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ASIGNATURA: BASES ECOLOGICAS PARA LA

PRODUCCION
UNIDAD II:
Bases Histricas de la Agricultura.
Captulo 5: Estudio de la agricultura Tradicional.
Andrs Estrada Ziga
Doctor en Desarrollo Humano y Sustentable
:Magister en Gestin del Desarrollo Sustentable
: Ingeniero Zootecnista.
E-mail: andesaqp@yahoo.es

LA NATURALEZA DEL CONOCIMIENTO


TRADICIONAL
Los trminos conocimiento tradicional, conocimiento
indgena tcnico, conocimiento rural y etnociencia
(ciencia de la gente rural) han sido usados en forma
intercambiable para describir el sistema de
conocimiento de un grupo tnico rural que se ha
originado local y naturalmente
Tiene muchas Dimensiones del incluyendo
aspectos lingsticos, botnicos, zoolgicos,
artesanales y agrcolas, y se deriva de la interaccin
entre los seres humanos y el medio ambiente

La informacin es extrada del medio ambiente a


travs de sistemas especiales de cognicin y
percepcin que seleccionan la informacin ms til
y adaptable, y despus las adaptaciones exitosas
son preservadas y transmitidas de generacin en
generacin por medios orales o experienciales
Estos conocimientos han sido descritos por
investigadores. La evidencia sugiere que la
discriminacin ms fina evoluciona en comunidades
donde el medio ambiente tiene inmensa diversidad
fsica y biolgica y/o en comunidades que existen al
margen de la sobrevivencia (Chambers, 1983).
Tambin es comn que los miembros ms viejos de
estas comunidades posean conocimientos mejores y
ms detallados que los jvenes.

aspectos de estos sistemas tradicionales


conocimiento son importantes por:

de

El conocimiento sobre el medio ambiente fsico


Las taxonomas biolgicas folklricas (o sistemas
nativos de clasificacin)

El conocimiento sobre prcticas de produccin.


La naturaleza
tradicional

experimental

del

conocimiento

Algunos ejemplos de sistemas de manejo de


suelos, agua y vegetacin utilizados por
agricultores tradicionales
LIMITANT
ES
AMBIENTA
LES

Espacio
limitado

OBJETIVOS O
PROCESOS

Utilizacin
mxima
de recursos
ambientales
y tierra

SISTEMAS O PRACTICAS AGRICOLAS


ESTABILIZADORAS

Policultivos, agroforestera, cultivos a


distintos pisos, huertos familiares,
zonificaciones de cultivo segn altitud,
fragmentacin de la finca, rotaciones, etc.

Terrazas, agricultura en contorno, barreras


Control de
vivas y muertas cubierta de barbecho
Pendiente erosin,conservac
y/o cultivo continuo, muros de piedra,
in de agua
arrope, etc.

LIMITANT
ES
AMBIENTA
LES

Fertilidad
del
suelo

OBJETIVOS O
PROCESOS

SISTEMAS O PRACTICAS AGRICOLAS


ESTABILIZADORAS

Barbecho natural y/o mejorado, rotaciones de


culti- vos y policultivos con
leguminosas, recaudacin de litera,
abonamiento, abonamiento verde, pastoreo
Mantencin de la
animal en campos en barbecho, desechos
fertilidad, reciclaje
humanos y basura del hogar, restos de
de
hormigueros que pueden ser usados como
materia orgnica
fertilizantes, uso de depsitos alu- viales,
uso de malezas y barro acutico, cultivo en hileras con leguminosas, incorporacin
de hojas, ramas y otros residuos, quema de
vegetacin, compost, etc.

LIMITANT
ES
AMBIENTA
LES

OBJETIVOS O
PROCESOS

SISTEMAS O PRACTICAS AGRICOLAS


ESTABILIZADORAS

Utilizacin de
Inundacin o
cuerpos de agua en
xceso de
forma integra- da con
agua
la agricultura

Manejo
de agua a Uso ptimo del
travs del aguadisponible
riego

Agricultura sobre camellones (ej.


chinampas, tablo- nes, waru-warus),
campos
zanjados, diques, etc.

Control de drenaje con canales y


presas de freno, campos hundidos
hasta nivel del
agua, riego salpicado, riego de canal
alimentado por agua de pozos o
aguasubterrnea,
de lagos o depsitos.

LIMITANT
ES
AMBIENTA
LES

OBJETIVOS O
PROCESOS

SISTEMAS O PRACTICAS AGRICOLAS


ESTABILIZADORAS

Uso de cultivos y variedades


tolerantes a la sequa, uso de
indicadores de clima,
Optima
Lluvia
cultivos mltiples que utilicen mejor
utilizacin de
impredec
la humedad residual al final de la
la humedad
ible
tem porada
disponible
lluviosa, uso de cultivos con
perodos cortosde crecimiento,
arrope (mulch)

LIMITANT
ES
AMBIENTA
LES

OBJETIVOS O
PROCESOS

Temperat
Mejoramiento
uras
del microextremas
clima

SISTEMAS O PRACTICAS AGRICOLAS


ESTABILIZADORAS

Sombreamiento, espaciamiento
de la siembra, uso de cultivos
tolerantes a la sombra,
manejo de viento con vallas,
cercos vivos, rompevientos,
control de malezas, arado
poco profundo, labranza
mnima, policultivos,
agroforestera, cultivo en
callejones,
arrope.

LIMITANT
ES
AMBIENTA
LES

OBJETIVOS O
PROCESOS

SISTEMAS O PRACTICAS AGRICOLAS


ESTABILIZADORAS

Siembre densa, permitir algo de


dano, uso de vallas y/o cercos, uso de
Proteccin de variedades resistentes,
Incidencia
cultivos, mante policultivos, aumento de enemigos
de
ncin de
naturales, caza, colecta directa,uso
plagas
poblacionesbaj de insecticidas y repelentes
as de plagas botnicos, siembra en pocas con
bajo potencial de
plagas, etc.

En general, los agricultores tradicionales han satisfecho los


requisitos ambientales de sus sistemas de produccin
concentrndose en algunos principios y procesos (Knight,
1980).
Mantencin de la diversidad y la continuidad temporal y
espacial
Utilizacin ptima de recursos y espacio
Reciclaje de nutrientes.
Conservacin y/o manejo de
agua.
Control de la sucesin y provisin
de proteccin de cultivos

a. Mantencin de la diversidad y la continuidad temporal y


espacial.Diseos de cultivos mltiples son adaptados para asegurar la
produccin constante de alimentos y una cubierta vegetal para la
proteccin del suelo. La provisin regular y variada de alimento asegura
una dieta diversa y nutricionalmente adecuada. La cosecha continua de
cultivos reduce la necesidad de almacenamiento, actividad difcil bajo
climas lluviosos. Una secuencia continua de sistemas de cultivos permite
adems la mantencin de una serie de interacciones biticas (complejos
predador-presa, fijacin de nitrgeno, etc.) que pueden beneficiar al
agricultor.

b. Utilizacin ptima de recursos


y espacio. El agrupamiento de
plantas con distintos hbitos de
crecimiento, follajes, estructuras
radiculares, etc., permiten una
mejor utilizacin de los factores
ambientales
tales
como
nutrientes, agua y radiacin solar.
Las mezclas de cultivos hacen un
uso ms extenso de un ambiente
particular.
En
sistemas
agroforestales complejos donde el
follaje de los rboles deja pasar
una cantidad sustancial de luz,
permite el crecimiento de cultivos
en la estrata inferior.

d. Conservacin y/o manejo de agua. En reas de secano la


distribucin y cantidad de las lluvias son los determinantes ms
importantes de los sistemas de cultivos, por lo tanto los
agricultores adoptan patrones de cultivos adaptados a la
cantidad y distribucin de las lluvias. As, donde las condiciones
de humedad son desfavorables, los cultivos tolerantes a la
sequa son preferidos (por ejemplo, Cajanus, batata, yuca,
millet, sorgo), as como tcnicas de manejo que enfatizan la
cobertura de suelo (por ejemplo arrope) para evitar la
evaporacin y escurrimiento. En zonas donde la precipitacin
supera los 1500 mm/anual, la mayora de los sistemas de
cultivos se basan en el arroz. Bajo condiciones de inundacin
continua, en vez de desarrollar sistemas costosos de desage,
los agricultores prefieren desarrollar sistemas integrados de
agricultura-acuacultura, tal como las chinampas del centro de
Mxico.

e. Control de la sucesin y provisin de proteccin de


cultivos. Los agricultores han desarrollado un nmero
considerable de estrategias para cautelar la invasin y
competencia de organismos no deseados. Ciertas mezclas de
varias especies de cultivos confieren proteccin contra insectosplagas o ataques de enfermedades. Ciertos policultivos con
follajes complejos pueden suprimir efectivamente el crecimiento
de malezas y minimizar la necesidad de su control. Los
agricultores han desarrollado adems un nmero de prcticas
culturales que incluyen cambios en la poca y densidad de
siembra, el uso de variedades resistentes, el uso de insecticidas
botnicos y/o repelentes para minimizar la incidencia de plagas.

de caractersticas estructurales y funcionales (Norman, 1979):

Combinan un gran nmero de especies y poseen diversidad


estructural en el tiempo y en el espacio segn la organizacin
vertical y horizontal de los cultivos

Explotan la heterogeneidad microambiental dentro de un campo


o regin, resultante de los gradientes de humedad, suelos,
temperatura, altitud, pendiente, fertilidad, etc.
Dependen de una compleja interdependencia biolgica, que
condiciona estabilidad al sistema contra plagas y otras limitantes
biolgicas.
Dependen de recursos locales, de energa humana y animal, por lo
que utilizan niveles bajos de tecnologa.
Dependen de variedades locales de cultivos e incorporan el uso de
plantas y animales silvestres. La produccin suele ser para
consumo local. El nivel de ingreso es bajo por lo que la influencia
de factores no econmicos es importante en la toma de
decisiones.