Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Qumica Orgnica I
Nicols G. Orsetti
Qumica orgnica I
Objetivo
Este apunte contiene un resumen de algunas nociones bsicas englobadas en el amplio mundo
de la qumica orgnica. Su objetivo es complementar el estudio durante la cursada, aclarando y
facilitando el entendimiento de todo el contenido dictado por la ctedra durante las clases de
teora-seminario. Sin embargo, el alumno nunca debe perder de vista que este escrito es una
simple visin global de los temas abordados durante la cursada y de ninguna manera reemplaza
a los libros que recomienda la ctedra.
Nicols G. Orsetti
Qumica orgnica I
Familia
Alcanos
Alquenos
Estructura
R
Familia
teres
O R
Aminas
N
R
Alquinos
Iminas
Benceno y derivados
Enaminas
NH2
C
Halogenuros de
alquilo
Anilinas
(Arilaminas)
X
C
Halogenuros
vinlicos
OH
X
C
Halogenuros
allicos
steres
R
O
O
H
cidos carboxlicos
Aldehidos
Halogenuros de acilo
C
X
O
O
C
Cetonas
O
R
Amidas
OH
Alcoholes
C
R
Anhdridos
C
O
OH
C
Enoles
Nitrilos
C N
Cianohidrina
OH
OH
Fenoles
C
R
Qumica orgnica I
Qumica orgnica I
La primera capa contiene un nico orbital s (1s) y puede contener nicamente 2 electrones. La
segunda capa puede contener un orbital 2s y tres orbitales 2p y un total de 8 electrones. La
tercera capa puede contener un orbital 3s, tres orbitales 3p y cinco orbitales 3d, para una
capacidad total de 18 electrones.
Orbital p
Orbital s
Orbitales d
Los orbitales s de los tomos tienen forma esfrica. El traslape de dos orbitales s ocupados cada
uno por un electrn tiene la forma de huevo extendido (dos esferas presionadas entre s),
formando un enlace cilndrico. A este tipo de enlace se lo llama enlace sigma ().
+
El carbono tiene cuatro electrones de valencia, forma cuatro enlaces y posee dos tipos de
orbitales para unirse (2s y 2p). Matemticamente, pueden combinarse un orbital s y tres
orbitales p en un tomo, o hibridar, para formar cuatro orbitales atmicos equivalentes con
orientacin tetradrica, formando un ngulo aproximado de 109 entre s, llamados hbridos
sp3. Cuando se acercan entre s dos carbonos con hibridacin sp 3, forman un enlace sencillo
por traslape de los orbitales sp3-sp3, en la que los carbonos comparten dos electrones.
Aunque la hibridacin sp3 es el estado electrnico ms comn del carbono, no es la nica
posibilidad. Si el orbital 2s del carbono slo se combina con dos orbitales 2p de los tres
disponibles, el resultado son tres orbitales hbridos sp 2 y un orbital p que permanece sin
cambios. Los orbitales sp2 estn en un plano y forman un ngulo aproximado de 120 entre s,
con el orbital p restante perpendicular al plano sp 2. Cuando se acercan entre s dos carbonos
con hibridacin sp2, forman un enlace por traslape frontal de los orbitales sp 2-sp2. Al mismo
tiempo, los orbital p no hibridados en cada carbono tambin se traslapan de forma lateral,
llevando a la formacin de un enlace pi (). La combinacin de un enlace sp2-sp2 y un enlace
2p-2p resulta en la formacin de un doble enlace en la que los carbonos se comparten cuatro
electrones.
Qumica orgnica I
Enlace doble
Los orbitales hbridos sp2 de cada carbono se traslapan de forma frontal formando un enlace
sp2-sp2 y los orbitales p de cada carbono se traslapan de manera lateral formando un enlace
pz-pz. El efecto neto es la formacin de un enlace doble carbono-carbono.
Qumica orgnica I
Enlace triple
Los orbitales hbridos sp de cada carbono se traslapan de forma frontal formando un enlace
sp-sp. Adems los orbitales pz de cada carbono forman un enlace pz-pz al traslaparse
lateralmente y los orbitales py se traslapan de manera similar para formar un enlace py-py. El
efecto neto es la formacin de un triple enlace carbono-carbono.
Qumica orgnica I
Qumica orgnica I
Qumica orgnica I
Estabilidad de carbocationes
Orden de estabilidad de
carbocationes
+
Vinlico
C
H
Metilo
H
H
R
Alquilo 1
H
R
R
Alquilo 2
C
H
H
C
Allico 1
H
H
+
C
H
Benclico 1
R
R
Alquilo 3
R
H
C
Allico 2
R
H
+
C
R
Benclico 2
R
C
Allico 3
R
R
+
Benclico 3
10
Qumica orgnica I
BASICIDAD
GRUPOS SALIENTES
Para referirse a las especies tanto ricas como pobres en electrones involucradas en las
reacciones polares, los qumicos utilizan las palabras nuclefilo y electrfilo respectivamente.
Un nuclefilo (sustancia que es amante del ncleo) es una especie rica en electrones que
puede ser polarizada y formar un enlace al donar un par de electrones a una especie deficiente
en ellos, es decir, a un electrfilo. ste ltimo es una especie amante de electrones que
puede polarizar a un nuclefilo para formar un enlace con l y as aceptar un par de electrones.
Los nuclefilos pueden estar cargados negativamente o ser neutros y los electrfilos pueden
estar cargados positivamente o ser neutros.
Tendencias de la nucleofilicidad:
La nucleofilicidad es casi paralela a la basicidad cuando se
comparan los nuclefilos que tienen el mismo tomo
reactivo o que pertenecen al mismo perodo en la tabla
peridica. Mientras ms bsica es una especie, mayor es
su tendencia a donar sus electrones de valencia para
formar un enlace con otra especie.
La nucleofilicidad es paralela a la polarizabilidad. Por lo
general, la nucleofilicidad se incrementa al ir descendiendo
en una columna de la tabla peridica. Al descender en la
tabla peridica, los elementos tienen sus electrones de
valencia en capas sucesivamente ms grandes y, a su vez,
stos estn de manera sucesiva ms alejados de los
ncleos, se mantienen con menos firmeza y, en
consecuencia, son ms reactivos.
La nucleofilicidad es inversa a la electronegatividad
(tendencia de un tomo a atraer electrones compartidos
con otro tomo).
11
Qumica orgnica I
Nucleofilicidad
Nucleofilicidad
I-
12
Qumica orgnica I
Postulado de Hammond
Por qu la estabilidad del intermediario afecta la rapidez de la reaccin y la estructura del
producto final?
Es verdad que, al comparar dos reacciones similares, el intermediario ms estable se forma con
ms rapidez que el intermediario menos estable. El postulado de Hammond propone una
posible explicacin para esto. Aunque en realidad no podemos observar los estados de
transicin debido a que no tienen un tiempo de vida finito, el postulado de Hammond dice que
podemos tener una idea de la estructura de stos al observar la estructura de la especie estable
ms cercana en energa.
En una reaccin endotrmica, el nivel
de energa del estado de transicin
es ms cercano al del producto que
al del reactivo. Debido a esto,
hacemos la suposicin de que
tambin es ms parecido en forma
estructural. En otras palabras: el
estado de transicin para una etapa
endotrmica de una reaccin se
parece en forma estructural al
producto de esa etapa.
De manera inversa, el estado de
transicin para una reaccin
exotrmica es ms cercano
energticamente y, por lo tanto, en
forma estructural, al reactivo que al
producto. Entonces, decimos que el
estado de transicin para una etapa
exotrmica de una reaccin se
parece en forma estructural al
reactivo de esa etapa.
Finalmente, el postulado de Hammond establece que la estructura de un estado de transicin
se parece a la especie estable ms cercan en energa. Los estados de transicin para las etapas
endotrmicas se parecen en forma estructural a los productos, y los estados de transicin para
las etapas exotrmicas se parecen en forma estructural a los reactivos. En consecuencia, el
estado de transicin de la etapa determinante de la velocidad de reaccin siempre se parece
estructuralmente al intermediario y cualquier factor que estabilice a este intermediario,
estabilizar al estado de transicin. Esto implica una energa de activacin menor y mayor
velocidad de reaccin.
13
Qumica orgnica I
14
Qumica orgnica I
X2
Propagacin:
X
R
Terminacin: R
R
X
+
+
+
+
+
+
+
R
X
Ciclo autosostenido
X = Cl, Br
15
Qumica orgnica I
16
Qumica orgnica I
SN1
Mecanismo
Cintica
Estereoqumica
Inversin total de la
configuracin
Racemizacin
Sustrato
Nuclefilo
Fuerte
Grupo saliente
Poco bsico
Poco bsico
Disolvente
Polar aprtico
Polar prtico
17
Qumica orgnica I
H
Nu
Nu
X
R
Br
NH3
C
H
HBr
KCl
H
R
NH2
Cl
KI
18
Qumica orgnica I
R
X
C+
R
R
NuH
Nu
19
HX
Qumica orgnica I
Las reacciones SN1 ocurren muchos ms rpidamente en disolventes fuertemente polares que
en disolventes menos polares. Los disolventes polares prticos estabilizan al carbocatin
intermediario por solvatacin. Por el postulado de Hammond, la estabilizacin del
intermediario disminuye la energa del estado de transicin para llegar a ese intermediario,
entonces disminuye la energa de activacin de la reaccin y, en consecuencia, aumenta la
velocidad de reaccin.
Ejemplo:
C
R
R
OH
HCl
Cl
H2O
20
Qumica orgnica I
Aromaticidad
La palabra aromtico se utiliza generalmente para referirse a la clase de compuestos que
contienen anillos de seis miembros parecidos a los del benceno con tres enlaces dobles
conjugados. Los compuestos aromticos muestran un comportamiento qumico un poco
diferente al de los compuestos alifticos.
Aunque el benceno es claramente insaturado, es mucho ms estable que los alquenos tpicos y
no experimenta las reacciones de alquenos usuales. El benceno es una molcula plana (los seis
tomos de carbono tienen hibridacin sp2) con forma de un hexgono regular. La densidad
electrnica es idntica en todos los seis enlaces C-C y todos los ngulos de enlace C-C-C son de
120. En trminos de resonancia, el benceno es un hbrido de dos formas equivalentes. Cada
carbono tiene un orbital p perpendicular al plano del anillo de seis miembros, y cada orbitales p
se traslapa igualmente bien con un orbital p vecino, generando una imagen del benceno en las
que los seis electrones p estn completamente deslocalizados alrededor del anillo.
Halogenuro de arilo
X = F, Cl, Br, I
21
Qumica orgnica I
Nu
Nu
Nu
-C
Etapa rpida:
recuperacin de la
aromaticidad por la
eliminacin del grupo
saliente.
El intermediario (no
aromtico) cargado
negativamente se
encuentra estabilizado
por resonancia.
X = Cl, Br, I
Va Bencino
NuH
Nu
Nu
C-
Nu
Nu
NuH
C-
HX
HX
X = Cl, Br, I
C-
NuH
Nu
Nu
Qumica orgnica I
Para que la reaccin sea posible, la posicin orto al grupo saliente siempre debe estar ocupado
por H y el anillo no debe tener sustituyentes (si los hay, deben ser donores de electrones).
Ejemplo:
X
NH2
KNH2
NH 3(liq)
OH
Cl
1) NaOH + H2O
KX
340 oC + 170atm
2) H3O
NaCl
X = Cl, Br, I
23
Qumica orgnica I
H
H
+
H
C+
E
H
El intermediario (no
aromtico) cargado
positivamente se
estabiliza por
resoanancia.
HB
Cloracin: se usa FeCl3 como catalizador, el cual hace a la molcula de Cl2 ms electroflica al
polarizarla para dar una especie de FeCl4-Cl+ que reacciona con el anillo de benceno nucleoflico
como si fuera Cl+.
Cl
Cl 2
FeCl 3
HCl
Cl
Cl
FeCl 4 Cl
FeCl 3
Bromacin: se usa FeBr3 como catalizador, el cual hace a la molcula de Br2 ms electroflica al
polarizarla para dar una especie de FeBr4-Br+ que reacciona con el anillo de benceno nucleoflico
como si fuera Br+.
Br
Br2
FeBr3
HBr
Br Br
FeBr3
FeBr4 Br
Yodacin: como el yodo no es reactivo frente a los anillos aromticos, debe agregarse un
agente oxidante como CuCl2. Esta sustancia acelera la reaccin oxidando el I2 a una especie
electroflica ms poderosa que reacciona con el anillo de benceno nucleoflico como si fuera I +.
I2 + CuCl2
I
I2
+ 2 Cu+2
2I
2 Cu
24
Qumica orgnica I
Nitracin: se utiliza una mezcla de cido ntrico y cido sulfrico concentrados, el electrfilo
que reacciona con el benceno es el ion nitronio, el cual se genera a partir de la protonacin del
cido ntrico y la posterior prdida de agua.
NO 2
HNO 3
HNO 3
NO 2-OH 2
H2SO4
H2SO4
NO 2-OH 2
NO 2
HSO4
H2O
NO 2
1) Sn o Fe o Zn
HCl (acuoso)
2) HO-
NH2
Sulfonacin: se utiliza cido sulfrico fumante, una mezcla de H2SO4 y SO3 (7%). El electrfilo
que reacciona con el anillo de benceno nucleoflico es SO3H.
H2SO4
SO3H
O
+
SO3
O
-
H2SO4
OH
HSO4
R
R Cl
AlCl3
Cl
AlCl3
Esta reaccin tiene varias limitaciones: slo pueden utilizarse haluros de alquilo como reactivos
(los haluros de arilo y vinlicos no reaccionan ya que los intermediarios de Wheland que se
forman durante la reaccin son muy altos en energa); no tiene xito en los sustratos que estn
sustituidos por grupos atractores de electrones fuertes como ciano, nitro o cetona (CN, NO 2,
RCO); a veces ocurre una transposicin del carbocatin intermediario, obtenindose un
producto distinto al esperado.
25
AlCl4
Qumica orgnica I
Por ltimo, con frecuencia es difcil detener la reaccin despus de una sola alquilacin,
obtenindose productos polisustituidos. Slo se obtiene un alto rendimiento del producto
monoalquilado cuando se utiliza un gran exceso de benceno.
CH3
CH 3I
AlCl3
En exceso de benceno
Acilacin de Friedel-Craft: permite introducir un grupo acilo en el anillo aromtico. A este
ltimo se lo trata con cloruro de acilo (RCOCl) en presencia de AlCl3, que acta como
catalizador de manera anloga a cmo acta en la alquilacin de Friedel-Craft. Los
rendimientos de las acilaciones son altos ya que no se obtienen productos polisustituidos y
tampoco ocurren transposiciones del carbocatin intermediario. La nica limitacin es que la
reaccin no ocurre si el sustrato est sustituido por grupos atractores de electrones fuertes
(CN, NO2, RCO).
O
Cl
R
O
Cl
AlCl3
AlCl3
AlCl4
O
R
Zn(Hg) + HCl
26
Qumica orgnica I
27
Qumica orgnica I
Donores
fuertes
Donores
moderados
Donores
dbiles
Aceptores
fuertes
Aceptores
moderados
Aceptores
dbiles
OH / OR
NH2 / NHR / NR2
OCOR
NHCOR
R
Ph
NO2 / CN
SO3H
COH / COR
COOR / COOH
F / Cl / Br / I
Orientadores
orto y para
Orientadores
orto y para
Orientadores
orto y para
Orientadores
meta
Orientadores
meta
28
Qumica orgnica I
Reacciones de eliminacin
Las reacciones de eliminacin son ms complejas que las de sustitucin. Casi siempre las
reacciones de eliminacin dan mezclas de alquenos como producto, y usualmente lo mejor que
podemos hacer es predecir cul ser el producto principal. De acuerdo a la regla de Zaitsev, por
lo general, las reacciones de eliminacin inducidas por bases dan como producto principal el
alqueno ms estable, es decir, el alqueno con ms sustituyentes alquilo en los carbonos del
enlace doble. Adems, si los alquenos estn igualmente sustituidos, aquel que posee
configuracin trans es ms estable que el alqueno con configuracin cis (este ltimo tiene
mayor repulsin estrica) y, por lo tanto, ser el producto principal de la eliminacin. Por eso,
ambas reacciones se ven favorecidas cuando el sustrato es terciario, ya que de esta manera se
forma un producto ms estable que en las reacciones con sustratos secundarios o primarios .
E2
E1
Mecanismo
Cintica
Estereoqumica
No hay requerimiento
geomtrico
Sustrato
Base
Fuerte
Dbil
Grupo saliente
Poco bsico
Poco bsico
29
Qumica orgnica I
H
C
:B
BH
C+
:B
BH
30
Qumica orgnica I
Qumica orgnica I
2) En la ltima columna, en la que el reactivo es una base fuerte y un nuclefilo fuerte impedido
(como el tert-butxido), excepto en el sustrato metilo, es imposible que se produzca cualquier
sustitucin debido al impedimento estrico que implica que este nuclefilo ataque a cualquier
sustrato. Como la base es fuerte, solo podr darse la E2.
3) Si es sustrato es primario, no puede ocurrir ni E1 ni SN1 ya que la formacin de un
carbocatin primario no es posible (es muy inestable), entonces solo podr darse E2 y SN2. Si se
usa una base y nuclefilo dbil como reactivo, la E2 no se producir (solo ocurre con bases
Fuertes) y la SN2 va a ocurrir muy poco ya que el nuclefilo es dbil. Si el reactivo es un
nuclefilo fuerte y base dbil, la E2 no va a ocurrir, por lo que solo se producir SN2. Si el
reactivo es una base y nuclefilo fuerte tambin podr darse la E2.
4) Si el sustrato es primario ramificado, no ocurrir ni E1 ni SN1 ya que la formacin de un
carbocatin primario no es posible por ser muy inestable. La SN2 slo podr darse en el caso
que el reactivo sea una base dbil (nunca puede ocurrir una E2).
5) En un sustrato secundario, la formacin de un carbocatin secundario es posible, por lo que
en presencia de un reactivo que sea nuclefilo y base dbil, podr ocurrir E1 y SN1 (nunca se
producen E2 con bases dbiles y nunca se dan SN2 con nuclefilos dbiles). En cambio, cuando
el reactivo sea un nuclefilo fuerte y una base dbil (imposible que ocurra E2) se producir SN2,
ya que se ver favorecido el ataque directo al sustrato y no la formacin de un carbocatin. Si el
reactivo es un nuclefilo fuerte y base fuerte, slo se dar la E2 ya que la SN2 puede presentar
algn impedimento estrico debido a que el ataque ocurre sobre un sustrato secundario.
6) Si es sustrato es terciario, la SN2 no podr producirse debido al impedimento estrico que
acarrea atacar a un sustrato tan voluminoso. La formacin de un carbocatin terciario se ve
muy favorecida por lo que ocurrir E1 y SN1. La E2 slo se dar cuando el reactivo sea una base
y nuclefilo fuerte, ya que la E2 tambin esta favorecida en los sustratos terciarios debido a que
producen alquenos muy sustituidos (muy estables) como producto de reaccin.
Sustrato
Nu- dbil
base dbil
Nu- fuerte
base dbil
Nu- fuerte
base fuerte
Metilo
----------
SN2
SN2
SN2
Primario no
impedido
Algo de SN2
SN2
SN2
E2
E2
Primario
ramificado
----------
SN2
(lenta)
E2
E2
Secundario
E1
SN1
(lenta)
SN2
SN2
E2
E2
E2
E2
Terciario
SN1(mayoritario) SN1(mayoritario)
E1
E1
32
Qumica orgnica I
33