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SABER PARA SER

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO


FACULTAD DE RECURSOS NATURALES

ESCUELA DE INGENIERA AGRONMICA

ASIGNATURA : BOTNICA I

UNIDAD IV. LA RAIZ

ING. MIGUEL GUALLPA


Octubre 2014 Febrero 2015

THE ROOT
La raz es el rgano generalmente subterrneo, con
geotropismo positivo, especializado en:

Fijacin de la planta al substrato.


Absorcin de agua y sustancias disueltas.
Transporte de agua y solutos a las partes areas.
Almacenamiento (zanahoria, remolacha, rbano)

B. CARACTERSTICAS
Root est presente en todos los vegetales vasculares
excepto las Psilotales (pteridfitas) que presentan
rizoides.
Crecimiento de la raz
Primario (en longitud) y secundario (en grosor o
dimetro).

Some espermatfitas especializadas carecen de


raz porque se atrofia el pice radical (Ej. plantas
acuticas como Wolffia (lenteja de agua), Utricularia y
Ceratophyllum demersum y plantas epfitas como
Tillandsia usneoides y algunas orqudeas.

B. CARACTERSTICAS

Wolffia arrhiza (Linn) Wimmer

Utricularia inflata

Lemnaceae

Ceratophyllum

demersum

Ceratophyllaceae

Tillandsia usneoides

B. CARACTERSTICAS
En Salvinia (pteridfita acutica), la funcin radical es
desempeada por hojas modificadas.

C. ORIGEN
En las espermatfitas se origina en la radcula o raz
embrional situada en el pice radical del embrin.

Embrin de dicotilednea

C. ORIGEN
En las pteridfitas el embrin no es bipolar, generalmente
la raz embrional es lateral con respecto al vstago).

Embrin de pteridfita

En Psilotum cuyo embrin no tiene radcula, slo se formarn rizoides.

D. SISTEMA RADICULAR
Se define al sistema radicular como el conjunto de races
de una planta.
En las gimnospermas y dicotiledneas la raz
primaria produce, por alargamiento y ramificacin, el
sistema radical alorrizo, caracterizado porque hay una
raz principal y races laterales. La raz es axonomorfa
o pivotante, tiene races de 2- 5 orden, y muchas
veces tiene crecimiento secundario.
En las monocotiledneas igual que en las
pteridfitas, la raz embrional por lo general muere
pronto. El sistema radical de la planta adulta se forma
por encima del lugar de origen de la raz primaria. El
sistema radical es homorrizo, est formado por un
conjunto de races adventicias.

D. SISTEMA RADICULAR

Sistema radical alorrizo

Imgenes modificadas de Strasburger.1994

homorrizo

D. SISTEMA RADICULAR
Races adventicias
Se desarrollan de cualquier otra estructura menos de la
raz, as:
Generally it is not secundary growth
His it varies

Philodendron

(en algunos pastos perennes pueden durar varios aos).

Zea mays (flcreas)

Enraizamiento
Capacidad ------ Plantas ------ Suelo
Enraizamiento
superficial.
Las
plantas
herbceas . Esta entre 20 y 30 centmetros,
holco, maz.
Enraizamiento medio. Depth roots achieve
varies : 30cm a 2m. Es tpico en los arbustos
Ejemplo: mora, chilca.
Enraizamiento profundo. It is own plants
perennes como los trees , el enraizamiento es
a partir de los dos metros en adelante.

E. MORFOLOGIA INTERNA
La raz est formada por tres
tipos de tejidos:

Epidermis o capa superficial


Crtex
Estela o cilindro vascular,
situado en el centro.

1) Epidermis:
Formado por una capa simple de
clulas, presenta pelos radicales,
2) Cortex o parnquima:
Formado
por
clulas
parenquimaticas posee tejidos de
reserva incoloros.
3) Endodermis: capa de clulas
que protege el cilindro central. Su
funcin es regular el paso de agua y
nutrientes.

4) Pericmbium o periciclo: Da
origen a las races laterales o
secundarias.
5) Sistema vascular: Formado
por el xilema y el floema.
6) Mdula

F. MORFOLOGIA EXTERNA
Cuello: Parte situada al nivel
de la superficie del suelo,
separa el tallo de la raz.
Raz principal o primaria:
Parte subterrnea de la que
salen las races secundarias.
Raz secundaria: Races de
menor grosor y se originan de
las races primarias.

Pelos absorbentes: Por donde


penetra el agua con las sustancias
minerales para alimentar la planta.
1. Zona de proteccin llamada cofia: Se
encuentra en el pice protegiendo al
meristema apical. Posee sustancias
mucilaginosas que permiten al pice
radicular, penetrar con ms facilidad en
el sustrato sin ser daadas. Est
protegida por una serie de clulas
epidrmicas
impermeabilizadas por
un lquido denominado cutina, que
recubre la superficie externa de las
mismas, previene la desecacin y
proporciona un ambiente favorable a
Caliptra de Potamogeton pedersenii (foto MEB) los microorganismos.

F. MORFOLOGA EXTERNA DE UNA RAZ PRIMARIA

F. MORFOLOGA EXTERNA DE UNA RAZ PRIMARIA


ZONA DE CRECIMIENTO
O
ALARGAMIENTO
Es una zona glabra de 1-2 mm
long.
(En races areas de
Rizophora mangle sobrepasa los
15 cm de longitud).

ZONA DE DIFERENCIACION
PILIFERA
Presenta pelos absorbentes
radicales, su longitud es variable.

O
o

ZONA
SUBERIFICADA
O
DE
RAMIFICACION
Comprende la regin sin pelos, donde
se forman las races laterales. Se
extiende hasta el cuello, que la une al
tallo.

G. RAMIFICACION DE LA RAIZ
El grado de ramificacin est influenciado por el medio
externo.
Si las plantas crecen en agua o pantano, sus races son
escasamente ramificadas.

En suelos aireados y secos son muy ramificadas.


Muchos rboles tienen un sistema radical dividido que les
permite aprovechar mejor la provisin de agua: races
horizontales, superficiales para absorber el agua de
lluvia, y races profundas verticales para alcanzar el
agua de las capas internas del suelo, cuando baja el nivel
fretico.

H.

CLASIFICACION DE LAS RAICES

Races axonomorfas
(Pivotantes) Son las que
estn formadas por una
raz principal, y tiene
muchas
races
secundarias.
Races
fasciculadas.
Agrupacin de races
tuberosas.

Races fibrosas. Sistema radical


compuesto de races delgadas
sin distincin de una raz
principal.

Races tuberosas
Son un conjunto de races
fasciculadas. Se desarrollan a
partir del engrosamiento de la
raz
fibrosa
o
seminal
formando un grupo de races
a
manera
de
manojo.
Ejemplos: dalias, yuca.

Races napiformes
Es aquella que presenta su raz
principal muy gruesa, por el
efecto que esta acumula
sustancias
de
reservas.
Ejemplos: zanahoria, rbano,
nabo, remolacha.

Races contrctiles. Son tpicas en


plantas que producen bulbos o cormos
como en tulipanes, narcisos, lirios, dalias,.
La
contraccin
se
produce
por
acortamiento y engrosamiento de la zona
de elongacin. La parte contrctil pierde
dos terceras partes de su longitud en
pocas semanas.

Races acuticas. Se desarrollan en


suelos inundados, son races esponjosas
cuyas clulas dejan grandes espacios para
permitir el intercambio gaseoso. Ejemplo:
arroz, mangle, etc.

Races gemferas
Algunas plantas tienen races gemferas: se forman
yemas en las races que permiten la propagacin
vegetativa de la planta.

Linaria vulgaris

Rumex acetosella

Populus spp

De las hojas. Begonia De los nudos. Rosal, sauce De los frutos. Tuna

Neumatforo. Son races que se


desarrollan en plantas que crecen
en pantanos, desarrollan races
que crecen hasta la superficie del
suelo para facilitar el intercambio
gaseoso. Ejemplo: Rhizophora sp.

Races
adventicias.
Se
desarrollan a partir de otra parte
de la planta que no sea la raz,
son
de
soporte
adicional
Ejemplos: Ficus, maz.

Races adventicias de Ficus sp.

Areas o Velamen. Son races engrosadas y


especializadas en la captacin de la humedad
ambiental. No son races parsitas ya que crecen
solo sobre cualquier soporte (ramas, tallos)
Tpicas de las plantas epfitas como en las
orqudeas.

Haustorios. Son races de plantas parsitas y


semiparsitas, sus races penetran en el tejido
vascular de la planta parasitada para obtener
agua y minerales. Ejemplo: murdago, candelilla.

I. CLASES, MODIFICACIONES O ADAPTACIONES DE LAS RACES.

ROOTS
Los tipos de races que se describen en esta parte son
producto de modificaciones que sufre la base del rbol.

Pneumatophore
Buttress (Tablar)

Prop (Zancos)

Stilt (Fulcrea)

superficial

Adventitious

J. MICORRIZAS
Son asociaciones simbiticas entre las races de plantas superiores con
hongos Basidiomicotas. Segn el hongo penetre o no en las clulas de la raz
hay dos tipos de micorrizas:
Ectotrficas. No penetra en la raz, el hongo se asocia con la raz
externamente formando un manto de hifas. Son tpicas en rboles de pino,
sauce.
Endotrfcas. Cuando las hifas del hongo penetran en la raz como en
aguacate y muchos frutales.
Los hongos facilitan la absorcin de minerales con mayor eficiencia, reducen el
riesgo potencial de enfermedades puesto que los hongos secretan antibiticos
y a cambio la planta proporciona un nicho ecolgico y alimentos necesarios
para el hongo.

K. NODULOS BACTERIANOS.

Es la asociacin simbitica entre races de plantas


papilionceas (trbol, haba) y bacterias del gnero
Rhizobium que captan N y lo transforman en
amonio NH4. Las bacterias infectan a los pelos
absorbentes por los cuales penetran hacia la
corteza en donde se dividen hasta formar un
ndulo o tumoracin.

K. UTILIDADES
Las races de muchas plantas tienen
importantes usos y aplicaciones para los
seres humanos.
ALIMENTICIO
Como las races de la zanahorias, nabos,
papa, etc.
COMERCIAL
Es el caso de la raz de la remolacha, que
tiene un pigmento natural llamado
betacianina que se utiliza en la industria
alimentaria para dar color rojo a muchos
productos (sopas, licores, helados)

MEDICINAL
Es el caso de las races del diente de len, que son
excelentes como depuradoras hepticas.
La raz de valeriana tambin es usada como frmaco para el
equilibrio nervioso.

THANK YOU

THE END

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