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UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS-ESPE

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA


CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA
SANTO DOMINGO

NOMBRES

: Fabricio Guncay

NIVEL

: Sexto

DOCENTE

: Ing. Vicente Anzules

FECHA

: 14 de Agosto del 2015

PERIODO

: Abril - Agosto

MATERIA

: Fruticultura

CULTIVO DE LIMON

SANTO DOMINGO
2015

CULTIVO DE LIMON
INTRODUCCION
El gnero Citrus es cultivado en ms de 100 pases, siendo una de las cosechas de fruta ms
importantes, por su contribucin al valor econmico y a la nutricin humana. El limn
criollo, se origin en el sur de Asia y fue transportado por los rabes a travs del norte de
frica y llevado a Espaa y Portugal. Lleg a Amrica con los colonizadores espaoles y
portugueses en la primera parte de siglo XVI. Se cultiva en las regiones tropicales,
subtropicales y semitropicales del planeta. Los principales pases productores son la India,
Mxico, Egipto y los pases caribeos.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Conocer las caractersticas del cultivo de Limn
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Conocer labores agronmicas que se realizan en el cultivo de limn
Conocer variedades y patrones de injertos de este ctrico
Determinar principales plagas y enfermedades de este cultivo
REVISION DE LITERATURA
Origen y Distribucin:
Los ctricos se originaron hace unos 20 millones de aos en el sudeste asitico. Desde
entonces hasta ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la seleccin natural y a
hibridaciones tanto naturales como producidas por el hombre (Jimnez, 2004).
Importancia Econmica Y Distribucin Geogrfica
En cuanto a los costos de produccin, ni la poda ni la recoleccin son muy representativos,
sino que los costos estn asociados a la fertirrigacin (presenta numerosas deficiencias en
macro y micronutrientes) y a los tratamientos fitosanitarios.
Los precios de los ctricos obtenidos son similares entre las especies, al igual que los
rendimientos, aunque resultan algo superiores en mandarina y limn, pero las caractersticas

de comercializacin y consumo del limn divergen del resto de ctricos, al ser ste un
condimento y no un postre.
El principal uso es el consumo en fresco, tanto para la elaboracin casera de zumos y
refrescos, como alio o condimento para multitud de platos. En los ltimos aos se ha
incrementado el uso industrial para la obtencin de zumos naturales y concentrados, aceite
esencial, pulpas, pectinas, flavonoides, piensos, etc. y ltimamente la produccin de cido
ctrico natural con destino a la confeccin de conservas naturales.
Cuadro 1.

Principales productores de limn y limas.

Produccin limones y limas


Ao 2002 (toneladas)

Pases

Mxico

1.720.020

India

1.400.000

Argentina

1.180.000

Rep. Islmica de Irn

1.038.832

Espaa

902.000

Estados Unidos

751.150

Brasil

580.000

Italia

530.000

Turqua

400.000

Funte: FAO
Descripcin botnica:
El rbol del limn criollo es muy vigoroso; puede ser un arbusto y puede alcanzar de 2-4
metros de altura, con muchas ramas delgadas, y por lo general cuenta con numerosas y muy
afiladas espinas axilares de 1 cm de largo.
Las hojas son perennes, alternas, agradablemente aromticas, y formando un follaje denso,
Las flores nacen en las axilas de las hojas, son ligeramente fragantes o inodoras, de 5 cm de
ancho, solitarias o de 2 a 7 en un racimo, El fruto, nace simple o en grupos de 2 o 3 ( en
ocasiones grandes racimos), en las puntas de las ramas, es redondo, obovado, o ligeramente
elptico, a veces con un ligero pezn en el pice, la pulpa es verde-amarillenta y dividida en 6
a 15 segmentos que no se separan fcilmente; aromtica, jugosa, muy cida y sabrosa, con
pocas o muchas semillas pequeas, verdes por dentro (Phillips et al., 2008).
Requerimientos Edafoclimticos
El limonero, rico en vitamina C y aceites esenciales, se cultiva en las regiones tropicales y
subtropicales, donde la temperatura es el factor limitante del cultivo, las medias favorables
oscilan entre una mnima de 10 C y una mxima de 24 C. Temperaturas superiores a 35 C,
pueden ocasionar trastornos vegetativos y aceleran la maduracin de los frutos; temperaturas
inferiores a 12 C afectan el crecimiento vegetativo. La humedad relativa, tambin influye en
la calidad de la fruta, el rango adecuado se considera entre 40 y 70 %; cuando esta es alta,
favorece el desarrollo de enfermedades causadas por hongos. Otra caracterstica importante es
la luz solar, el limn sutil y en general los ctricos, necesitan alta luminosidad, por esta razn
debe hacerse podas en los cercos o cortinas de los campos de cultivo.
Necesitan suelos permeables y poco calizos. Se recomienda que el suelo sea profundo para
garantizar el anclaje del rbol, una amplia exploracin para garantizar una buena nutricin y
un crecimiento adecuado. Los suelos deben tener una proporcin equilibrada de elementos
gruesos y finos (textura), para garantizar una buena aireacin y facilitar el paso de agua,
adems de proporcionar una estructura que mantenga un buen estado de humedad y una buena
capacidad de cambio catinico.

Propagacin
En teora en los ctricos es posible la propagacin sexual mediante semillas, no obstante la
reproduccin a travs de semillas presenta una serie de inconvenientes: dan plantas que tienen
que pasar un perodo juvenil, que adems son bastante ms vigorosas y que presentan
heterogeneidad. Por tanto, es preferible la propagacin asexual y en concreto mediante injerto
de escudete a yema velando en el mes de marzo, dando prendimientos muy buenos. Si se
precisa de reinjertado para cambiar de variedad, se puede hacer el injerto de chapa que
tambin da muy buenos resultados. El estaquillado es posible en algunas variedades de
algunas especies, mientras que todas las especies se pueden micropropagar, pero en ambos
casos solamente se utilizarn como plantas madre para posteriores injertos.
Variedades
Los criterios de seleccin de la variedad se basan en el contenido de zumo, su calidad, albedo
y presencia de semillas. Entre las variedades destacan: Verna, Fino y Eureka.
Verna
rbol: vigoroso con pocas y pequeas espinas. Frutos: el peso es de unos 130 gramos. Forma
oval. Color exterior amarillo intenso. Pocas semillas. Corteza gruesa, lo que favorece el
transporte y la manipulacin
Fino
rbol: muy vigoroso y de tamao muy grande. Tendencia a la emisin de brotes con espinas.
Frutos: tamao mediano de unos 110 gramos. Forma variable; pueden ser esfricos u
ovalados. Sin cuello en la base, mameln corto y puntiagudo. Ms semillas, piel ms fina y
mayor contenido en zumo que la variedad Verna.
Eureka
rbol: tamao y vigor medio. Pocas y pequeas espinas. Frutos: tamao mediano a grande de
unos 120 gramos de peso. Forma elptica u oblonga. Cuello pequeo en la base y mameln
apical delgado. Pocas o ninguna semilla. Corteza de espesor medio y con tendencia a
presentar estras. Zumo muy cido, pulpa de color verde-amarillento.
Lisbon

rbol: Muy vigoroso y rstico. Muchas espinas, las cuales producen daos en frutos y hojas.
Frutos: elevado nmero de semillas. El denso follaje permite que la fruta no quede tan
expuesta. Cuando el rbol es adulto el adelanto en calibre del fruto es menor que en la
variedad Fino.
Los principales clones son:

Fino-49: fruto de excelente calidad con recolecciones a partir de primeros de octubre.


Tiene una mayor produccin en el caso de estar injertado sobre el patrn C.
macrophylla. Es un rbol muy vigoroso, espinoso y de vegetacin compacta, teniendo
una rpida entrada en produccin.

Fino-95: fruto de inferior calidad al anterior y menor produccin, pero puede


recolectarse unos 15 das antes. Le afectan los fros primaverales en el cuaje. Es
adecuado para zonas tempranas.

Verna-50: seleccin ms difundida. Responde a las caractersticas generales de la


variedad Verna, con algunas diferencias: el Verna-50 es ms vigoroso, productivo,
mayor rapidez de entrada en produccin, ms espinas, menor reflorescencia y
floracin ms agrupada y con tendencia a fructificar en el interior.

Verna-51: fruto mejor conformado con el collar y mameln ms reducido que el


Verna-50. Es ms productivo y la forma del fruto es ms interesante comercialmente.

Verna-62: es el que tiene espinas ms largas, pudiendo provocar mayores destros en


los frutos y unas hojas ms pequeas que las otras dos selecciones. Es el que tiene los
frutos de mayor tamao con un mayor contenido en zumo y un color externo ms
verdoso.

Patrones
Ventajas que confiere el uso de patrones:
Precocidad en la produccin.
Mayor uniformidad de la plantacin (muy importante en citricultura moderna).
Proporciona cierto control sobre la calidad y cantidad de la cosecha para una misma
variedad.
Adaptacin a problemas fsico-qumicos del suelo (salinidad, asfixia radicular, sequa).
Tolerancia a plagas y enfermedades (Tristeza y Phytophthora).

Antes de aparecer por primera vez Phytophthora, los ctricos se cultivaban sobre su propio
pie. Desde el momento de su aparicin empez a utilizarse como pie el naranjo amargo, hasta
la aparicin de la tristeza. Actualmente se dispone de cientos de patrones que presentan muy
buena compatibilidad, aunque en ocasiones el patrn crece ms que la variedad, formndose
los miriaques. No se dispone de patrones enanizantes, por lo que su obtencin es uno de
los objetivos de la mejora.
Los patrones ms utilizados son:
Citrange Carrizo y Troyer. El Citrange Troyer fue de los primeros patrones
tolerantes que se introdujo, a parte de ser tolerante a Tristeza, es vigoroso y
productivo. Posteriormente se introdujo el Citrange Carrizo, muy similar al primero
pero con algunas ventajas, considerndose ms resistente a Phytophthora spp., a la
asfixia radicular, a elevados porcentajes de caliza activa en el suelo y a nematodos,
siendo las variedades injertadas sobre l ms productivas. Como slo presenta
ventajas, el Carrizo ha desplazado casi totalmente al Troyer
Mandarino Cleopatra. Fue el pie tolerante ms empleado, actualmente slo se utiliza
en zonas con elevados contenidos de cal o problemas de salinidad. El vigor que induce
sobre la variedad es menor que otros pies y aunque da fruta de mucha calidad, el
calibre y la piel es ms fina, factores a tener muy en cuenta en algunas variedades.
Tolerante a todas las virosis conocidas. Bastante sensible a Phytophthora spp. y a la
asfixia radicular, se debe evitar plantar en suelos arcillosos o que se encharquen.
Citrus volkameriana. Es un hbrido natural del limonero. En los ltimos aos ha
tenido gran expansin debido a su gran vigor, con una rpida y buena productividad.
Citrus macrophylla. Igual que el naranjo amargo, patrn exclusivamente autorizado
para limoneros, ms vigoroso y productivo que este, pero sobretodo se prefiere por su
mayor resistencia a la salinidad. Sensible a la Tristeza y la Xyloporosis, tambin a las
heladas y a la asfixia radicular. Resistente a la Phytophthora y a la tierra caliza.
Confiere a la variedad injertada un gran vigor, precocidad en la produccin y
productividad. Adelanta la maduracin pero disminuye la calidad de la fruta.
Naranjo amargo. De buen comportamiento agronmico (cosechas aceptables y de
buena calidad), buena resistencia al fro, pero con el inconveniente de que es muy
sensible a la tristeza, de forma que su empleo qued prohibido a partir de 1972,
excepto en limonero, ya que resulta tolerante a la tristeza, al parecer debido a que el
virus no se multiplica en las hojas del limonero, lo cual impide el desarrollo de la
enfermedad.

Diseo de la plantacin
Los objetivos del diseo de la plantacin son fundamentalmente dos: capturar la mayor
cantidad de luz por parte de los rboles y facilitar el manejo de la maquinaria en su interior.
Los marcos de plantacin en el limonero son ms amplios (6,5 x 5; 6,5 x 6; 7 x 5) que en
mandarinas y naranjas, aunque son variables dependiendo de la variedad, plantacin y
condiciones de cultivo.
Poda
Prctica de la poda: La poda de los rboles ctricos debe reducirse a lo imprescindible, porque
en ellos, los carbohidratos se almacenan en las hojas, vstagos y ramas y slo una pequea
cantidad en el sistema radical. La cantidad mxima de fotosintatos se alcanza a finales del
invierno, justamente antes de la actividad de crecimiento de primavera. De este modo, el
follaje de un rbol de ctricos sirve como rea importante de almacenamiento de alimentos, y
la poda, que elimina este follaje, hace que el rbol produzca brotes vegetativos a expensas de
la produccin de frutos (McCarty et al., 1976).
Por este motivo nunca debe considerarse la poda en los ctricos como un factor de
fructificacin, como lo es en otros frutales.
La poda debe adecuarse a la situacin particular de cada plantacin en que generalmente
resulta necesario podar. Estos momentos estn asociados a los siguientes tipos de poda:
Poda de formacin.
Poda sanitaria.
Poda de conformacin.
Poda de rehabilitacin o de rejuvenecimiento.
Tcnicas para aumentar el tamao del fruto
-Rayado de ramas: produce un estmulo en el crecimiento del fruto. La poca ms adecuada es
al final de la cada fisiolgica de los frutos. Esta prctica tiene una influencia positiva sobre el
contenido endgeno hormonal, atribuidos a los cambios provocados en el transporte y
acumulacin de carbohidratos. De este modo se mantiene la tasa de crecimiento de los frutos
que, consecuentemente, sufren la abcisin en menor proporcin, mejorando as el cuajado y la

cosecha final. Adems puede utilizarse como tcnica alternativa para incrementar el cuajado
de las variedades con problemas de fructificacin.
-Aplicacin de auxinas de sntesis: aumenta el tamao final del fruto con aclareos mnimos o
nulos. La poca de aplicacin, independientemente de las variedades, deben efectuarse
durante los ltimos das de la cada de junio. En cuanto a su aplicacin, se evitarn los das
ventosos, horas de mayor insolacin y temperatura ms elevada. En la variedad Fino tiene
lugar una mejora de calidad y adelanto de la recoleccin mediante la utilizacin de auxinas de
sntesis.
El cido giberlico es un fitoregulador que tiene diferentes efectos segn la variedad, fase de
desarrollo del rbol, dosis empleada y condiciones ambientales. En limonero se aplica para
inducir el cuajado y la fijacin del fruto, pues aumenta el transporte de elementos minerales y
fotoasimilados al fruto en desarrollo; se recomienda su aplicacin a la cada de los ptalos

Plagas y Enfermedades
El limn criollo es atacado por algunos parsitos. El enemigo ms importante es la mancha
blanca, (Unaspiscitri), en sequas prolongadas. Las infestaciones severas causan la muerte de
las ramas; los ataques ligeros inducen la divisin de la corteza lo cual permite la entrada de
otros insectos y hongos (Phillips et al., 2008). El insecto es transportado de rbol en rbol por
las hormigas. Withertip, o la antracnosis del limn, (Gleosporiumlimetticolum) es una grave
enfermedad del limn criollo. Fusarium oxysporum causa la marchitez de las plntulas en
invernaderos, induce la muerte de las ramitas, y ha sido identificado en los limones injertados
en la mandarina-limn Rangpur en el Brasil (Denget al., 2000).
Cuando el clima es demasiado hmedo, el limn criollo es propenso al ataque de los hongos,
(Elsinoefawecetti) causndole una costra. Tambin est sujeto a enfermedades por algas que
pueden ser graves. Los rboles son a menudo afectadas por la pudricin de cuello, provocada
por Phytophthora sp. El hongo, Sphaeropsistumefaciens, causa nudos y las llamadas "escobas
de brujas" que han destruido muchos rboles en Jamaica (Phillips et al., 2008). El cancro es
una plaga comn de los limones en la India y en 1960 el Instituto de Investigaciones
Hortcolas inform que el sulfato de estreptomicina a 500 ppm redujo la incidencia en un
34%. Los frutos son afectados por organismos durante el almacenamiento, principalmente
Rhizopusnigricans y Penicilliumspp (Denget al., 2000).

BIBLIOGRAFIA

Rodrguez Nodals, Adolfo A., Snchez Prez Pedro; Especies de Frutales cultivadas en
Cuba en la agricultura urbana y suburbana.

Citricultura Tropical Tomo 1, Carlos Borroto Nordelo y Anbal Borroto de la Torre.

. FAO (1990) Sericulture training manual. FAO Agricultural Services Bulletin 80,

Phillips, R. L former Associate Professor; S. Goldweber, former Extension Agent,


Cooperative Extension Service; C. W. Campbell, Professor, Institute of Food and
Agricultural Sciences, University of Florida, Gainesville, 32611, 2008.