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DIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN BSICA

ESCUELA SECUNDARIA TECNICA N 19


DEPARTAMENTO DE EDUCACIN SECUNDARIA TCNICA
CIUDADES HERMANAS OAXACA-CANCN
SECRETARIA DE EDUCACIN Y CULTURA
CLAVE 23DST0019R
2014: AO DE OCTAVIO PAZ

ASIGNATURA;
GRADO:

CIENCIAS 1 BIOLOGA

BLOQUE II. LA NUTRICIN


COMO BASE PARA LA
SALUD Y LA VIDA
APRENDIZAJ
COMPETENC
ES
IAS
ESPERADOS

10

Explica
el
proceso
general de la
transformaci
n
y
aprovechamie
nto
de
los
alimentos, en
trminos del
funcionamien
to integral del
cuerpo
humano.

Comprensin
de
fenmenos y
procesos
naturales
desde
la
perspectiva
cientfica.
Comprensin
de
los
alcances
y
limitaciones
de la ciencia
y
del
desarrollo
tecnolgico
en
diversos
contextos.

GRUPOS:

PERODO DE TRABAJO:
2014
TURNO:

SECUENCIAS DE AP
ENTRE LA NUTRICI
TEMA: IMPORTANCIA DE LA NUTRICIN
DE RGANOS Y S
PARA LA VIDA Y LA SALUD.
HU
RECURS
OS
ACTIVIDADES
DIDACTI
COS
Libreta.
Se realiza un examen diagnstico acerca del tema
Libro.
de nutricin.
Hojas en
Con una pregunta inicial, cules son los rganos
blanco.
del sistema digestivo? Se hace una lluvia de ideas
Regla.
Se muestra una lmina donde se presentan cada
Plumone
uno de los rganos digestivos.
s.
Se pide al alumno que escriba la funcin de cada
Marcador
uno de ellos.
es.
Por equipos dibujar han en cartulina cada uno de
Materiale
los rganos, para posteriormente armar los y
s
explicar una conclusin de la importancia de estos diversos.
rganos.
El alumno realice una sntesis acerca de las
primeras investigaciones del funcionamiento del
estmago.
Se hace nfasis en la importancia de la nutricin, la
digestin, el jugo gstrico y la absorcin.
Se pide al alumno que reflexione acerca de los
problemas que se provocan al no realizar al no
realizar un buen proceso digestivo.

Profesor Luis David Snchez Ceballos


Ciencias 1

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CIUDADES HERMANAS OAXACA-CANCN
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CLAVE 23DST0019R
2014: AO DE OCTAVIO PAZ

Se pide presenten sus conclusiones al grupo

Ruta de mejora: Lectura de comprensin, anlisis y sntesis.


PROFESOR: LUIS DAVID SNCHEZ CEBALLOS
ASIGNATURA;
CIENCIAS 1 BIOLOGA
GRADO:

BLOQUE II. LA NUTRICIN


COMO BASE PARA LA SALUD
Y LA VIDA

GRUPOS:

TEMA: IMPORTANCIA DE LA
NUTRICIN PARA LA VIDA Y LA
SALUD.

APRENDIZAJ
COMPETENCIA
ES
S
ESPERADOS

10

Explica cmo
beneficia a la
salud incluir
la
gran
diversidad de
alimentos
nacionales
con alto valor
nutrimental,
en especial:
pescados,

Comprensin de
fenmenos
y
procesos
naturales desde
la
perspectiva
cientfica.
Comprensin de
los alcances y
limitaciones de
la ciencia y del
desarrollo
tecnolgico en

CICLO ESCOLAR
PERODO DE TRABAJO:
2014
TURNO:

SECUENCIAS DE
VALORACIN DE LOS B
CON LA DIVERSIDAD DE
DE ALTO APORT

ACTIVIDADES
-A travs de una lluvia de ideas, se recaba
informacin acerca de qu es una dieta?
-Se introduce en el tema de nutrimentos:
carbohidratos, glcidos, protenas, aminocidos y
lpidos.
-Se concientiza al alumno en la importancia del agua
para nuestro organismo y de sus minerales.
-Se presentan al alumno diversos problemas o
enfermedades provocados por la falta de algn
nutriente, y se le pide que investigue que alimentos
debe comer para contrarrestar el problema.
-Conclusin el alumno elaborar una tabla donde

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Ciencias 1

201

RECURSO
S
DIDACTIC
OS
Actividades
sugeridas
en el Libro
de Texto.

Libreta.

Hojas
en
blanco.
Regla.

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mariscos,
diversos
maz, nopales contextos.
y chile.

clasifique el nutriente, el alimento que lo contiene y su


importancia.
-Se introduce al alumno el concepto de cal y
kilocaloras de los alimentos, relacionndolo con la
importancia que tiene al realizar un balance de dieta
para cada caso especfico de persona.
-Se presenta al alumno una tabla donde se muestra el
Valor energtico en kilocaloras de diversos alimentos
donde en grupo la realizarn en tamao grande.

Plumones.
Marcadore
s.
Materiales
diversos.

Ruta de Mejora: Lectura de comprensin, anlisis y sntesis.


Utilizacin y reparacin del Laboratorio de ciencias

10

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ASIGNATURA;
GRADO:

10

CIENCIAS 1 BIOLOGA

BLOQUE II: LA NUTRICION


COMO BASE PARA LA SALUD Y
VIDA
APRENDIZA
JES
COMPETENCIAS
ESPERADO
S
Argumenta
Comprensin
de
por
qu fenmenos
y
mantener
procesos naturales
una
dieta desde
la
correcta
y perspectiva
consumir
cientfica.
agua simple Comprensin
de
potable
los
alcances
y
favorecen la limitaciones de la
prevencin
ciencia
y
del
de
algunas desarrollo
enfermedade tecnolgico
en
s
y diversos
trastornos,
contextos.

GRUPOS:

PERODO DE TRABAJO:
2014
TURNO:

TEMA:
SECUENCIA A
IMPORTANCIA DE LA NUTRICIN PARA LA RECONOCIMIENTO DE LA
SALUD
CORRECTA Y EL CONSUMO
PARA MANTE
RECURSO
S
ACTIVIDADES
DIDACTIC
OS
-Mediante una dinmica se obtiene informacin acerca de las enfermedades
provocadas por nutricin.
Actividades
-Se presentan los alumnos una tabla donde se muestra el peso ideal de acuerdo sugeridas
a la edad de las personas. Se pedir a los alumnos que se expresen y que se en el Libro
ubique en si estn en el rango deseado.
de Texto.
-Con base en esa tabla se presentan los temas de desnutricin y
sobrealimentacin. Enfatizando correr en los riesgos que pueden provocar Libreta.
enfermedades como diabetes hipertensin anemia etc.
-Se pide al alumno que investigue cules son los mtodos que se utilizan para Regla.
identificar los riesgos.
-En equipos se presentan algunos anlisis de sangre donde se muestran los Plumones.
niveles en los que se encuentra un paciente para que identifique los rangos
deseables para cada caracterstica. Del cual podrn realizar un pequeo Marcadores
diagnostico acerca de la enfermedad el paciente.
.

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como
anemia,
sobrepeso,
obesidad,
diabetes,
anorexia y

la
el
la
la
la
la

Toma
de
decisiones
informadas para el
cuidado
del
ambiente
y
la

-Se introduce al alumno en el tema de anorexia nerviosa y la bulimia


indagando sus conocimientos previos. Y haciendo nfasis acerca de este Materiales
problema referente a los factores como contexto y caractersticas psicolgicas diversos.
de quien lo padece.
-Se comenta acerca del estereotipo de belleza y los medios de comunicacin y
publicidad.
Ruta de Mejora:
Lectura de comprensin, anlisis y sntesis.
Citatorios a los alumnos con bajo rendimiento y ausencia escolar.

BLOQUE II: LA NUTRICION COMO BASE


PARA LA SALUD Y VIDA
APRENDIZAJES
ESPERADOS

10

Cuestiona
afirmaciones
basadas
en
argumentos
falsos
o
poco
fundamentados
cientficamente,
al identificar los
riesgos a la salud
por el uso de
productos
y
mtodos
para

TEMA:
IMPORTANCIA DE LA NUTRICIN PARA
LA SALUD

SECUENCIA
ANLISIS CRTICO
ADELGAZAR QUE SE
DE CO

COMPETENCIAS

ACTIVIDADES

Comprensin de los
alcances
y
limitaciones de la
ciencia
y
del
desarrollo
tecnolgico
en
diversos contextos.

-Se introducen con la pregunta qu comemos


en Mxico a diferencia de otros pases? Con una
lluvia de ideas se llega al tema de nuestra
dieta.
-Se pide al alumno que investigue algunos
platillos tpicos de su regin, anotando los
ingredientes y los nutrimentos de cada uno de
ellos.
-Se comparara los tipos de alimentos que ellos
presentan con los de la tpica comida
norteamericana, comparando sus nutrientes y el
Valor energtico de ellos.

Toma de decisiones
informadas para el
cuidado
del
ambiente
y
la

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RECURSOS
DIDACTICOS
Actividades
sugeridas en el
Libro de Texto.
Libreta.
Hojas en blanco.
Regla.
Plumones.

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adelgazar.

promocin
de
la -Como conclusin, se realizar una feria culinaria
salud orientadas a la donde se presentarn una dieta balanceada y Marcadores.
cultura
de
la diversos alimentos por equipos mostrando sus
prevencin.
nutrientes donde todos degustarn de ellos.
Materiales
-Investiga tres productos que se promocionen en diversos.
Ruta depara
Mejora:
los medios de comunicacin
adelgazar, cul
Lectura
de
comprensin,
y sntesis.
es su principio activo, aade sianlisis
su funcin
es
laxante, diurtico o elimina grasas, y cmo se
relaciona esto con la prdida de peso.

10

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ASIGNATURA;
CIENCIAS 1 BIOLOGA
GRADO:

10

BLOQUE II. LA NUTRICIN


COMO BASE PARA LA SALUD
Y LAA VIDA
APRENDIZAJE
COMPETENCI
S
AS
ESPERADOS
Comprensin
Explica
la de los alcances
participacin
y limitaciones
de
los de la ciencia y
organismos
del desarrollo
auttrofos y los tecnolgico en
hetertrofos
diversos
como parte de contextos.
las
cadenas
alimentarias
Toma
de
en la dinmica decisiones
de
los informadas
ecosistemas.
para el cuidado
del ambiente y
la
promocin
de la salud
orientadas a la
cultura de la
prevencin.

GRUPOS:

CICLO ESCOLAR
PERODO DE TRABAJO:
DE 2014
TURNO:

TEMA:
BIODIVERSIDAD COMO RESULTADO DE LA
EVOLUCIN: RELACIN AMBIENTE, CAMBIO Y
ADAPTACIN.
ACTIVIDADES

201

SECUENCIA
VALORACIN DE
ORGANISMOS AUT
EN LOS ECOSISTEM
COMO BASE DE LAS
RECURSOS
DIDACTICOS

Retomando el tema de cadena alimenticia se enfatizar


en la alimentacin de los depredadores y en su Actividades
adaptacin corporal para adquirir su alimento.
sugeridas en el
Realizarn una maqueta donde graficarn los organelos Libro de Texto.
que desarrollan los animales para la adquisicin de su
alimento, enfatizan de su hbitat.
Libreta.
Se realizarn esquemas donde se presentan las
caractersticas que tienen las presas para adquirir su Hojas en blanco.
alimento y la relacin con los depredadores.
Retomando la cadena alimenticia acerca de los Regla.
productores se enfatiza en la fotosntesis.
El alumno realizar un diagrama donde represente el Plumones.
proceso de la fotosntesis en las plantas y la importancia
de sus elementos.
Marcadores.
Se realizar una pequea exposicin de los materiales
dentro del aula donde cada alumno expondr su Materiales
explicacin.
diversos.
Por ltimo se presenta el tema de biomasa relacionado
con la fotosntesis donde los alumnos realizarn la
pirmide donde se presentan los diversos niveles
trficos.
Ruta de Mejora:
Lectura de comprensin, anlisis y sntesis.

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PROFESOR: LUIS DAVID SNCHEZ CEBALLOS


ASIGNATURA;
CIENCIAS 1 BIOLOGA
GRADO:

GRUPOS:

CICLO ESCOLAR
PERODO DE TRABAJO:
2014
TURNO:

SECUENCIA
EQUIDAD EN E
PRESENTE Y FUT
ALIMENTARIOS:
SUS
RECURSO
A
S
ACTIVIDADES
DIDACTIC
E
OS
Por equipos se resolvern las siguientes
Co
preguntas qu hacemos para obtener nuestros Actividades n
alimentos? en la antigedad buscaban su sugeridas
co
alimento de la misma forma?
en el Libro
Se presenta una cronologa donde se muestra de Texto.
En
las diferentes formas de adquisicin de
n
alimentos desde el origen del hombre hasta Libreta.
ra
nuestros das.
Donde el alumno analizar los problemas que Hojas
en Ac
se presentaron y los inventos que fueron blanco.
sd
mejorando y facilitando la adquisicin del
mismo.
Regla.
Ex
El alumno realizar una lnea del tiempo grafica
an
acerca de estos inventos.
Plumones.
gr
Se explicar a los alumnos los procesos para
conservar los alimentos que actualmente Marcadores
utilizamos.
.

TEMA:
BLOQUE II. LA NUTRICIN
INTERACCIONNES ENTRE LA CIENCIA Y
COMO BASE PARA LA SALUD Y LA TECNOLOGA EN LA SATISFACCIN
LAA VIDA
DE NESECIDADES E INTERESES.
APRENDIZAJES
ESPERADOS

10

Explica cmo el
consumo
sustentable,
la
ciencia
y
la
tecnologa pueden
contribuir
a
la
equidad
en
el
aprovechamiento
de
recursos
alimentarios de las
generaciones
presentes
y
futuras.
Identifica la
importancia de
algunas iniciativas

COMPETENCI
AS
Comprensin
de los alcances
y limitaciones
de la ciencia y
del desarrollo
tecnolgico en
diversos
contextos.
Toma
de
decisiones
informadas
para
el
cuidado
del
ambiente y la
promocin de

201
24

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promotoras de la
sustentabilidad,
como la Carta de la
Tierra y la
Convencin Marco
de las Naciones
Unidas sobre el
Cambio Climtico.

la
salud
orientadas a la
cultura de la
prevencin.

Se buscar concientizar a los alumnos acerca


del futuro que esperamos respecto al tema de Materiales
alimentacin haciendo nfasis en sus opiniones diversos.
y sus posibles aplicaciones.

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ASIGNATURA;
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GRADO:
1
GRUPOS:

BLOQUE II.
LA NUTRICIN COMO BASE PARA
LA SALUD Y LA VIDA
APRENDIZAJES
ESPERADOS

CICLO ESCOLAR
PERODO DE TRABAJO:
TURNO:

TEMA:
HACIA LA CONSTRUCCIN DE UNA
CIUDADANIA
RESPONSABLE Y PARTICIPATIVA

COMPETENCIAS

10

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Ciencias 1

ACTIVIDADES

201
01

SECUEN
CMO PUE
PARA LOG
APROVE
CONOCIM
L

RECURSOS
DIDACTICO
S

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-Expresa
curiosidad
e
inters al plantea
R
situaciones
problemticas que
favorecen
la
integracin de los
contenidos
estudiados en el
bloque.
-Analiza
informacin
obtenida
de
diversos medios y
selecciona aquella
relevante para dar
respuesta a sus
inquietudes.

Comprensin
de
los
alcances
y
limitaciones de la
ciencia
y
del
desarrollo
tecnolgico
en
diversos
contextos.

-Se explica cmo hacer un proyecto.


-Se explica brevemente acerca del mtodo Actividades
cientfico.
sugeridas
-Se presenta el alumno por equipo, problemas en el Libro
el cual debern resolver utilizando el mtodo de Texto.
cientfico experimental y haciendo nfasis en
los trminos.
Libreta.
-Mediante equipos se proponen varios
proyectos a realizar acerca del primer bloque, Plumones.
Toma
de los cuales se elaborarn durante la semana y
decisiones
revisarn al final del mismo.
Marcadores
informadas para el
cuidado
del -Elaborar un Reporte que contenga:
Materiales
ambiente
y
la
diversos.
Introduccin
promocin de la
Desarrollo
salud orientadas a
Conclusin.
la cultura de la
prevencin.
Presentacin ante el grupo o la institucin.
Ruta de Mejora:
Lectura de comprensin, anlisis y sntesis.

CIENCIAS 1 BIOLOGA
10

ENFOQUE:
Los contenidos se deben abordar de manera prctica, significativa y trascendental, procurando que s
oportunidades y experiencias de aprendizaje para todos los alumnos

EVALUACIN
Participacin, Capacidad de plantear y resolver problemas, Realizacin de prcticas dentro y fuera
anlisis- sntesis.

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BIBLIOGRAFA
-Bentez-Keinrad, et al. 2014. Ciencias 1 Biologa secundaria. Editorial Nuevo
-Barahona-Echeverra y Torrens-Rojas. Biologa 1. 2013. Ed. Macmillan Profes
-Limn et al. 2014. Biologa Ciencias. Editorial Castillo.

PROFA. DALIA SHIRLEY FERRAEZ GONZALEZ


DIRECTORA

PROF. JORGE HUMBERTO BLANCO TE


SUBDIRECTOR

PROF. LUIS DAVID SNCHEZ CEBALLOS


PROFESOR DE LA ASIGNATURA

PROFA. GLADYS DELL ROSARIO CRUZ SOSA


COORDINADOR ACADEMICO

FECHA DE ENTREGA: _________________________

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Ciencias 1