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Receta Lentejas Thermomix

Esta receta de lentejas en la thermomix es ideal para aquellos que disponen de poco
tiempo para cocinar, ya que gracias a la Thermomix puedes hacer unas lentejas
riqusimas.
Ingredientes Thermomix
- Lentejas, 200 gramos
- Zanahoria, 100 gramos
- Pimiento verde, uno grande
- Pimentn dulce, 1 cucharadita
- Aceite de oliva
- Sal, una pizca
- Ajo, una cabeza mediana
- Cebolla, 75 gramos
- Laurel
- Chorizo y tocino, la cantidad que cada uno quiera
- Medio litro de agua
Preparacin:
Si eres de los que tiene poco tiempo para cocinar y tienes en casa la estupenda
Thermomix, no lo dudes, esta es tu receta ideal, ya que conseguirs hacer unas lentejas
tan ricas como las de toda la vida, pero en menos tiempo y con la comodidad de emplear
tu robot de cocina.
Nosotros solemos prepararlas de forma tradicional, pero para probar la Thermomix la
hemos preparado, y la verdad, el resultado es fantstico.
Lo primero que debemos hacer para esta receta es lavar bien las lentejas, ponindolas en
remojo si fuera necesario la noche antes, segn el tipo de lentejas. Si son pardinas o de
esas pequeas no ser necesario que se dejen en remojo.
Ahora vamos a poner las lentejas en el vaso de la Thermomix y le aadimos todos los
ingredientes. Por supuesto el chorizo, el tocino y las verduras tenemos que trocearelas
bien antes de echarlas. Finalmente le echamos el medio litro de agua.
Lo siguiente es programar la Thermomix. Nosotros usamos el modelo TM31, por lo que
la programamos una media hora, con giro izquierda y velocidad cuchara, a temperatura
de 100 grados.
Finalmente, cuando pase la media hora, vamos a ver si las lentejas estn en su punto o
no. Si an estn un poco duras, las dejamos un poco ms a velocidad y temperatura
mnima hasta conseguir que estn en su punto.