IPAE

DIPLOMADO EN RECURSOS HUMANOS

MDULO: LIDERAZGO Y DESARROLLO DE EQUIPOS DE ALTO DESEMPEO
Facilitador: Luis Puppi Ugaz
TEMA: Clima Organizacional y desempeo laboral
ALUMNO: Jaime Prada Almanza e-mail: Jaime_2403@hotmal.com

CLIMA ORGANIZACIONAL Y DESEMPEO LABORAL EN

LA TABERNA DE DON JAIME
Clima organizacional es el nombre dado por diversos autores; al ambiente generado por
las emociones de los miembros de un grupo u organizacin, el cual est relacionado con
la motivacin de los empleados. Se refiere tanto a la parte fsica como emocional.
Hoy en da debido a los procesos de cambios y las nuevas tecnologas que surgen en el
mercado y que determinan el desarrollo de ms habilidades destrezas y conocimientos las
organizaciones se han visto en la necesidad de implementar cambios en su estrategia laboral a la
hora de enfrentar los retos que se les presentan.
El clima organizacional parece afectar positivamente o negativamente a la existencia de
cierto tipo de interacciones entre los miembros de una organizacin. Parece afectar al grado de
seguridad o inseguridad para expresar los sentimientos o hablar sobre las preocupaciones, de
respeto o falta de respeto en la comunicacin entre los miembros de la organizacin.
La actividad laboral es desarrollado en nuestro local comercial denominado La Taberna de
Don Jaime RESTAURANT BAR - VIDEO PUB desde inicios del ao 2000 en el distrito de San
Andrs, provincia de Pisco Regin Ica; posteriormente continuamos atendiendo en un local
pequeo ubicado en la Plaza de Armas de Pisco, ofreciendo una gran variedad de productos
vitivincolas de la regin como Piscos, Vinos, Cachina en sus diversas variedades e impulsando
nuestro trago de bandera como es el Pisco Sour, Cocteles.

Local ubicado a una cuadra de la plaza de armas en Pisco

A fines del 2006 nos trasladamos a un local ms amplio, ubicado en la segunda cuadra de la
avenida San Martn, siendo afectado por el Terremoto del 15 de agosto del 2007 de 7.9 grados y la
endeble estructura del Hotel Embassy con quien colindaba nuestro local, sufriendo la prdida de
todo el capital, el lamentable deceso de varios clientes y el de mi Seor Padre, quien administraba
la Taberna de Don Jaime.
Luego de recibir el apoyo de familiares, amigos y clientes, reaparecimos el 13 de Diciembre
del 2007 frente al local destruido por el sismo; teniendo una gran acogida por la calidez, trato
amable y productos vitivincolas de gran calidad, acompaados con unos piqueitos, lo mejor de la
msica con DJS todas las noches y SHOW EN VIVO los fines de semana; cualidades que ya
caracterizaban a la taberna desde antes del sismo; logrando consolidarnos en el mercado local,
posicionndose en el sector emergente. Prosiguiendo con sus metas y objetivos hemos aperturado
un nuevo local en el distrito turstico de Paracas con la diversidad de platos tpicos.

Nuevo local de la TABERNA DE DON JAIME en distrito turstico de Paracas

MISION:
Tener un ambiente clido y acogedor para brindar un servicio de calidad en la atencin a nuestros
visitantes con una variedad de productos; Clientes, Proveedores y Colaboradores, unidos para
fortalecer la identidad nacional.
VISION:
Ser una empresa lder en el mercado a nivel nacional con productos vitivincolas y una gran
variedad de tragos, cocteles piqueos y platos tpicos de muy buena calidad.

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL DESEMPEO LABORAL

Nuestra empresa para poder ofrecer una buena atencin a sus clientes debe considerar
aquellos factores que se encuentran relacionados e inciden de manera directa en el desempeo de
los trabajadores, entre las cuales se considera: la satisfaccin del trabajador, autoestima, trabajo en
equipo y capacitacin para el trabajador.

Ambiente fsico: Contamos con espacios cmodos y amplios en ambos locales, con buena
ventilacin; as como, con equipos de sonido, aire acondicionado, refrigeracin y computo. No
contamos con un sistema de poza a tierra y el grado de contaminacin sonora es intenso en el
local de Pisco, mas no as, en Paracas. Falta implementar el servicio de WF.

Caractersticas estructurales: Nuestras

instalaciones son estructurales y de concreto

armado, pisos de cermica e instalaciones de: servicios higinicos, agua, energa elctrica,
cable tv. etc., en condiciones ptimas.

Ambiente social: Existe un ambiente agradable de compaerismo y comunicacin que

falta fortalecer en algunos aspectos.

Caractersticas personales: Contamos con un aproximado de 12 colaboradores, cuyas

cualidades en cuanto a recepcin, atencin y preparacin de tragos y platos es buena por su
experiencia; y la actitud es deficiente puesto que factores de impuntualidad, no proveer los
insumos a tiempo en el local de Paracas hacen que nuestros trabajadores estn desmotivados
y acreciente la presin de trabajo, creando una expectativa desfavorable.

Comportamiento organizacional: la productividad es deficiente puesto que nuestro

programa de retroalimentacin y de visitas guiadas a diferentes viedos ha sido suspendido,
existe puntualidad no hay ausentismo y no existe presin de trabajo, falta realizar contratos de
trabajo y mejorar en sus ingresos de los trabajadores.
SATISFACCION DEL TRABAJADOR

Es el conjunto de sentimientos favorables o desfavorables con los que el empleado percibe

su trabajo que se manifiesta en actitudes laborales, la cual se encuentra relacionada con los que
conforman el contexto laboral: equipo de trabajo, supervisin, estructura organizativa, entre otros.
Segn estos autores la satisfaccin del trabajo es un sentimiento de placer o dolor que difiere de los
pensamientos objetivos e intenciones del comportamiento; estas actitudes ayudan a los gerentes a
predecir el efecto que tendrn las tareas en el comportamiento futuro.
AUTOESTIMA
La autoestima es un conjunto de percepciones, pensamientos, evaluaciones, sentimientos y
tendencias de comportamientos dirigidas hacia nosotros mismos, hacia nuestra manera de ser y
comportarnos, en resumen en la percepcin evaluativa de nosotros mismos.

TRABAJO EN EQUIPO
Es importante tomar en cuenta que la labor realizada por los trabajadores puede mejorar si
se tiene contacto con los usuarios, cuando los trabajadores se renen y satisfacen un conjunto de
necesidades se produce un sistema estable de interacciones dado origen a lo que se denomina
equipo de trabajo, donde se desarrolla la cohesin del equipo, la uniformidad, el liderazgo, patrones
de comunicacin entre otros.
RETROALIMENTACIN:
Se refiere al aprendizaje de nuevos datos acerca de uno mismo, de los dems, de los
procesos de grupo, de la dinmica organizacional. Se refiere a las actividades y los procesos que
reflejan una imagen subjetiva del mundo real. Es prominente en intervenciones como: Consultora
de procesos, Capacitacin de sensibilidad.
LIDERAZGO:
El estilo de mando del lder es el que genera cierta atmsfera en la organizacin. Lo
caracterstico del lder es estimular, a los otros a que le sigan, su funcin especfica es poner en
movimiento, incitar a la accin. En una atmsfera autoritaria la responsabilidad reside en la autoridad y
nadie participa o inicia una accin excepto cuando lo impone el lder. En una atmsfera de sospecha hay
temor de ser puesto en ridculo o de ser rechazado. En una aptica no existe vitalidad, todos esperan
que otro haga o diga algo. Los individuos en una atmsfera clida, democrtica son ms productivos,
viven satisfechos y menos frustrados, hay compaerismo, cordialidad, cooperacin, ms pensamiento
individual facultad creativa y mejor motivacin.

MOTIVACION:
La motivacin muestra lo que mueve a los trabajadores en su labor. Cuando tienen una gran
motivacin, se eleva el clima y se establecen relaciones satisfactorias de animacin,
inters, colaboracin. Cuando la motivacin es escasa, ya sea por frustracin o por impedimentos para
la satisfaccin de necesidades, el clima organizacional tiende a disminuir y sobrevienen estados
de depresin, desinters, apata, descontento, hasta llegar a estados de agresividad, agitacin,
inconformidad, caractersticos de situaciones en que los empleados se enfrentan abiertamente contra la
empresa, haciendo huelga, por ejemplo.

CONCLUSIONES
Despus de haber analizado y procesado la evaluacin del clima organizacional y el
desempeo laboral del personal de la taberna de DON JAIME, se ha podido visualizar que el
clima organizacional est en proceso de mejora lo que determina el comportamiento de los
trabajadores en una organizacin; comportamiento este que ocasiona la productividad de la
organizacin a travs de un desempeo laboral eficiente y eficaz.

Para que las organizaciones puedan lograr un alto grado de eficiencia es necesario trabajar
en ambientes sumamente motivadores, participativos y con un personal altamente motivado e
identificado con la organizacin, es por ello que el empleado debe ser considerado como un activo
vital de ellos por lo que la gerencia debe tener presente en todo momento la complejidad la
naturaleza humana para poder alcanzar ndices de eficacia y productividad elevada. La frustracin
que siente un empleado insatisfecho puede producir una conducta agresiva la cual se refleja en
falta de respeto, desobediencia, sabotaje, de no corregir esta situacin se puede producir una baja
en la eficiencia organizacional.
RECOMENDACIONES
1. Se debe considerar este anlisis como una crtica constructiva, el clima laboral detectado en
la investigacin debe percibirse como una oportunidad para mejorar las relaciones entre la
empresa y nuestros colaboradores.
2. Difundir polticas de desarrollo que le permitan al personal mejorar su nivel profesional y
comprometerse con la organizacin.
3. Disear programas de retos y competencias entre los trabajadores para que se esfuercen
en realizar correctamente sus actividades y sobre salgan dentro de la organizacin, de
manera que se logre un clima organizacional eficaz en el desempeo laboral, adems
trabajadores satisfechos y desarrollados profesionalmente.
4.

No descuidar el ambiente fsico de la empresa e implementar constantemente con equipos

modernos acorde con el avance tecnolgico; as como, mejorar el monitoreo de las
actividades que ejecuta el personal ya que la supervisin se caracteriza por ser
intransigente lo que ocasiona presin en los trabajadores, para evitar esta situacin se
sugiere una inspeccin controlada pero condescendiente para lograr un equilibrio armnico
entre la productividad, la integracin y de nuestros talentos humanos.

5. Implementar beneficios sociales para que se convierta en una estrategia organizacional que
permita satisfacer las expectativas del personal y lograr una conducta positiva hacia la
organizacin.
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