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Manual de la marisma

Captulo 0: Agua de mar y su concentracin


0.1 Los orgenes de la sal
0.1.1 Un poco de semntica
0.1.2 Un poco de geologa
0.1.3 Composicin del agua de mar
0.2 La concentracin de agua de mar
0.2.1 La tabla Usiglio
0.2.2 La salina de Usiglio
Captulo 1: Algunos recordatorios de matemticas
1.1 La funcin hiprbole
1.2 El logaritmo (natural)
1.2.1 La funcin logaritmo
1.2.2 Retorno a la solucin salina de Usiglio
Captulo 2: Los factores de produccin
2.1 Recordatorio de estadstica: media, desviacin estndar, series temporales,
distribucin Gaussiana.
2.1.1Desviacin estndar y media
2.1.2 Serie
2.1.3 La distribucin de los errores y la curva de Gauss
2.2 La evaporacin
2.2.1 Evaporacin de agua dulce
2.2.2 Evaporacin de la salmuera
2.3. La lluvia
2.3.1 Caractersticas de la precipitacin
2.3.2 El impluvium
2.3.3 Curiosidades
2.3.3.1. Los mnimos cuadrados, ajuste.
2.3.3.2. Las leyes asimtricas
2.3.3.3. El test de khi 2.
Captulo 3: Superficies preparatorias
3.1 Rgimen permanente-nocin de la 'te'
3.1.1 Determinacin de las reglas de rgimen
3.1.1.1 Rgimen real
3.1.1.2 Descomposicin de circuitos complejos
3.1.1.2.1. El circuito paralelo
3.1.1.2.2. El circuito puente
3.1.2 Plan de implementacin-expansin de cuerpos de agua
3.1.2.1 Plan de implementacin
3.1.2.2. Expansin de los cuerpos de agua
3.2 Clculo de obras y secciones de canales
3.2.1 Libros
3.2.2 Canales

3.3. Las reglas de operacin


3.3.1 Tabla de marcha de las superficies preparatorias
3.3.2. Caractersticas de los estanques
3.3.3. El trabajo de salinero
3.4. Regmenes transitorios
Captulo 4: Salantes mesas
4.1. El proceso terico
4.2 El funcionamiento en serie y la marcha en estancamiento
4.2.1. Las tablas de salantes en serie
4.2.2. Las tablas salantes estancada
4.3 Canales y caminos
4.3.1. Los canales
4.3.1.1. Los canales de entradas o courroirs
4.3.1.2. Los canales de descarga o alcantarilla
4.3.2. Los caminos
4.3.2.1. La circulacin general
4.3.2.2. Los caminos de la cosecha
4.4. Las reglas de conducta fuera del perodo de produccin
4.4.1. La temporada de lluvias
4.4.2. Actualizar en el agua
4.4.3. La Constitucin del invierno se reserva
4.5. Las reglas de conducta durante la produccin
4.5.1 definicin de puntos promedio de riego, saunaison y final de la produccin
4.5.1.1 PMA. (medio punto de riego) o PYMES (punto medio de propagacin)
4.5.1.2 P.M.S.. (medio punto de saunaison)
4.5.1.3 P.M.F.P. (medio punto final de la produccin)
4.5.2. el perodo de la produccin y las revoluciones
4.5.2.1 la produccin frmula
4.5.2.1.1 fundamentos fsicos de
4.5.2.1.2. su deduccin estadstica
4.5.2.1.3 pronstico para la produccin
4.5.2.2 el plan de aplicacin de las tablas en serie
4.5.2.3 La tabla de pie
4.5.3 el papel de las reservas
4.5.4 gestin de tormentas
4.6. el trabajo de los salineros en superficies saunantes
4.6.1 en el campo
4.6.2. en invierno
4.6.3. el papel de la saunier durante la cosecha
4.6.3.1 papel de abridores de tablas
4.7. disposiciones transitorias
4.8 salino de las aguas a madres de Salin de Giraud
Captulo 5: Relaciones partenements tablas saunantes

5.1 el calendario de construccin terico


5.1.1 las ecuaciones de Lambert
5.1.2. el principio de los tiempos de la llegada de las aguas
5.2 la prctica de la construccin, el horario
5.2.1. los datos reales de la saunier.
5.2.2 las herramientas necesarias.
5.2.2.1 el archivo estanques
5.2.2.2 el archivo del tiempo
5.2.3 los clculos reales
5.2.3.1 teniendo en cuenta los cambios en las concentraciones
5.2.3.2. el clculo de la evaporacin efectiva requiere
5.2.3.3 clculo de la fecha de llegada a saturacin
5.2.3.4 actualizacin en orden ascendente.
5.2.4 mesas de examen.
5.2.4.1 riego y recarga los cristalizadores
5.2.4.2 el aumento de magnesio en las tablas
5.2.4.3 tablas en partenements.
5,3 resultados
5.3.1 clculo del sndrome premenstrual
5.3.2 el clculo de produccin previsible de la sal
5.3.3. el clculo de la produccin de licores.
5.4 el programa EXCEL: extractos
5.4.1 Resumen
5.4.2. un extracto del archivo de las realidades
5.4.3. un extracto del archivo de estanques
5.4.4. un extracto del archivo del tiempo
5.4.5. vista previa de los clculos reales.
5.4.6. un ejemplo de los resultados
Captulo 6: Tablas de suelo
6.1 AIGUES-MORTES
6.2 SALIN DE GIRAUD
Captulo 7: La teora de la Salin
7.1. las ecuaciones de Lambert
7.1.1 Introduccin
7.1.2 el establecimiento de las ecuaciones de Lambert.
7.1.2.1. la ecuacin de volumen
7.1.2.2. la ecuacin de toneladas brutas
estudio de caso especfico 7.2
7.2.1. el clos estancada
7.2.2. la fuente cerrada y el fregadero a precios constantes
7.2.3 dbito saliente nulo y trabajar en espesor constante
7.3 evolucin de superficies
7.4. el constante
7.4.1. clculo de flujos

7.4.2 clculo del medio de la concentracin de un clos


7.4.2.1 frmula general
7.4.2.2 lmite para infiltracin cero
7.4.3 si se trata de dos estanques en serie: informe
7.5. la generalizacin de J.Riveau
7.5.1 en volmenes equivalentes
7.5.2. las ecuaciones generalizadas de Lambert-Riveau
7.6. el informe
7.7. el informe

para los valientes

7.8 construccin terica de una sal y el mercado discontinuo


Captulo 8: Biologa de las Salinas
las poblaciones y entornos 8,1
8.1.1 facies sedimentarias
8.1.2 algo-sedimentario facies
8.1.3 gypso-algal facies
8.1.4. la facies halitiques
8,2 acciones de las poblaciones de los medios de comunicacin
8.2.1. el sellado de suelos
8.2.2. la evaporacin y la cristalizacin de la sal
8.2.2.1 el efecto albedo
8.2.2.2 reduccin de turbidez
Documentacin y bibliografa

Captulo 0: Agua de mar y su concentracin


0.1 los orgenes de la sal
0.1.1 Un poco de semntica
Del Latn 'sal salis', en la que la raz del vocablo es convertida en "sau" (francs
antiguo), con todos los morfemas de esta.
Agua de mar es la materia prima utilizada por el salinero, extrayendo lo que es
universalmente conocido como sal. En realidad sal es un conjunto o agregado de
muchos elementos qumicos presentes y disueltos en agua de mar que por su sabor
caracterstico tiene solamente un sentido en todas las lenguas.
Otras fuentes de sal son las de roca. Sin embargo no es nada ms que los rastros dejados
por los mares en retroceso que se han sometido a evaporacin completa a lo largo de las
eras geolgicas. A menudo estos depsitos verifican halocinetismo conducentes a la
formacin de domos de sal, con peculiar forma de aprovechamiento por sondeos ms o

menos profundos. Sal de roca es en definitiva agua de mar evaporada y fosilizada.


Tambin puede ser el depsito consecuencia de la evaporacin de aguas endorreicas
(ciclo euxmico o facies evaportica).
0.1.2 Un poco de geologa
Y entonces la pregunta es: por qu el mar es salado? Hay que pensar que nuestra tierra
es de unos 5 mil millones aos y que, desde esa fecha, comenz a enfriarse. Esta
disminucin de la temperatura ha provocado, por un lado, la aparicin de rocas en su
superficie y, por otra parte, la condensacin de vapor de agua apareciendo agua dulce en
estado lquido; la cual inmediatamente empieza a ejercer una de sus funciones
principales es decir la erosin de las rocas, disolviendo sus sales minerales y
convirtindose as en el ambiente propicio para el surgimiento y proliferacin de la
vida.
0.1.3 Composicin del agua de mar
Sabemos ahora que la salinidad del agua de mar (cantidad total de sales disueltas) es
prcticamente constante desde hace 10 millones de aos y que se ha estabilizado en
alrededor de 35 g/l. Sin embargo esta salinidad muestra grandes variaciones segn los
mares u ocanos: de 7 g/l en el mar Bltico hasta 69 g/l en algunos entrantes del mar
rojo. Sin embargo las proporciones relativas de los principales elementos disueltos
siguen siendo sustancialmente constantes. Esta constancia es asegurada por las colosales
mezclas que proporciona la circulacin general de las aguas del globo.
Proporciones relativas de los principales componentes disueltos:
Cloro...55,9%
Sodio... 30,6%
Sulfatos...7.7%
Magnesio...3,7%
Calcio...1.2%
Potasio...1,1%
Carbonatos...0.2%
Bromo...0.2%

Vemos la enorme preponderancia de cloro y sodio y despus de la combinacin de estos


distintos elementos se obtienen las siguientes proporciones entre las distintas sales
disueltas en agua de mar:
Cloruro de sodio.....28,5 g/l
Cloruro de magnesio......3,7 g/l
Sulfato de magnesio...2,2 g/l
Cloruro de potasio.....0,7 g/l
Carbonato de calcio...1,4 g/l
Bromuro de potasio...0,1 g/l

He aqu el motivo por el que dicha agua de mar es salada.


0.2 La concentracin de agua de mar
Sin embargo la evaporacin natural del agua de mar y el consiguiente aumento
progresivo de la concentracin de las sales que disuelven sigue un proceso cuyo ritmo
no se conoca. El primer aporte en esta direccin procedi del qumico Jules Usiglio,
quien trabaj en la salina de Villeroy y en 1849 public su tabla de concentraciones de
agua de mar.
Esta tabla, apenas modificada para reflejar las mediciones ms precisas de sus
sucesores, todava se utiliza en las salinas del grupo.
0.2.1 La tabla Usiglio
Su lectura exige algunas explicaciones: las dos primeras lneas detallan los diversos
elementos, sales y cantidades fsicas cuya evolucin queremos seguir desde las
composiciones iniciales de agua de mar que estn tabuladas en la tercera lnea en color
azul; Estas evoluciones
estn explicadas cuantitativamente en las columnas
subyacentes. Por el momento prestaremos especial atencin a dos de ellos: los colores
en verde.
La primera columna en verde (ala izquierda) es la evolucin de mil litros de agua de
mar contra el aumento en la concentracin de sal (ClNa), con diferentes valores,
creciendo hasta alrededor de 260 g/l que aparecen en la segunda columna de color
verde. A partir de este valor la concentracin empieza a descender y se dice que hay
saturacin de ClNa, siendo 260 g/l el valor de saturacin de esta sal en agua de mar.
Todos los valores alcanzados por los otros elementos cuando se alcanza la saturacin de
ClNa estn representados en la lnea roja. Finalmente hemos representado los valores de
la lnea de color negro que, por razones que ms adelante abordaremos, no queremos
superar en nuestro grupo.

TABLE DE CONCENTRATION DE L'EAU


DE MER

Volume

--

Mg++

++

CaSO4

MgSO4

MgCl2

Eau
contenue

Cl

g/l

g/l

g/l

g/l

g/l

g/l

g/l

g/l

g/l

g/l

g/l

g/l

g/l

g/l

1000,00

1,0256

3,60

20,40

2,80

0,07

1,40

0,43

0,39

1,45

2,23

3,73

0,73

0,08

28,46

36,69

988,89

897,52

1,0285

4,00

22,73

3,12

0,07

1,56

0,48

0,43

1,62

2,48

4,16

0,82

0,09

31,70

40,87

987,64

712,67

1,0359

5,00

28,62

3,92

0,09

1,97

0,59

0,54

2,02

3,13

5,23

1,03

0,12

39,93

51,46

984,43

589,49

1,0434

6,00

34,60

4,73

0,11

2,38

0,72

0,65

2,43

3,77

6,34

1,25

0,14

48,26

62,20

981,18

501,50

1,0510

7,00

40,67

5,54

0,13

2,80

0,84

0,77

2,84

4,43

7,45

1,46

0,17

56,73

73,08

977,90

435,50

1,0587

8,00

46,84

6,36

0,15

3,22

0,96

0,83

3,25

5,10

8,59

1,59

0,19

65,39

84,11

974,58

384,14

1,0665

9,00

53,10

7,19

0,17

3,65

1,08

1,00

3,67

5,76

9,74

1,91

0,22

74,04

95,35

971,16

343,05

1,0745

10,00

59,46

8,02

0,19

4,09

1,20

1,12

4,09

6,43

10,93

2,14

0,25

82,89

106,73

967,72

309,48

1,0825

11,00

65,91

8,86

0,21

4,53

1,33

1,25

4,51

7,11

12,11

2,38

0,27

91,88

118,26

964,25

281,39

1,0907

12,00

72,49

9,70

0,23

4,98

1,45

1,37

4,94

7,79

13,37

2,61

0,30

101,00

130,00

960,69

257,66

1,0990

13,00

79,17

10,55

0,26

5,44

1,58

1,50

5,37

8,48

14,62

2,85

0,33

110,27

141,92

957,07

Br

Ca

NaBr

Somme
des sels

d B

SO4

KCl

NaCl par
Cl

Densit

1,2

1,0

0,8

0,6

0,4

239,56

1,1064

13,88

85,15

11,31

0,27

5,85

1,69

1,61

5,75

9,08

15,75

3,07

0,35

118,57

152,58

953,84

236,98

1,1074

14,00

86,08

11,37

0,28

5,91

1,68

1,63

5,70

9,21

15,90

3,10

0,36

119,89

154,15

953,28

217,90

1,1160

15,00

93,61

11,90

0,30

6,46

1,59

1,78

5,42

10,12

17,31

3,39

0,39

130,35

166,98

949,01

199,99

1,1247

16,00

101,99

12,49

0,33

7,01

1,51

1,93

5,12

11,12

18,68

3,67

0,42

142,25

181,27

943,42

185,19

1,1335

17,00

110,15

12,96

0,35

7,57

1,42

2,08

4,82

11,98

20,19

3,97

0,45

153,61

195,02

938,50

172,25

1,1425

18,00

118,42

13,50

0,38

8,14

1,33

2,24

4,53

12,91

21,68

4,27

0,49

165,17

209,05

933,45

160,83

1,1516

19,00

126,83

14,03

0,41

8,72

1,24

2,40

4,22

13,85

23,21

4,57

0,53

176,92

223,30

928,31

151,04

1,1609

20,00

135,05

14,57

0,44

9,30

1,15

2,56

3,92

14,79

24,76

4,88

0,56

188,32

237,23

923,65

141,56

1,1703

21,00

144,05

15,11

0,46

9,90

1,06

2,72

3,61

15,74

26,35

5,19

0,60

200,96

252,44

917,85

133,43

1,1799

22,00

152,88

15,66

0,49

10,50

0,97

2,89

3,31

16,69

27,97

5,51

0,63

213,27

267,38

912,48

126,02

1,1896

23,00

161,87

16,19

0,52

11,12

0,88

3,06

3,00

17,63

29,65

5,83

0,67

225,76

282,55

907,03

119,28

1,1995

24,00

171,01

16,74

0,55

11,75

0,79

3,23

2,69

18,60

31,34

6,16

0,71

238,49

297,99

901,48

113,13

1,2095

25,00

180,30

17,29

0,58

12,39

0,70

3,40

2,38

19,56

33,09

6,49

0,75

251,40

313,67

895,85

110,25

1,2146

25,50

185,01

17,56

0,60

12,71

0,65

3,49

2,22

20,04

33,98

6,66

0,77

257,93

321,61

893,00

109,67

1,2156

25,60

185,98

17,62

0,60

12,78

0,64

3,51

2,19

20,14

34,16

6,70

0,77

259,27

323,23

892,40

91,65

1,2197

26,00

186,00

19,12

0,72

15,29

0,60

4,20

2,05

22,15

42,42

8,01

0,92

248,14

323,70

896,04

60,33

1,2301

27,00

186,00

28,64

1,09

23,23

0,51

6,38

1,73

34,36

63,88

12,17

1,40

218,53

332,08

898,06

45,08

1,2407

28,00

186,00

38,31

1,46

31,09

0,41

8,54

1,39

46,78

84,87

16,29

1,87

189,53

340,74

899,97

35,74

1,2512

28,97

186,00

48,16

1,84

39,22

0,31

10,77

1,05

59,41

106,75

20,55

2,36

159,34

349,47

901,70

29,52

1,2624

30,00

186,00

58,18

2,22

47,48

0,21

13,04

0,71

72,28

128,95

24,88

2,86

128,68

358,36

904,06

25,08

1,2736

31,00

190,00

63,37

2,62

55,88

0,17

15,35

0,58

78,90

156,65

29,29

3,37

97,82

366,60

906,96

0,2

0,0

Cabe destacar que con estas dos columnas y tres filas, puedes ya ir lejos en la
comprensin del mtodo de extraccin en salinas de tipo mediterrneo (salinas basadas
en Usiglio).
0.2.2 La salina de Usiglio
Las rocas evaporticas se originan por la precipitacin de las sales disueltas en el agua
de mar o continental en condiciones de aridez. Se dividen en cuatro grandes grupos a
saber carbonatos, sulfatos, cloruros y bromuros.
El orden de precipitacin de sales es calcita, calcita ms yeso, yeso, yeso ms halita,
halita, halita ms sales de potasio.

Tenemos a nuestra disposicin la tabla Usiglio con los datos extrados de las dos
columnas de color verde indicadas anteriormente:

Volume

NaCl

Volume

NaCl

g/l

g/l

28,46

185,19

1000,00

1,2

153,61

1,2

r
i

897,52

31,70

172,25

165,17

e
1

0,8

0,6

712,67

39,93

160,83

176,92

1
0,4

o
l
y

0,2

n
o

1
0

589,49
501,50

48,26

151,04

56,73

141,56
S

435,50

65,39

0,8

384,14

r
i
e
1

74,04
1

343,05

0,5

i
a

200,96

133,43
126,02

82,89

213,27

225,76

50

100

150

200

250

300

119,28

238,49

113,13

251,40

110,25

257,93

109,67

259,27

91,65

248,14

119,89

60,33

218,53

130,35

45,08

189,53

35,74

159,34

29,52

128,68

0,6

188,32
0

350

400

309,48

91,88

l
y
n
o
m
i

281,39

101,00

a
l
(

0,4

257,66

110,27

e
1
)

239,56

118,57
0

236,98

0,2

217,90

199,99

185,19

142,25
153,61

50

150

200

250

300

100

0,5

350

400

Estos datos se pueden representar en un grfico con concentraciones de NaCl en el eje


de abscisas y las variaciones en los volmenes en el de ordenadas, obtenindose la
siguiente curva de rendimiento:
1200

1000

800

600

400

200

0
0

50

100

150

200

250

300

Esta grfica con esta curva que retrocede, parte del hecho de que despus de la
saturacin la salmuera remanente se empobrece en sal, ya que ha habido precipitacin.
Podemos "enderezar" la curva dibujando el tramo simtrico del tramo en retroceso de la
curva anterior, con lo que tenemos algo mucho ms significativo y de ms fcil
interpretacin (ver trazo de color rojo de la curva modificada de ms abajo).

La interpretacin de este grfico se basa en la simple observacin de que el eje x (en


unidades de gramos por litro) y el eje y (en unidades de litro) conjuntamente hacen que
cada punto de la curva construida en estas unidades proporciona un peso: representa
gramos divididos por litros multiplicados por litros, resultando as gramos de NaCl.
Ahora consideremos la curva azul del grfico anterior que representa la evolucin del
metro cbico de agua de mar en su aumento de concentracin hasta la saturacin de la
sal. Simboliza las superficies de altura unitaria que estn bajo dicho metro cbico y sus
transformaciones y, puesto que la curva proporciona pesos (ver prrafo anterior), esta
superficie es en realidad un peso.
Llamaremos superficies preparatorias a esta superficie y la simbolizaremos por "Sp",
o su peso en la salina de Usiglio, que es 62.879 gramos. Veremos ms adelante cmo se
calcula este valor.
Del mismo modo la curva roja representa la evolucin del metro cbico de agua de mar
en su aumento de concentracin despus de la saturacin de NaCl. La llamaremos
superficies de cristalizacin y la simbolizaremos por "Ss", su peso en la salina de
Usiglio es 7.060 gramos. As aparece lo que sin duda es el parmetro ms
importante de la teora de la concentracin de sal, la razn 'Sp/Ss', que es la base

del aprovechamiento de la sal de mar. En el caso de Usiglio es decir con un metro


cbico de agua de mar a 28,46 g/l de sal esta razn presentar el siguiente valor:
Sp / Ss = 8,93
sea 9 hectreas de preparacin por hectrea de cristalizacin. Procede hablar de
superficies. S porque el cociente de Sp/Ss es un adimensional, un nmero puro, gramos
divididos por gramos. As podemos usarlo sin inconvenientes para dividir las
superficies.
Captulo 1: Algunos recordatorios de matemticas
Se recordarn los siguientes conceptos:
1.1 La funcin hiprbole
Volvamos a nuestra tabla de Usiglio y calculemos los productos de concentraciones por
volmenes. Veremos que son sustancialmente iguales (la leve diferencia de la saturacin
actual en la concentracin de sulfato de calcio como puede verse en la tabla completa
examinando la columna de CaSO4).
As que: Volumen Concentracin = Constante.
La grfica es una hiprbole. La funcin " inversa (1/x) es tal que 1 corresponde a 1/1; 2
corresponde a 1/2; 3 a 1/3; 4 a 1/4,...... etc. Su grfica se llama Hiprbole.

Slo consideraremos el cuadrante positivo del grfico. Es decir el grfico siguiente:

Esta rama de la hiprbole nos permitir definir una de las funciones matemticas ms
tiles.
1.2 El logaritmo neperiano
1.2.1 La funcin logaritmo
Considere la funcin constante y = 2. La variable independiente slo vara entre 0 y 8.
Se comprueba que la superficie delimitada es la de un rectngulo. Considerar ahora la
funcin multiplicacin por 2, y = 2 x. Su grfica es un tringulo cuya rea es de clculo
elemental Asociaremos ambas funciones. Por otro lado asociaremos las siguientes
parejas de funciones y =2 x con y = x. Tambin y =a x con y = ax/(n+1). Las
primeras funciones de cada pareja son las funciones derivadas de las segundas. Dicho de
otro modo las segundas funciones de cada pareja son las funciones primitivas de las
primeras.
Creamos una nueva funcin para representar la superficie de la hiprbole, llamada
logaritmo neperiano o logaritmo natural, es:
a
1
dx . La funcin derivada de la funcin logaritmo natural es la funcin
Ln a =
1 x
inversa: (Ln) =
x = 1, Ln 1 = 0.

1
x . Para dar origen al clculo de las reas que dice que es 0 cuando

El logaritmo en base b es la funcin inversa de b


Sus grficas son simtricas respecto a y = x.

x=log b y

,y= b

Si tenemos una hiprbola no equiltera: y =


x

log b x
log b x

x
1

log x
log b

dx

1
x

dx

tendremos un logaritmo en base b:


=

log x ;

1
log b

La derivada de la funcin logaritmo natural es la hiprbola equiltera y =

con lo cual:

1
x

El valor de la funcin logaritmo en x = 1 es cero (log 1= 0)


1.2.2 Vuelta a la salina de Usiglio
Ln (259,27) = 5,5578
Ln (28,46) = 3,3484
As la superficie (medida en peso) entre 28,46 y 259,27 es proporcional a 5,5578 3,3484 = 2,2094. En el caso de que el producto de volumen y concentracin fuese 1 se
aplicara ese valor. Pero en este caso el coeficiente de proporcionalidad es (a partir del

volumen de agua sin evaporar) 1.000 litros x 28.46 gramos NaCl /litro. Es decir 28.460
gramos Por ltimo nos encontramos con que:
Peso de las sales de la salina de Usiglio = 62.879 g
Captulo 2: Los factores de produccin
2.1 Recordatorio de estadstica media, desviacin estndar, series temporales,
distribucin gaussiana.
Se desarrollarn todos estos conceptos a travs de un ejemplo de aplicacin.
2.1.1 Media y desviacin estndar
Denominamos estadstica o serie estadstica a un conjunto de datos numricos
recopilados y ordenados segn un determinado criterio. Pueden ser temporales o
atemporales, estas ltimas a su vez pueden ser espaciales o de frecuencias (de una
variable cualitativa o cuantitativa). Las series de frecuencias pueden ser continuas o
discretas, segn el tipo de variable. Por ltimo pueden contener un nmero finito de
ellas o bien infinito nmero de datos.
Consideramos las estadsticas de nmeros y, por ejemplo, las series, {1, 4.7} y {2, 4, 6};
tienen las mismas sumas y, puesto que tambin tienen el mismo nmero de elementos,
sus promedios (4) son idnticos en ambas series. Simplemente tomar las diferencias
entre los nmeros de la serie y su promedio Ver los promedios ms distantes: 4 - 1 = 3 y
7 - 4 = 3 es mayor que 4-2 = 6-4 = 2.
Tomar las diferencias entre los nmeros de la serie y su promedio es una operacin que,
en realidad, est conectada a la aritmtica de nmeros.
Por esta razn se consider que Pitgoras y su suma de cuadrados (tambin denominada
distancia euclidiana) no defini la varianza de la serie como la suma de los cuadrados
de las distancias entre los elementos y su promedio.
La varianza de la primera serie es (1-4) 2 + (7-4) 2 = 18
La varianza de la segunda serie (2-4) 2 + (6-4) 2 = 8
Estos dos valores de la varianza son diferentes por lo que mediante los mismos ambas
series se pueden distinguir. Finalmente definamos la desviacin estndar como la raz
cuadrada (positiva) de la varianza. (Aqu y respectivamente 32 y 22).
2.1.2 Las series cronolgicas
Ahora llevaremos a cabo el anlisis de series de tiempo de una salina, es decir la
estadstica del clima de la salina o su evolucin a lo largo del tiempo.
Entendemos por "series de tiempo de la salina secuencias de nmeros que son las
cantidades que evolucionan a lo largo del tiempo con la meteorologa. Para nosotros
estas cantidades sern la evaporacin y la lluvia. Nos esforzaremos en determinar si
estas series tienen periodicidades. Si as fuera podramos caracterizar la salina en
trminos de promedios y desviaciones estndar de las series.
Aqu est la primera serie que vamos a estudiar. Es una secuencia de nmeros que
leemos de izquierda a derecha y de arriba abajo, por lo tanto es inicialmente una sola
lnea con 120 nmeros.

117
166
102
89
71
88
56
75
64
128
66
133
64
115
85
117
43
113
90
135

26
168
25
134
40
131
73
149
36
113
68
133
42
200
35
148
48
178
65
183

24
178
28
178
42
170
38
187
27
208
28
194
43
263
37,5
237
1
228
67
279

66
228
45
225
33
197
33
215
30
258
31
264
47,5
298
39
257
31,5
221
66
282

105
169
88
161
89
168
53
167
72
219
53
201
40,5
235
46
179
39
256,6
54
305

147
134
148
101
73
87
85
92
83
172
115
91
88
150
86
163
78
79
65
88

Lo primero que debemos hacer es representar grficamente la serie y obtenemos la


siguiente tabla en la que se hace evidente la periodicidad:

Ahora disponemos nuestra serie inicial agrupada en 10 lneas de 12 nmeros cada una,
llegando a la siguiente tabla con la representacin en el grfico subsiguiente de todas
sus lneas.
117
102
71
56
64
66
64
85
43
90

26
25
40
73
36
68
42
35
48
65

24
28
42
38
27
28
43
38
1
67

66
45
33
33
30
31
48
39
32
66

105
88
89
53
72
53
41
46
39
54

147
148
73
85
83
115
88
86
78
65

166
89
88
75
128
133
115
117
113
135

168
134
131
149
113
133
200
148
178
183

178
178
170
187
208
194
263
237
228
279

228
225
197
215
258
264
298
257
221
282

169
161
168
167
219
201
235
179
257
305

134
101
87
92
172
91
150
163
79
88

Aparece una regularidad agradable y el conjunto de curvas parece estar en un haz que
les envuelve. Ahora nuestro objetivo es la determinacin de ese haz.
2.1.3 La distribucin de los errores y la curva de Gauss
Hace una medicin de una entidad suficientemente precisa y anticipar, en el caso de
que la medida se repita por otro u otros medidores, cul ser el rango en que se
movern las diferencias entre los resultados obtenidos supone entrar en la teora de
distribucin de los errores.
A partir del promedio de todas las medidas que componen una determinada serie
calculamos la desviacin estndar y, finalmente, expresamos cuanto de cerca del
promedio se distribuye la serie en tanto por ciento. La ley general de distribucin de
errores o de Gauss es un diagrama desviacin estndar frente a tanto por cierto de
error. Se trata de las curvas caractersticas.

La curva azul es el rea bajo la curva en rojo. Esta ltima es simtrica respecto del eje y,
lo que significa que la superficie derecha es igual a la superficie izquierda. Por lo tanto

es normal que la curva en azul pasa por 0.5 para x = 0; y 1 para x = 3. El gran inters de
la curva de Gauss, adems de su gran generalidad, es que es fcilmente calculable y se
puede leer fcilmente las probabilidades en ella. Por ejemplo un cazador tira a distancia
a un objetivo con un cartucho de perdigones de pequea dispersin o desviacin
estndar respecto a la alineacin del eje de disparo (que representa la media). Cul es
la probabilidad de alcanzar su objetivo?
Consideremos la pequea superficie entre la curva de color rojo y los valores de abscisa
- 1 y + 1. Las ordenadas correspondientes en la curva azul son 0.84 - 0.16. Su diferencia
supone 68 %. Este cazador tiene 68 posibilidades en 100 de golpear en su objetivo. En
general, es el proceso inverso el que nos interesa. Es decir asignar un nmero entre 0 y,
por ejemplo 0.80, que expresa el rango en el que la variable precisamente tiene 80 por
ciento de posibilidades de estar comprendida en dicho intervalo. En concreto, para un
mes determinado, la evaporacin se supone una gaussiana de mm de lmina evaporada,
M es su promedio y la desviacin estndar es S' (en mm tambin). Calcular los
valores mnimos y mximos para que el 80 por ciento de los valores estadsticos
grabados se encuentren acotados entre mnimo y mximo es lo que se llama construir
una I 80 (debajo de la gama del 80 por ciento) y se utiliza para dar la probabilidad de
logro de una previsin. La simetra de la curva se verifica y oscila entre n = 0 y n = 3.
I 80 = [M n.S, M + n.S] o [ n , +n ]
Necesitaremos calcular cada vez los valores de M y S. Y para la serie que estudiamos
como ejemplo obtenemos la siguiente tabla:

I 80 mini
Moyenne
I 80 maxi
Ecarttype

117
102
71
56
64
66
64
85
43
90

26
25
40
73
36
68
42
35
48
65

24
28
42
38
27
28
43
38
1
67

66
45
33
33
30
31
48
39
32
66

105
88
89
53
72
53
41
46
39
54

147
148
73
85
83
115
88
86
78
65

166
89
88
75
128
133
115
117
113
135

168
134
131
149
113
133
200
148
178
183

178
178
170
187
208
194
263
237
228
279

228
225
197
215
258
264
298
257
221
282

169
161
168
167
219
201
235
179
257
305

134
101
87
92
172
91
150
163
79
88

48,5
75,8
103,1

24,8
45,8
66,8

13,0
33,6
54,1

19,1
39,2
59,3

36,1
63,0
90,0

60,2
95,2
130,2

81,2
113,6
146,1

120,0
152,4
184,8

162,3
208,6
255,0

192,9
238,2
283,4

143,8
201,8
259,7

75,4
116,5
157,7

21,3

16,4

16,0

15,7

21,1

27,3

25,3

25,3

36,2

35,3

45,2

32,1

Su representacin grfica en la cual hemos representado el haz de I 80 facilita la


comprensin de la serie en la que ahora se destacan las principales caractersticas. Sin
embargo el lector me har notar que esta tabla no tiene a priori significado porque no le
he mostrado que cada nmero de la columna sigui una gaussiana, que es una condicin
sine qua non para la construccin de la I 80 como se describi anteriormente.

2.2 La evaporacin
Distinguiremos evaporacin de agua dulce, la cual mediremos todos los das, y su
contraria la lluvia (datos de los que partir la gestin de estudios estadsticos y previsin
de nuestras marismas); de la evaporacin de salmuera que es la realmente til en la
salina por el aumento progresivo en concentracin que ocasiona y la posterior
cristalizacin de la sal.
2.2.1 La evaporacin de agua dulce
El agua se presenta en la naturaleza bajo tres estados o fases", es decir gas, lquido y
slido. Fusin es la transicin de la forma slida (hielo) a lquido (agua) y evaporacin
es el paso natural en contraposicin a ebullicin de fase lquida (agua) a fase gas
(humedad). La ebullicin es un fenmeno forzado en el que se calienta el agua, se
reduce la presin o los dos efectos al mismo tiempo, como en los evaporadores de sal
industriales.
Es conocido que en las marismas la evaporacin es mayor en las pocas en que hace
ms calor y hay ms abundancia de vientos.
En definitiva la evaporacin es una funcin de muchos parmetros (temperatura del
agua, aire, higroscopicidad, fuerza y direccin de los vientos). Pero por el contrario
constituye un retrato fiel de la accin directa de todos esos parmetros sobre el aumento
en la concentracin. Las salinas siempre han efectuado su medida y han conservado los
datos. Estas estadsticas que actualmente utilizamos, y que estudiamos ahora, es nuestra
serie de tiempo y es la serie de evaporacin mensual en agua dulce de la salina de
Berre.
Esta serie no es muy larga (10 aos), la de Salin de Giraud tiene 118 aos y vamos a
estudiarla un poco ms detenidamente. Se muestran abajo los datos disponibles a partir
de los cuales levantar su representacin grfica.
Ao/mes
1889
1890
1891
1892
1893
1894
1895
1896
1897
1898

Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre
133
70
51
50
105
99
159 179
235 255
245
178
99
73
61
61
56
108
164 181
286 287
220
187
120
70
60
44
62
129
158 185
229 294
223
182
113
52
50
71
81
108
187 236
264 278
232
171
115
69
60
73
77
152
180 235
246 275
248
167
124
74
65
59
100
134
163 209
269 292
260
172
116
64
70
54
64
126
167 175
226 274
233
196
107
64
52
58
62
92
149 232
233 277
245
184
77
70
47
34
62
148
196 267
278 342
252
177
138
83
57
53
100
101
157 199
265 376
290
216

1899
1900
1901
1902
1903
1904
1905
1906
1907
1908
1909
1910
1911
1912
1913
1914
1915
1916
1917
1918
1919
1920
1921
1922
1923
1924
1925
1926
1927
1928
1929
1930
1931
1932
1933
1934
1935
1936
1937
1938
1939
1940
1941
1942
1943
1944
1945
1946
1947
1948
1949
1950
1951
1952
1953
1954
1955
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94
117
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110
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99
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121
132
134
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113
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65
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54
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58
48
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53
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72
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112
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203
203
220
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237
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184
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200
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203
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215
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236
225
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222
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210

244
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254
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236
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225
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267
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252
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237
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286
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232
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218
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318
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269
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290
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302
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273
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297
294
291
290
239
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293
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307
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285
297
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291
281
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307
285
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307
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317
228
281
274
305
299

240
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289
271
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265
297
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236
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218
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205
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214
250
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2005
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I 80 mini
Moyenne
I 80 maxi
Ecart-type

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81
93
106
105
93
133
101
93
105
112
102
65
98
116
93
105
108
97
105
103
113
91
111
87
122
81
92
90
97
77
92
127
147
117
97
110
81
94
120
82
113

79
46
43
67
73
63
51
59
76
57
50
80
76
56
63
65
50
74
40
73
44
59
63
67
83
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77
77
61
55
54
44
47
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59
82
72
85
58
94
58
55
109
56

45
24
32
50
62
37
38
57
53
51
26
47
68
31
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43
29
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44
57
44
42
33
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43
34
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43
47
59
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56
51
50
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53
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68
42

40
36
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95
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96
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76
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113
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133
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147
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201
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118
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134
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134
140
176
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157
130
201
151
154
168
157
206

268
236
248
208
210
209
180
222
175
204
198
215
191
209
148
173
222
178
181
217
182
183
177
215
230
164
243
190
232
185
175
190
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231
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220
196
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239

220
250
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238
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200
233
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214
244
208
219
243
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215
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283
215
216
160
236
275
256
261
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267
243
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292
240
270
287
243
256

250
264
251
270
269
276
257
302
246
287
275
295
276
260
234
237
315
250
286
286
257
310
266
318
261
296
303
272
256
201
255
268
288
288
305
326
269
287
267
259
288
287
294
257

203
242
235
204
240
215
236
226
232
229
225
245
226
190
200
202
256
239
243
243
224
220
232
246
251
244
246
237
222
204
217
231
281
228
230
257
210
214
231
228
223
241
275
290

122
146
149
155
154
145
121
184
160
148
180
129
125
138
161
186
158
166
152
162
173
163
182
168
165
185
172
164
147
136
154
138
190
183
159
170
137
155
206
158
164
178
138
130

Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre
88
50
35
37
47
86
129 171
214 252
214
142
108
66
50
53
68
115
161 205
247 283
242
168
128
83
66
68
89
145
193 238
280 314
270
193
16
13
12
12
16
23
25
26
26
24
22
20

Llegado este punto, tenemos que responder a la objecin del final del prrafo anterior,
es decir para hacer la construccin la curva I80, como se ha indicado, las series de
tiempo han de ser Gaussianas. Existen mtodos por ejemplo el KHI 2 de Pearson.
La prueba de Pearson es considerada como una prueba no paramtrica que mide la
discrepancia entre una distribucin observada y otra terica (bondad de ajuste),
indicando en qu medida las diferencias existentes entre ambas, de haberlas, se deben al
azar. En lugar de la descripcin de esta ley, mostraremos la representacin grfica de la
distribucin real de datos de evaporacin guardados, con distribucin terica,
superposicin de datos promedio y desviacin estndar. Sin embargo se dar en cada
ocasin la probabilidad dada por KHI 2 de que los datos medidos se adecen a los
valores tericos. Debe observarse que si el fenmeno en cuestin sigui la Gaussiana la
produccin se obtiene por incrementos anuales.

Se observa que las curvas se combinan adecuadamente y esto ser suficiente; todos
estos comentarios nos sern tiles cuando hablamos de los pronsticos de produccin de
Salinas, pero tenemos, una vez ms, un trozo de camino.
2.2.1 La evaporacin de salmuera
La presencia de sales disueltas en el agua hace el trabajo ms difcil que en el proceso
de evaporacin de agua dulce. Un ejemplo simple permite entender este hecho.

Consideramos una sal de magnesio, sulfato de magnesio por ejemplo. Naturalmente se


cristaliza hidratado con 7 molculas de agua. Estando disuelto, este "avaricia de agua",
se opone a la evaporacin que es por definicin una prdida de molculas de agua.
Los salineros llaman coeficiente 'k' de pasaje a aquel que permite pasar de la
evaporacin de agua dulce de la que resulta en una salmuera. Durante siglos fueron
contenidas salmueras manteniendo su valor propio de salmuera saturada En el perodo
de produccin, que fue reducido a tres meses de junio a agosto; durante el que, por
razones de productividad, surgieron los modernos mtodos de gestin del agua en las
salinas. La creacin de reservas de invierno hizo surgir a su vez la cuestin del valor de
esta constante durante el invierno. Los valores en todo el rango de concentraciones:
constante se convirti en variable, dependiendo de la concentracin y el tiempo. Se
realizaron experimentos durante 3 aos en Salin de Giraud. Consistieron en la medida
de las variaciones de volumen de salmueras en diferentes concentraciones, en los
tanques colocados en una plataforma giratoria para limitar los efectos del entorno
inmediato en la evaporacin. La frmula y la siguiente tabla resumen proporcionan los
resultados de estos experimentos:
K = 0,8 0,000905 C1,041
Octubre

0,27

Noviembre

Diciembre

Moyenne
0,19
0,16

Enero

0,16

Febrer Marz
o
o
0,23
0,21
0,28

Abril

0,38

May Junio
o
Moyenne
0,46 0,55

Julio

Agost
o

0,60

0,52

Septiembre
0,50
0,39

Donde C es la concentracin en NaCl


Esta frmula toma en cuenta la medida sobre una superficie pequea (m) a grandes
superficie (varias hectreas). En superficies de cristalizacin su valor ser = 0.5 en la
campaa ( es el coeficiente k cuando se trata de Ss). Sin embargo para estudios ms
detallados, que implican tiempos del orden de un mes, nos referiremos a la tabla
anterior.
En una salmuera de origen terrestre, para tener en cuenta la casi ausencia de magnesio
en su composicin, se dan los siguientes valores que son el resultado de las mediciones
en los estanques de Engrenier y Lavaldu.
Octubre

0,53

Noviembre

Diciembre

Moyenne
0,49
0,50

Enero

0,47

Febrer Marz
o
o
0,52
0,52
0,55

Abril

0,58

May Junio
o
Moyenne
0,59 0,62

Julio

Agost
o

0,62

0,62

Septiembre
0,61
0,60

2.3 La lluvia
Para el salinero la lluvia es lo contrario de evaporacin de agua dulce, osea aumento de
volumen y disminucin de concentracin. Alejamiento del punto de precipitacin. Es
necesario atender a las formas de precipitacin y a su volumen. Por ejemplo ms de un
milmetro de lluvia destruy el trabajo de dos milmetros de evaporacin de agua fresca
conseguida en verano.
2.3.1 Caractersticas de las precipitaciones
Procederemos al anlisis de las series temporales de lluvia en Salin de Giraud que ya
hicimos con la serie evaporacin. As podemos hacer comparaciones y comienzan a
sealarse algunas diferencias que mantenemos en la memoria.
Ao/

Octubre

Noviembre

Diciembr

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

mes
1889
1890
1891
1892
1893
1894
1895
1896
1897
1898
1899
1900
1901
1902
1903
1904
1905
1906
1907
1908
1909
1910
1911
1912
1913
1914
1915
1916
1917
1918
1919
1920
1921
1922
1923
1924
1925
1926
1927
1928
1929
1930
1931
1932
1933
1934
1935
1936
1937
1938
1939
1940
1941
1942
1943
1944
1945
1946
1947
1948
1949
1950

0
149
13
90
42
26
119
46
42
93
103
40
56
137
81
191
43
17
80
166
40
58
100
117
87
84
236
70
35
24
67
106
165
6
59
9
98
31
17
13
99
135
31
153
13
17
15
59
73
43
54
34
188
67
32
131
75
29
68
61
104
193

126
8
44
132
69
49
219
38
77
14
149
54
67
20
78
7
29
37
209
150
42
74
32
30
5
42
120
33
20
0
56
56
189
23
20
204
42
38
141
97
140
21
33
92
91
110
167
237
21
50
19
31
21
163
4
234
9
51
68
31
0
57

e
294
16
90
29
4
41
7
99
60
41
1
29
7
93
27
88
61
25
10
126
77
10
54
27
34
35
46
66
86
178
5
6
9
63
21
105
69
23
55
192
74
46
46
1
132
146
101
38
111
9
80
101
40
31
82
138
91
58
15
56
82
113

72
50
5
42
6
45
15
11
89
64
99
6
65
2
2
21
20
24
4
31
21
2
39
69
20
3
12
0
114
90
58
75
1
88
6
25
60
17
26
64
90
88
33
107
66
4
4
73
92
10
41
19
134
7
52
7
12
23
62
80
6
64

21
44
7
71
33
3
53
10
17
10
41
16
70
82
7
22
19
48
3
0
34
26
31
49
36
95
41
39
58
0
32
19
32
33
37
59
7
19
11
4
4
73
6
3
17
6
5
43
62
8
36
1
48
32
7
36
2
0
67
40
1
24

33
49
17
79
9
2
25
2
18
87
20
25
95
10
44
18
27
63
19
14
119
95
55
14
55
5
35
87
91
34
38
37
63
17
10
65
128
43
105
124
2
88
49
72
21
15
172
161
65
1
1
27
46
30
30
5
22
54
58
31
47
37

62
36
29
15
55
29
15
8
20
107
28
2
17
138
14
21
42
18
97
27
7
91
40
39
109
9
36
78
11
134
6
54
51
43
100
35
54
24
11
137
31
35
7
30
9
101
57
37
50
0
60
16
72
43
13
9
10
52
2
45
28
16

59
89
53
16
37
40
162
6
7
38
8
18
18
4
8
9
92
3
53
11
26
93
36
32
63
82
97
17
97
57
6
2
26
28
23
1
43
131
21
37
4
46
37
33
20
51
95
10
16
126
50
84
38
3
46
17
45
44
25
81
99
16

35
1
49
10
26
4
54
32
4
23
38
73
14
24
41
4
33
0
17
28
37
22
28
58
36
4
73
2
41
8
4
2
1
33
2
60
0
11
17
3
2
8
16
56
63
18
0
25
31
20
0
16
35
2
2
17
2
6
2
23
5
21

18
7
14
15
6
2
7
7
5
0
8
9
19
19
4
14
1
37
5
20
1
2
0
41
3
84
8
6
56
6
1
9
5
1
0
69
19
3
7
2
5
32
2
51
0
0
0
4
0
11
2
19
13
2
7
30
5
0
4
1
3
0

1
50
19
44
27
24
28
42
48
0
13
69
56
153
8
60
27
0
1
56
29
7
0
27
7
79
2
7
3
5
0
12
17
4
4
20
123
4
3
1
25
41
27
24
0
61
66
0
31
14
59
7
35
12
37
4
57
47
48
27
2
8

1
44
11
49
19
12
0
4
30
46
22
155
149
66
38
87
141
1
260
31
97
24
15
23
61
80
38
42
110
37
40
48
23
81
37
89
9
47
37
17
128
32
76
132
256
10
0
8
4
55
7
7
63
130
36
52
36
11
91
81
31
34

1951
1952
1953
1954
1955
1956
1957
1958
1959
1960
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006

I 80
mini
Moye
nne
I 80
maxi

48
393
58
128
52
99
7
7
62
81
104
102
44
58
134
104
112
10
29
284
71
20
113
146
6
18
384
207
7
289
12
50
72
54
12
28
100
91
146
51
214
95
31
50
150
122
34
27
34
143
82
90
128
67
90
37

8
113
75
37
36
60
110
129
39
57
73
157
92
56
44
22
60
209
88
23
62
86
13
21
12
79
46
53
7
7
49
0
122
13
152
27
19
103
9
53
13
8
24
68
39
121
155
46
16
69
54
30
106
67
9
156

Octubre

Noviembre

-7,3

-6,2

83,2
173,7

148
10
46
91
13
33
20
79
63
154
99
44
28
141
58
48
7
10
139
97
109
59
135
72
1
85
61
52
128
76
29
91
17
59
52
38
66
44
12
31
88
0
11
41
1
143
109
18
33
9
56
0
38
175
60
3
Diciembr
e

57
68
1
36
136
46
19
15
4
26
13
16
38
22
48
29
17
2
37
73
40
136
88
73
33
42
80
111
104
36
30
18
0
33
7
130
60
106
47
4
45
20
0
38
23
148
99
51
89
7
64
8
66
31
1
116

53
9
5
98
84
27
27
0
9
26
1
42
104
133
14
49
56
94
55
8
52
169
60
163
81
126
53
89
21
3
26
39
78
20
34
122
104
0
5
69
41
51
12
77
30
38
3
4
0
3
35
48
14
12
9
23

91
20
7
37
20
94
9
30
91
112
0
13
8
106
34
7
12
14
107
41
46
70
54
114
111
29
59
24
38
52
33
8
38
54
92
21
14
27
9
13
57
27
45
7
6
54
0
1
38
19
44
38
6
10
11
7

15
9
30
59
5
39
69
48
37
0
122
35
41
13
1
51
16
54
32
10
52
95
19
143
12
69
8
49
17
29
70
30
23
11
2
50
19
77
25
44
89
10
103
47
85
38
12
68
36
82
13
21
62
54
58
1

58
47
39
83
10
23
49
8
91
1
65
5
15
28
2
16
5
45
62
72
37
63
5
33
50
39
141
87
13
85
63
1
22
43
77
1
24
27
0
94
44
69
22
8
24
0
11
36
40
12
45
75
23
15
61
5

18
3
61
20
57
30
101
8
15
14
5
14
15
11
5
13
9
59
36
18
6
52
51
15
23
0
61
12
5
22
24
13
14
11
29
4
13
19
1
12
23
80
15
20
1
14
64
32
9
16
3
32
0
3
59
4

0
0
10
13
3
95
8
18
1
8
0
0
36
8
15
5
1
1
19
0
23
0
17
4
10
11
70
7
0
6
22
2
0
0
0
0
5
1
0
6
2
31
12
1
0
10
9
2
0
5
9
29
3
0
1
1

14
27
8
22
89
26
20
1
43
100
10
1
42
42
26
98
9
18
0
13
5
15
16
32
29
54
38
28
5
32
4
97
55
77
33
5
29
5
21
70
19
4
12
9
11
110
29
25
11
6
0
24
11
2
8
10

45
48
219
1
18
129
23
29
110
39
21
39
190
56
43
140
32
111
75
7
24
14
16
83
89
26
5
26
32
45
26
10
12
25
0
128
0
19
16
168
136
38
102
234
164
116
24
99
55
67
68
131
173
79
170
82

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

-2,7

-3,6

-7,8

-4,2

-1,5

-2,9

-4,7

-10,8

-9,3

-12,2

66,8

61,3

44,3

37,0

42,7

41,4

40,3

22,0

10,8

27,6

61,7

139,9

125,2

92,1

81,8

89,6

84,3

83,4

48,7

32,3

64,5

135,5

Ecart
-type

70,6

57,0

49,9

37,3

35,0

36,6

33,5

33,7

20,8

16,8

28,8

57,6

La representacin grfica de esta serie de lluvia demuestra que es mucho ms quebrada


que la de evaporacin. Las curvas se superponen mucho ms llenando de color el
diagrama. Cualquier persona que vive en las regiones mediterrneas no se sorprender
por la irregularidad del rgimen de precipitaciones que muestra el siguiente diagrama:

En cuanto a la posibilidad de considerar la distribucin de la lluvia como una gaussiana,


el carcter tempestuoso de precipitacin har muy difcil el encaje suave y equilibrado
que implica la ley de Gauss; y en efecto se obtiene el siguiente grfico:

Nunca olvidar, cuando se quieren hacer pronsticos de produccin, dar, adems de los
promedios, los rangos de valores correspondientes.

2.3.2 El impluvium
Hemos visto que la presencia de sales disueltas en la salmuera es un freno para la
evaporacin de agua, en comparacin con la que se `produce en agua dulce y en
igualdad de condiciones termodinmicas.
El efecto negativo de la lluvia sobre el aumento en la concentracin de la salmuera (en
realidad es una dilucin) se agrava teniendo en cuenta el efecto que se produce en
bordes de los estanques. No son verticales y la lluvia que cae en estas superficies gotea
en el interior de dichos estanques. As la superficie de evaporacin es estrictamente
menor que la que recibe lluvia. Llamamos a esto ltimo 'impluvium' o 'rea de
captacin' y el informe del impluvium contra evaporacin superficial es el coeficiente
del impluvium, sealado
Estos son algunos valores:
Aigues-Mortes: En las superficies preparatorias, sp vale aproximadamente 1,27. En
superficies cristalizacin, ss vale aproximadamente 1.07
Salin de Giraud: En las superficies preparatorias, sp vale aproximadamente 1,17. En
superficies cristalizacin, ss vale aproximadamente 1.05
Salin de Berre: En superficies de cristalizacin, ss vale aproximadamente 1.1
2.3.3 Curiosidades
2.3.3.1 El ajuste de mnimos cuadrados
Vamos a utilizar este mtodo para resolver un problema que muy a menudo se presenta
cuando se quiere hacer unas estadsticas prospectivas. Puede haberse notado que en la
mayora de los grficos vistos que la forma es una lnea quebrada por tramos, en
general, de forma recta. Se ha aadido una curva suave y se espera recuerde que la lnea
discontinua, se asemeja a la forma general. La lnea discontinua se construye a partir de
esta llamada estadstica o "nube de puntos" que estn conectados entre s por segmentos
y los puntos de la nube son los picos (superior o inferior) de un grfico en lnea
quebrada. Por lo tanto tienen las coordenadas {(x 1, y1), (x2, y2),...... (xn, yn)}.
Supongamos, para facilitar la comprensin, un grfico en el que la nube tiene un ritmo
de crecimiento a lo largo de un eje. Se querr representar esta vez por una lnea recta. El
problema es: cmo se calcula esta lnea? Aqu hay un ejemplo de todo solucionado.
Esta es una comparacin de los resultados de las mediciones de evaporacin de agua
dulce con dos tipos diferentes de evapormetros en las Salinas de Torrevieja.

Explicacin del mtodo: La ecuacin de una lnea es "y = ax + b". Puedo calcular para
cada valor xi de cada punto de la nube su funcin. As, para cada xi tengo dos valores: el
real, yi, y la funcin xi terico + b. As, en cuanto a la varianza, calculo la suma del
cuadrado de la distancia entre el real y el terico, Obtenemos:
(yi (a.xi + b))2
Frmula para la que quiero determinar "a" y "b". Su valor es tan pequeo como sea
posible, son de hecho los denominados "mnimos cuadrados. Se dan las soluciones de
las frmulas.
2.3.3.2 Las leyes asimtricas
Retomamos el estudio de la lluvia y, por ejemplo, sea la grfica de las lluvias de
septiembre:

Es obvio que la gaussiana construida con la media y la desviacin estndar de la


distribucin real de la precipitacin es mucho menor y, sobre todo no tiene, en cuenta su
asimetra. La curva de Gauss, aunque su alcance es extraordinariamente amplio, es
demasiado rgida para algn caso.
La curva asimtrica ms inmediata es la ley de registro log normal o del logaritmo
natural de la curva de Gauss. Sin embargo, no es ajustable porque una vez dada la media
y desviacin estndar no puede modificarse la curva. Esto es, yendo hacia una mayor
flexibilidad, aplicamos las leyes gamma. Estas leyes dependen de dos parmetros cuya
determinacin permitir su mejor ajuste.

Aqu, una vez ms las estadsticas de septiembre (en rojo). En azul la distribucin lognormal, y en amarillo, una ley sin ajustar Gamma. Claramente las dos curvas calculadas
ajustan ms de cerca que la curva de Gauss del grfico anterior. La eleccin entre las
dos no es fcil.
Khi 2 nos ayudar.
2.3.3.3. El test de Khi 2.
Puesto que las leyes gamma depende de dos parmetros, y hemos visto anteriormente
cmo ajustar una nube de puntos a una lnea recta que depende, precisamente de dos
parmetros, a y b. Ser suficiente aplicar el procedimiento descrito.
En el mtodo de mnimos cuadrados consideramos los puntos extremos de la curva
quebrada. Supongamos que estos puntos extremos aparecen ms de una vez (por
ejemplo pas ms de una vez que las lluvias oscilaron entre 45 y 55 mm), entonces
surge la cuestin de la consideracin de estas frecuencias. El test Khi 2 cumple esta
objecin. En efecto se podra describir como un mtodo de mnimos cuadrados
ponderados por las frecuencias reales de los diferentes acontecimientos. Por lo tanto,
para determinar el mejor ajuste de una distribucin gamma con una nube determinada,
utilizamos Khi 2 solicitando que sea lo ms cercano posible a 1; ya que en realidad
representa una probabilidad de 1 (probabilidad mxima = 1 = 100%, por definicin).
Finalmente, obtenemos:

Ahora ya sabes que uno debe ser muy cuidadoso con las lluvias en septiembre y octubre
y la de otros meses tambin. Los promedios no significan mucho.

CAPITULO 3: Las superficies preparatorias


El papel de las superficies preparatorias es transformar agua de mar en salmuera (NaCl)
saturada, mediante evaporacin. A este respecto debe sealarse inmediatamente que en
este prrafo entenderemos por evaporacin la funcin de la evaporacin de agua dulce
en el balance que se efecta teniendo en cuenta, las lluvias, la cuenca de captacin o
impluvium, la concentracin, el espesor de la lmina de agua en los diferentes
estanques.
Generalmente, las superficies de preparacin se componen de varios estanques
vertiendo ordenadamente desde uno hacia otro. Es conveniente usar el flujo por
gravedad para pasar de un estanque a otro, de manera que se ofrezca por cada estanque
la mxima superficie de evaporacin al volumen en circulacin.
Vamos a estudiar el movimiento del circuito de agua mediante el uso de reglas de
simplificacin para el clculo del cruce de concentraciones en estado estacionario.
3.1. Rgimen Permanente Nocin de la te
Son dos estanques de superficies S1 y S2. S1 alimenta a S2. Sus volmenes son V1 y V2
volmenes. Las concentraciones son C1 y C2. Dado que S1 alimenta a S2 se asume que C1 es
mayor que C2. Luego el enriquecimiento en trminos de aumento de la concentracin de S2 a
partir de la alimentacin de S1se calcula de la siguiente manera:

Considerar un metro cbico a la concentracin C2; diremos que en comparacin con la


concentracin C1, el enriquecimiento producido es (C2-C1) / C1. Definiremos la
ganancia de concentracin de S2 en comparacin con S1 por:
G2/1= V2. (C2 C1)/C1
La ganancia es aditiva, es decir, si hay tres estanque la ganancia del tercero respecto al
primero es: G3/1 = G3/2 + G2/1
Tenemos:
G2/1= V2. (C2 C1)/C1
G3/2= V3. (C3 C2)/C2.
Dnde:
G2/1+ G3/2= V2. (C2 C1)/C1 + V3. (C3 C2)/C2 y
G3/1= V3. (C3 - C1)/C1
Comprobamos la igualdad:
V3C3C2 = V3C3C1 + V2C22 V2C2C1 (1)
Sin embargo la simplificacin del fenmeno de infiltracin nula fue la conservacin de
los tonelajes.
V3C3 = V2C2
Sustituyendo en la expresin (1) se obtiene la frmula:
C2 = C 1 + C 2 C1
Por lo tanto la ganancia es aditiva. Ahora se proporciona la interpretacin fsica de esta
nocin de ganancia:
V3. (C3 - C1)/C1 = G3/2 + V2. (C2 C1)/C1
Dnde G3/2 = (V3C3 V3C1 V2C2 + V2C1)/C1
Y G3/2 = V2 V3
As la ganancia en un estanque no es ms que la variacin de volumen entre ellos. Sin
embargo, esta variacin en volumen es debido a la evaporacin. Esta evaporacin se
mide en litros y dados los rdenes de magnitud de una salina, en metros cbicos. La
densidad del agua evaporada es exactamente 1, as que un metro cbico evaporado pesa
una tonelada. La ganancia por unidad de medida de sal es la tonelada evaporada.
Definicin de te contenida en un volumen cerrado V y concentracin C:
te = V. (C 29) / 29
Porque consideramos que el enriquecimiento en agua de mar, cuya concentracin es
asumida por nuestra salina es igual a 29 g/l.
3.1.1 Determinacin de las reglas de rgimen
Los implicados son responsables de transformar continuamente (durante el perodo
activo) un volumen de agua de mar en un volumen de salmuera saturada.
Aparte de las prdidas por filtracin, el volumen obtenido depende solamente de la
evaporacin que proporciona el mximo efecto, permitindole trabajar en la mayor
superficie posible. En rgimen permanente se buscar mantener la denominada
velocidad de rgimen de cada estanque, que permite tener la mayor superficie de
evaporacin. Mantener esta velocidad permite trabajar con espesor constante. Para
compensar la evaporacin, infiltracin y el volumen saliente, introduciremos en los
estanques un volumen equivalente de agua de mar, que contendr un tonelaje de sal
igual a la suma de los liberados al subsuelo y a la atmsfera y el perdido en la salida. El
volumen introducido se reducir a lo largo del circuito para que en cada lugar la
concentracin permanezca constante. Queda por determinar estas concentraciones o
densidades de paso para una determinada velocidad de rgimen, que deben ser los
puntos de referencia para la buena marcha de los trabajos. Ello nos lleva al concepto de
rgimen real.

3.1.1.1 Rgimen real


Consideremos dos estanques, uno aguas arriba con superficie evaporante S arriba, y otro
aguas abajo de superficie evaporante, Sabajo. Al primero de los dos se lo alimenta con un
volumen V0 de agua de mar de concentracin C0. El segundo estanque proporciona un
volumen Vf de salmuera saturada de concentracin Cf. Denotaremos por Cs la
concentracin que es preciso mantener en esta seccin para asegurar la buena marcha
del conjunto.
La interpretacin de la te en trminos de ganancia sirve para calcular esta concentracin
de una manera muy sencilla. Sea Vs el volumen que entra aguas abajo en Sabajo, y Stotal la
superficie total de los dos estanques.
Entonces:
Evaporacin x S abajo = VS Vf = Vf (Cf CS)/CS
y
Evaporacin x S total = V0 Vf = Vf (Cf - C0)/C0
Denominamos k la relacin entre las evaporaciones de la superficie abajo y de la
superficie total.
k = [(Cf CS) / CS] x [C0 / (Cf C0)]
Tras algunas operaciones llegamos a:
CS = Cf C0 / [C0 + k (Cf C0)] que es la frmula deseada.
Pasemos a algo ms fcil de manipular, y para ello volvemos Usiglio y a la columna de
volmenes equivalentes. All a lo largo de la subida en la concentracin existe la
relacin:
YC = constante = 28.450, donde Y es el volumen
Sustituyendo C en la frmula de la concentracin de paso y despus de algunos clculos
se obtiene:
ys = k (y0 yf) + yf
Sustitucin de y0 e yf por sus valores, 1000 y 110, llegamos finalmente a:
ys = 890 k + 110
Ahora tenemos la ecuacin de una recta. Es la recta del estado de
representamos ms abajo

Yk

rgimen que

Recta de rgimen

1010

710

410

110
0, 00

0, 33

0, 67

1, 00

Ejemplo de clculo de concentracin de paso

Superficie total

1000

hectreas

Superficie arriba

666

hectreas

Superficie abajo

334

hectreas

k=

0,33

Donde Yk =

407,26

litros

70,23

g/l

Ck =

Por lo tanto la determinacin de las concentraciones de paso de los componentes, en


cada salida o entrada de las superficies de preparacin, se resuelve a travs del
conocimiento de los valores de las superficies aguas arriba y aguas abajo.
Sin embargo, en el desarrollo de los clculos anteriores, se ha supuesto implcitamente
que todos estn en una sla fila. Sin embargo esto est lejos de cumplirse y, en cambio,
a menudo ocurre que un estanque alimente a ms de algn otro. O, a la inversa, que un
estanque sea alimentad por ms de un estanque. Es decir es posible disponer
configuraciones ms complejas.
En dichas configuraciones puede reducirse el clculo a la simple situacin que ha
permitido desarrollar el mtodo de clculo de la concentracin de paso. Vamos a
analizar dos configuraciones posibles de estanques y proceder a lo que se denomina su
"paralelizacin. Repitiendo la aplicacin de estos principios a cada una de las lneas de
estanques para obtener lo que se denomina el esquema unifilar de las superficies
preparatorias.
3.1.1.2. Descomposicin de circuitos complejos
3.1.1.2.1. El circuito paralelo
El circuito siguiente

S1

S2

debe transformarse en:

S3

a+b = S1
a

S2

S3

En este caso escribimos


a/S2 = b/S3 = (a+b)/(S2+S3) = S1/(S2+S3)
donde
a = S2* S1/(S2+S3)
y
b = S3* S1/(S2+S3)

Ejemplo:
S1 =

S2 =

S3 =

a=

0,40

b=

0,60

3.1.1.2.2. El circuito puente


El circuito siguiente:

S1
S3

S5

S2

S4

debe transformarse en:

a
a+b = S1
b

S3

S5

S2

c+d = S4

En ese caso escribimos:

a/S2 = b/(S5+c) = (a+b)/(S2+S5+c) = S1/(S2+S5+c)


y

(b+S5)/c = S3/d = (b+S5+S3)/(c+d) = (b+S3+S5)/S4

Se resuelve, por ejemplo, con respecto a la " c". Se obtiene la siguiente ecuacin de segundo grado:

c^2*(S1+S3+S5) - c*(S5*(S4-S1-S2-S3-S5) + S1*S4 - S2*S3) - S4*S5*( S1+S2+S5) = 0

Sea C la solucin de esta ecuacin, entonces tendremos:

d = S4 - C ,

pues

a = S1*S2/(C+S2+S5)

Y finalmente

b = S1- a

Ejemplo:

S1 =
1
9

S2 =
2

37

S3 =
3
-160

S4 =
4

S5 =
5

La ecuacin en "c^2" es:

9*c^2 + 37*c + 160 = 0

Obtenindose:

C=
2,64

pues
d=
1,36

y
a=
0,21

Finalmente:
b=
0,79

Es concebible que se llegue, por iteracin de estos procedimientos, a paralelizar


circuitos tan complejos como ste que es el patrn de la salina de Aigues-Mortes.
Una de las aplicaciones prcticas ms directas de las consideraciones anteriores es la
recreacin de la implementacin de la solucin salina despus del invierno o despus de
fuertes lluvias, no homogneas en cantidad.

3.1.2. Consecucin del rgimen - Expansin de los cuerpos de agua


Esta fase est directamente relacionada con el inicio de la produccin de la temporada y
el bombeo desde el mar. Comienza a principios de marzo y dura de 2 a 5 semanas
dependiendo la salina.
El objetivo es rellenar los estanques vacos durante todo el invierno con salmueras
almacenadas en estanques de reserva diferentes. Estas salmueras formadas y reservadas
el ao anterior terminan con volmenes y concentraciones distintas de las que tenan al
principio del invierno.
En general las caractersticas de la salmuera en el estanque de reserva a finales del
invierno, no son los que el clculo de la recta de rgimen requiere que tenga.
El plan de implementacin de la expansin de cuerpos de agua asociado, tiene
precisamente que adecuar cada uno de los estanques con el estado asignado por la recta
del rgimen.
3.1.2.1. Plan de implementacin
A partir del mar, cada estanque suministra a un estanque de aguas abajo y as
sucesivamente hasta los cristalizadores. As que cada estanque tiene una concentracin
diferente (29 g/l para el primero y 260 g/l para el que alimenta a los cristalizadores de
salmuera saturada.
Con ocasin de la expansin de cuerpos de agua, las reservas (volmenes grandes de
concentraciones conocidas) contenidas en estanques se ponen a alimentar grupos de
estanques. Cada estanque, por lo tanto, no tiene la concentracin caracterstica del
rgimen, tendr la concentracin de la charca de reserva que lo ha alimentado y que es
mayor o menor que la que le corresponde en rgimen. La implementacin del rgimen
consiste es restaurar estas diferencias para que cada estanque encuentre la concentracin
de pasaje atribuida a l. En una cierto zona, el salinero ralentizar el movimiento del
agua de un estanque a otro de modo que pueda fomentarse la evaporacin y aumento de
la concentracin hasta encontrar niveles de rgimen tan pronto como sea posible. Por
otro lado, en otra zona, los movimientos del agua entre estanques se aceleran para
enviar salmuera en altas concentraciones en los estanques de aguas abajo.
La salina est en rgimen cuando cada estanque ha llegado a su concentracin de pasaje
y alcanzado su volumen. Luego se ha optimizado el movimiento del agua as como la
produccin de la salmuera.
3.1.2.2. La expansin de los cuerpos de agua
Se trata de revisar existencias de salmueras (volmenes y concentraciones) en los
estanques de reserva y las necesidades de produccin salina. Como regla general los
volmenes de reservas en los estanques son inferiores a las necesidades de expansin.
Habr en ltima instancia que bombear agua de mar. La expansin terica empieza con
las reservas de ms alta concentracin para continuar con salmueras de concentracin
cercana a la del mar. Se realiza una simulacin del flujo de salmuera desde los estanque
de reserva hasta los de destino. Estos destinos son:
Cristalizadores que son aquellos estanques que reciben las salmueras ms
concentradas
Grupos de estanques de concentracin ms cercana a la de los correspondientes
estanques de reserva. As sucesivamente hasta llegar a los estanques de reserva
de menor concentracin.
Al final de la simulacin, se llenan todos los estanques y son conocidos los volmenes
faltantes que deben ser bombeados desde el mar. Un calendario terico completa esta
fase para determinar cundo se vaciar cada estanque de reserva porque es necesario el

uso de canales de trnsito o de estaciones de bombeo de uso comn en todas las


expansiones.
Por lo tanto daremos algunas orientaciones sobre el clculo de canales, estanques y
trabajos de obras de compuertas y largaderos
3.2 clculo de estructuras y secciones de canales
3.2.1. Obras
La frmula bsica para estos clculos es que relaciona el flujo Q, la seccin de paso S y
el caudal. Esta velocidad se calcula segn la diferencia de nivel entre el estanque de
aguas arriba y el de aguas abajo, es la "altura de agua h. Si "g" es la aceleracin de la
gravedad, v velocidad, se expresa por v = 2gh
El flujo, en metros cbicos por segundo, se calcular mediante la frmula:
Q=

k S 2 gh

Donde S es en m, h en m, g = 9,81 m/seg y k es el coeficiente de contraccin que


depende de los materiales utilizados.
De forma inversa, S es la seccin de paso que debe tener una obra para asegurar el flujo
Q a su paso:
Q
S = k

2 gh

En general se necesita para una seccin rectangular k = 0.50 y para un tubo de acero de
longitud12 m y dimetro 900 mm, k = 0.77.
En realidad, en la aplicacin de estas frmulas se debe suponer que la velocidad del
flujo en las cercanas de la obra es insignificante (V (0,8 m/s). Es generalmente el caso
porque as se evita el corte y la fragmentacin del suelo que forma la parte inferior del
canal. Esta condicin es generalmente satisfecha cuando el trabajo proporciona un
puente entre dos estanques. Si esta velocidad no es despreciable, deben tomar en cuenta
las prdidas de carga.
Ejemplo:
Para un tubo de dimetro 900 mm, longitud 12 m y 500 mm en cada vertical entre los
niveles de agua en el estanque de arriba y el de abajo; se obtiene:
Q = 0,77 R2

2 9,81 0,5 = 0,77 3,14 0,452 2 9,81 0,5 = 1,533

m3/seg o 5.520 m3/h


Este clculo permite determinar la seccin de la obra a poner en el sitio. Tambin debe
tenerse en cuenta los parmetros de los estanques de aguas arriba y aguas abajo de la
obra. En particular la cota mnima que permite fijar la lmina de agua y por lo tanto la
seccin de la obra; y la cota mxima que permite determinar la altura de la puerta
martellieres a poner en marcha, teniendo en cuenta el plano de inclinacin de agua por
fuerte viento (17 cm por km en estanque permanente de velocidad de viento 80 km/h).
El dimensionamiento de la obra debe tambin tener en cuenta la lnea de fuga que
corresponda, a compuerta cerrada, siguindose la ms corta que el agua tendra que

seguir para trabajar en la compuerta. De lo contrario puede desestabilizar y crear una


trampa que pondra en comunicacin los dos estanques.
Dependiendo de la altura "H" que pueda existir entre el nivel mximo de un estanque y
el nivel mnimo de la laguna adyacente, a ambos lados de la compuerta, debe asegurarse
una longitud de trayectoria de valor:
L = 7 H
Para cumplir con esta regla la puerta estar ubicada aguas arriba y consistir en una losa
compuesta por tablas de longitud mnima, en arcilla, de tres veces el desnivel, y en
arena de cuatro veces.
3.2.2. Canales
Los diversos estanques que constituyen las superficies de preparacin se agrupan en
sectores. Cada sector dispone de canales para el trnsito de las salmueras impulsadas
por las estaciones de bombeo.
Estos canales deben garantizar altas tasas de flujo tanto en la alimentacin como en la
evacuacin de agua de lluvia. Por lo tanto su diseo est en torno a 8 o 10 m de anchura
en la cabeza con una pendiente de 1:1 en suelo arcilloso (3:1 en arena) y a profundidad
de 2 a 3 m. La proteccin de los taludes no es necesaria debido a la velocidad baja (0,8
m/s de caudal) excepto en las cercanas de las obras. Si la obra est situada
longitudinalmente sobre el canal, deben protegerse cuatro alas, es decir, las costas
situadas aguas arriba y aguas abajo de las obras en aproximadamente 4 m por
tablestacado metlico, ya sea por paneles, piedras o rocas de 50 a 500 kg. Si la pieza de
trabajo est perpendicular al canal (o se produjo una superposicin de dos canales),
tambin debe proteger la orilla opuesta a la salida del flujo para evitar la socavacin de
la pendiente por un efecto de remolino y a menudo, cuando sea posible, forre el fondo
del canal por rocas o guijarros.
Con el tiempo, estos canales se colmatan debido a los depsitos de materiales limosos
que reducen el volumen de paso y se realza la cota de la lnea de agua. Por lo tanto es
importante cuando realicemos un puente sobre un canal, a pensar en las posibilidades de
limpieza en caso de acumulacin de sedimentos. Para los canales abiertos hay una
frmula que es la equivalente a la dada para obras y permite el clculo del flujo en una
seccin del canal. Se trata de la frmula de flujo en una seccin o frmula de
Manning en m/seg:
S tg( ) S 32

Q=
f
C

( )

Donde:
S = superficie de la seccin
C = permetro mojado del canal
tg () = la pendiente longitudinal del fondo del canal
f = coeficiente de rugosidad de las paredes del canal
He aqu algunos valores numricos de este factor:
f = 0,00203 para paredes lisas
f = 0,00404 para piedras o ladrillos cementados
f = 0,00609 para obras de refuerzo
f = 0,013562 para muros de tierra

Haciendo uso del concepto de radio hidrulico, R = C


Q=

2
S tg( )
(R )3
f

tendramos:

(2)

Se da en la siguiente tabla algunos valores del factor de rugosidad:


Condiciones del caudal de
agua

1/n
n

CANALES DE TIERRA SIN REVESTIR

Tierra limpia y uniforme; canales recin ultimados

0.017

58.82

Curvatura suave, en lgamo o arcilla slidos, con depsitos de


fango, sin crecimiento de vegetacin, en condiciones normales

0.025

40.00

Hierba corta, pocas malezas

0.024

41.67

Malezas densas en aguas profundas

0.032

31.25

Suelo accidentado con piedras

0.035

28.57

Mantenimiento escaso, malezas tupidas en toda la altura del caudal

0.040

25.00

Fondo limpio, arbustos en los taludes

0.070

14.29

Ladrillos de mortero de cemento

0.020

50.00

Hormign, piezas prefabricadas, sin terminar, paredes rugosas

0.015

66.67

Hormign, acabado con paleta, paredes lisas

0.013

76.92

Ladrillos, paredes rugosas

0.015

66.67

Ladrillos, paredes bien construidas

0.013

76.92

Tablas, con crecimiento de algas/musgos

0.015

66.67

Tablas bastante derechas y sin vegetacin

0.013

76.92

Tablas bien cepilladas y firmemente fijadas

0.011

90.91

Membrana de plstico sumergida

0.027

37.04

Hormign

0.012

83.33

Metal liso

0.015

66.67

Metal ondulado

0.021

47.62

Madera y bamb (lisos)

0.014

71.43

CANALES REVESTIDOS

CONDUCCIONES ELEVADAS/CANALETAS/ACUEDUCTOS

Veamos el ejemplo de un canal de seccin trapezoidal, siendo:


Sea b la anchura de la parte inferior o del fondo

B la anchura en cabeza de talud


H la altura de la seccin
h la altura de la lmina de agua
Con los datos anteriores el permetro mojado se calcula de la siguiente manera:
2 h
C = C = b+ H

( Bb )
H +
2
2

)]
2

La superficie de la seccin de agua es:


S=

[ (
b+

h
( Bb )
2H

)]

Se puede llegar a obtener el permetro mojado y el radio hidrulico del canal (as como
1
para canales de otro tipo de seccin) haciendo uso del mdulo z
tan , siendo el

ngulo de talud de los costados de dicho canal como se indica en el cuadro siguiente:

Tipo de suelo o de material de revestimiento

Pendientes laterales con


una inclinacin no superior
a

Arena ligera, arcilla hmeda

3:1

18 20'

Tierra suelta, limo, arena limosa, lgamo arenoso

2:1

26 30'

1.5:1

33 40'

Tierra normal, arcilla grasa, lgamo, lgamo de


grava, lgamo arcilloso, grava

Tierra dura o arcilla


Capa dura, suelo aluvial, grava firme, tierra
compacta dura
Revestimiento de piedras,
moldeado
in
bloques de cemento

hormign

Membrana de plstico sumergida

armado
situ,

1:1

45

0.5:1

63 30'

1:1

45

2.5:1

22 30'

Por ejemplo sea un canal de longitud de 2,5 Km, con un desnivel de 6,89 m (0,275 %) y
que la seccin est definida por una base trapezoidal de 3 m y de 8 m en cabeza con una
altura de 2 m. Si la altura del agua es de 1 m, el permetro mojado es de 6,20 metros y la
correspondiente seccin 4.25 m. Suponiendo que este canal excavado en arcilla, el
coeficiente de friccin vale 0,013562.
Finalmente se obtiene un caudal: Q = 1,69 m / seg o 6.100 m/hora
3.3. Las Reglas de Operacin
3.3.1. Tabla de marcha de las superficies preparatorias
Una salina est en rgimen cuanto todos y cada uno de sus estanques estn a la cota y
manteniendo la concentracin de paso. Esta concentracin se mide en la salida del
estanque. Cuando hay varias salidas, que es el caso por ejemplo de un estanque que
alimenta a dos sectores, en la tabla de operacin figura la concentracin promedio de las
dos salidas. Sin embargo y por principio en estado de rgimen la concentracin de una
salida es idntica en las dos, tres o ms obras de salidas a otros estanques. La marcha de
una salina de n estanques consecutivos est definida por una sucesin de estanques
cuyas concentraciones C1 a Cn se escalonan armoniosamente como se calcularon segn
el mtodo descrito en el apartado 3.1.1.1 y cuyas cotas de rgimen, recordemos, estn
determinadas por la topografa del terreno. Para que un salinero tenga una visin general
de su salina (en Francia son habituales salinas de tipo mediterrneo de ms de 80
estanques) y pueda sealar qu estanques estn en retraso o adelanto respecto al
rgimen se han desarrollado las tablas de operacin o marcha de los estanques.

Descripcin de la tabla de marcha

Estanque A
B
C

Concentracin de rgimenCota de Rgimen

Cada lnea de estanque se ha identificado por su nombre. Cada es clasificado segn el


diagrama o tabla de operacin. En cada lnea hay dos escalas graduadas, una para las
concentraciones y la otra para las cotas del plano de agua. Cada da el salinero recorre el
sector de la salina de la que es responsable midiendo cotas y concentraciones de los
estanques de dicho sector. En las escalas indicadas reflejar sus mediciones.
Si los ndices estn dispuestos uno debajo de otro formando una lnea vertical en el
centro de cada escala, para las concentraciones y las cotas, se dice que la salina est en
rgimen. Si, por el contrario, hay una brecha en una direccin u otra hay un fallo en el
rgimen y se debe reaccionar. Echemos un vistazo a algunos casos posibles:
1er caso: Las configuraciones son simtricas. Este es el caso, por ejemplo, de un sector
muy rpido en trminos de flujo y que por lo tanto despliegan los volmenes aguas
debajo de los estanques disminuyndose la densidad. Por lo tanto hay que reducir las
salidas en este sector.

C1
C2

C3

2 caso: Esta es la simetra inversa, demasiada concentracin y no hay suficiente flujo:

C1
C2

C3

En este caso debe actuarse al contrario, es decir aumentar el caudal de las salidas.
Graduacin de las escalas de concentracin y cota Con el objetivo de tener una tabla en
la cual una evaporacin de agua dulce (o una lluvia), comn a todos los estanques, y
que cause un efecto uniforme sobre la evolucin del perfil real, las escalas apropiadas se
han determinado como se indica a continuacin. La evaporacin efectiva necesaria para
pasar de un volumen de agua y al volumen y, es, con un espesor h, es:
V = h A = hLn (y / y2)
Pero queremos ver la influencia de la evaporacin medida sobre la evolucin del perfil
de los estanques. Dicha evaporacin de agua dulce o de lluvia debe tener en cuenta el
coeficiente "k" del que ya hemos hablado (k = [(Cf CS) / CS] x [C0 / (Cf C0)]). Siendo
la evaporacin:

E=V/ k=

h
k Ln (y1 / y2)

Por lo tanto podemos sacar una escala de densidad como evaporacin (o lluvia) que
provoque un movimiento idntico de todos los ndices. El paso de la escala
correspondiente a un espesor h de agua a la escala correspondiente a h es a travs de
una relacin de escala h / h donde la frmula anterior muestra la proporcionalidad
directa entre h y E. Este sistema tiene la ventaja de hacer que el perfil real tenga
significado porque las desviaciones estndar entre estanques no son debidas nicamente
a los cambios en el tonelaje de agua evaporada (evaporacin o lluvia) sino que tambin
representan tambin las caractersticas reales de los estanques afectados (agujeros,
retrasos, avances, etc). Por otro lado, las condiciones atmosfricas se reflejan en el perfil
real por las funciones. Solamente las consecuencias de las decisiones de conduccin
pueden cambiar el aspecto de la configuracin actual, donde el inters de esta tabla est
en el control de la marcha de la operacin que ofrece. Veamos una representacin de
estas escalas para los diferentes espesores de trabajo.

3.3.2. Caractersticas de los estanques


Se proporciona la descripcin de los archivos que el salinero debe conocer bien y que
son utilizados por el software 'Prisma', pero que cualquier explotacin de sal moderna
debe tener de una u otra forma. Las salinas martimas estn implantadas, en general, en
grandes estanques naturales preexistentes. Para satisfacer las necesidades de produccin
de sal y por tanto de la concentracin de agua de mar, se suele realizar una particin de
estos estanques por construccin de diques. Se realizan estudios topogrficos para
ayudar a implementar estas represas, distinguiendo las partes altas y las bajas del suelo
para obtener varios estanques de diversas cotas. Los bombeos de un sector a otro son
esenciales y a veces es preciso elevar las aguas pero, en el mismo sector, el flujo de
agua de un estanque a otro se realiza por gravedad. Las caractersticas de cada estanque
se enumeran en las tablas, y detallaremos las caractersticas de las de un sector (ver
tabla).

Las columnas 1 y 2 indican el nombre del estanque y el sector.


Las columnas 3 y 4 indican la densidad y la cota de los estanques cuando estn en
rgimen.
Las columnas 5 y 6 indican la superficie mojada y el volumen contenido en cada
estanque cuando estn en rgimen.
La sptima columna nos informa sobre la te contenida. Expresa el nmero de toneladas
de agua evaporada necesarias para llevar el agua de mar a la concentracin de rgimen.
La 8 columna indica el impluvium.
Las cinco columnas siguientes indican diferentes parmetros de los estanques:
La columna "mini" indica la cota del estanque cuando est vaco. Esta cota es inferior a
la cota media de los suelos de los canales de drenaje y desage.
La columna sol (suelo) indica la cota de los suelos de la parte inferior del estanque.
La columna hiver (invierno) muestra la cota del estanque en invierno. Algunas cotas
son menores a las de rgimen. Esto se hace voluntariamente y corresponde a una reserva
de vaco que permite recibir lluvia y posteriormente administrar volmenes por
reclasificacin o expulsin. Otras cotas por el contrario son superiores a las de rgimen
(columna 4). Estamos en estanque voluntariamente lleno. Estos se unirn con las
reservas de estanques para almacenar salmueras, que se utilizarn para la produccin
siguiente.
La columna Alerta indica la cota del estanque alcanzada durante las precipitaciones
significativas. Estos son los lmites seguros. Ms all de eso por la basculacin de
cuerpos de agua bajo la influencia de los vientos podran degradarse los diques. Si es
necesario por expulsin y reclasificacin de agua en exceso debe conseguirse
rpidamente recuperar las cotas iniciales.
La columna 'Crtica' indica la cota crtica del estanque. En este caso el desage es
urgente porque se corre el riesgo de dao significativo a los diques.
Columnas de 14 y 15 indican concentraciones de entrada y salida de los estanques en
rgimen. La concentracin de una entrada de estanque es salida de la concentracin del
estanque aguas arriba.
En la tabla de caractersticas del estanque sector P1 se lee que la concentracin de la 1
entrada es 29 g/l (concentracin de agua de mar) y la salida del ltimo estanque del
sector es 43 g/l. La superficie de 2483 ha de este sector supone un enriquecimiento de
salmueras es de 14 g/l para 9.037.500 m3 de agua salada y representa una energa
absorbida que supone 1.833.715 toneladas evaporadas.

3.3.3. El Trabajo de Salinero

Este trabajo es hacer circular las aguas de un estanque a otro usando canales, obras y
medios de bombeo a su disposicin. Cuando una sola persona es incapaz de controlar el
movimiento de las aguas del conjunto en virtud del tamao de la operacin, entonces
ste se divide en "sectores. Llamamos sector de una salina un conjunto coherente de
estanques que se pone bajo la responsabilidad de un salinero. Un sector a menudo est
delimitado por las estaciones de bombeo y es un conjunto independiente en trminos del
funcionamiento normal de circulacin por gravedad. La visin general del movimiento
del agua es percibida por el jefe de un sector y los dems operarios deben respetar
estrictamente las rdenes de su lder, por lo que refiere a los vnculos con otros sectores.
El salinero de un sector tiene autonoma de gestin con respecto a las caractersticas y al
esquema de sus estanques. Por supuesto es consciente de las directrices de su jefe
salinero, de sus iniciativas, y las de sus colegas responsables de otros sectores; todo esto
se consigue en la actualidad y en tiempo real gracias a los modernos medios de
telecomunicacin. No obstante tras un da completo es precisa la puesta en comn de
iniciativas para emitir en la tarde el informe pertinente.
Generalmente el salinero debe garantizar:
que las cotas y las densidades de los estanques en su sector son compatibles con
la marcha global de la salina
que los movimientos del agua son bien hechos teniendo en cuenta:
Las aperturas de los largaderos
Las horas de bombeo
El seguimiento de la operacin
Todas estas observaciones se registran en un cuaderno para luego ser volcado a
software.
3.4. Los Regmenes Transitorios
En nuestro salina tipo Mediterrneo hay dos tipos de gestin: la continua y discontinua
o estacional. Una salina se dice que est en rgimen continuo cuando es posible producir
sal en las superficies durante todo el ao. Tambin es una salina donde las superficies,
fuera del perodo de cosecha y regeneracin, constantemente se cubren con salmuera
independientemente de la poca del ao; pero en las que puede ocurrir una degradacin
de salmueras durante periodos de fuertes lluvias (fue el caso de la MGRINE de Salin
en Tnez). En una salina de produccin discontinua, las superficies se ponen en
produccin durante el perodo del ao correspondiente a la evaporacin efectiva (ke p) positiva. Se deduce que en este tipo de salina el salinero est obligado a trabajar
con supuestas disposiciones transitorias que son:
la reduccin de los cuerpos de agua. El movimiento que se va a detener es el
bombeo de agua de mar (fase de 1 a 10 de agosto); dejar que el agua
contenida en la salina mantenga las concentraciones (2 fase) o invernada en la
que el agua no desciende de densidad.
la expansin del agua salina. De alguna manera es su despertar despus del
invierno, las salmueras se distribuyen en la salina con el fin de minimizar el
tiempo en alcanzar el rgimen.

CHAPITRE 4 : Las Superficies preparatorias


En este captulo examinaremos primero el proceso terico de su marcha y luego
describiremos los mtodos diferentes de operacin
4.1 El proceso terico
Las superficies de los cristalizadores se encuentran al final de las superficies de
preparacin del circuito de la salina. Como tal y al igual que las superficies de
preparacin, el sustento terico para describir su marcha est en la tabla de
concentracin de agua de de mar o tabla de Usiglio.
A continuacin, un extracto de esta tabla con las caractersticas necesarias para el
estudio de los cristalizadores.
Volume Densit

d
B

Mg+
+

CaSO
4

MgSO4 MgCl2

NaCl par
Cl

Eau
contenue

g/l

g/l

g/l

g/l

g/l

g/l

1000,00
897,52

1,0256
1,0285

3,60
4,00

1,40
1,56

1,45
1,62

2,23
2,48

3,73
4,16

28,46
31,70

988,89
987,64

712,67

1,0359

5,00

1,97

2,02

3,13

5,23

39,93

984,43

589,49

1,0434

6,00

2,38

2,43

3,77

6,34

48,26

981,18

501,50

1,0510

7,00

2,80

2,84

4,43

7,45

56,73

977,90

435,50

1,0587

8,00

3,22

3,25

5,10

8,59

65,39

974,58

384,14

1,0665

3,65

3,67

5,76

9,74

74,04

971,16

343,05

1,0745

4,09

4,09

6,43

10,93

82,89

967,72

309,48

1,0825

4,53

4,51

7,11

12,11

91,88

964,25

281,39

1,0907

4,98

4,94

7,79

13,37

101,00

960,69

257,66

1,0990

5,44

5,37

8,48

14,62

110,27

957,07

239,56

1,1064

5,85

5,75

9,08

15,75

118,57

953,84

236,98

1,1074

5,91

5,70

9,21

15,90

119,89

953,28

217,90

1,1160

6,46

5,42

10,12

17,31

130,35

949,01

199,99

1,1247

7,01

5,12

11,12

18,68

142,25

943,42

185,19

1,1335

7,57

4,82

11,98

20,19

153,61

938,50

172,25

1,1425

8,14

4,53

12,91

21,68

165,17

933,45

160,83

1,1516

8,72

4,22

13,85

23,21

176,92

928,31

151,04

1,1609

9,30

3,92

14,79

24,76

188,32

923,65

141,56

1,1703

9,90

3,61

15,74

26,35

200,96

917,85

133,43

1,1799

10,50

3,31

16,69

27,97

213,27

912,48

126,02

1,1896

11,12

3,00

17,63

29,65

225,76

907,03

119,28

1,1995

11,75

2,69

18,60

31,34

238,49

901,48

113,13

1,2095

12,39

2,38

19,56

33,09

251,40

895,85

110,25

1,2146

12,71

2,22

20,04

33,98

257,93

893,00

109,67

1,2156

12,78

2,19

20,14

34,16

259,27

892,40

91,65

1,2197

15,29

2,05

22,15

42,42

248,14

896,04

60,33

1,2301

9,00
10,0
0
11,00
12,0
0
13,0
0
13,8
8
14,0
0
15,0
0
16,0
0
17,0
0
18,0
0
19,0
0
20,0
0
21,0
0
22,0
0
23,0
0
24,0
0
25,0
0
25,5
0
25,6
0
26,0
0
27,0
0

23,23

1,73

34,36

63,88

218,53

898,06

45,08

1,2407

35,74

1,2512

29,52

1,2624

25,08

1,2736

28,0
0
28,9
7
30,0
0
31,0
0

31,09

1,39

46,78

84,87

189,53

899,97

39,22

1,05

59,41

106,75

159,34

901,70

47,48

0,71

72,28

128,95

128,68

904,06

55,88

0,58

78,90

156,65

97,82

906,96

La tabla de Usiglio es la representacin de la evolucin de 1 m3 de agua de mar que se


somete a una evaporacin natural en una salina para disminuir su volumen y aumentar
su densidad. La primera columna de la tabla, relativa a los volmenes, vara de 1.000
litros a 25.08 litros. La segunda columna es la de densidades, y vara de 1.0256 a
1,2736. La tercera columna representa la densidad en la escala de Baum. La cuarta
columna representa los cambios en la concentracin del in Mg. Vara de 1,40 a
55,88 g/l. La quinta columna corresponde al sulfato de calcio. Las siguientes columnas
(6 y 7) son sales de magnesio, sulfato en la sexta y cloruro en la sptima. Finalmente, la
octava columna representa NaCl. La novena columna representa la cantidad de agua
contenida en la salmuera residual. Esta columna ser examinada para la recarga de las
superficies preparatorias. La lnea enmarcada con fondo rojo corresponde a la saturacin
en NaCl. Revisemos el estudio de la primera columna: cuando el volumen alcanza
alrededor de 110 litros, hay depsito de NaCl. Uno se percata (viendo la columna 8)
que, para este volumen, se satur en sal el m3 original de agua de mar. Las superficies
preparatorias recibieron este volumen y la evaporacin contina producindose hasta
que finalmente la sal se asentar en su suelo. Sin embargo, las sales de magnesio que no
alcanzan la saturacin continan disueltas. Por lo tanto, sobre la superficie del
cristalizador, la salmuera pierde gradualmente su NaCl pero a su vez aumenta su
contenido en magnesio. As que, si contina la evaporacin, tras completar su proceso
de deposicin el NaCl eventualmente podra ser mezclado con todas las sales de
magnesio que contiene la salmuera. Esta sal 'natural' no es tan conveniente para la
industria o incluso el abastecimiento humano. De hecho la presencia de sales de
magnesio es indeseable para la industria qumica as como en cuanto a la salazn y la
conservacin de los productos alimenticios. Adems un contenido muy alto de magnesio
en la sal le da un sabor amargo. Por eso el hombre interviene en este proceso al tratar de
eliminar la presencia de sales de magnesio. El mtodo ms simple es, obviamente,
eliminar la salmuera cuando alcanza cierta concentracin de estas sales. Esto es lo que
se hace actualmente a unos 47,48 g/l de concentracin de in magnesio divalente. Estas
son salmueras a 30 Baum. Para ello, la salmuera entre 3,6 Be (o 1.215 gr/l de
densidad) y 25,6 Be con un contenido en magnesio de 12,78 g/l debe ser retirada
cuando su densidad alcanza 30 Be (1.262 gr/l de densidad de la salmuera). y 47,48 g/l
de Mg. Esto supone un cristalizador o, ms exactamente una serie de cristalizadores,
dispuestos en serie donde las salmueras estn en posicin de ser controladas en
concentracin y eventualmente eliminadas de estas superficies. Por lo tanto uno puede
imaginar la superficie ideal de cristalizador en la forma de un tronco de cono donde la
boca grande tendra una longitud proporcional a 109,67 litros (redondeado 110) y la
boca pequea una longitud proporcional a 29,52 (redondeado 30).

Litros
120
Evolucin en funcin de densidad Baum
100
80
60
40
20
dBaum

0
25,5

26

26,5

27

27,5

28

28,5
29
29,5
30,0
Densidad de salmueras en cristalizadores

El volumen de salmuera saturada (proporcional a 110) entra en el embudo, se somete a


evaporacin y por lo tanto se encoge; y finalmente se reduce a un volumen proporcional
a 30. Hay dos modos para entendernos, pareciendo uno ms natural que el otro. El
primero consiste en cortar el embudo a lo largo de las lneas paralelas al movimiento de
la salmuera. Uno puede imaginar un tringulo issceles grande con las separaciones
paralelas a su base. El segundo, ms elaborado, usa la tabla de Usiglio y se basa en las
densidades de salmueras en (Be) o, ms exactamente, los volmenes correspondientes.
Por lo tanto puede utilizar esta escala cortando el embudo inicial por las lneas
perpendiculares al movimiento de la salmuera de tal manera que la que sale por la
primera superficie definida est por ejemplo a 26,5 Be y que la que sale de la segunda
est a 27,5 Be, etc. As hasta 30,5 Be, concentracin de expulsin, obviamente
teniendo en cuenta el coeficiente de evaporacin. Por lo tanto cortar la superficie
original en por ejemplo seis sub superficies de diferentes tamaos.

12%
16%
3 superficie

10%

4superficie

5 superficie
8%
6 superficie

25, 50
26, 50
27, 50

2 superficie
22%

Densidad Baum

28, 50
1
superficie

29, 50
30, 50

32%
Variaciones, en porcentaje, de las superficies de los estanques en funcin de la densidad Baum

Prcticamente, la divisin de la superficie de cristalizacin se efectuar utilizando los


dos mtodos juntos.
4.2. El funcionamiento en serie y la marcha en estancamiento
El proceso descrito anteriormente sigue en funcionamiento hoy en da. El mtodo que
aplicaremos lo estudiaremos en el apartado 4.2.2.
4.2.1. Las superficies en serie
Este proceso se utiliza desde 1950 en las salinas modernas. La intencin es tratar de
producir lo menos posible sal de magnesio con el fin de utilizar esta sal como materia
prima base de la industria qumica. Este mtodo es un reflejo directo del proceso terico
derivado del estudio de la tabla de Usiglio. Se divide el rea de cristalizacin de la sal
tal como se describe en el prrafo anterior, es decir en subsuperficies correspondientes a
una densidad Baum fija o unidades de superficies que son consecuencia de las
limitaciones topogrficas de llanura. Por ejemplo, en Salin de Giraud, la salina de la
Mas du Village se divide en cuadrados. Cada una de las ocho columnas est compuesta
por cuatro de ellos. La primera superficie se llama de cabeza la ltima superficie se
llama de expulsin. La corriente de salmuera es la misma para cada columna. La
salmuera producida por el proceso es enviada a la superficie principal, de all a la
segunda, de ah a la tercera, y as sucesivamente hasta salir por la superficie de
expulsin. Durante su movimiento, se produce evaporacin sbita de salmuera y, si todo
se ha calculado correctamente, el ritmo ajustado por el salinero de entrada de salmuera
consigue que el espesor sea constante. Esta salmuera al final de la superficie de
expulsin est a 30 Be y ser evacuada. Por lo tanto la caracterstica de las superficies
en serie es que a cada momento y en cada punto de paso de la salmuera la densidad es
la misma. En cada superficie componente de la serie siempre se tendr la misma
composicin y por lo tanto la sal producida ser idntica en cuanto a su composicin en
sales secundarias (magnsicas aunque tambin clcicas). El contenido de calcio y
magnesio depende de la calidad de la salmueras de entrada en la superficie de cabeza.
4.2.2. Las superficies estancadas
En la descripcin de las superficies en serie hemos utilizado la palabra "calculada". Sin
embargo la produccin de sal existe mucho antes que Usiglio. El mtodo que se seguir
ahora es muy diferente y es un mtodo mucho ms natural. La salmuera producida por
el proceso es enviada a superficies independientes entre s. La preocupacin del salinero
es que, en cada uno de ellas, el espesor de salmuera sea constante. Este espesor depende
obviamente de la topografa (llanura) de la superficie. El salinero realimenta la
superficie con salmuera y mide la evaporacin para que el espesor sea constante sobre la
sal depositada. La salmuera en la superficie es una mezcla de la salmuera que haba
antes de su recarga y salmuera de recarga. Esta salmuera por lo tanto ya no corresponde
a la tabla de Usiglio ya que hay mezcla Cuando el contenido de magnesio ( Be) se
vuelve demasiado grande, la superficie estancada generalmente se vaca a la mitad
cuando uno est en campaa. A veces, con el fin de preservar la calidad, el 20 de agosto
se evaca una cuarta parte de la salmuera contenida en la salina. Esta prctica tambin
se aplica en el periodo de cosecha de sal, cuando se vacan las superficies para cosechar.
Si tienen menos de 30 g/l de contenido en in magnesio se reciclan para aumentar el
espesor de la salmuera en superficies que esperan ser cosechadas, con el fin de
protegerlas mejor de cualquier lluvia. La sal producida es mucho menos pura en las
superficies estancadas que en las superficies serie. En particular contienen mucho ms

magnesio. Este mtodo se utiliza, en la actualidad, en muchos de nuestras salinas, en


particular en AIGUES-MORTES.
4.3 Canales y caminos
Sean estancadas o en serie las superficies deben ser alimentadas, purgadas y recargadas
como hemos descrito anteriormente. Para hacer una red de canales a lo largo de los
cristalizadores y garantizar el trnsito de salmueras. La llanura de las zonas afectadas
hace obligatoria la instalacin de estaciones de bombeo que permitan elevar la salmuera
en algn momento y sacar el mximo partido de la gravedad; y as garantizar la
circulacin del fluido aguas abajo del lugar a que se ha elevado por bombeo. Las
mismas aguas de purga o de desbordamiento de las pluviales; que se acumulan
naturalmente en los puntos ms bajos, sern asumidas por las bombas y dirigidas a una
toma de corriente, el mar o algn punto del circuito segn las densidades.
4.3.1. Los Canales
Podemos distinguir los canales de entrada de los largaderos.
4.3.1.1. Los canales de entrada
En nuestras explotaciones tienen cerca de cuatro metros de boca, de un metro a metro y
medio de profundidad, con una lmina de agua de treinta a cincuenta centmetros de
espesor. La cota del fondo de estos canales estar por debajo de la cota de la superficie
de las superficies que alimentan de modo que la salmuera modular la energa con que
entrar en la superficie hacindolo ms lentamente. La proteccin del litoral es esencial
para la calidad de la salmuera y se garantizar mediante el uso de roca escollera o piedra
segn las posibilidades locales.
4.3.1.2. Los canales de descarga
Tendrn el doble de seccin que los de entrada para asegurar los flujos de evacuacin de
aguas pluviales de las superficies o de drenaje de los cristalizadores en el momento de la
cosecha. En la tabla a continuacin, ver un clculo de flujo seguro:
Ejemplo de la estacin de Laurier y de los largaderos de la salina de la Ville

Superficie afectada en ha

140

Anchura del fondo del canal en m

Lluvia recogida en mm

100

Pendiente en tanto por ciento

Velocidad de flujo en m por segundo

0,10

Altura de la lmina de agua en m : debe ser inferior a


un metro veinte

0,88

Caudal posible en m por hora

2 917

Volumen a evacuar en m
Lmite de tiempo de evacuacin en horas
Caudal a asegurar en m por hora

140 000
48
2 917

En este caso tambin sus fondos sern inferiores a las superficies laterales en ms de un
metro, en previsin de lluvia intensa, disponindose de volumen de vaco tambin parar
el vaciado rpido de las superficies. Pero sus diques no necesitan protecciones
especiales. Su pendiente depende de los terrenos circundantes, tres o cuatro a uno en
arena a uno por uno en arcilla dura.
4.3.2. Los caminos
Responden a una doble finalidad:

La circulacin general de los salineros y del personal de Ingeniera, movimiento


de equipo especial de recoleccin de sal (AIGUES-MORTES) o el transporte de
sal por caminos provisionales (Salin de Giraud).