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LACTEOS DE LA REGION S.A.S.

LACTEOS DE LA REGIN S.A.S.


le pone sabor a tus das

ASEGURAMIENTO DE LAS BUENAS PRCTICAS DE


LABORATORIO
Asegurar las buenas prcticas de laboratorio ser importante para que los
productos de la empresa LCTEOS DE LA REGION S.A.S. Sean ms confiables y
tengan mayor acogida en el mercado regional y proximidades.
Recordamos que las BPL son un conjunto de reglas, procedimientos operaciones,
de prcticas establecidas y promulgadas por determinados organismos que se
consideran de obligado cumplimiento para asegurar la calidad e integridad de los
datos producidos en determinados tipos de investigaciones o estudios dentro de
un laboratorio.
BUENAS PRCTICAS DE LABORATORIO
Organizacin: Se establecern los encargados de manipular las muestras, los
reactivos, los datos, quien lleva los registros de muestra y quien est a cargo de la
limpieza y desinfeccin del laboratorio.
Operarios: Cada operario del laboratorio se le capacitara en BPM, BPL, normas
bsicas, en salud e higiene personal, limpieza y desinfeccin en laboratorio.
Garanta de la calidad: Se implementara un programa iso 9000 que asegure que
todos los procedimientos mtodos y medios empleados en todas las etapas de
anlisis, estudio o investigacin se han realizado cumpliendo las BPL.
Instalaciones: El laboratorio es amplio y todas las superficies estas adecuadas para
los diferentes procedimientos que se realiza en l. Esta aislado y bien
acondicionado y cuenta con un rea de almacenamiento de muestras.

APRENDIZ: LUIS CARLOS MORALES DIAZ 1066 179 771

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Equipos e instrumentos: El laboratorio de la empresa cuenta con todos los equipos,
instrumentos e utensilios para la realizacin eficientes de todas las pruebas que
se le realizan a nuestro producto, desde la recepcin de materia prima hasta el
producto terminado. Tambin se cuenta con un plan de calibracin de equipos y
mantenimiento, en el cual se indica que los procedimientos de mantenimiento y
calibracin lo realizaran trimestralmente.
Reactivos:
Cada recipiente debe contener un rtulo:
Nombre:
Nmero de cdigo:
Nmero de lote:
Fecha de vencimiento:
Condiciones de almacenamiento:
Fecha de apertura del frasco:
Identificacin:
Concentracin:
Condiciones de conservacin:
Fecha de preparacin:
Fecha de vencimiento:
Nombre de quien lo prepar:
Muestras:
Transporte:
Recepcin e identificacin:
Manipulacin:
Proteccin:
Almacenamiento:
Conservacin o la disposicin final de las muestras:
Almacenamiento:
Almacenar los productos y materiales segn criterios de compatibilidad y
peligrosidad. Se debe tener una buena identificacin de reactivos.
Garantizar que los elementos almacenados puedan ser perfectamente
identificados. Manejo especfica de los reactivos.
Cerrar hermticamente y etiquetar adecuadamente los recipientes de
productos peligrosos para evitar riesgos. Asegurar que los productos sean
conservados para disminuir los factores de riesgo que influyen sobre la
calidad del producto.
Observar estrictamente los requisitos de almacenamiento de cada materia o
producto Aislar los productos (inflamables, cancergenos, pestilentes) del
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resto almacenndolos segn las normas previstas para ello e intercalar


productos inertes entre los incompatibles.
Manejo de informacin especfica de los reactivos.
Procedimientos y registros de cada etapa del almacenamiento.

El cdigo NFPA: Asociacin nacional de proteccin contra incendios; establece un


sistema de identificacin de riesgos para que en una eventual emergencia, las
personas afectadas puedan reconocer los riesgos de los materiales aunque stos
no resulten evidentes.

REALIZACIN DEL ENSAYO


Etapa Pre analtica:
Recepcin de la muestra: Se registran todos los datos para saber cmo se
va a tratar la muestra.
Admisin: Se Verificar los datos contenidos en la hoja de registro de la
muestra.
Obtencin de la muestra: Obtencin de manera fsica.
Clasificacin de la muestra: De acuerdo a su naturaleza se clasifica para su
tratamiento y condiciones que requiere.
Etapa analtica
Muestra: Ingreso de la muestra al laboratorio, definir que ensayos va a
realizarse a travs de la solicitud de ensayos
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Proceso analtico: Se procede a trabajar de acuerdo al mtodo a utilizar en


un tiempo determinado.
Dato: Registrar la data paso a paso en un cuaderno de registro.

Etapa Post Analtica


Dato: Registro de datos
Firma: Firma del analista
Resultado: Revisar los resultados y hacer correcciones necesarias.
Emisin del informe: Realizacin del informe final, consignar datos de la
muestra.
Entrega del informe: Con los diferentes datos
Informe de resultados:
Nombre y direccin del laboratorio:
Fecha: inicio y trmino del anlisis:
Mtodo o procedimiento:
Mtodos estadsticos utilizados para evaluar la data:
Registros: Es necesario para establecer la trazabilidad en el laboratorio.
PROCEDIMIENTO Y HERRAMIENTAS PARA LA OBTENCIN Y ANALISIS DE LOS
RESULTADO
Evaluacin estadstica de los resultados:
Expresar resultados numricos a fin de interpretar y tomar decisiones
Evaluar la variabilidad y error sistemtico
Comparacin de las mediciones
Establecer la diferencia significativa.
Tipos de programa:
Programas de comparacin de mediciones
Programas de ensayos de muestra dividida
Programas cualitativos
Programas de valores conocidos
Programas de procesos parciales.
Evaluacin estadstica de los resultados:
Construccin, evaluacin y uso de curvas de calibracin.
Calcular los lmites de deteccin y cuantificacin.
Estimar la incertidumbre de la medicin.
Control de los proceso.
Herramientas estadsticas bsicas.
Desviacin estndar.
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Dotacin en el lugar en trabajo: El trabajador de laboratorio obligatoriamente
utilizara la indumentaria adecuada para la realizacin de los procedimientos
requeridos como delantal, guantes, tapaboca, cofia y botas cerradas.
Limpieza y desinfeccin en el laboratorio: El plan de limpieza y desinfeccin en el
laboratorio estar a cargo del personal de aseo y operarios de laboratorio. Este plan
aplicara a todas las superficies de contacto como lo son mesones, pisos y paredes
y se realizara de manera diaria y todos los instrumentos, equipos e utensilios del
laboratorio de manera semanal y el jefe de aseo llevara registro.
Prevencin de riesgos: Todo operario de laboratorio
recomendaciones del manual de seguridad de laboratorio

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debe

seguir

las