Coordinacin de Ciencia y Cultura de la Alimentacin

Unidad Curricular: Principios de Ingeniera Aplicada a los Alimentos I

Prof. Carlos Rivero

TUTORIAL PARA EL USO DE LA HERRAMIENTA EXCEL PARA LA RESOLUCIN DE PROBLEMAS

QUE IMPLIQUEN PROYECCIN DE DATOS
PASO 1. Vaya al men inicio de su computadora y ubique la opcin Microsoft Office.

PASO 2. Haga clip sobre dicha opcin, ubique el programa Microsoft Office Excel, haga clip sobre
dicha opcin.

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Paso 3. Se abrir la siguiente ventana.

Paso 4. Sobre la columna A coloque el nombre del primer grupo de datos de su tabla y se insertan
los datos uno en cada fila. Igual se hace con sobre la columna B, pero con el segundo grupo de
datos de su tabla.

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Paso 5. Vaya al men superior de la pgina y haga clip sobre la opcin insertar.

Y ver cmo cambia el men sobre la parte superior de la pgina

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Paso 6. Sombree slo los datos sin los ttulos. Y haga clip sobre la opcin de grfica:
Dispersin, en el men superior

Paso 7. Seleccione la primera opcin de grfico, el que slo muestra puntos sin lneas.

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Aparecer el grfico:

Paso 8. Vaya a la opcin, diseo de grfico del men principal y haga clip sobre la
flecha

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Se desplegar un men, en el cual usted debe seleccionar la grfica sobre la que se observa f(x)

Paso 9. Haga clip sobre el grfico con la opcin f(x) y sobre la grfica observar la lnea de
tendencia y la ecuacin de la recta que representa el comportamiento de los datos.

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Paso 10. En dicha ecuacin, para el caso de este problema, Y representa el ao y X la cantidad de
estudiantes. R2 el factor de regresin, que mientras ms cerca este de 1 significa que se el
comportamiento de los datos se acerca bastante al de una recta y por lo tanto, dicha ecuacin
puede ser utilizada para proyectar datos a futuro (cantidad de estudiantes del 2015 en adelante) o
en su defecto, interpolar datos entre los conocidos (por ejemplo la cantidad de estudiantes en el
ao 2011).
Ejemplo:
Se desea conocer la cantidad de estudiantes para el ao 2016
Se mete la ecuacin en Excel: Y = 121,47X - 243780
1. Debajo del ltimo dato se coloca el dato a proyectar: 2016.
2. En la columna de al lado se procede a escribir la ecuacin:

Clip en la celda.

Signo igual, parntesis, a continuacin el valor que acompaa a X en la ecuacin,

seguido del signo de multiplicacin, luego haga clip sobre la celda donde est
escrito el ao 2016 y cierre parntesis. Siga con el signo, menos y del nmero
independiente (243780).

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Pulse enter y ver el resultado de la cantidad de estudiantes para dicho ao.

OTRA FORMA DE PROYECTAR DATOS CON EXCEL SIN USAR LA GRFICA

1. Coloque 2016 debajo del ltimo ao mostrado por la tabla

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2. En la celda de al lado, haga clip y coloque el signo igual

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3. En la barra de herramientas haga clip en f(x) y se desplegar una ventana.

4. En dicha ventana ubique opcin: seleccionar categora y all ubique la categora:

estadstica.

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5. Haga clip en estadstica y ver como en el campo: seleccionar funciones, estas cambian.
6. Ubique all, en seleccionar funciones, la funcin: pronostico.

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7. Pulse aceptar y ver la siguiente ventana:

8. En ella, X representa el ao a proyectar, en nuestro caso 2016. Conocido Y, representa los

valores de Y conocidos (en nuestro caso ao), y conocidos de X los valores de x conocidos
(en nuestro caso Cantidad de estudiantes que ingresan).
9. Para seleccionar X, hago clip sobre la flecha roja,

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Y aparecer:

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10. Hago clip sobre el ao 2016, pulso enter ( o haglo clip, de nuevo, sobre la flecha roja), y
aparecer:

11. Para insertar los datos conocidos de Y, hago clip sobre la flecha roja:

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Y aparecer:

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12. Selecciono los datos de Y (ao), desde el 2008 hasta el 2015, sin el titulo. Ntese que no se
incluye la casilla al lado del 2016, porque para esa es la que se proyectar.

13. Pulse enter ( o haga clip, de nuevo, sobre la flecha roja) y observar:

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14. Para insertar datos de conocido de X, se hace clip sobre la flecha roja:

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Y aparecer:

15. Seleccione los datos conocidos de X, desde el ao 2008 hasta el ao 2015. El ao 2016 no
se selecciona por ser el ao a pronosticar.

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16. Haga clip en enter (o de nuevo en la flecha roja) y observar:

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17. Pulse aceptar

Y observar el resultado al lado de la casilla con el ao 2016: