Reino Fungi

En el reino fungi no aparecen estructuras flageladas de ningn tipo. Este reino es bastante homogneo,
en cuanto a forma de vida. Podemos encontrar organismos simbiticos, como p.e. los lquenes y las
micorrizas. Los simbiontes constan de dos individuos muy distintos, pero muy relacionados y asociados.
Los hongos tienen estructuras vegetativas mucho ms organizadas e independientes de la vida acutica.
Su cuerpo vegetativo consta de estructuras vegetativas ms ramificadas, son las hifas, el micelio se
puede organizar de manera interna o externa en los huspedes.
Los hongos tienen mucha importancia en el reciclado de materia orgnica (p.e. los hongos saprfitos de
la hojarasca). Domina la quitina en las paredes celulares, y como de costumbre son capaces de eliminar
potentes enzimas para degradar toda la materia orgnica, biodegradable que se presenta para, a
continuacin absorber el resultado.
Los micelios son muy desarrollados, la seta es una pequea porcin del hongo en s. El micelio no puede
soportar la deshidratacin y tienen que estar protegido en el interior de algo, de manera que nicamente
su parte reproductora sale al exterior. La mayora de los hongos son pluricelulares y plurinucleados, e
incluso pseudoparenquimticos. Las hifas laterales, aunque se suelden no se relacionan. El reino fungi
carece de flagelos.
Organizacin y estructura.
El reino fungi se puede subdividir en dos grupos, de acuerdo a la estructura de los micelios. En los ms
sencillos hay pocos tabiques y se presentan multitud de ncleos, en otros hay presencia de tabiques que
contienen uno o dos ncleos complementarios. Estos dos grupos son los Zygomycota y los
Dicariomycota. La divisin zygomycota comprende la subdivisin Zygomycotina, mientras que la divisin
diacariomycota comprende las subdivisiones Ascomycotina y Basidiomycotina. Se incluye una cuarta
subdivisin de la que no se conoce su reproduccin sexual, la divisin Deuteromycotina.
La subdivisin ascomycotina comprende las clases de Ascomycetes y Saccharomycetes. Los ascomycetes
presentan una gran organizacin, con estructuras reproductoras muy patentes. Los saccharomycetes
han reducido su organizacin para adaptarse a la vida en medio lquido.
La subdivisin basidiomycotina comprende las clases de Holobasidiomycetes, Fragmobasidiomycetes y
Teliomycetes. Los holobasidiomycetes presentan estructuras reproductoras muy grandes y basidios
unicelulares. Los fragmobasidiomycetes presentan los basidios tabicados. Los teliomycetes no presentan
estructuras reproductoras sexuales, las esporas de origen sexual se organizan a partir de esporas de
resistencia y no a partir de cuerpos fructferos.
Los representantes de la subdivisin zygomycotina presentan talos sifonados y nicamente en sus
estructuras reproductoras es cuando aparecen los tabiques.
La gran cantidad de esporas que aparecen en los hongos indica que se reproducen asexualmente y con
facilidad, slo cuando las condiciones lo exijan puede aparecer la reproduccin sexual. Un deutromycete
nunca presenta la reproduccin sexual ya que sus condiciones de vida son muy buenas y no necesita de
sta. Algunos deuteromycetes tienen esporas muy caractersticas. Las esporas se organizan en
estructuras asexuales, que tienen terminaciones especiales y que se ramifican. Los extremos de estas
estructuras se van fragmentando.
Un picnidio es una estructura, con forma de urna, que presenta un pequeo poro que acta a modo de
chimenea, en el interior del picnidio se organizan multitud de esporas sexuales que reciben el nombre de
conidiosporas que si provienen de picnidios se denominan picnidiosporas. Los picnidios pueden ser
internos o externos al husped. El picnidio en s tiene una cubierta que protege el interior y las esporas
salen al exterior a travs de la chimenea cuando sopla el viento.
Otra estructura es el acrvulo, se da en hongos parsitos, de manera que la proteccin de las esporas la
da la epidermis del husped. El micelio se fragmenta dando lugar a muchas conidiosporas que acaban
rompiendo la epidermis del husped. Esta estructura no es tan elaborada como el picnidio.
Tipos de reproduccin.
Las esporas de los hongos son muy pequeas por lo que pueden almacenar pocas sustancias nutritivas.
Esto es un arma de doble filo, pues al ser las esporas pequeas se dispersan muy bien pero han de caer
en un sitio de condiciones adecuadas para poder desarrollarse completamente. Los ciclos vitales en los

hongos se encuentran como los ms complejos, o de los ms complejos de la naturaleza. En esos ciclos
puede aparecer fases sexuales o fases asexuales. Cuando en un ciclo encontramos nicamente
estructuras asexuales se habla de ciclos anamorfos (p.e. todos los deuteromycota). Cuando adems
aparece el estado sexual se habla de ciclos teleomorfos (todos los basidiomycota y ascomycota). Los
hongos tienden a presentar ciclos anamorfos siempre que las condiciones lo permitan.
Zygomycotina:
En los zygomycotina, dos hifas tpicas de stos, que son multinucleadas pueden contactar y si son
complementarias tabican las porciones del extremo que quedan constituidas como gametocistos. Los
gametocistos se fusionan (plasmogamia) pero no se produce directamente despus la cariogamia, los
ncleos estn emparejados. Al cabo del tiempo los ncleos se fusionan (cariogamia) formndose un
polizigoto o zigospora que est rodeado de una pared resistente, entrando en un estado de resistencia.
Los ascomycotina y los basidiomycotina tienen una clara reproduccin sexual, lo que los diferencia de los
deuteromycotina, cuya reproduccin sexual se desconoce.
Ascomycotina:
El ascogonio y el anteridio son los gametocistos, masculino y femenino respectivamente, de los
ascomicetes. Estos gametocistos se diferencian en los extremos de algunas hifas. En los hongos se habla
de especies homotlicas (que equivalen a especies monoicas) y especies heterotlicas (que equivalen a
especies dioicas). En ascomicetes se puede encontrar algn caso en el que no existan diferencias de
gametocistos. El papel masculino lo suele desarrollar una clula denominada espermacio, que contactar
con una clula terminal de una hifa que actuar como gameto femenino, en un primer momento el
micelio es monocaritico. En primer lugar se produce la fusin de los gametocistos (plasmogamia), pero
no va seguida inmediatamente de la fusin de ncleos, ya que estos ncleos se emparejan. Entonces se
produce el inicio del micelio dicaritico que presenta clulas con dos ncleos complementarios que no se
fusionan. Hay hongos dnde la fase monocaritica es la dominante, pero en otros la dicaritica domina,
siendo incluso la fase monocaritica muy fugaz, ya que dos esporas contactan y rpidamente se forma el
micelio dicaritico. Los dos ncleos complementarios sincronizan su divisin, de manera que se permita
ordenadamente organizar el micelio.
Los extremos de las clulas de la hifa dicaritica forman una especie de gancho, el uncnulo. Cada ncleo
de la clula del uncnulo sincroniza sus divisiones, se dividen de manera que en cada extremo hay dos
ncleos complementarios que se separan por una tabicacin, as pues tenemos dos ncleos
complementarios en la parte de arriba y otros dos abajo. Entre tanto el uncnulo acaba de contactar con
la hifa, y la pared que separa a los dos ncleos inferiores desaparece, es decir, desaparece el uncnulo.
Este proceso se repite hasta que la clula principal decide fusionar los dos ncleos (cariogamia),
apareciendo la clula diploide. En hongos no se suele utilizar el concepto de haploide y diploide, sino que
se habla de micelio monocaritico y micelio dicaritico. En este ejemplo la plasmogamia y la cariogamia
estn muy separadas en el tiempo y en el espacio. A continuacin tendr lugar la meiosis y las sucesivas
mitosis hasta tener 8 clulas haploides que desarrollan una cubierta y dan lugar a esporas.
Con el proceso de divisin, la clula se agranda hasta constituir un esporocisto de origen sexual que
recibe el nombre de asca. Las esporas se denominan ascosporas y son endgenas. Al germinar una
espora en especies homotlicas o dos esporas en especies heterotlicas se tiene el desarrollo o
formacin del micelio monocaritico que progresa hasta la formacin de los gametocistos, que contactan
mediante el tricgino.
La cubierta de las ascosporas se denomina tnica. Pueden existir prototnicas las cuales se encuentran
muy poco organizadas dejando salir por todos lados a las ascosporas. Las tnicas pueden ser
unitunicadas cuando la cada de las ascosporas se produce por el extremo, aveces tiene un oprculo
(operculada) por el que cae la ascospora, o bien simplemente se rompe el extremo (inoperculada). Otro
tipo de tnicas son las bitunicadas cuando se presenta una doble tnica.
Las ascas generalmente contienen 8 ascosporas, pero existen algunas ascas que contienen cuatro
Basidiomycotina:
Los hongos pertenecientes a esta subdivisin presentan el cuerpo fructfero en la superficie, estos
cuerpos fructferos son los portadores de las esporas. Para estudiar el modo de reproduccin partimos de
dos esporas, tenemos pues una especie heterotlica, que organiza un micelio monocaritico (clulas
tabicadas que contienen un nico ncleo). Al contrario que en ascomycotina, no se remata en ninguna
estructura especial (no hay gametocistos especiales). Las clulas actan como gametocistos, se unen y

se da la plasmogamia, pero no se produce inmediatamente la cariogamia. El micelio dicaritico se

organiza a partir de este momento mediante fbulas. La fbula es muy similar al uncnulo, pero aparece
lateralmente. Uno de los ncleos se sita en la fbula y se divide al mismo tiempo que el otro ncleo.
Aparecen los tabiques, uno queda en el asa que ha formado la fbula y al final contacta con el ncleo
complementario, el micelio dicaritico va progresando. Los basidiomycotina, generalmente, se pueden
diferenciar porque presentan asas, aunque no es as en todos los casos. El micelio dicaritico se divide
muy profusamente hasta constituir cuerpos fructferos. En ocasiones el micelio dicaritico le puede
acompaar alguna porcin de micelio monocaritico que da proteccin y apoyo a los dicariticos. El
micelio monocaritico remata en una estructura infrtil, la parfisis.
En basidiomicetes el cuerpo fructfero se denomina basidiocarpo, mientras que en ascomicetes el cuerpo
fructfero se denomina ascocarpo. La parte importante del basidiocarpo es el sombrero, donde se sita la
parte frtil o himenio que est constituida por el conjunto de basidios (esporocistos de origen sexual en
basidiomicetes). El himenio tapiza las laminillas.
La clula del extremo de un micelio dicaritico es la que decide la fusin de los ncleos (cariogamia)
para formar el zigoto, que es la nica clula diploide. Esta clula se hace ms grande y constituye el
basidio, mientras en el interior, esa clula diploide sufre una meiosis que no es seguida por mitosis. As
pues tenemos cuatro ncleos que emigran a unos pequeos salientes en dnde se sitan y a la vez se
estrangulan estos salientes, de manera que se constituyen las cuatro basidiosporas.
El caso general es que el basidio sea unicelular, sin tabiques (holobasidiomycetes). Hay otro grupo que
tabica (fragmobasidiomycetes). En la superficie de las lminas de los hongos se da una gran
concentracin de basidios. Muchas veces estos basidios no llegan a buen trmino y reciben el nombre de
basidiolos o cistidios, que tienen la misin de atraer a los insectos, o que los basidios no se apelmacen.
Son plectenquimticos o pseudoparenquimticos, la ordenacin de las hifas forma trazas caractersticas,
estas trazas rematan superficialmente en el himenio donde confluyen diversos tipos de clulas. Algunos
ascomicetes tambin presentan cuerpos fructferos, pero los tpicos son de los basidiomicetes.
Deuteromycotina:
En esta subdivisin de los hongos se encuentran fenmenos de parasexualidad en algunos
representantes. Estos procesos sustituyen con xito y equivalen a los procesos de sexualidad de
ascomicetes y de basidiomicetes. Tienen lugar procesos de recombinacin y aparicin de combinaciones
sin recurrir a los procesos de sexualidad. Se ha encontrado en unas pocas especies.
Algunas levaduras tienen una cadena de DNA independiente, los plsmidos. Algunos ascomicetes muy
sencillos tienen estructuras de DNA muy pequeas que contienen informacin gentica independiente de
la contenida en el ncleo o en las mitocondrias. Este hecho puede tener relacin con la resistencia que
ofrecen algunas levaduras frente a los antibiticos. Los plsmidos tienen codificados pocos nucletidos,
pero son suficientes para ayudarles en su defensa.
Ecologa.
Los hongos son los organismos ms adaptables en la naturaleza, tienen gran capacidad de responder a
condiciones adversas. Tienen los ciclos de vidas ms diversificados. Su papel principal es el de actuar
como organismos saprfitos, reciclando materia orgnica. Existe un equilibrio dinmico entre la creacin
y la destruccin de la materia orgnica. Los hongos que son parsitos no diferencian si la materia est
viva o muerta.
Las formas simbiticas forman estructuras duales con organismos auttrofos, constituyen unidades
morfolgicas y fisiolgicas. Los hongos tambin pueden ser controladores de otros organismos (p.e. los
nematodos), por ello desempean un papel muy imperante en la lucha biolgica de plagas.

Queratina
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Queratina - Imagen de microscopio de fluorescencia.

La queratina (del griego , crneo) es una protena con estructura fibrosa, muy
rica en azufre, que constituye el componente principal de las capas ms externas de la
epidermis de los vertebrados y de otros rganos derivados del ectodermo, faneras como
el pelo, uas, plumas, cuernos, ranfotecas y pezuas.1

Contenido
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1 Tipos y composicin
o 1.1 La queratina del pelo

2 Vase tambin

3 Referencias

[editar] Tipos y composicin

Existen dos tipos de queratina diferenciadas por su estructura y componentes:2

La queratina alfa presenta en sus cadenas de aminocidos restos (monmeros)

de cistena, los cuales constituyen puentes disulfuro.

La queratina beta no presenta cistena ni, por lo tanto, puentes disulfuro.

Queratina alfa
Los puentes disulfuro son los que proporcionan la dureza a la alfa queratina. As, existe
mayor cantidad de queratina alfa en los cuernos de un animal y en las uas que en el
pelo. Adems la queratina alfa solamente se encuentra en pelos, cuernos, uas, y otras
faneras.

Queratina beta
La queratina de tipo beta es inextensible (a diferencia de la queratina tipo alfa) y la
podemos encontrar, por ejemplo, en la tela de araa.
Estructura
La queratina es una protena con una estructura secundaria, es decir, la estructura
primaria de la protena, se pliega sobre s misma, adquiriendo tres dimensiones. Esta
forma nueva es un espiral, llamndose as protena -hlice. Esta estructura se mantiene
con esa forma tan caracterstica gracias a los puentes de hidrgeno y a las fuerzas
hidrofbicas, que mantienen unidos los aminocidos de dicha porotena. Todo esto
unido le da a la protena esa especial dureza caracterstica.

[editar] La queratina del pelo

La queratina del cabello se clasifica dentro de las protenas fibrosas; sus caractersticas
son cadenas largas de estructura secundarioa, insolubles en agua, y soluciones salinas
siendo por ello idneas para realizar funciones esquelticas y de gran resistencia fsica
con funciones estructurales.3
El pelo est construido por macrofibrillas de queratina empaquetadas por fuera; stas
estn formadas por microfibrillas, que se retuercen en un arrollamiento hacia la
izquierda. Las interacciones entre las hebras se producen a travs de puentes disulfuro.
La queratina del pelo se encuentra en alfa queratina, existiendo la posibilidad de
transformarla en beta queratina si, por ejemplo, aplicamos calor ms humedad; el pelo
puede incluso duplicar su longitud. Esto sucede por que se rompen los puentes de
hidrgeno de la hlice y las cadenas polipeptdicas adoptan una conformacin -beta; no
obstante, los grupos -R de las queratinas son muy voluminosos, lo que hace que la
conformacin -beta se desestabilice y al poco tiempo adopte de nuevo la conformacin
en hlice, con lo que el pelo recupera su longitud original. Es incorrecto decir que el
pelo est formado por clulas, slo se encuentra queratina rica en azufre y una matriz
amorfa que mantiene a las microfibrillas empaquetadas por fuera en la forma que alguna
vez tuvo la clula que las sintetiz; el folculo piloso es el que posee clulas activas que
se encargan de sintetizar los elementos anteriores.
La cutcula, formada por clulas compuestas de queratina, es la responsable de proteger
el interior del cabello, a la vez que influye en el brillo y color del mismo. Son varios los
factores que inciden en la buena calidad del mismo: los tratamientos mecnicos (mal
cepillado, etc.), las condiciones medioambientales (contaminacin, etc.), provocan su
deterioro y mencin especial a los trabajos qumicos (desrizado, etc.); estos provocan
que la cutcula se hinche y abra, algo que, con el uso continuo de los mismos, modifica
la estructura del cabello, convirtindolo en seco, frgil, poroso y hasta quebradizo.