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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERA EN GEOLOGA, MINAS, PETRLEOS Y AMBIENTAL.


INFORME DE PRCTICA DE LABORATORIO PREPARADO POR EL ESTUDIANTE

ESTUDIANTE
Erick Santiago
Lpez
Cabascango

PRCTICA N6 Viscosidad de Lquidos


CARRERA
SEMESTRE
Ingeniera
Ambiental

tercero

DOCENTE

Quim. Bolvar Enrquez

Fsico-Qumica
FECHA
2015

05

1 OBJETIVOS
1 OBJETIVO GENERAL
Determinar la viscosidad de un lquido a diferentes temperaturas .
2

OBJETIVOS ESPECFICOS

Analizar si depende de la temperatura la viscosidad.

Aprender a medir la viscosidad de un lquido poco voltil con ayuda del


viscosmetro de Ostwald.

2 MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES
1. Termmetro ( )
2. Cronmetro
3. Pipeta
4. Probeta
5. Soporte Universal
6. Pinza
7. Pera
8. Matraz
9. Viscosmetro de Otswald
10.Cocineta

3
9

1
4

REACTIVOS:
Acite Vaselina
Gasolina

25

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ANTECEDENTES DEL TEMA

Caractersticas de un lquido

1.Un lquido est formado por molculas que estn en movimiento


constante y desordenado, y cada una de ellas chocan miles de millones
de veces en un lapso muy pequeo. Pero las intensas fuerzas de
atracin entre cada molcula, o enlaces de nitrgeno llamados dipolodipolo, eluden el movimento libre.

2. COMPRENSIN Y EXPANSIN
A los lquidos se les considera incompresibles debido a que dentro de
ellos existen fuerzas externas que entre sus molculas las cuales se
atraen, por otra parte cuando a un lquido se le aplica una presin su
volumen no se ve afectado en gran cantidad, ya que sus molculas
tienen poco espcio entre s; por otra parte si aplicamos un cambio de
temperatura a un lquido su volumen no sufrir cambios considerables .

DIFUSIN
Al realizar la mezcla de dos lquidos, las molculas de uno de ellos se
difunde en todas las molculas del del otro lquido a mucho menor
velocidad, cosa que en los gases no sucede. Si deseamos ver la difusin
de dos lquidos, se puede observar dejando caer una pequea cantidad
de tinta en un poco de agua. Debido a que las molculas en ambos
lquidos estn muy cerca, cada molcula conlleva una inmensidad de
choques antes de alejarse, puede decirse que millones de choques.
3.

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El coeficiente de viscosidad se
define como la fuerza
requeridapor unidad de rea
para mantener una diferencia
de velocidad unidad entre las
lminas paralelas del fluido
separadas por una distncia de
un centmetro.
Viscosidad

Es la resisenciaa fluir de los


lquidos, realmente es un efecto
de friccin debido al
desplazamiento de las capasdel
lquido de unas sobre otras.

El recproco del coeficiente de


viscosidad se denomina fluidez y
viene a ser la medida de la
facilidad en que un lquido puede
fluir.

Los lquidos que tienen


coeficientes de viscosidad bajos
se dice que son mviles ya que
fluyen fcimente, cuando la
viscosidad es elevada el lquido
es viscoso.

Viscosidad Dinmica
Normalmente se expresa en poiseo centipoise o en el SI como
Viscosidad
pascales-segundos. La viscosidad dinmica,
la cual Cinemtica
es funcin slo de
la friccin interna del fluido, es la cantidad usada ms frecuentemente
en el diseo de cojinetes y el clculo de flujo de aceites. Debido a que
es ms conveniente
medir la viscosidad
tal entre
que tenga
en
La Viscosidad
Cinemticade
esmanera
la relacin
la viscosidad
absoluta y
cuenta la densidad
del
aceite,
para
caracterizar
a
los
lubricantes
la densidad de un fluido. Esta suele denotarse como , por lo cual =
normalmente se utiliza
la viscosidad
cinemtica.
/. Algunas
de las unidades
para expresarla son el m2/s, el stoke (St)
y el centistoke (cSt), siendo las equivalencias las siguientes: 1 m2/s
=10000 St = 1x106cSt.

Viscosmetro de Ostawald
El mtodo ms sencillo para medir viscosidades es mediante
un viscosmetro de Ostwald. En este tipo de viscosmetros,
se determina la viscosidad de un lquido midiendo el tiempo
de flujo de un volumen dado en un tubo capilar bajo la
influencia de la gravedad. Para un fluido virtualmente
incompresible, como un lquido, este flujo est gobernado
por la ley de Poiseville .

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Deduccin de la viscosidad del aceite:

n1 1 1
=
n2 2 2

n1=

1 1
n2
2 2

Donde:

n1 : Viscosidad del aceite a temperatura experimental


n2 : Viscosidad del agua a temperatura experimental
1 :

Densidad de la aceite a temperatura experimental

2 :

Densidad de la agua a temperatura experimental

1 : Temperatura promedio de fluidez de la aceite a temperatura


experimental
2 :

Temperatura promedio de fluidez del agua a temperatura

experimental

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Influencia de la temperatura
La viscosidad de los lquidos disminuyen invariablemente al
elevar la temperatura, ya que sus mlculas a temeraturas
altas poseen mayor enega cintica, el lquido puede fluir
ms facilmente. El efecto predominante de la temperatura
es por consiguiente reducir el nmero de colisiones.
4

PROCE

LLENAR EL VISCOSMETRO
LIMPIO Y SECO CON 10 ML
APROXIMADAMENTE DEL
ACEITE VASELINA CON LA
AYUDA DE LA PIPETA Y LA
PERA POR EL MAYOR
DIMETRO

PARA EL LQUIDO
REALIZAR UN MNIMO DE
TRES MEDIDAS
INDEPENDIENTES

A CONTINUACIN SE
REALIZAR EL MISMO
PROCEDIMIENTO CON
TEMPERATURAS DE 21,
26, 31, 36

TOMAMOS UNA BURETA


DE 1 LITRO Y LLENAMOS
CON AGUA A
TEMPERATURA AMBIENTE

A CONTINUACIN MEDIR
EL TIEMPO DE PASO DEL
ACEITE EN TRE LA LINEA
SUPERIOR HASTA LA
INFERIOR

ANOTAMOS LOS
RESPECTIVOS TIEMPOS
PARA LAS DISTINTAS
TEMPERATURAS

INTRODUCIMOS EL
VISCOSMETRO EN EL
BAO TERMOSTTICO Y
ESPERAMOS 1 MINUTO
PARA QUE EL ACEITE
VACELINA ALCANCE LA
TEMPERATURA MEDIDA

CON LA AYUDA DE LA
PIPETA Y LA PERA DE
SUCCIN , SUCIONAR POR
ENCIMA DE LA MARCA
SUPERIOR DEL
VISCOSMETRO (TUBO DE
MENOR DIMETRO )

REALIZAMOS LOS
RESPECTIVOS CLCULOS

DIMIENTO

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5 DATOS EXPERIMENTALES
Para el aceite vaselina
Temperatura

Temperatura ambiente

Tiempo (s)
2

21
26

59.60

61.10

59.20

59.96

53.76

54.40

54.02

54.06

Temperatura ambiente

+5

Temperatura ambiente

+10

31

51.76

51.59

51.64

51.66

Temperatura ambiente

+15

36

46.50

47.25

47.02

46.92

Densidad del aceite a temperatura experimental


Temperatura ( )
Densidad ( 1 ) (kg/m3)

21
26
31
36
Para el agua

887.49
884.45
881.41
878.36

Temperatura

Temperatura ambiente

Tiempo (s)
2

20
25

98

100

99

99

84

85

83

84

Temperatura ambiente

+5

Temperatura ambiente

+10

30

73

74

75

74

Temperatura ambiente

+15

35

69

69

69

69

Viscosidad del agua a temperatura experimental


Temperatura
( del
) agua a temperatura
Viscosidad
( n 2 ) (kg/m.s)
Densidad
experimental
21 ( )
0.000979
Temperatura
Densidad
( 2 ) (kg/m3)
26
0.000871
21
998.08
31
0.000781
26
996.86
36
0.000705
31
995.41
36
6 CLCULOS

993.73

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Deduccin de la viscosidad del aceite:

n1 1 1
=
n2 2 2

n1=

1 1
n2
2 2

Donde:

n1 : Viscosidad del aceite a temperatura experimental


n2 : Viscosidad del agua a temperatura experimental
1 :

Densidad de la aceite a temperatura experimental

2 :

Densidad de la agua a temperatura experimental

1 : Temperatura promedio de fluidez de la aceite a temperatura


experimental
2 :

Temperatura promedio de fluidez del agua a temperatura

experimental
Clculo de la viscosidad del aceite a temperatura ambiente (21 ):

n1=

1 1
n2
2 2

kg
59.96 s
m3
kg
n1=
0.000979
kg
ms
998.08 3 99 s
m
887.49

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n1=0.00052723

kg
ms

Clculo de la viscosidad del aceite a distintas temperaturas (26 ):

n1=

1 1
n2
2 2

kg
54.06 s
m3
kg
n1=
0.000871
kg
ms
996.86 3 84 s
m
884.45

n1=0.00049734

kg
ms

Clculo de la viscosidad del aceite a distintas temperaturas (31 ):

n1=

1 1
n2
2 2

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kg
51.66 s
m3
kg
n1=
0.000781
kg
ms
995.41 3 74 s
m
881.41

n1=0.000482748

kg
ms

Clculo de la viscosidad del aceite a distintas temperaturas (36 ):

n1=

1 1
n2
2 2

Viscosidad del aceite de vaselina a temperatura


experimental

Temperatura (
)
Viscosidad ( n 1 ) (kg/m.s)
21

26

31

36

n1=0.00052723

kg
ms

59.96

n1=0.00049734

kg
ms

54.06

n1=0.000482748

kg
ms

51.66

n1=0.000423742

kg
ms

46.92

7 R
E
S
U
L
T
A
D
O
S

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8 GRFICAS

"Viscosidad del aceite en funcin de la temperatura"


0

n1

1
T

T
abla de la viscosidad del aceite en funcin de la temperatura
Tabla de la viscosidad del aceite en funcin del tiempo

n1

1
T

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Viscosidad del aceite en funcin del tiempo


0

n1 t

Grfica de la temperatura del aceite en funcin tiempo

"Grfica de la temperatura en funcin del tiempo'


36
31
26
21

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Grfica de la densidad del aceite en funcin de la temperatura


"Grfica de la densidad del aceite en funcin de la temperatura''

59.6
53.76

51.76
46.5

1
T

Grfica de la densidad en funcin de la temperatura del agua

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"Grfica dela densidad en uncin de la temperatura del agua"


998.08
996.86

1
T

995.41

993.73

Grfica de la viscosidad en funcin de la temperatura del agua


Grfica de la viscosidad en funcin de la temperatura del agua
0
0
0
0

n2

1
T

n2

1
T

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Grfica del tiempo en funcin de la temperatura del agua

Grfica del tiempo en funcin de la temperatura del agua


99
84

74

69

1
T

9 ANLISIS DE LOS RESULTADOS


Despus de haber realizado los distintos clculos con sus respectivos datos obtuvimos,
respuestas ms favorables y conforme al valor terico. Una de las primeras situaciones
que se evalu fue la viscosidad experimental del aceite en nuestro caso , para lo cual
debimos considerar algunos parmetros para obtencin de este , unas obtenidos en el
laboratorio y otras con la ayuda de tablas experimentales , entre las cuales estuvieron
la viscosidad del aceite a temperatura experimental , viscosidad del agua a temperatura
experimental, densidad del aceite a temperatura experimental y los tiempos promedios
de fluidez tanto para el aceite como para el agua, usando los datos mencionados y su
respectiva frmula fue como obtuvimos la viscosidad del aceite.
Como resultado del experimento obtuvimos lo siguiente, de forma general la viscosidad
del aceite fue disminuyendo mientras la temperatura aumentaba, esto quiere decir que
la temperatura result ser inversamente proporcional a la viscosidad del aceite.
En el anlisis del tiempo en funcin a la temperatura obtuvimos que a mayor
temperatura suministrada al fluido, el mismo se demor menos tiempo en transportarse
de la marca A hacia la marca B del aparato de Otswald, lo que nos confirma que la
viscosidad del fluido en estudio va a ser menor en cuanto la temperatura aumente.

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Para la evaluacin de los grficos obtuvimos que la densidad del agua result ser
inversamente proporcional a la temperatura, al igual que la viscosidad en funcin de la
temperatura, ambas resultaron ser inversamente proporcionales.

10 CUESTIONARIO
a) Por qu y cmo varia la viscosidad en los lquidos al aumentar la temperatura?
La viscosidad de los lquidos disminuyen invariablemente al elevar la temperatura, ya
que sus molculas a temperaturas altas poseen mayor energa cintica, el lquido
puede fluir ms fcilmente. El efecto predominante de la temperatura es por
consiguiente reducir el nmero de colisiones.

b) Qu importancia tiene la viscosidad en los fluidos usados como lubricantes en


las maquinas?
Viscosidad
Es la propiedad ms importante que tienen los aceites y se define como la resistencia
de un fluido a fluir. Es un factor determinante en la formacin de la pelcula lubricante.

c) Qu importancia tiene la viscosidad en un proceso industrial?


La viscosidad es una propiedad de los fluidos que es de gran importancia en mltiples
procesos industriales, adems de ser una variable de gran influencia en las mediciones
de flujo de fluidos, el valor de viscosidad se usa como punto de referencia en la
formulacin de nuevos productos, facilitando la reproduccin de la consistencia de un
lote a otro.

d) Qu tipos de viscosmetros se utilizan en la industria?


Actualmente se usan viscosmetros tipo Ubbelohde de geometra especial como
patrones de referencia para la medicin de viscosidad de lquidos newtonianos.
Picnmetro es un aparato que se utiliza para determinar las densidades de distintas
sustancia. Tambin se conoce como frasco de densidades.

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e) Un lquido tiene una viscosidad de 0.05 poises y una densidad relativa de


0.85. Calcular:
- La viscosidad en unidades tcnicas
- La viscosidad cinemtica en Stokes.
- La viscosidad cinemtica en unidades tcnicas.
Datos:
u=0.05 poises
s=0.85

agua=

f) Por qu es necesario conocer la viscosidad de una sustancia?


La viscosidad de una sustancia nos permite conocer la cantidad de resistencia que
tiene un fluido a sus fuerzas tangenciales, gracias a esta propiedad podemos
determinar que lquido debemos emplear en distintas circunstancias para facilitar el
trabajo de distintos tipos de sistemas, como es el caso de los motores, maquias de
vapor, mquinas de engranaje etc.

g) Explique algunos mtodos analticos y/o grficos para estimar la viscosidad de


una sustancia.
Como mtodo analtico se puede considerar el mtodo de pares de puntos en el cual
se toman 2 ecuaciones extremas y se forma una serie de ecuaciones. Como mtodo
grafico se puede utilizar el mtodo de mnimos cuadrados con el cual se puede hallar la
pendiente y la constante de la ecuacin

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h) Indique otros mtodos experimentales para la determinacin de la viscosidad de


lquidos, dando una breve explicacin.
A nivel internacional, la referencia a partir de la cual se construye la escala de
viscosidad es 1,003 4 mm2/s, correspondiente a la viscosidad cinemtica del agua, a
una temperatura de 20 C; a partir de este valor se construye la escala de medicin de
viscosidad empleando la tcnica conocida como de escalamiento sucesivo.

11 CONCLUSIONES

En base a los resultados puedo concluir que la viscosidad, no podemos saber


con certeza dnde reside el error, pues empleamos los datos de las densidades.
Por tanto, podra ser una acumulacin del error comentado para las densidades,
o podra tratarse de un error debido a la dificultad de medicin en el mtodo
experimental.
Tanto la medida con el cronmetro (error contemplado) como el intentar
mantener la verticalidad (no contemplado) pueden ser una fuente influyente de
incertidumbre. Ambos valores son sensiblemente mayores que los tabulados.
Los valores son incompatibles de nuevo debidos a una barra de error demasiado
pequea, pero adems la desviacin relativa excede los lmites para considerar
los valores aceptables.
En este experimento no se obtienen valores exactos (aunque s precisos), pero
s que se observan cualitativamente algunos conceptos y fenmenos fsicos. Se
obtienen valores de la viscosidad y densidad mediante un sencillo mtodo de
medida relativo, que nos proporciona un valor aproximado y orientativo.
Sin embargo, el experimento ha cumplido el objetivo de hacernos comprender y
visualizar, cmo influye la densidad en el empuje, qu es la viscosidad, cmo
vara en el descenso de un tubo capilar segn el lquido, ordenarlos de menor a
mayor a viscosidad y obtener valores aproximados para dichos lquidos.

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12 OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

El viscosmetro de Otswald es un aparato relativamente simple para medir viscosidad


() de fluidos newtonianos. En un experimento tpico se registra el tiempo de flujo (t) de
un volumen dado V (entre las marcas a y b) a travs de un tubo capilar vertical (de
longitud L) bajo influencia de la gravedad. La magnitud P es la diferencia de presin
entre los dos extremos del tubo U y se considera que es directamente proporcional a la
densidad del lquido. R = radio tubo capilar.

Error de volumen: el volumen de agua cogido no es exacto, porque cada


persona lo mide de una manera diferente.
Error al leer la temperatura: no es exacta, porque cada persona lo hace de una
manera.
Puede quedar algo de agua en el vaso de precipitados, aunque esto slo altera
el resultado en unas dcimas.
Se han usado termmetros de mercurio, que son poco precisos, lo que hace que
el resultado vare de una persona a otra.
Clculos inexactos a la hora de coger decimales.
No haber esperado tiempo suficiente a que la temperatura se estabilice con el
fluido antes de medirla.
El agua usada no es pura, y por eso su calor especfico no es 1 exactamente.
Error al calentar el agua: se debe a que la temperatura se mide o en la superficie
del lquido o en la profundidad, y la fuente de calor (placa calefactora) no es
homognea, lo que hace que la parte superior est ms fra y la inferior ms
caliente. Suele ser el principal error.

13 ANEXOS
Fuente: Termodinmica de Cengel
Figura1:Tabla de algunas propiedades de los lquidos

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14 BIBLIOGRAFAa

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