A histria da evoluo da

qumica
Histria da Qumica
Se compararmos os milhes de anos que sabemos existir vida humana na Terra com a
curiosidade de saber do que constituda a matria, chegaremos concluso de que esta
preocupao muito recente. Provavelmente os primeiros a se preocuparem em especular
sobre a constituio da matria foram os gregos, h pouco mais de 2.400 anos.
O homem pr-histrico, por tentativas e erros, descobriu como lascar a pedra como construir
armas e algo muito importante na histria da matria o fogo atravs do atrito entre pedaos
de madeira.
Na histria da qumica, foram tambm importantes, as descobertas de alguns metais, milhares
de anos antes de Cristo. O ouro, que deve ter sido encontrado na forma de pepitas, o cobre,
talvez livre ou chamando a ateno por sua cor quando alguma fogueira foi produzida em local
onde havia o seu minrio. De qualquer forma, aproximadamente 3000 a.C. o ser humano
conhecia o chumbo, o cobre, o bronze (obtido da fuso do estanho com o cobre). O ferro,
talvez conhecido atravs da queda de meteoritos, j era utilizado pelo hititas, 1500 a.C.
Enfim, as civilizaes antigas desenvolveram a metalurgia e obtiveram o vinho, a cerveja, o
vidro e uma srie de outros materiais, sem se preocupar por que tais fenmenos ocorriam.
Apesar disso, a contribuio das civilizaes anteriores Era Crist no pode ser desprezada,
pois foram conquistas importantes para desenvolvimento da cincia moderna.

A Teoria dos Quatro Elementos

A curiosidade dos filsofos gregos sobre a natureza
levou-os a refletir e debater a respeito da constituio da
matria. Tales, ao perceber que a gua poderia existir na
forma lquida, slida e gasosa, props, quase 600 anos
a.C., que todo o universo era formado por gua.
Posteriormente, outro grego sugeriu ser o ar a base de
tudo que existia sobre a Terra. No sculo V a.C. Herclito
sups ser o fogo a base de tudo que existia.
Unindo estas trs idias e acrescentando a terra,
Empdocles formulou a Teoria dos Quatro Elementos,
segundo a qual ar, gua, fogo e terra poderiam unir-se

graas ao amor e desunir graas a fora do dio.

Dentre todas as concepes gregas sobre a matria, a mais lembrada, j que foi retomada 24
sculos mais tarde, a de Leucipo, defendida tambm pelo filsofo Demcrito. Segundo eles,
a matria seria formada por diminutas partculas, que no poderiam sofrer qualquer tipo de
diviso, os tomos.
Pouco depois, Aristteles, filsofo que teve grande liderana, criticou a filosofia atomista e
complementou a Teoria dos Quatro Elementos. Segundo ele, qualquer um desses elementos
poderiam ser transformados em outro, j que os quatro eram constitudos de algo em comum.
Aristteles defendeu muitas idias que provavelmente atrasaram o desenvolvimento da
Qumica e da Fsica em especial.
Apesar dos filsofos gregos terem sido os primeiros a se preocuparem com a composio da
matria, no se pode dizer que eles fizeram um trabalho cientfico, uma vez que ele era
totalmente desvinculado da parte experimental.

Os Alquimistas e a Alquimia
No atraso representado pelas idias de Aristteles inspirou-se a Alquimia. J que havia uma
matria comum aos quatro elementos e que bastava mud-la, comearam eles buscar a pedra
filosofal, capaz de transformar qualquer metal em ouro, e o elixir da vida, que teria como
propriedade a capacidade de tornar-nos imortais.
Os Alquimistas, desde o incio da Era Crist at o sculo XVII, com sua busca incansvel para
obter a pedra filosofal e o elixir da vida, um misto de cincia com muito misticismo, foram muito
importantes para a qumica moderna. Foram eles que legaram cincia moderna a descoberta
de muitas substncias, alm de instrumentos de laboratrio e algumas tcnicas das quais se
velaram cientistas do sculo XVII.
Eles deixaram receitas sobre obteno de plvora, de alguns cidos, bases e sais, do lcool
atravs da destilao do vinho. Supe-se que os elementos arsnio, antimnio, bismuto,
fsforo e zinco tambm foram obtidos por eles. Talvez os principais legados dos alquimistas
sejam a tcnica e a aparelhagem utilizadas. Eles desenvolveram destilaes, cristalizaes,
aparelhos para refinar metais e obter ligas (metalurgia), enfim, foram os autores das prticas de
laboratrio.

A Qumica Moderna
Robert Boyle considerado por muitos o iniciador da Qumica Moderna, em meados do sculo
XVII. No perodo da qumica moderna, Boyle conseguiu obter o fsforo branco a partir da urina
(o fsforo j tinha sido obtido por um alquimista que descrevera seu brilho e sua capacidade de

inflamar). Foi a partir de uma srie de experimentos que Boyle conseguiu repetir o feito do
alquimista e reconhecer o fsforo como elemento.
Em decorrncia da postura e dos procedimentos utilizados nas cincias, busca-se um
aperfeioamento constante. A qumica, como qualquer cincia moderna, procura explicaes
atravs da construo de modelos para justificar fatos experimentais. Hoje, muitos cientistas
consideram Lavoisier, que viveu no sculo XVIII, o grande iniciador da qumica experimental.

Site : http://www.coladaweb.com/quimica/quimica-geral/a-historia-da-evolucao-da-quimica

O tomo a menor partcula capaz de identificar um elemento qumico e participar de uma

reao qumica.

O estudo do

tomo

se

iniciou

na Grcia

antiga com

filsofo Leucipo e seu discpulo Demcrito: para eles, o tomo era o

menor componente de toda a matria existente. Sendo, ento,
impossvel divid-lo em partes menores.
Ao desenrolar da histria, diversos cientistas e estudiosos tentaram
definir o tomo quanto a sua forma, dando origem a diversas teorias
sobre

sua

constituio

fsica.

Surgiram,

ento,

os modelos

atmicos.

Modelos Atmicos
Modelo de Dalton (bola de bilhar) - 1803
Para John Dalton, a teoria de Leucipo e Demcrito era bastante
coerente. Segundo este modelo, os tomos eram as menores
partculas possveis, assumiam formas esfricas e possuam massa

semelhante caso fossem correspondentes ao mesmo elemento

qumico.

Modelo de Thomson (pudim de passas) 1897

Atravs da descoberta do eltron (partcula constituinte do tomo
com carga eltrica negativa), o modelo de Dalton ficou defasado.
Assim, com os estudos de Thomson, um novo modelo foi idealizado.
De acordo com este novo modelo, o tomo era uma esfera de carga
eltrica positiva incrustada com eltrons, com carga negativa,
tornando-se assim eletricamente neutro. Ficou conhecido como pudim
de passas.

Modelo de
1908/1910

Rutherford-Bohr

Rutherford

bombardear partculas

ao

(sistema
alfa sobre

planetrio)
uma

lmina

de ouro percebeu que a maioria atravessava a lmina. Enquanto que

uma menor parte sofria pequeno desvio, e uma parte nfima sofria
grande desvio contrrio trajetria.
A partir desse experimento, foi possvel perceber que os tomos no
eram macios como se pensava, mas dotados de grande espao
vazio. Assim como, que eram constitudos por um ncleo carregado
positivamente e uma nuvem eletrnica carregada negativamente.
Essa nuvem eletrnica era composta por eltrons que giravam em
rbitas elpticas ao redor do ncleo (assim como os planetas ao redor
do sol).
Tambm constatou-se que a maior parte da massa de um tomo se
concentra no ncleo (que rebatia as partculas alfa no sentido
contrrio do bombardeio).
Mas ainda havia um enigma: De acordo com a teoria das ondas
eletromagnticas, os eltrons ao girarem em torno do ncleo
perderiam gradualmente

energia, comeariam a descrever

um

movimento helicoidal, e simplesmente cairiam no ncleo. Mas, como

isso pode acontecer se os tomos so estruturas estveis?

Dois anos aps Rutherford ter exposto o seu modelo atmico, Niels
Bohr o aperfeioou. A teoria de Bohr pode ser fundamentada em trs
postulados:
1)

Os eltrons descrevem, ao redor do ncleo, rbitas circulares

com

energia

fixa

determinada.

Sendo

denominadas

rbitas

estacionrias;
2)

Durante o movimento nas rbitas estacionrias, os eltrons

no emitem energia espontaneamente;

3)

Quando um eltron recebe energia suficiente do meio externo,

realiza um salto quntico: migra entre dois orbitais. E, como tende a

voltar ao orbital inicial, a energia recebida emitida na mesma
quantidade para o meio. Sendo essa energia (recebida e emitida) a
diferena energtica entre os dois orbitais.
Apesar de bastante difundida no ensino mdio, o modelo atmico de
Rutherford-Bohr , em parte, ineficiente. Pois:

Os eltrons, na prtica, no realizam trajetrias circulares ou elpticas

ao redor do ncleo;

No deixa claro o porqu de os eltrons no perderem energia

durante seu movimento;

No explica a eletrosfera de tomos que possuem muitos eltrons.

Assim, o modelo atmico ideal est sendo obtido a cada dia em que
se descobrem mais informaes acerca da estrutura ntima da
matria.

Estrutura de um tomo

Os tomos so compostos de, pelo

menos, um prton e um eltron. Podendo apresentar nutrons (na
verdade, apenas otomo de hidrognio no possui nutron: apenas
um eltron girando em torno de um prton).

Eltrons Os eltrons so partculas de massa muito pequena

(cerca

de

1840

vezes

menor

que

massa

do

prton.

Ou

aproximadamente 9,1.10-28g) dotados de carga eltrica negativa: 1,6.10-19C. Movem-se muito rapidamente ao redor do ncleo atmico,
gerando campos eletromagnticos.

Prtons Os prtons so partculas que, junto aos nutrons,

formam o ncleo atmico. Possuem carga positiva de mesmo valor
absoluto que a carga dos eltrons; assim, um prton e um eltron
tendem a se atrair eletricamente.

Nutrons Os nutrons, junto aos prtons, formam o ncleo

atmico. E, como possuem massa bastante parecida, perfazem
99,9% de toda a massa do tomo. Possuem carga eltrica nula
(resultante das sub-partculas que os compem), e so dispostos
estrategicamente no ncleo de modo a estabiliz-lo: uma vez que
dois prtons repelem-se mutuamente, a adio de um nutron
(princpio da fisso nuclear) causa instabilidade eltrica e o tomo se
rompe.

Os

eltrons

a eletrosfera.

esto
Para

dispostos
cada

em

camada,

camadas

que

determinado

constituem
nmero

de subnveis (orbitais)

so

preenchidos.

mais

externa

chamada camada de valncia, sendo tambm a mais energtica.

Site: http://www.infoescola.com/quimica/atomo/

Matria e sua classificao

Publicado por: Lria Alves de Souza em Qumica Geral5 comentrios

lcool combustvel: mistura de etanol e gua.

Podemos considerar a matria como sendo tudo aquilo que tem massa e ocupa lugar no
espao. Ela formada por pequenas partculas, designadas tomos e podem se unir de
vrias maneiras, formando as molculas. As molculas do origem a diferentes compostos
e esses, por sua vez, originam as substncias e misturas.
Vejamos como se classificam as substncias:
Substncias simples: apresentam apenas um tipo de tomo que pode estar agrupado
em molculas ou isolado.
Exemplos: Oxignio (O2), Oznio (O3), Hidrognio (H2), Hlio (He).
Substncias compostas: formadas por mais de um elemento qumico.
Exemplos: Metano (CH4), Gs carbnico (CO2), Amnia (NH3), gua (H20), Gs ciandrico
(HCN).
As substncias podem se unir e formar misturas de seus componentes.

Misturas
As misturas so formadas por mais de uma substncia e podem se classificar em Misturas
homogneas ou heterogneas.
Misturas homogneas: so as misturas que apresentam uma nica fase. Exemplos: o
ar atmosfrico uma mistura homognea de vrios gases, dentre eles o gs nitrognio
(N2) e o gs oxignio (O2). A mistura homognea de etanol e gua d origem ao lcool
etlico, que usado como combustvel de automveis.
Misturas heterogneas: apresentam mais de uma fase. O aspecto visual de uma
mistura no se limita apenas percepo a olho nu, mas requer a utilizao de aparelhos
pticos como os microscpios.
Se considerarmos o leite, por exemplo, como uma mistura homognea, estaramos
considerando apenas o que vemos a olho nu. Mas se observarmos o leite com a ajuda de
um microscpio, perceberemos a existncia de gotculas de gordura de aspecto amarelado
em meio a um lquido branco. Sendo assim, o leite considerado uma mistura
heterognea, porque apresenta duas fases.

Site: http://www.mundoeducacao.com/quimica/materia-sua-classificacao.htm

ESTADOS FSICOS DA MATRIA

QUMICA
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A matria composta por pequenas partculas e, de acordo com o maior ou menor grau
de agregao entre elas, pode ser encontrada em trs estados: slido, lquido e gasoso.
O volume, a densidade e a forma de um composto podem variar com a temperatura,
sendo assim, os compostos apresentam caractersticas de acordo com o estado fsico em
que
se
encontram,
veja
as
caractersticas
de
cada
um:
Estado Slido: as molculas da matria se encontram muito prximas, sendo assim
possuem forma fixa, volume fixo e no sofrem compresso. Por exemplo: em um cubo
de

gelo

as

molculas

esto

muito

prximas

no

se

deslocam.

Estado Lquido: as molculas esto mais afastadas do que no estado slido e os

elementos que se encontram nesse estado possuem forma variada, mas volume
constante. Alm dessas caractersticas, possui facilidade de escoamento e adquirem a
forma
do
recipiente
que
os
contm.
Estado Gasoso: a movimentao das molculas nesse estado bem maior que no
estado lquido ou slido. Se variarmos a presso exercida sobre um gs podemos
aumentar ou diminuir o volume dele, sendo assim, pode-se dizer que sofre compresso e
expanso facilmente. Os elementos gasosos tomam a forma do recipiente que os
contm.
Essas caractersticas obedecem a fatores como a Fora de Coeso (faz com que as
molculas se aproximem umas das outras) e a Fora de Repulso (as molculas se
afastem umas das outras). No estado gasoso a Fora de Repulso predomina, enquanto
que
no
estado
slido

a
Fora
de
Coeso.
Assim, quando uma substncia muda de estado fsico sofre alteraes nas suas
caractersticas microscpicas (arranjo das partculas) e macroscpicas (volume, forma),
sendo que a composio continua a mesma.
Site: http://www.brasilescola.com/quimica/estados-fisicos-materia.htm

SEPARAO DE MISTURAS
Quando desejamos separar os componentes de uma
mistura devemos usar processos especficos que so
definidos de acordo com alguns fatores, como:
- O tipo de mistura: homognea ou heterognea.
- Seu estado fsico: slido, lquido ou gasoso.
- As propriedades fsicas dos materiais que constituem a
mistura: pontos de fuso e ebulio, densidade e
solubilidade.

I)Separao dos componentes de mistura homognea

Lquido +
Slido
Destilao Simples: a separao ocorre de acordo com a
diferena nos pontos de ebulio do solvente e soluto. Por
aquecimento, em aparelhagem apropriada com um
condensador adaptado, s o lquido entra em ebulio,
passando para o estado gasoso, e, em seguida,
condensado e recolhido, separando-se do slido.
Para separar a mistura de gua e sal e recuperar tambm a
gua, emprega-se a destilao simples. O lquido
purificado, que recolhido no processo de destilao,
recebe o nome de destilado.
Evaporao: neste processo a mistura, contida em
recipiente aberto, aquecida (naturalmente ou no) at o
lquido evaporar, separando-se do soluto na forma slida.

Este o mtodo utilizado nas salinas para obteno de sal

marinho.
Lquido +
Lquido
Destilao fracionada: consiste no aquecimento dos
lquidos misturados, em aparelhagem especfica e com
controle de temperatura. Dessa forma, medida que a
temperatura for aumentando, o ponto de ebulio
especfico de cada lquido atingido, fazendo com que
cada um deles deixe a mistura isoladamente. O
componente mais voltil, ou seja, aquele com menor ponto
de ebulio, destilado primeiro. Este processo utilizado,
por exemplo, na obteno de bebidas alcolicas, e tambm
no fracionamento do petrleo para a obteno de seus
subprodutos.

Aparelhagem de destilao simples (Foto: Wikimedia

Commons)

Gs + Gs
Liquefao fracionada: atravs de resfriamento em
aparelhagem adequada e com controle de temperatura, os
gases se liquefazem separadamente. Uma aplicao desse
processo consiste na separao dos componentes do ar
atmosfrico.

II)Separao dos componentes de mistura heterognea

Lquido +
Slido
Decantao: este processo utilizado quando o
componente slido for mais denso que o lquido da mistura.
Essa diferena de densidade faz com que o slido se
deposite no fundo do recipiente, e, aps a deposio,
inclina-se o recipiente para escoar o lquido.
Centrifugao: processo caracterizado pelo uso de
aparelhos denominados centrfugas, que aceleram a
decantao, separando materiais de densidades diferentes.
A separao de glbulos vermelhos do plasma sanguneo
feito com o auxlio de uma centrfuga.
Educao: Processo de tratamento da gua envolve
filtrao, veja!
Filtrao: a mistura separada atravs de uma superfcie
porosa que, dependendo do tamanho da partcula slida a

ser isolada, pode ser de cascalho, areia, tecido ou carvo

ativado. O slido fica retido no filtro e o lquido recolhido
em outro recipiente. A preparao do caf um exemplo
de filtrao.
Lquido +
Lquido

Funil de decantao (Foto:

Reproduo/Colgio Qi)
Decantao: separa lquidos imiscveis com a utilizao de
um funil de decantao. Aps a decantao, abre-se a
torneira, deixando passar o lquido mais denso.
Catao: separao manual dos slidos com diferentes
tamanhos de partculas. Essa prtica muito comum na
seleo de gros bons de feijo para o cozimento.
Slido + Slido
Levigao: quando os slidos da mistura tem densidades
diferentes, usa-se uma corrente de gua, que arrasta o
componente menos denso. Este processo utilizado na
extrao do ouro.
Ventilao: separao dos componentes slidos de
densidades diferentes, na qual o componente menos denso

 arrastado por uma corrente de ar. Na separao de

cereais e suas cascas, j soltas, utiliza-se a ventilao.
Peneirao (tamisao): processo utilizado na separao
de slidos de tamanhos diferentes, atravs do auxlio de
uma peneira onde somente as partculas com menor
dimenso atravessam a malha. Pode ser utilizado na
separao de diferentes granulaes de areia.
Separao magntica: separa os componentes de uma
mistura, onde um deles atrado por um m, e o outro
no. Pode ser utilizado, por exemplo, para separar areia e
limalha de ferro.
Flotao: consiste em separar slidos de densidades
diferentes atravs de um lquido com densidade
intermediria. Quando temos uma mistura de terra e
serragem, adicionamos gua. A areia fica no fundo e a
serragem flutua na gua.
Slido + gua
Filtrao: separa partculas slidas de um gs com a
utilizao de um filtro. Este o processo utilizado pelo
aspirador de p.

GRFICOS DE MUDANA DE ESTADO

FSICO
QUMICA

O grfico de mudana de estado fsico das substncias apresenta dois

patamares, enquanto o das misturas no apresenta nenhum.

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Veremos neste texto como construdo um grfico de mudana de estado fsico para
qualquer substncia pura, como interpretar esse tipo de diagrama e como representado
o grfico no caso de misturas.
Para tal vamos considerar o exemplo da gua. Digamos que pegamos um copo com gelo
em uma temperatura de 10 C e iniciamos um processo de aquecimento, sob presso
de 1 atm. Voc notar que medida que a temperatura for aumentando, indo de -10 C
para -9 C, para 8C e assim sucessivamente, o gelo permanecer no estado slido at
atingir a temperatura de 0 C.
Nesse ponto ele comea a passar para o estado lquido, ou seja, comea a ocorrer a
fuso e, portanto, essa temperatura denominada de ponto de fuso da gua. A
temperatura no continuar aumentando como antes, mas permanecer constante em
0C at que todo o gelo tenha derretido:

Depois que todo o slido fundiu, passando para o estado lquido, a temperatura do
sistema continuar a aumentar, at atingir a temperatura de 100C. Nessa temperatura, a
gua que estava no estado lquido comear a passar para o estado de vapor, ou seja, ela
entrar em ebulio e, por isso, 100C o ponto de ebulio.
Assim, como aconteceu no ponto de fuso, no ponto de ebulio a temperatura tambm
permanecer constante at que todo o lquido vire vapor. Depois disso, se continuarmos
aquecendo o sistema, a temperatura continuar a subir:

Pronto! Esse o grfico ou diagrama que representa a mudana de estado fsico da gua
ou a sua curva de aquecimento. Se fosse o processo inverso, teramos a seguinte curva
de resfriamento da gua:

Um aspecto muito importante nesses grficos que so formados dois patamares, ou

seja, dois pontos em que a temperatura permanece constante por um tempo. Isso ocorre
sempre que a mudana de estado estiver ocorrendo com uma substncia pura. A nica
diferena so os valores dos pontos de fuso e de ebulio. Por exemplo, ao contrrio da
gua, o oxignio no lquido, mas sim gasoso temperatura ambiente (cerca de 20C).
Isso acontece porque seu ponto de fuso ao nvel do mar igual a -223,0 C e seu ponto
de ebulio de -183,0 C. Veja o seu grfico de mudana de estado fsico abaixo:

No entanto, se estivermos aquecendo ou resfriando uma mistura em vez de uma

substncia pura, ento o ponto de fuso e o ponto de ebulio no tero valores
determinados e constantes, ou seja, no se formaro os dois patamares observados nos
grficos acima. As mudanas de estados fsicos ocorrero em faixas de temperatura e
no em um valor fixo. O ponto de fuso, por exemplo, comear em uma dada
temperatura e terminar em outra, e o mesmo ocorrer com o ponto de ebulio, como
mostrado no grfico abaixo:

Duas excees so as misturas euttica e azeotrpicas. Veja o que acontece com elas:

Mistura euttica: toda mistura que se comporta como se fosse uma substncia pura
durante a fuso, ou seja, nesse ponto a temperatura se mantm constante do incio ao
fim da mudana de estado de agregao.
Mistura azeotrpica: comporta-se como uma substncia pura durante a ebulio, ou
seja, nesse ponto a temperatura se mantm constante do incio ao fim da mudana de
estado de agregao.

Site: http://www.brasilescola.com/quimica/graficos-mudancaestado-fisico.htm