Está en la página 1de 40

Situacin actual y perspectivas

de la cadena Productiva del


Mango en Colombia
Juan Rodrigo Alvarado
Secretario Tcnico Nacional
Cadena Productiva del Mango
2012

EL MANGO EN EL MUNDO

Fuente: Faostat (2012)

PRODUCCIN MUNDIAL DE MANGO

Fuente: Faostat (2012)

PARTICIPACIN MUNDIAL EN LA PRODUCCIN DE MANGO


1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Pases

India
China
Tailandia
Pakistn
Mxico
Indonesia
Brasil
Bangladesh
Filipinas
Nigeria
Viet Nam
Kenya
Egipto
Mal
Per
Yemen
Repblica Unida de Tanzana
Repblica Dominicana
Madagascar
Colombia

Fuente :FAOSTAT (2012)

Puesto 2009
1
2
3
5
6
4
7
9
10
8
11
13
12
14
26
15
NA
18
20
22

Produccin
Toneladas
16.337.400
4.351.593
2.550.600
1.784.300
1.632.650
1.313.540
1.188.910
1.047.850
825.676
790.200
574.000
553.710
505.741
470.800
454.330
400.978
325.000
299.600
258.200
243.375

Participacion
Mundial
42,3
11,3
6,6
4,6
4,2
3,4
3,1
2,7
2,1
2,0
1,5
1,4
1,3
1,2
1,2
1,0
0,8
0,8
0,7
0,6

ESTACIONALIDAD DE LA PRODUCCIN MUNDIAL

Colombia

Fuente. Firochapingo (2010)

CONSUMO MUNDIAL DE MANGO


Puesto

Pas

20

India
China
Tailandia
Pakistn
Mxico
Indonesia
Brasil
Bangladesh
Filipinas
Nigeria
Viet Nam
Kenya
Egipto
Mal
Per
Yemen
Repblica Unida de Tanzana
Repblica Dominicana
Estados Unidos de Amrica
Madagascar

21

Colombia

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19

Fuente: Faostat (2012)

Consumo

Poblacin

Consumo per cpita (Kg/


Ao)

16.050.922

1.258.351.000

12,76

4.347.054

1.353.601.000

3,21

2.406.778

69.892.000

34,44

1.710.725

179.951.000

9,51

1.402.989

116.147.000

12,08

1.312.946

244.769.000

5,36

1.078.557

198.361.000

5,44

1.047.850

152.409.000

6,88

804.210

96.471.000

8,34

790.200

166.629.000

4,74

573.735

89.730.000

6,39

544.733

42.749.000

12,74

505.741

83.958.000

6,02

467.212

16.319.000

28,63

385.139

29.734.000

12,95

382.036

25.569.000

14,94

327.866

47.656.000

6,88

294.904

10.183.000

28,96

288.402

315.791.000

0,91

258.200

21.929.000

11,77

47.551.000

5,27

250.452

IMPORTACION MUNDIAL DE MANGO

EXPORTACION MUNDIAL DE MANGO

Fuente: Faostat (2012)

PROCESO
PRODUCTIVO EN
COLOMBIA

COMPOSICION DE LA CADENA REGIONAL

Consejo Nacional de Mango

Consejo
Consejo Regional
Regional Caribe
Centro

Consejo Regional
Centro Occidente

11 Departamentos
454 Productores
8 Agroindustrias
10 Entidades de Apoyo
68 Comerciantes y Exportadores

Consejo Regional
Pacico

PRODUCCION NACIONAL
Ao

2008

2009

2010

2011

2012

Hectreas

17953

19608

18680

21152

23624

Produccin en
Toneladas
Toneladas por
hectrea

184814 239127 201026 256473 311920


10,4

12,2

10.8

5.5

12.1

Fuente: Agronet *Proyecciones Secretaria Tcnica Nacional del Mango.

De acuerdo a los datos reportados para Agronet, tanto el rea sembrada como
la produccin de mango han tenido un aumento sostenido en los ltimos aos. Se
observa un aumento significativo entre el ao 2011 y 2012, el aumento ms
significativo a nivel departamental se dio en Tolima, donde casi se duplic la
produccin. De acuerdo a las tendencias mostradas por las diferentes variables en
los ltimos tres aos, se espera que para el 2012 se detenga el crecimiento a causa
de los problemas generados por el fenmeno de la ola invernal, los cuales
afectaron la floracin en la regin andina y las vas de acceso en la regin
atlntica.

MAPA REGIONAL DE LA CADENA MANGO

Centro: 60%
Cundinamarca y Tolima

Fuente. Agronet/Anlisis estadsticos Consultado Abril de 2012
*Proyeccin Secretara Tcnica de Mango

Costa Caribe: 33%

Magdalena, Bolvar, Atlntico,


Cesar y Crdoba

ORGANIZACIN DEPARTAMENTAL
DEL AREA EN PRODUCCION MANGO
Distribucion del Area de Produccion por Departamento
7%

10 %

Antioquia

4%

Atlntico
6%

2 1%

Bolivar
2%
1%

Cesr
Crdoba
Cundinamarca
Magdalena

10 %

Fuente. Agronet/Anlisis estadsticos y proyecciones STM Abril 2012


39%

Tolima
Otros

RENDIMIENTO NACIONAL DEL CULTIVO DE


MANGO (ton/ha)

Toneladas por Hectreas

25
20

CUNDINAMARCA
TOLIMA

15

MAGDALENA
BOLIVAR

10

ANTIOQUIA
ATLANTICO

5
0

CESAR
CORDOBA

2008

2009

2010
Ao

2011

DISTRIBUCION NACIONAL DE
VARIEDADES DE MANGO
rea Establecida de Mango por Variedad (2011)

Fuente: Tabulacion STNM, Encuesta Productores (2011)

COSTOS DE PRODUCCIN NACIONAL


DE MANGO (Hectarea)
Ao de
Produccin

Mediano-
Variedad

Mediano-
Criollo

Pequeo
Variedad

Pequeo-
Criollo

2008

8905666

6313828

3937891

3972366

2009

9529063

6755796

4213543

4250432

2010

9865439

6994276

4362281

4400472

2011*

10180640

7217743

4501656

4541067

2012*

10495841

7441210

4641031

4681662

* IPC Proyectado para 2011 y 2012, 3.53%. Fuente Portafolio

Precio Promedio Nacional Mango


Tommy Atkins
6000.0

5000.0

4000.0
precio

2009
2010

3000.0

2011
2000.0

2012

1000.0

0.0

Fuente: SIPSA. Clculos y Secretaria Tecnica del Mango, Corabastos, Cali Cavasa, Cali Santa helena, Bucaramanga Centro Abastos,
Medelln Itagui, barranquilla barranquillita

5000
4500
4000
3500
3000
Precio

PRECIO MANGO DE AZCAR A NIVEL


NACIONAL

2008

2500
2000
1500
1000
500
0

Fuente: SIPSA, Consultado Junio (2012). Clculos y elaboracin Secretaria Tcnica Nacional de Mango
Corabastos, Cali Cavasa, Cali Santa helena, Bucaramanga Centro Abastos, Medelln Itag, barranquilla Barranquillita

2009
2010
2011

EPOCAS DE COSECHA Y FENOLOGIA DEL


MANGO NACIONAL

Fuente: Corpoica(2011)

CRDITOS PARA ESTABLECIMIENTO DEL


CULTIVO DE MANGO (2000-2012)

Fuente: Finagro Agronet. * Preliminar- Septiembre 2012

IMPORTACIONES DE MANGO EN COLOMBIA


(2008-2012)

DESARROLLO TECNOLGICO
Diagrama de Jerarqua de Demandas Agenda Nacional de I+D+I
N

Demanda

Validacin de tecnologa moderna en cultivos tradicionales y tecnicados y


mejoramiento de la capacidad de asistentes tcnicos.

Zonicacin de reas aptas para el cultivo de mango para mesa y agroindustria

Tecnologa para romper la estacionalidad en la produccin de mango en el pas

Validacin de recomendaciones tecnolgicas para manejo de antracnosis

ALTA

12

Mejoramiento de la organizacin gremial para la produccin y comercializacin.

ALTA

Bsqueda de soluciones a problemas tosanitarios (enfermedades y plagas)


diferentes a mosca y antracnosis.

Validacin de recomendaciones tecnolgicas para manejo y control de la mosca.

10

Falta de tecnologa de cosecha y postcosecha adaptados a las condiciones de los


productores
Certicacin de la Calidad en el material de propagacin a nivel de viveros
comerciales.
Mayor oferta de variedades industriales y de mango de mesa para consumo fresco

2
1
11
6

Se requiere de mayor investigacin en procesamiento agroindustrial y generacin


de nuevos productos.
Soluciones a desordenes siolgicos del fruto (nariz blanda, pudricin del
pednculo ablandamiento interno de la variedad Tommy).

PRIORIDAD
MUY ALTA
MUY ALTA
MUY ALTA

MODERADA
MODERADA
MODERADA
ESTRATGICA-ALTA
ESTRATGICA-ALTA
ESTRATGICA - MODERADA
ESTRATEGICA-MODERADA

PERSPECTIVAS DE LA
CADENA NACIONAL DE
MANGO

ACUERDO DE COMPETITIVIDAD DE LA
CADENA PRODUCTIVA DEL MANGO
PALMIRA

PRIORIDAD
1
2
3
4
5
6

PAQUETE TECNOLOGICO
FALTA POLITICAS DE ESTADO
CREDITO
INDIVIDUALISMO
EMPRESARIZACION DEL CAMPO
FALTA FORTALECIMIENTO DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
TOTAL

%
13,0
13,0
7,6
7,3
6,3
5,2
52,31481481

ACUERDO DE COMPETITIVIDAD DE LA
CADENA PRODUCTIVA DEL MANGO
CENTRO

PRIORIDAD
1
2
3
4
5
6

PAQUETE TECNOLOGICO
FALTA POLITICAS DE ESTADO
CREDITO
INDIVIDUALISMO
EMPRESARIZACION DEL CAMPO
FALTA FORTALECIMIENTO DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
TOTAL

%
13,0
13,0
7,6
7,3
6,3
5,2
52,31481481

ACUERDO DE COMPETITIVIDAD DE LA
CADENA PRODUCTIVA DEL MANGO
CARIBE
PRIORIDAD
1
2
3
4
5
6

Deficiencia en Asistencia Tecnica


Baja Nivel de Asociatividad
Acceso al Credito
Falta de sistemas de riego
Manejo Agronomico del Cultivo de Mango
Falta de Apoyo Institucional (Academia, Estado..)
TOTAL

%
15,4
14,1
7,6
5,3
5,2
5,1
52,64116576

1. Iniciar un proceso sostenible de


aumento de las exportaciones de
mango fresco.
Estados Unidos

Unin Europea

PASES CON TLC

Toneladas

IMPORTACIONES DE MANGO FRESCO EN LOS ESTADOS UNIDOS (1998-2011)

Fuente: NMB (2012)

Aos

Las importaciones de mango fresco a los Estados se han


incrementado en los ltimos 10 aos en un 31%. (National
Mango Board, 2012)

Estacionalidad de las Variedades Importadas en los EEUU

Fuente: NMB (2012)

Se puede observar la sostenibilidad en la oferta de la variedad


tommy atkins, as como las ventanas de mercado de las
variedades del Kent y Keith. Las variedades Amarillas aumentan
su demanda en un 28%.

Total de las Importaciones de Mango Fresco a la Unin Europea (1999-2008)

Fuente: Eurostat (2009)

ESTACIONALIDAD DE LAS IMPORTACIONES DE MANGO A LA UNION


EUROPEA

Fuente: Cirad (2009)

2. Fortalecer la capacidad productiva de los cultivos de


mango, mediante el fortalecimiento de la asistencia tcnica y
el apoyo para la adopcin de tecnologa de avanzada en el
cultivo de mango.

Variedades Amarillas

Desfase de Cosechas

Asistencia Tcnica Especializada y


Certicada

Buenas Practicas Agrcolas

Mecanizacin del Cultivo

3. Establecer un programa nacional de


control y erradicacin de Mosca de la fruta
1.Colecta en campo

9. Informe para
APHIS Washington

2.Iden9cacin Lab

Tiempo total
medio:
28 dias

3. Entrada manual
de datos

4. Confeccin de informe

6. Informe para
Productores

8. Informe para
APHIS en Braslia

7. Informe para
Ministerio Agric Capital

6.Informe ocina en lo
Estado

5. Impresin y
envo de informe

4. Reactivar la Agremiacin Nacional de


P r o d u c t o r e s d e M a n g o y f o r t a l e c e r l a s
organizaciones Regionales.

5. Fomentar la siembra de reas nuevas en zonas con


fortalezas agroecolgicas para el cultivo de mango.

Distrito Riego del Triangulo del Tolima

Distrito Riego del Rio Ranchera

6. Desarrollar el paquete Tecnolgico del Cultivo de Mango


Industrial y fomentar la tecnicacin del mismo en todo el
pas.

El que ama, vuela,


funciona y se regocija;
est libre y nada lo
detiene,
Henri
Matisse