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Documentos de Cultura
A T
CET
CENTRO DE
EDUCACION Y TECNOLOGIA
CATALOGO DE SEMILLAS
TRADICIONALES DE CHILE
2012
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2012
Texto Catlogo: Maria Isabel Manzur, Fundacin Sociedades Sustentables
Diseo y Diagramacin: Emiliano Mndez
Agradecimientos
La elaboracin de este catlogo se ha realizado gracias al apoyo de Global Green Grants Fund.
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Guardadores Participantes
Alberto Tacn
Alejandra Vsquez
Alejandro Galindo
Alejandro Galindo
Alicia Seplveda
Aliro Contreras
lvaro Pumarino
America Araus
Amrico Crdenas
Ana Aburto
Andrea Tuczek
Antonio Escandn
Bernarda Cspedes
Berta Barrera
Carlos Lagunas
Carlos Molina
Carlos Opazo
Carlos Vidal
Carmen Alarcn
Carmen Pino
Cecilia Guineo
Claudia Barrera
Clementina Parra
Corina Inostroza
Daniel Montecinos
Delfn Mosqueira
Elba Rioseco
Elba Silva
Emilia Vsquez
Erica Coronado
Erika Retamal
Esteban Luque Quispe
Fabiola Salazar
Fidel Pulquillanca
Filiberto Ovando
Floria Aburto Yez
Francisca Ros
Francisco Cayn
Fresia Figueroa
Fresia Romero Morales
Gabriela Briones
Olga Mendoza
Gastn Villagrn
Germn Aravena
Germn Gaete
Gladys Choque
Gladys Gallardo
Gloria Antillana
Gonzalo Machuca
Gracira Morales Novoa
Guillermo Morales
Hernn Tarque Centella
Hugo Flores
Isabel Baverle
Isabel Morales
Isaas Crdenas
Isaas Vivar
Jacinto Cabrera
Jacqueline Crdova
Javier Albarracn Romero
Jorge Soto
Jos Carrin
Jos del Carmen Espinoza
Jos Flores Carrasco
Juan Rivera
Juan Tapia
Juan Villar
Julia Franco
Julia Seplveda
Julio Acevedo Gernimo
Julio Pereira
Katarina Rottmann
Leonel Toro
Leslie Vergara de Panquehue
Loreto Olivari
Luis Orozco
Luis Piticona
Margarita Cid Ritz
Mara Antonieta
Mara Cabeza
Mara Eugenia Pilar
Mara Ins Urra
Fernando Toro
Margarita Tobar
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Este catlogo es una primera versin, esperamos que sea utilizado por los agricultores, y que sus
usuarios se animen a colaborar en completar la informacin existente, incluir ms variedades y
poder avanzar en establecer la distribucion de cada una. Es una iniciativa dinamica, que se pretende
actualizar anualmente con la informacin que nos llegue para el beneficio de todos.
Les invitamos a entregarnos informacin de acuerdo al siguiente esquema al mail de contacto mas
abajo.
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La persona de contacto para expandir la informacin del catlogo y conocer las opiniones de sus
usuarios es:
MARIA ISABEL MANZUR
mimanzur@chilesustentable.net
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Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com, huertasorg@gmail.com
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Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com, huertasorg@gmail.com
A T
Contacto:
Loreto Olivari, Tienda Bien Verde, 2-4583722, www.bienverde.cl,
loretoelsa@bienverde.cl
Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com, huertasorg@gmail.com
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/, huerto.hadaverde@gmail.com
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Contacto:
Contacto: Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina,
2-2734752, www.huertasdelencuentro.bligoo.com, huertasorg@gmail.com
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde, http://huertohadaverde.blogspot.
com/, huerto.hadaverde@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com, huertasorg@gmail.com
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Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087, cetbiobio@gmail.com,
aescandon2001@alu.uct.cl
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Contacto:
Andrea Tuczek, Tierra Viva, 2-2391551, www.tierraviva.net,
atuczek@ctcinternet.cl
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Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com, huertasorg@gmail.com
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Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
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Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087, cetbiobio@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com, huertasorg@gmail.com
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
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Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
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Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com, huerto.hadaverde@gmail.com
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Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
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Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
aescandon2001@alu.uct.cl
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Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
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Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
30
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Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Caractersticas:
Esta planta es una Crucfera, se llama kale en ingls. Hay dos tipos, uno de
origen italiano con la hoja verde oscura dentada e irregular de sabor picante
para ensalada o guiso y puede ser perenne. El otro berzo es de origen ruso,
tiene una hoja mas grande, irregular, de color verde oscuro con un poco de
gris, es poco picante y sirve para ensalada o guiso. Este berzo requiere fro y
crece mejor en otoo, invierno, primavera. Las caractersticas son parecidas al
cultivo de brcoli o coliflor.
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/, huerto.hadaverde@gmail.com
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Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com, huertasorg@gmail.com
Caractersticas:
La caigua es un fruto de color verde claro, alargado de 10 a 20 cm de largo,
su superficie es spera y presenta pequeas espinas suaves que no pinchan
y su interior es hueco conteniendo semillas de color negro. Es de textura
crujiente y un sabor entre el pepino y el pimiento dulce. Posee cualidades medicinales benficas asociadas al tratamiento del colesterol, arterioesclerosis,
hipertensin, diabetes y obesidad. Se da en el norte de Chile.
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
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Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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A T
Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com, huertasorg@gmail.com
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Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Caractersticas:
Estas calabazas ornamentales, son de tamao grande en forma de S, mas
gruesas en la base. La mata es grande como la del zapallo, con guas muy
largas, una mata puede dar 2 a 3 calabazas. Son muy lentas para madurar y si
la tierra es buena las calabazas crecen muy grandes. Cuando se secan, quedan
huecas, duras y leosas. No se comen, son speras y txicas, la mata tiene
un olor muy fuerte y picante. Pareciera ser que le las utilizaban antiguamente
para acarrear agua. Katarina las usa para nidos de chercanes, les hace un
pequeo hoyo y las cuelga de los rboles mirando al oriente. El tamao del
hoyo es de una moneda de 100 pesos que impide la entrada de los gorriones.
Contacto:
Katarina Rottmann, Tierra Viva, 2-2391551,
www.tierraviva.net, krottmann@gmail.com
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Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
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Contacto:
Isaas Crdenas, 4597870-99988786, isaias.vivar@idma.cl
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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112. Chancudo
Ubicacin:
Los Angeles , VIII Regin
Caractersticas:
Se usa para alio.
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Fotografa: Maria I Manzur
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
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Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa Huertas Urbanas Municipales, La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Contacto: CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
50
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Contacto:
Alberto Tacn, Cooperativa La Manzana, 63-242422,
albertotacon@gmail.com
51
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Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
Caractersticas:
Hierba anual de hojas lanceoladas, dentadas y un olor fuerte. Tiene un sabor
caracterstico, parecido al ans o a la menta y se usa como condimento. La
planta puede alcanzar hasta 50 cm de alto, crece en el norte de Chile, Per y
Bolivia. El nombre huacatay proviene del quechua. La semilla se dio bien en
La Reina, las semillas se caen y se llena de matitas alrededor, se deja crecer y
se corta para que se ramifique, dura varios aos, no se les hel en invierno.
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales, La Reina,
2-2734752, www.huertasdelencuentro.bligoo.com, huertasorg@gmail.com
52
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Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
Contacto:
Roberto Salvo, 9-2642102,
rober_09salvo@hotmail.com
53
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Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
aescandon2001@alu.uct.cl
54
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
aescandon2001@alu.uct.cl
55
A T
Contacto:
CET Programa BioBio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
aescandon2001@alu.uct.cl
56
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
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Contacto:
Chilo Orgnico AG., 76184705,
chiloeorganico@hotmail.es,
ceciguineo@hotmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
60
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Andrea Tuczek, Tierra Viva, 2-2391551,
www.tierraviva.net,
atuczek@ctcinternet.cl
61
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
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A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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Contacto:
Alberto Tacn, Cooperativa La Manzana, 63-242422,
albertotacon@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752, www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
65
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752, www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
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A T
Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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Contacto:
Daniel Montecinos,
recabal@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
aescandon2001@alu.uct.cl
69
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
aescandon2001@alu.uct.cl
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.co
70
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752, www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
vcamposmm87@gmail.com
71
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
Contacto:
Andrea Tuczek, Tierra Viva, 2-2391551, www.tierraviva.net,
atuczek@ctcinternet.cl
72
A T
Contacto:
Katarina Rottmann, Tierra Viva, 2-2391551,
krottmann@gmail.com,
Contacto:
Renato Gatica, 9-62466299,
rgatica@caam.cl
73
A T
Contacto:
Isaias Vivar, 99988786,
isaias.vivar@idma.cl
Contacto:
Harry Lee, 09-4487300,
hlee@vtr.net
74
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
ainfante_2000@yahoo.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
ainfante_2000@yahoo.com
Contacto:
Desarrollo Rural Colchagua, 72-712239,
patriciolarrabe@gmail.com
75
A T
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.co
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.co
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.co
76
A T
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.co
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.co
Contacto:
Andrea Tuczek, Tierra Viva, 2-2391551,
www.tierraviva.net,
atuczek@ctcinternet.cl
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A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752, www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.co
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Contacto:
Desarrollo Rural Colchagua, 72-712239,
patriciolarrabe@gmail.com
Contacto:
Fresia Figueroa, 9-0384466
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Caractersticas:
El maz chulpi, chulpe, chilpe, es un maiz dulce y corresponde a la raza
chulpi. Es escaso de forma alargada y de tamao aproximado de 15 a 30 cm.
Los granos son de color rubio a caf claro, blanco, amarillo, naranja, pintado
o rojo, de grano largo y fino, de textura dura, harinoso y de sabor dulce. Los
granos se arrugan cuando estan secos. Se usa para cocido, tostado y harina
para hacer pan de maz. Sirve tambin para humitas, pasteles de choclo, para
ensaladas y sopas.
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
80
A T
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.co
81
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
ainfante_2000@yahoo.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
karinasanmartinf@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
karinasanmartinf@gmail.com
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A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas,
98155242, agroconsulta@gmail.co
Contacto:
Harry Lee, 09-4487300, hlee@vtr.net
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A T
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.com
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A T
Contacto:
Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.co
Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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A T
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A T
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.co
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
ainfante_2000@yahoo.com
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A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
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A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
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A T
Caractersticas:
Este maz es trado de Bolivia y se cultiva algo en el norte de Chile. Se lo
encuentra en el Terminal Agropecuario de Arica. Es una variedad nica
en el mundo y contiene un flavonoide llamado antocianina que retrasa el
envejecimiento, previene las infecciones coronarias y de colon y controla la
presin arterial. Es una variedad escasa, de tamao mediano de color negro
oscuro. Se consume para chicha, mazamorra, tostado y cocido.
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
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Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
karinasanmartinf@gmail.com
92
A T
Caractersticas:
Maz pasa, posiblemente pertenece a la raza de maz chulpi. Es de grano
amarillo chico y rugoso, y la mazorca mide 12 cm. Se consume fresco, para
consumo familiar y se lo cultiva de forma agroecolgica. No tiene gran
resistencia a heladas, pero si es sembrado en noviembre resiste las primeras
heladas de abril cuando ya esta madura la mazorca, y su periodo vegetativo es
aproximadamente de 5 meces. Es muy escaso.
Contacto:
Valeska Kahler, Red de Productores Organicos Decima Region A.G.,
77760264, vkahlerk@gmail.com
93
A T
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.co
Contacto:
Jorge Soto, Parque Educativo de Agrotecnologas, 98155242,
agroconsulta@gmail.co
94
A T
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
95
A T
Contacto:
CET Programa BioBio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
96
A T
97
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com
huertasorg@gmail.com
Contacto:
CET Programa BioBio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
98
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
99
A T
100
A T
Caractersticas:
La papa de oca fue obtenida a partir de papas compradas en un puesto de la
Vega Central de Santiago el 2009. Fueron cultivadas en el huerto familiar y
se dieron muy bien. Sin embargo, en el clima de Valdivia esta variedad de
oca desarrolla mucho la parte vegetativa pero el tubrculo no engrosa tanto,
ni es tan dulce como en climas ms clidos. El ciclo de cultivo es muy largo,
y al parecer el verano ac no es lo suficientemente largo para que engorde la
papa. En cualquier caso, la papa semilla se reproduce sin problema y slo hay
que preocuparse de aporcarla frecuentemente. En la literatura se menciona la
oca como un cultivo tradicional mapuche, parece que se ha perdido completamente.
Contacto:
Alberto Tacn, Cooperativa La Manzana, 63-242422,
albertotacon@gmail.com
101
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, Santiago, RM, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
102
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
103
A T
Contacto:
Chilo Orgnico AG. 76184705,
chiloeorganico@hotmail.es,
ceciguineo@hotmail.com
104
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
Contacto:
Chilo Orgnico AG., 76184705,
chiloeorganico@hotmail.es,
ceciguineo@hotmail.com
105
A T
Contacto:
Chilo Orgnico AG., 76184705,
chiloeorganico@hotmail.es,
ceciguineo@hotmail.com
Contacto:
Chilo Orgnico AG., 76184705,
chiloeorganico@hotmail.es,
ceciguineo@hotmail.com
106
A T
Contacto:
Chilo Orgnico AG., 76184705, chiloeorganico@hotmail.es,
ceciguineo@hotmail.com
107
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
108
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
Contacto:
Chilo Orgnico AG.,76184705,
chiloeorganico@hotmail.es,
ceciguineo@hotmail.com
109
A T
Contacto:
Cet Chilo, Carlos Venegas,
www.chiloeweb.com,
cetchiloe@gmail.com
110
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
111
A T
112
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales, La Reina,
2-2734752, www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
113
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
114
A T
115
A T
116
A T
117
A T
118
A T
119
A T
120
A T
121
A T
122
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina. 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
123
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
124
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina. 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
125
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina. 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
126
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
127
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
128
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina. 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
129
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752, www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina. 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
130
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
131
A T
Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
132
A T
133
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina. 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
134
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina. 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
135
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
136
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
137
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
138
A T
139
A T
140
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina. 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
141
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina. 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
142
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina. 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina. 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
143
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
144
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
145
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
146
A T
Caractersticas:
Se usa como alimento proteico para leche de soya, tofu, mayonesa, croquetas.
Tambin se usa como protena vegetal para las abejas despus de aplicar tratamiento orgnico para la varroa, eso estimula la postura entre otras cosas. El
origen de la semilla es la Universidad Adventista de Chile. Se siembra a fines
de octubre (en menguante), en siembra directa no muy profunda. El cultivo es
similar a cualquier poroto, con la diferencia que se demora mas en madurar.
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com, vcamposmm87@gmail.com
147
A T
Contacto:
Katarina Rottmann, Tierra Viva, 2-2391551, www.tierraviva.net,
krottmann@gmail.com
148
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
149
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
150
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
151
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
152
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
Andrea Tuczek, Tierra Viva, 2-2391551,
www.tierraviva.net,
atuczek@ctcinternet.cl
153
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
154
A T
Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
155
A T
156
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
157
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
158
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
159
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
160
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
161
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
162
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
163
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
164
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
165
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
166
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
167
A T
168
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
169
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
170
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
171
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
172
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
173
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
174
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
175
A T
Caractersticas:
Este poroto es de color blanco, de vaina larga. La mata es de 2.5 m, trepadora
y da una flor roja. Requiere de poco agua y se demora bastante en dar, pues
es de lento crecimiento. por esto se debe sembrar temprano, despues del 18
septiembre. Empieza a dar vaina como a los 3 meses. La planta carga harto,
es de vida larga, perdura hasta marzo. Este poroto se come como el poroto
comun, cocido con tallarines, es de gusto mantequilloso.
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
176
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752, www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
177
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752, www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
178
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
179
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
180
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
181
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
182
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
183
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
184
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
185
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
186
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Andrea Tuczek, Tierra Viva, 2-2391551,
www.tierraviva.net,
atuczek@ctcinternet.cl
187
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
188
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
189
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
190
A T
Contacto:
Andrea Tuczek, Tierra Viva, 2-2391551,
www.tierraviva.net,
atuczek@ctcinternet.cl
191
A T
Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
192
A T
193
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453, o
pazocarlos21@gmail.com
194
A T
Contacto:
Andrea Tuczek, Tierra Viva, 2-2391551, www.tierraviva.net,
atuczek@ctcinternet.cl
195
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
196
A T
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
Contacto:
Carlos Opazo, Coordinadora Latinoamericana de Organizaciones del Campo,
CLOC/ Va Campesina, 8421453,
opazocarlos21@gmail.com
197
A T
198
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
199
A T
200
A T
Contacto:
Katarina Rottmann, Tierra Viva, 2-2391551,
www.tierraviva.net,
krottmann@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
201
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
202
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
203
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
204
A T
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
205
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
Loreto Olivari, Tienda Bien Verde, 2-4583722,
www.bienverde.cl,
loretoelsa@bienverde.cl
Caractersticas:
La planta es parecida a la lechuga, rala, de hoja grande, alargada como diente
de len. Se consume la hoja. Hay variedades de rcula morada y otras de hoja
grande de 15 cm. Se da muy bien en La Reina. En la zona central se siembra
entre marzo a octubre, no se puede sembrar entre noviembre y enero pues
el calor la sube. Se siembra al voleo y despus se ralea a 20 cm, tiene muy
buena germinacin.
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
206
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
207
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
208
A T
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
Contacto:
Patricia Antillero y Carlos Lagunas, Ecoprimitiva, 97909209,
ecoprim@gmail.com
209
A T
Contacto:
Patricia Antillero y Carlos Lagunas, Ecoprimitiva, 97909209,
ecoprim@gmail.com
Contacto:
Patricia Antillero y Carlos Lagunas, Ecoprimitiva, 97909209,
ecoprim@gmail.com
210
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
211
A T
Contacto:
IDMA, 3758796,
www.idma.cl,
cpazbarrera@gmail.com
212
A T
213
A T
Contacto:
Loreto Olivari, Tienda Bien Verde, 2-4583722,
www.bienverde.cl,
loretoelsa@bienverde.cl
214
A T
Contacto:
Andrea Tuczek, Tierra Viva, 2-2391551,
www.tierraviva.net,
atuczek@ctcinternet.cl
215
A T
216
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
217
A T
Caractersticas:
Este tomate tiene un fruto de forma de pera, mas ancho abajo y alargado y
un poco mas grande que el tomate normal. Es de color rojo, firme, tiene un
sabor dulce, exquisito, su carne es de consistencia sedosa, de pocas pepas y
aromtico. Se usa para ensaladas y para conserva. Es un tomate que cuando
madura puede estar por dos meses y no se pudre y dura un mes despus de
cosechado. La planta crece como 2 m, es trepadora, no hay que desbrotarla,
tarda para dar pues es lento para madurar, como 1 mes mas que los otros tomates. La mata no da mucho, pero es el mejor tomate que conoce. Es escaso
en Chile, pero esta presente en otros pases como Espaa y Francia.
Contacto:
Katarina Rottmann, Tierra Viva, 2-2391551,
www.tierraviva.net, krottmann@gmail.com
218
A T
Contacto:
Patricia Antillero y Carlos Lagunas, Ecoprimitiva, 97909209,
ecoprim@gmail.com
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
219
A T
Contacto:
Carlos Molina, 94484568,
caranmol@yahoo.es
Contacto:
Loreto Olivari, Tienda Bien Verde, 2-4583722, www.bienverde.cl,
loretoelsa@bienverde.cl
220
A T
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
221
A T
Contacto:
Patricia Antillero y Carlos Lagunas, Ecoprimitiva, 97909209,
ecoprim@gmail.com
Contacto:
Andrea Tuczek, Tierra Viva, 2-2391551,
www.tierraviva.net,
atuczek@ctcinternet.cl
222
A T
223
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
224
A T
225
A T
Contacto:
Patricia Antillero y Carlos Lagunas, Ecoprimitiva, 97909209,
ecoprim@gmail.com
226
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
aescandon2001@alu.uct.cl
227
A T
Contacto:
Andrea Tuczek, Tierra Viva, 2-2391551,
www.tierraviva.net,
atuczek@ctcinternet.cl
Contacto:
Loreto Olivari, Tienda Bien Verde, 2-4583722,
www.bienverde.cl,
loretoelsa@bienverde.cl
228
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
668. Tomino
Ubicacin:
Los Angeles, VIII Regin
Caractersticas:
Se usa para condimento.
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Fotografa: Maria I Manzur
229
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com,
www.ecoescuela.cl
230
A T
231
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
232
A T
Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
233
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
234
A T
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
235
A T
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
236
A T
Contacto:
CET Programa Bio Bio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
237
A T
Contacto:
Feria Campesina de Yumbel, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752,
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
238
A T
Contacto:
Stephanie Holiman, Huerto Hada Verde,
http://huertohadaverde.blogspot.com/,
huerto.hadaverde@gmail.com
Contacto:
Andrea Tuczek, Tierra Viva, 2-2391551,
www.tierraviva.net,
atuczek@ctcinternet.cl
239
A T
Contacto:
Julia Franco, Programa de Huertas Urbanas Municipales,
La Reina, 2-2734752
www.huertasdelencuentro.bligoo.com,
huertasorg@gmail.com
Contacto:
CET Programa BioBio, 09-3497372, 09-4417087,
cetbiobio@gmail.com
Contacto:
Fundacin Sociedades Sustentables, 6-2007221,
mimanzur@chilesustentable.net
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