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TUTOR: JUAN CARLOS GARCIA

RODRIGO DIAZ ARTURO HERRERA MARIA JOSE GARCIA


PAULINA NARBONA ALISON NEIRA FERNANDO ROBLES
Modulo de Casos agropecuarios
TEMUCO CHILE
2014

Descripcin general del predio

Campo Experimental Maquehue

Universidad de La Frontera

Comuna de Freire, a los 385017 de latitud Sur y


724139 de latitud norte.

250 hectreas: Investigacin, docencia y


produccin comercial.

201,35 h aprovechables

Terraza inferior

7,5 h Mdulo Ovino


72,5 h Mdulo
Lechera

Terraza superior

Pabellones
destinados a
docencia (340 m2)
2,5 h Mdulo
Hortalizas
4,5 h Mdulo
Frutales
95,9 h Mdulo de
Cultivos

Antecedentes
histricos

El predio fue adquirido


por la Universidad en
el ao 1997, Haba
sido utilizado con
anterioridad en rea de
la
ganadera
por
Patricio
Garca
y
Familia.
En
la
actualidad es utilizado
para
la
docencia,
investigacin
y
produccin comercial.

Objetivos del
estudio

Recopilar, describir y
analizar
informacin
necesaria para generar
un diagnstico de los
problemas detectados
en
el
Campo
experimental,
especficamente
el
mdulo de cultivos y
as poder formar una
apropiada propuesta de
mejoramiento predial.

Alcances y
limitaciones
del estudio

Accesibilidad a la
informacin.

Ao 2011
Pluviometra: 954 mm.
Temperatura ms alta: 36C el da 8 de Febrero
Temperatura ms baja registrada fue de -4.2C el da 2 de Julio.
Ao seco en los meses de Noviembre (45 mm.) y Diciembre (8 mm.).
Efecto: Mal llenado de grano lo que genera un rendimiento menor al
esperado.
160
140
120
100
80
60
40
20
0
-20

Precipitacin Acumulada (mm)


Temperatura Mnima (C)

Temperatura Mxima (C)

Ao 2012
Pluviometra: 852mm
Temperatura ms alta registrada: 36C el da 14 de Enero.
Temperatura ms baja registrada: -4.6C el da 6 de Junio
Sequa: En el mes de noviembre con 15.49 mm de agua cada.
Helada: 22 de noviembre la cual tiene temperatura de -2.4C.
Efecto: Pudo ser catastrfico, pero en Diciembre precipitaron 107 mm. lo
que logr mejorar el estado de los cultivos que fueron atacados por la
helada.
200
150
100
50
0
-50
Precipitacin Acumulada (mm)
Temperatura Mnima (C)

Temperatura Mxima (C)

Ao 2013
Pluviometra: 752 mm.
Temperatura ms alta: 36.5C el da 20 de Enero.
Temperatura ms baja: -5.4C el da 22 de Julio.
Sequa: Noviembre (55.6mm) y Diciembre (6.3mm)
Helada: 25 de noviembre de 0.4 C
La helada junto con la sequa causaron que los cultivos no tuvieran un
rendimiento ptimo,

160
140
120
100
80
60
40
20
0
-20

Precipitacin Acumulada (mm)


Temperatura Mnima (C)

Temperatura Mxima (C)

Serie Freire

Llano central
Depsitos de cenizas
volcnicas
Moderadamente
profundo

Con variaciones FRE-1, FRE-2


y FRE-3
A una altura de 30-90 msnm

Suelos andisoles

Horizonte BC puede llegar


hasta los 110 cm

Textura superficial
franco-limosa

De estructura granular, suelto


y adhesivo

Gravas con fierrillo

El substrato puede ser arenisca


cementada con fierrillo

Drenaje imperfecto

Capas lentamente permeables

Topografa casi plana

Pendiente de 1 a 3 %

Anlisis de suelo de cada potrero


Potrero N13
pH
5,83

P
K
Ca Mg
17,43 128,58 6,95 1,02

Bases
8,63

% Al B
Zn S
MO
0,91 0,50 0,61 12,0 14,6

Potrero N14 Norte


pH
5,83

P
K
Ca Mg
16,76 202,76 6,20 0,96

Bases
7,87

% Al B
Zn S
MO
0,85 0,50 0,61 12,2 15

Estos dos potreros presentan una alta suma de bases y Calcio


intercambiable, los pH son favorables para los cultivos que estn
presentes. Otro beneficio es el bajo % de saturacin de Aluminio.

Potrero N14 Sur


pH
5,77

P
11,07

K
Ca
159,46 4,16

Mg
0,75

Bases % Al
5,73 1,24

Mg
0,61

Bases
4,04

B
0,42

Zn
0,52

S
11,92

MO
15

Alto contenido de % saturacin

Potrero N15 Norte


pH
5,65

P
K
9,23 116,92

Ca
2,93

% Al
2,43

B
0,37

Zn
S
MO
0,56 11,53 17

Menor suma de bases, mayor captacin de ion Al

Potrero N15 Sur


pH
5,73

P
10,15

K
Ca
110,38 3,56

Mg
0,67

Bases
4,35

Baja suma de bases y Ca de intercambio

% Al
1,56

B
Zn S
MO
0,37 0,72 13,53 16,66

Potrero N16
pH
5,70

P
K
Ca
11,69 130,07 3,51

Mg
0,74

Bases % Al
4,75 1,76

B
Zn S
MO
0,46 0,68 10,69 17,66

Suma de bases y Ca de intercambio bajo

Potrero N17 Canal


pH
5,79

P
K
Ca Mg Bases % Al
14,53 138,15 4,93 0,93 6,21 0,89

B
Zn
0,46 0,45

S
MO
10,9 14,33

Aluminio est bajo 1% lo que es favorable.

Potrero N17 Drenes


pH
5,74

P
K
Ca
15,53 148,30 5,13

Mg Bases % Al
0,96 6,49 1,26

B
Zn S
0,48 0,56 15

MO
14,33

El factor limitante es el Aluminio, pero este valor puede bajarse aplicando


enmiendas calcreas de buena calidad o aplicar una buena mezcla de fertilizantes.

Deficitarios
Potrero N15 Norte, Potrero N15 Sur y Potrero N16;
Presentando baja suma de bases y por ende bajo contenido
Ca intercambiable, a su vez el % de saturacin de Aluminio
es elevado siendo una limitante productiva.

Mejores caractersticas
Potrero N13 y Potrero N14 Norte con una alta suma de
bases y Ca intercambiable, los pH son favorables para los
cultivos que estn presentes. Otro beneficio es el bajo % de
saturacin de Aluminio. Se debe contemplar que para tener
un alto rendimiento el porcentaje de saturacin de aluminio
debe ser bajo, debido a que este elemento afecta directamente
las races de los cultivos hasta hacerlas quebradizas.

Infraestructura acadmica: Cuenta con 340 m2, en


donde se puede encontrar salas de clases, oficinas,
laboratorios, baos, cocina y sala de reuniones.

Bodega de agroqumicos: Se encuentra en la terraza


baja al frente del mdulo de lechera, cuenta con una
superficie de 21m2, en donde se almacenan todo tipo
de agroqumicos necesarios en el predio.

Bodega de almacenaje: Utilizada para varios


rubros, incluye: una oficina administrativa, un
granero, guardar las herramientas y guardar los
suplementos alimenticios

Lecho biolgico: Es utilizado para disminuir la


contaminacin ambiental por el uso de plaguicidas
Tiene una dimensin de 3x6 metros, soporta
aproximadamente cinco toneladas de peso.

Temporada

Avena

Maz

Hectrea
s
Rendimiento

Trigo

Hectreas

Rendimiento

Hectreas

Rendimiento

2011-2012

51

42,2

48

55,3

2012-2013

49

67,8

51,3

53,8

2013-2014

63,5

56,5

2,4

31.250

30

66,8

Hasta la temporada 2010-2011 se utilizaba avena, trigo y triticale.

Rotacin de cultivos.
Variedades elegidas.

Origen de las semillas.


Preparacin de suelo.
Siembra y profundidad.
Fertilizacin utilizada.
Problemas fitosanitarios.
Productos fitosanitarios.
Heladas y sequas.

Costos de produccin para trigo y avena temporada agrcola 2013/ 2014

Costos directo
Insumos generales para siembra de trigo

17,261,012

Insumos generales para siembra de avena

25,789,589

Insumos generales de siembra para otro cereales 209,663


Remuneraciones fijas

13,055,377

remuneraciones temporales

1,000,000

Prestaciones Agrcolas

4,915,305

TOTAL

62,230,976

Costos de produccin para maz dulce temporada agrcola 2013/ 2014.


Costos directos
Insumos generales para la siembra

1,416,000

Prestaciones agrcolas
Remuneraciones temporales
Total

180,000
374,220
1,970,220

Los insumos generales; incluyen 400 Kg de Sper fosfato triple, 200Kg de


nitrgeno, 200Kg de Sulpomag, insecticida Mster para la semilla,
herbicidas (Atracina y Frontier) y dos aplicaciones de insecticida (Engeo).
Tambin se contabilizan los tres riegos de 25 mm cada uno y el valor del
costo de la semilla (variedad 5005)donde se utilizaron 16 kilos para 2
hectreas.
Las prestaciones agrcolas envuelven los costos de rastraje, cincel,
vibrocultivador y mquina sembradora.
Las Remuneraciones temporales contienen los precios pagados por
unidad de maz, que fueron 62.370 unidades canceladas a $6 pesos por
maz cosechado.

Anlisis de suelo del potrero 15 sur Presenta bajo


niveles de Azufre.
En Varios potreros, el calculo de dosis de potasio es
estimativo.
Uso de controladores de malezas con baja
efectividad en ballicas resistentes, como por ejemplo:
Atlantis WG y Ally . Cuando lo recomendado es usar
Bacara (Bacara Forte 360 SC) 0.8 lt/ha

No se cumplen las fechas ptimas de siembra


Retraso en la cosecha de cereales causado por
el clima frio y lluvioso.
Falta de maquina cosechadora y por ende
retrazo en la cosecha
Exceso de plantas de avena y trigo en rastrojos
(Prdida de grano al cosechar)

Mal clculo de la superficie estimada


total de cultivo , lo que induce en un
gasto extra
Queman de rastrojos de Cereales de
aos anteriores.
Se requiere un sistema de riego para
grandes superficies.

Potreros con alta cantidad de piedras


superficiales (P1, P2, 15 norte, 15 sur) .
Potrero con un alto sombreamiento y
malezas (alamos, coligues, quila) P17 .
Camino presenta arboles de lamos.
Los cuales generan continuas cadas
obstaculizando el paso y ademas
ensuciando el canal de regado

DIAGNSTICO DE LA ADMINISTRACN
Estructura legal
El Campo Experimental Maquehue, es una
propiedad Fiscal la cual pertenece a la Universidad
de la Frontera, Esta propiedad se encuentra a cargo
del Decanato de la Facultad de Ciencias
Agropecuarias y forestales la cual es presidida y por
ende su representante legal es Don Rodolfo Pihn
Soriano.

Estructura organizacional

El encargado del predio es el


Decano Don Rodolfo Pihn Soriano,
el que es apoyado por asesores
tcnicos, donde destaca el aporte
del profesor Juan Carlos Garcia,
adems de profesores que participan
en menor nmero de horas. El rea
de contador es realizada por Alberto
Maliqueo
Sepulveda,
quien
pertenece a la oficina administrativa
de
la
Facultad
de
Ciencia
Agropecuarias
y
Forestales.
Actualmente
no
hay
un
Administrador. El Sub- Administrador
es Jorge Saz, el cual entrega
ordenes de trabajo diario a los
operarios del predio.

El administrador utiliza el 40% de su tiempo en el mdulo


de cultivos, esto acompaado de cuatro trabajadores
permanentes en el mdulo, aunque uno de ellos es financiado
por recursos distintos al predio.

4.4 Escala de sueldos y salarios

NOMBRE

ACTIVIDAD

RENTA
BRUTA
Promedio
mensual

RENTA
BRUTA
Anual

Adm.
Predio
Cultivos

1,330,000
310,859

Alberto Couene
(j/c)

Cultivos

232,219

2,786,633

Isaias Lincoir
(j/c)

Cultivos

233,205

2,798,444

Froilan Pailln
(j/c)

Cultivos

223,340

2,680,719

2,329,623

13,055,377

Administrador
(9 meses)
Carlos Gmez
(Tractorista)

TOTALES

4,789,581

PRORRATEO
Renta

Cultivos
40 %
Se paga
con
recursos
distintos
al predio

4.5 Infraestructura administrativa

PLANIFICACIN
CONTROL DE GESTIN
PRESUPUESTARIO

PRODUCTO

VARIEDAD

CANTIDAD

ENVASE

TEMPORADA

Trigo

kumpa y dollinco

2654 qqm

Granel

2011/2012

Avena

Supernova

2152 qqm

Granel

2011/2012

Trigo

Dollinco, kumpa,
bicentenario y pantera

2760 qqm

Granel

2012/2013

Avena

supernova

3322 qqm

Granel

2012/2013

Trigo

Maxwel y bicentenario 2004 qqm

Granel

2013/2014

Avena

Supernova

3588 qqm

Granel

2013/2014

Maz Dulce

5005

76.000
mazorcas

Granel

2013/2014

Diversos modos de distribucin, el


cual
se
ve
condicionado
directamente por el precio al que
estos se transen, en el que el
producto puede ser retirado en el
predio o llevado a destino, sin
embargo, normalmente es retirado
en el predio, otra forma es distribuir
a los molinos.
La Avena, se vendi 2001 qqm a molinera el globo.
El Trigo tienen contrato y se vende a mejor postor. El producto se
encuentra almacenado.
El Maz se vendi a particulares, quienes iban a las ferias y comercializaban
el producto. Tambin se vendi a Casa de Campo con facturas.

Ingreso de las ventas de avena y trigo temporada agrcola 2013/2014.


Ventas Externas

Comprador

Precio /Kg.

Kilos

Precio

Trigo

pendiente

200.400

Avena

pendiente

113.889

Avena

Molinera el
Globo

$91

201.258 $18,314,478

Predio
Maquehue

$120

43.628

Venta Interna
Avena
alimentacin.
TOTAL

para

$ 5,235,360
$
23,639,838

Ingreso de las ventas de maz dulce temporada agrcola 2013/2014


Ventas Externas

Maz Dulce

TOTAL

Comprador

casa de campo,
particulares

Precio /Kg. Unidades

$93

62.370

Precio

5.800.410

$ 5.800.410

solo estn estipulados los ingresos


de 2 hectreas de maz, ya que si
bien se implementaron 2,4 h las
restante (0,4 h) pertenecen al
mdulo de hortalizas.

Las formas de pago con los


molinos son de 15 a 30 das. La
temporada 2012/2013 el trigo fue
vendido a Kunstman S.A.Valdivia,
En la temporada 2012/2013 la
molinera Globo compr la avena.
La venta de maz se realiz a
diferentes compradores, Casa De
Campo que realiz el pago 15
das (con un valor promedio $93
pesos) que equivalen al 20% del
total de 2.0 h.

Chilecompra Licitaciones
Publicas

Semillas

Insumos

Presentacin y anlisis de estado de resultados


de la ltima temporada

INGRESOS BRUTOS

76.082.928

COSTOS DIRECTOS DE PRODUCCIN

64.201.196

MARGEN BRUTO O UTILIDAD

11.881.732

GASTOS GENERALES

7.568.004

OTROS GASTOS :)
RESULTADO OPERACIONAL

0
4.313.728

RESULTADO NO OPERACIONAL

UTILIDAD ANTES DE IMPUESTO

4.313.728

IMPUESTOS

UTILIDAD DESPUES DE IMPUESTOS

819.608

3.494.120

Fortalezas :
Excelente ubicacin (Temuco y
Centros de ventas)
Alto Potencial Productivo.
Maquinaria e infraestructura
Derechos de agua .
Mano de obra con contrato fijo.

Debilidades:
Falta asesora formal.
Desorden en los registros por rubro.
Ordenamiento Predial
desactualizado de la superficie.