La transferencia de cantidad de movimiento, la transmisin de calor y la

transferen- cia de materia surgieron como ramas independientes de la fsica

clsica desde hace mucho, pem el estudio unificado de estas disciplinas se ha
constituido en un rea fundamental de las ciencias de ingeniera. Este
desarrollo, a su vez, iniciado hace menos de medio siglo, contina avanzando y
encontrando aplicaciones en campos nuevos como la biotecnologa, la
microelectrnica, la nanotecnologa y la ciencia de polimeros. La evolucibn de
los fenmenos de transporte ha sido tan rpida y extensa que es imposible
abarcarla por completo en un solo libro. A pesar de que hemos inclui- do
muchos ejemplos representativos, nuestro inters primordial, necesariamente,
han sido los aspectos bsicos de este campo. Adems, en plticas con colegas
hemos encontrado que los fenmenos de transporte se ensean de varias
formas y a diver- sos niveles. En esta edicin se ha incluido suficiente material
para cubrir dos moda- lidades de cursos: uno intraductorio y otro avanzado. El
curso elemental, a su vez, puede dividirse en un curso cobre transferencia de
cantidad de movimiento y en otro sobw transmisin de calor y transferencia de
materia, lo que proporciona ms oportunidades para demostrar la utilidad de
este material en aplicaciones prcticas. La identificacin de algunas secciones
como opcionales (O) y otras como avanzadas (O) puede ser til para
estudiantes y profesores. Considerados durante mucho tiempo m6s bien como
un tema matemtico, los fenmenos de transporte con ms significativos por
su importancia fsica. La esen- cia medular de este tema la constituye el
planteamiento cuidadoso y conciso de los principios de conservacin, junto con
las expresiones de densidad de flujo (flux), re- calcando las semejanzas y
diferencias entre los tres procesos de transporte conside- rados. A menudo, la
especializacin hasta las condiciones lmite y las propiedades fsicas en un
problema especfico puede proporcionar una visin til con esfuerzo mnimo.
No obstante, el lenguaje de los fenmenos de transporte es matemtico, y en
este libro hemos asumido que el lector est familiarizado con ecuaciones
diferen- ciales ordinarias y con an6lisis vectorial elemental. Introducimos el uso
de las ecua- ciones diferenciales parciales con una explicacin suficiente de
modo que el estudiante interesado pueda dominar el material presentado. Las
tcnicas numri- cas se posponen, a pesar de su relevancia evidente, para que
el estudiante se con- centre en la comprensin fundamental. A lo largo del
texto se da prioridad a Ias citas y referencias bibliogrficas, esto con el fin de
ubicar los fendmenos de transporte en su contexto histrico propio y para
orientar al lector que desee ahondar en el estudio de los fundamentos y las
aplicaciones. Hemos estado particularmente interesados en presentar a los
pioneros, a quienes tanto debernos, y en quienes podemos seguir encontrando
inspiracin til. Se trata de personas no tan distintas de nosotros mismos, y
quizs algunos de nuestros lectores encuentren en ellos inspiracin para
realizar contribuciones seme- jantes. Es evidente que tanto las necesidades de
nuestros lectores como las herramien- tas de que disponen han cambiado
enormemente desde que se escribi Ia primera edicin hace ms de 40 aos.

Hemos hecho esfuerzos muy serios para actualizar el texto, dentro de los
Lmites de espacio y de nuestras habilidades, y nos hemos esfor- zado por
anticipar desarrollos futuros. Algunos de los cambios mis importantes respecto a la primera edicin incluyen los siguientes: