JABONES Y DETERGENTES

La industria del jabn tiene ms de 2 mil aos de antigedad.

Inicialmente las materias primas utilizadas eran de origen natural
(cenizas crudas de cenizas de madera).
La escases de materia prima, durante la primera guerra mundial,
condujo a los alemanes a desarrollar los jabones sintticos o
detergentes.

Se componan de sulfonatos de alquil-naftaleno de cadena corta,

que eran buenos agentes humectantes pero malos en accin
detergente.
Durante la dcada de los 60s resalt la importancia de producir
productos biodegradables, lo que provoc el uso de cadenas largas
lineales, por ser ms fcil de biodegradarse.

 Los principales usos a nivel familiar son en productos de

lavandera, jabones de tocador, shampoo, productos
para lavado de enseres de cocina y de limpieza

Los usos industriales comprenden productos de limpieza,

surfactantes especiales para germicidas destinados a
hospitales, acondicionadores de productos terminados,
emulsificantes para cosmticos, agentes para
proporcionar fluidez y capacidad de humectacin
para productos qumicos agrcolas, y coadyuvantes
para el procesamiento de hule.

Detergentes
Difieren de los jabones por su modo de actuar con aguas duras.
Los jabones forman compuestos insolubles con los iones de magnesio y de
calcio presentes en el agua dura, stos precipitan y reducen las acciones
espumante y limpiadora.

Los detergentes pueden reaccionar con los iones de agua dura, pero los
productos resultantes son solubles o permanecen dispersos en forma de
coloides.
Los detergentes se han dividido en 4 grupos principales: aninicos,
catinicos, no inicos y anfotricos.

El grupo ms grande lo forman los aninicos que normalmente son las sales
de sodio, de un sulfato o sulfonato orgnico.

 Los detergentes se pueden formular de modo que se obtenga un

producto de las caractersticas deseadas para que tenga un poder
limpiador ptimo, limpieza mxima por unidad de costo, as como mxima
biodegradabilidad.
La elimininacin de manchas se logra por medio de su humectacin,
emulsificacin, dispersin o disolubilidad por el agente limpiador.
Los detergentes y jabones tienen grupos afines al agua (hidroflicos) en un
extremo de la molcula y grupos repelentes al agua (hidrofbicos) en el
otro.
Durante los aos 1960-1970 la composicin de los detergente sufri
cambios drsticos debido a los aspectos ambientales.

 Los estudios indican que los fosfatos presentes en los detergentes pueden
contribuir a la eutrofizacin de los lagos, por lo que el uso del fosfato est
prohibido en algunas regiones de Estados Unidos.
Los fasfatos presentes en las aguas de desecho, se pueden eliminar por
medio de un tratamiento especial en plantas de tratamiento.
Las materias primas usadas para la fabricacin son el alquilbenceno
sulfonato (ABS) y sulfatos de alcoholes grasos, como surfactantes.
La mayor parte de la materia prima ( materiales inorgnicos) deben
importarse: soda custica, varios fosfatos de sodio y gran cantidad de
aditivos (comprenden el 3% o menos del total del peso del producto)

 Surfactantes: comprenden cualquier compuesto que afecta la

tensin superficial al disolverse en agua o en solucin acuosa, o que
de modo similar afecta la tensin interfacial entre 2 lquidos.
En el agua de lavado los jabones o detergentes aumentan la
capacidad humectante del agua para que pueda penetrar ms
fcilmente por todo el producto y alcance la suciedad.
Las terminales hidrofbicas d algunas de estas molculas son
atradas a una partcula de mugre y la rodean; al mismo tiempo las
terminales hidroflicas separan las molculas y partculas de mugre
del producto que se est lavando hacia el agua de lavado, accin
que combinada con la agitacin hace capaz a un jabn o
detergente de eliminar la suciedad, suspenderla y evitar que se
deposite nuevamente en la ropa.

 En muchos casos la porcin hidrofbica es un hidrocarburo que

contiene de 8 a 18 tomos de carbono en una cadena recta o
ligeramente ramificada, en algunos casos, un anillo de benceno
puede reemplazar algunos tomos de carbono de la cadena.
El grupo funcional hidroflico puede tener muchas variaciones :
a) Aninicos: OSO4- , SO32-

b) Catinicos: -N(CN)3+ o C5H5N+

c) No inico: -(OCH2CH2)nOH
En la clase aninica se encuentran los compuestos ms utilizados:
alquilbencenosulfonatos lineales obtenidos del petrleo y los
alquilsulfatos de grasas animales y vegetales

 Los compuestos cuaternarios de amonio comprenden la clase catinica,

que aunque tiene buenas propiedades lubricantes, antiestticas y
germicidas, generalmente no se emplean como detergentes domsticos
porque tienen un poder detergente dbil.
Los compuestos no inicos son ms eficaces que los aninicos para
eliminar manchas a temperaturas bajas y son ms eficaces para eliminar
manchas de aceite.
Los detergente biodegradables son fabricados principalmente con nalcanos fenil sustituidos de 11 a 14 tomos de carbono

La facilidad con la que el surfactante se descompone por accin

microbiana define su biodegradabilidad.