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INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE


BIOTECNOLOGA

QUMICA GENERAL
APLICADA
MANUAL DE LABORATORIO
ELABORADO POR:
Alejandro Cruz
Alejandro Muoz Herrera
Amelia Romana Jimnez Rodrguez
Benito Rizo Ziga
Efrn Venancio Garca Bez
Juan Ramrez Balderas
Luis Francisco Esquivel Ruiz
Ma. Del Socorro Camargo Snchez
Ma. Isabel Garca Ventura
Teresa Jaens Contreras
AGOSTO 2006

REGLAMENTO DEL LABORATORIO.


1. Reglas de seguridad en el laboratorio..
1. Usar siempre bata blanca de algodn.
2. No ingerir alimentos en el laboratorio.
3. Las mesas de trabajo y los pasillos deben de estar libres de mochilas.
4. Ubicar salidas de emergencia, extintores, regaderas y botiqun.
5. Realizar exclusivamente los experimentos que indique el profesor.
6. En el caso de trabajar con mecheros, apagarlos cuando no se ocupen.
7. Cuando se trabaje con lquidos flamables evitar tener meheros encendidos cerca.
8. Leer siempre las etiquetas de los frascos reactivos y considerar la peligrosidad de los
mismos.
9. Cuando manipule reactivos no se lleve las manos a la boca.
10. Nunca adicione agua sobre un acido concentrado .Para diluir cidos, estos deben agregarse
poco a poco al agua y agitar constantemente, de lo contrario el calor que se desprende en la
reaccin puede proyectar el cido.
11. Al calentar tubos de ensayo directamente haca el fuego, mantngalo inclinado y nunca en
forma vertical. No mire haca el interior del tubo, ni lo dirija hacia otra persona.
12. Cuando requiera de calentar tubos de ensayo hgalo en bao Maria sobre la parilla.
13. Cuando este trabajando con dispositivos de reflujo, o destilacin nunca trabaje con
temperaturas muy altas, ya que el lquido que esta en el interior puede ser proyectado hacia
el exterior, ni tampoco deje el dispositivo sin supervisin.
14. Si trabaja con

dispositivos de reflujo o destilacin verifique que las piezas estn

correctamente colocadas, pinzas perfectamente cerradas, para as

evitar perdida de

material por rompimiento.


15. No verter a la tarja residuos slidos, o reactivos. Identifique recipientes de desechos cidos,
bsicos, u orgnicos e inorgnicos.
16. Al final de la prctica dejar limpio el material y la mesa de trabajo.
17. En caso de tener algn accidente en el laboratorio avisar rpidamente a su profesor.

2. Reglas generales de seguridad para el uso de reactivos.


1. Usar bata de algodn
2. No fumar, ni consumir alimentos cuando se manipule con reactivos.
3. Manipular las sustancias voltiles, inflamables y explosivas en la campana de extraccin o
en su defecto en un lugar ventilado.
4. No usar lentes de contacto durante el desarrollo de algn experimento que intervenga
sustancias voltiles o peligrosas.
5. Usar lentes de seguridad.
6. Lavarse las manos con frecuencia cuando este en contacto con sustancias qumicas.
7. Evitar encender mecheros o generar calor cerca de lugares donde se manipulen
disolventes orgnicos.
8. Nunca pipetear con la boca, auxiliarse con propipetas.
9. Tener a la mano material absorbente, para utilizarse en el caso de derrames.
10. Etiquetar los recipientes de reactivos y disolventes que se tengan en uso; aquellos que se
encuentran sin identificacin y se ignores el contenido, desecharlo en un lugar adecuado.
11. Rotular siempre el material con el que se esta trabajando.
12. Investigar la peligrosidad de cada uno de los reactivos a utilizar en cada prctica para
minimizar los riesgos.

INDICE

No. DE PRACTICA

NOMBRE DE LA PRACTICA

PRACTICA N 1

INTRODUCCION AL TRABAJO EXPERIMENTAL

PRACTICA No. 2

PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS EN FUNCIN


DE SU TIPO DE
ENLACE Y SUS FUERZAS
INTERMOLECULARES.

13

PRACTICA No. 3

REACCIONES QUMICAS

21

PRACTICA No. 4

PREPARACIN DE DISOLUCIONES

27

PRACTICA No. 5

ESTANDARIZACIN DE DISOLUCIONES

37

PRACTICA No. 6

ESTEQUIOMETRA

42

PRACTICA No. 7

SNTESIS DE HEXA AMN COBALTO (III)

48

PRACTICA No. 8

ELECTROLITOS FUERTES Y DBILES

52

PRACTICA No. 9

PREPARACIN DE CELDAS ELECTROLTICAS Y


MEDICIN DE POTENCIAL DE CELDA

58

PRACTICA No. 10

VALORACIONES

65

POTENCIOMTRICAS

PAG

CIDO

BASE

PRACTICA N 1
INTRODUCCION AL TRABAJO EXPERIMENTAL

OBJETIVOS.
1. El alumno conocer el reglamento con que se trabaja en el laboratorio de
Qumica General Aplicada.
2. El alumno conocer y trabajara de acuerdo con las Buenas Prcticas de
Laboratorio, en los siguientes aspectos: requisitos del personal, instalaciones y
ambientes adecuados de trabajo, materiales.
3. El alumno adquirir la habilidad y destreza para el dominio de tcnicas de
trabajo como lo son: uso de material volumtrico.
FUNDAMENTO.
La clave del xito en el trabajo experimental es preguntarse de manera
continua Qu es lo que vamos a hacer?, Lo estamos haciendo de manera
correcta?, Qu pasar si no utiliz adecuadamente el material o las instalaciones?,
Qu consecuencias traer consigo si la tcnica no es bien aplicada? As se llama
este material?

Para todas estas preguntas debe de haber una respuesta,

respuestas que se darn durante el transcurso de esta prctica.


Las Buenas prcticas de Laboratorio (BPL) son condiciones y lineamientos
que se deben de seguir cuando se trabaja en el laboratorio. Dentro de estas BPL se
encuentran establecidas normas de seguridad para manipular reactivos, normas de
seguridad para indicar tuberas, medidas de seguridad que debemos de respetar
para no generar accidentes, como lo son el uso correcto del material, tcnicas de
trabajo correctas, requisitos que debe de tener el personal para trabajar en el
laboratorio y tambin requerimientos que debe de el mismo para hacer el uso
adecuado de sus instalaciones.

PROTOCOLO DE INVESTIGACION
1. Investigar el uso del material de laboratorio de a acuerdo a la siguiente
clasificacin.
a. Material de sostn.
b. Material recipiente
c. Material volumtrico
d. Material de uso especfico
2. Defina material peligroso.
3. De acuerdo a la Norma oficial Investigar el cdigo de colores para la
clasificacin de reactivos (mencione tambin la combinacin que se hace con
cada tipo de reactivo).
Tipo de reactivos

Color

Smbolo

Inflamable
Oxidantes
Corrosivos
Txicos
Ningn dao a la salud

4. Investigue de acuerdo a la Norma Oficial el cdigo de colores para la tubera


por las cuales pasan fluidos.
5. Investigue que se debe de hacer en el caso de que ocurra alguna quemadura,
ingestin, derrame o cualquier otro accidente.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
a) Material y reactivos.
1 matraz baln de 50ml
1 refrigerante recto con manguera de ltex
1 termmetro
Conexiones de vidrio
1 porta termmetro
1 embudo de filtracin
1 bureta de 25 ml.
1 vaso de precipitados
2 pipetas de 10ml
10 tubos de ensaye
1 anillo de fierro.
3 pinzas para matraz
1 parilla elctrica.
b) Secuencia experimental.
b.1 Cdigo de colores en reactivos.
Le sern proporcionados frascos de reactivos y con la informacin que
investigo verifique si se cumple con el cdigo de colores. Llene el siguiente cuadro.
Tipo de
reactivos

Color y
smbolo segn
la Norma

Color y
smbolo en el
frasco de la
etiqueta

Nombre del
reactivo

Cuidados que
se deben de
tener al
manipularlos.

Inflamable
Oxidantes
Corrosivos
Txicos
Ningn dao a
la salud
Nota: Si es necesario modifique el cuadro para su llenado.
7

b.2 Cdigo de colores en tuberas dependiendo el tipo de fluido que


circule por su interior.
Le sern indicados los fluidos que circulan por la tuberas del laboratorio,
verifique si corresponde con el color que indica la Norma Oficial.

Fluido

Color de tubera
segn la Norma

Color de tubera
en el laboratorio

Nota: Si es necesario modifique el cuadro para su llenado.


b.3 Material del laboratorio.
Con el material que se le proporcione realice un cuadro que contenga lo siguiente.
Esquema del
material

Clasificacin

Nombre
correcto

Uso
adecuado

Cuidados al
manipularlo

b.4 Armado de dispositivos de Destilacin, filtracin, titulacin y


reflujo.
Con ayuda del profesor arme los dispositivos de trabajo que se le indiquen.
Elabore una lista con todos los cuidados que se le deben de tener al material en el
momento que estos sean utilizados.
Aydese con las figuras que se encuentran
en el anexo.
b.5 Tcnicas de trabajo.
b.5.1 Manejo de la pipeta.
- Colocar una gradilla con 5 tubos de ensaye de 10ml
- En un vaso de precipitados de 100ml verter la solucin con la cual va a
trabajar
- Tomar una pipeta de 5ml, lavarla perfectamente (Para medir correctamente
el volumen dejarla libre de grasa y cualquier slido que pueda tener pegado
en sus paredes).
8

- Llenar la pipeta por arriba del aforo, aydese con una perilla de succin
nunca succione con la boca
- Evite que se formen burbujas en la pipeta, si esto sucede vace la pipeta y
vulvala a llenar.
- Coloque la punta de la pipeta contra la pared interna del recipiente que
contiene el lquido y permita que el lquido caiga hasta que la parte inferior del
menisco toque apenas la lnea del aforo, observando a la altura de los ojos.
- Descargar 2ml del lquido en cada uno de los tubos de ensaye. El volumen
del lquido que queda en la punta de la pipeta, no se sopla, ya que la pipeta
esta calibrada para descargar el volumen exacto.
- Repetir estos pasos si es necesario hasta el dominio de la tcnica.
b.5.2 Aforar Material Volumtrico
- Tomar una probeta de 100ml limpia
- Vaciar aproximadamente 95 mL del lquido en la probeta, para aforar debe
de hacerlo con una pipeta.
- Para leer el volumen correcto siempre se debe de observar de frente y a la
altura de los ojos.
- Repetir la metodologa para el llenado de un matraz aforado.
b.5.3 Comparacin de volmenes con: probeta (100mL) y vaso de
precipitados (250mL).
- Lave cada uno de los materiales que se le indican.
- En la probeta vierta agua hasta los 100mL
- Los 100mL de agua virtalos en un vaso de precipitados.
- Es lo mismo medir 100mL de agua en un vaso y en una probeta?

CUESTIONARIO.
1. De la informacin que se le proporciono en el laboratorio elabore un listado de lo
que le parece a usted ms importante para trabajar en el laboratorio.
9

2. Mencione la importancia que tiene de aforar correctamente un matraz aforado,


cuando se esta preparando una solucin valorada.

3. Por qu los volmenes pequeos no deben medirse con recipientes grandes?

4. Mencione los elementos necesarios para un botiqun en el laboratorio.

5. Mencione los cuidados que debe de tener al mezclar un cido con agua.

ANALISIS DE RESULTADOS.
Concluya en base al trabajo de laboratorio
CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones de acuerdo al trabajo del laboratorio.
BIBLIOGRAFIA
*Guzmn, D.D., Jimnez .Z.J., Polanco.H.V.,Ulloa.C.E. Introduccin a la Tcnica
Instrumental. Instituto Politcnico Nacional. Primera Edicin 2001.Mxico.D.F
*Ladrn de Guevara O. Gua de seguridad para Laboratorios con Agentes Qumicos.
Instituto de Investigaciones biomdicas.
*Mallinckodt, Laboratory Chemicals Catalog. 1999- 2000.
*Manual Merk, Productos y reactivos qumicos 1999-2000.

ANEXO
1) Dispositivo de Destilacin.

10

2) Dispositivo de Filtracin.

3) Dispositivo de Titulacin.

4) Dispositivo de reflujo.

11

12

PRACTICA No. 2

PROPIEDADES FSICAS DE LAS SUSTANCIAS EN FUNCIN DE SU TIPO DE


ENLACE Y SUS FUERZAS INTERMOLECULARES.
OBJETIVOS.
1.- El alumno comprender que las propiedades fsicas de las sustancias
dependen del tipo de enlace y de sus fuerzas intermoleculares.
2- El alumno conocer y comprender los diferentes tipos de enlaces qumicos
y sea capaz de determinar su influencia sobre las propiedades fsicas de las
sustancias al realizar diferentes ensayos en el laboratorio.
3.- El alumno conocer las diferentes fuerzas intermoleculares que existen, y
determinar la influencia que estas tienen sobre las propiedades de las sustancias
experimentalmente.
FUNDAMENTOS.
Mientras que slo hay alrededor de 118 elementos catalogados en la tabla
peridica, obviamente hay ms substancias en la naturaleza que los 118
elementos puros. Esto es porque los tomos pueden reaccionar unos con otros
para formar nuevas substancias denominadas compuestos. Un compuesto se
forma cuando dos o ms tomos se enlazan qumicamente. El compuesto que
resulta de este enlace es qumicamente y fsicamente nico y diferente de sus
tomos originarios.
Enlaces Inicos
En los

enlaces inicos,

uno, dos o tres

electrones se transfieren

completamente de un tomo a otro. Durante este proceso de perder o ganar


electrones, los tomos que reaccionan forman iones. Lo iones cargados de manera
opuesta se atraen entre ellos a travs de fuerzas electrostticas que son la base del
enlace inico.
Enlace Covalentes
El segundo

mayor tipo de enlace

qumico ocurre cuando

los tomos

comparten electrones. Al contrario de los enlaces inicos en los cuales ocurre

13

una transferencia completa de electrones, el enlace covalente ocurre cuando


dos

(o ms)

elementos comparten

porque los tomos en

electrones.

El enlace covalente ocurre

el compuesto tienen una tendencia similar hacia los

electrones (generalmente para ganar electrones). Esto ocurre comnmente


cuando dos no metales se enlazan. Ya que ninguno de los no metales que
participan en el enlace querrn perder electrones, estos elementos compartirn
electrones para poder completar su octeto.
Enlace metlico
Los enlaces metlicos se encuentran en los metales slidos como el cobre,
el hierro y el aluminio. En los metales, cada tomo esta unido a varios tomos
vecinos. Los electrones enlazantes son relativamente libres de moverse a travs
de la estructura tridimensional. Los enlaces metlicos dan origen a propiedades
metlicas tpicas, como la elevada conductividad elctrica y el brillo metlico.
Al hablar de enlace qumico se acostumbra emplear trminos como enlace
inico , enlace covalente, enlace covalente coordinado o enlace metlico. Sin
embargo debe quedar muy claro que, aunque de suma utilidad, dichas expresiones
se refieren nicamente a modelos de situaciones extremas que, a final de cuentas,
ataen a un fenmeno concreto: el enlace qumico, que proviene de la interaccin
elctrica entre un conjunto de ncleos y otro de los electrones.
Fuerzas Intermoleculares.
En el estado gaseoso, los tomos o molculas estn relativamente lejanos
porque las fuerzas entre las partculas no son suficientemente altas como para
unirlas entre s y vencer su energa cintica. En los lquidos y slidos hay fuerzas
mucho ms altas que mantienen juntas a las partculas y limitan sus movimientos.
En los compuestos inicos, los iones con carga positiva y negativa estn unidos por
atracciones electrostticas. En los slidos y lquidos moleculares, las fuerzas
intermoleculares son las responsables de mantener unidas a las molculas. Los
enlaces covalentes, que son fuerzas dentro de las molculas, influyen en la forma de
las molculas, en las energas de enlace y en otros aspectos del comportamiento
qumico de los compuestos. No obstante, las propiedades fsicas de los lquidos y
slidos moleculares, son debidas en gran parte a las fuerzas intermoleculares, es
decir, las fuerzas que existen entre las molculas.
14

La intensidad de las fuerzas intermoleculares de las diferentes sustancias


varan dentro de un amplio margen. A pesar de ello generalmente son mucho ms
dbiles que los enlaces inicos y covalentes. Se requiere menos energa para
evaporar un lquido o fundir un slido que para romper los enlaces covalentes de las
molculas. Cuando una sustancia molecular como el HCl cambia de slido a lquido
y a gas, las molculas permanecen intactas.
Se conocen tres tipos de fuerzas de atraccin entre las molculas neutras:
fuerzas dipolo-dipolo, fuerzas de dispersin de London y puente de hidrgeno. Las
dos primeras se llaman tambin fuerzas de van der Waals, en honor de Johannes
van der Waals, quien desarrollo la ecuacin para predecir la desviacin de los gases
del comportamiento ideal.
. ACTIVIDADES PREVIAS.
1.- Buscar la definicin de electronegatividad y determinar la importancia de esta
propiedad en el tipo de enlace qumico.
2.- Investigar las caractersticas principales de los compuestos con enlace inico,
covalente y metlico.
3.- Buscar la definicin de los siguientes conceptos: fusin, ebullicin y solubilidad.
4.- Definir el concepto de extraccin y definir cual es su fundamento.
5.- Investigar que es cromatografa y cuales son sus usos.
6.- Definir que es la polaridad de enlace y de molcula.
DESARROLLO EXPERIMENTAL.
a) Material y Reactivos.
Sistema elctrico para evidenciar el fenmeno de la conduccin elctrica.
Puntilla de grafito
Popote de hule
Palillo de madera
Tubo de vidrio de 10 cm. de largo y 0.5 cm de dimetro
15

20 tubos de ensayo
1gradilla
4 vasos de precipitados de 100 mL
2 soporte universal
1 pinzas para bureta
1 pinzas para tubo de ensayo
1 mechero bunsen
3 tubos capilares para punto de fusin
2 pipetas graduadas de 2 mL
2 pipetas graduadas de 5 mL
1 regla de plstico o globo pequeo.
acetona
etanol 96%
NaCl
Sacarosa
cido benzoico
Sulfato cuprico
Naftaleno
Hexano
Anhdrido ftlico
Aceite vegetal
Propanol
cido actico
Tetracloruro de carbono
Yodo

16

b) Secuencia Experimental.
Evidenciar la conduccin elctrica.
1.-Unir un cable duplex de 60 cm a un portalmparas con un foco pequeo, el otro
extremo del cable ponerle una clavija, romper un polo del cable duplex
aproximadamente a la mitad y quitarle el plstico.
2.- Con el sistema preparado en el punto uno, se observar la conduccin elctrica
de diferentes sustancias. Se debe conectar la clavija a un contacto con corriente
elctrica, verificar que funciona el sistema uniendo con cuidado los cables, se debe
encender el foco. Con el sistema conectado a la corriente se prueba la facilidad de
conducir la corriente elctrica de diferentes sustancias.
3.- Determinar la facilidad de conduccin elctrica de un popote, un trozo de grafito,
un palillo, una varilla de vidrio y una cinta de magnesio.
4.- Poner en vasos de precipitados de 100 mL agua destilada, agua de la llave,
acetona, etanol, solucin al 5% de NaCl, solucin al 5% de sacarosa, conectar el
sistema a la corriente elctrica e introducir los cables de cobre a cada solucin,
cuidando que no se toquen y lo ms retirados posible, determinar la facilidad de
conduccin elctrica de cada sustancia.
Solubilidad.
1-Preparar doce tubos de ensayo, en tres adicione una pizca de cido benzico, en
otros tres una cantidad pequea de sulfato cprico, en otros tres una cantidad
similar de naftaleno y en los ltimos tres unos cristales de cloruro de sodio.
2- Con los doce tubos anteriores, preparar tres series de cuatro tubos de la siguiente
manera: un tubo con cido benzico, otro con sulfato cprico, otro con naftaleno y
uno ms con cloruro de sodio. Adicione a una serie de tubos 0.5 mL de agua, a
otra serie 0.5 mL de alcohol etlico 96% y a la tercera serie 0.5 mL de hexano.
Agitar y observar la solubilidad de las sustancias.

Determinacin de puntos de ebullicin

17

1- En un tubo de vidrio 8 a 10 cm de longitud y de 5 a 6 mm de dimetro cerrado por


un extremo, introducir mediante una pipeta 0.5 mL de acetona.
2- Dentro de este tubo introducir un tubo capilar, cerrado a la llama por un extremo,
el extremo cerrado debe quedar hacia arriba.
3-Sujetar el conjunto anterior a un termmetro y

colocarlo en un vaso de

precipitados conteniendo aceite vegetal, caliente lentamente con un mechero


Bunsen.
4- A medida que se calienta el bao se van escapando burbujas lentamente del
extremo del tubo capilar y cuando se alcanza el punto de ebullicin el escape de
burbujas se vuelve rpido de repente, en este momento leer la temperatura del
termmetro
5.- Realizar el procedimiento anterior con agua y cido actico glacial.
Extraccin
1-Poner en un tubo de ensayo 2 mL de agua de la llave, adicionar un cristal de yodo
y agitar hasta que se disuelva.
2-Adicionar 0.5 mL de tetracloruro de carbono
3- Agitar, separar las fases, observar y explicar.
Cromatografa en papel.
1-Cortar una tira de papel filtro de 2 X 12 cm.
2-Aplicar una pequea muestra de tinta (no de gel) a un centmetro de una de las
orillas de la tira de papel.
3-Introducir esta tira de papel filtro en una probeta de 25 mL conteniendo 2 mL de
etanol y permitir que el disolvente recorra todo el papel.
4- Retirar el papel filtro de la probeta y observar sus resultados.
Polaridad
1-Colocar una bureta en un soporte universal, adicionar 10 mL de tetracloruro de
carbono.

18

2-Colocar bajo la bureta un vaso de precipitados de 100 mL.


3- Abrir ligeramente la llave de la bureta dejando salir un chorro delgado del lquido,
y acerque una regla de plstico o un globo que previamente haya frotado en una
franela, observar.
4. Repetir el experimento pero ahora llene la bureta con agua.
ANLISIS DE RESULTADOS.
1.- Comparar sus puntos de ebullicin con los reportados en la literatura, si son
diferentes explicar a que se puede deber la diferencia. Explicar porque estas
sustancias que tienen prcticamente el mismo peso molecular tienen diferente punto
de ebullicin.
2.- Explicar sus resultados de conduccin elctrica, porqu la solucin de NaCl si
conduce y la de sacarosa no?
3.- Explicar sus resultados de solubilidad en funcin del tipo de enlace de los
compuestos y de las fuerzas intermoleculares.
4.- Justificar sus resultados de punto de fusin en funcin del tipo de enlace de las
sustancias.
5.- Indicar la razn de la separacin de los compuestos en la cromatografa en
papel. Por qu no todos los disolventes producen el mismo grado de separacin?
6.-Por qu el chorro de tetracloruro de carbono no es desviado por la regla y en
cambio en chorro de agua si es desviado.

CONCLUSIONES.
1.- Indicar si se cumplieron los objetivos de la prctica.
2.- Qu caractersticas generales tienen los compuestos con enlace inico,
covalente y metlico? Cmo se demostraron o comprobaron?
19

3.- Qu son las fuerzas intermoleculares? Cules son las principales? En que
fenmenos fsicos se manifiesta su influencia sobre las propiedades fsicas de las
sustancias?
BIBLIOGRAFA.
Chang Raymond, College Williams, Qumica, Mc Grawn-Hill, 2005, 7a edicin.
John C. Kotz, Paul M. Treichel, Qumica y reactividad qumica, Thomson, 2003, 5
edicin.

20

PRCTICA No.3
REACCIONES QUMICAS

OBJETIVOS:
El alumno:
-Conocer la clasificacin de las reacciones qumicas.
-Realizar

en el laboratorio diferentes reacciones

qumicas y

reconocer por

evidencias experimentales cuando ocurren estas.


-Adquirir destrezas en la identificacin
reacciones qumicas.

y clasificacin de los diferentes tipos de

MARCO TERICO:
Algunos cambios qumicos complejos como el crecimiento de las plantas

animales son el resultado de millares de reacciones qumicas diferentes, la


observacin e interpretacin de los cambios es la base sobre la cual se fundamenta
la ciencia qumica. Tambin a nivel de laboratorio podemos realizar varios tipos de
reacciones en donde como evidencia de que ha ocurrido una reaccin qumica
podemos tener: la formacin de un precipitado, desprendimiento de un gas, un
cambio de color o bien un cambio de temperatura.
Las reacciones qumicas las podemos clasificar en cuatro grandes grupos, las
cuales se pueden representar de manera general como sigue:
1) Reacciones de sntesis o combinacin. Son aquellas en las que dos o ms
sustancias se unen para dar una nueva.
X+Y

XY

2) Reacciones de descomposicin o de anlisis. En estas reacciones una


sustancia se descompone en otras de estructura ms simple
XY

X +Y

21

3) Reacciones de desplazamiento o de sustitucin simple. Son aquellas en las


que un elemento que forma parte de un compuesto es desplazado y
sustituido por otro.
X + YZ

XY + Z

4) Reacciones de doble desplazamiento o doble sustitucin. En estas reacciones


dos compuestos intercambian entre s algn elemento qumico dando como
resultado otros dos compuestos distintos.
WX + Y Z WZ + XY
Dentro de esta clasificacin tenemos reacciones de tipo cido-base, de oxidoreduccin, de precipitacin, endotrmicas y exotrmicas.

ACTIVIDADES PREVIAS:
1.-Elabora un diagrama o un cuadro sinptico para las reacciones qumicas.
2.-Basndote en la bibliografa, da tres ejemplos para cada una de las diferentes
reacciones.
3.-Elabora un diagrama de bloques para el procedimiento experimental que llevaras
a cabo en el transcurso de la prctica.
4.-Enuncia las caractersticas fsicas, qumicas y toxicolgicas de los compuestos
que vas a utilizar en esta prctica.
5.- Realiza los clculos correspondientes para:
a) Preparar 25 mL de una solucin de cloruro de bario 0.1 M
b) Preparar 100 mL cido clorhdrico 1.0 M (d = 1.21 g/ mL, pureza =36 %)
c) Preparar 30 mL de una solucin de cloruro de bario al 20% p/v
d) qu concentracin tiene una solucin de nitrato de plomo que se prepara
disolviendo 0.5 g del compuesto en 50 mL de agua?
e) qu concentracin tiene una solucin de cido sulfrico que se prepara con
una alcuota de 4.25 mL del cido y se afora a 25 mL, si la densidad del
cido es de 1.84 g/mL y la pureza del 98 %?

22

DESARROLLO EXPERIMENTAL

a) Material:

1 gradilla

1 termmetro

1 pinza para tubo de ensaye

8 pipetas graduadas de 5 mL

12 tubos de ensaye

Papel tornasol o tiras indicadoras de

pH
1 Mechero
1 cpsula de porcelana
1 palillo de madera
1 esptula
b) Reactivos:
Nitrato de plomo (0.5 g / 50 mL)

Trozos de alambre de cobre

Yoduro de potasio (1 g / 100 mL)

Trozos de cinta de magnesio

cido sulfrico 3 M

Zinc en polvo

Cloruro de bario 0.1 M


cido clorhdrico 1.0 M
Nitrato de cobre 1.0 M
Nitrato de zinc 1.0 M
cido ntrico 1.0 M
Clorato de potasio 0.5 g
c) Secuencia experimental:
Experimento I.
Ensayo A:
-En un tubo de ensaye colocar 1 mL de una solucin de nitrato de plomo
(Pb (NO3)2).

23

-Agregar 1 m L de una solucin de yoduro de potasio (KI)


- Anotar las observaciones.
Ensayo B:
-En un tubo de ensaye adicionar 1 mL de una solucin de cloruro de bario 0.1 M.
-Agregar cuidadosamente 1 mL de una solucin de cido sulfrico 3 M.
- Registrar observaciones.
Experimento II.
-En diferentes tubos de ensaye adicionar 5 mL de cada una de las soluciones que se
indican en el cuadro siguiente.
- Adicionar cuidadosamente un trozo de metal perfectamente limpio y seco a cada
uno de los tubos como lo indica la tabla No. 1
Nota: No adicionar todos a la vez, la adicin debe ser de uno en uno para poder
observar detenidamente y hacer anotaciones. La cantidad de zinc en polvo a
adicionar debe ser mnima, as como la de los dems metales.
- Tomar tiempos de reaccin
-Hacer anotaciones
Tabla No. 1
Tubo

Solucin

No.

[ 1.0 M ]

Metal a adicionar

HCl

Zn

HCl

Cu

HCl

Mg

Cu(NO3 )2

Zn

OBSERVACIONES.

24

Cu(NO3 )2

Mg

ZN(NO3 )2

Cu

HNO3

Cu

HNO3

Zn

HNO3

Mg

Experimento III.
-Con una pinza para tubo de ensaye sujetar un trozo de cinta de magnesio.
-Calentar al mechero. Precaucin: No mirar directamente la cinta al calentarla.
-Colocar la cinta en una cpsula de porcelana.
- Una vez concluida la reaccin, aadir inmediatamente tres gotas de agua sobre el
residuo,
- Introducir una tira de papel tornasol o tira indicadora de pH
-Observar y hacer anotaciones.
Experimento IV.
-Adicionar un 0.5 g de clorato de potasio (KClO3) en un tubo de ensaye.
-Calentar el tubo a la llama del mechero, cuando el clorato se funda y desprenda
burbujas,
Acercar un palillo con punta incandescente (palillo que previamente fue encendido
en el mechero en uno de sus extremos, extinguida la llama, quedando as el extremo
incandescente).
- Observar y anotar lo que sucede.
Experimento V.
-En un tubo de ensaye colocar de 1 a 2 lentejas de hidrxido de sodio
-Aadir 5 mL de agua destilada y registrar temperatura.
-Anotar observaciones.
25

Experimento VI.
- En un vaso de precipitados de 100 mL, colocar 25 mL de agua medir temperatura.
-Adicionar 3 gramos de nitrato de amonio y registrar temperatura.
-Anotar observaciones.
RESULTADOS:
1) Para cada uno de los experimentos registrar observaciones.
2) Para cada uno de los experimentos anotar las reacciones que se llevaron acabo.
ANALISIS DE RESULTADOS
-

Clasificar las reacciones trabajadas en esta prctica. Justificar.

Analizar la reactividad de los metales en las diferentes soluciones utilizadas


en el experimento II.

- Sugerencias para la prctica.


CONCLUSIONES
-Se cumplieron los objetivos?
-Importancia de las reacciones qumicas.

BIBLIOGRAFIA:
-Chang Raymond, College William, Qumica, Mc Grawn-Hill,

Mxico 2005, 7

edicin
-Kotz J, P, Harman P, Treichel, Weaver, Qumica y Reactividad qumica,Thomson,
6 edicin.
-Whitten K, D. Gailey K, Qumica General, Mc Graw Hill, Madrid 1998.

26

PRCTICA No. 4
PREPARACIN DE DISOLUCIONES
OBJETIVOS
1. El alumno identificar las diferentes formas de expresar la concentracin de
las soluciones
2. El alumno realizar los clculos necesarios para determinar la cantidad de
reactivos que sern utilizados en la preparacin de disoluciones
3. El alumno preparar diferentes soluciones

FUNDAMENTOS
Las soluciones son mezclas homogneas de dos o ms sustancias. Sus
componentes, sin importar el estado fsico en que se encuentren, no pueden ser
separados por filtracin debido al tamao submicroscpico de sus partculas. El
componente que est presente en mayor cantidad se llama disolvente y los otros
componentes solutos. Las propiedades de una mezcla homognea son las mismas
en todos los puntos de una muestra dada. Existen soluciones slidas, lquidas y
gaseosas y algunos ejemplos de stas son el aire limpio (mezcla de nitrgeno y
oxgeno), agua endulzada y algunas aleaciones de latn ( cobre y zinc)
Los tomos, molculas o iones de una solucin estn perfectamente mezclados y
esto facilita que entren en contacto y reaccionen. En las soluciones en fase lquida o
gaseosa, las partculas se mueven y chocan incrementando las posibilidades para
que reaccionen entre s. Debido a que las partculas estn muy juntas en las
soluciones lquidas y por tanto chocan ms a menudo, estas soluciones son los
medios que se emplean para producir frmacos, alimentos y otros productos
comerciales. Tambin son el medio en el que se llevan a cabo las reacciones en
nuestro cuerpo y en el de otros organismos vivos.
Tipos de soluciones
Para conocer la cantidad de soluto que hay en un volumen dado de solucin es
necesario conocer la concentracin de la solucin: las cantidades relativas de
soluto y disolvente. A contin0uacin se describen las diferentes maneras de
expresar la concentracin.
a) Soluciones empricas
Son aqullas en las que las cantidades de soluto o de solvente se conocen en forma
relativa pero no exacta. Este tipo de soluciones se utilizan principalmente en anlisis
cualitativo y dentro de stas se encuentran:

Solucin diluida
27

Est formada por una mnima cantidad de soluto en relacin a la cantidad de


disolvente.

Solucin saturada
Es la que a la temperatura ambiente del disolvente, ste disuelve el mximo
de soluto posible.

Solucin sobresaturada
Es aqulla que contiene ms soluto que el indicado por la concentracin de
equilibrio, para preparar este tipo de solucin se debe disolver el soluto a una
temperatura mayor que la temperatura de equilibrio.

b) Soluciones de concentracin conocida


Son aqullas en las que se conoce el contenido de soluto respecto a la cantidad de
disolvente o de solucin. Este tipo de soluciones se utilizan en anlisis cuantitativo y
dentro de stas se encuentran:
Solucin porcentual ( % )
Solucin formal ( F )
Solucin Molar ( M )
Solucin Normal ( N )
Partes por milln ( ppm )
Solucin molal ( m )
Fraccin mol ( )
Solucin ttulo ( T )
Solucin porcentual
Existen tres maneras de expresar las soluciones porcentuales, estas son:
I. Porciento masa o porcentaje en masa. El porciento masa se refiere a la masa de
soluto por masa de solucin.
Porciento masa (m/ m) = ( masa de soluto / masa de solucin ) x 100
El porciento masa es adimensional. El porciento masa es independiente de la
temperatura.
El porcentaje en masa se utiliza con frecuencia para expresar la concentracin de
reactivos slidos o reactivos acuosos comerciales. Por ejemplo, el HCl se vende
como solucin al 36%, lo cual significa que el reactivo tiene 36 g de soluto por 100 g
de solucin.
II. Porciento volumen o porcentaje en volumen
El porciento volumen se refiere al volumen de soluto por volumen de solucin
Porciento volumen (v/v) = ( volumen de soluto/volumen de solucin ) x
100
El porciento volumen es adimensional. El porciento volumen es dependiente del
cambio de temperatura.

28

El porcentaje en volumen comnmente se utiliza para especificar la concentracin


de una solucin preparada al diluir un lquido puro en otro lquido. Por ejemplo, una
solucin acuosa de metanol al 5% indica que dicha solucin se prepar al diluir 5 mL
de metanol puro con agua hasta 100 mL de solucin.
I.

Porciento masa-volumen o porcentaje masa-volumen


El porciento masa-volumen se refiere a la masa de soluto por volumen de
solucin.

Porciento masa-volumen (m/v) = [masa de soluto (g) / volumen de solucin


(mL)] x 100
En el porciento masa-volumen las unidades no se cancelan, por lo que deben
especificarse. El porciento masa volumen es dependiente de la temperatura.
El porcentaje masa-volumen se emplea para indicar la composicin de soluciones
acuosas diluidas de reactivos slidos. Por ejemplo, una solucin acuosa de nitrato
de plata al 5% se refiere a una solucin preparada mediante la disolucin de 5 g de
nitrato de plata en suficiente agua para preparar 100 mL de solucin. Tambin es
muy usual sta forma de expresar la concentracin para soluciones de indicadores
qumicos.
Solucin formal ( F )
Una solucin formal expresa el nmero total de moles de un soluto por litro de
solucin ( o el nmero total de milimoles en un mL de solucin). Por ejemplo una
solucin de hidrxido de sodio que tiene una concentracin 1.0 F se puede preparar
disolviendo 1 mol de NaOH a 40 g de NaOH en agua y diluir exactamente a un litro.
La concentracin formal se refiere a la cantidad de soluto disuelto sin considerar la
disociacin de ste en la solucin.
F = masa de soluto / ( P. F. x V)
F= formalidad (mol/ L)
masa del soluto en g
P.F. = Peso frmula ( g /mol)
V = Volumen de solucin ( L )
El peso frmula es la masa de una unidad frmula ( o de la frmula ) de dicha
sustancia.
Solucin molar ( M)
Una solucin molar expresa los moles de soluto inico o molecular, por litro de
solucin ( o los milimoles de soluto, inico o molecular, por mililitro de solucin).
Con el fin de calcular la molaridad ( M ) de una solucin, se debe conocer el
comportamiento del soluto en la solucin, es decir, conocer si se disocia o no se
disocia el soluto en el disolvente (electrolito fuerte, dbil o no electrolito)
29

M = masa de soluto / (Peso molecular del soluto x V )


M = molaridad ( mol / L)
Masa del soluto (g )
Peso Molecular = ( g / mol )
V = Volumen de solucin ( L )
Solucin normal ( N )
La normalidad de una solucin expresa el nmero de equivalentes de soluto
contenidos en 1 L de solucin o el nmero de miliequivalentes por mL de solucin.
Una solucin 0.2 N de cido clorhdrico contiene 0.20 eq de HCl en cada litro de
solucin 0.20 meq de HCl en cada mL de solucin.
N = masa de soluto / ( P.E. X V )
N = normalidad ( eq / L )
Masa de soluto en g
P.E. = peso equivalente ( g / eq )
V = Volumen de solucin ( L )
Equivalente.
Un equivalente es la cantidad de sustancia que puede cede o aceptar un mol de
partculas (H+, electrones o ligandos) intercambiadas
El equivalente (e) es la cantidad de un reactivo entre su peso equivalente.
e = masa de reactivo / PE

[g/eq]

El peso equivalente de un reactivo va a variar dependiendo de la reaccin en la que


est participando. En consecuencia, para poder calcular el peso equivalente de un
reactivo, se debe indicar la reaccin qumica en la cual participara ste.
Miliequivalente
Un miliequivalente (me) es 1/1000 de un equivalente.

Peso equivalente en reacciones de neutralizacin.


El peso equivalente (PE) de un reactivo que participa en una reaccin de
neutralizacin es la masa molar de ese reactivo (molcula o Ion) que reacciona o
suministra 1 mol de iones hidrgeno en esa reaccin.
2HCl + Ba(OH)2 BaCl2 + H2O
PE HCl = MHCl / 1
PE Ba(OH)2 = MBa(OH)2 / 2

30

Peso equivalente en reacciones de oxido-reduccin.


El peso equivalente de un reactivo que participa en una reaccin de oxido-reduccin
es la masa molar de ese reactivo que cede o acepta 1 mol de electrones. En otras
palabras se puede decir que el valor numrico del peso equivalente se establece
dividiendo la masa molar del reactivo entre el cambio del nmero de oxidacin
asociado con la reaccin en la que est participando dicho reactivo.
Ejemplo:
5C2O42- + 2MnO4- + 16H+ 10CO2 + 2Mn2+ + 8H2O
En esta reaccin el cambio en el nmero de oxidacin del manganeso es de 5
porque el elemento pasa del estado de oxidacin de +7 a +2, el peso equivalente
para el permanganato es:
PE MnO4- = M MnO4- /5
Para el clculo del peso equivalente del oxalato, se debe de tomar en cuenta que
cada tomo de carbono presente en el Ion es oxidado del estado +3 a +4, originando
la produccin de dos electrones para esa especie. Por lo que el peso equivalente del
oxalato es:
PE C2O42- = M C2O42- / 2
Nota: Para el clculo del peso equivalente se debe de considerar la masa molar del
reactivo del cual proviene el elemento o Ion que est participando en la reaccin de
oxido-reduccin.
As el peso equivalente del permanganato de potasio es:
PE KMnO4 = M KMnO4 /5
y el del oxalato de sodio es:
PE Na2C2O4 = M Na2C2O4 / 2
Partes por milln ( ppm )
La expresin de una ppm indica que una unidad de la sustancia de inters est
presente por cada milln de unidades del total de la solucin. En otras palabras se
puede decir que en una solucin de una parte por milln se encuentra un gramo de
sustancia por cada milln de gramos de solucin.
ppm = ( masa de sustancia / masa de muestra ) x 106
masa de sustancia ( g )
masa de muestra ( g )
31

Para una solucin acuosa cuya densidad es 1.0 g / mL, se tiene que 1 ppm
corresponde a 1 mg/ L, 1g / mL 1g / L
Tomando en cuenta esta consideracin, para calcular las partes por milln de una
solucin podemos utilizar las siguientes expresiones:
ppm = masa de sustancia / volumen de solucin
ppm = partes por milln (mg/L, g/mL o ng/L)
masa de sustancia (g, g o ng)
Volumen de solucin (L, mL o L)
Algunas expresiones afines a las partes por milln son las partes por billn y las
partes por trilln, las cuales se pueden calcular con las siguientes expresiones.
ppb = (masa de sustancia / masa de muestra) x 109
ppb = partes por billn
masa de sustancia (g)
masa de muestra (g)
Tomando en consideracin la densidad del agua 1.0 g/mL
ppb = masa de sustancia / volumen de solucin
ppb = partes por billn (g/L o ng/mL)
masa de sustancia (g o ng)
volumen de solucin (L o mL)
ppt = (masa de sustancia / masa de muestra) x 1012
ppt = partes por trilln
masa de sustancia (g)
masa de muestra (g)
Tomando en consideracin la densidad del agua 1.0 g/mL
ppt = masa de sustancia / volumen de solucin
ppt = partes por trilln (ng/L o pg/mL)
masa de sustancia (ng o pg)
volumen de solucin (L o mL)
Es importante hacer notar que estas tres maneras de expresin de la concentracin
se utilizan para el anlisis de trazas, lo cual le confiere una amplia aplicacin en el
anlisis de contaminantes y productos de degradacin en frmacos, alimentos,
medio ambiente y biotecnologa.
Solucin molal
32

Una solucin molal expresa el nmero de moles de soluto por kilogramo de


disolvente.
m = masa de soluto / (masa molar x peso de disolvente)
m = molalidad (mol /Kg)
masa de soluto (g)
masa molar (g/mol)
peso de solvente (Kg)
La molalidad es til para mediciones fsicas precisas, la razn es que la molalidad no
depende de la temperatura. Una solucin acuosa diluida se dilata aproximadamente
0.02% por grado Celcius cuando se caliente en la vecindad de los 20 C; por tanto,
los moles de soluto por litro de solucin disminuyen en el mismo porcentaje.
Fraccin mol.
La fraccin mol se define como el nmero de moles del componente de inters entre
el nmero de moles totales en la solucin.
= n / nT
= fraccin mol
n = moles del componente de inters
nT = moles totales
La fraccin mol al igual que la molalidad es til para mediciones fsicas precisas.
Solucin titulo
Son gramos o miligramos de una especie qumica que reacciona con o equivalen a 1
ml de solucin de otra especie qumica diferente
PROTOCOLO DE INVESTIGACIN
1. Qu se entiende por densidad, y cules son sus unidades?
2. Porqu para poder calcular el peso equivalente de un reactivo, se debe indicar la
reaccin qumica en la cual participar ste?
3. Qu se entiende por equivalente qumico?
4. De las diferentes expresiones porcentuales Cul se usa para expresar la pureza
de reactivos comerciales?
3. a) Realizar los clculos para preparar 100 mL de una solucin de sacarosa
0.1 M
b) Preparar 10 mL de Fenolftalena al 0.1 % en etanol
c) Preparar 100 mL de una solucin 0.5 N de cido sulfrico

33

d) Preparar 10 mL de una solucin etanol-H2O al 20% v/v


d) Preparar 100 mL de una solucin de cido clorhdrico 0.1M
e) Preparacin de diluciones
A partir de la solucin anterior ( HCl 0.1 M) realizar los clculos para preparar las
siguientes diluciones:
i) 100 mL de una solucin 0.001 M.
ii) 100 mL de una solucin 5 x 10-4 M.
Ejemplo: Procedimiento para la preparacin de la solucin de cido clorhdrico
0.01M
1) Calcular el volumen de solucin 0.1 M necesario para preparar 100 mL de
solucin de concentracin 0.01 M.
Para realizar dicho clculo utilizaremos la siguiente expresin:
C1V1 = C2V2
Donde:
C1 = concentracin de la solucin inicial.
V1 = volumen de solucin inicial.
C2 = concentracin de la solucin final.
V2 = volumen de la solucin final.
De la expresin anterior tenemos que el volumen de la solucin 0.1 N es:
V1 = C2V2/ C1 = (0.01 M x 100 mL) / 0.1 M = 10 mL
2) Agregar los 10 mL de la solucin de cido clorhdrico 0.1 M en un matraz
volumtrico de 100 mL.
3) Aforar con agua destilada.
a) Investigar las caracterstica, la toxicidad y los daos a la salud que ocasionan
los reactivos que se utilizarn durante la prctica.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
a) Material y reactivos
Material
Balanza analtica
Vidrio de reloj
4 Vasos de precipitados de 100 mL
2 Matraces volumtricos de 100 mL
Matraz volumtrico de 250 mL

Reactivos
Agua destilada
Cloruro de sodio
Sacarosa
cido clorhdrico
Fenolftalena
34

Matraz volumtrico de 25 mL
Etanol
Embudo de vidrio.
Pipeta graduada de 5 mL
2 Pipetas graduadas de 10 mL
2 Matraces volumtricos de 10 mL.
2 Agitadores
2 Propipetas
Pizeta
NOTA: LOS INTEGRANTES DE CADA EQUIPO DEBERAN TRAER ENVASES
VACOS DE PLSTICO PARA GUARDAR LAS SOLUCIONES PREPARADAS

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1)
a)
b)
c)
d)
d)
e)

Preparacin de soluciones
Preparar 100 mL de una solucin de sacarosa 0.1M
Preparar 10 mL de una solucin al 0.1 % en etanol
Preparar 100 mL de una solucin 0.5 N de cido sulfrico
Preparar 10 mL de una solucin etanol-agua al 20% v/v
Preparar 100 mL de una solucin de cido clorhdrico 0.1M
Preparacin de diluciones
i) 100 mL de una solucin 0.001 M de HCl a partir de una solucin 0.1 M
ii) 100 mL de una solucin 5 x 10-4 M de HCl a partir de una solucin 0.1 M

OBSERVACIONES:
Durante la preparacin de las soluciones de cidos y bases se observa el
desprendimiento de calor (reaccin exotrmica), por lo cual la preparacin de
estas soluciones se debe hacer utilizando un bao de agua con hielo.
Una vez terminada la prctica se deben desechar adecuadamente los residuos de
las soluciones. Esto se har neutralizando los cidos con las bases. Durante el
proceso de neutralizacin se debe usar bata, gogles y guantes.
Nunca tirar al drenaje soluciones cidas o bsicas, ya que ocasiona problemas a la
tubera y contaminacin al ambiente.

35

RESULTADOS
Anotar las observaciones y los problemas que se presentaron durante la
preparacin de las soluciones.
Indique los clculos realizados para la preparacin de las distintas soluciones en el
Reporte de la prctica.
CONCLUSIONES
Se cumplieron los objetivos de la prctica?
Cmo le beneficiar sta experiencia en la asignatura de qumica general
aplicada?
Qu cambios propondra para la mejor realizacin de la prctica?
BIBLIOGRAFA
Alexiev, V. N., Anlisis Cuantitativo. Mir Mosc, 1976.
Harris, D. C., Anlisis Qumico Cuantitativo, Grupo Editorial Iberoamrica, 1992.
Moore, J. W., Kotz, J. C., Stanistski, C. L. Joesten, M. D., Wood, J. L. El Mundo de
la Qumica, Segunda Edicin, Pearsn Educacin, 2000.
Skoog, D. A., West, D. M., Holler, F. J., Qumica Analtica, Sexta Edicin, McGrawHill, 1995.

PRCTICA 5
36

ESTANDARIZACIN DE DISOLUCIONES (SOLUCIONES PATRN)


1.- OBJETIVOS
1.1 El alumno aprender los conceptos fundamentales terico-prcticos para la
preparacin de disoluciones patrn.
1.2 El alumno preparar y estandarizar las disoluciones que se emplearan en el
curso como soluciones patrn
2. NORMALIZACIN DE SOLUCIONES
En el anlisis titulomtrico o volumtrico, la cantidad de sustancia que se busca en
el analito, se determina de forma indirecta midiendo el volumen de una disolucin de
concentracin conocida (reactivo titulante) que se necesita para que reaccione con
el constituyente que se analiza (analito). La disolucin de concentracin conocida
(reactivo titulante) es una disolucin patrn, que puede prepararse de forma
directa o por estandarizacin mediante reaccin con un patrn primario.
Disolucin patrn.
Cualquier disolucin cuya concentracin sea exactamente conocida es una
disolucin patrn. Estas disoluciones pueden prepararse por dos mtodos
distintos.
1.- Mtodo directo. Se disuelve una cantidad exactamente pesada de soluto que
cumpla con las especificaciones de un patrn primario (vase ms adelante) y se
lleva la disolucin a un volumen conocido en un matraz volumtrico; la
concentracin se calcula a partir del peso y volumen conocidos como sigue:

N=

Ws
Peqs Va

Donde: N = Normalidad de la solucin patrn eq/L


Ws = Peso exacto del soluto (patrn primario) en gramos.
Peqs = Peso equivalente del soluto (patrn primario) g/eq.
Va = Volumen de aforo en litros.
2.- Mtodo indirecto. Gran parte de los solutos que se utilizan en la preparacin de
reactivos titulantes no pueden considerarse como patrones primarios, por lo que
sus disoluciones que resultan no pueden considerarse como disoluciones patrn,
por lo tanto se preparan disoluciones de concentracin aproximada y despus estas
se estandarizan. Pueden emplearse dos mtodos:

37

a) Empleando una cantidad exactamente pesada de un patrn primario. La


concentracin exacta se determina de la siguiente manera:

N=

Ws
Peqs Vg

Donde: N = Normalidad de la slucin patrn eq/L


Ws = Peso exacto del soluto (patrn primario) en gramos.
Peqs = Peso equivalente del soluto (patrn primario) g/eq.
Vg = Volumen gastado de la solucin titulante (patrn).
b) Empleando una solucin patrn. La concentracin exacta se determina de la
siguiente
manera:

N1 =

N2V2
V1

Donde: N1 = Normalidad de la solucin patrn desconocida


V1 = Volumen de muestra de la solucin patrn desconocida
N2 = Normalidad de la solucin patrn conocida
V2 = volumen gastado de la solucin patrn conocida
Patrones primarios
Para que una sustancia pueda considerarse como patrn primario debe cumplir
con las siguientes especificaciones:
1.- Debe tener una pureza absoluta (100.00%) o conocida (por ejemplo, 98.55%) en
componente activo.
2.- Cuando la sustancia no es absolutamente pura, todas las impurezas deben ser
inertes respecto a las sustancias que se ponen en juego en la reaccin.
3.- Deben ser estables a las temperaturas necesarias para desecarse en la estufa.
4.- Deben ser inalterables al aire durante la pesada, es decir no debe ser
higroscpico ni reaccionar con el oxgeno ni con el dixido de carbono a la
temperatura ambiente.
5.-Deben reaccionar con la disolucin titulante de una manera sencilla, rpida,
completa y estequiomtrica.

38

6.- Es deseable que tengan un peso equivalente elevado, con el objeto de que los
errores cometidos en la pesada sean siempre inferiores a los errores de lectura y de
drenaje de las buretas.
7.- Debe ser fcil de adquirir y preferiblemente barato
3.- MATERIAL, EQUIPO, REACTIVOS Y SOLUCIONES.
3.1 MATERIAL Y EQUIPO

3 Matraces erlenmeyer
1 Matraz volumtrico de 1lt
1 Bureta
3 Vasos de precipitados de 100 mL
1 Pipeta volumtrica de 10 mL
2 Pipetas graduadas de 10 mL
Pinzas para bureta
Soporte universal

3.2 RACTIVOS Y SOLUCIONES

Hidrxido de sodio
Carbonato de sodio (patrn primario)
Biftalato de potasio (patrn primario)
Etanol 96%
Agua destilada
Solucin acuosa de anaranjado de metilo al 1%
Solucin etanol-agua (50:50) al 1% peso de fenolftalena
Acetona

4.- DESARROLLO EXPERIMENTAL


4.1 Estandarizacin de una solucin de hidrxido de sodio (NaOH) 0.01N
(Mtodo directo)
Colocar en una bureta limpia la solucin de NaOH a normalizar.
Pesar en balanza analtica exactamente alrededor de 0.0204g del patrn primario
biftalato de potasio (previamente desecado a 105-110C durante una hora) en un
matraz Erlenmeyer de 250 mL.
Agregar aproximadamente 30 mL de agua o hasta la disolucin de la sal de
biftalato de potasio.
Agregar 3 gotas de fenolftalena al 1% en solucin alcohlica (50:50) (al agregar
el indicador la solucin es incolora)
Iniciar la valoracin agregando con la bureta pequeas cantidades de solucin de
39

NaOH, hasta que aparezca un ligero color rosa persistente por 30 segundos por
lo menos.
Anotar el volumen de hidrxido de sodio agregado y determinar la normalidad de
la solucin de NaOH.
Realizar lo anterior por triplicado y obtener la normalidad promedio (NPROM) de las
normalidades obtenidas de acuerdo a la siguiente ecuacin:
NNaOH =

W del biftalato (g)________________


Vol. NaOH gastado (L) x Peq biftalato (g/eq)

4.2.- Estandarizacin de una solucin de cido Sulfrico (H2SO4) 0.01N.


(Mtodo directo)
Colocar en una bureta limpia la solucin de H2SO4 a valorar.
Pesar en balanza analtica exactamente alrededor de 9.0 mg de carbonato de
calcio (previamente desecado a 105-110C durante una hora) en un matraz
Erlenmeyer de 250 mL.
Agregar aproximadamente 30 mL de agua hasta la disolucin de la sal del
carbonato de sodio.
Agregar 3 gotas de anaranjado de metilo al 1% w (al agregar el indicador la
solucin se torna amarilla).
Iniciar la valoracin agregando con la bureta pequeas cantidades de solucin de
H2SO4, hasta que aparezca un ligero color canela persistente por 30 segundos
por lo menos.
Anotar el volumen de H2SO4 agregado y determinar la normalidad de la solucin
de H2SO4 como sigue:
NH2SO4 =

w del CaCO3 (g)________________


Vol. H2SO4 gastado (L) x Peq CaCO3 (g/eq)

Realizar lo anterior por triplicado y obtener una normalidad promedio (Nprom.).


4.2.- Estandarizacin de una solucin de cido Sulfrico (H2SO4) 0.01N.
(Mtodo indirecto)
Colocar en una bureta limpia la solucin normalizada de NaOH 0.01 N.
Colocar en un matraz erlenmeyer limpio, 10 ml de una solucin de H2SO4 a
valorar.
Agregar al matraz erlenmeyer, aproximadamente 30 mL de agua.
Agregar 3 gotas de anaranjado de metilo al 1% w (al agregar el indicador, la
solucin se torna amarilla).
Iniciar la valoracin agregando con la bureta pequeas cantidades de solucin de
NaOH, hasta que aparezca un ligero color canela persistente por 30 segundos
por lo menos.
Anotar el volumen de NaOH agregado y determinar la normalidad de la solucin
de H2SO4 como sigue:
40

N H2SO4 =

(NV) NaOH
VH2SO4

Realizar lo anterior por triplicado y obtener una normalidad promedio (Nprom.).


5.- RESULTADOS Y REPORTE.
1.- Anotar en una tabla las concentraciones calculadas y normalizadas de las
soluciones preparadas.
2.- Calcular el % de error obtenido para cada una de las soluciones normalizadas.
3.- Comparar el error en la normalizacin del H2SO4 por los mtodos directo e
indirecto.
4.- Realizar los clculos necesarios para transformar las concentraciones de
Normalidad a %w/w, %W/V, M, N y ppm, para cada una de las soluciones
preparadas. Reportar los resultados en una tabla de concentraciones.
5.- Describir otros mtodos de valoracin de soluciones.
6.- Analizar y concluir de acuerdo a los resultados obtenidos.
6. BIBLIOGRAFA
1.- Gilbert H. Ayres, Anlisis Qumico Cuantitativo, Ed. Harla, S.A. de C.V.,
segunda edicin, 1970, 740 pags.
2.- Daniel C. Harris, Anlisis Qumico Cuantitativo, Gpo. Editorial Iberoamrica S.A.
de C.V., Tercera edicin, 1992, 886 pags.
3.- David Guzmn Daz y Col. Introduccin a la tcnica instrumental, Ed. Instituto
Politcnico Nacional, 1 Edicin, Mxico, 2001. 180 pags.
4.- Douglas A. Skoog, et. al. Analitycal Chemistry An Introduction, Ed. Saunders
College Publishing, 6 edition, U.S.A. 1994, 650 pags.
5.- John G. Dick, Qumica Analtica Editorial el Manual Moderno, S.A. Mxico
1979, 747 pags.
6.- Stephen Brewer, Solucin de problemas de qumica analtica, Ed. Limusa. 1
Edicin, Mxico 1987, 548 pags.

41

PRACTICA No.6
ESTEQUIOMETRA

OBJETIVOS:
El alumno:
-Llevar a cabo reacciones

qumicas considerando la estequiometra de estas,

basndose en reacciones de precipitacin.


-Realizar

los

clculos

estequiomtricos

para

determinar

tericamente

experimentalmente el reactivo limitante y el rendimiento de la reaccin.


-Comparar grficamente los valores experimentales obtenidos con los valores
tericos.

MARCO TERICO
El cientfico observa cuidadosamente los fenmenos especialmente asociados con
los cambios qumicos, estas observaciones se consideran como cualitativas, pero
ms que la simple observacin de estos cambios un cientfico pretende medir
exactamente cuanto cambia la temperatura, el color, la masa u otros cambios

en

las propiedades. Le preocupa qu productos se forman y adems qu cantidad de


cada uno de ellos.
Las observaciones de laboratorio de tipo cualitativo y las mediciones cuantitativas
constituyen los hechos bsicos de la qumica.
Cuando dos compuestos dados se combinan

qumicamente para producir

determinado nuevo compuesto, siempre lo hacen en relaciones fijas de peso,


conocidas como relaciones estequiomtricas.
Por ejemplo en la formacin de de agua siempre se combinan ocho gramos de
oxgeno por cada gramo de hidrgeno.
2H 2(g) + O 2(g) 2 H2O

42

Si por alguna razn se coloca una proporcin mayor de oxgeno, resultar al final un
exceso de oxgeno sin reaccionar. Si por el contrario, se utiliza una proporcin
menor ser el hidrgeno el que sobre.
Para conocer las relaciones estequiomtricas de las masas para los participantes
en una reaccin es necesario conocer:
1) la ecuacin qumica balanceada.
2) las masas molares de los compuestos participantes.
El trmino estequiometra se refiere al estudio de los aspectos cuantitativos de las
frmulas y las reacciones qumicas. Se deriva del griego stoicheion " parte o
elemento" y metron " medida".
Las sustancias en una ecuacin balanceada se relacionan entre s mediante
razones equivalentes estequiomtricamente, que pueden emplearse como factores
de conversin para encontrar las moles de una sustancia dadas las moles de otra.
En problemas de reactivo limitante, se dan las cantidades de dos o ms reactivos y
uno de ellos limita la cantidad de producto que se forma. El reactivo limitante no es
necesariamente el reactivo presente en menor cantidad, sino el que forma menor
cantidad de producto.
En la prctica reacciones colaterales, reacciones incompletas y prdidas fsicas
resultan en un rendimiento real de producto menor que el rendimiento terico que
es una cantidad basada nicamente en la razn molar. Y entonces podemos hablar
de un rendimiento porcentual (% rendimiento) es el rendimiento real expresado
como un porcentaje del rendimiento terico:
% Rendimiento =

Rendimiento real

*100

Rendimiento terico
Puesto que el rendimiento real debe ser menor que el terico, el rendimiento
porcentual siempre es menor al 100 %. Los rendimientos terico y real se expresa
en unidades de cantidad de productos (mol) o masa (gramos).

43

ACTIVIDADES PREVIAS:
1.- Elabora un diagrama de bloques para el procedimiento experimental.
2.-Escribe la reaccin que se llevan a cabo al hacer reaccionar yoduro de potasio
con nitrato de plomo.
3.-Balancea la reaccin y realiza los clculos pertinentes para la realizacin de la
prctica (completa la tabla No. 1 de la seccin experimental)
4.- Realiza los clculos para la preparacin de 50 mL de una solucin 0.15M de KI.
5.- Realiza los clculos para la preparacin de 25 mL de una solucin 0.15M de
Pb(NO3)2
DESARROLLO EXPERIMENTAL
a) Material:
5 vasos de precipitados de 150 mL
1 vaso de precipitados de 250 mL
2 pipetas graduadas de 10 mL
Papel filtro
Agitador de vidrio
Parrilla de calentamiento
Vidrio de reloj
5 embudos de vidrio

b) Reactivos:
Pb(NO3)2
KI
Agua destilada
Alcohol etlico

44

c) Procedimiento:
- Preparar por equipo las soluciones de trabajo: 50 mL de solucin 0.15M de KI y 25
mL de solucin 0.15M de Pb(NO3)2
- Numerar cinco vasos
-Basndose en la tabla No 1, colocar los volmenes de reactivo que permanecer
constante (Pb (NO3)2), en el respectivo vaso de precipitado.
- Aadir al respectivo vaso las alcuotas del reactivo que ir variando (KI).
Tabla No. 1
Reactivos: Soluciones de KI y Pb(NO3)2 con una concentracin de 0.15M
Reaccin: _______________________________________________
Tipo de reaccin: _______________________________________________
Reaccin balanceada: __________________________________________
Experimento
No.

Volumen de

Moles de

Volumen de KI

Moles de KI

Pb(NO3)2 (mL)

Pb(NO3)2(n)

(mL)

(n)

4.3

1.5

4.3

4.3

8.6

4.3

10

4.3

13

-Calentar suavemente sobre la parrilla los vasos, agitando ligeramente la mezcla


durante 5 minutos.
-Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Numerar con lpiz y pesar 5 papeles filtro.
- Filtrar los precipitados formados de cada vaso en su correspondiente papel filtro.
-Lavar los precipitados con agua destilada (5-10 mL aproximadamente).
-Lavar con etanol (5 mL aproximadamente).

45

- El papel filtro con el precipitado ya lavado, colocarlo en un vidrio de reloj y ponerlo


en la estufa (60 C, 1 hora) o bien dejarlos en un sobre de papel, perfectamente
identificados con lpiz.
- Una vez secos, pesar los papeles filtro con los precipitados ya secos.
- Determinar el peso del precipitado, solamente.

RESULTADOS
- Anotar las caractersticas fsicas del precipitado obtenido:
-Anotar los pesos obtenidos de cada uno de los precipitados para el ensayo
correspondiente, y realizar los clculos correspondientes para el llenado de la tabla
No. 2
Tabla No. 2
Reaccin balanceada: __________________________________________

Experimento Moles
No.

de KI
(n

Precipitado formado

Rendimiento

_______________

(%)

Peso ( g )

Moles (n)

)
Tericos Experimentales Tericos Experimentales
1
2
3
4
5

46

Elaborar una grfica con los datos experimentales indicando en el eje de las
ordenadas la cantidad de producto formado en la reaccin desarrollada y en
el eje de las abscisas volumen de KI agregado.

Sobre la grfica anterior, utilizar los datos tericos para realizar una curva
terica.

ANALISIS DE RESULTADOS.
-

Hacer el anlisis de la grfica obtenida.

quin es el reactivo limitante? Siempre es el mismo?

Se presentan diferencias entre la curva terica y la experimental? Cmo


son esas diferencias y a que se deben?

Qu puedes decir acerca del rendimiento obtenido en cada punto?

CONCLUSIONES
-Se lograron cubrir los objetivos?
-La importancia de la determinacin del reactivo limitante.
-Utilidad e importancia de la estequiometra.
-L a estequiometra solo aplica para la reacciones de tipo inorgnico?, escribe un
ejemplo de una reaccin orgnica.

BIBLIOGRAFIA:
-Chang Raymond, College William, Qumica, Mc Grawn-Hill,

Mxico 2005, 7

edicin
-Kotz J, P, Harman P, Treichel, Weaver, Qumica y Reactividad qumica,Thomson,
6 edicin.
-Whitten K, D. Gailey K, Qumica General, Mc Graw Hill, Madrid 1998.

47

PRCTICA 7
SINTESIS DE HEXAAMINCOBALTO (III)
Tiempo estimado 3 horas.
OBJETIVO
Sintetizar un compuesto de coordinacin con actividad biolgica potencial como el
hexaamin cobalto (III) aplicando los conocimientos relacionados con los fenmenos
de complejacin oxido-reduccin, acidez y precipitacin.
FUNDAMENTOS
La preparacin de un compuesto qumico a partir de reactivos especficos diferentes
a l, utilizando cualquier proceso, recibe el nombre de sntesis qumica. En la
sntesis de un compuesto de coordinacin se requieren por lo menos dos especies
qumicas principales.
Una de ellas contiene un receptor de pares electrnicos que generalmente es una
especie denominada ligante, que intervienen en la reaccin donando, por lo menos,
un par electrnico. Los aceptores se clasifican en neutros y catinicos as mismo, los
ligantes pueden ser neutros o aninicos. Considerando el nmero de pares
electrnicos que los ligantes pueden coordinar o donar, se clasifican en
monodentados, bidentados, tridentados y polidentados. Los receptores cobaltoso y
cobltico, Co(II) y Co(III) respectivamente forman un gran nmero de complejos
como resultado de la reaccin qumica de complejacin, predominando la geometra
octadrica, los cuales presentan una relacin metal/ligante definida. En la
preparacin del complejo hexaamincobalto (III) en solucin acuosa se establece un
equilibrio previo significativo entre los complejos octadricos, hexaacuocobalto (II) y
hexaamincobalto (II), debido a que tienen constantes de disociacin semejantes,
Ke1, Ke2 respectivamente, segn el equilibrio mltiple 1:
Co(II) + 6 H2O

Co(II) + 6 NH3

Ke1

Ke2

[Co(H2O)6]2+

[Co(NH3)6]2+

La sntesis del complejo hexaamincobalto(III) es posible solamente cuando se utiliza


un oxidante como el perxido de hidrgeno, H2O2 (E=1.77 V), que es capaz de
oxidar la especie cobaltoso Co(II) a cobltico Co(III).
Co(II) - 1e-

Co(III)

48

La complejacin con el amoniaco (NH3) del cobltico Co(III), que forma parte del
sistema redox Co(III)/Co(II) y cuyo potencial estndar de celda es de 1.8 V,
estabiliza a dicha especie debido a que en solucin acuosa no es posible tener
cobalto(III) libre porque es un oxidante fuerte capaz de oxidar al agua, equilibrio 3.
H2O + 2Co(III)

2H+ + O2 + Co(II)

La formacin del complejo [Co(NH3)6]3+ a partir de [Co(NH3)6]2+ se favorece debido a


que el potencial estndar condicional de este par redox es sumamente pequeo (Eo
= 0.1 V) si se compara con el potencial estndar de los pares redox Co(III)/Co(II) (Eo
= 1.8 V), y H2O2/H2O (Eo =1.77 V) por lo que el equilibrio 4 se encuentra desplazado
hacia la derecha.
[Co(NH3)6]2+ - 1e-

[Co(NH3)6]3+

Los compuestos de coordinacin hexaacuocobalto(II), hexaamincobalto(II) y


hexamincobalto(III) son octadricos (5). En estos, el nmero de coordinacin es de
seis y la relacin metal/ligante es de 1:6, debido a que los ligantes acuo y amino son
modentados.
En la sntesis del complejo [Co(NH3)6]3+ se incorpora el medio de reaccin un
sistema regulador de pH, (NH3/NH4+), con la finalidad de evitar que los equilibrios
competitivos derivados del fenmeno de acidez (7,8) se desplazen hacia la
formacin de productos indeseables, como sucede con el amoniaco en condiciones
fuertemente cidas, equilibrio 5 y 6 con el cobalto(II) en medio bsico, equilibrio 6.
NH3 + H+
NH4+
Co(II) + 2OH- Co(OH)2

5
6

ACTIVIDADES PREVIAS
1. Qu diferencia existe entre un compuesto de coordinacin y un compuesto
rgano metlico?
2. Investigue la teora del campo cristalino
3. Por qu el color de los complejos?
INSTRUCCIONES PARTICULARES
1. Evitar el contacto de la piel con el perxido de hidrgeno, H2O2, debido a que
provoca quemaduras.
2. Controlar la oxidacin manteniendo la temperatura del medio de reaccin cerca
de 6 C durante la adicin del perxido de hidrgeno para evitar la perdida de
amoniaco.
3. Realizar el trabajo experimental correspondiente a la sntesis de hexaamincobalto
(II).
DESARROLLO EXPERIMENTAL
49

a) Materiales y reactivos
Dos matraces erlenmeyer de 50 mL, un matraz kitazato de 50mL, embudo
Buchnner, vaso de precipitados de 100 mL, pinzas de tres dedos, soporte universal,
anillo de fierro, bao Mara, mechero Bunsen, papel filtro Whatman del nmero 3,
cloruro de amonio, cido clorhdrico concentrado, perxido de hidrgeno, amoniaco
concentrado, alcohol etlico, cloruro cobaltoso-hexahidratado.
b) Secuencia Experimental
Pesar 4 g de cloruro cobaltosos hexahidratado, disolver 4 mL de agua destilada
contenida en un vaso de precipitados de 100 mL.
Calentar cuidadosamente, a una temperatura cercana al punto de ebullicin y
adicionar 2.6 g de cloruro de amonio, agitar hasta que se disuelva.
Pasar la solucin caliente del vaso de precipitados a un matraz Erlenmeyer de 250
mL que contenga 0.5 g de carbn activado, enfriar el contenido al chorro de agua y
adicionar a la solucin fra 16 mL de amoniaco concentrado (28%).
Introducir el matraz Erlenmeyer a un bao de hielo y enfriar hasta la temperatura del
contenido sea de 6 C. Adicionar 4 porciones de 1 mL de perxido de hidrgeno al
20% y agitar en forma sucesiva el contenido; despus de cada adicin, repetir el
procedimiento incrementando el volumen de las porciones hasta que se haya
adicionado un volumen de 15 mL de perxido de hidrgeno.
A continuacin calentar el contenido del matraz en bao de Mara manteniendo la
temperatura a 60 5 C, hasta que desaparezca la coloracin rosa del cloruro
cobaltoso Co(II) y se presente la precipitacin de [Co(NH3)6]3+ de color amarillo.
Posteriormente enfriar el contenido del matraz en bao con hielo para favorecer la
precipitacin del complejo. Filtrar el precipitado al vaco, utilizando un embudo
Buchnner y papel filtro Whatman del nmero 3, transferir el precipitado a un matraz
Erlenmeyer de 250 mL que contenga una solucin de 60 mL de agua y 2.5 mL de
cido clorhdrico concentrado.
Calentar a ebullicin hasta que se disuelva el precipitado, filtrar al vaco y en caliente
para eliminar el carbn activado, recibir el filtrado en un matraz Erlenmeyer de 250
mL que contenga hielo y agite constantemente.
Filtrar al vaco, lavar el precipitado con 9 mL de una solucin fra de etanol-agua
(60% - 40%), repetir el procedimiento utilizando 8 mL de etanol al 95%.
Recristalizar el producto obtenido de una solucin etanol-agua (60% - 40%).
ANALISIS DE RESULTADOS

50

1. Pesar el producto recristalizado, calcular el rendimiento obtenido


2. Cal es el propsito de adicionar el perxido de hidrgeno?
CONCLUSIONES
1. Se cumplieron los objetivos de la prctica?
2. Qu se puede concluir sobre la relacin entre las propiedades estudiadas y la
estructura molecular de las mismas?
3. Qu sugiere para obtener resultados ms confiables y precisos?
PREGUNTAS Y EJERCICIOS
1. Dibujar la posible geometra del complejo sintetizado
2. Por qu el color del complejo?
3. Calcule la constate de formacin del complejo
4. Cmo podra saber que el producto obtenido es el producto de inters?
5. Investigue por lo menos dos tcnicas espectroscpicas que puedan ser utilizadas
para caracterizar el complejo obtenido.
BIBLIOGRAFIA
1. Douglas I., J. Mol. Biol., 166, 557-580(1983)
2. Conroy L. E., Tobias R. S. General Chemistry Laboratory Operation, 1ra. Ed.
McMillan, New York.(1990)
3. Lee J.D., Concise Inorganic Chemistry, Van Nostrand, Londres, (1965)
4. Huheey, J. E. Qumica IInorgnica Avanzada, Harla, Mxico, (1981)
5. Schlessinger, G.G., Inorganic Laboratory Preparations Chemical, Inc. New York,
(1962)
6. Cotton, F.A., Wilkinson, Advanced Inorganic Chemsitry, Wiley, New York, (1999)

51

PRCTICA No. 8
ELECTROLITOS FUERTES Y DBILES
1. OBJETIVOS.
1.1 El alumno identificar cualitativamente a los electrolitos y no electrolitos.
1.2 El alumno identificar cualitativa y cuantitativamente a los electrolitos fuertes y
dbiles.
1.3 El alumno determinar el grado de disociacin de los electrolitos fuertes y
dbiles.
1.4 El alumno determinar el valor de la constante de acidez de un cido dbil.
2. FUNDAMENTOS.
Los electrolitos son compuestos que conducen la electricidad cuando estn
disueltos o fundidos. Una corriente elctrica es un flujo de cargas. En una
disolucin de un electrolito o en un electrolito fundido, la corriente esta formada por
iones en movimiento. La capacidad de conducir la electricidad se llama
conductividad; esta propiedad se puede medir cuantitativamente, y observar
cualitativamente.
Electrolitos fuertes y dbiles.
Los electrolitos se pueden clasificar como fuertes o dbiles. En una disolucin de
un electrolito fuerte, la mayor parte del soluto esta en forma de iones, hay pocas
molculas, si es que las hay. El cloruro de sodio, NaCl, disuelto en agua es un
ejemplo de electrolito fuerte, sus soluciones son buenas conductoras de la
electricidad. En una disolucin de un electrolito dbil, la mayor parte del soluto esta
en forma de molculas; hay muy poco soluto en forma de iones. Las disoluciones
de electrolitos dbiles no conducen tan bien la electricidad como los electrolitos
fuertes a la misma concentracin, porque hay muy pocos iones en disolucin. El
cido actico, CH3COOH, y el amoniaco, NH3, son ejemplos de electrolitos dbiles.
Tambin el agua es un electrolito dbil. Si las disoluciones de un compuesto no
conducen una cantidad observable de electricidad, a este se le llama no electrolito.
En una disolucin de un no electrolito todo el soluto esta formado por molculas;
no hay iones. El alcohol y el azcar son ejemplos de no electrolitos.
Coeficiente de disociacin, , y por ciento de disociacin, % .
El coeficiente de disociacin tambin se conoce como grado de disociacin. El
grado de disociacin es la fraccin de molculas del electrolito que se disociaron
en iones y es igual a la razn de las molculas disociadas entre las molculas
totales. El por ciento de disociacin, %, es el coeficiente de disociacin
multiplicado por cien.
La disociacin de un electrolito fuerte, por ejemplo el cido clorhdrico, HCl, esta
representada por el siguiente equilibrio:
52

Al inicio
Al
equilibrio

HCl
Co

H+

Co

Cl
Co

Co es la concentracin total tambin llamada concentracin inicial.


El coeficiente de disociacin para el cido clorhdrico, HCl, ser

[H ] = [Cl ] = Co = 1
=
+

Co

Co

Co

Por lo tanto, el % para los electrolitos fuertes es de 100%, es decir se disocian


completamente.
La disociacin de un electrolito dbil, esta caracterizada por su constante de
disociacin Kd, que para el caso de un cido dbil esta constante recibe el nombre
de constante de acidez, Ka.
La disociacin de un electrolito dbil, por ejemplo el cido actico, CH3COOH, esta
representada por el siguiente equilibrio:
CH3COOH CH3COO +
Al inicio
Co
Al
Co-Co
Co
equilibrio

H+
Co

el coeficiente de disociacin para el cido actico, CH3COOH, ser:

[H ] = [CH COO ]
=

Co

Co

y su constante de acidez es por lo tanto:

Ka =

[H ][. A ]
+

[HA ]

En el equilibrio se tiene [H+]=[A]=Co y


constante de acidez finalmente:

Ka =

[HA]=Co-Co=(1-)Co quedando la

CoCo 2 Co
=
(1 )Co 1

53

Conductividad.
Las soluciones de electrolitos conducen la corriente elctrica por la migracin de
los iones bajo la influencia de un gradiente de potencial. Las aplicaciones
cuantitativas dependen de la relacin entre la conductividad y la concentracin de
los diversos iones presentes en la solucin. La ecuacin que relaciona la
conductividad y la concentracin de los iones en solucin es:

0ANIN C ANIN + 0CATIN C CATIN


Q=
1000
Donde:
Q es la conductividad de la solucin en [ohm-1]
ANIN y 0CATIN son las conductividades equivalentes inicas a dilucin infinita en
[ohm-1cm2eq-1]
0

CANIN y CCATIN son las concentraciones de los iones en solucin en [eq/L]


es la constante de celda conductimtrica en [cm-1]
3. EJERCICIOS PREVIOS.
3.1 Cuntos mL de cido clorhdrico, HCl, de pureza 36.5% y densidad 1.18 g/mL
se requieren para preparar 100 mL de una disolucin de HCl 10-3 M?
3.2 Cuntos mL de cido actico, CH3COOH, de pureza 85% y densidad 1.04
g/mL se requieren para preparar 100 mL de una disolucin de CH3COOH 10-3
M?
3.3 Define qu es un electrolito?
3.4 Cmo se clasifican los electrolitos?
3.5 Cul es la caracterstica de los electrolitos dbiles?
3.6 Cul es la caracterstica de los electrolitos fuertes?
3.7 Define qu es conductividad?
4. PARTE EXPERIMENTAL.
4.1 Material y equipo empleado.
4 vasos de precipitados de 100 mL
2 probetas de 50 mL
1 Juego caimanes (proporcionados por los alumnos)
1 pila de 9 V (proporcionada por los alumnos)
1 zumbador piezoelctrico de alerta Radio Shack (proporcionada por los
alumnos) cualquier clase de zumbador puede ser empleado en su lugar
1 conductmetro
1 celda conductimtrica
Agua destilada
Agua desionizada
Disolucin de sacarosa 10-3 M.
Disolucin de HCl 10-3 M.
54

Disolucin de CH3COOH 10-3 M.


4.2 Desarrollo experimental.
4.2.1 Conductividad de electrolitos fuertes y dbiles.
BOCINA
ELCTRICA
PILA DE 9 V

ELECTODOS
DE COBRE

ELECTROLITO
ELECTROLI

Figura 1. Montaje para demostrar la


conductividad
de
las
soluciones
electrolticas
a)
b)
c)
d)
e)
f)

Montar el diagrama de la figura 1.


Colocar en el vaso de precipitados agua destilada y escuchar.
Repetir el procedimiento con una disolucin de sacarosa10-3 M y escuchar.
Colocar ahora cido clorhdrico, HCl, 10-3 M y escuchar.
Repetir el procedimiento con cido actico, CH3COOH, 10-3 M y escuchar.
Anotar observaciones.

4.2.2 Conductividad del agua destilada que se us para la preparacin de


disoluciones.
a) Prender el conductmetro 15 minutos antes de realizar las mediciones.
b) Lavar la celda conductimtrica primero con agua destilada y despus con
agua desionizada.
c) Llenar una probeta de 50 mL con el agua destilada que se us para la
preparacin de las disoluciones.
d) Introducir la celda conductimtrica a la probeta de tal forma que el orificio
superior de la celda quede cubierto por el agua destilada.
e) Anotar el valor de la conductividad del agua destilada.
55

f) Sacar la celda conductimtrica del agua destilada y lavarla con agua


desionizada.
4.2.3 Grado de disociacin de electrolitos fuertes.
a) Prender el conductmetro 15 minutos antes de realizar las mediciones.
b) Lavar la celda conductimtrica primero con agua destilada y despus con
agua desionizada.
c) Llenar una probeta de 50 mL con cido clorhdrico, HCl, de concentracin
cercana a 10-3 M.
d) Introducir la celda conductimetrica a la probeta que contiene el HCl, de tal
forma que el orificio superior de la celda quede cubierto por la disolucin.
e) Anotar el valor de la conductividad de la disolucin.
f) Sacar la celda conductimtrica de la disolucin y lavarla primero con agua
destilada y despus con agua desionizada.
4.2.4 Grado de disociacin de electrolitos dbiles.
a) Prender el conductmetro 15 minutos antes de realizar las mediciones.
b) Lavar la celda conductimtrica primero con agua destilada y despus con
agua desionizada.
c) Llenar una probeta de 50 mL con cido actico, CH3COOH, de
concentracin cercana a 10-3 M.
d) Introducir la celda conductimtrica a la probeta que contiene el CH3COOH,
de tal forma que el orificio superior de la celda quede cubierto por la
disolucin.
e) Anotar el valor de la conductividad de la disolucin.
f) Sacar la celda conductimtrica de la disolucin y lavarla primero con agua
destilada y despus con agua desionizada.
5. RESULTADOS EXPERIMENTALES.
5.1 El agua destilada y la disolucin de sacarosa presentan algn sonido?
5.2 Cul de los dos cidos, clorhdrico o actico, presenta un sonido ms
intenso?
5.3 Llenar la tabla 5.1
Tabla 5.1 Normalidad y conductividad experimentales de las
disoluciones de HCl y CH3COOH.
Compuesto
Co [eq/L]
Q [ohm-1]
H2O destilada
HCl
CH3COOH
5.4 Calcular el grado de disociacin, y el por ciento de disociacin, % para el
HCl y el CH3COOH.
56

5.5 Calcular el valor de la constante de acidez, Ka y el valor del pKa del CH3COOH
6. ANLISIS DE RESULTADOS
6.1 De acuerdo a lo que observaste en el experimento 4.2.1 determina que tipo de
disolucin es el agua destilada, la sacarosa, el HCl y el CH3COOH (no
electrolito, electrolito fuerte o electrolito dbil)
6.2 De acuerdo con los resultados del anlisis cuantitativo del experimento 4.2.3
determina si el cido clorhdrico es fuerte o dbil.
6.3 De acuerdo con los resultados del anlisis cuantitativo del experimento 4.2.4
determina si el cido actico es fuerte o dbil.
6.4 Compara el valor del pKa del cido actico que obtuviste con pKa del cido
actico reportado en la bibliografa.
7. CONCLUSIONES.
7.1 Obtn las conclusiones pertinentes.
8. BIBLIOGRAFA
8.1 Harris D.C., Anlisis Qumico Cuantitativo, 3 edicin, Editorial Iberoamrica
S. A. de C.V., 1992, Mxico, D.F., 886 pginas.
8.2 Kotz J.C., Treichel P.M., Weaver G. C., Qumica y reactividad qumica, 6
edicin, Editorial Thomson, 2005, Mxico, D.F., 997 pginas.
8.3 Skoog D.A., West D.M., Holler F.J., Qumica Analtica, 6 edicin, Editorial
McGraw-Hill/Interamericana de Mxico, 1995, Mxico, D.F., 612 pginas.
8.4 Umland J.B., Qumica General, 3 edicin, Editorial Thomson, 2000, Mxico,
D,F., 1016 pginas.

57

PRACTICA No. 9
PREPARACIN DE CELDAS ELECTROLITICAS Y MEDICION DE POTENCIAL
DE CELDA
Tiempo aproximado a 3horas
OBJETIVOS
a)Electrolizar una solucin acuosa de yoduro de potasio e Identificar los productos
formados.
a)Construir una pila voltaica y medir el voltaje que se produce
b)Demostrar la produccin elctrica a partir de una reaccin qumica.
c)Determinar la serie electromotriz con una papaya.
FUNDAMENTOS
La electrolisis de algunas soluciones acuosas de sales, puede llevar a la oxidacin o
la reduccin de los iones de la sal siempre que estos sean ms fcilmente oxidados
o reducidos que el agua misma.
Tambin se sabe que la oxidacin de un in metlico (agente reductor) es la perdida
de electrones que es promovida por otro in metlico (agente oxidante) que gana
los electrones. En este experimento se construirn varias pilas que utilizaran las
reacciones de redox, de tal forma que los electrones sean transportados a travs de
un hilo conductor, y no mediante el contacto del agente oxidante con el agente
reductor (figura 2.). La semireaccin de oxidacin tiene lugar en el electrodo (nodo)
de una semipila y la semireaccin de reduccin tiene el lugar en el electrodo
(ctodo) de la otra semipila. Cuando las dos semipilas (los dos vasos que se
observan en la figura 3) se unen de tal forma que sus disoluciones estn en
contacto, se produce una pila, cuyo voltaje es una medida de la tendencia a la
accin reactiva de la pila. Las dos semipilas deben estar constituidas por dos vasos
cuyas disoluciones estn conectadas entre si por un puente salino (un tubo en U
grande que contiene una solucin saturada de un electrodo tal como NaCl), como se
muestra en la figura 3.
Utilizando una papaya se determinara la serie electromotriz con la ayuda de laminas
alambres de varios metales figura 4.
ACTIVIDADES PREVIAS.
1.- Qu diferencia existe entre electrolisis y electrolito?
2.- Investigar qu es el proceso de oxidacin y reduccin
3.- Qu otros mtodos experimentales existen para le determinacin de la
descomposicin de la materia? En qu se fundamenten? Describir brevemente
al menos dos de ellos.
4.- Calcular el costo mnimo de la prctica incluyendo materiales y reactivos.
5.- Elaborar un diagrama de flujo donde indique la secuencia experimental.

58

DESARROLLO EXPERIMENTAL
a) MATERIAL Y REACTIVOS
Voltmetro y cables de conexin
Conector para batera de 8V
Dos electrodos de grafito.
Tubo en forma de U (ver figura 1).
3 vasos de precipitados de 150 ml
Tubos de ensayo
Dos goteros.
Lamina o alambre limpio de cobre, zinc,
plomo, hierro, aluminio y magnesio.
Solucin de nitrato de zinc, 0.5M
Solucin de nitrato de cobre 0.5M
Solucin de nitrato de plomo 0.5M
Solucin saturada de cloruro de sodio.
Solucin de yoduro de potasio 0.1M
Fenolftaleina
Una papaya pequea (puede ser cualquier otra fruta: manzana, guayaba, pera etc)
Solucin de almidn al 1%

b) SECUENCIA EXPERIMENTAL
b.1) Electrolisis del yoduro de potasio
a) Preparar el aparato de acuerdo con la figura 1.
b) Colocar suficiente solucin 0.1M de yoduro de potasio para que el tubo quede
lleno, dejando 0.5 cm libres en cada boca.
c) Conectar los electrodos y electrolizar.
d) Despus de 10 minutos, desconectar y sacar los electrodos.
e) Retirar el lquido caf que se encuentra en el lado del nodo mediante un gotero y
transferido a un tubo de ensayo. Agregar 1 ml de solucin de almidn agitar.
f) Con gotero, tomar 2ml de la solucin que se encuentra del lado del ctodo a otro
tubo de ensayo. Agregar 3 gotas de fenolftaleina.

Figura 1. Celda Electroltica

59

b.2)Medicin del potencial de celda.


Parte I. Pila voltaica formada por las semipilas Zn(s)-Zn2+(0.5M) y Cu(s)-Cu2+(0.5M).
1. En un vaso de precipitados de 150 ml vierta aproximadamente hasta la mitad una
solucin de nitrato de cobre, Cu(NO3)2, 0.5M. Coloque una placa de cobre en la
solucin y conecte el electrodo al terminar positivo el voltmetro (figura1).
2. A otro vaso de precipitados de 150 ml, agregue aproximadamente hasta la mitad
una solucin de nitrato de zinc, Zn(NO3)2, 0.5M. Coloque una lmina limpia de zinc
en la solucin y conctela al terminal negativo del voltmetro.
3. Anote la lectura del voltaje, con la semipila en la posicin que indica la figura1.
4. Coloque entre los dos vasos el tubo en U invertido (conteniendo solucin de
cloruro de sodio y tapando los extremos con trocitos de algodn), que sirve como
puente salino para conectar las dos soluciones (figura2). Anote la lectura del voltaje.
Quite el puente salino. Conserve le vaso con la solucin de nitrato de cobre y el
electrodo de cobre. Evite que se contamine la solucin.
Parte II. Pila voltica formada por semipilas Pb(s)-Pb2+(0.5M) y Cu(s)-Cu2+(0.5M)
1. Use un vaso de precipitado limpio de 150ml. Construya esta pila como en la Parte
I, colocando la solucin de nitrato de plomo, Pb(NO)3, 0.5M en el vaso de la
izquierda y una lamina limpia de plomo en la solucin conectada al voltmetro.
2. La semipila de la derecha est formada por el vaso con la solucin de nitrato de
cobre y la placa de cobre utilizada en la Parte II.
3. Anote la lectura del voltaje.
4. Contine como en la parte I.4.

Figura 2. Montaje de una pila electroqumica mediante el uso de dos vasos de


precipitados conteniendo soluciones de electrolitos.

60

Figura 3. Celda con un tubo en U de que funciona como puente salino.


Parte III. Construccin de una pila como una papaya. Determinacin de la serie
electromotriz.
1. Limpie la grasa y xido las lminas o alambres de cobre, zinc, plomo, hierro,
aluminio y magnesio, para locuaz se aconseja usar primero acetona y luego papel
de lija.
2. coloque un alambre o lamina de cobre y una tira o lamina del otro metal dentro de
una papaya pequea a unos 10cm de distancia; conecte estos electrodos a un
voltmetro como se hizo en la partes I y II; mida la diferencia de potencial entre los
dos metales (figura3).Cual es nodo y cual es el ctodo?
3. Mantenga el cobre como electrodo fijo y cambie por otro metal el otro electrodo;
mida la diferencia de potencial. Observa algn cambio en el voltaje?
4. Si se dispone de tiempo, en lugar de conectar los electrodos a un voltmetro, use
un foco o un timbre para demostrar la existencia de una corriente elctrica. Esta
parte es opcional, y podra constituir, a juicio del profesor, un experimento adicional
de carcter investigativo.

61

Figura 4. Determinacin de la serie electromotriz, empleando una papaya (puede ser


cualquier otra fruta)
ANALISIS DE RESULTADOS
Parte I.
1. Podr funcionar la pila cuando se dispone como en la figura 1.
2. Cul es el propsito del puente salino?
Parte II.
Teniendo en cuenta las caractersticas de la pila descrita en la parte I:
1. Cul es la semireaccin espontnea que tiene lugar en la
a)semipila Zn(s)-Zn2+(0.5M)
b)semipila Cu(s)-Cu2+(0.5M)
2. Describa la semireaccin total.
3. Cul es la direccin del flujo de electrones a travs del alambre que conecta los
electrodos de zinc y de cobre.
4.Cul es la direccin del flujo de iones negativos a travs del puente salino?
5.Que ndica la variacin del voltmetro?.
Parte III.
1.Qu cambios pudo observar en el nodo y en el ctodo de las dos pilas voltacas
construidas?
2.Qu observaciones puede hacer sobre el aspecto de los electrodos?
Parte IV.
Con relacin a la parte III:

62

1. Para cada medida, cul es el nodo y cul es el ctodo?Cul es la direccin


del flujo de electrones?
2. Donde se realiza la oxidacin?Dnde la reduccin? Escriba las ecuaciones
correspondientes.
3. De acuerdo con los voltajes obtenidos, construya un tabla de potenciales de
reduccin para lo cual deber ordenar los metales empleados de mayor a menor
tendencia a reducirse.
CONCLUSIONES.
Se cumplieron los objetivos de la prctica?
Qu se puede concluir sobre la relacin entre las propiedades estudiadas y
la estructura molecular de las mismas?
Qu sugiere para obtener resultados ms confiables y precisos?
PREGUNTAS Y EJERCICIOS
1. a) Calcular el valor de E para la pila construida en la parte I. Use la tabla de
potenciales de reduccin del Apndice I.
b)Cules son los resultados experimentales comparados con los valores
calculados?
Analice las diferencias encontradas.
2. Las mismas preguntas anteriores para la pila construida en la parte II.
3. Cual es la diferencia entre una pila voltaica y una pila electroltica?
4. En que consiste una pila seca y una pila de mercurio?
5. Que conclusiones puede sacar de la Parte III del experimento?Cul es la
funcin de la papaya?Qu otras frutas podra usar para obtener el mismo o mejor
resultado?.
6. Qu tipo de pila es la batera de un automvil?Explique su respuesta?
7. En la biblioteca, investigue cmo opera la batera del flash de una cmara
fotogrfica.
BIBLIOGRAFIA:
1. G. Garzn, Fundamentos de Qumica General con maula de laboratorio, Ed. Mc
Graw Hill, 1994.
1.- B. Jirgensons y M. E. Straumanis, Compendio de qumica coloidal, Ed.
C:E:C:S:A., Mxico, 1965.
2.- B. P. Levitt, Qumica Fsica prctica de Findlay, Ed. Revert S. A., Espaa, 1979.
3.- S. H. Maron, C. F. Prutton, Fundamentos de Fisicoqumica, Ed. Limusa-Noriega,
Mxico, 1993.
4.- D. A. Skoog, Anlisis instrumental, Segunda edicin, Ed. Interamericana S. A.,
Mxico, 1985.

63

64

PRACTICA NO. 10
VALORACINES POTENCIOMTRICAS CIDO-BASE
1.- OBJETIVO.
1. El alumno aplicar los conocimientos tericos sobre el comportamiento cidobase de las substancias
2. El alumno realizar las valoraciones potenciomtrica y por volumetra de
diferentes especies cido-base
2.- INTRODUCCIN.
Una reaccin cido-base, tambin llamada reaccin de neutralizacin, es una
reaccin entre un cido y una base o viceversa. Existen 3 teoras para determinar la
acidez o basicidad de los compuestos, siendo la mas antigua, la teora de Arrhenius,
posteriormente la teoria de Bronsted-Lowry y la ms reciente, la teora de Lewis.
2.1- La teora de Arrhenius fue la primer teora cido-base que se propuso, y
esta nos dice que un cido es una sustancia que en solucin acuosa se disocia
generar iones +H (protones) y una base es aquella que en solucin acuosa se
disocia generar iones OH. Esta teora solo habla de soluciones acuosas.
2.2- La teora de Bronsted-Lowry fue la segunda teora y esta ya no toma en
cuenta si el compuesto est o no en solucin acuosa y no define el cido como una
especie capaz de donar protones y la Base como la especie capaz de aceptar
protones. Esta teora gener los conceptos de cidos y bases conjugados y la
reversibilidad de las reacciones.
Definiciones de cidos y de bases de acuerdo a la teora de Bronsted-Lowry
2.2.1- Los cidos son substancias que en soluciones acuosas son capaces de donar
protones H+ al medio segn la siguiente reaccin.
H A + H2O

H3O+ + A-

Ka =

[ A -] [ H3O+]
[ HA ]

2.2.2
Las bases son substancias que en solucin, son capaces de aceptar
protones del medio de acuerdo a la siguiente reaccin.
[BH+] [ -OH ]
+
BH + OH
Kb =
B +
H2O
[B]
2.2.2- Para comparar la fuerza de los cidos y las bases en solucin, se toma como
sustancia de referencia el agua, que por ser un disolvente anfiprtico
reacciona entre s en forma anfotrica, establecindose un equilibrio qumico
en el cual se involucra una auto disociacin, de acuerdo a la siguiente
reaccin
65

2.2.3- .
H3O+ +

2 H2O

OH

Kw=

[H3O+] [ -OH]
[H2O]2

Si se considera [H2O] = Constante,


Keq * [H2O] 2 = [ H3O+] [ OH - ] = 10 14 =

Ki

a 25 0 C

Donde Ki es la constante de ionizacin o de autoprotlisis del agua a 25 0 C


2.2.4.- Lmites de la escala de pH.
El comportamiento anfotrico del agua que acta como disolvente al preparar una
solucin de un cido o de una base fuerte que se disocian completamente liberando
protones e iones oxidrilo, respectivamente permite que el disolvente al aceptar
protones en forma cuantitativa, se establezcan los lmites de la escala de acidez,
para lo cual se considera una concentracin lmite mxima de las soluciones, de un
cido o de una base fuerte (1M)
En general se considera al pH como el -log[H+], cabe aclarar que la [H+] se calcula
de manera diferente para cidos fuertes, dbiles y de fuerza media.
El lmite inferior en la escala de pH para soluciones acuosas es igual a 0
El lmite superior en la escala de pH para soluciones acuosas es igual a 14
Existe un punto de neutralidad en la escala de acidez, cuando se cumple la siguiente
condicin.
[H+] = [OH- ] = 10 7
Es decir que corresponde a un pH = 7.0
Sin embargo no logr englobar todas las reacciones qumicas posibles.
3.1- Por lo que se gener la teora ms reciente que es la Teora de Lewis.
Esta es una teora ms generalizada porque:
- no menciona ni toma en cuenta el medio de reaccin
- no nos indica si el producto debe o no disociarse (soluciones acuosas)
- no menciona tampoco si cede o acepta protones.
Esta teora de Lewis nos dice que un cido es cualquier tomo, grupo o especie
capaz de aceptar electrones y por lo tanto una base es cualquier tomo, grupo o
especie capaz de donar electrones.
4.1- MTODOS VOLUMTRICOS DE ANLISIS (VOLUMETRA).
La valoracin se define como la accin de adicionar una sustancia en solucin de
concentracin conocida (agente valorante) a una solucin que contiene el analito

66

por cuantificar, de tal manera que reaccionen formando productos y de esta manera,
valorar la cantidad de analito presente en una muestra problema.
El punto final de la valoracin se consigue cuando todo el analito ha reaccionado
con el suficiente agente valorante. A este punto se le conoce como punto de
equivalencia.
se clasifican en cuatro grupos segn el tipo de reaccin implicada. Estos grupos son:
Valoraciones cido-base.- Son aquellas en las que un cido o base, el agente
valorante reacciona con un analito que es una base o un cido. Existen dos mtodos
de valoracin y son:
Mtodo volumtrico. Este mtodo como su nombre lo indica se basa en tomar la
muestra de cido o Base a analizar e ir agregando lentamente la Base o el cido
correspondiente. Es necesario agregar una pequea cantidad de un indicador
qumico cido-base para poder determinar el punto de equivalencia o neutralizacin,
Mtodo potenciomtrico. Este mtodo como su nombre lo indica se emplea un
potencimetro o tambin llamado pHmetro, al igual que el mtodo volumtrico se
van realizando adiciones del cido o Base a analizar e ir agregando lentamente la
Base o el cido correspondiente, pero en este caso no es necesaria la adicin de
ningn indicador cido-base, sino el empleo del potencimetro con el electrodo de
vidrio, e ir registrando los cambios de potencial con las adiciones del compuesto
valorante.
Curvas de valoracin.
Una curva de valoracin proporciona una imagen visual del cambio de una
propiedad, por ejemplo el pH, que tiene lugar a medida que se aade el agente
valorante. Esta curva de valoracin puede determinarse tericamente gracias al
conocimiento de las relaciones estequiomtricas de la reaccin en funcin del
agente valorante aadido para calcular el pH. Experimentalmente se puede
determinar suspendiendo un electrodo de pH en la disolucin que contiene el analito
para registrar el pH a medida que se aade el agente valorante.
Los clculos estequiomtricos para trazar la curva de valoracin se puede
ejemplificar de la siguiente manera:
Suponga que se requieren neutralizar 25 mL de una solucin de HCl 0.1M (analito)
con una solucin de NaOH 0.1M.
Antes del punto de equivalencia.
El HCl nos va a dar el pH al inicio y antes del punto de equivalencia La ec. que se
puede utilizar es pH = -log ( H+ ).

67

En el punto de equivalencia
En el punto de equivalencia, la neutralizacin de un cido fuerte con una base fuerte
o viceversa, produce una sal en la que ni su catin ni su anin se hidrolizan, por
tanto produce soluciones neutras (pH = 7.0).
Despus del punto de equivalencia.
Despus del punto de equivalencia, la solucin resultante se enriquece en iones HO. Si la Kw permanece constante, entonces disminuye la concentracin de H+ a
valores menores que 1.0x10-7, es decir pH > 7.0
El pH despus del punto de equivalencia se obtiene con la siguiente ecuacin pH =
14+ log (OH)
Los resultados se pueden representar al graficar los datos que se piden en la
siguiente tabla.
Volumen aadido de
NaOH (0.1M) (ml)
0.0
10.0
20.0
24.0
24.5
25.0

Volumen total de la
Moles excedentes de
disolucin (ml)
cido o base
25.0 (0.1M)
2.50 x 10-3 [H+]
35.0
1.50 x 10-3 [H+]
45.0
5.0 x 10-4 [H+]
49.0
1.0 x 10-4 [H+]
49.5
5.0 x 10-5 [H+]
50.0
0.0 (1.0x10-7)[H+]=[OH-]

25.5
26.0
30.0
40.0
50.0

5.0 x 10-5
1.0 x 10-4
5.0 x 10-4
1.5 x 10-3
2.5 x 10-3

50.5
51.0
55.0
65.0
75.0

pH de la disolucin

[OH-]
[OH-]
[OH-]
[OH-]
[OH-]

1.0
1.37
1.95
2.69
3.0
7.0 (punto de
equivalencia)
11.0
11.29
11.96
12.36
12.52

Grfica de una titulacin de HCl con NaOH


14
12

pH

10
8
6
4
2
0
0

10

20

30

40

Volmen de NaOH agregado (ml)

50

68

60

5.-

SECCIN EXPERIMENTAL

5.1

MATERIALES Y EQUIPO
-

5.1

Potencimetro
Electrodo de vidrio para pH
Parrilla con agitacin magntic
Barra de agitacin magntica
3 matraces erelemeyer de 125 mL
Bureta de 25 mL
Pipeta de 10 mL
2 vasos de precipitados de 100 mL
2 vasos de precipitados de 250 mL
Soporte universal
Pinzas para bureta
Solucin de NaOH 0.1 N
Solucin de HCl 0.1 N
Solucin de fenolftaleina al 0.5% en etanol
Solucin de anaranjado de metilo al 0.1% en agua destilada
Solucin Buffer pH 4
Solucin Buffer pH 7

DESARROLLO EXPERIMENTAL.

5.1.1- TITULACIN VOLUMTRICA:


5.1.1.1- Tomar una alcuota de 20 ml de la solucin de cido o de la base segn
sea el caso y colocarla en un matraz erlenmeyer de 125 ml, agregar 3 gotas del
indicador respectivo (Si se valora un cido debe agregarse fenolftalena y si se
trata de una base deber agregarse anaranjado de metilo) y realizar la valoracin
volumtrica en la siguiente forma:
5.1.1.2- En la bureta de 25 ml perfectamente limpia, colocar la solucin de HCl
0.1N (para titular una base) o de NaOH 0.1N (para el caso de titular un cido) y
ajustar a la marca de 0 ml. evitando errores de paralaje.
5.1.1.3- Colocar la bureta de tal forma que permita adicionar fcilmente el reactivo
titulante (HCl 0.1N o NaOH 0.1N) a la solucin a valorar sin que haya salpicaduras
hacia fuera del recipiente.
5.1.1.4- Iniciar la adicin del reactivo titulante con un goteo contino hasta obtener
el cambio en la coloracin del indicador.
(Si se valora un cido, se deben poner 3 gotas de fenolftaleina como indicador, de
incoloro deber cambiar a rosa)
69

(Si se valora una base, debern ponerse 3 gotas de anaranjado de metilo como
indicador, de color naranja deber cambiar a color canela)

6INSTRUCCIONES
POTENCIMETRO

PARTICULARES

PARA

EL

MANEJO

DEL

6.1. Manejar en forma cuidadosa los electrodos del potencimetro debido a que son
muy frgiles y pueden romperse.
6.2. Conectar el aparato (potencimetro) a la corriente elctrica, y conectar los
electrodos o electrodo al potencimetro.
6.3 Colocar siempre el control del potencimetro en la posicin STD BY para sacar
o introducir, cambiar o enjuagar los electrodos. Estos deben ser secados con un
papel absorbente y suave para que no se rayen.
6.4- Introducir los electrodos lenta y cuidadosamente en la solucin cuyo pH se va a
determinar.
6.5. Evitar que la barra magntica golpee los electrodos, al girar.
6.6- Vigilar que los electrodos no toquen las paredes del recipiente con la solucin
al efectuar las mediciones.
Nota: El potencimetro deber ser ajustado de acuerdo a las instrucciones
siguientes:
6.7- CALIBRACIN DEL POTENCIMETRO CON ELECTRODO DE PH DE
VIDRIO.
6.7.1 Introducir el electrodo en una solucin buffer de pH = 7.0
6.7.2 Ajustar el valor de pH en el potencimetro con la perilla marcada como
standarize. (Fig. 2)
6.7.3 Enjuagar el electrodo con agua destilada, secarlo, e introducirlo en una
solucin buffer de pH = 4.0
6.7.4 Ajustar el valor de pH en el potencimetro con la perilla marcada como slope.
(Fig.2). Enjuagar el electrodo y secarlo
6.7.5 Repetir los pasos 3.7.1 a 3.7.4 tantas veces como sea necesario, hasta que al
introducir el electrodo de pH en las soluciones buffer, el potencimetro marque el
valor de pH de la solucin sin realizar ningn ajuste.
70

Conexin para el electrodo

standardize

function

temperature
slope

Fig. 1 Potencimetro Fisher Scientific.


7.1- TITULACIN POTENCIOMTRICA:
7.1.1- Tomar una alcuota de 20 ml de la solucin de cido o de la base segn sea
el caso y colocarla en un vaso de precipitados de 250 ml, deber ponerse
tambien dentro del vaso, la barra magntica para poder realizar un mezclado
adecuado. (Se puede agregar un poco de agua destilada para conseguir que
el electrodo quede dentro de la solucin)
7.1.2- REGISTRAR EL VALOR DEL POTENCIAL ANTES DE AGREGAR
REACTIVO TITULANTE,
Realizar la valoracin potenciomtrica en la siguiente forma:
7.1.3- En la bureta de 25 ml perfectamente limpia, colocar la solucin de HCl 0.1N
(para titular una base) o de NaOH 0.1N (para el caso de titular un cido) y ajustar a
la marca de 0 ml. evitando errores de paralaje.
7.1.4- . Colocar la bureta de tal forma que permita adicionar fcilmente el reactivo
titulante (HCl 0.1N o NaOH 0.1N) a la solucin a valorar sin que haya salpicaduras
hacia fuera del recipiente.

71

7.1.5- . Iniciar la adicin del reactivo titulante en volmenes de 1 ml (para el caso de


estar titulando un cido con la base) hasta alcanzar un pH = 4. y para el caso de
estar titulando una base con cido hasta un pH= 10
REGISTRAR LOS VALORES DEL POTENCIAL EN CADA ADICIN
7.1.5- . Continuar la adicin del reactivo titulante en porciones de 0.2 ml hasta
alcanzar un pH = 5 (titulacin de un cido) un pH= 9 si se est titulando una base.
7.1.6- Continuar adicin del reactivo titulante gota a gota hasta alcanzar un pH =
11. para el caso de estar titulando un cido (Se observa un gran cambio en el valor
de pH). un pH= 3 para el caso de titular una base.
7.1.7- . Continuar agregando reactivo titulante en volmenes de 1.0 ml hasta llegar
al pH = 13 en caso de titular un cido un pH= 1 para el caso de titular una base.
7.1.8- . Despus de cada adicin anotar el valor de pH marcado por el
potencimetro y el volumen correspondiente del reactivo titulante (NaOH 0.1N)
gastado en cada adicin.
7.1.9- . Retirar la bureta y colocar la perilla marcada como "function" del
potencimetro, en la posicin STDBY.
7.1.10- . Extraer los electrodos de la solucin y enjuagarlos perfectamente con agua
destilada. Secarlos totalmente con papel higinico.

Bureta con
reactivo titulante

Solucin a
valorar

Fig. 2. Sistema de valoracin potenciomtrico con electrodo de pH.


72

8.- RESULTADOS Y REPORTE.


8.1-

Graficar los datos obtenidos y obtener la curva de valoracin (pH en el eje de


las ordenadas y volumen del reactivo titulante en las abscisas.

8.2-

Que ventajas o desventajas presenta el hacer una determinacin utilizando el


mtodo de valoracin empleando indicadores qumicos y el mtodo de
valoracin potenciomtrico

9.- BIBLIOGRAFIA.
1.- Ayres, G. H. Anlisis Qumico Cuantitativo Ed. Harper and Row, Madrid (1990).
2.- Garca-Avila J. "Apuntes de Qumica Analtica". UPIBI. IPN
3.- . Harris D.C. Anlisis Qumico Cuantitativo. Grupo Editorial Iberoamrica (1991).
4.- Orozco, D. Anlisis Qumico Cuantitativo, Porra, S. A. Mxico (1987)
5.- Skoog, D. A. y Leary J.J.. "Anlisis Qumico Cuantitativo". 4ta. edicin Ed. Mc
Graw Hill. (1994).
6.- Skoog, D. A. y Leary J.J.. "Anlisis Instrumental".4ta edicin. Ed. Mc Graw Hill.
(1994)
7.- Vogel, A. I. Qumica Analtica Kapeluz 5. Edicin

73