumbre

logremos disolver mejor. Para que la disolucin se realice ms

fcilmente podemos calentar el agua nuevamente en el microondas
y remover la disolucin sucesivamente.

Dejar enfriar la disolucin durante una hora. Sumergir

delicadamente las cscaras en la disolucin

Dejar las cscaras 24 horas dentro de la disolucin.

Sacar las cscaras y ver el resultado.

Explicacin

La piedra de alumbre es un cristal con propiedades astringentes y

bactericidas
El alumbre es un cristal de sulfato doble de aluminio y potasio de color
blanco. Es un es un astringente poderoso y bactericida, por lo que
elimina el olor de las axilas como el exceso de sudoracin. De ah que
tenga infinidad de aplicaciones como: desodorante natural que no
afecta a la transpirabilidad de la piel, fijar los tintes en la ropa, dar ms
brillo a los colores, clarificar el azcar de remolacha o retardar la
putrefaccin de los cadveres.
El alumbre se disolvi en agua caliente porque cuanta ms
temperatura hay, ms se mueven las molculas del agua, e
interaccionan con mayor facilidad con las del alumbre, permitiendo as
una disolucin ms rpida. Adems, el proceso se ve ayudado
removiendo con la cucharilla.
Al repartir el alumbre por el disolvente (agua) se separan las
molculas entre s, lo que favorece el contacto con las molculas entre
ambas. La cantidad de alumbre que se puede disolver viene
determinado por el punto de saturacin, a partir del cual por mucho

que la temperatura sea la adecuada y por mucho que removamos con

la cucharilla, ste no se disuelve en la disolucin saturada y el exceso
precipita en el fondo.
Cuando la temperatura del agua baja, el alumbre tiende a volver al
estado slido, cristalizndose sobre el alumbre que estaba depositado
en estado slido en el interior de la cscara de huevo.

RESULTADO

EJEMPLOS DE CRISTALIZACION:

En la cristalizacin se lleva a la solucin a la condicin de

saturacin a una temperatura alta, luego se deja enfriar lentamente

y como la solubilidad es menor a menores temperaturas se forman

cristales.

El enlace inico del Na y Cl, el cloruro de sodio, el cual se forma por

medio de la unin de sus iones, formando cristales que conocemos
como la sal.
GEODA
Una geoda es una cavidad rocosa, normalmente cerrada, en la que
han cristalizado minerales que han sido conducidos hasta ella
disueltos en agua subterrnea y cuyos cristales son de gran tamao
debido a la poca presin a la que se han producido. El proceso
de cristalizacin se produce en capas en las paredes de la cavidad,
por lo que se pueden encontrar geodas huecas.
En terrenos krsticos, como los generados en depsitos de aljez, el
agua disuelve la roca, cuyos cristales son pequeos por haberse
sometido a grandes presiones, y en las mismas cavidades creadas
puede recristalizar el mismo material, pero esta vez con cristales
mucho mayores que los de la roca circundante.

Bibliografa:

 http://www.cienciapopular.com/experimentos/geoda-en-huevo.

http://es.wikipedia.org/wiki/Geoda.

http://quimica.laguia2000.com/general/cristalizacion.

https://www.youtube.com/watch?v=OcZ_gapGYrA.

https://sites.google.com/site/experimentossencillos/materia/cristaliza
cion.