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r:
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL
ECUADOR FACULTAD DE
INGENIERA QUIMICA
GUIA DE
LABORATORIO
QUIMICA
ORGANICA 3
Dr.
Ullrich
Stahl
2015
Ayudante de Ctedra:
Juan Carlos Chillagana Ayol
GUIA DE
LABORATORIO:
QUMICA
ORGNICA III
FACULTAD DE INGENIERIA
QUIMICA UNIVERSIDAD
CENTRAL DEL ECUADOR
2015-
1.
INTRODUCCI
N
Esta ctedra guiar a los estudiantes a introducirse en el mundo de las
macromolculas como los polmeros, colorantes y agentes que
modifican la tensin superfcial como tambin productos plaguicidas. La
qumica orgnica es un pilar fundamental para la comprensin de
compuestos que se basan en cadenas de carbonopero esta parte de la
qumica orgnica se encargar de estudiar la preparacin, la
caracterizacin y las propiedades de las molculas son utilizadas en un
sin fn de aplicaciones en la industria, como la ropa que vestimos, el
shampoo que utilizamos y los utensilios de cocina.
Desde las primeras civilizaciones el hombre us los pigmentos,
sustancias coloreadas, polmeros o resinas y adems agentes tenso
activos que se extraan de plantas, animales y minerales. Estas
materias eran empleadas para teir ropas, pintar las pieles, fabricar
objetos religiosos y recreativos, limpieza y cosmticos caractersticos
de cada civilizacin.
Actualmente el desarrollo tecnolgico ha ido avanzando con pasos
agigantados y hace de muestra carrera la ms fuerte para afrontar
nuevos retos y la innovacin de la industria textil, alimenticia, de
pinturas, minera, farmacutica, qumica, etc.
El presente trabajo es una gua de laboratorio, que tiene como finalidad
apoyar a los estudiantes en la prctica despus de un buen aprendizaje
de la teora. Las prcticas involucran las tcnicas y los conocimientos
sobre la obtencin de productos comerciales.
Finalmente, el laboratorio es ms que un lugar para llevar acabo la
prctica, es el lugar donde podemos observar, cuestionar y ser crticos
de la realidad ante la teora recibida, donde no solo repetimos
sucesivamente procesos ms bien analizamos los procesos.
Estoy convencido que la mitad de lo que separa a los emprendedores
exitosos de los no
exitosos
es
la
perseverancia
Steve
Jobs
Tabla de
Contenido
INTRODUCCIN ..........................................................................................................
................................3
1. Generalidades
..................................................................................................................................
.....5
1.1. Manual de
Redaccin ................................................................................................................
......5
1.2. Gua de Redaccin de los informes
..................................................................................................6
1.3. Ponderacin
...............................................................................................................................
.. 12
1.4. INDICACIONES GENERALES PARA PRESENTACIN DE INFORMES DE ORGANICA
3 ............................. 13
1.5. Bibliografa Recomendada
............................................................................................................. 14
2. REGISTRO E INFORMACION COMPLEMENTARIA DE LABORATORIO
........................................................ 15
Prctica 1: OBTENCIN DE COLORANTES NATURALES POR
EXTRACCIN...................................................... 15
Prctica 2: OBTENCIN DE COLORANTES NATURALES POR EXTRACCIN PARTE 2
........................................ 19
Prctica 3: SNTESIS DE COLORANTES AZOICOS
.......................................................................................... 23
Prctica 4: SNTESIS DE COLORANTES DE TRIFENILMETANO
........................................................................ 27
Prctica 5: TEIDO PARTE
1....................................................................................................................... 30
Prctica 6: TEIDO PARTE
2....................................................................................................................... 33
Prctica 7: PREPARACIN DE POLMEROS POR ADICIN
............................................................................. 36
Prctica 8: PREPARACION DE POLMEROS TERMOFIJOS
.............................................................................. 39
Prctica 9: PREPARACION DE POLMEROS POR
CONDENSACION.................................................................. 42
Prctica 10: BIOPOLIMEROS
...................................................................................................................... 45
Prctica 11: AGENTES
TENSOACTIVOS........................................................................................................
48
1.
Generalidade
s
1.1.
Manual de
Redaccin
1.1.1. Estructura de
un informe
Ttulo
2.
Resumen
3.
Introduccin
4.
Objetivos
5.
Teora
6.
Parte Experimental
a.
Materiales y
Equipos b.
Sustancias
Empleadas c.
Procedimiento
7.
Procesamiento de Datos
a.
Datos Experimentales
b. Mtodos de procesamiento
de datos c.
Clculos
d. Resultados
8.
9.
Reacciones Qumicas
Discusin
a.
Anlisis de la validez de
mtodo b. Errores
sistemticos y aleatorios
c.
Recomendaciones de mejoras de la
experimentaci
n.
10. Conclusiones
11. Referencias Bibliogrficas
12. Anexos
13. Cuestionario
Ttulo
Ejempl
o:
Determinacin del modelo matemtico de la viscosidad de la
glicerina. (Incorrecto) Modelo matemtico para la viscosidad de la
glicerina. (Correcto)
1.2.2.
En
Introduccin
esta seccin
el
1.2.3.
Objetivos
se pueden medir
(entendimiento, aplicacin de conocimientos, etc.).
1.2.4.
Teora
Est enfocada a dar una idea del fundamento terico base del
experimento a realizar. Es lo que sustenta, en este caso, lo que est sujeto
a comprobacin o determinacin.
La teora debe considerar los siguientes aspectos:
1.2.5.
1.2.6.
Procesamiento de
Datos
Experimentales
En esta parte se registran las mediciones obtenidas de las variables que
definen el experimento al ejecutar el procedimiento. Tambin pueden
existir datos adicionales como constantes, valores tabulados, entre otros,
que se requieren para poder realizar las siguientes secciones del informe.
Mtodos de Procesamiento
de Datos
En esta seccin se hace referencia a los mtodos utilizados para el
tratamiento de los datos experimentales obtenidos con el fin de
consolidar resultados.
Existen entre otros los
procesamiento de datos:
siguientes
mtodos
de
Discusin
validez
del
la experimentacin y
los resultados que se
obtuvieron, y en qu se evidenci dicha influencia.
Conclusiones
1.2.9. Referencias
Bibliogrficas
Debido a que se hace una consulta de literatura especializada para
redactar la teora y entender el fenmeno es de vital importancia colocar
las citas bibliogrficas y bibliografa en un informe. De lo contrario se
asume que todo lo que se redact es de su autora, lo que no es cierto y
por ende se est cometiendo una COPIA.
Cita Bibliogrfca
La cita bibliogrfica es una referencia que indica que se tom textualmente
o utiliz el sentido completo de un texto para incorporarlo en el informe.
Una cita bibliogrfica consta de dos partes: La primera es la cita, que va
entre comillas en el texto del informe; y la segunda es la referencia
bibliogrfica que va ubicada en el apartado correspondiente.
Una referencia bibliogrfica correcta contiene toda la informacin que
ms pueda para permitir que la persona que desee pueda encontrar esta
Una referencia
Ttulo de la Obra
Edicin o Reimpresin
Editorial
Lugar de Impresin
Fecha de impresin
Pgina(s)
estructura:
Ejempl
o:
Perry, R., Greene D., Manual del Ingeniero Qumico, trad. del ingls,
Sptima Edicin, Editorial McGraw -Hill, Mxico, 2010, p.30.
Bibliografa
La bibliografa es el material que se utiliz para sustentar ideas propias
redactadas que se incorporan en el informe. Estas no se redactan como
citas, sino solo como referencias bibliogrficas.
1.2.10. Resumen
El resumen es la parte final de la redaccin del informe, curiosamente
este se encuentra siempre al principio del mismo. El resumen sirve
para indicar a un lector a breves rasgos todos los puntos que se
trataron anteriormente en la realizacin del informe.
El tamao del resumen no debe tener menos de 80 palabras y no debe
exceder las 110 palabras.
Un resumen debe contener las siguientes partes:
Qu se hizo?
Se indica cual fue el objetivo primario de la experimentacin.
Se determin., Se realiz, Se
comprob (Incorrecto)
Determinacin, Realizacin.,
Comprobacin (Correcto)
Cmo se hizo?
Se indica de forma resumida el procedimiento utilizado en la
experimentacin.
10
Qu se
obtuvo?
Se indica que resultados de la experimentacin (que definen el propsito)
se obtuvieron.
Qu se concluye?
Se redacta una conclusin general del experimento, que permita
observar la validez del trabajo realizado (Si cumpli o no con los
objetivos y por qu).
Qu se
obtuvo?
11
1.3. Ponderacin
Resumen (3 puntos)
Teora y Referencias Bibliogrficas (2 puntos)
Parte Experimental
-
Materiales y Equipos
Sustancias Empleadas
Procedimiento
Procesamiento de
Datos Datos
Experimentales
Mtodos de procesamiento de
datos
Clculos
Resultados
Reacciones Qumicas (2
puntos) Discusin y
Recomendaciones (3 puntos)
Conclusiones (4 puntos)
Anexos y Apreciacin general
(2puntos)
(4 puntos)
12
2.
3.
4.
Al final de cada prctica se les tomara una prueba del laboratorio que
realizaron, sobre 10 puntos los cuales sern promediados por cada
laboratorio entregado en grupo.
7.
8.
9.
TEXTO
Bsicos
Complementari
os
Qumica
.
MORRISON Y BOYD, Qumica Orgnica, Addison
Wesley
Iberoamericana, QuintaEdicin, Estados Unidos, 1990.
Pginas Web:
1.
OBJETIVOS
2.
TEORIA
3. PARTE
EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y Equipos (colocar con apreciacin y capacidad)
3.1.1. Balanza
3.1.2. Mortero
3.1.3. 2 Vasos de Precipitacin (250-600 ml)
3.1.4. Reverbero
3.1.5. Agitador
3.1.6. Embudo
3.1.7. Papel Filtro
3.1.8. Pipeta Probeta de 10 ml
3.1.9. Cristalizador
3.1.10. Papel indicador
3.2. Sustancias y reactivos (colocar formula y concentracin si tuviese)
3.2.1.
3.2.2.
3.2.3.
3.2.4.
Arena Lavada
Ptalos de rosa roja
Pepa de Aguacate
Remolacha
15
3.2.5.
3.2.6.
3.2.7.
3.2.8.
3.2.9.
cidoClorhdrico
Carbonato de Sodio
Hidrxido de Sodio
Agua
3.3. Procedimiento
PARTE A: ROSAS Y PEPA DE AGUACATE
3.3.1.
Pesar 10 g de ptalos de rosa rojas.
3.3.2.
En el mortero triturar con 20 g de arena.
3.3.3.
Poner a macerar en un vaso de precipitacin por 1 hora con alcohol de
60 GL.
3.3.4.
Filtrar la solucin y evaporar el solvente. Separa 5 mL para prueba
calentamiento (NO ELIMINAR)
3.3.5.
Recoger el colorante y pesarlo.
3.3.6.
Para el caso de la pepa de aguacate, repetir la extraccin con
solucin de Hidrxido de
Sodio, y fltrar a presin (esperar 30
minutos).
PRUEBA:
3.3.7.
Se tritura 1 gramo de ptalos de rosa con 10 g de arena, se
los pasa a un vaso de precipitacin.
3.3.8.
Adicionar 5 mL de HCl, agitar y separar por fltracin la solucin.
3.3.9.
Al fltrado se lo alcaliniza con carbonato de sodio.
3.3.10. Con los 5 mL de la acohlica de antocianona y se somete a
calentamiento. Determinar a qu temperatura se pierde el color.
PARTE B: REMOLACHA
3.3.11.
Se corta la remolacha en discos muy fnos y se los pone a macerar en
agua por 1 hora.
3.3.12. Se separa la solucin que contiene colorante y azcar.
NOTA: Para cada ensayo pesar primero el PAPEL FILTRO para proceder a secar y por
diferencia de pesos, conocer el peso del colorante obtenido.
4. PROCESAMIENTO
DE DATOS
4.1. Datos
Experimentales
Muestra
Peso
Alcohol o
Tiempo
Colorant
Color
Colorme
Materi
sol.
de
medio
dio
NaOH.ml
extracci
obtenid
cido
bsico
o g.
Prima
Ptalos
(rosa)
Pepa
de
aguaca
Remolacha
Tabla 4.1-1
4.2.
Tabla
4.2.2-1
Observacion
es
Experimenta
les
Procedimien
to
Nomenc
la tura
Observaci
n
4.3.
Clculo
4.3.1. Clculo del
rendimiento
Ec:
4.3.1-1
4.4. Resultados
Materia
Prima
Tabla 4.41
Resultados
Temperatura T,
C
Tabla 4.42
Resultados
Materia
Prim
Rendimiento
NOTAS IMPORTANTES
5. REACCIONES QUMICAS
6. DISCUSIN(Sugerir recomendaciones y situaciones puntuales)
17
6. CONCLUSIONES(Mnimo 4)
7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
7.2.
7.3.
8 ANEX
. OS
8.2.
8.3.
8.4.
Citas Bibliogrficas
Bibliografa
9. CUESTIONARIO
18
1. OBJETIVOS
1.1. Extraer quinonas y carotenoides y estudiar sus
propiedades.
1.2. Adiestrar a los estudiantes en el manejo de las tcnicas para la
extraccin por solventes.
2. TEORIA
2.1.
Colorantes
naturales
2.2.
Quinonas
2.3.
Carotinoides
2.4.
Extraccin
por
solventes
3. PARTE
EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y
Equipos
3.1.1. Balanza
3.1.2. Mortero
3.1.3. Vasos de Precipitacin
3.1.4.
3.1.5.
3.1.6.
3.1.7.
3.1.8.
3.1.9.
3.1.10.
3.1.11.
Reverbero
Agitador
Embudo
Papel Filtro
Pipeta
Probeta
Cristalizador
Arena Lavada
19
3.2. Sustancias y
reactivos
3.2.1. Alcohol Etlico 60 GL
3.2.2. Carbonato de Sodio
3.2.3. Hidrxido de Sodio
3.2.4. Agua
3.2.5. cido Clorhdrico
3.2.6. Cascara de Nuez
3.2.7. Achiote
3.2.8. Cochinilla
3.3.
Procedimiento
PRIMERA PARTE
3.3.1. Se pesan 20 g de cscara de nuez, se trituran con arena y se macera
con alcohol por una hora.
3.3.2.
3.3.3.
3.3.4.
NOTA: Para cada ensayo pesar primero el PAPEL FILTRO para proceder a secar
y por diferencia de pesos, conocer el peso del colorante obtenido.
4. PROCESAMIENTO
DE DATOS
4.1.
Datos
Experimentales
Muestra
Cscara
Nuez
Achiot
e
Peso g.
de
muestr
Tabla 4.11
Datos
Experimentales
Solvent
e
Vol. ml
Tiempo
de
extracci
Coloran
te
obtenido
20
Diagrama de flujo
Observaciones
Procedimie
nt o
Tabla
4.2.2-1
Observaciones Experimentales con
respecto al
Diagrama de
Flujo
Nomenclat
Observacin
ur a
4.3. CALCULOS
4.3.1.
Clculo del rendimiento
%R=
m colorante
x100
Ec: 4.3.1-1
m de muestra
4.4.
RESULTADOS
Tabla 4.4-1
Resultados
Materia
Prima
Rendimiento
NOTAS IMPORTANTES
5. REACCIONES QUMICAS
6. DISCUSIN (Sugerir recomendaciones)
7. CONCLUSIONES(Mnimo 4)
21
7. REFERENCIAS
8. ANEXOS
8.1. Diagrama del Equipo (Fotografa)
8.2. Colorantes Obtenidos
8.3. Diagrama de flujo del proceso
9. CUESTIONARIO
9.1. Describa 3 colorantes naturales de tipo carotenoides que se aplican
actualmente en la industria alimenticia (materia prima, con que
sustancia se lo extrae, color que se obtiene, su frmula qumica y en que
alimento se lo aplica).
9.2. Ponga el nombre y la estructura de 9 colorantes naturales.
22
1.
OBJETIVOS
2.
TEORIA
3. PARTE
EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y Equipos (colocar con apreciacin y capacidad)
3.1.1.
Balanza
3.1.2.
Vasos de
Precipitacin
3.1.3.
Probeta
3.1.4.
Erlenmeyer
3.1.5.
Buchner
3.1.6.
Kitasato
3.1.7.
Bomba de
Vaco
3.1.8.
Baos o cuba
para hielo
3.1.9.
Varilla de
agitacin
3.1.10.
Reverbero
3.1.11. Papel
Filtro
3.1.12.
Papel
indicador
3.1.13.
Cristalizador
23
3.2.1.
3.2.2.
3.2.3.
3.2.4.
3.2.5.
3.2.6.
3.2.7.
3.2.8.
3.2.9.
3.2.10.
cido Sulfanlico
Carbonato de Sodio
Nitrito de Sodio
cido Clorhdrico conc.
Dimetilanilina
Hidrxido de Sodio
Cloruro de Sodio
Ac. Actico Glaceal
Zinc en Polvo
Hielo
3.3. Procedimiento
PARTE A: DIAZOACIN, Obtencin de cido sulfanlico diazoado
3.3.1.
sodio.
3.3.2.
3.3.3.
3.3.4.
PARTE B:
COPULACIN.
3.3.5.
3.3.6.
3.3.7.
3.3.8.
3.3.9.
24
4. PROCESAMIENTO
Sustancia
Ac.
Sulfanlico
Nitrito de
Sodio
Dimetilanilin
a
Colorante
Tabla 4.11
Datos experimentales de cada sustancia
Calentamie
Peso
nto
Peso
producto,
Ac. Actico y
co
reactivo g
Zinc
n
,g
Diagrama de flujo
Observaciones
Tabla
4.2.2-1
Observaciones Experimentales, de acuerdo al diagrama de
flujo
Procedimie
nto
Observaci
n
4.3. CALCULOS
4.3.1. Clculo del rendimiento
4.4. RESULTADOS
Tabla
4.4-1
Resulta
dos
Sustancia
Rendimient
o
25
NOTAS IMPORTANTES
8. REACCIONES QUMICAS
9. DISCUSIN (Sugerir recomendaciones)
10.CONCLUSIONES(Mnimo 4)
11.REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Citas
Bibliogrficas
Bibliograf
a
12.ANEXOS
8.1. Diagrama del equipo
8.2. Reporte Fotogrfico colorantes obtenidos
8.3. Muestras de los colorantes obtenidos
8.4. Diagrama de flujo
9. CUESTIONARIO
9.1. Analice y pegue el contenido nutricional de algn producto que
contenga un colorante azoico.
9.2. Enliste 4 colorantes azoicosprohibidos por la OMG por su toxicidad.
26
1. OBJETIVOS
1.1. Obtener fenolftalena y fluorescena en el laboratorio
1.2. Familiarizar a los estudiantes en el empleo de equipos y tcnicas
2. TEORIA
2.1. Fundamento del Mtodo (Explicar cul es la teora, el fundamento
para realizar la prctica, simplificar)
2.2. Fluorescena: (Concepto, Usos)
2.3. Fenolftalena: (Concepto y Usos)
2.4. Formula qumica de la Fenolftalena indicando en el punto de
viraje de ph.
3. PARTE
EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y Equipos (colocar con apreciacin y capacidad)
3.1.1.
Balanza
3.1.2.
Mechero
3.1.3.
Pinza de tubos de
ensayo
3.1.4.
Tubo de
pirolisis
3.1.5.
Vasos de
Precipitacin
3.1.6.
Agitador
3.1.7.
Papel
Filtro
3.1.8.
Embudos
3.1.9.
Termmetro
3.1.10.
Tubos de
ensayo
3.1.11.
Indicador
Papel
3.2.7.
Hidrxido de
3.3. Procedimiento
PARTE A: OBTENCIN DE FENOLFTALENA
3.3.1.
En un tubo de ensayo colocar 0, 4 de fenol y 0,2 g de anhdrido
ftlico.
3.3.2.
Adicionar 4 a 5 gotas de cido sulfrico concentrado.
3.3.3.
Agitar la muestra y calentar por 2 a 3 minutos hasta llegar a una
temperatura de 160C.
NOTA: Evitar que la preparacin ebulla ya que puede salpicar y adems se
puede quemar el colorante. Pesar el tubo de ensayo antes de realizar la
prctica y despus de la reaccin para determinar la cantidad de
colorante obtenido.
3.3.4.
3.3.5.
3.3.6.
3.3.7.
4. PROCEDAMIENTO
DE DATOS
4.1. Datos
Experimentales
Colorante
Fenolftalena
Fluorescena
Tabla 4.1-1
Respuesta de los colorantes obtenidos a diferentes
medios
Cantidad de
Colorante, g
Color Medio
Color Medio
Bsico
cido
4.2. Mtodos de
procesamiento de datos
Mtodo cualitativo y cuantitativo.
4.2.1.
Diagrama de flujo
4.2.2.
Observaciones
Nomenclatu
ra
Tabla
4.2.2-1
Observaciones
Experimentales
Observaci
n
28
4.3. CALCULOS
4.3.1.
Clculo del
rendimiento
Ec:
4.3.1-1
4.4. RESULTADOS
Tabla 4.41
Resultad
os
Sustancia
Rendimiento
NOTAS IMPORTANTES
5. REACCIONES QUMICAS
6. DISCUSIN (Sugerir recomendaciones)
7. CONCLUSIONES(Mnimo 4)
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
7.1. Citas Bibliogrficas
7.2. Bibliografa
9. ANEXOS
8.1. Diagrama del equipo (Dibujado)
8.2. Reporte fotogrfico de colorantes obtenidos
8.3. Diagrama de flujo
9. CUESTIONARIO
9.1. Construir un cuadro comparativo entre la fenolftalena y la fluorescena.
9.2. Segn el procedimiento experimental sera posible reemplazar el
anhdrido ftlico por otro reactivo s, no y porque o con cual reactivo lo
reemplazara para obtener tanto la fenolftalena como la fluorescena,
explicar.
9.3. Dibuje el diagrama de flujo de la elaboracin de fenolftalena en la
industria (condiciones de operacin).
29
1. OBJETIVOS
1.1. Conocer las tcnicas de teido
1.2. Diferenciar el comportamiento que tienen los colorantes ante diferentes
tipos de fibras
2. TEORIA
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.
3. PARTE
EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y Equipos
3.1.1. Vasos de Precipitacin
3.1.2. Erlenmeyer
3.1.3. Agitador
3.1.4. Reverbero
3.1.5. 3 Pedazos de fibra textil 10*10: lana, polister o dacrn y
Algodn.
3.2. Sustancias y reactivos
3.2.1. Agua
3.2.2. Violeta de metilo
3.2.3. Verda de malaquita o c. Pcrico
3.2.4. cido tnico
3.2.5. Trtaro emtico
3.3. Procedimiento
30
4. PROCESAMIENTO
DE DATOS
4.1. Datos
Experimentales
FIBRA
TEXTIL
LAN
A
POLIESTER
ALGODN
Tabla 4.1-1
Resultados del teido (Descripcin del color)
TEID
TENIDO
O
MORDIEN
TEIDO
DIREC
TE
con
TO
colorante
s
4.2.1.
4.2.2.
Nomenclatu
ra
Tabla
4.2.2-1
Observaciones
Experimentales
Observaci
n
NOTAS IMPORTANTES
5. REACCIONES QUMICAS
6. DISCUSIN (Sugerir recomendaciones)
7. CONCLUSIONES
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
7.1.
7.2.
Citas Bibliogrficas
Bibliografa
9. ANEXOS
8.1. Diagrama del equipo (Dibujado)
8.2. Reporte fotogrfico de colorantes obtenidos
8.3. Diagrama de flujo
9. CUESTIONARIO
9.1. Qu colorante se industrializa para producir lateladenim?
9.2. Cmo quitar el teido de una fibra de algodn?
9.3. Explique qu sucede qumicamente en el teido (con ecuacin
qumica)
32
1. OBJETIVOS
1.1. Reconocer los diferentes tipos
de teido.
1.2. Conocer las tcnicas de teido empleando
colorantes sintticos.
1.3. Diferenciar el comportamiento que tienen los colorantes sintticos ante
diferentes tipos de fbras
2. TEORIA
2.1.
Fundamento
del Mtodo
2.2.
Qu es un
colorante sinttico?
2.3.
Caractersticas de los
colorantes sintticos
2.4.
Qu es la
sntesis qumica?
2.5.
Qu es la afinidad qumica? (Referirse
exclusivamente al teido)
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1.
Materiales
y Equipos
3.1.1. Vasos de Precipitacin
3.1.2. Erlenmeyer
3.1.3. Agitador
3.1.4. Reverbero
3.1.5. 3 Pedazos de fibra textil 10*10: lana, polister o dacrn y Algodn
3.2.
Sustancias
y reactivos
3.2.1. ndigo Azul
3.2.2. Hidrosulfito de sodio
3.2.3. Hidrxido de sodio
3.2.4. cido sulfanlico o para nitroanilina
3.2.5. Dimetilanilina
3.2.6. cido Clorhdrico
3.2.7. Nitrito de Sodio
3.2.8. -naftol
3.3.
Procedimiento
retirarlos y
4. PROCESAMIENTO
DE DATOS
4.1.
Datos
Experimentales
FIBRA
TEXTIL
LAN
A
POLIESTER
ALGODN
Tabla 4.11
Resultados del
teido
TEIDO A
TEIDO
LA TINA
DE
DESARRO
4.2.
Mtodos de procesamiento de datos
El mtodo cualitativo.
4.2.1. Diagrama de flujo (En funcin de las partes del procedimiento)
4.2.2. Observaciones (En funcin de las partes del
procedimiento) Tabla
Nomenclatu
ra
NOTAS IMPORTANTES
4.2.2-1
Observaciones Experimentales
Observaci
n
34
5. REACCIONES QUMICAS
6. DISCUSIN
7. CONCLUSIONES
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
7.1.
7.2.
Citas Bibliogrficas
Bibliografa
9 ANEX
. OS
8.1.
Diagrama del equipo
8.2.
8.3.
8.4.
Reporte fotogrfico
Adjuntar la fibras
coloreadasde flujo
Diagrama
9. CUESTIONARIO
9.1. Escribir 5 diferencias entre el teido con colorantes naturales.
9.2. Escribir 5 diferencias entre el teido con colorantes sintticos.
35
1.
OBJETIVOS
2.
TEORIA
2.1. Polimerizacin
2.2. Tipos de polimerizacin
2.3. Polmeros por adicin.
2.3.1.
Tipos de polimerizacin
por adicin.
2.4. Etileno
2.4.1.
Defnicin
2.4.2.
Caractersticas
principales
2.5. Polietileno (Reaccin de formacin)
3. PARTE
EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y Equipos (colocar con apreciacin y capacidad)
3.1.1.
Embudo de
separacin
3.1.2.
Probeta
3.1.3.
Vasos de
precipitacin
3.1.4.
Erlenmeyer
3.1.5.
(Comprado)
3.1.6.
Reverbero
3.1.7.
Bao
Mara
3.2.3.
3.2.4.
Cloruro de sodio
Perxido de benzoilo
3.3. Procedimiento
3.3.1. En un embudo de separacin pequeo, se ponen 15 ml de estireno
y se agita fuertemente con 25ml de agua a la que se han aadido 5
ml de solucin de hidrxido de sodio al 10%. Se separa y desecha la
capa inferior alcalina y se lava la capa superior dos veces con una
pequea cantidad de agua.
3.3.2. El estireno se separa con cuidado del agua y se deja secar
en un erlenmeyer pequeo y tapado con cloruro clcico.
3.3.3. Para su polimerizacin se decanta del cloruro clcico pasndolo a
un tubo de ensayo y se le aade 0.1 g de perxido de benzoilo. Se
tapa el tubo bien con un pedazo de corcho y se introduce en un
vaso con agua a ebullicin. A medida que la polimerizacin
progresa, la viscosidad del lquido aumenta poco a poco lo que se
aprecia claramente al cabo de 30 40 minutos.
3.3.4. Si la polimerizacin no es suficiente se introduce el tubo
nuevamente en el agua a ebullicin durante 1 hora o ms y se
deja enfriar.
3.3.5. Cuando el lquido este viscoso se puede introducir en la resina un
objeto pequeo que quedara empotrado en el polmero al dejarlo
enfriar durante 2 o 3 das.
4. PROCESAMIENTO
DE DATOS
Tabla 4.1-1
Resultados
4.1. Datos
Experimentales
Polme
ro
Consistencia
Tiempo aproximado de
polimerizacin co
mpleta
4.2. Mtodos de
procesamiento de datos
Mtodo cualitativo
(experimental)
4.2.1. Diagrama
de flujo
4.2.2.
Observaciones
Procedimie
nt o
Tabla
4.2.2-1
Observaciones
Experimentales
Nomenclat
Observacin
ur a
NOTAS IMPORTANTES
37
5. REACCIONES QUMICAS
6. DISCUSIN
7. CONCLUSIONES(Mnimo 4)
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
7.1.
7.2.
Citas Bibliogrficas
Bibliografa
9. ANEXOS
8.1. Diagrama del Equipo (Fotografa)
8.2. Producto obtenido
8.3. Diagrama de flujo
9. CUESTIONARIO
9.1. Qu es un mecanismo para una reaccin?
9.2. En qu consiste la polimerizacin de tipo vinilo?
9.3. En qu consiste la polimerizacin de tipo p-xileno (reacciones
qumicas)?
9.4. Describir un ejemplo de polimerizacin por adicin en funcin de las
reacciones que se dan y tomando en cuenta los mecanismos.
9.5. Cmo se da la reaccin de polimerizacin por adicin tipo catinica?
38
1. OBJETIVOS
1.1.
Obtener
resinas
entrecruzadas
1.2. Conocer las tcnicas para obtener un
polmero termofijo
2. TEORIA
2.1.
Polmeros
Termofijos
2.1.1. Qu son?
2.2.
Caractersticas
principales
2.2.1. Grado de Polimerizacin
3. PARTE
EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y
Equipos
3.1.1. Vasos de Precipitacin
3.1.2. Agitadores
3.1.3. Balanza
se
3.1.4.
3.1.5.
3.1.6.
3.1.7.
Tubos de
Pipeta
Probeta
Baos Mara
3.2. Sustancias y
Reactivos
3.2.1. Urea
3.2.2. Fenol
3.2.3. Formaldehdo
39
3.2.4.
3.2.5.
3.2.6.
3.2.7.
3.2.8.
3.2.9.
Cloruro de Amonio
Agua
cido clorhdrico conc.
Anaranjado de metilo
Alcohol etlico de 96 GL
3.3.
Procedimient
o
PARTE A: OBTENCIN DE RESINA UREA-FORMALDEHIDO
3.3.1.
Una vez que se observa que la muestra gana viscosidad, retirar del
calentamiento y dejar enfriar.
4. PROCESAMIENTO
DE DATOS
4.1. Datos
Experimentales
Polme
ro
Tabla 4.1-1
Resultados
COLOR
CONSISTEN
CIA
Procedimiento
Tabla
4.2.2-1
Observacio
nes
Nomenclatura
Observacin
40
NOTAS IMPORTANTES
5. REACCIONES QUMICAS
6. DISCUSIN(mnimo 10 lneas)
7. CONCLUSIONES(Mnimo 4)
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
7.1.
7.2.
Citas Bibliogrficas
Bibliografa
9. CUESTIONARIO
8.1. Dar5 ejemplos de polmeros termfilos
8.2. Realizar un cuadro comparativo entre polmeros termfilos y
termoplsticos
41
1. OBJETIVOS
1.1.Obtener
el
gliptal.
1.2.Conocer la tcnica para obtener polmeros por
condensacin.
2. TEORIA
2.1.Polmeros
por
Condensacin
2.1.1. Qu son?
2.1.2. Caractersticas principales
2.2.Copolimeri
zacin
2.3.Poliure
tano
2.4.Polia
mida
2.5.Policarbo
nato
2.6.Poli
ster
3. PARTE
EXPERIMENTAL
3.1.Materiales
y
Equipos
3.1.1. Tubo de ensayo
3.1.2. Pinza para tubo de ensayo
3.1.3. Tela de asbesto
3.1.4.
3.1.5.
3.1.6.
Anillo
Mechero
Papel Aluminio
3.2.Sustancias y Reactivos
3.2.1. Anhdrico ftlico
3.2.2. Glicerina
3.2.3. Acetato de Sodio
42
3.2.4.
3.2.5.
Tereftalato
Etilenglicol
3.3.Procedimiento
PARTE A: SINTESIS DEK GLIPTAL
3.3.1. Colocar en un tubo de ensayo 1 g de anhdrido ftlico con
0,05 g de acetato de sodio, agregar 0,4 de glicerina agitar.
Cubra el tubo de ensayo con papel de aluminio haciendo
pequeas perforaciones en el aluminio. Sostenga el tubo con
una pinza.
3.3.2. Calentarlo a la llama, suavemente hasta que parezca hervir.
Se elimina el agua durante la esterificacin, contine calentando
durante 5 minutos.
3.3.3. Vierta el polmero obtenido sobre un recipiente hecho de papel
aluminio.
3.3.4. Dejar en reposo por unos minutos.
PARTE B: SINTESIS DE POLIETILENTEREFTALATO (PET)
3.3.5. En un tubo de ensayo colocar 5 g de tereftalato de
dimetilo y 1,5 ml de etilenglicol y 0,05 g de acetato de sodio.
3.3.6. Iniciar el calentamiento suave a travs de la tela de asbesto
hasta fundir ambos reactantes, continuar el calentamiento hasta
que el metanol escape por evaporacin.
3.3.7. Una vez que haya reaccionado, verter el polmero obtenido en
el papel aluminio.
4. PROCESAMIENTO DE DATOS
4.1.Datos Experimentales
Polme
ro
Tabla 4.11
Resultad
os
COLOR
CONSISTEN
CIA
Tabla 4.2.2-1
Observaciones
Nomenclatura
Observacin
NOTAS IMPORTANTES
43
5. REACCIONES QUMICAS
6. DISCUSIN(mnimo 10 lneas)
7. CONCLUSIONES(Mnimo 4)
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
7.1.Citas Bibliogrficas
7.2.Bibliografa
9.
ANEXOS
10.CUESTIONARIO
8.1.Qu es un polmero obtenido por condensacin?
8.2.Cmo se obtiene a nivel industrial los poliuretanos? Explique su
obtencin mediante un diagrama de flujo
8.3.Ponga 5 ejemplos de polmeros por condensacin.
44
1.
OBJETIVOS
1.1.Obtener polmeros de casena y
almidn.
1.2.Familiarizar al estudiante en el empleo de las tcnicas de
formacin de biopolmeros.
2.
TEORIA
2.1.Biopolm
eros
2.1.1.
Concepto
2.1.2.
Usos
2.1.3.
Ejemplos (5)
2.2.Fundamento del Mtodo(Cual es la teora detrs de la obtencin de
estos tipos de polmeros)
3.
PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y Equipos (colocar con apreciacin y capacidad)
3.1.1. Tubo de ensayo
3.1.2. Vaso de Precipitacin
3.1.3. Reverbero
3.1.4. Agitadores
3.1.5. Vidrio de reloj
3.1.6. Balanza
3.1.7. Bao Mara
3.1.8. Placa de vidrio 30*25 cm
3.1.9. Horno
3.2. Sustancias y reactivos (colocar formula y concentracin si tuviese)
3.2.1. Casena (Leche cruda)
3.2.2. Hidrxido de Sodio 6N
3.2.3. Formaldehdo
3.2.4. Almidn de maz o papa
3.2.5. Glicerina
3.2.6. Colorante
3.2.7.
45
3.3. Procedimiento
PARTE A: OBTENCIN DE BIOPOLMERO CASENA
3.3.1. A 250 mL de leche cortada fltrarla con media nylon y recolectar el
producto obtenido.
3.3.2. Separar 0,2 g de casena obtenido y colocarla en un tubo de ensayo.
3.3.3.
3.3.12.
4. PROCESAMIENTO
DE DATOS
4.1. Datos
Experimentales
Biopolmeros
Tabla 4.1-1
Resultados
COLOR
CONSISTEN
CIA
Diagrama de flujo
4.2.2.
Observaciones
Procedimiento
Parte A:
OBTENCIN DE
BIOPOLMERO
Tabla
4.2.2-1
Observacion
es
Nomenclatura
Observacin
PARTE
B:OBTENCIN DE
BIOPOLMERO DE
46
NOTAS IMPORTANTES
5. REACCIONES QUMICAS
6. DISCUSIN
7. CONCLUSIONES
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
7.1.
7.2.
Citas Bibliogrficas
Bibliografa
9. ANEXO
8.1. Diagrama del equipo
8.2. Biopolmero (casena)
8.3. Biopolmero (almidn)
9. CUESTIONARIO
9.1.
9.2.
9.3.
9.4.
47
1.
OBJETIVOS
1.1. Comprobar las propiedades de los agentes
tensoactivos
1.2. Adquirir habilidad al manejar este tipo de
compuestos
2.
TEORIA
2.1. Qu es un Agente
Tensoactivo?
2.1.1.
Clasifcacin de los
tensoactivos
2.2.
Emulsin
2.3.
Tensin
Superfcial
2.4.
Poder
de
Humectacin
3. PARTE
EXPERIMENTAL
3.1.
Materiales
Equipos
apreciacin y capacidad)
3.1.1.
Vasos de
Precipitacin
3.1.2.
Probeta
3.1.3.
Balanza
3.1.4.
Reverbero
3.1.5.
Agitador
mecnico
(colocar
con
3.2.1.
Aceite
3.2.2.
bencilo
3.2.3.
60-80
3.2.4.
60-80
Benzoato de
Tween
Span
3.3.
Procedimient
o
PARTE A: FORMACIN DE
EMULSIN
3.3.1. Preparar una emulsin O/W y otra de W/O, cuyas fases dispersas
sean del 30%(V/V). Se adiciona gota a gota la fase dispersa a la fase
continua mientras se agita.
48
3.3.2.
agita la mezcla por 3 minutos.
3.3.3. Se deja en reposo y se anota el tiempo que demora en separarse las fases.
PARTE B: EMULSION
3.3.4. Se adiciona el 3% de agente emulsifcante y se agita la mezcla por 3
minutos.
3.3.5. Se deja en reposo el mismo tiempo de la prueba anterior y se observa.
PARTE C: CARACTERIZACION
3.3.6. Se procede a caracterizar la emulsin formada de la siguiente manera:
3.3.7. Se diluye en cada emulsin una gota de aceite o agua para ver qu tipo de
emulsin result.
PARTE D: PODER DE HUMECTACIN
3.3.8. Se preparan volmenes no menores de un litro de diferentes
concentraciones (1%(p/v) y
0.5%(p/v)) del tensoactivo en cuestin, es deseable a partir de una solucin
tipo.
3.3.9.
El equipo utilizado consta de una probeta graduada de 500ml de boca
ancha, cilindro de metal provisto de un gancho conectado con un hilo de
fbra textil de 5 cm de largo, cronometro y varias madejas de la fbra textil.
3.3.10. Se engancha una madeja de hilo a la pesa de metal y se la deja caer en
500 ml de la solucin de tensoactivo puesta en la probeta.
3.3.11. Cronometrar el tiempo de humectacin desde el momento en que la pesa
llega al fondo de la probeta hasta que la madeja est completamente
humectada, es decir, el momento en que el hilo que une a la pesa con el
gancho, se dobla completamente debido al peso de la madeja.
3.3.12. Con los diferentes datos obtenidos de tiempo de humectacin vs
concentracin se obtiene graficas donde se puede observar:
4.
PROCESAMIENTO
DE DATOS
4.1. Datos
Experimentales
Sustancia
Sustancia
Agua
Agua
Tabla
4.1-1
Formacin de la
emulsin
Ag,
Tensoactivo
Resultado
Tabla 4.12
Tiempo de humectacin
Ag,
Tiempo de
Tensoactivo
Humectacin
Nomenclatu
ra
Tabla 4.2.2 -1
Observaciones Experimentales
Observaci
n
NOTAS IMPORTANTES
5. REACCIONES QUMICAS
6. DISCUSIN(Mnimo 10 lneas)
7. CONCLUSIONES (Mnimo 4)
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
7.1.
7.2.
Citas Bibliogrficas
Bibliografa
9. ANEXOS
8.1. Diagrama del equipo
8.2. Grafica tiempo de humectacin vs concentracin
9. CUESTIONARIO
9.1. Cules son las principales aplicaciones de los tensoactivos?
9.2. Consultar la escala de GRIFFIN, de la clasificacin hidrfila-lipfila de
los sistemas.
50