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AGRICULTURA EN BOLIVIA
La superficie cultivada en Bolivia ha sido superior a 1.800.000 hectreas en cada
uno de los ltimos siete aos.
Se distribuye en las tres zonas geogrficas, aunque el 60% de ella pertenece al
departamento de Santa cruz, en la zona de los llanos.
EN LOS VALLES: se destacan la regin norte, que ocupa el centro del pas y de
la que forman parte valles como: Arque, Capinota, Punata, Sacaba, Totora, etc.
(en Cochabamba); Sucre, Tarabuco, Zudez, Camargo. Padilla, etc. (en
Chuquisaca); Comarapa, Samaipata Vallegrande (en Santa cruz).la regin sur, que
incluye a valles como: San Lucas, Camargo, Las Carreras, etc. (en Chuquisaca);
San Lorenzo, Padcaya, Bermejo, Entre Ros, etc. (en Tarija). Ambas regiones
poseen suelos bastantes frtiles y disponen por lo general de sistemas de riego, lo
cual las convierte en tierras muy productivas.
Son dignos de tomarse como ejemplo los valles de Cochabamba, Santa Cruz,
Sucre y Tarija, cuya riqueza agrcola es cualitativa y cuantitativamente importante
para la vida econmica de la nacin. Estos valles producen verduras, patatas,
trigo, cebada, maz, remolachas, camote, yacn, durazno, guinda, ciruelos, pera,
frutilla, moras, chirimoya, uva, etc.
EN LOS LLANOS: se destacan la regin de los llanos de Santa cruz, que tiene la
mayor extensin de tierras cultivadas en el pas, es la de mayor desarrollo
agrcola, ya que dispone de tecnologa, equipamiento e inversin; se extiende en
las provincias Andrs Ibez, Warnes, Obispo Santisteban, Sara e Ichilo; la
fertilidad de sus suelos est acompaada de importantes precipitaciones pluviales
que alcanzan los 1500 mm anuales, y no as, pos sistemas de riego.
Las regiones orientales tropicales son las reas de la expansin agrcola boliviana.
Actualmente el rubro agroindustrial ha adquirido gran importancia en la economa
nacional. Para el consumo interno as como para la exportacin se produce:
arroz, soya el octavo productor mundial con 2,7 millones de toneladas, sorgo, caa
de azcar, girasol, tabaco, maz, yuca, cacao, caf,5 coca, etc
LA REGIN DE LOS LLANOS DEL CHACO, que abarca el sur del departamento
de Santa Cruz y el este de los departamentos de Chuquisaca y Tarija; presenta
escasos ros por lo que solo algunas zonas tienen acceso al riego.
El sudeste y sur del territorio nacional que comprende a varias provincias del
departamento de Santa Cruz, Chuquisaca y Tarija es caluroso. El agua de las
lluvias se insume rpidamente dentro de tierras arenosas en las que progresa una
vegetacin xeroftica: cactus y plantas espinosas, aunque existen tambin
concentraciones de rboles maderables como quebracho, cedro, guayacn, etc.
Esta zona es conocida con el nombre de "Chaco"; esta siendo probada para el
cultivo intensivo- extensivo de algodn, soya, maz, etc.
LOS CEREALES
Los cereales son plantas alimenticias anuales de cuyas semillas o grano se hace
harina y son el trigo, el arroz, el maz, y la cebada
Otros cereales de difusin ms restringida son: la avena, el centeno, el mijo y el
sorgo
TRIGO (TRICUM,)
Esta planta gramnea ya era conocido y cultivado por el hombre del
viejo mundo (Europa, Asia, frica) desde la prehistoria. Tuvo como
principal centro de difusin las montaas del Asia
Menor. Acompao al hombre a los largo de la
historia en todas sus migraciones continentales ,
aunque sin rebasar las regiones templadas . En
la actualidad gracias a las cruzadas e
hibridaciones que han proporcionado ms de
500 variedades el trigo puede cultivarse
tanto en las bajas temperaturas del rtico
como en los extensos territorios de clima
calido.
La planta madura tiene espigas terminales formadas por cuatro o mas hileras de
granos de los cuales se obtiene la harina de trigo, rica en gluten, dextrina, azcar ,
sustancias grasas, minerales, fosfatos, vitaminas, etc.
La zona triguera tradicional de Bolivia corresponda a las regiones templadas de
Chuquisaca, Potos y Tarija, Pero como a produccin era insuficiente y solo
alcanzaba para cubrir el 20% de la produccin de la demanda interna, los
agrnomos del pas comenzaron a buscar variedades de trigo que pudieran
cultivarse en las tierras tropicales de Santa Cruz.
LOS CULTIVOS DE ARROZ EN BOLIVIA
Cruz
LA SOYA EN BOLIVIA
la soya en Bolivia esta concentrada principalmente en
el departamento de Santa Cruz.
Los mercados ms importantes para la industria de
soya boliviana son los de la Comunidad Andina, Chile y
Brasil. Los principales productos de soya exportados a
estros mercados son: harina de soya (64%), grano no
procesado (26%) y aceite procesado (10%). En Bolivia
la industria oleaginosa tiene una escasa integracin
vertical con el sector agrcola proveedor de la materia
prima, fundamentalmente de la soya
EL ALGODN EN BOLIVIA
Bolivia cuenta con una superficie
aproximada de 200.000 hectreas
(has.) habilitadas para el cultivo de
algodn que se concentra en el
departamento de Santa Cruz con
suelos ricos, clima adecuado, baja
infestacin de plagas y cultivo
mecanizado.
Los
rendimientos
promedio son de 12 a 14,7
quintales/hectrea. El sector ha
generado fuentes de empleo para
ms
de
50.000
familias.
Los principales productos de exportacin de algodn de Bolivia son: semimanufacturas (algodn sin cardar ni peinar), y manufacturas (camisas y poleras Tshirts, suteres y jeans).
Los cultivos de papa en Bolivia
En Bolivia se conoce 727 variedades nativas de papa. Los ms consumidos son la
imilla blanca, imilla negra, sani imilla, Yeray runa, puka runa, sani
runay,sipancachi, santo domingo, etc.
GANADERA
La ganadera de Bolivia es un recurso natural importante ya que absorbe mano de
obra rural, produce alimentos, bienes de consumo y materia prima (carne, leche,
cueros, trabajo, transporte, recreo, deporte, guardiana). Ocupa todos los espacios
del territorio, agregando valor a tierras con poco uso provista de escasos
recursos.
La gran mayora de los ganaderos tanto de Beni como Santa Cruz poseen menos
de 100 cabezas.
Zona Ganadera del Chaco
Se incluyen en esta zona, el extremo sur del departamento de Santa Cruz y los
sectores orientales de los departamentos de Chuquisaca y Tarija. Se diferencia de
la zona anterior, por sus menores disponibilidades de agua y por la vegetacin que
es un monte ralo compuesto por especies arbustivas de buen contenido protenico
que
GANADO BOVINO
En la ganadera se cra principalmente
ganado bovino; la produccin se destina
en parte al consumo domstico y la mayor
parte a la venta. Los empresarios
dedicados a la ganadera de Concepcin
tienen proximidad con el municipio de San
Javier, por lo que su relacin comercial es
muy estrecha, ya que en este municipio se
realizan cada pocos meses ferias para la
comercializacin
del
ganado.
Otra parte de la poblacin se dedica al
comercio y trabaja en las haciendas. Tambin se dedican a la elaboracin de
artesanas y al trabajo asalariado en instituciones pblicas o privadas.
CAMLIDOS
Desde 1960 con un nuevo concepto de produccin animal, se han incorporado, a
la zootecnia andina, dos especies: la
llama (Lama glama) y la alpaca (Lama
pacos). A partir del control de la
reproduccin, de las innovaciones en la
sanidad, de los avances en la seleccin,
los camlidos son material biolgico de
produccin para beneficio y utilidad del
hombre y se convierten en especies
zootcnicas que se cran dentro de un
concepto
de
produccin
econmica.
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La vicua (Vicugna vicugna) tambin se incorpora a la zootecnia, aunque slo
parcialmente.
GANADERA OVINA
La poblacin de ovejas (hembras),
carneros (machos) y cordero (cras y
jvenes) tienen una importancia
mltiple. La carne tiene gran mercado
en las reas rurales y en los barrios
habitados por gente de escasos
ingresos y economa muy dbil. Es
una carne muy acogida por el sabor
en las clases indgenas y de escasos
recursos. La lana es de inferior calidad
pero se utiliza en la elaboracin de
prendas de vestir y aperos para la agropecuaria. Sin embargo, en los aos 1930,
la seleccin, alimentacin y mejoramiento gentico consigui el mejorar la calidad
de la lana, gracias a este esfuerzo la Sociedad Rural Boliviana, agrupacin de
medianos productores, realiz la exportacin de lana a Alemania, principalmente,
en los aos 1936-1938. La leche de las ovejas, ordeada en el perodo de
noviembre a marzo, es un gran apoyo econmico para los campesinos que sacan
a la vera del camino a los mercados regionales o ciudadanos, su produccin de
quesos. Este ingreso es su caja chica para equilibrar sus menguados ingresos.
Los quesos se exhiben en ferias y mueven capitales importantes. La leche es de
buena calidad por el alto tenor de grasa, que las ovejas son capaces de producir
por el bagaje gentico que aun aportan las ovejas Criollas espaolas,
principalmente de las razas Churra y Manchega.
PRODUCCIN PORCINA
La produccin porcina es
de gran importancia en los
Valles. Es parte integrante
de la dieta, que es exigente
en esta clase de carne. Por
otra
parte,
su
alta
fecundidad
y
fertilidad
constituye un negocio muy
rentable. El descarte y retiro
de animales es ms del 12
% de la poblacin. Estos
caracteres muestran la
eficiencia reproductiva de
los cerdos.
GANADO CAPRINO
El ganado caprino tiene importancia para los pequeos productores campesinos.
El peso vivo de los animales y, en consecuencia, su canal es bajo; normalmente
de un promedio de 16 kilogramos.. El tamao y peso reducidos son consecuencia
de la deficiente cantidad y calidad de sus alimentos. Los ambientes de la cra de
cabras son extremadamente secos y de escaso herbaje. Sin embargo, en muchos
casos, los rboles leguminosos (Prosopis spp., churqui; Acacia ferox) constituyen
forraje de ramoneo con excelentes resultados.
CUNICULTURA
Estos son pequeos roedores de 300 a 400
gramos de peso vivo. Conviven en la
habitacin humana y se protege en su
albergue.
Son animales que se alimentan de los
desechos de cocina, alfalfa, cebada y otros
productos simples. A muy temprana edad,
cuatro meses, empieza su periodo de
reproduccin. Concibe tres o cuatro cras y
pese a su tamao, su gestacin es muy larga (68
das) mucho mayor que la coneja (28 das).
En el rea rural todava constituye uno de los recursos protenicos en la dieta. En
las ciudades, ha perdido el favor de sus habitantes que antes apreciaban su carne.
Muchas artesanas del altiplano se ocupan de la crianza de conejos como fuente
de produccin de carne y utilizacin de su cuero y pieles.
RECURSOS AVCOLAS
Aves de corral
La explotacin de aves domsticas como gallinas, pavos, patos y palomas, est
asociada a las prcticas agrcolas de todos
los
campesinos, constituyendo una
actividad
complementaria y secundaria.
La avicultura industrial, como
actividad separada de la agricultura
y especializada en la produccin
de carne y huevos, recin cobra
importancia a partir de 1952,
tomando especial impulso en la
dcada del sesenta, perodo en el
que se inicia la produccin de
pollitos BB. En el 2002 la avicultura se ha convertido en el segundo regln de la
produccin animal. Los rubros que mayor desarrollo han experimentado, son los
de la produccin de pollos parrilleros y huevos; sin embargo, otras especies como
pavos y codornices ya merecen un tratamiento industrial.
RECURSOS PISCCOLAS
En la cuenca amaznica, podran existir cerca
de 120.000 ton, segn informacin del Centro
de Desarrollo Pesquero y la Misin Britnica de
Piscicultura.
De las mismas fuentes se tiene una estimacin
de la Cuenca del Plata de unas 25.000 ton y en
la zona altiplnica y de los valles otras 5.000 ton
que dara en forma total el volumen de recursos
pesqueros existente en el pas del orden de
150.000 ton.
APICULTURA
La apicultura es la actividad dedicada a la crianza de las abejas y a prestarles los
cuidados necesarios con el objeto de obtener y consumir los productos que son
capaces de elaborar y recolectar. El principal producto que se obtiene de esta
actividad es la miel. La miel es un factor de beneficio para los humanos.
Un beneficio indirecto producto de la actividad de pecoreo que realizan las abejas
corresponde a la polinizacin que realizan estos insectos. El cultivo similar de
otras abejas productoras de miel (melipnidos) se denomina meliponicultura.
La vespicultura es la explotacin de las escasas especies de avispas mielferas.
Por el momento la produccin de miel oscila entre 20 y 25 colmenas por productor,
que alcanzan un promedio de 5 a 7 kilos por colmena. Con la inversin que ser
realizada a corto plazo pretenden llegar por lo menos a 50 colmenas por productor
con un promedio mnimo de produccin de 20 a 25 kilos.
INDUSTRIA