FACULTAD DE CS.

FARMACUTICAS Y
BIOQUMICA
PROYECTO DE INVESTIGACIN

Screening fitoqumico de principios activos de las hojas de

Pouteria lcuma.

AUTORES

DIAZ CARRIN MARSELINO.

ESTELA VASQUEZ SELMIRA.
LEON QUISPE SARA.
TUEROS VASQUEZ MANUEL.

ASESORA:
Q.F. BRITT ALVARADO CHAVEZ.

LIMA - PER

2014

A. DESCRIPCIN DEL PROYECTO

I. TTULO
Screening fitoqumico de principios activos de las hojas de Pouteria
lcuma.
II. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
No se encontr informacin de las hojas de Pouteria lcuma. Dentro
de su gnero presentan propiedades alimenticias, medicinales y
tambin es comercializado industrialmente.
III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Ante la necesidad de no existir informacin cientfica en libros, tesis
de universidades peruanas nacionales (Universidad Nacional
Agraria La Molina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos y la
Universidad Nacional de Ingeniera visitadas) ni en revistas
cientficas de la especie peruana de Pouteria lcuma se plantea
analizar las hojas mediante Screening fitoqumico la presencia de
sus principios activos ya que slo existen informacin de su gnero
Pouteria por ende es interesante para la comunidad cientfica
determinar sus principios bioactivos demostrando siendo una
planta medicinal nativa de gran importancia.
IV. HIPTESIS
Las hojas de Pouteria lcuma presentan principios activos.
V. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
5.1. OBJETIVO GENERAL
Realizar el Screening fitoqumico de principios activos de las hojas
Pouteria lcuma.
5.2. OBJETIVOS ESPECFICOS
A. Colectar, estabilizar, desecar y hacer la molienda de las hojas de
Pouteria lcuma.
B. Clasificar taxonmicamente.

C. Preparar extractos mediante el mtodo de maceracin etanlica

e hidroalcohlica del material biolgico de la especie Pouteria
lcuma.
D.Realizar el Screening fitoqumico de los extractos etanlicos e
hidroalcohlicos de
las hojas de Pouteria lcuma.
E. Analizar mediante cromatografa de capa fina los principios
activos presentes en las hojas de Pouteria lcuma.
VI. JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA
Es importante la investigacin de las hojas de Pouteria lcuma
para dar a conocer a la comunidad cientfica el inicio de
nuevas investigaciones sobre los principios activos de las
hojas ya que solamente encontramos informacin de su
gnero Pouteria.
VII. POBLACIN
Muestra biolgica del rgano de la especie Pouteria lcuma:
Hojas de Pouteria lcuma.
VIII. METODOLOGA DE TRABAJO
Tipo de Estudio: El presente trabajo de investigacin cientfica es de
tipo experimental y prospectivo.
Screening fitoqumico. Este estudio demostrar los principios
activos de las hojas de Pouteria lcuma mediante reacciones de
coloracin y precipitacin haciendo uso de reactivos qumicos
IX. MATERIALES Y EQUIPOS
9.1. MATERIAL DE BIOSEGURIDAD
Guantes quirrgicos
Gafas protectoras
Mascarillas
Gorros desechables (Cofias)
Mandil
Botas descartables (Protector para zapatos)
9.2. REACTIVOS QUMICOS

Etanol
Cloroformo
ter de petrleo
Ciclcohexano

Acetato de etilo
Alfa naftol
cido sulfrico
Q.P.

 cido clorhdrico
Q.P.
Gelatina Q.P.
Solucin de
Fehling A
Solucin de
Fehling B
Reactivo de
Benedict
Ninhidrina
2,4-DNFH

Nitrato de plata
Hidrxido de
sodio
Hidrxido de
amonio
Ninhidrina
Cloruro de Fierro
III
Cintas de
Magnesio metlico

9.3. MATERIAL BIOLGICO

9.3.1. MATERIAL VEGETAL
Muestra biolgica del rgano de las hojas de Pouteria
lcuma
9.4. MATERIALES DE ESCRITORIO
PC
Impresora
Tinta de impresora
color
Tinta negra de
impresora
CDs
Papel bond

Micas para papeles

Flderes
Cuaderno de
apuntes
Plumn indeleble
Lapiceros
Resaltadores
Colores

9.5. MATERIALES DE LABORATORIO

Tubos de ensayo
Beakers
Baguetas
Embudos
Matraces
Probetas
Lunas de reloj

Placas de Petri
Pipetas volumtricas
Goteros
Frascos goteros
Frascos mbar
medianos
Frascos de vidrio
pequeos

9.6. OTROS MATERIALES DE LABORATORIO

 Papel craft
Lupa
Pincel
Algodn
Manoplas
Posavasos
Etiquetas para
rotular

Plumones indeleble
Bombillas
Pliegos de papel de
filtro
Gradillas
Pinzas de madera
Cromatoplacas
Capilares

9.7. EQUIPOS DE LABORATORIO

Estufa
Balanza Analtica
Bao Mara

Cocinilla
Cmaras
cromatogrficas
Lmparas de luz UV

B. CRONOGRAMA DE TRABAJO

MESES
ACTIVIDADES
BSQUEDA BIBLIOGRFICA
PRESENTACIN DEL PROYECTO
DESARROLLO DE LA INVESTIGACIN
COLECTAR EL MATERIAL BIOLGICO
ESTABILIZAR EL MATERIAL BIOLGICO
DESECAR EL MATERIAL BIOLGICO Y MOLIENDA
PREPARAR LOS EXTRACTOS ALCOHLICOS E
HIDROALCOHLICOS
MARCHA FITOQUMICA
PRESENTACIN DE RESULTADOS Y PUBLICACIN DE
RESULTADOS
C. RECURSOS, COSTOS Y FINANCIAMIENTO
1. RECURSOS Y COSTOS

2 3

X
X
X
X
X
X

X X

X X

X
X
X X

X
X

RECURSOS Y COSTOS
a). RECURSOS
01 PERSONAL DE APOYO
b). BIENES Y MATERIALES
MATERIALES DE BIOSEGURIDAD

S/.
500.00

MATERIAL DE LABORATORIO

250.00
1
500.00
300.00
320.00
1
500.00

OTROS MATERIALES

720.00

REACTIVOS QUMICOS
MATERIAL BIOLGICO
MATERIAL DE ESCRITORIO

EQUIPOS DE LABORATORIO (cocinilla y cmaras

cromatogrficas)
MATERIAL DE REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
c). COLECCIN DE MUESTRA

500.00

MOVILIDAD Y ALIMENTACIN
VITICOS DE LA RECOLECCIN DEL MATERIAL BIOLGICO
AL DPTO. "TUMBES"

300.00
3
000.00
S/.
6000.0
0

TOTAL APROXIMADO EN NUEVOS SOLES:

2. FINANCIAMIENTO

UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA

Prstamo de laboratorios, textos, algunos materiales y equipos.
Recursos Humanos contratados: Docentes del Curso.

D. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

1) Silva, L , Silveira ,D .Revista Brasileira de Farmacognosia Brazilian

Journal of Pharmacognosy 19(2A): 501-509, Abr./Jun. 2009
2) Cuba. Ministerio de Salud Pblica. Norma Ramal de Salud Pblica
No. 309.Medicamentos de Origen vegetal: droga cruda. Mtodos de
ensayos. La Habana:MINSAP; 1992.

3) Arriola P. M., 1998. Prospeccin y caracterizacin preliminar in situ

de tres
especies de Pouteria en Nicaragua. Trabajo de Tesis de
Ing. Agr. Universidad Nacional Agraria. 73 pg.