IPirmide alimentaria

La pirmide alimentaria o pirmide nutricional es un grfico diseado a fin de indicar en forma simple
cules son los alimentos que son necesarios en la dieta, y en qu cantidad consumirlos, para lograr una
dieta sana y balanceada. Esta pirmide incluye todos los grupos de alimentos, sin intentar restringir
ninguno, slo indica de manera sencilla cunto consumir de cada uno de estos grupos a fin de mantener
una buena salud.

Se trata de un sencillo mtodo que clasifica los alimentos en seis apartados diferentes, estructurados en
forma de pirmide. Comenzando por la base, encontramos los alimentos que deben estar en tu dieta
diaria.
El primer nivel corresponde a los cereales, pastas, arroz, harinas, pan, etc. Se recomienda elegir la
versin integral en lugar de la refinada. Se trata de alimentos ricos en hidratos de carbono complejos.
El segundo nivel se encuentra integrado por alimentos ricos en fibra, vitaminas y minerales. Este es el
nivel de las frutas y las verduras (este nivel se encuentra dividido en dos mitades). Debemos consumir al
menos cinco raciones diarias.

El tercer nivel se encuentra tambin dividido en dos: Por una parte encontramos a la leche y sus
derivados (queso, yogur) y por otro lado encontramos la carne, el pescado, los huevos, frutos secos y
legumbres. Se trata de alimentos ricos en protenas pero tambin en minerales esenciales como hierro y
calcio. Debemos ingerir al menos de dos a tres raciones al da de este grupo de alimentos.
El cuarto nivel es la punta de la pirmide, eso significa que se trata de alimentos que debemos
consumir con moderacin. Aqu se encuentran las grasas, los dulces, la repostera, los refrescos con gas y
azucarados. Lgicamente son alimentos de consumo ocasional ya que aportan muy pocos nutrientes y s
muchas caloras vacas.
Por ltimo se recomienda beber ocho vasos de agua al da (aproximadamente esto se corresponde con
dos litros), evitar las bebidas y refrescos azucarados y moderar el consumo de alcohol.
Basndonos en la pirmide nutricional podrs seguir una dieta completa, saludable y equilibrada. Un
autntico regalo para tu salud y la de tu familia.

La pirmide nutricional, tambin conocida como pirmide alimenticia o pirmide alimentaria, es usualmente
el mtodo utilizado para sugerir la variedad de alimentos a consumir en forma cotidiana.
Reglas bsicas de nutricin:

Consumir gran variedad de alimentos.

Equilibrar los alimentos que consumimos con la actividad fsica, para mantener o mejorar el peso
corporal.

Ingerir mayoritariamente cereales integrales, frutas y verduras.

Mantener una dieta baja en grasas saturadas y colesterol.

Seguir una dieta moderada en azcares.

Seguir una dieta baja o moderada en sal (sodio).

En el caso de beber alcohol, hgalo moderadamente.

Los objetivos principales de la pirmide alimenticia son la ingesta de alimentos ms variados, una menor
ingesta de grasas saturadas y colesterol, comer ms frutas, vegetales y granos, as, como la ingesta
moderada
de
azcar,
sal
y
alcohol