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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE HONDURAS

rea de Ciencias Fsico - Matemticas


Organizacin Mtodos

MM 401

Anlisis FODA
Estudio de caso PETERS HOG DOG

Leonardo Jos Quiel Morales


20121017476
Amy Nicole Escoto Guilln
20121005335
Csar Alberto Flores Izaguirre
20121002964
Gabriela Cristina Sagastume
20121001019
Osman Muoz

Ing. Joselino Rivera

Tegucigalpa M.D.C.

Lunes 24 de agosto de 2014

Anlisis FODA
Fortalezas

Preferido por pblico joven


Flexibilidad de horario
Flexibilidad en el pedido de los ingredientes segn gustos
Atencin rpida
Precios accesibles

Debilidades

Poca preferencia por adultos y nios debido a los mens.


Comida con bajo contenido en fibra y nutrientes.
Servicios de fiestas solo para pblico joven dejando a un lado a personas
adultas y nios.

Oportunidad

Ampliacin en la cartera de productos para consumidor adulto


Visualizacin de nuevos segmentos a explotar.
Contratacin de servicio de postres.
El factor econmico hace estable consumo por jvenes.

Amenazas

Competitividad de mercado alta


Mayor exigencia en gustos del consumidor

Cuadro Comparativo y estrategias a implementar


Fortaleza

Ambiente
externo

Ambiente interno

Oportunidad
-

Ampliacin en la
cartera de productos
para consumidor
adulto
Visualizacin de
nuevos segmentos a
explotar.
Contratacin de
servicio de postres.

Alta competitividad
en el mercado.
Cambios en los
gusto del
consumidor.

Bajo mercado para


el pblico adulto.

Productos no
saludables para
personas con
dieta.

Estrategias FO

Estrategias DO

Diversificar
productos
agregando postres
al men.

Mejorar men de
consumo con
reduccin de
caloras.

Bsqueda de ms
mercado.

Incluir men de
postre que sea
apto para
personas con dieta
y adultos mayores

Amenaza
-

Variedad de
producto.
Posee estrategia
de diferenciacin.
Cualidades
altamente
valoradas por los
clientes.
Flexibilidad de
horario.
Accesibilidad de
precios.

Debilidad

Estrategias FA
-

Modificacin del
servicio de fiesta a
manera de
inclusin de
eventos para
personas mayores
y nios, no solo
para jvenes, as
mismo integrando
un men acorde al
evento segn
exigencias o
consumo del

Estrategias DA
-

Flexibilidad al
combinar mens
segn exigencia
de los clientes con
precios acorde al
mercado.

Crear mens
nuevos segn las
temporadas para
satisfacer las
necesidades
cambiantes del

cliente.(mejora de
competitividad y
aumento de
clientes)

consumidor

Plan de desarrollo para mejorar las


debilidades y mantener las fortalezas

planificacion de inclucion de
menus de acorde a edades y
mejora del contenido en
nutrientes del menu

seguir mejorando la atencion a clientes


jovenes, ofrecer servicios de fiestas
con menus accesibles y flexibilidad de
cambiar menus e inclucion de postres

habra oportunidad de ampliacion y


mayor competitividad y

hacer presupuestos de gatos para


modificar el menu sin que el coste
del producto sea elevado

al modificar el publico que consume y


servicios de fiesta se incrementa el
mercado y hay una mayor
competitividad no solo en producto.