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Instituto Leonardo Da

Vinci

MANUAL DE PRÁCTICAS DE
LABORATORIO
CIENCIAS
I
Elaboró: Biól. Idania Cruz
Sauza

BLOQUE I
BIODIVERSIDAD

PRÁCTICA #1
¿CON QUÉ MATERIALES CUENTA EL LABORATORIO DEL INSTITUTO LEONARDO
DA VINCI?
OBJETIVO: Que el alumno conozca las características y el uso de los materiales del
laboratorio.
INTRODUCCIÓN
Los biólogos utilizan los métodos empleados por todos los
científicos aunque la manera como recogen, registran y
analizan la información varía ampliamente.
El laboratorio escolar es el espacio destinado para que los
alumnos realicen observaciones y experimentos con el objeto
de que se familiaricen con el manejo de instrumentos y
aparatos, adquieran habilidades para la observación y la
comparación y refuercen los conocimientos adquiridos en el
aula.
En el laboratorio se utilizan suplementos de diferentes materiales como vidrio, porcelana y
fierro, además de diversos reactivos, algunos de ellos tóxicos; es por ello que deberás
tener cuidado siempre y seguir las normas básicas que se señalan en la entrada.
HIPÓTESIS:_____________________________________________________________

________________________________________________________________________
MATERIAL
 Cristalería, instrumentos y aparatos de laboratorio.
 Monografía de los materiales del laboratorio.
 Pegamento.
 Tijeras.
 Lápiz y/o pluma.
 Colores.

MÉTODO
1.- Observar el material que el maestro presentará, y relacionarlo con el de la monografía.
2.- Utiliza la tabla inferior para dibujar o recortar de la monografía, el material
proporcionado y, pégalo en el lugar que le corresponde de acuerdo a su nombre anotando
debajo de este su uso.

NOMBRE DEL MATERIAL
1- Vaso de precipitado

2- Matraz erlenmeyer

3- Probeta graduada

RECORTE O DIBUJO

Gotero .Matraz bola de fondo plano 8.Pipeta 10.4.Agitador de vidrio 9.Mortero con pistilo 7.Caja de petri 6.Tubo de ensayo 5.

Soporte universal 12.Rejilla de fierro con asbesto 14.Anillo de fierro 13.Microscopio óptico .11.Mechero bunsen 15.Balanza granataria 16.

Microscopio estereoscópico EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo.:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:_________________ Calif.:_______________________ PRÁCTICA #2 CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS OBJETIVO: Observar algunas características comunes de los seres vivos.17. INTRODUCCIÓN .

HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ MATERIAL            1 charola de disección 1 linterna de mano Microscopio Portaobjetos y cubreobjetos Gotero Una lombriz de tierra Pulga de agua Pecera pequeña o frasco transparente con un pez vivo Alimento para pez Un trozo de cebolla Una mosca muerta (no apachurrada) MÉTODO 1.. Ahora agrega un poco de alimento y mira lo que sucede.Solicita a tu profesor coloque una preparación de epidermis de cebolla en el microscopio y observa con atención. reaccionar a estímulos del exterior y evolucionar. realizan funciones. 4. también se reproducen. que pueden ir desde una hasta millones de ellas..Pide a tu maestro que coloque en el microscopio una pulga de agua y observa los movimientos de sus estructuras internas y externas. como la nutrición y la respiración...Todos los seres vivos comparten ciertos rasgos: están formados por células. es decir dejan descendencia. Acerca la lámpara encendida y. 5. observa su reacción.Coloca la lombriz sobre la charola y tócala suavemente. Los seres vivos son capaces de adaptarse a su ambiente. y crecen. sin llegar a tocarla. 2. Fíjate en los movimientos de sus branquias y boca.Observa detenidamente al pez. 3. Retira la linterna y vuelve a observar lo que ocurre en la pupila. Ahora haz lo mismo con la preparación del ala de una mosca..Acerca la linterna por unos segundos a la pupila de un compañero o compañera y pon atención a lo que sucede. REGISTRO DE RESULTADOS Caso ¿Qué ocurrió o qué observé? .

Lombriz Pulga de agua Epidermis de cebolla Ala de mosca Pez Pupila .

Si hubieras hecho preparaciones semejantes a la del ala de mosca con el resto de los seres.¿Qué estructuras internas se movían en la pulga de agua? 2.-¿Cuáles funciones observaste en el pez? 3...¿Cómo puedes argumentar que los organismos que observaste son seres vivos? EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo.ANÁLISIS Y CONCLUSIONES 1...:_____________ .:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:__________________ Calif.¿Qué indican los cambios en la pupila? 4. ¿hubieras observado algo similar?___________ ¿Por qué? ________________________________________________________________________ 5.

y la inorgánica o inerte. éstos son el Hidrógeno (H). HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL:             2 cajas de petri 1 vidrio de reloj Gotero Cerillos 1 trozo pequeño de pan de caja 1 hoja seca 1 insecto pequeño muerto (araña.Espera que el insecto se calcine totalmente. Azufre (S) y principalmente el Carbono (C).Enciende un cerillo y colócalo con mucho cuidado sobre la preparación anterior y observa lo que sucede. hormiga. mosca. Fósforo (P). siendo este último crucial para la existencia de los organismos vivos. Nitrógeno (N). Obsérvala con detenimiento. Toma entre tus dedos una fracción de los residuos. 3.etc. Ambos tipos de materia contienen los mismos elementos químicos. 2. sin embargo.) 2g de arena 2g de sal 2g de azúcar Lápiz y/o pluma Colores MÉTODO 1.PRÁCTICA #3 ¿CÓMO SABER CUALES SON SERES VIVOS? INTRODUCCIÓN En la naturaleza existen dos tipos principales de materia. que forma parte de los seres vivos. cinco de ellos representan el 96. que constituye los seres sin vida. .2% del total de la materia viva.Coloca en el vidrio de reloj el insecto y vierte sobre el una gota de alcohol. la orgánica.

la hoja seca. HOJA SECA PAN Forma residuos carbonosos Orgánico Inorgánico o .Repite el procedimiento anterior con el trozo de pan. MUESTRA Cambio color de Cambio de sus características iniciales HOJA SECA PAN SAL ARENA AZÚCAR INSECTO En la tabla 2 dibuja lo que sucede con cada muestra. REGISTRO DE RESULTADOS. 5.Identifica que tipo de materia es y anota el dato en la tabla 1. TABLA 1.4. Compara las muestras trabajadas y determina si son orgánicas o inorgánicas. el azúcar y la arena. la sal. TABLA 2.

AZÚCAR INSECTO SAL ARENA ANÁLISIS Y CONCLUSIONES 1.¿A qué se debe el cambio de color en los materiales después de haberse calcinado? .¿Qué cambia generalmente si la materia inorgánica se calienta? a) Forma b) Tamaño c) Composición d) Peso 3.¿En cuál de los siguientes incisos encuentras materia inorgánica? a) Pan b) Sal c) Hoja seca d) Arena 4.¿Qué forman los seres orgánicos cuando se calcinan? a) Carbón b) Sílice c) Hidrógeno d) Nitrógeno 2.

:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:__________________ Calif.a) Las condiciones ambientales b) El tiempo que requirió para calcinarse c) La cantidad de material utilizado d) Su composición EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo.:_____________ .

también llamados protozoarios. Chícharos Granos de arroz Leche Dos frascos Vasos de precipitados. Como depredadores. y micro-hongos unicelulares o filamentosos. cazan algas. Agua de charco o florero. son organismos microscópicos unicelulares. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL:            Agua limpia.PRÁCTICA #4 OBSERVACIÓN DE PROTISTAS: PROTOZOOARIOS. existen en ambientes acuosos y en el suelo. se extienden generalmente desde los 10-50 μm. bacterias. y pueden fácilmente ser vistos a través de un microscopio. Se mueven con unas colas en forma de látigo llamadas flagelos. OBJETIVO: Observar organismos del reino protoctista. Los protozoos también desempeñan un papel vital en poblaciones y biomasa de las bacterias que controlan. Mechero Soporte universal Rejilla de alambre con asbesto Microscopio óptico . ocupando una gama de niveles tróficos. Los protozoos desempeñan un papel como los herbívoros y como consumidores en el acoplamiento del proceso de descomposición de la cadena alimentaria. Los protozoos. pero pueden crecer hasta 1 milímetro. INTRODUCCION. Pueden absorber el alimento a través de sus membranas celulares.

. al cabo de los cuales los cultivos estarán listos. vierte un poco en el primer frasco.. MUESTRA Cultivo de chícharo Cultivo de arroz y leche ILUSTRACIÓN OBSERVACIONES . Registra e ilustra tus anotaciones en el cuadro 1.. cuando empiece a hervir añade un puñado de chícharos y déjalos durante 10 minutos más.En el segundo frasco coloca agua de charco o de florero. 5.. elabora una preparación y obsérvala en el microscopio. Primer paso. Segundo paso. 1. 6. REGISTRO DE RESULTADOS TABLA 1. Porta y cubre objetos MÉTODO. 2. 3.Toma una gota del frasco de agua del cultivo de chícharo y obsérvala a través del microscopio.En el vaso de precipitado pon agua a calentar.Ahora toma una gota de agua de la superficie del cultivo que hiciste con los granos de arroz y la leche. Luego deja que se enfríe el agua con los chícharos adentro... 4.Deja ambos frascos reposar durante dos días. evitando que caigan en ella los chícharos y añade una cantidad igual de agua de florero o charco. Registra e ilustra tus anotaciones en el cuadro 1.Cuando el agua esté fría. dos o tres granos de arroz y unas gotas de leche.

a)¿Existen diferencias entre los dos cultivos? ¿A qué crees que se deba esto? ________________________________________________________________________ EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo.:_____________ .:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:__________________ Calif.ANÁLISIS Y CONCLUSIONES.

Hay una gran diversidad de plantas medicinales que alivian diversos trastornos. cuchara y taza Charolas o platos extendidos . diarrea. diminutivo de herba que significa hierba) se puede definir como el uso de plantas y hierbas de todo tipo con fines medicinales y terapéuticos. INTRODUCCIÓN La herbolaria (del latín herbula. parasitosis. de hecho. Es. una de las prácticas más antiguas para curar y prevenir enfermedades. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL:       5 bolsas de papel de estraza con capacidad de 1Kg Plumón negro de punto mediano Etiquetas grandes Cuchillo Pocillo. En nuestro país hay datos que indican que en algunos pueblos la herbolaria era practicada hace más de 2 500 años.. cólico. pues la concentración de principios activos es mayor que cuando están frescas. y la mayoría se administran como hierbas secas. gripe. indigestión. como dolor de cabeza. etc.PRÁCTICA #5 LA HERBOLARIA OBJETIVO: Familiarizarse con algunas plantas locales que poseen propiedades curativas. tos.

como manzanilla o yerbabuena. de ser posible. 6.Busquen en Internet.Elaboren etiquetas para cada planta. 2. y las raíces y los tallos en frascos de vidrio. Considera para cada una los siguientes datos: Nombre científico: común: Partes utilizadas de la planta: Acción terapéutica: administración: Nombre Dosis: Modo de 5.        Frascos de vidrio limpios y con tapa Soporte universal. hiervan unos 300mL de agua en el pocillo y coloquen una cucharada de la .Visiten un mercado cercano y localicen los puestos donde venden hierbas medicinales. la familia botánica a la que pertenece cada planta y. séquenlos y córtenlos en pequeñas rodajas.Primero separen las hierbas par no mezclar una planta con la otra. el nombre científico.Guarden las hojas y flores secas en bolsas de papel.Elijan una hierba. También pregunten si tiene alguna contraindicación o efecto secundario. 3. el trastorno que alivian y el modo de administrarse. En el caso de las raíces y los tallos. lávenlos. Adquieran varias de ellas y entrevisten al vendedor acerca del nombre de las plantas. Mechero de bunsen Tela de alambre con asbesto. Etiqueten tanto bolsas como frascos. Para ello. ½ Litro de agua para beber Base de madera para cortar verduras Azúcar o miel Varias hierbas medicinales MÉTODO 1. Registren todos los datos en su libreta. coloquen las hojas y las flores sobre las charolas y déjenlas secar en un lugar sombreado y ventilado. en libros especializados o pregunten a su profesor. y preparen una infusión. 4.

Nombre común Parte que se usa Trastorno que alivia Modo administración dosis de y  Reflexiona sobre los riesgos de la automedicación y haz una recomendación para evitarla. __________________________________________________________________ EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Conducta y disposición:________________ Gpo. Permitan que hierva un minuto. retiren el pocillo del fuego y déjenlo reposando cinco minutos. Sirvan la infusión en una taza y endúlcenla. Bébanla cuando todavía está caliente. ANÁLISIS Y CONSLUSIONES  Escribe las características de algunas de las plantas que consiguieron.planta.:__________ .

INTRODUCCIÓN La adaptación es una característica de los seres vivos que les permite modificarse para ayudarlo a sobrevivir en su ambiente. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL:       Sierra o serrucho Balanza granataria Probeta graduada Microscopio estereoscópico 2 cajas de petri Un pedazo de hueso de pata de res o cerdo . así. al vuelo. los diversos organismos han desarrollado estructuras que les permiten adaptarse al nado.:_____________ PRÁCTICA #6 ADAPTACIÓN OBJETIVO: Reconocer una adaptación de los organismos al tipo de locomoción. para reptar. Dentro de las adaptaciones estructurales tenemos aquellas que están diseñadas para la locomoción. a la carrera.Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:__________________ Calif. étc. fisiológicas (funciones físicas) y de conducta (comportamiento). a la flotación. durante el curso de la evolución. Las adaptaciones pueden ser de varios tipos: morfológicas (forma) o estructurales (distribución de las partes del cuerpo).

Registra el nivel al que sube el agua. Corte transversal de hueso de pollo hueso de res o cerdo Corte transversal de .Pesa en la balanza un fragmento de cada hueso y registra los valores en la tabla.Agrega al recipiente volumétrico una cantidad determinada de agua y sumerge el hueso de pollo. cada uno de los huesos. porosidad. REGISTRO DE RESULTADOS  Dibuja los cortes transversales de ambos huesos. 2. Coloca los segmentos en las cajas de petri y obsérvalos en el microscopio estereoscópico.Con mucho cuidado corta con la sierra.Coloca sobre las cajas de petri los huesos y obsérvalos detenidamente. étc. de manera transversal. Un hueso de pierna o muslo de pollo  Lápiz y/o pluma  Colores MÉTODO 1. 4. Identifica las diferencias de ambos huesos en cuanto a su grosor. Repite la misma acción con el hueso de res o cerdo. Anota los datos en la tabla. 3. Aprecia su estructura interna a simple vista. dureza.

 Completa la tabla. Hueso de pollo Peso del hueso Volumen inicial de agua Volumen final con hueso Volumen del hueso (Vinicial – Vfinal ) Densidad de hueso de pollo (Peso/Vhueso ) Hueso de res o cerdo Peso del hueso Volumen inicial de agua Volumen final con hueso Volumen del hueso (Vinicial – Vfinal ) Densidad de hueso de res o cerdo (Peso/Vhueso ) ANÁLISIS Y CONCLUSIONES  ¿Qué indica la diferencia de densidades entre los huesos?  ¿Cuáles son las características de los huesos que les permiten volar a las aves? .

:_____________ .:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:__________________ Calif. ¿cómo consideras que sean tus propios huesos? EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo. ¿Cuál crees que es la razón por la que los huesos de la res o cerdo son tan densos?  ¿De acuerdo con lo que encontraste.

PRÁCTICA #7
CÉLULAS VEGETALES
OBJETIVO: Identificar algunos organelos de células vegetales.
INTRODUCCIÓN
Las
células
vegetales
presentan
estructuras que las hacen diferentes al
resto de las células. Tienen una pared
celular rígida que rodea a la membrana
plasmática. Esta pared tiene un alto
contenido de celulosa, lo que la hace más
rígida y fuerte.
En el interior se encuentran organelos
ovoides llamados plastos que pueden
contener, en el caso de los cloroplastos,
pigmentos como la clorofila. También
poseen grandes vacuolas que almacenan
agua, aceite o almidón; cromoplastos que
acumulan color o pigmentos, y los
leucoplastos que contienen el almidón producido durante la fotosíntesis.

HIPÓTESIS:_____________________________________________________________

MATERIAL









Microscopio óptico
Portaobjetos y cubreobjetos
Bisturí
Pinzas
Gotero
Jitomate
Cebolla
Hojas de trueno
Elodea
Violeta de genciana

MÉTODO
1. Con mucho cuidado practica cortes transversales finos en las hojas de trueno.
Selecciona los más delgados, ponlos en un portaobjetos, añadeuna gota de agua
y coloca encima un cubreobjetos, procurando que no queden burbujas.
2. Coloca la preparación en el microscopio y observa con el objetivo de menor
aumento. Observa después con un objetivo de mayor aumento.
3. Elabora una preparación con una hoja de elodea y observa al microscopio.
4. Obtén, ayudándote de las pinzas, un trozo de pulpa de jitomate (sin semillas) de
unos 2mm de grosor. Deposítalo en el centro de un portaobjetos sin poner agua.
Coloca encima un cubreobjetos y comprime suavemente con los dedos hasta
obtener un completo aplastamiento del fragmento de pulpa. Observa al
microscopio.
5. Retira, de una capa de cebolla, un fragmento de epidermis y ponla sobre el
portaobjetos. Enseguida agrega una gota de violeta de genciana y luego unas
gotas de agua para enjuagar el exceso de colorante. Seca alrededor del tejido con
papel absorbente y coloca el cubreobjetos. Observa en el microscopio. Identifica
vacuola, núcleo y cromoplasto.
REGISTRO DE RESULTADOS
 Dibuja y describe lo que observaste en el microscopio.

Hoja de trueno

Descripción

Elodea

Descripción

Epidermis de cebolla

Descripción

Pulpa de jitomate

Descripción

ANÁLISIS Y CONCLUSIONES
 ¿Qué contienen los cromoplastos del jitomate?

 ¿Cuál es la función de los cloroplastos?

 ¿Cuáles fueron las estructuras que se tiñeron en la epidermis de cebolla?

EVALUACIÓN
Nombre:________________________________________________

Gpo.:__________

Conducta y disposición:________________
Materiales completos:__________________
Bata y manual:_______________________

Fecha:_____________________

Firma:__________________

Calif.:_____________

BLOQUE II NUTRICIÓN .

PRÁCTICA #8 DEL PLATO A LA BOCA: SIMULACIÓN DEL PROCESO DE DIGESTIÓN. Este proceso es la digestión y así durante éste. nuestro cuerpo comienza un proceso para asimilar los alimentos así nutrir cada una de nuestras células. . mutra las células y proporcione energía. los alimentos se descomponen en partes más pequeñas para que el cuerpo pueda utilizarlas. INTRODUCCIÓN Cuando comemos. OBJETIVO: Observar los cambios que se dan en un alimento durante la digestión.

En el caso de organismos mas complejos. 1 cucharadita de fécula de maíz (almidón) 4 cucharadas (60mL) de aceite de cocina 1 gelatina Dany fría 500mL de agua destilada Colorante vegetal líquido 1 cucharada de saliva 3 goteros Lugol o tintura de yodo 100mL de jugo de piña natural 1 cucharada de detergente líquido 2 vasos de precipitados de 100mL 2 morteros con pistilo Espátula 2 agitadores de vidrio       Lupa 20g de carne molida de res 30 semillas de papaya Ácido clorhídrico concentrado 10mL de agua Lápiz y/o pluma. desde la más pequeña bacteria hasta la más enorme ballena.Aunque este proceso ocurre en todos los seres vivos. esta descomposición se da gracia a la acción de enzimas digestivas. colores MÉTODO Acción de la pepsina . es prácticamente similar en todos ellos. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL                6 frascos de gerber vacios. ácidos de la saliva y de los jugos gástricos. limpios y con tapa. En ele caso de las bacterias. los alimentos son absorbidos directamente y encerrados en pequeñísimas vacuolas que lentamente los degradan antes de ser absorbidos por la célula.

Observen y anoten en la tabla 2 lo que sucede con el aceite en cada frasco. siente su textura. Observa con la lupa lo que ocurre en cada caso. Etiquétenlo con el número 2. Observa lo que ocurre. Utilizando los guantes. Etiqueten este vaso con el número 1. Déjenla así durante un par de horas y observen después lo que sucede con la gelatina. Con el guante. Machaca en el mortero con el pistilo para formar una pasta suave. 7. Registra tus resultados en los cuadros 1 y 2. Para preparar el control. percibe la textura de la carne a la que agregaste las semillas de papaya molidas. después llénenlos con agua hasta la mitad. Añadan al frasco 2 una cucharada de detergente líquido. 2. 4. Acción de la papaína (ablandador de carne) 1. Presiona fuertemente un fragmento con tus dedos. 2. Con mucho cuidado. 3. Agiten y observen. 8. 4. Ciérrenlo y agítenlo. 3. Vierte esta mezcla a uno de los vasos con carne y remueve un poco con el agitador. Precaución: no debes tocar la carne a la que le añadiste el ácido clorhídrico. 3. Presiona un pequeño fragmento entre tus dedos. En el otro mortero muele perfectamente las semillas de papaya con 10mL de agua. ciérrenlos y agítelos. Deja reposar cerca de una fuente de calor o en un lugar tibio (unos 35°C) de 20 a 30 minutos. añade al otro vaso 10 gotas de ácido clorhídrico y mezcla con el agitador suavemente. Anoten sus resultados en la Tabla 1. En un vaso disuelvan el almidón con cuatro cucharadas de agua destilada. 6. Añadan 4 gotas de lugol a la mezcla. 2. Observa lo que ocurre. Acción de la bilis 1. 5.1. agiten y observen. 4. Añadan una gota de colorante a cada frasco y después una cucharada de aceite. Pongan una cucharadita de la mezcla anterior en otro vaso y agreguen 4 gotas de lugol. En otro vaso mezclen una cucharadita del almidón disuelto en el paso 1 con una cucharadita de saliva y agiten bien. Viertan sobre la gelatina 3 cucharadas del jugo de piña. REGISTRO DE RESULTADOS . Coloca en un mortero la carne molida y agrega unos 20mL de agua. Etiquétenlo con el número 3. agiten y observen. en un vaso viertan una cucharadita de agua y agreguen 4 gotas de lugol. Reparte la pasta de carne en los dos vasos de precipitados y aprecia su aparencia con la lupa. Acción de la amilasa 1. Hagan perforaciones en la gelatina con el palillo (pueden mantenerla en el vaso o desmoldarla) 3. Antes de empezar observen y anoten cuál es la consistencia de la gelatina fría. Tomen dos frascos etiquétenlos con los números 1 y 2. 2. 5.

Tabla 1 Vaso 1 Almidón con lugol Vaso 2 Almidón con saliva y lugol Vaso 3 Agua con lugol Color Tabla 2 Frasco 1 Sin detergente Frasco 2 Con detergente Cuadros 1 y 2 Carne con semilla de papaya ANÁLISIS Y CONCLUSIONES 1..¿De qué está hecha la gelatina? Carne con ácido clorhídrico .

.¿Por qué crees que un exceso de acidez estomacal puede producir úlcera gástrica? EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Conducta y disposición:________________ Gpo.¿Cuál es la textura de la carne después de mezclarla con el molido de semillas de papaya? 5.¿Sería posible digerir los alimentos sin la presencia de enzimas? 4.2..:__________ .¿Cómo simulaste la masticación? 6..¿Qué ocurre si no masticas los alimentos de manera adecuada? 7....¿Qué observaste en la gelatina después de añadir el jugo de piña? ¿A qué se debe esto? 3.

:_____________ PRÁCTICA #9 EL ALMIDÓN DE LOS ALIMENTOS OBJETIVO: Comprobar la presencia o ausencia de almidón en algunos alimentos. INTRODUCCIÓN .Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:__________________ Calif.

Coloquen todos los alimentos en fila. 5. cada uno sobre una servilleta de papel. 6. Esperen unos minutos y anoten en la tabla 1 el color que adquieren los diferentes alimentos. Disuelve el azúcar en 4 cucharadas de agua en un vaso. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL            Solución de lugol o yodo Gotero Servilletas de papel 1 cucharadita de harina de trigo 1 cucharadita de azúcar 1 huevo 2 cucharadas de leche natural 1 rebanada de papa 1 rebanada de pan 1 trozo pequeño de plátano Lápiz y/o pluma MÉTODO 1.El almidón es un nutrimento que se encuentra en muchos vegetales. REGISTRO DE RESULTADOS . 3. Agreguen a cada uno un par de gotas de lugol o de la disolución de yodo. Disuelve la harina en 4 cucharadas de agua en un vaso. 2. pues es la principal forma que utilizan las plantas para almacenar energía. 4. En la dieta de los seres humanos el almidón proporciona casi el 80% de la energía que necesitamos. Para saber si un alimento contiene almidón se usa un indicador a base de yodo que revela la presencia de este carbohidrato al teñirse de color azul-morado. Rompe el huevo y coloca el contenido en un vaso.

..¿Por qué los carbohidratos como el almidón son importantes para la alimentación humana? 4. Disolución de azúcar Pan Huevo Leche Papa Plátano ANÁLISIS Y CONCLUSIONES 1..¿A qué grupo de nutrientes pertenecen los alimentos que no tienen almidón? 2.. El lugol o yodo tomó una coloración azul-negro.¿A qué grupo de nutrientes pertenece el almidón? 3.Ingrediente.¿Cuáles de los alimentos que consumes frecuentemente son ricos en almidón? . Disolución de harina Cambió el color del lugol o yodo.

¿Cómo debe ser la dieta de un atleta en lo que toca a los carbohidratos? Explica tu respuesta EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo.5. OBJETIVO: Comprobar la presencia de proteínas (caseína) en la leche. si se supone que no contienen almidón? 6. como el jamón y las salchichas.:_____________ PRÁCTICA #10 IDENTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS EN LA LECHE..¿Qué crees que indica la presencia de almidón en productos de origen animal. .:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:__________________ Calif..

por lo que es especialmente recomendable para niños. La principal función de la leche es la de nutrir a los hijos hasta que son capaces de digerir otros alimentos. Además cumple las funciones de proteger el tracto gastrointestinal de las crías contra patógenos. D3. Su diversificada composición. proteínas. cuando aparezcan burbujas). . azúcar específica de la leche).Pon la leche a hervir en la cacerola. en la que entran grasas (donde los triglicéridos son la fracción mayoritaria con el 98% del total lipídico y cuyos ácidos grasos que los forman son mayormente saturados). HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL            ½ litro de leche entera. la convierten en un alimento completo. toxinas e inflamación y contribuye a la salud metabólica regulando los procesos de obtención de energía. E). en el momento que suelte el primer hervor (es decir. Mechero Soporte universal Rejilla de alambre con asbesto Cerillos Embudo Matraz Erlenmeyer. Además. la leche estará lista. (caseína. con la cuchara de madera remuévela de vez en cuando. albúmina y proteínas del suero) y glúcidos (lactosa. La vitamina D es la que fija el fosfato de calcio a dientes y huesos. la leche entera de vaca es una importante fuente de vitaminas (vitaminas A. B. a fuego bajo. en especial el metabolismo de la glucosa y la insulina.. Jugo de 8 limones. Un trozo de tela manta de cielo (50 x 50cm) Una cacerola (con capacidad para ½ litro de leche) Una cuchara de madera. MÉTODO 1.INTRODUCCIÓN: La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las hembras.

apaga la fuente de calor.. Los grumos son las proteínas coaguladas. así obtendrás dos productos: los grumos y el suero. retira la cacerola y deja que se enfríe.Agrega a la leche dos cucharadas de jugo de limón y revuelve con la cuchara hasta que veas grumos que se separan del líquido.Filtra la leche a través de la tela. ANÁLISIS Y CONCLUSIONES a)¿Qué color tienen los grumos? b)¿Qué consistencia presentan los grumos? ________________________________________________________________________ c)¿Cómo es la textura de los grumos? d)Prueba los grumos y describe su sabor. 3. EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo.2. El líquido que obtuviste es el suero de la leche.. e)¿Qué color y qué consistencia tiene? f)Prueba el suero y describe su sabor.:__________ . el cual contiene sobre todo agua.

Calif.Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:__________________ PRÁCTICA #11 LOS PIGMENTOS DE LAS PLANTAS OBJETIVO: Identificar los pigmentos que contiene la espinaca.:_____________ .

Corten una tira de papel filtro de 2cm de ancho y de la misma longitud que la altura del vaso. Laven las hojas de espinaca. que consiste en separar los pigmentos de acuerdo con la facilidad con la que se disuelven en algún líquido. de los anaranjados. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL            Mortero con pistilo Cuchara Coladera fina Vaso de vidrio Pinza para ropa Un filtro para cafetera 100mL de alcohol comercial 2 hojas grandes de espinaca fresca Tijeras Lápiz y/o pluma Colores MÉTODO 1. 2. lo cual permite que se separen. con las tijeras córtenlas en trozos muy pequeños y tritúrenlas en el mortero. Uno de ellos es la cromatografía. las xantofilas. . 4. retiren las nervaduras y tallos más grandes. Con la coladera filtren el líquido en el vaso. los distintos pigmentos disueltos en el líquido suben a diferentes velocidades por una tira de papel. Agreguen el alcohol y sigan machacando las hojas hasta que el alcohol adquiera un color verde intenso. de los tonos amarillos. y los carotenos.INTRODUCCIÓN Las plantas deben su color a una combinación de pigmentos que se encuentran en distintas cantidades: la clorofila es responsable del color verde. Para extraer estos pigmentos y conocer cuáles están presentes en las plantas se pueden aplicar diferentes procedimientos. 3.

¿Por qué se utilizaron hojas para extraer la clorofila? ¿Por qué no se utilizaron raíces? 6.... Marquen con flechas el número de bandas que pueden apreciarse en el papel. Sumerjan un extremo de la tira de papel en el alcohol con los pigmentos y usen la pinza par fijar el otro extremo al vaso.¿Cuál es la función de la clorofila en los organismos fotosintéticos? 5.Si no tienen hojas. Tomen como referencia el esquema ANÁLISIS Y CONCLUSIONES 1.¿Cuáles son las bandas mas anchas? 3.. Saquen la tira del vaso. 6. 7. Dejen la tira de papel en el vaso durante media hora.. déjenla secar y obsérvenla detenidamente. señalando a qué pigmento pertenece cada una.¿Qué organismos tienen clorofila? ¿En qué parte de la célula se encuentra? 4.5.¿Cuáles son los pigmentos mas difíciles de identificar? 2.. ¿en qué parte de los cactos se realiza la fotosíntesis? EVALUACIÓN .

:_____________ PRÁCTICA #12 TRANSPORTE DE AGUA EN LAS PLANTAS. .:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:__________________ Calif.Nombre:________________________________________________ Gpo.

de suelo. en el que clorofila presente en las hojas. vacío y limpio. Un clavel blanco (importante respetar el color)  Microscopio estereoscópico. los minerales disueltos en el agua del y a través de sus hojas obtienen dióxido de carbono de la atmósfera. Las principales funciones de la raíz son:     Fijar la planta al suelo. a través sus raíces.  Lupa MÉTODO .  Navaja de disección. Almacenar sustancias nutritivas elaboradas por la propia planta. Estos componentes son transformados en para la planta. que presenta fototropismo positivo y se extiende desde la raíz. Un frasco transparente de 500mL con tapa. y sostener el suelo que Absorber. El tallo se encuentra constituido por los vasos conductores (xilema y floema) y sus funciones principales son de sostén y de transporte. INTRODUCCIÓN Para su nutrición. almacenar y transportar las sales disueltas en el Transportar la savia bruta hacia el tallo por medio del xilema. Una rama de apio. gracias al proceso de fotosíntesis. rodea a la planta. la fotosíntesis y la transpiración HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL     Colorante vegetal. las plantas verdes toman. El tallo es el órgano de la planta provisto de yemas y hojas. como la respiración. agua. (CO2) alimentos interviene la La raíz es un órgano fundamental de la planta. La hoja es un órgano de nutrición especializado que cumple en las plantas funciones muy importantes.OBJETIVO: Demostrar como ocurre el transporte del agua por las paredes de la planta.

REGISTRO DE RESULTADOS TABLA 1 OSERVACIONES TABLA 2.. diluyendo el colorante vegetal en agua.Con mucho cuidado. para que puedas observar los vasos del xilema que llegan hasta las hojas.-Coloca la rama de apio y la flor en el frasco. Anota tus observaciones y elabora el esquema de lo observado en cuadro 3. 3.1..Prepara en el frasco tu solución. Anota tus observaciones y elabora el esquema de lo observado en cuadro 1. Anota tus observaciones y elabora el esquema de lo observado en cuadro 2.. 5. 2. Déjalas reposar durante 24 horas. Obsérvalas en el microscopio.Corta el resto del tallo del apio a lo largo. ESQUEMA . corta dos o tres rodajas muy delgadas del tallo del apio.Observa los pétalos del clavel y las hojas de apio con la lupa.. 4. Las zonas marcadas con el colorante son los vasos del xilema.

OSERVACIONES ESQUEMA .OSERVACIONES ESQUEMA TABLA 3.

:_____________ .:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:__________________ Calif.EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo.

sobre los . deposítalo boca abajo dentro del frasco grande. Coloca la planta acuática en el frasco pequeño y llénalo de agua. principalmente en las hojas. Segunda parte:  Un frasco transparente con tapa (mediano) vacío y limpio.  Objetos pequeños que le sirvan de soporte al recipiente que irá dentro del otro. FOTOSÍNTESIS OBJETIVO: Comprobar que durante la fotosíntesis se producen moléculas de glucosa que posteriormente se transforman en almidón. como las algas y ciertas bacterias. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL Primera parte:  Dos recipientes (uno debe caber dentro del otro)  Una planta acuática (Elodea)  Agua.  Servilletas de papel. INTRODUCCIÓN Las células vegetales y muchos organismos unicelulares autótrofos.  Alcohol  Hojas verdes  Papel aluminio. MÉTODO Primera parte: 1.PRÁCTICA # 13. utilizan la energía luminosa del sol para convertir sustancias inorgánicas como el dióxido de carbono y el agua en moléculas orgánicas de diversos tipos. tallos y eventualmente en troncos o hasta en raíces a través de un proceso llamado fotosíntesis. Este proceso ocurre en los tejidos fotosintéticos de los vegetales. por ejemplo. la glucosa. Pon agua dentro del frasco grande.  Lugol o tintura de yodo.

4. Anota tus observaciones y realiza un esquema en la tabla 2. hasta que el alcohol esté verde y las hojas hayan perdido el color. Anota tus observaciones y realiza un esquema en la tabla 1. Saca una hoja y vuelve a tapar el frasco. Tapa y deja reposar durante una semana. 5. REGISTRO DE RESULTADOS Tabla 1. Seca la hoja con las servilletas y agrégale unas gotas de lugol. OSERVACIONES ESQUEMA . 6. 2. de manera que quede un pequeño espacio entre el fondo del frasco grande y la boca del chico. pero que no se salga la planta. Segunda parte: 3.soportes. Espera unos días y observa el nivel de agua dentro del frasco. Coloca las hojas en el frasco y agrega abundante alcohol.

Tabla 2. OSERVACIONES ESQUEMA OSERVACIONES ESQUEMA Tabla 3. .

¿Por qué se produjeron burbujas? ¿De qué sustancia son? EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo.ANÁLISIS Y RESULTADOS 1.:_____________ .:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:__________________ Calif..

BLOQUE III RESPIRACIÓN .

Durante la circulación la sangre transporta oxígeno y nutrientes a todas las células del cuerpo. RITMO CARDIACO. Al mismo tiempo.PRÁCTICA # 14. recoge los desechos celulares para eliminarlos vía sistema urinario o también por medio de los pulmones. OBJETIVO: Estimar el ritmo cardiaco en reposo y después de una actividad física. . INTRODUCCIÓN.

1.. es como una bomba que envía la sangre a todo el cuerpo. Multiplica este número por dos y anótalo en la tabla 1. Pide a uno de tus compañeros que localice tu pulso colocando los dedos índice.  Cronómetro o reloj con segundero.Corran durante dos minutos. 3.El corazón. NOMBRE EN REPOSO DE PIE DESPUÉS DE CAMINAR DESPUÉS DE CORRER CON DESCANSO FINAL ... sale de él 50mL que se dirigirán hacia todo el organismo y. y. en cada uno de sus latidos. REGISTRO DE RESULTADOS TABLA 1. a lo largo de la arteria radial.Siéntense y descansen tres minutos y hagan una última medición de pulso. si por alguna circunstancia éste recibe menor cantidad de oxígeno.. medio y anular en tu muñeca. Mídanse una vez más el pulso.indica a tu compañero que cuente el número de pulsaciones que ocurren durante 30 segundos. la medición del pulso proporciona datos importantes acerca de la salud de una persona. Intercambien la posición y ahora mide tú el pulso de tu compañero. 4. 2. 6. pues si tiene algún problema de salud estos valores se alteran.Permanece en reposo durante cinco minutos. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL. el cerebro manda una señal par que el corazón aumente su número de latidos. como se muestra en la fotografía. 5.Pónganse de pie y permanezcan así dos minutos. MÉTODO. que también forma parte del sistema circulatorio.. El número de latidos por minuto se conoce como ritmo cardiaco.Repitan la medición de los pulsos después de haber caminado dos minutos. Siéntense descansen tres minutos.. Vuélvanse a medir el pulso después de este ejercicio.

ANÁLISIS Y CONCLUSIONES. a)¿Cómo varía tu pulso dependiendo del tipo de actividad que realizas? b)¿Percibiste algún cambio en los movimientos de tu corazón? __________ ¿Cuáles? c)¿Qué variaciones hubo en los datos registrados entre tú y tu compañero? d)¿Cómo será tu pulso mientras duermes? e)¿Por qué se considera tu pulso una medida directa de tu ritmo cardiaco? f)¿Cuál es la diferencia entre ritmo cardiaco y presión arterial? .

EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo. .:_____________ PRÁCTICA # 15.:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:__________________ Calif. OBJETIVO: Diferenciar las estructuras respiratorias de animales que viven en un diferente hábitat. ESTRUCTURA RESPIRATORIAS EN ANIMALES.

Los animales tienen una demanda de energía mayor que la del resto de los seres vivos. 2. a esto se le denomina respiración cutánea. Por último los reptiles. que son órganos donde se da el intercambio de gases. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL. coloca las muestras biológicas sobre la charola de disección.. separa los órganos respiratorios del resto de las muestras. Estuche de disección.Con ayuda de las pinzas y la aguja de disección. 1. Dibújalos en donde le corresponda en la tabla 1. un tracto respiratorio que se ramifica y desemboca en un par de pulmones. bombean aire directamente a los tejidos corporales por medio de una red de tubos llamados tráqueas. Un caso especial son los anfibios. respiran por medio de pulmones. Identifica los órganos respiratorios en cada una de las muestras con ayuda del microscopio. Charola de disección.. Guantes desechables. 1 pescado 1 cucaracha o grillo 1 lombriz de tierra MÉTODO. Enjuágalos agregando agua con la piseta. que respiran por medio de branquias.Observa la forma y color de cada órgano y palpa su consistencia..Con los guantes puestos. pero una vez realizada la metamorfosis (adultos). . poseen mecanismos respiratorios que van de lo simple a lo complejo: las lombrices terrestres absorben oxígeno del suelo y liberan dióxido de carbono a través de su piel. 3. como la rana. Los insectos.          Microscopio estereoscópico. Pulmones de pollo con todo y tráquea. Los peces introducen el agua por la boca y de ahí llega a las branquias.INTRODUCCIÓN. teniendo cuidado de no maltratarlos. aves y mamíferos poseen. 2 cajas de Petri.

Coloca los órganos respiratorios en cajas de Petri y analiza sus detalles con el microscopio. Branquias sin aumento Branquias con microscopio Tráqueas sin aumento Tráqueas con microscopio Pulmones sin aumento Pulmones con microscopio .4. Dibújalos en donde le corresponda en la tabla 1. TABLA 1.. REGISTRO DE RESULTADOS.

Completa la tabla.Piel de lombriz sin aumento Piel de lombriz con microscopio ANÁLISIS Y CONCLUSIONES. Organismo Lombriz Cucaracha Pez Hábitat Estructura respiratoria Características .

ORGANISMO Pollo DIFERENCIAS SEMEJANZAS Cucaracha Lombriz Pez EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Conducta y disposición:________________ Gpo.Pollo a)¿De dónde toman el oxígeno cada uno de los organismos que observaste? b)Indica las semejanzas y las diferencias entre los distintos órganos respiratorios.:__________ .

Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:________________ Esquema órganos respiratorios de diferentes organismos. Calif.:_____________ .

OBJETIVO: Capturar y probar la toxicidad de algunas sustancias tóxicas que tiene el cigarro. arsénico o alquitrán y se ha demostrado su relación causal en de diversos tipos de cáncer. Su uso por mujeres embarazadas ha mostrado relación con aumento en la mortalidad y defectos en el recién nacido.[] Además. se considera un factor de riesgo cardiovascular y causa de enfermedades respiratorias como el EPOC (Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica). La normativa del tabaco hasta ahora sólo contempla los límites de nicotina. SUSTANCIAS TÓXICAS PRESENTES EN EL TABACO DEL CIGARRILLO. según diversas investigaciones se han descubierto alrededor de 4.] El consumo de cigarro se considera causante de la mayor tasa de muertes evitables en el mundo. llegando a ser una droga que produce mayor adicción que el Opio. INTRODUCCIÓN. Primera parte. Un cigarrillo es una planta seca (popularmente tabaco) picada recubierta por una hoja delgada en forma de cilindro.000 substancias químicas. contiene sustancias tóxicas como el monóxido de carbono. cigarro. El cigarrillo afecta de forma negativa a la salud. Asimismo. pitillo. alquitrán y monóxido de carbono sin embargo. de las cuales unas 40 de ellas pueden ser cancerígenas para el hombre. afecta a los órganos reproductores. El consumo habitual de cigarrillos causa una fuerte dependencia a la nicotina dependiendo de la frecuencia y cantidad que se realice. la Cocaina y otras drogas fuertes. pucho o chupete de marinero es uno de los formatos más populares en el consumo de tabaco.PRÁCTICA # 16. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL. El cigarrillo. . comúnmente acompañado por un filtro. produciendo disfunción eréctil en fumadores activos y pasivos.

Agrega a la muestra una gota del extracto de tabaco que preparaste. Deja todo el tabaco en el agua de un día para otro. 3.Coloca una gota de cultivo de protozoarios en el portaobjetos y observa al microscopio para asegurarte de que tengas una buena muestra de protozoarios vivos. Segunda parte.. También puedes aprovechar los residuos que quedaron en el tubo de ensayo y en el algodón del experimento anterior. ILUSTRACIÓN OBSERVACIONES . Quita el tapón de algodón y obsérvalo. Anota e ilustra tus observaciones en el cuadro 1.Coloca en el frasco el tabaco de los tres cigarrillos y agrega agua. 5... REGISTRO DE RESULTADOS TABLA 1. Segunda parte..     Dos cigarros Un tubo de ensayo Pinzas para tubo de ensayo Mechero Algodón. Anota e ilustra tus observaciones en el cuadro 2.Vacía el tabaco de los cigarrillos dentro del tubo de ensayo. 4.Retira el tubo de la flama y espera a que se enfríe.Tapa el tubo con el algodón y caliéntalo en la flama del mechero hasta que el tabaco se consuma y quede reducido a cenizas. 1..       Un vaso de precipitado Agua Tres cigarros Cultivo de protozoarios (como el que hiciste en la práctica de protozoarios) Porta y cubre objetos Microscopio óptico MÉTODO. Primera parte. Pon el cubreobjetos y observa con el microscopio. 2.. 6.

:__________ . a)¿Qué sucedió con los protozoarios? b)¿A qué conclusión puedes llegar? EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo. ILUSTRACION OBSERVACIONES ANÁLISIS Y CONCLUSIONES.TABLA 2.

ACCIÓN DE LOS ANTIBIÓTICOS.:_____________ PRÁCTICA # 17. temperaturas extremas y agentes químicos.Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:________________ Calif. estafilococos y bacilos. faringitis o laringitis. Desde el descubrimiento de la penicilina. las dosis incorrectas y la irregularidad en la toma del antibiótico. Una manera de eliminarlas es mediante el uso de antibióticos. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL. INTRODUCCIÓN. se pueden originar enferedades como amigdalitis. En el tracto respiratorio superior habitan micoorgaismos que se consideran la flora normal. Sin embargo. luz. . la prolongación del tratamiento. OBJETIVO: Observar el efecto que tienen losantibióticos sobre cultivos bacterianos. Cuando la cantidad de éstos aumenta o llegan otras especies. interfiriendo en su metabolismo. lo que conduce a la aparición y diseminación de bacterias resistentes. Los antibióticos son compuestos que atacan específicamente a las bacterias. desecació. Muchas de las bacterias patógenas son muy resistentes a la acción del calor. e incluyen bacterias como estreptococos. se han descubierto más de diez nuevos tipos de atibióticos y sintetizado más de cien. su eficacia se a reducido por la prescripción no adecuada.

observa la apariencia de los medios de cultivo. Espera a que solidifique. Repite el procedimiento con las otras tres cajas.. sin dejar de mover la mezcla. La profesora se encargará del destino final de ellas. 3. en la #3 el papel con amoxicilina. Al cabo de este tiempo observa los resultados. No abras las cajas.Con el hisopo.. 1. y en la #4 el papel con eritromicina. Identifica si hubo un halo de inhibición de la colonia bacteriana alrededor de cada antibiótico y determina su diámetro. 6. antes y después de aplicar los antibióticos.Incuba a 37ºC por otras 24 horas.Enciende el mechero. Etiquétalas con números del 1 al 4. 2. Ciérrala y séllala con cinta adhesiva. Disuelve el agar agar y permite que hierva dos minutos. Para ello. Transcurrido este tiempo.Coloca las cajas de Petri en un lugar donde les dé el calor por 24 horas. agrega el medio de cultivo en las cajas de Petri. Dibuja y describe la apariencia de las colonias de bacterias. REGISTRO DE RESULTADOS.Cerca de la flama del mechero.Con el cubre bocas y los guantes desechables puestos realiza los siguientes pasos: corta cuatro círculos de papel filtro de 3cm de diámetro y humedécelos con agua destilada. hasta llenar ¾ partes de cada una... . 4. Retira del fuego y deja que el medio de cultivo se entibie..Extiende suavemente la muestra sobre el medio de cultivo de una caja d Petri. toma una muestra de exudado faríngeo de un compañero.Coloca 150mL de agua destilada en el vaso de precipitados y caliéntala hasta que hierva.. 7.. Cerca de él abre la caja de Petri #1 y coloca sobre el medio de cultivo el círculo de papel con agua destilada.. Uno de éstos quedará sólo con agua destilada. abre las cápsulas de antibióticos y extiende cada medicamento en cada uno de los círculos. introduce el hisopo en la parte posterior de la lengua y ráspala ligeramente. Repite el procedimiento en las otras cajas: en la #2 coloca el círculo con trimetoprim. Descríbelos y dibújalos en donde les corresponda.              4 hisopos estériles largos Vaso de precipitados de 250mL Papel filtro Tijeras Agitador de vidrio Mechero 4 cajas de Petri desechables y esériles Cinta adhesiva y etiquetas Cubre-bocas y guantes desechables 1 cápsula de amoxicilina (penicilina) 1 cápsula de eritromicina 1 cápsula de tripetoprim Agua destilada Agar agar METODO. 8. pídele que abra la boca. 5.

Caja 1 Caja 2 .Antes Caja 1 Caja 2 Caja 3 Caja 4 Después.

Caja 4 . a)Explica cuál es la función de la caja #1 y por qué es importante tenerla.Caja 3 ANÁLISIS Y CONCLUSIONES.

:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:________________ Calif.________________________________________________________________________ b)Indica por qué es necesario mantener un mechero encendido durante el procedimiento. c)Con base en tus resultados.:_____________ . concluye a cuál antibiótico son más resistentes las bacterias de tu compañero y a cuál más sensibles. ________________________________________________________________________ EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo.

BLOQUE IV REPRODUCCIÓN .

las semillas tienen un pequeño embrión que crecerá. OBJETIVO: Reconocer los órganos de la planta y sus funciones. En las hojas se realiza la fotosíntesis. Las flores son unas estructuras que contienen los órganos sexuales de la planta. alimentándose de los nutrientes que tienen los dos cotiledones. Por otro lado. nutrientes y minerales del suelo. el tallo. los frutos y las semillas.PRÁCTICA #18 LOS PRINCIPALES ÓRGANOS DE LAS PLANTAS. INTRODUCCION. Los frutos funcionan como un contenedor para las semillas. Las plantas son un organismo pluricelular autótrofo formado por órganos que están especializados para llevar a cabo funciones específicas. . El tallo es una estructura de soporte que eleva ramas y hojas manteniéndolas conectadas a la raíz. Los principales órganos de una planta angiosperma (que forma flores) son la raíz. La raíz tiene como función principal absorber agua. las flores. fundamentalmente para la producción de alimentos. las hojas.

Microscopio estereoscópico. Identifica en el microscopio los estambres.Ahora coloca en la charola las semillas remojadas y obsérvalas detenidamente.Con cuidado toma la planta corta una porción pequeña y obsérvala en el microscopio estereoscópico.. el mesocarpio (la pulpa). Estuche de disección. haba. clavel.Observa la planta que está en la maceta e identifica todos sus órganos. 4. o trigo remojadas en agua durante 12 horas antes de la práctica. Dibújalas 5. Identifica en ellos el pericarpio (la cáscara). 6. Examina las semillas en el microscopio.. calabaza.. PLANTA COMPLETA HOJA RAÍZ FRUTOS .Acomoda las flores sobre la charola y determina semejanzas y diferencias. polen. REGISTRO DE RESULTADOS. pistilo. Dibújalas. maíz.HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL.. el endocarpio (el hueso o alguna otra estructura interna) y las semillas. chile o naranja)     MÉTODO. Dibújala y anota los nombres de sus partes. Retira el tegumento con ayuda de la aguja de disección y busca el embrión y los cotiledones.. 3. gladiola o rosa)  Frutos diversos (aguacate.Corta los frutos de forma transversal y colócalos en la charola de disección. Retira los pétalos y realiza con el bisturí un corte lateral. 2. fresa. Dibuja lo observado.Observa sus semejanzas y diferencias. ovario y óvulos. Charola de disección. jitomate. anteras.  Flores frescas (tulipán.. 1. pepino. Semillas de frijol.

a)¿Cuáles órganos de la planta son fotosintéticos? ¿Cómo lo sabes? .SEMILLAS FLORES ANÁLISIS Y CONCLUSIONES.

:__________ .________________________________________________________________________ b)¿Por qué la raíz no es verde?______________________________________________ c)¿Cuáles semillas fueron monocotiledóneas y cuáles dicotiledóneas? ________________________________________________________________________ d)¿Por qué hay más granos de polen que óvulos en una planta? e)¿Cuál es la función del fruto?_______________________________________________ f)¿Por qué son tan vistosas las flores? _________________________________________ EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Conducta y disposición:________________ Gpo.

El tupinambo o pataca (Helianthus tuberosus). OBJETIVO: Aplicar la técnica de tubérculo para propagar una planta.:_____________ PRÁCTICA # 19. INTRODUCCIÓN. No posee escamas ni cualquier otra capa de protección.Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:________________ Calif. Posee una yema central de forma plana y circular. PROPAGACIÓN VEGETATIVA EN LAS PLANTAS. la papa o patata (Solanum tuberosum). la oca (Oxalis tuberosa). La reproducción de este tipo de plantas se hace por semilla. el . tampoco emite hijuelos. Un tubérculo es un tallo subterráneo del subsuelo modificado y engrosado donde se acumulan los nutrientes de reserva para la planta. Es así como se realiza casi siempre la siembra de la patata o papa. aunque también se puede hacer por plantación del mismo tubérculo. La propagación vegetativa constituye un conjunto de técnicas agronómicas utilizadas desde hace mucho y se considera un método de reproducción asexual en vegetales.

sostenida por los palillos.Coloca la papa en el frasco. . Recuerda regarla periódicamente.Observa con cuidado la papa.      Una papa Cinco palillos de dientes Un frasco de boca ancha Un vaso de precipitados Agua MÉTODO. 2.Esquematiza tus observaciones en el cuadro 1.. 3. 5. 4. Notarás que su superficie es irregular y tiene unos hoyitos a los que comúnmente se les llama “ojos”.Cuando la papa tenga hojas.. ése será un buen momento para trasplantarla a una maceta.ñame o la chufa (Cyperus esculentus) son algunas de las especies que producen tubérculos comestibles. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL.Coloca el frasco con la papa en donde no le dé la luz solar directa y espera más o menos una semana. donde se encuentran los tejidos embrionarios que permiten la propagación de la planta. colócala en un lugar soleado. Anota y esquematiza tus observaciones cada día en la tabla1. 1. para que la papa tenga raíces y hojas... hasta que la planta alcance unos 20cm de altura. Llena el frasco con agua a temperatura ambiente..

REGISTRO DE RESULTADOS. CUADRO 1 TABLA 1. DÍA 1 2 ESQUEMA OBSERVACIONES .

3 4 5 6 7 .

. OBJETIVO: Observar algunas de las fases de la división mitótica en células vegetales.EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo. Entre los organismos pluricelulares. INTRODUCCIÓN.:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:________________ Calif. El nombre de mitosis deriva del griego mitos que significa hilo. esta forma de reproducción celular les permite regenerar algunos de sus tejidos y. el ADN dentro del núcleo forma una especie de fibras o hilos antes de empieza a condensarse en forma de cromosomas. La mitosis es el proceso de división celular por el que se reproducen muchos seres unicelulares. ya que durante el inicio de este proceso. sobre todo. LA MITOSIS. crecer en tamaño.:_____________ PRÁCTICA #20.

1. metafase. de tal forma que tendrán la misma cantidad de cromosomas que la célula que del dio origen.  Microscopio óptico  Porta y cubre objetos  Lanceta estéril  Pinzas de disección  Aguja de disección  Mechero  Papel filtro  Vaso de precipitados  Vidrio de reloj  Palillos de dientes  Tijeras  Una cebolla  Agua  Frasco de boca ancha  Acetorceína o acetocarmín MÉTODO..Llena un vaso de precipitados con agua y coloca un bulbo de cebolla sujeto con tres palillos. que son pares de cromosomas unidos y que al final de la mitosis quedarán separados por la mitad. profase. 2. .. quedando un juego completo de ellos en cada una de las células hijas.Vierte 3mL de acetorceína en el vidrio de reloj. anafase y telofase. Aunque es un proceso continuo que puede durar aproximadamente 15 minutos. para su estudio se divide en varias fases: interfase.Durante la mitosis se duplica el material cromosómico que se encuentra dentro del núcleo formando las cromátidas. HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL. y déjala en reposo durante cuatro días. Corta con las tijeras 3mm del extremo de las raicillas que crecieron en la cebolla y colócalas en el vidrio de reloj.

5..Con las pinzas toma uno de los extremos de las raicillas y deposítalas sobre un portaobjetos. 4. Después coloca un cubreobjetos sobre la raíz.. de esta manera se formará una capa casi transparente de tejido.Sujeta con las pinzas el vidrio de reloj y caliéntalo a la llama del mechero durante unos ocho minutos. Anota sus nombres. ANÁLISIS Y CONCLUSIONES.. a)¿Cuál es la finalidad de aplicar acetorceína y calor? b)¿Cuáles son las estructuras celulares que se tiñen más intensamente? .Observa al microscopio y busca células en distintas fases de mitosis. Acércalo y retíralo las veces que sea necesario para evitar la ebullición. REGISTRO DE RESULTADOS. 6.3. Con la goma de un lápiz da unos golpecitos sobre el cubreobjetos sin romperlo para que la raíz se extienda. Suspende el calentamiento cuando la acetorceína empiece a emanar vapores tenues..Cubre la preparación con unas tiras de papel de filtro. Dibuja las células en las distintas fases de la mitosis que identificaste. Por el dedo pulgar sobre el papel en la zona del cubreobjetos y haz una suave presión.

:_____________ PRÁCTICA # 21.c)¿Qué ocurre durante la metafase? ________________________________________________________________________ d)¿En qué fase la célula se divide en dos? _____________________________________ e)¿En cuál se duplican los cromosomas? ______________________________________ EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo. EXTRACCIÓN DE ADN.:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:________________ Calif. OBJETIVO: Extraer el ADN de célula vegetal mediante un sencillo experimento. . INTRODUCCIÓN.

(ADN) es una mantiene el se HIPÓTESIS:_____________________________________________________________ MATERIAL.Cuela el licuado al vaso de precipitados y añade dos cucharadas de detergente líquido. Deja que la mezcla repose durante 15 minutos. licua todo a la velocidad más alta de tu licuadora durante 15 segundos. desarrollo y funcionamiento de los organismos y encarga de la transmisión de la herencia. 1..El ácido desoxirribonucleico molécula que forma parte de todas las células. pero sin formar mucha espuma.Coloca en la licuadora las espinacas. Mezcla bien.  Agua  Hielos  Vaso de precipitados  Sal  Detergente líquido  Ablandador de carne  5 tubos de ensayo  Hojas de espinaca  Palillos de dientes  Gradilla  Colador de tejido fino  Licuadora o procesador de alimentos  Alcohol MÉTODO. 2. .. una taza de agua (mientras más fría mejor). y una o dos pizcas de sal.

.Vierte la mezcla reposada en los tubos de ensayo. Cuida que el alcohol resbale por las paredes interiores del tubo.. Revuelve con suavidad y mucho cuidado. 4. Trata de llenarlos hasta su tercera parte. Realiza un esquema del ADN que obtuviste. ANÁLISIS Y DISCUCIÓN a)¿Qué apariencia tiene el ADN que extrajiste? . de manera que no se agite la mezcla ni se revuelva con ella.Vierte lentamente. Espera un par de minutos sin agitarlo.En cada recipiente añade una pizca de ablandador de carne. 5.Usa un palillo de dientes para sacar el ADN que flota en el alcohol.. REGISTRO DE RESULTADOS. la misma cantidad de alcohol para cada uno.3. en cada recipiente.. 6.

:__________ Conducta y disposición:________________ Materiales completos:__________________ Bata y manual:_______________________ Fecha:_____________________ Firma:________________ Calif.________________________________________________________________________ EVALUACIÓN Nombre:________________________________________________ Gpo.:_____________ .