UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA

Departamento acadmico de ingeniera qumica
ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA

ASIGNATURA:
IQ-241(METODOLOGA DE INVESTIGACIN EN INGENIERA QUMICA)
OBTENCIN DE BIODIESEL A PARTIR DEL ACEITE RECICLADO
PROFESOR DEL CURSO: Dr. Ing. ARRIVASPLATA HERNANDEZ, Humberto
ALUMNOS:
ARONS VELARDE, Franklin
MOLINA RAMIREZ, Luca Pamela
PILLACA GUILLN, Yomar
ROMAN HUAMN, Pamela Liz
AYACUCHO PER
2015

AGRADECIMIENTOS
Nuestro profundo agradecimiento y aprecio a:
Nuestros seres queridos por su comprensin y apoyo incondicional, lo que nos
permiti cumplir y superar las metas trazadas para nuestro desarrollo profesional.
Nuestro Profesor, Humberto Arrivasplata Hernandez por su orientacin y gua.
Finalmente, agradecemos de manera especial a nuestros padres por su apoyo
incondicional.
.
.

CAPTULO I: INTRODUCCIN
La utilizacin de productos que no contribuyan a la contaminacin ambiental y al
calentamiento global ha generado inters entre los consumidores de las diversas
naciones. Ante las tendencias en la demanda energtica y la disminucin de los
hallazgos de yacimientos de petrleo, diversas organizaciones a nivel mundial han
visto la necesidad de desarrollar tecnologas orientadas a reemplazar la matriz
energtica mediante el uso de recursos menos contaminantes y de fuentes de
energa renovables.
Esta situacin est brindando las condiciones necesarias para el desarrollo de la
industria de los biocombustibles a nivel mundial, dentro de la cual se encuentra la
del biodiesel.
En el Per, el biodiesel puede ser una opcin para lograr la autonoma energtica
del pas y en nuestra regin, asociado adems a la generacin de trabajo y recursos
econmicos para las regiones menos beneficiadas del pas.
Por lo tanto, para cada aplicacin existe una mezcla ptima que debe ser
obtenida experimentalmente. El presente trabajo de investigacin muestra la
viabilidad de aplicacin de los biocombustibles como una nueva alternativa a
solucionar parte del problema energtico ambiental y econmico. Se presenta la
posibilidad de uso de biocombustibles en la obtencin de energa.

OBTENCIN DE BIODIESEL A PARTIR DE ACEITES RECICLADOS Y ETANOL

I.

EL PROBLEMA DE LA INVESTIGACIN
I.1.

Descripcin del contexto

El biodiesel es un biocarburantes lquido producido a partir de
aceites reciclados y grasas animales siendo el aceite de cocina la
materia prima ms utilizada para este fin.
Las propiedades del biodiesel son prcticamente las mismas que
las del gasleo de automocin en cuanto a la densidad. Por todo
ello, el biodiesel puede mezclarse con el gasleo para su uso en
motores

e incluso sustituirlo totalmente si se adaptan stos

convenientemente.
I.2.

Definicin y formulacin del problema

La definicin de biodiesel propuesta por las especificaciones de la
ASTM ( American Society for Testing and Material Standard,
asociacin internacional de normativa de calidad) lo describe como
steres monoalqulicos de cidos grasos de cadena larga derivador
de lpidos renovables tales como los aceites usados o grasas de
animales, y que se emplean en motores de ignicin de compresin.
Sin embargo, lo steres ms utilizados, son el etanol (obtenidos a
partir de la fermentacin de frutas y luego rectificadas para obtener
mayor pureza) debido a su bajo coste y sus ventajas qumicas y
fsicas.
A diferencia de otros combustibles, los biocarburantes presentan la
particularidad de utilizar productos vegetales como materia prima.
Esto es la causa de que sea preciso tener en cuenta las
caractersticas de los mercados agrcolas, junto a la complejidad
que ya de por s presentan los mercados energticos. En este
sentido, hay que hay que destacar que el desarrollo de la industria

de

los

biocarburantes

no

depende

principalmente

de

la

disponibilidad local de materia prima, sino de la existencia de una

demanda suficiente. Al asegurar la existencia de una demanda de
biocarburantes, el desarrollo de su mercado puede aprovecharse
para potenciar otras polticas como la agrcola, favoreciendo la
creacin de empleo en el sector primario, la fijacin de poblacin
en el mbito rural, el desarrollo industrial y de actividades agrcolas,
y reduciendo a la vez los efectos de la desertizacin gracias a la
plantacin de cultivos energticos.
Por qu se eligi el tema? Por qu es importante?
Cmo se utilizarn los resultados y quienes sern los beneficiarios?

I.3.

Delimitacin del problema

Antes se crea que no se encontrara una fuente alternativa para el
petrleo, hoy en da frente a la crisis

I.4.

Justificacin e importancia
La bsqueda de alternativas energticas, no es nueva. Poco despus
de que se empezara a usar masivamente el petrleo ya se propona la
investigacin de una fuente opcional de energa. Reflejo de esto fue el
uso del aceite de man, para accionar un motor disel en la Exposicin
de Paris en 1900 (Knothe, 2005, p. 4).

El calentamiento global ha llevado al mundo a buscar alternativas

sostenibles al uso de los combustibles fsiles, frente a ello el etanol y
biodiesel aparecen en la escena mundial como fuentes de energa donde
no debe generar impacto con la seguridad alimentaria de los pases.
Aunque existe un problema con el metanol y es que a largo tiempo

destruye las tuberas de gomas y los sellos de los autos para lo cual
nosotros decidimos usar etanol industrial y rectificarlo

II.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
II.1.

Objetivo general

Valorizar a los aceites reciclados, interiorizar sobre una de las nuevas

alternativas en biocombustibles como el biodiesel, para tratar de sustituir
los combustibles fsiles ya que estos se estn agotando.
II.2.

Objetivos especficos
Presentar el biodiesel como nueva opcin de combustible,
ayudando a la reduccin de las emisiones de compuestos que

II.3.

contamina y maltratan la atmsfera.

Mostrar de forma clara y concisa el proceso para la produccin

del biodiesel.
Obtener el biocombustible a partir de alcohol industrial y aceite

de cocina utilizado.
Comparar los efectos en el medio ambiente del uso de biodiesel

versus uso del disel.

Limitaciones del trabajo de investigacin

La investigacin se desarrolla tomando en cuenta las posibilidades de

valorizacin de residuos generados considerando la disponibilidad de
estos residuos. Por otra parte, el logro de los objetivos del proyecto est
sujeto a un periodo de tiempo relativamente corto y a la disposicin de los
recursos necesarios para la investigacin.

III.

MARCO TERICO
III.1. Antecedentes del problema

Biocombustible es el trmino con el cual se denomina a cualquier

tipo de combustible que derive de la biomasa, nombre dado a
cualquier materia orgnica de origen reciente que haya derivado de
animales y vegetales como resultado de un proceso de conversin
fotosinttico; la energa de la biomasa deriva del material vegetal y
animal, como la madera de los bosques, los residuos de procesos
agrcolas y forestales, de la basura industrial, humana o animal
(Hernndez y Hernndez, 2008).
Los biocombustibles representan en la actualidad una fuente
potencial de energa renovable; adems de que podran generar
nuevos y grandes mercados para los productores agrcolas
(Hernndez y Hernndez, 2008, p. 15). No obstante, slo algunos
de los actuales programas de biocombustibles son viables, y la
mayora implica altos costos sociales e irnicamente ambientales.
Los efectos econmicos, ambientales y sociales de los
biocombustibles deben debatirse ampliamente y es necesario
evaluarlos cuidadosamente antes de extender el apoyo del sector
pblico hacia programas de biocombustibles en gran escala.
Los combustibles de origen biolgico pueden sustituir parte del
consumo en combustibles fsiles tradicionales, como el petrleo o
el carbn. Aplicando las tcnicas agrcolas y las estrategias de
procesamiento apropiadas, los biocombustibles pueden ofrecer
ahorros en las emisiones de al menos el 50%, comparando con
combustibles fsiles como el gasleo o la gasolina (Hernndez y
Hernndez, 2008, p. 17). Adems, los biocombustibles se producen
a partir de cultivos agrcolas, que son fuentes renovables de
energa.
Una desventaja en la produccin de estos combustibles ha sido por
ejemplo el alza del precio de los alimentos, la creciente
competencia por la tierra y el agua, y la deforestacin. Al utilizarse
suelo agrario para el cultivo directo de biocombustibles, en lugar de
aprovechar exclusivamente los restos de otros cultivos, se ha
comenzado a producir un efecto de competencia entre la
produccin de comida y la de biocombustibles, resultando en el
aumento del precio de la primera (Hernndez y Hernndez, 2008).
Un paso fundamental para maximizar las oportunidades y las
ventajas comparativas regionales, es dar seguimiento a los
procedimientos de evaluacin de impacto ambiental, que son
instrumentos decisivos para la toma de decisiones. Los principales
impactos estn relacionados con incrementos en la demanda de
insumos, recursos y energa, con los riesgos potenciales sobre la
calidad del agua y la conservacin del habitat (Stachett, Rodrigues,
Aparecida, Buschinelli, y Ligo, 2007).

Una de las ventajas est en relacin con la preservacin ambiental,

cualquier camino efectivo que lleve a una reduccin del consumo
de energa no renovable choca con la misma dificultad: la
disminucin de la ganancia o de los lucros extraordinarios, lo que
negara la esencia del libre mercado. El libre mercado "puede"
ayudar a innovar alguna cosa para vender (como por ejemplo los
biocombustibles) que lo ayudar a "conservar", no obstante el acto
real de preservacin ambiental mata los lucros (Recompensa, Das,
Zabala, y Ramos, 2008).
El objetivo de este documento, es mostrar las ventajas y
desventajas en el uso de biocombustible, basndonos en las
investigaciones de diferentes autores y el impacto social y
econmico en la produccin de biocombustibles en los pases
industrializados, y en vas de desarrollo, que podran llegar a ser,
productores eficientes en mercados de exportacin nuevos y
rentables.
Este articulo est distribuido de la siguiente forma: en la seccin 2,
se plantea la situacin actual en el impacto social y econmico en
la produccin de biocombustibles en los pases industrializados, y
en los pases en desarrollo; en la seccin 3 se presenta la
metodologa; seccin 4 los resultados, presentando ventajas y
desventajas del uso de biocombustibles, en pases desarrollados y
en vas de desarrollo; y por ltimo en la seccin 5 la conclusin, en
la cual se presentan los beneficios potenciales al utilizar
biocombustibles.

III.2.

ANTECED

ENTES HISTORICOS

La transesterificacin de
los
aceites
vegetales
fue
desarrollada en 1853 por el cientfico Patrick Duffy, muchos aos
antes de que el primer motor disel funcionase.2 El primer modelo
de Rudolf Diesel, un monocilndrico de hierro de 3 metros con un
volante en la base funcion por vez primera en Augusta (Alemania),
el 10 de agosto de 1893. En conmemoracin de dicho evento, el 10
de agosto
se ha
declarado "Da Internacional del
Biodiesel". Diesel present su motor en la Exposicin Mundial de
Pars de 1900. Este motor es un ejemplo de la visin de Diesel, ya
que era alimentado por aceite de cacahuete un biocombustble,
aunque no estrictamente biodiesel, puesto que no era
transesterificado-. Diesel quera que el uso de un combustible
obtenido de la biomasa fuese el verdadero futuro de su motor. En
un discurso de 1912, dice: el uso de aceites vegetales para el
combustible de los motores puede parecer insignificante hoy, pero
tales aceites pueden convertirse, con el paso del tiempo,
importantes en cuanto a sustitutos del petrleo y el carbn de
nuestros das.
Durante los aos veinte, los fabricantes de motores disel
adaptaron sus propulsores a la menor viscosidad del combustible

fsil (gasleo) frente al aceite vegetal. La industria petrolera ampli

as su hueco en el mercado de los carburantes porque su producto
era ms econmico de producir que la alternativa extrada de la
biomasa. El resultado fue, por muchos aos, la casi completa
desaparicin de la produccin de combustibles a partir de biomasa.
Slo recientemente la preocupacin por el impacto ambiental y la
menor diferencia de precios han hecho de los biocombustibles una
alternativa vlida.
A pesar del increble uso de los derivados del petrleo como
combustibles, durante los aos veinte, treinta y la posguerra
mundial, varios pases (entre ellos Argentina) informaron de haber
usado aceites como sustituto del disel. Se detectaron problemas
por la diferencia de viscosidad entre el aceite y el disel, que
produca depsitos dentro de la cmara de combustin y los
inyectores. Algunos intentos para superar esto fueron aplicar
una pirolisis y craqueo al aceite, mezclarlo con disel de petrleo
o etanol, o calentarlo.
El 31 de agosto de 1937, G. Chavanne de la Universidad de
Bruselas, Blgica, obtuvo la patente por transformar aceites
vegetales para su uso como combustibles. La patente describa la
transesterificacin del aceite usando etanol o metanol para separar
la glicerina de los cidos grasos y reemplazarla con alcoholes de
cadenas cortas. Esta fue la primera produccin de biodiesel.
Ms recientemente, en 1977, Expedito Parente, cientfico brasileo,
invent y patent el primer proceso industrial de produccin de
biodiesel. Actualmente, Tecbio, la empresa de Parente, trabaja
junto con Boeing y la NASA para certificar bio-queroseno.
Entre 1978 y 1996, el National Renewable Energy Laboratory
(NREL) estadounidense ha experimentado el uso de algas como
fuente de biodiesel, dentro del Aquatic Species Program. La
experimentacin del NREL, tras 16 aos, est estancada debido a
que el programa de investigacin carece de financiacin.
En 1979 se iniciaron en Sudfrica investigaciones sobre cmo
transesterificar aceite de girasol en disel. Finalmente en 1983, el

proceso de cmo producir biodiesel de calidad fue completado y

publicado internacionalmente. Gaskoks, una industria austraca,
obtuvo esta tecnologa y estableci la primera planta piloto
productora de biodiesel en 1987 y una industrial en 1989.
Durante la dcada de los 90, se abrieron muchas plantas en
muchos
pases
europeos,
entre
ellos
la Repblica
Checa, Alemania y Suecia.
En los aos noventa, Francia ha lanzado la produccin local de
biodiesel (conocido localmente como dister) obtenido de la
transesterificacin del aceite de colza. Va mezclado en un 5% en el
combustible disel convencional, y en un 30 % en el caso de
algunas flotas de transporte pblico. Renault, Peugeot y otros
productores han certificado sus motores para la utilizacin parcial
con biodiesel, mientras se trabaja para implantar un biodiesel del
50%.
Francia empez una produccin local de biodiesel el cual se
mezclaba
en
un
30%
con
disel
para
transporte
pblico. Renault y Peugeot certificaron motores de camiones con
uso parcial de biodisel (alrededor del 50%). Durante el
ao 1998 se identificaban 21 pases con proyectos comerciales de
biodisel.
En septiembre del ao 2005, Minnesota fue el primer estado
estadounidense que obligaba un uso de, al menos, un 2% de
biodisel.
En 2008, la ASTM (American Society for Testing and Materials)
public los estndares y especificaciones de mezcla de biodisel.

III.3.

Bases tericas
BIODIESEL
El biodiesel (biocombustible) es un lquido que se obtiene a partir
de lpidos naturales como aceites vegetales o grasas animales, con

o
sin
uso
previo,1 mediante
procesos
industriales
de esterificacin y transesterificacin, y que se aplica en la
preparacin
de
sustitutos
totales
o
parciales
del petrodiesel o gasleo obtenido del petrleo. El biodiesel puede
mezclarse
con gasleo procedente
del refino del petrleo en
diferentes cantidades. Se utilizan notaciones abreviadas segn
el porcentaje por volumen de biodiesel en la mezcla: B100 en caso
de
utilizar
slo
biodiesel,
u
otras
notaciones
como B5, B15, B30 o B50, donde la numeracin indica el
porcentaje por volumen de biodiesel en la mezcla.
El aceite vegetal, cuyas propiedades para la impulsin de motores
se conocen desde la invencin del motor disel gracias a los
trabajos de Rudolf Diesel, ya se destinaba a la combustin
en motores de ciclo disel convencionales o adaptados. A
principios del siglo XXI, en el contexto de bsqueda de nuevas
fuentes de energa renovables, se impuls su desarrollo para su
utilizacin en automviles como combustible alternativo a los
derivados del petrleo.
El biodiesel descompone el caucho natural, por lo que es necesario
sustituir ste por elastmeros sintticos en caso de utilizar mezclas
de combustible con alto contenido de biodiesel.
El impacto ambiental y las consecuencias sociales de su previsible
produccin y comercializacin masiva, especialmente en los pases
en vas de desarrollo o del Tercer y Cuarto mundo generan un
aumento de la deforestacin de bosques nativos, la expansin
indiscriminada de la frontera agrcola, el desplazamiento de cultivos
alimentarios y para la ganadera, la destruccin del ecosistema y la
biodiversidad, y el desplazamiento de los trabajadores rurales.
Se ha propuesto en los ltimos tiempos denominarlo agrodiesel ya
que el prefijo bio- a menudo es asociado errneamente con algo
ecolgico y respetuoso con el medio ambiente. Sin embargo,
algunas marcas de prodos del petrleo ya denominan agrodiesel
al gasleo agrcola o gasleo B, empleado en maquinaria agrcola.

III.4.

Propiedades
El biodiesel se describe qumicamente como compuestos de
esteres monoalqulicos de cidos grasos de cadena larga y corta.
El biodiesel tiene mejores propiedades lubricantes y mucho
mayor ndice de cetano que el disel de poco azufre. El agregar en
una cierta proporcin biodiesel al gasleo reduce significativamente
el desgaste del circuito de combustible; y, en baja cantidad y en
sistemas de altas presiones, extiende la vida til de los inyectores
que dependen de la lubricacin del combustible.
El poder calorfico del biodiesel es 37,27 MJ/L (megaJoule por litro)
aproximadamente. Esto es un 9% menor que el disel mineral. La
variacin del poder calorfico del biodiesel depende de la materia
prima usada ms que del proceso.
El biodiesel es lquido a temperatura ambiente y su color vara
entre dorado y marrn oscuro segn el tipo de materia prima
usada. Es inmiscible con el agua, tiene un punto de ebullicin alto y
baja presin de vapor. Su punto de inflamacin (superior a 130 C)
es mucho mayor que el del disel (64 C) o la gasolina (-40 C).
Tiene una densidad de aproximadamente 0,88 g/cm3, menos que
el agua.
Ms all, no tiene virtualmente ningn contenido de azufre y se
suele mezclar como aditivo con el disel de bajo contenido
en azufre.
III.5.

Transesterificacin
Las grasas de animales y plantas estn hechas tpicamente
de triglicridos, que son steres de cidos grasos libres con

glicerol. En el proceso, el alcohol es desprotonado (removido de

un catin hidrgeno de una molcula) con una base para formar
un nuclefilo (anin con un par de electrones libres) ms fuerte.
Comnmente son usados etanol y metanol. Como se ve en el
diagrama,
la reaccin no
tiene
otros reactivos ms
que
el triglicrido y el alcohol.
En condiciones ambientales normales, la reaccin puede no ocurrir
o hacerlo de manera muy lenta. Se usa el calor para acelerar la
reaccin, adems de un cido o una base. Es importante notar que
el cido o la base no son consumidos durante la reaccin, es decir,
son catalizadores. Casi todo el biodiesel es producido a partir de
aceites
vegetales
vrgenes
usando
una base como catalizador debido a que es el mtodo ms
econmico, requiriendo bajas temperaturas y presiones y
obteniendo una conversin del 98%. Sin embargo, hay otros
mtodos que usan cidos como catalizadores que son ms lentos.

III.6.

Mtodos de produccin
Proceso supercrtico: Un mtodo alternativo de transesterificacin
sin catalizador usa metanol supercrtico en temperaturas y
presiones altas continuamente. En estado supercrtico, el aceite y
el metanol forman una nica fase y la reaccin ocurre espontnea y
rpidamente. Adems tolera que la materia prima contenga agua.
El paso de remocin del catalizador es suprimido. A pesar de las
altas temperaturas y presiones, los costes energticos son
similares y hasta menores que el proceso anterior.
REACTOR ULTRASONICO: En este mtodo, las ondas
ultrasnicas hacen que la mezcla produzca burbujas que chocan
entre s constantemente. Esta cavitacin provee simultneamente
el movimiento y el calentamiento requerido para la

transesterificacin. Consecuentemente, usar un reactor ultrasnico

reduce significantemente el tiempo, las temperaturas y la energa
necesarios. Por consiguiente, este proceso puede cubrir varias
etapas en un mismo perodo de tiempo en vez del proceso por
lotes.
METODO DE MICROONDAS: Se est investigando actualmente el
uso de hornos microondas para proveer la energa necesaria en la
transesterificacin. Los microondas proveen calor intenso
concentrado que puede ser mayor que el mismo dentro del
recipiente en una reaccin por lotes. Un proceso de 6 litros por
minuto con una conversin de 99% ha demostrado que consume
un cuarto de la energa requerida en el proceso por lotes. El
proceso sigue siendo para uso cientfico y en etapa de desarrollo.
USANDO ENZIMAS LIPASAS: La lipasa es una enzima que se
usa en el organismo para disgregar las grasas de los alimentos
para que se puedan absorber. Se han hecho una gran cantidad e
investigaciones usando enzimas como catalizador. Las mismas
muestran que se puede obtener un muy buen rendimiento. El uso
de lipasas hace la reaccin menos sensible a grandes cantidades
de AGL (que son un problema en la produccin comn).

III.7.

Aplicaciones
El biodiesel puede ser utilizado en estado puro (B100) o puede ser
mezclado con disel de petrleo en las operaciones de
concentracin en la mayora de las bombas de inyeccin disel. La

nueva extrema alta presin (29.000 psi) de los motores tiene lmites
estrictos de fbrica de B5 o B20, segn el fabricante. El biodiesel
tiene diferentes propiedades disolventes que el petrodiesel y
degradar las juntas de caucho natural y las mangueras en los
vehculos (en su mayora vehculos fabricados antes de 1992),
aunque stos tienden a reemplazarlos en su mantenimiento normal
por lo que es muy probable que ya hayan sido reemplazadas por
FKM, que no es reactiva al biodiesel. Se sabe que el biodiesel
elimina los depsitos de residuos en las lneas de combustible en
las que se ha utilizado el petrodiesel. Como resultado, los filtros de
combustible pueden ser obstruidos con partculas si se realiza una
transicin rpida de biodiesel puro. Por lo tanto, se recomienda
cambiar los filtros de combustible en los motores y calentadores
poco despus de comenzar el cambio a una mezcla de biodiesel.

CO2
Plantas

CO2
Gases de Escape

Alcohol

Semillas
CO2
Biodiesel
Elaboracin

III.8.

Glicerina

Ventajas y desventajas
- El biodiesel disminuye de forma notable las principales
emisiones de los vehculos, como son el monxido de
carbono y los hidrocarburos voltiles, en el caso de los
motores de gasolina, y las partculas, en el de los motores
disel.
- La produccin de biodiesel supone una alternativa en el uso
del suelo que evita los fenmenos de erosin y desertificacin
a los que pueden quedar expuestas aquellas tierras agrcolas
que, por presiones de mercado, estn siendo abandonadas
por los agricultores.
- La biodiesel supone un ahorro de entre un 25% a un 80% de
las emisiones de CO2 producidas por los combustibles
derivados del petrleo, constituyendo as un elemento
importante para disminuir los gases invernadero producidos
por el transporte.
- por su mayor ndice de octano y lubricacin reduce el
desgaste en la bomba de inyeccin y en las toberas.

III.9.

El biodiesel tambin puede ser utilizado como aditivo para

motores a gasolina(nafta) para la limpieza interna de stos.
no tiene compuestos de azufre por lo que no los elimina como
gases de combustin.

Desventajas:
-

La explotacin de plantaciones para palmas de aceite

(utilizadas para hacer biodiesel) fue responsable de un 87%
de la deforestacin de Malasia hasta el ao 2000.
En Sumatra y Borneo, millones de hectreas de bosque se
convirtieron en tierra de cultivo de estas palmeras y en los
ltimos aos se ha conseguido ms que doblar esa cifra, la
tala y los incendios perduran. Hasta deforestaron por
completo el famoso parque nacional de Tanjung Puting de
Kalimantan. Orangutanes, gibones, rinocerontes, tapires
tigres, panteras nebulosa, etc... se van a extinguir por la
destruccin del hbitat. Miles de indgenas han sido
desalojados de sus tierras y 1500 indonesios fueron
torturados. Pero los gobiernos, mientras Europa siga
comprando su palma de aceite para hacer biodiesel, seguirn
promoviendo el cultivo de estas plantas para su propio
beneficio.

Debido a su mejor capacidad disolvente con respecto

al petrodiesel, los residuos existentes son disueltos y
enviados por la lnea de combustible, pudiendo atascar los
filtros, caso que se da nicamente cuando se utiliza por
primera vez despus de haber estado consumiendo disel
mineral

Tiene una menor capacidad energtica, aproximadamente un

3% menos, aunque esto, en la prctica, no es tan notorio ya
que es compensado con el mayor ndice de cetano, lo que
produce una combustin ms completa con menor
compresin.

Otros problemas que presenta se refieren al rea de la

logstica de almacenamiento, ya que es un producto hidrfilo y
degradable, por lo cual es necesaria una planificacin exacta
de su produccin y expedicin. El producto se degrada
notoriamente ms rpido que el petrodiesel.

El
rendimiento
promedio
para oleaginosas como girasol, man, arroz, algodn,soja o ric
ino ronda los 900 L de biodiesel por hectrea cosechada. Esto

puede hacer que sea poco prctico para pases con poca
superficie cultivable; sin embargo, la gran variedad de
semillas aptas para su produccin (muchas de ellas
complementarias en su rotacin o con subproductos
utilizables en otras industrias) hace que sea un proyecto
sustentable. No obstante, se est comenzando a utilizar
la jatrofa para producir aceite vegetal y, posteriormente,
biodiesel y que puede cultivarse incluso en zonas desrticas

IV.

HIPTESIS Y VARIABLES
IV.1.

Hiptesis general
Se puede obtener combustible ecolgico (biodiesel) a partir de
aceites usado, mediante la transesterificacin, usando alcohol
etlico.

IV.2.

Hiptesis especficos
El porcentaje de agua y sedimentos de los aceites usados,
pH de aceites usados, temperatura de la materia prima en el
proceso, temperatura de la reaccin, Concentracin y tipo
de catalizador, RPM de agitador. Palabras clave: biodiesel,

IV.3.

combustible ecolgico.
Variables e indicadores

V.

Calidad del biodiesel.

Punto de inflamacin.
Porcentaje de agua y sedimentos.
Temperatura de destilacin
Temperatura de la materia prima en el proceso
Temperatura de la reaccin, razn alcohol/aceite
Concentracin y tipo de catalizador.

ASPECTOS METODOLGICOS
V.1.

Mtodo de investigacin
Los principales mtodos utilizados el mtodo inductivo.
Ya que parte de fenmenos o problemas especficos

particulares para llegar a los generales. La induccin

es entonces, el procedimiento metodolgico que
partiendo de casos particulares, se eleva a inferencias
y conocimientos generales, permitiendo la formacin
de hiptesis, leyes cientficas y demostraciones.
V.2. Nivel y tipo de investigacin
V.2.1. Nivel de investigacin
De acuerdo a la naturaleza del estudio de la investigacin, rene
por nivel las caractersticas de un estudio explicativo.
V.2.2. Tipo de investigacin
Por el tipo de investigacin, el presente estudio rene las
condiciones metodolgicas de una investigacin aplicada, en
razn, que se utilizaron conocimientos de la Ciencias generales
para aplicarla en la produccin del biodiesel.
V.3.

Tcnicas y procedimientos de recoleccin de informacin

Trabajamos bajo la tcnica de Informacin
secundaria: Es obtenida de los datos y anlisis previos
realizados por alguna persona u organizacin. Se
encuentra
en
bibliotecas,
gobierno, Bibliotecas,
gobierno, universidades, organizaciones pblicas y
privadas de investigacin, red de internet entre otros.

V.4.

Tcnicas y procedimiento de anlisis

La tcnica principal que se utilizar en la investigacin es:
Anlisis Documental
BIODIESEL
V.5. Materia prima
Es posible utilizar como materia prima para la elaboracin de
biodiesel aceite, aceite vegetal y aceite mineral. Se analizar la
informacin concerniente a la grasa animal, aceites reciclados y
aceite vegetal de primer uso; haciendo hincapi en este ltimo
definido dentro del alcance de la investigacin.
V.6.

Aceites reciclados

El biodiesel puede producirse a base de aceites o grasas,

animales o vegetales recicladas, es decir usados.
En el ao 2005, los residentes de la localidad de Graz en Austria,
recolectaron aproximadamente 80 toneladas de aceite usado, y
los restaurantes del lugar recolectaron 180 toneladas, entre los
cuales se encontraba la cadena de comida rpida McDonalds.
Este aceite es procesado y convertido en biodiesel. De un
kilogramo de aceite comestible usado se obtiene 0,85 litros de
biodiesel. No se dispone de datos respecto de los costos de este
biodiesel, aunque en la ecuacin econmica global la firma incluye
un objetivo de posicionamiento de la marca en una Europa
muy

consciente

de

las cuestiones ambientales, con lo que

absorbe los costos hundidos (costos de recoleccin del

aceite

reciclado) imputndolos a publicidad para llegar a un precio

de

venta competitivo del biocombustible elaborado (Oficina

Comercial de Austria, 2005).

4.4

Insumo
El biodiesel requiere del alcohol como insumo principal. Este puede ser
alcohol etlico anhidro o etanol anhidro, y alcohol metlico o metanol.
Puede usarse como insumo alcohol, al 95% de pureza, para la elaboracin

de biodiesel. La reaccin qumica, que se da como parte del proceso de

produccin, es ms rpida y fcil de desarrollar, que con el etanol, teniendo un
menor precio de venta en el mercado peruano (Castillo, 2007a).

Alcohol etlico o etanol

El compuesto qumico etanol, o alcohol etlico, es un alcohol que se
presenta como un lquido incoloro e inflamable con un punto de
ebullicin de 78 C. Al mezclarse con agua en cualquier proporcin,
da una mezcla azeotrpica con un contenido de aproximadamente el
96 % de etanol. Su frmula qumica es CH3-CH2-OH, principal producto
de las bebidas alcohlicas.
Puede obtenerse a base de etano o de nafta de petrleo, pero la
forma ms comn de obtenerlo es por fermentacin del azcar o del
almidn proveniente de las cosechas de maz y caa de azcar. El etanol
producido de esta manera es conocido tambin como bioetanol.
Puede utilizarse como combustible para automviles, y tambin puede
mezclarse con gasolina en cantidades variables para reducir el consumo
de derivados del petrleo. El combustible resultante se conoce como
gasohol
Tambin puede usarse como insumo alcohol para la elaboracin de
biodiesel. La reaccin qumica, que se da como parte del proceso de
produccin, es ms lenta y ms difcil de desarrollar que con el metanol,
teniendo un mayor precio de venta en el mercado peruano. A diferencia
del metanol, no presenta problemas de toxicidad (Castillo, 2007a).
4.5
Catalizador
En la produccin de biodiesel se requiere de un catalizador para propiciar
la reaccin entre el aceite y el alcohol. Los compuestos qumicos que
pueden utilizarse como catalizadores son la soda custica (NaOH) o la
potasa custica (KOH).

Mtodo de produccin
En la figura 14 se muestra el flujograma del proceso de produccin de
biodiesel a base de semillas oleaginosas, siendo los tres pasos bsicos,
la extraccin u obtencin del aceite, la refinacin del aceite y la
transesterificacin.

Adicionalmente

al

biodiesel se obtiene, como

resultado del proceso, glicerina y harina para alimento balanceado.

4.6.1
Extraccin del aceite
En caso de aceites de origen vegetal, el aceite contenido en la semilla se
puede extraer mecnicamente o qumicamente (solventes).
El proceso de extraccin mecnica se efecta mediante la aplicacin de
trabajo mecnico a las semillas oleaginosas previamente preparadas, y
se realiza mediante prensas. En este proceso se extrae aceite crudo
de forma directa, quedando como residuo la pasta torta que todava
contiene un cierto porcentaje de aceite residual, el cual se retira mediante
un proceso de extraccin por solventes.
En el proceso de extraccin por solventes el aceite de la semilla el
aceite residual de la torta, se extrae mediante la aplicacin de solventes
tales como el hexano, metano, ter de petrleo, etc. A la mezcla de aceite
con disolvente obtenida se le llama micela. Y a la parte slida sin aceite
se le denomina harina.
La micela es procesada y se obtiene el aceite crudo, mediante la
separacin y recuperacin del solvente. La harina obtenida puede
utilizarse en la alimentacin de animales.
Para la produccin de biodiesel, el mtodo usualmente utilizado incluye la
molienda y prensado, as como la extraccin por solvente para

aprovechar al mximo el rendimiento de la oleaginosa, ya que el aceite

requerido es de grado comercial.

Proceso de produccin de biodiesel a partir de aceites reciclados

Calidad
biodiesel

del

Poblacin: el biodiesel se produjo en el laboratorio, para ello

se prepararon once ensayos, distribuidos en cuatro corridas,
como se muestra en la Tabla 3. En esta etapa de la investigacin
se toma como poblacin a la totalidad del biodiesel obtenido (ver
Anexo Q).

Muestra: debido al origen de las pruebas para determinar la

calidad del biodiesel, se tomaron como muestras los ensayos diez

y once, las cuales representan el 47 % de la poblacin. En este

caso, se hizo un muestreo casual no probabilstico, orientado por
la cantidad de materia necesaria para los anlisis y el nmero de
stos.

Tabla 4: Cantidad de biodiesel obtenido por ensayo.

N de
ensa
yos 1
2
3
4
5
6
157
7
8
9
10
11
Total
VI.

Biodi
esel

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
VI.1. Equipo de investigacin
Materiales

Columna de destilacin fraccionada para el purificar

alcohol.
Centrifugador.
Tubos de ensayo.
Vasos de precipitado.

Reactivos

Hexano.
ter de petrleo.

VI.2. Presupuesto
Alcohol 10L ( 30 soles )
Aceite reciclado 2L ( 2 Soles )

VI.3. Cronograma de trabajo

ACTIVIDADES

TIEMPO (meses)
Abril
Mayo

Junio

julio

1) Elaboracin
del plan de
investigaci
n
2) Recolecci
n de datos
3)
contrastacin
de la hiptesis.
4) formulacin
de propuestas
de solucin.
5) elaboracion
del informe
final.
6)correccin
del informe
final
7)presentacin
8)sustentacin
VII.

CONCLUCIONES
La produccin de biocombustibles desde el punto de vista estrictamente
tcnico es factible en El Salvador.
Se prev que el Bioetanol sea producido a partir del cultivo de caa de
azcar, y se puede lograr sin aumentar los cultivos
Biodiesel: En el pas existe la capacidad instalada industrial para sustituir
entre el 2 y 5% del consumo anual de disel. Sin embargo, no se cuenta
con el material vegetal (aceites) para satisfacer las plantas de produccin.
Se desarrollar una nueva agroindustria en el pas, lo cual dinamizara la
economa nacional. Bioetanol en el corto plazo y biodiesel a mediano
plazo o largo plazo.

BIBLIOGRAFA A CONSULTAR
ANEXOS