Está en la página 1de 73

CULTURA E INFLUENCIA EN CUIDADOS DE LA SALUD EN

FAMILIAS MEXICANAS URBANAS


Grupo: 1153
Introduccin
Nuestra cultura cuenta con muchas tradiciones, que se remontan a varias
generaciones atrs, como el cuidar de un beb y qu hacer si ste se enferma.
Cuando llega un nuevo miembro a una familia

mexicana, es comn que los

mayores de la familia ofrezcan consejos y apoyo a la nueva mam.


Por ejemplo, la ayuda que se ofrece para comenzar a amamantar es muy
importante porque al principio algunas mujeres tienen dificultades. Sobre todo,
abuelas o tas que han criado a bastantes nios con estos mtodos, sin ningn
problema.
Nuestra cultura tiene muchas races espirituales muy positivas, que realmente
hacen benefician a las personas que creen en ellas y las practican.
Al investigar datos histricos, se encuentra que para muchas culturas, en
particular para los mexicas, el embarazo y el nacimiento de un beb se
consideraban de gran trascendencia, ya que los cuidados que se les brindaban a
estos individuos, y en general, a todos los habitantes seran determinantes para el
futuro como sociedad.
Las prcticas ms relevantes relacionadas con los recin nacidos son que se
fomentaba la prctica de la lactancia y esta debera ser algo prolongada para el
bienestar del bebe.
En las sociedades se han creado nuevos valores que surgen de la urbanizacin y
los sistemas de comunicacin que conjuntamente han provocado un descenso en
la alimentacin materna a favor de alimentos ms costosos y modernos.
La lactancia materna es el alimento primordial para el nio en sus primeros aos
de vida, que ofrece mltiples beneficios para la madre, su hijo y la sociedad y una
prctica cultural trasmitida de generacin en generacin.

Histricamente las mujeres han lactado a sus hijos, en condiciones que estn
ligadas a la cultura, estrato social, nivel de educacin, ocupacin, condiciones de
salud, entre otros aspectos.
La alimentacin ha sido una de las necesidades y preocupaciones fundamentales
del hombre y uno de los factores determinantes de la formacin y progreso de las
sociedades.
Todo individuo debe comer para sobrevivir, pero no considera que todo lo que se
encuentra en su entorno es comestible ignora algunas cosas. Un alimento, no est
entre las preferencias alimenticias de una sociedad, cuando hay una
predisposicin mental en contra, es decir ha sido la educacin recibida que no
predispone al rechazo
La cultura de una sociedad se transmite a los hijos durante la comida en familia,
en un contexto en el que se desarrollan las individualidades, se forman las
obligaciones con relacin al parentesco y dnde se refuerzan las costumbres de
grupo.
Es pues, uno de los elementos preponderantes de la cohesin de una sociedad.
Comemos, no slo porque tenemos hambre, sino sobre todo porque es un acto
social. Los hbitos alimentarios son expresiones y tradiciones, ligados al medio
geogrfico y a la disponibilidad alimentaria, cada uno dependiendo de su rea
geogrfica, cultura y creencias.
Nacen en la familia, pueden reforzarse en el medio escolar se contrarrestan en la
comunidad en contacto con el medio social. Se ve fuertemente influenciada por la
publicidad por las empresas agroalimentarias
La lactancia y la alimentacin son una base para tener una buena salud, los
padres y las madres constituyen el factor social que influye en determinar que las
enfermedades gastrointestinales prevalezcan, debido a que estn relacionadas
con la deficiencia de conocimientos, actitudes y prcticas hacia la prevencin y
tratamiento de ellas con los infantes; transformndose estos en los siguientes
2

problemas: deficientes prcticas higinicos, inadecuada disposicin de la basura y


excretas, as como el consumo del agua y alimentos contaminados.
Una de las mejores formas de prevenir las muertes por enfermedades
gastrointestinales como la diarrea es promover la lactancia materna. Esto es as
porque la leche de pecho es el alimento ms nutritivo para el nio, adems de ser
un lquido que contiene gran cantidad de agua. La lactancia materna protege a los
nios no solo ayudando a prevenir la deshidratacin una vez instaurada la diarrea,
sino tambin evitndole infeccin.
De igual manera sucede con las enfermedades respiratorias, cuyas causas u
orgenes son multifactoriales, lo que hace valiosa a la leche de pecho es rica en
vitaminas que ayudan a un buen estado de salud haciendo que se protejan de
este tipo de enfermedades.
Aunque la prevalencia de estas enfermedades obedece a muchos factores, a la
contaminacin atmosfrica y el tabaquismo. Es decir estas son ocasionadas por el
hbito de fumar, la exposicin a aerosoles en el hogar, la contaminacin en el
interior de las viviendas y en las comunidades entre otros.

PREGUNTA DE INVESTIGACIN
Cmo la cultura influye en el cuidado a la salud en las familias mexicanas
urbanas?
METODOLOGIA
Se realizar esta investigacin con una metodologa de

estudio cualitativo,

descriptivo y explicativo.
Para la recoleccin de datos relacionados con la investigacin, se realiz una
entrevista a cada madre de familia, para conocer datos generales de la persona
encuestada acerca de sus conocimientos en base a los cuidados de la salud en su
familia.
Se le inform a cada una de las madres la investigacin a realizarse, explicando el
objetivo de esta, as mismo se solicit un permiso para aplicar una serie de
preguntas en base a un cuestionario de opcin mltiple sobre el tema establecido
en los cuidados y conocimientos aplicados para prevalecer la salud en su familia
siendo, cuidados al recin nacido, lactancia, alimentacin, enfermedades
gastrointestinales y

respiratorias, y

as poder evaluar

la prevalencia de los

factores que influyen en los mtodos que ocupa cada madre.

SUJETOS DE ESTUDIO
Nuestro sujeto de estudio son madres de familia con dos o ms hijos que vivan en
el distrito federal o estado de Mxico.

INSTRUMENTO
Nuestro instrumento de trabajo ser un cuestionario con preguntas de respuestas
simples y de opcin mltiple.

Objetivo general
La investigacin se centra en la identificacin y reflexin de la influencia de la
cultura en el cuidado de la salud de las familias mexicanas.

Objetivos especficos

Determinar las creencias o mitos que los familiares tienen acerca de los
cuidados a un Recin nacido

Identificar qu persona cercana a la madre de un recin nacido influye ms


en sus cuidados.

Identificar cules son los cuidados al recin nacido, ms empleados.

Definir qu porcin de la poblacin entrevistada, seguira transmitiendo su


conocimiento emprico.

Analizar la influencia de la cultura en relacin a lo que las familias


mexicanas manifiestan acerca de lactancia

Determinar de qu manera esta influye en el pensar de las madres y su


decisin de amamantar o no a su beb.

Describir de una manera ms especfica como se presenta la relacin


cultura lactancia familias mexicanas

Conocer la dieta que llevan las mujeres y sus familias segn sus
costumbres y educacin alimenticia.

Detectar si su alimentacin se vio modificada despus de ser madre.


5

Indagar en los remedios que utilizan las personas para curar sus
enfermedades gastrointestinales.

Conocer las formas de prevencin y de posible contagio.

Determinar influencia de la cultura en el tratamiento de las enfermedades


respiratorias que comnmente afectan a las mujeres que son madres.

Averiguar si han aumentado los casos de enfermedades respiratorias simples en las


mujeres madres con determinado nmero de hijos.

Marco Referencial
Cuidados del recin nacido
Desde hace muchos aos los aspectos de salud y enfermedad han generado
ideas, juicios y creencias que han transmitido de manera oral de generacin en
6

generacin esta transmisin de conocimientos se alter conforme transcurri el


tiempo, con modificacin de la idea o principio original.
Segn algunos documentos histricos, para muchas culturas, en particular para
los mexicas, todas las actividades y acontecimientos eran de gran relevancia por
su relacin con divinidades. Sobre todo el embarazo y el nacimiento de un beb se
consideraban de gran trascendencia, ya que los cuidados que se les brindaban a
estos individuos, y en general, a todos los habitantes seran determinantes para el
futuro como sociedad.
Dentro de las prcticas relevantes relacionadas con los bebes, es posible
mencionar las diversas medidas higinicas para el recin nacido; por ejemplo se
fomentaba la prctica de la lactancia exclusiva por tiempo prolongado; tambin
era obligatorio asistir a las escuelas y prepararse de acuerdo a los valores
establecidos segn los grupos sociales a los que pertenecan, y se favoreca el
apego desde el nacimiento.
Al paso de los aos, ciertas etapas de historia y la aparicin nuevas
enfermedades dieron origen a cambios en los conocimientos y ciertas prcticas se
reprimieron por considerarse primitivas o inadecuadas para una sociedad
civilizada
Alguno de los factores que han influido en la manera de criar a los hijos tienen que
ver con el tipo de familia y la relacin que se guarda entre los parientes, as como
con l estado material en que viven las personas, la ubicacin geogrfica y la
posicin en la localidad (rural o urbana), entre otras. Sin embargo, hoy da sigue
presente la cultura de antao, la cual determina una serie de hbitos y tradiciones
a manera de legado, sobre todo en las mujeres por ser ellas an responsables del
cuidado de los hijos, a pesar de que tengan que emigrar a otros lugares o pases.
Si se reflexiona acerca de las condiciones en que vivan los habitantes dentro de
las culturas antiguas, los remedios aplicados fueron las nicas alternativas a su
alcance para resolver sus problemas. En la actualidad, el avance de la ciencia y
de la tecnologa, as como las campaas preventivas de salud han permitido que
7

un gran nmero de personas se

beneficie al mejorar su estado de salud y

esperanza de vida.
Uno de los mitos ms frecuentes es la llamada cada de mollera
La fontanela anterior, conocida comnmente como mollera ha sido objeto de
numerosas creencias. Dentro de las ms frecuentes se encuentran la cada de la
mollera, para la cual se han descrito diferentes maneras de tratarla, por ejemplo,
tomar al beb de los pies y ponerlo de cabeza con finalidad de darle unos golpes
en las plantas de los pies y as favorecer la colocacin adecuada de la mollera.
El riesgo de llevar a cabo estas prcticas curativas implicara lastimar a el beb;
por ello conocer las caractersticas normales de esta regin permite identificar
tanto la normalidad como las alteraciones.
La fontanela anterior se encuentre al centro de la cabeza y casi siempre es plana
con una consistencia aguada y pulstil; sin embargo, en algunas ocasiones, ests
caractersticas varan, por ejemplo, cuando el beb est dormido la fontanela se
halla levemente deprimida, mientras que cuando llora o puja se ve ligeramente
abombada. Estas particularidades se consideran normales.
Higiene del recin nacido.
Las medidas higinicas permiten fomentar hbitos y procedimientos de aseo
personal que ayudan a prevenir enfermedades. Los padres son las personas
encargadas de proporcionar esos ltimos a sus hijos, pero la mayora de los
padres suelen experimentar emociones encontradas para llevarlos a cabo en un
pequeo que resulta ser muy frgil.

Quizs la familia, los amigos u otras personas hagan comentarios que lejos de
orientar, pueden generar confusiones. Para impedir lo anterior, se sugiere estar
bien informado acerca de la manera de proporcionar dichos cuidados y, ante
cualquier duda, consultar con el pediatra.
8

Estos cuidados son importantes para los bebs; no obstante los padres deben
saber que se estn creando hbitos de higiene; adems, se est proporcionando
seguridad, tranquilidad y amor en cada uno de los cuidado, lo cual sin duda har
posible que el beb se adapte a esas nuevas experiencias.
Con

la finalidad de orientar respecto de los cuidados de higiene que ms

inquietan, a continuacin se hacen algunas recomendaciones y se respondes


preguntas que con frecuencia surgen en relacin con el primer mes de vida.
Factores que deben considerarse.
Para baar al beb, es necesario considerar varios factores que ayudarn a elegir
cul es el mejor momento para el bao. En seguida se describen algunos.
El ambiente de la habitacin debe ser agradable; no ha de estar fra, las puertas y
las ventadas deben de estar cerradas por lo menos 15 minutos antes de baar al
beb, ya que el mecanismo regulador de temperatura del beb no se encuentra
plenamente desarrollado y puede enfriarse con facilidad. Por lo anterior es
conveniente baarlo al medio da, cuando el sol ya haya calentado el ambiente; al
contrario, si el clima es caluroso, el bao se lleva a cabo por la tarde-noche para
que el beb duerma ms fresco. Hay que designar un espacio para el bao del
beb, el cual debe ser seguro; puede ser una mea o una base firme con una altura
adecuada para que la persona que lo bae est cmoda.
El tiempo de los padres es otro factor que es indispensable considerar, ya que, si
ambos trabajan, lo mejor ser adaptar sus horarios y las necesidades del beb
para elegir el mejor momento. De este modo, se establece un horario definido, con
el propsito de crear rutinas que ayuden al beb a reconocer, por ejemplo, que
despus del bao se aproxima la hora de dormir.
Procurar tener a la mano, todos los accesorios necesarios, para no dejar solo al
beb; las manos deben hallarse limpia al igual que las uas; adems, no se olvide
que estas deben estar cortas y limpias, no use anillos, pulseras o relojes que
puedan ocasionar lesiones en el beb.
9

Es recomendable que la persona que bae al beb lo haga acompaada: de ser


posible, no permita que otras actividades del hogar causen tensin. El tiempo
invertido para el bao del beb es en promedio de 8 a 10 minutos ya que los
bebs pierden temperatura fcilmente.
La cantidad de agua que debe agregarse a la tina abarca de 5 7 centmetros de
est; primero, se agrega el agua fra y poco a poco la caliente con el objetivo de
regularla. Para saber si la temperatura es adecuada se sugiere introducir el codo
porque este es ms sensible que la mano a los cambios de temperatura.
Como baar al beb.
Se desnuda al beb y se envuelve en una sabanita, con la cabeza descubierta. Se
sostiene la y cabeza con la mano izquierda y se coloca la cadera del beb contra
la propia a fin de lograr de que esta mano lo mantenga firme y la otra quede libre.
Cara.
Con la mano libre, se toma una torunda y se humedece con el agua tibia del
recipiente, se limpian los ojos por separado; se inicia desde el ngulo cercano a la
nariz y se limpia en un solo movimiento hasta el ngulo opuesto; recuerde utilizar
una torunda para cada ojo.
Las fosa nasales se limpian con un rollito de algodn ligeramente humedecido, el
cual se introduce con movimientos rotatorios y suaves; esto se hace para eliminar
las secreciones; se debe utilizar un rollito para cada fosa nasal.

Frente y mejillas.
La cara se limpia mediante una torunda humedecida con agua tibia de la siguiente
manera: se limpia la frente iniciando el movimiento desde el puente de la nariz y
luego se desliza suavemente a lo largo de las cejas.
10

Las mejillas se asean de la parte ms cercana a la nariz hacia fuera; se debe


limpiar alrededor de la boca, con certeza de eliminar residuos de leche.
Las orejas se lavan con un rollito de algodn humedecido; stas slo se asean en
su parte externa, nunca se introduzcan objetos al odo.
Cabeza.
Para lavar la cabecita, se aplica primero una torunda de algodn seca sobrepuesta
en cada oreja, la cual se sostiene con los dedos pulgar y meique de la mano que
apoya la cabeza; con la mano libre, se humedece la cabeza del beb y se aplica
un poco de jabn, y con las yemas de los dedos se proporciona un masaje leve
con movimientos circulares; despus se enjuaga con suficiente agua, se retiran las
torundas que se colocaron en las orejas y se seca bien con la toalla.
Cuerpo.
Para poner el beb en la tina, se retira la sabanita en la que se le envolvi y se le
introduce con cuidado. En ocasiones quiz el beb llore, pero no hay que
preocuparse ya que se esta es una nueva experiencia para l; hblele con voz
suave.
Dentro de la tina, se pone una mano por debajo de la axila se apoya la cabeza con
el antebrazo, sostenindolo con firmeza y por ningn motivo se le deje solo, dado
que pocos centmetros de agua pueden ser suficientes para ocasionar accidentes.
Se humedece la toalla fcil y se impregna con un poco de jabn; se4 lava el
cuerpo en el siguiente orden: cuello, trax, abdomen mun, axila, brazo,
antebrazo y mano abierta, i8ngle, muslo, pierna y pie.
Se gira al beb boca abajo y se le apoya en el antebrazo, y se le lava en el
siguiente orden: nuca, detrs de las orejas, espalda, axila, brazo, ante brazo y
mano, y despus se enjuaga perfectamente para eliminar todos los residuos de
jabn que pueden ocasionar resequedad en la piel.

11

Se le retira del agua y se le envuelve en la toalla; se le coloca en el cambiador y


se le seca con pequeos toquecitos; recuerde que el secado debe ser metdico,
evitando dejar zonas humedad, las cuales pueden generar rozaduras, y cuide
especialmente los pliegues.
Una vez baado y secado, llega el momento de ponerle el paal y vestirlo. Antes
de ponerle el paal, se limpian los genitales del siguiente modo: se levantan las
piernas, tomndolas por los tobillos; en nias, se limpia con una torunda
humedecida con agua tibia del recipiente extra, se separan los pliegues de los
labios mayores y se asea con movimientos de arriba hacia abajo mediante un
algodn para cada lado. En el caso del nio, se utiliza una torunda humedecida en
agua tibia y, sin forzar, se retrae el prepucio suavemente para limpiar alrededor de
la cabeza del pene y luego se regresa a su sitio normal.
Cmo vestir al beb.
Hay maneras que pueden hacer este proceso ms sencillo tanto para la madre
como para el beb. Por ejemplo, si la camiseta es paalera, siempre se comienza
por la cabeza de la siguiente manera: se separa bien la abertura del cuello con
ambas manos y desliza con suavidad, pasando primero por la cara; se deja
resbalar la prenda por detrs de la cabeza del beb; despus se enrolla una
manga, sostenindola abierta con la mano y se acerca el agujero a la manita del
beb; se pasa primero la mano y luego el brazo y se realiza lo mismo en la mano
contraria; se bajan las partes delantera y trasera de la camiseta todo lo que sea
posible, levantando ligeramente al beb, y asegrese que la camiseta no est
doblada o mal puesta; por ltimo se aprietan los broches.
Despus de la camiseta, se debe colocar el mameluco; si ste es abierto por
atrs, hay que meter primero los pies uno por uno y jalar el mameluco hasta
arriba, luego se meten las manos como se hizo con la camiseta, se gira al beb
para ponerlo boca abajo y se abrocha el mameluco por atrs
Cambio de paal.

12

Se levantan las piernas, tomndolas por los tobillos; se limpian los genitales con
torundas o toallitas hmedas libres de alcohol; si es nia y ha evacuado, se
separan los pliegues de los labios mayores y se limpia de arriba hacia abajo para
impedir que las bacterias des las heces produzcan infecciones. En el caso delo
beb, se asea alrededor del pene y el escroto mediante un algodn humedecido
con agua tibia o con una toallita hmeda libre de alcohol.
En ambos casos, se limpia el ano con movimientos de adelante hacia atrs,
asegurndose de eliminar todas las evacuaciones de los pliegues para evitar que
la piel se irrite por reacciones cidas de la orina y las heces.
Los paales desechables se enrollan y se sujetan con sus mismas cintas
adhesivas, se introduce cada uno en una bolsa de plstico y se colocan en el bote
designado para ellos; se recomienda poner todos los paales del da en una sola
bolsa.
Desde tiempos antiguos la alimentacin materna se ha considerado como el
mtodo ideal para la alimentacin de los nios, pero desafortunadamente en la
actualidad se han creado nuevos valores que surgen de la urbanizacin y los
sistemas de comunicacin lo cual ha provocado un descenso en la alimentacin
materna a favor de alimentos ms costosos.
En las sociedades actuales los nuevos estilos de vida han cambiado, la mujer ha
sido integrada al mundo laboral, a pesar de ser esposas y madres a la vez la
importancia de un mejor sustento econmico ha llevado a que no cuenten con el
tiempo necesario para criar satisfactoriamente a sus hijos.
Los hijos de estas madres en ambos casos son atendidos en guarderas, algunos
desde los cuarenta das en el mayor de los casos, otros a partir de los cuatro
meses en un nivel intermedio y otros a partir de un ao de edad en el menor de
los casos, en los cuales se les alimenta con frmula propiciando esta tendencia
con mayor frecuencia.

13

Otro de los aspectos que han influenciado en el abandono de la prctica de


alimentacin materna es que hay mujeres que piensan solo en conservar la
esttica de su cuerpo, creen que sus senos se deformaran y se volvern flcidos,
porque no tienen el apoyo moral de su pareja e incluso consideran que su pareja
las abandonar por deformarse el cuerpo, dejando de valorarse realmente sin
saber que realmente tendrn mejores beneficios si deciden a realizarlo.

La clase social y la educacin tambin influye en la manera de amantar a sus


hijos, en muchos pases industrializados la alimentacin en pecho se est
volviendo ms comn entre las mujeres educadas y de clase alta. En los pases
de Tercer Mundo las mujeres educadas y de clase alta tienden ms a alimentar a
su beb artificialmente, utilizando frmulas lcteas, u otros productos lcteos de
origen animal que traen como consecuencia que el beb no obtenga los nutrientes
esenciales para su desarrollo y que el vnculo madre-hijo se pierda trayendo como
consecuencia un mal nivel mental e inseguridad a los hijos.
La madre nerviosa:
Al stress de la vida moderna se le culpa muchas veces de la declinacin de la
alimentacin al pecho. Pero nadie culpa, porque la leche no declina al stress que
se genera en una sociedad cuando hay sequas, las cosechas se arruinan y no se
sabe con certeza de dnde vendr la siguiente comida.
Las madres angustiadas, histricas o deprimidas con frecuencia son excelentes
amamantadoras. Sin embargo, como ya se mencion antes, si una mujer esta
angustiada acerca de su produccin de leche, esto puede afectarla adversamente.
No hay razn por la cual una profesional activa y efectiva, una mujer de negocios
o involucrada en la poltica, no pueda ser capaz de lactar.

Las madres tienen muchas ideas errneas por las cuales en ocasiones no
amamantan de manera correcta de las cuales algunas son las siguientes:
14

Los bebs deben mamar diez minutos en cada toma, despus slo toman

aire.
Para que el nio aguante la noche, hay que darle un bibern.
Un bibern es una ayuda para la madre y permite que los pechos se llenen

mejor.
No se puede dar de mamar a gemelos.
Los pechos pequeos no son buenos para dar de mamar.
Los pezones planos e invertidos impiden el amamantar.
Hay que lavar los pezones antes y despus de dar de mamar.
Es normal que duela dar el pecho.
Si la madre toma medicacin hay que suprimir la lactancia.
Mi leche no es buena porque est aguada.
Si el beb llora o no aguanta las tres horas, la leche de la madre no es

suficiente.
La lactancia es algo natural, si no funciona es que la madre tiene poca leche.
Cuando empiece a trabajar tengo que dejar de dar el pecho.

Todas estas creencias son consecuencia de la cultura ya que muchas de estas se


han ido transmitiendo de generacin en generacin, de mujer a mujer, por lo cual
muchas al no tener experiencia lo toman en cuenta y lo llevan a cabo.
La gran mayora de las mujeres pueden alimentar con xito a sus hijos si estn
preparadas psicolgicamente para ello. Para lo cual la pareja debe visitar al
mdico para que les de las explicaciones acerca de anatoma y fisiologa bsicos.
En esta visita tambin se pueden explorar actitudes, prejuicios, preguntas y
temores acerca del tema.
En muy pocos hospitales procuran que la lactancia se inicie inmediatamente
despus del parto ya que inician a suministrar al recin nacido leche de soya o
frmula y hasta que sale del hospital la madre sigue la alimentacin del bebe
segn sus decisiones establecidas, dejando notar entre la sociedad que dar
formula en bibern es natural.

15

En nuestra cultura dentro de la ciudad de Mxico es notorio que un mejor nivel


socioeconmico, una mayor escolaridad materna y el trabajo fuera del hogar se
asocian con porcentajes mayores de abandono temprano de la lactancia.
En Nuestro pas y principalmente en la ciudad de Mxico se ha dado en los
ltimos aos, un crecimiento de mujeres mayor preparadas escolarmente y con
ocupacin

laboral

creciente

desarrollndose

en

aspectos

intelectuales,

interviniendo directamente en el abandono de la lactancia en menores, en los


primeros meses de vida e incluso a suspenderla parcialmente en el mejor de los
casos realizando una combinacin entre amamanto y administracin de frmulas
e incluso a decidir desde un principio de su embarazo a no amantar, por mltiples
cuestiones desde no respetar las necesidades de los nios hasta desconocer
todos los beneficios que cubrira en ellos,

por no aclarar sus dudas con su

mdico.
En la actualidad esta disminucin de lactancia materna en los hijos puede ir
asociada con otros problemas de salud actual. Despus de la lactancia en los
nios recin nacidos, la alimentacin tiene que ser la adecuada durante todo el
desarrollo humano y a veces por las mismas culturas y creencias se han generado
malos hbitos alimenticios.

La alimentacin ha sido una de las necesidades y preocupaciones fundamentales


del hombre y uno de los factores determinantes de la formacin y progreso de las
sociedades. Las primeras organizaciones sociales sedentarias fueron posibles
cuando el hombre aprendi a domesticar animales y a cultivar plantas para
obtencin de sus alimentos; de ah se ha progresado hasta la constitucin de las
grandes ciudades y naciones de millones de habitantes, tales como las
conocemos ahora gracias a los adelantos en los sistemas de produccin
conservacin y distribucin de alimentos.
La seleccin de los alimentos se hizo con el propsito inicial de satisfacer al
hambre y estuvo condicionado por la existencia de ellos en cada regin y por la
experiencia acumulada en relacin con el gusto y la inocuidad de los productos. A
16

travs de incontables generaciones, esta seleccin de alimentos y sus mtodos de


preparacin se fue fortaleciendo, sobre la base de la experiencia emprica, para
lograr la mejor adaptacin posible del hombre a su ambiente.
La importancia de la alimentacin ha sido reconocida en la enfermera desde el
origen de esta ciencia; ya Aristteles adverta que no todos los alimentos son
adecuados para todas las personas, lo que dependa de su estado de salud, pero
siempre se dio mucha mayor importancia a la relacin entre alimentacin y salud
en sus aspectos negativos, es decir, a la posibilidad de enfermar por el consumo
de ciertos alimentos, o al efecto perjudicial de algunos de ellos para pacientes con
determinadas enfermedades o en condiciones fisiolgicas diversas; o bien a la
necesidad de restricciones dietticas especficas para el cuidado de ciertas
enfermedades. En pocas palabras, se concedi mucho ms tempranamente la
importancia que tiene la relacin entre alimentacin y enfermedad que la que
corresponde a alimentacin y salud, y an en la poca actual, ese concepto de la
relacin que existe entre la alimentacin y la enfermedad es el que priva en la
cultura alimentaria de la mayora.
Hace poco que se ha aceptado el concepto de la necesidad de una alimentacin
adecuada para estimular y sostener la salud, y en este siglo es cuando nace
prcticamente la nutricin como ciencia. Se principio entonces a identificar los
distintos elementos nutritivos que contienen los alimentos, las necesidades
cuantitativas y cualitativas de estos para el hombre en sus distintas etapas de la
vida y en diversas condiciones fisiolgicas, y el clculo de la alimentacin ms
adecuada para su mantenimiento o la restauracin de la salud.
El descubrimiento de las vitaminas marco un paso trascendental en el
establecimiento de la ciencia de la nutricin, as como de la medicina en general.
Se expuso entonces el concepto de que las enfermedades pueden ser debidas a
la falta de algo, y no slo, como hasta entonces se consideraba, a la presencia de
algo; naci el concepto de lo que debe ser una dieta adecuada en sus aspectos
cualitativos y se reconoci la importancia de substancias alimenticias que son
17

necesarios slo en minsculas cantidades. Aun en este caso, el valor que se dio
inicialmente a estas nuevas substancias radic en el poder que tienen para curar o
prevenir enfermedades; esto se hace evidentemente por los nombres que
recibieron algunas de las vitaminas; por ejemplo, a la vitamina A se le llamo
vitamina anti infecciosa y a la niacina se la bautiz como factor preventivo de la
pelagra (factor PP).
No ha sido sino hasta ms tarde cuando se ha subrayado el valor de las vitaminas
de los minerales, de las fuentes calricas, de las protenas y de todos los
nutrimentos como elementos necesarios en proporcin adecuada para el
mantenimiento de la salud.
Esta evolucin de la ciencia de la nutricin no debe sorprendernos, la medicina
misma evoluciono en forma similares dio inicialmente prioridad a la atencin de
enfermos y slo muy posteriormente se desarroll el concepto y la prctica de la
medicina preventiva. La capacitacin de especialistas en nutricin y en enseanza
de la nutricin para preparacin de profesionales de la medicina tambin a las
enfermedades de la nutricin y a la dieta en otras enfermedades hasta la fecha
reciente la nutricin ha recibido atencin como parte fundamental en los aspectos
preventivos de la medicina.
En la actualidad, ms de la mitad de la poblacin del mundo vive en condiciones
de subalimentacin y sufre de formas de desnutriciones leves o moderadas, que
por su cronicidad constituyen un grave problema de salud. En estas mismas
poblaciones prevalecen an en un alto distintas deficiencias nutritivas graves.
La manera de seleccionar los alimentos y comprarlos, la manera de prepararlos y
servirlos, y la distribucin que se hace de los alimentos, tanto a nivel familiar como
a nivel comunal, van a determinar el consumo de elementos nutritivos de cada uno
de los miembros de esa poblacin. Interesa, por lo tanto que desde la primera
infancia del individuo adquiera hbitos alimentarios que van a favorecer una
acertada seleccin y preparacin, distribucin y consumo de los alimentos.

18

Como puede apreciarse, lo que en ltima instancia interesa es que todas las
substancias nutritivas lleguen oportunamente y en cantidades adecuadas a las
clulas del organismo, lo cual es el resultado de una serie de factores de
naturaleza no slo mdica y bilgica, sino tambin social, econmica y cultural.
Por lo tanto, todos estos factores deben ser tomados en cuenta para el estudio de
la situacin nutricional de una poblacin o de un individuo y en la bsqueda de
soluciones a los problemas de la desnutricin.
Las enfermedades gastrointestinales son un tema muy frecuente hoy en da, que
afecta a poblaciones cada vez ms jvenes, hablamos de padecimientos que
podran llegar a ser considerados pandemia y que no solo tienen que ver con el
estado de salud en el que se encuentre la persona, sino que tambin debemos
tomar en cuenta la influencia de la cultura y de las costumbres de cada individuo,
en el pensamiento sobre lo social es necesario el conocimiento de las formas
culturales
Segn varios autores el concepto de cultura se puede definir como: La manera
total de vivir de un pueblo, y el legado social que el individuo recibe de su grupo,
Es aquella parte del ambiente total que comprende los objetos materiales de
manufactura humana, las tcnicas, las orientaciones sociales, los puntos de vista y
los fines consagrados que constituyen los factores inmediatos condicionantes en
que se cimienta la conducta, desde un punto de vista sociolgico esta puede
definirse como la suma total de los rasgos de comportamiento y de creencias
As podemos darnos cuenta de la influencia que tiene el estilo de vida la manera
en que las diferentes clases sociales establecen una forma de vivir acorde con un
conjunto aceptado de actitudes y creencias .
Luego entonces no podemos seguir con una visin unicausal cuando est ms
que claro que este tipo de enfermedades tienen que ser evaluadas siempre con
una visin Multicausal.
En Mxico las enfermedades gastrointestinales son uno de los principales
problemas de salud pblica; estas se transmiten por va fecal oral, o bien por el
19

consumo de agua y alimentos contaminados que afectan principalmente a la


poblacin infantil.
Se considera que las acciones apropiadas y preventivas son: lavarse las manos
adecuadamente con agua y jabn despus de ir al bao y antes de preparar los
alimentos, desinfectar alimentos y darles la coccin necesaria, hervir el agua,
evitar el consumo de alimentos en establecimientos ambulantes, as como estar al
pendiente del entorno de los menores para evitar que se lleven cosas a la boca.
Algunos tipos de enfermedades gastrointestinales son:
Dispepsia: Es un trastorno digestivo, que se caracteriza por dolor en la parte
superior del abdomen y una sensacin de saciedad. (Un nombre que hace
referencia a esta enfermedad en un vocabulario ms coloquial es el de
indigestin). La dispepsia suele presentarse por diversas causas, algunas veces
los sntomas se producen despus de comer en exceso o por ingerir alimentos
muy condimentados, por consumir caf, alcohol y/o tabaco, y por tomar ciertos
medicamentos que lesionan la mucosa gstrica, como la aspirina o los
antiinflamatorios. Cabe mencionar que en ocasiones, la dispepsia se produce
cuando existen algunos problemas psicolgicos como el estrs, la ansiedad, o la
depresin.
Estreimiento: Es la dificultad para evacuar, puede ser causado por problemas de
estrs o una mala alimentacin, entre los sntomas que se presentan est
primeramente la dificultad para defecar durante varios das, se menciona, adems,
la presencia de gases, tener el vientre inflamado, o abultado, as como dolor
agudo de estmago llamado, a veces, "retorcijn". Por lo general, dura poco
tiempo, pero en ocasiones, se prolonga ms de una semana o llega a hacerse
crnico
El estreimiento culturalmente se identifica como estar tapado, apretado,
atrancado o atorado; mal de tapn o tripa torcida, (el trmino tapado, se
emplea cuando la obstruccin es por semillas de tuna.)
20

Esofagitis: Este padecimiento frecuentemente se asocia al reflujo gastroesofgico,


la esofagitis se manifiesta por una inflamacin en la mucosa del esfago, que
puede ser aguda, crnica, ligera o severa. La esofagitis pptica se manifiesta por
los sntomas siguientes: dolores en la regin superior del abdomen, regurgitacin
cida, sensacin de ardor en la boca del estmago que suben hacia la boca. El
tratamiento se basa en un cambio de hbitos dietticos y nutricionales y en la
toma de ciertos medicamentos como anticidos y anti secretores gstricos.
Gastroenteritis: La gastroenteritis se define como la inflamacin e infeccin del
estmago, el intestino grueso y el delgado, es considerada una enfermedad
bastante comn durante la niez. La gastroenteritis puede producirse por tres tipos
de microorganismos: virus, bacterias y parsitos; esta se adquiere por medio de
alimentos, agua contaminada, contacto con personas enfermas, utensilios
contaminados y con materia fecal, ya sea humana o animal. Cada uno de los tipos
de gastroenteritis tiene en comn sntomas como; fiebre, nuseas, vmitos,
diarrea acuosa o sangrienta, prdida del apetito, deshidratacin, fatiga, prdida de
peso, y calambres. En cuanto al diagnstico y tratamiento vara, segn sea el
agente patgeno causante.
Clera: El clera es una infeccin diarreica aguda causada por la ingestin de
alimentos o agua contaminados con el bacilo Vibrio cholerae. El breve periodo de
incubacin, que flucta entre dos horas y cinco das. Sntomas: el clera es una
enfermedad muy virulenta que afecta a nios y adultos y puede ser mortal en
cuestin de horas. Hay personas que son inmunes a la clera ya que aunque
estn infectadas con V. cholerae no presenta ningn sntoma, a pesar de que el
bacilo est presente en sus heces fecales durante 7 a 14 das despus de la
infeccin y vuelven al medio ambiente, donde pueden infectar a otras personas;
otras personas si presentan sntomas estos son de leves a moderados; padece
diarrea acuosa aguda con deshidratacin grave. Si no se da tratamiento, esta
puede ocasionar la muerte. Las personas con inmunidad reducida, como los nios
desnutridos y los enfermos de sida, corren un riesgo mayor de morir si se infectan.

21

En diversos lugares, las enfermedades gastrointestinales son conocidas con


trminos como: estas tapado, tienes chorro, tiene empacho, dolor de panza,
ardor de estmago, tienes lombrices, estas inflado, te dio un aire, o se te
rego la bilis, por mencionar algunos. Estos trminos fueron puestos por nuestros
antepasados, que siguen vigentes por medio de un proceso de endoculturacin,
es cual se define como la transmisin de conocimientos de ancestros a la
generacin ms joven, la cultura se aprende, el aprendizaje de la cultura es uno
de los rasgos ms caractersticos e importantes, puesto que por este medio se
transmite y acrecienta el bagaje cultural de la humanidad , sea para bien o mal la
herencia cultural humana no se transmite biolgicamente luego entonces,
hablamos de una constante transmisin de conocimientos empricos y algunos
clnicos a travs de generacin en generacin, y es por eso mismo que dentro de
un ncleo familiar se da una accin de poder detectar sntomas, que segn ellos
les permiten obtener un diagnstico, sin la necesidad de consultar a un mdico,
dando lugar a la aplicacin de remedios caseros para el alivio de estas
enfermedades; como ejemplos de estos encontramos: los ts, las infusiones, las
pomadas, los masajes, algunos aceites como el de ricino, de oliva, y el aceite
vegetal, as como la implementacin de algunos amuletos mgicos o las
consultas con la hierbera o el brujo.
Es as como vemos que el proceso de salud-enfermedad, no empieza en el
momento en el que se siente el primer sntoma o se visita al mdico para un
diagnstico, sino que tambin influyen mucho los antecedentes culturales de cada
individuo, ya que los comportamientos en el cuidado de la salud estn enraizados
por el conocimiento acumulado y por representaciones sociales que se van
construyendo en las diferentes etapas de la vida.
La cultura es producto de la experiencia humana. La cultura deriva de los
componentes biolgicos, ambientales, psicolgicos e histricos de la existencia
humana. Para la creacin o elaboracin de la cultura existe una relacin estrecha
y profunda entre la interioridad y la exterioridad del hombre, en la que se conjugan
elementos biopsiquicos del hombre con los de su hbitat.
22

No solamente eliminando el parasito, bacteria o virus se erradicara con la


enfermedad, es un proceso largo donde el modificar hbitos y maneras de actuar
repercutirn en la salud.
A veces nos produce verdadera sorpresa descubrir que los miembros de todas las
culturas creen que sus formas de hacer las cosas es, en el fondo, la natural y
mejor, expresando una superioridad, a estas acciones las podemos llamar
etnocentristas, las cuales pueden llegar a ser benficas dentro de una
determinada comunidad, ya que estimula la solidaridad dentro de la misma, o
perjudiciales, porque obstaculiza la adaptacin al cambio y las sociedades
necesitan cambiar y crecer.
El descuido de la salud es una de las cosas presentes en la poblacin mexicana,
ya que bajo diversos factores, especialmente el cultural, se ha dejado atrs el
preservar la calidad de vida, principalmente a los diversos problemas econmicos
que enfrenta el pas se opta por economizar en materia de salud. Lo anterior
constituye un factor para que los casos de diversas enfermedades y el aumento
del riesgo de padecerlos, primordialmente de tipo gastrointestinal y respiratorio,
que en consecuencia genera ms enfermedades o complica las existencias,
perjudicando la salud y por tanto la calidad de vida.
Las enfermedades respiratorias son todas aquellas que afectan al aparato o
sistema respiratorio. Este consta de boca, fosas nasales, faringe, laringe, trquea,
y bronquios. Entre ellas podemos encontrar el resfriado comn sin ms
repercusin que tos, mucosidad, molestias en la garganta y febrcula o
enfermedades graves como el enfisema pulmonar, el cncer de pulmn, etc.
Pueden incluir una variedad de afecciones entre las que se encuentran la silicosis,
el asma y la enfermedad pulmonar relacionada con sustancias qumicas
aromatizantes. Se han presentado casos de enfermedad pulmonar obstructiva
crnica, una afeccin que puede ser muy grave, en trabajadores de plantas de
procesamiento de aromatizantes y de palomitas de maz para microondas. En
muchos casos en que se realizaron biopsias de pulmn, se detect un tipo de
23

bronquiolitos llamado bronquiolitis obliterante constrictiva. A causa de esta


enfermedad, las vas respiratorias ms pequeas del pulmn (los bronquiolos) se
llenan de tejido fibroso y se estrechan, lo cual bloquea el paso del aire.
Enfermedades Respiratorias ms Comunes

Gripa.

Resfriado comn.

Influenza.

Amigdalitis o enfermedad en las anginas.

Rinofaringitis.

Asma.

Bronquitis.

Neumona.

Otitis.
Resfriado comn e influenza
Influencia o gripe es un padecimiento inflamatorio agudo de las vas areas
superiores, cuyo agente etiolgico es un virus de grupo mixovirus, denominado
virus de influenza.
En el cual se caracteriza como una respuesta inflamatoria de vas areas
superiores (mucosa nasal, paranasal, nasofaringe, buco faringe, y en ocasiones
manifestaciones larngeas) a la presencia del virus que se asienta y desarrolla
enfermedades en stas regiones.
El resfriado comn es un proceso benigno de breve evolucin, cuando se presenta
en individuos previamente sanos. Lo puede padecer toda la poblacin sin importar
edad, sexo o zona geogrfica.
La influenza es tambin una inflamacin del aparato respiratorio que a diferencia
del catarro comn en el tipo y virulencia del virus. Las lesiones del aparato
respiratorio, que generalmente son ms intensas, abarcan aun los pulmones
24

pudiendo ocasionar un cuadro grave, epidmico, que ha ocasionado pandemias


mundiales, al atacar a miles de individuos produciendo elevada mortalidad, como
la influenza espaola de 1918 y la de Londres como en 1972, entre otras.
Cuando se hable de stos padecimientos hay que recordar que el catarro comn
es un padecimiento benigno que generalmente cesa en pocos das con reposo.
Para comprender las implicaciones en la salud que puede tener la influenza es
bueno recordar que la mayor parte de los casos se representa como una gripe
fuerte, con gran ataque al estado general, mialgias, cefaleas y catarro respiratorio
nasofarngeo y laringotraqueal; debe curar tambin con reposo y medida de
sostn, solo que duracin es 3 o 4 veces mayor que la del catarro comn. Un
ataque mayor de ste padecimiento se describe ms adelante como neumona
viral.
El catarro comn es uno de los padecimientos agudos del aparato respiratorio ms
comunes en la prctica diaria del mdico general. Su importancia estriba en que
no obstante ser un proceso agudo benigno que entiende a resolverse en forma
espontnea cuando afecta a individuos previamente sanos, a presencia de otros
padecimientos asociados y la edad del individuo afectado puede modificar su
evolucin natural y propiciar graves complicaciones e incluso la muerte en
individuos de alto riesgo.
El asma es una enfermedad caracterizada por hiperreactividad de las vas
respiratorias a varios estmulos, que se manifiesta
generalizado

de

las

vas

respiratorias

que

por estrechamiento

cambia

de

gravedad

espontneamente o como resultado de tratamiento.


La neumona es el resultado de una infeccin aguda. El tejido pulmonar se inflama
y los alveolos se llenan de exudado que producen consolidacin.
En la bronquitis crnica el rbol bronquial produce una cantidad excesiva de
secreciones lo cual hace que el paciente sufra una tos persistente.

25

Para obtener un diagnstico certero es necesario acudir con un mdico para que
nos realice un examen general y una evaluacin para obtener un cuadro clnico
completo del paciente. A partir de esta observacin en medico puede determinar si
el problema del paciente es de origen fsico o mental.
La exploracin fsica del sistema respiratorio, como la mayora de los sistemas
corporales, se divide en:

a Inspeccin: general y especifica


b Palpitacin
c

Percusin

d Auscultacin

Estas enfermedades estn generalmente asociadas a una alteracin en el


funcionamiento de los rganos del sistema respiratorio; pero la mayora de
los casos pueden ser evitados si se siguen unas adecuadas medidas de
prevencin.
En la actualidad las enfermedades respiratorias son cada vez mas
agresivas debido a la mayor concentracin de la contaminacin, en la
ciudad; los nios son ms susceptibles a contraerlas ya que su sistema
inmunolgico es ms dbil que el de una persona adulta y conforme va
creciendo va adquiriendo mayor resistencia a las enfermedades, tambin es
atribuido a los malos cuidados preventivos por parte de las madres.
Algunas medidas de prevencin que deben ser seguidas son:
1 Abrigarse en tiempo dependiendo de la temporada (clima)
2 Ingerir alimentos con alto contenido de vitamina C
3 Procurar no cambiar bruscamente de temperatura
4 Adquirir las vacunas necesarias.

26

La cultura tiene un papel importante dentro de la concepcin que un individuo


tiene sobre el proceso salud-enfermedad. Empezaremos por definir que es la
cultura; cultura se refiere al estilo de completo de vida de una sociedad, es el
conjunto de conductas aprendidas, creencias, actitudes, valores, ideales que
caracterizan a una sociedad o poblacin. Tomando en cuenta la definicin anterior
podemos deducir por que las personas en algunas ocasiones prefieren tratar una
enfermedad acudiendo con un curandero, hierbero o recurren a los remedios
caseros. La prctica de la medicina tradicional, constituye un patrimonio cultural de
gran parte de nuestras comunidades indgenas, rurales mestizas y grupos
suburbanos, hoy en da siguen existiendo remedios caseros que en un proceso de
endoculturacin han ido llegando hasta nuestra generacin, en el caso de las
enfermedades respiratorias se conocen algunos remedios caseros que aseguran
llevar al individuo a la recuperacin; ejemplos de estos son: hacer grgaras con
carbonato y limn, limpiar las amgdalas con glicerina y limn, llevar con un
curandero para que truene las anginas etc. Estos remedios antes mencionados
se siguen llevando a la prctica hoy en da ya que han sido transmitidos como una
forma de conocimiento desde nuestros antepasados. Lo que queremos decir es
que dependiendo de la cultura a la que pertenezca un individuo, este, decidir
cul considera que es la mejor forma de tratar su enfermedad, si acudir a una
consulta mdica, con un amigo, con un curandero, un sacerdote, hacer un remedio
casero o simplemente no tratar la enfermedad.
Las creencias sobre la enfermedad dan forma a los sntomas de quien la sufre, la
diversidad cultural influye en la forma de pensar y actuar de una personas es as
como en los poblados indgenas se recurre ms a la herbolaria y remedios
caseros y en nuestra sociedad se recurre a una consulta mdica en la mayora de
las veces.
La definicin que una persona tenga sobre un sntoma de un mal estar
influenciada por la cultura en la que se haya desarrollado y por lo que en su vida
cotidiana haya vivido, por lo que s est enfermo contara con el apoyo del crculo
cultural al que pertenezca.
27

Algunos modos populares de concebir la enfermedad son los siguientes.

Degeneracin. La enfermedad sigue al desgaste del cuerpo.

Lgica mecnica. La enfermedad es el resultado del dao a estructuras


corporales.

Lgica de equilibrio. La enfermedad sigue a la ruptura de la armona entre


las partes del individuo y el medio.

Lgica de invasin. Incluye la teora del germen.

Podemos deducir que la enfermedad es una dolencia personal, pero tambin es


una construccin social y cultural en la que se ven involucradas las costumbres,
creencias y tradiciones de una persona, es por esto que depende hasta cierto
punto de la cultura la decisin que se tome en cuanto a ir a una consulta mdica o
recurrir a un remedio casero. En el caso de las enfermedades respiratorias
simples generalmente son erradicadas con tratamiento mdico, segn las
encuestas que aplicamos a seoras de 25 aos en adelante ellas prefieren acudir
con un mdico ya que consideran que son personas preparadas que sabrn que
medicamento es el que las cure a ellas o a sus hijos, pocas mujeres fueron las que
respondieron que recurran a remedios caseros.
Hay un sin fin de medicamentos que pueden ser adquiridos con receta mdica
para tratar un enfermedad y tambin hay gran cantidad de remedios caseros como
Ts, ungentos, grgaras etc., que aseguran ser efectivos al momento de tratar la
enfermedad, pero como ya lo habamos mencionado antes depende del individuo
que decisin tomara sobre cmo tratar la enfermedad.

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONMA DE MXICO


ESCUELA NACIONAL DE ENFERMERA Y OBSTETRICIA

28

CULTURA E INFLUENCIA EN CUIDADOS DE LA SALUD EN


FAMILIAS MEXICANAS URBANAS
Cuestionario elaborado por alumnas de 1 semestre de la licenciatura Enfermera
y Obstetricia.
Este cuestionario tiene la finalidad de conocer la influencia familiar sobre los
cuidados del recin nacido.
1 Qu edad tiene?
a
b
c
d

17-22
22-27
27-32
Ms de 32

2 Cuntos hijos tiene?


a
b
c
d

1
2
3
Ms de 3

3 En su familia existe algn procedimiento para el cuidado del beb que se


transmita de generacin en generacin?
a Si
b No

4 Quin le proporciono los conocimientos para el cuidado de su beb?

a
b
c
d

Abuela
Madre
Suegra
Otros
29

5 Usted continuara enseando a las prximas mams estos procedimientos?

a Si
b No

6 De la siguiente lista seale que procedimientos se emplean en su familia:


(puede marcar ms de una opcin)

a)
b)
c)
d)

Bao con lechuga


Uso del ojo de venado para evitar el mal de ojo
T de ans de estrella
Colocar un hilo rojo para calmar el hipo
e) Fajar al beb para que no salte su ombligo

Este cuestionario tiene fines de investigacin, la informacin en el obtenida


es totalmente confidencial. Este instrumento fue elaborado por estudiantes
de la Lic. En enfermera y obstetricia grupo 1153 de la ESCUELA NACIONAL
DE ENFERMERA Y OBSTETRICIA DE LA UNAM ENEO
30

Se agradece de antemano su tiempo y disposicin


1.- Cree que la cultura y las creencias influyen de manera directa en la decisin
de alimentar o no con leche materna a los recin nacidos?
a) S
b) No

2.- Al nacer su hijo/a le dio pecho? (si su respuesta es NO por favor conteste
nicamente las preguntas 3 y 4, si su respuesta es S por favor contine en la
pregunta 5 y 6)
a) S
b) No

3.- Por qu?


a) es doloroso
b) se deforman y se tornan flcidos los senos
c) no cuenta con el tiempo necesario
d) no es necesario

4.- Al no darle pecho al beb, qu otras alternativas alimenticias utiliz


a) frmulas lcteas (leche en polvo)

31

b) leche entera de vaca


c) agua
d) jugos, refrescos, bebidas azucaradas, etc.

5.- De quin ha obtenido toda la informacin referente a la lactancia?


a) Familia (madre, abuelas)
b) Institucin de salud
c) Libros y revistas
d) Ninguno de los anteriores (anote por favor cul) ________________________

6.- Cunto tiempo duro el periodo de lactancia de su beb?


a) menos de 6 meses
b) de 7 meses a 1 ao
c) de 1 a 2 aos
d) ms de 2 aos

Alimentacin, el reflejo de la cultura

32

1.- Noto cambio en su alimentacin entre antes y despus de ser madre?

No

2.- Ha cambiado su alimentacin despus de ser madre?

Nada

Poco

Mucho

3.- Su alimentacin depende de sus hbitos y costumbres?

No

4.- Le ensea a sus hijos a comer saludable?

No

5.- Piensa que la alimentacin de su hijo es sana?

No

Universidad Nacional Autnoma de Mxico


Escuela Nacional de Enfermera y Obstetricia
Enfermedades gastrointestinales Un problema cultural?
33

1.- Cree usted que sus hbitos son motivo de enfermedades gastrointestinales?
a Si
b No
c Porque :________________________________________________
2.- Que entiende usted por enfermedad gastrointestinal?
a
b
c
d
e
f

Dolor de estmago (clicos, retortijones, espasmos)


Diarreas
Vomito
Estreimiento
Inflamacin abdominal
Todas las anteriores

3.- Por qu crees que tu hija /o y t se enferman del estmago?


a) Por comer en la calle
b) Por falta de higiene (lavarse las manos, lavar y desinfectar los alimentos antes
de prepararlos, cortarse las uas)
c) Porque me embrujaron
d) Por estrs (Corajes, nervios, etc.)
4.- Como alivia estos sntomas
a
b
c
d
e
f

Con algn te (manzanilla, hierbabuena, ans, etc.)


Toma algn medicamento sin prescripcin medica
Acude al mdico
Se cura de empacho
Va con el hierbero y / o curandero
Otro

5.- Cmo adquiri ese conocimiento para curar su enfermedad?


A) Me enseo mi abuela
b) Me enseo mi mam
c) Me dijo la vecina
d) Lo vi en algn medio de comunicacin (televisin, radio, revista, peridico etc.)
34

e) Otros.

Universidad Nacional Autnoma de Mxico


Escuela Nacional de Enfermera y Obstetricia

Edad: _______

Sexo: Femenino

Nm. de hijos_____

Encuesta:

1 Se han enfermado en los ltimos 6 meses de alguna enfermedad


respiratoria?
Si___ No___
De qu tipo
a Gripe
b influenza
35

c faringitis
d amigdalitis
Otras: ______________________________________
2
a
b
c
d

En caso de padecer alguna, qu tratamiento utiliza?


consulta mdica
remedio casero
curacin espiritual
no la atiendes
Nota: si su respuesta es el inciso b) explique qu remedios utiliza.

3
a
b
c

Qu tratamiento considera que es mejor?


tratamiento mdico
remedio casero
curacin espiritual
Por qu? ___________________________________

INTERPRETACIN DE RESULTADOS

CUIDADOS AL RECIN NACIDO


La informacin recaudada fue obtenida por medio de encuestas que se realizaron
en las delegaciones Iztapalapa, Milpa Alta y Xochimilco.
En la grfica 1 podemos observar que la madre es la que ms influencia tiene en
la transmisin de los cuidados al recin nacido.
De igual manera se puede observar que la sociedad tiene una perspectiva errnea
sobre la influencia de la familia poltica (suegra) en la transmisin de stos
cuidados, ya que los resultados obtenidos muestran lo contrario.

36

in le proporciono los conocimientos para el cuidado de su be

16
20
% Madre %

Abuela

20
%

Suegra

Otros

44
%

La grfica 2 muestra los procedimientos que emplean las familias para el cuidado
del recin nacido. Seala cules son los ms empleados y cules no.
El ms comn y el que tiene mayor conocimiento es el de fajar al beb para que
no salte su ombligo, seguido por el uso del ojo de venado para evitar el mal de ojo,
en tercer lugar encontramos que el colocar un hilo rojo para calmar el hipo, es uno
de los ms utilizados. Los menos utilizados son el bao de lechuga y el dar t de
ans de estrella.

37

imientos que emplean las familias para el cuidado del recin n


Bao de lechuga

Uso del ojo de venado para evitar el mal de ojo

14.9
%

31.3T de anis de estrella


%
25.3
Colocar un hilo rojo
% para calmar el hipo

17.9
%

Fajar al beb
para que no salte su ombligo
10.4
%

De acuerdo a las encuestadas, especficamente el 92% de ellas, seguira


transmitiendo estos conocimientos sobre el cuidado del recin nacido. Y el
porcentaje restante, contesto no lo hara.

38

continuara enseando a las proximas mams estos procedim

No

92

Persona

Qu

edad
tien
e?

Cunt
os
hijos
tienes?

En su
familia
existe
algn
procedimie
nto para el
cuidado del
beb que

Quin le
proporcion
o los
conocimien
tos para el
cuidado de
su beb?

39

Usted
continuara
enseando a
las prximas
mams estos
procedimientos
?

De la siguiente
lista seale que
procedimientos
se emplean en
su familia:
(puede marcar
ms de una
opcin)

se
transmita
de
generacin
en
generacin
?
Pueblo
Milpa Alta
Persona 1
Persona 2
Persona 3
Persona 4
Persona 5
Xochimilc
oNativitas
Persona 1
Persona 2
Persona 3
Persona 4
Persona 5
Xochimilc
o- Centro
Persona 1
Persona 2
Persona 3
Persona 4
Persona 5

Ixtapalapa
Persona 1
Persona 2
Persona 3

2432
+ 32
+ 32
2732
+ 32

No

Suegra

3
3
+3

S
S
No

Madre
Madre
Suegra

S
S
S

B,D,E
B,D,E
A,B,D,E

+3

Madre

A,B,E

1722
2227
1722
+ 32
2732

Abuela

B,C,D,E

Madre

B,D,E

Suegra

D,E

3
+3

No
S

Otros
Suegra

S
S

D
A

1722
1722
1722
2227
2732

Abuela

A,B,C,E

Madre

A,E

Otros

B,C,E

Madre

A,B,C,E

Madre

A,B,D,E

+32
+32
+32

2
+3
2

S
S
No

Madre
Otros
Otros

S
S
S

A, E
E
B, E

3
2

40

Persona 4
Persona 5

Ixtapalapa
- Santa
Marta
Persona 1
Persona 2
Persona 3
Persona 4
Persona 5

+32
1722

1
1

S
No

Madre
Abuela

S
No

B
E

+ 32
2732
2732
+ 32
2732

+3
2

S
S

Otros
Suegra

S
S

E
A.B.C,D,E

Abuela

B,C,E

3
2

S
No

Madre
Madre

S
No

A,B,C,D,E
B,D,E

LACTANCIA

En el siguiente apartado demostraremos de manera grfica los resultados


obtenidos de la tabla en la cual de renen los resultados de nuestras encuestas.

nfluyen de manera directa en la decision de alimentar o no con

SI 77.7%
NO 22.3%

41

En esta grafica se representa que el 77.7% de las entrevistadas estn de acuerdo


en que la cultura es determinante para la transmisin de conocimientos acerca de
la responsabilidad materna, ya que muchos conocimientos se van de madre a hija
mediante un proceso de endoculturacin.
Una de las entrevistadas coment que sin cultura hay ignorancia.
Y en el 22.2% que dijo que la cultura y las creencias no influyen, se puede notar
desconocimiento acerca del concepto de cultura. O muchas personas piensan que
la lactancia es cuestin de instinto y la separan totalmente de la cultura.

Al nacer su hijo/a le dio pecho?

SI 96.3%
NO 3.7%

42

En esta grfica se representa que la mayora de las mujeres entrevistadas


alimentaron con leche materna a sus hijos en sus primeros meses de vida.
Durante la investigacin que realizamos sobre lactancia en el D.F pudimos revisar
un artculo sobre la disminucin de la lactancia materna en Mxico publicado por
la Universidad Nacional Autnoma De Mxico mediante su gaceta y pudimos
encontrarnos con datos sobre

disminucin de lactancia materna; esto

principalmente en adolescentes y mujeres jvenes ya que estn influenciadas de


manera directa con nuevas tecnologas e innovaciones por lo cual utilizan formas
modernas para alimentar a sus hijos.

e quin a obtenido toda la informacin referente a la lactancia

Familia (madre, abuela)


50%
Instituto de salud 34.6%
Libros y revistas 0%
Ninguno de los anteriores
15.4%

43

Se realizaron en total 27 entrevistas en su mayora a mujeres adultas que


contestaron que alimentaron a sus hijos con leche materna ya que desde jvenes
fueron educadas para cuidar la alimentacin y desarrollo de sus hijos y se ve
influenciada por su cultura mexicana por que los conocimientos que esas mujeres
tienen sobre lactancia fueron dados por sus madres, abuelas y familiares mujeres,
porque ellas tienen un conocimiento y experiencia que han obtenido a lo largo de
generaciones.

Cunto tiempo duro el periodo de lactancia de su bebe?

Menos de 6 meses 15.4%


De 7 meses a 1 ao 53.8%
De 1 a 2 aos 15.4%
Ms de 2 aos 15.4%

44

La duracin de lactancia est influenciada por las recomendaciones de familiares


mujeres que tienen un mayor nmero de hijos y que orientan a las nuevas madres,
por tal razn la mayora de mujeres entrevistadas comentan que alimentaron a sus
hijos alrededor de 6 meses a un ao, seguido de mujeres que alimentaron menos
de 6 meses debido a que su trabajo no les permite dedicar un tiempo adecuado de
lactancia a sus hijos, mientras que pocas mujeres se acercan a informarse sobre
lactancia con personal de salud.

A continuacin se presentan los resultados en la tabla 1.1, la cual es presentada


con 6 preguntas realizadas a 27 mujeres madres de familia en la Colonia Huipulco
de la Delegacin Tlalpan.

Tabla 1.1 Lactancia

1.-

Cree

que

la S

No

cultura y las creencias


influyen

de

manera

directa en la decisin

(21)

(6)

No

de alimentar o no con
leche materna a los
recin nacidos?
2.- Al nacer su hijo le

45

dio pecho?
(26)
3.-

Por

alimento

qu?
con

(1)

(no

Se deforman No

leche Es doloroso

materna a su bebe)

tornan con

flcidos

(0)

los tiempo

senos

necesario

(0)

(1)

4.- Al no darle pecho Frmulas

Leche

al bebe Qu otras lcteas

vaca entera

alternativas

(leche

alimenticias utilizo?

polvo)

cuenta

de

el No

es

necesario

(0)
Jugos,

Agua

en

refrescos,
bebidas
azucaradas,
etc.

(1)
Familia
5.-

De

obtenido

quin

ha (madre,

la abuela)
(13)
informacin referente

(0)
Institucin

(0)
Libros

(0)
y Ninguno

de salud

revistas

los anteriores

(9)

(0)

(4)

de

toda

a la lactancia?
Menos de 6 De 7 meses De 1 a dos Ms
6.-

Cunto

tiempo meses

duro el periodo de (4)

a 1 ao

aos

aos

(14)

(4)

(4)

lactancia de su bebe?

46

de

ALIMENTACIN
PREGUNTA 1.- Noto cambio en su alimentacin entre antes y despus de
ser madre?

NO; 15; 16%

SI
NO

SI ; 76; 84%

En esta pregunta se puede hacer notar que si hubo un cambio en la alimentacin


antes de y despus de dar luz, pero no hay mucha diferencia cuando se trata de
dos delegaciones diferentes pudimos notar que a pesar de esto se lleg a que un
80% de nuestra poblacin total concuerda en que si hubo un cambio

47

Pregunta 2.- Ha cambiado su alimentacin despus de ser madre?

NADA; 14; 15%


NADA
POCO

MUCHO; 47; 52%


POCO; 30; 33%

MUCHO

La grfica nos muestra que el 52% de las mujeres entrevistadas cambi en gran
parte su alimentacin despus de dar a luz. Al platicar con las entrevistadas se
pudo reflejar que este cambio fue en beneficio para ellas y para sus hijos.

48

Pregunta 3.- Su alimentacin depende de sus hbitos y costumbres?

NO; 52; 46%

SI
SI; 60; 54%

NO

A lo largo del trabajo se discuti si los hbitos y las costumbres de la gente tenan
que ver con su tipo de alimentacin, por las fuentes consultadas pensamos que la
gente dira que si influye, pero fue un resultado muy equitativo.
Mientras el 54% de la gente opina que los hbitos tienen que ver con su forma de
alimentacin, un 46% dice que no influye, pero tal vez las personas piensen que
no influye tan fuertemente, aunque si lo haga de una determinada forma, en lo

49

ms mnimo, pues nuestras costumbres definen el tipo de hbitos alimenticios que


tiene una persona.

Pregunta 4.- Le ensea a sus hijos a comer saludable?

no; 12; 15%

si
no

si; 70; 85%

A pesar de que para nuestra investigacin se esperaba contar con un 100% de


que las madres entrevistadas s les ensean a comer saludablemente a sus hijos;
al momento de realizar las encuestas nos llevamos la sorpresa de que el 15%
respondi que no enseaba a comer saludablemente a sus hijos.
50

Por parte de la delegacin Iztapalapa se concluy que de las 81 madres


entrevistadas 39 respondieron afirmando que s alimentaban adecuadamente a
sus hijos y una respondi que no.
En la delegacin Tlalpan de igual manera de las 81 madres, 30 afirmaron que s
alimentan de manera adecuada a sus hijos y 11 respondieron que no.

Pregunta 5.- Piensa que la alimentacin de su hijo es sana?

NO; 15; 16%

SI
NO

SI ; 76; 84%

Al realizar esta encuesta nos dimos cuenta que el 16% creemos que fue el que
dijo la verdad ya que realmente en la ciudad de Mxico los nios pasan fuera de
su casa un largo tiempo, ya que el 84% de las madres solo tomo en cuenta la

51

alimentacin que tienen en su casa y no todas las actividades que realizan fuera
de ella.
Nios mal alimentados estarn en peores condiciones para afrontar no slo la
actividad escolar, sino otras muchas que los padres intentan agregar para su
mejor formacin fsica e intelectual.

Noto cambio en su
alimentacin entre antes
y despus de ser madre?

SI

NO

73

18

Ha cambiado su
alimentacin despus de
ser madre?
Su alimentacin
depende de sus hbitos y
costumbres?
Le ensea a sus hijos a
comer saludable?

Nada
14

Piensa que la
alimentacin de su hijo es
sana?

Poco
30

MUCHO
47

SI
60

NO
52

SI
70

NO
12

SI
76

NO
15

TABLA DE RESULTADOS

52

ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES
Enfermedades gastrointestinales Un problema cultural?
La informacin que a continuacin se presentar fue obtenida por medio de una
encuesta que se aplic en diversas zonas del Distrito Federal y Estado de Mxico.
Esta consisti en 5 preguntas relacionadas con creencias y cuidados personales
en la presencia y prevencin

de enfermedades gastrointestinales; fueron

evaluadas 30 mujeres de distintas edades, con el nico requisito de ser madres de


al menos 2 hijos.
A continuacin se mostrarn las preguntas ms importantes y el anlisis de cada
una de ellas.

53

u entiende usted por Enfermedades Gastrointestinales ?


todas las anteriores
inflamacion abdominal
estreimiento
vomito
diarreas
dolor de estomago
0

10

12

14

16

18

20

En sta grfica se muestra que existe una manera diversa de identificar las
patologas gastrointestinales, ya que la gente las identifica por ciertos sntomas
por los que suelen pasar, como lo es el dolor de estmago, vmito e inflamacin
intestinal.
Esto es gracias a la multiculturalidad que existe, ya que a pesar de que la
encuesta se realiz en el D.F. y Estado de Mxico se tiene una visin diferente de
lo que son estas patologas.
Si relacionamos con los hbitos alimenticios e higinicos que las personas llevan a
cabo en su da a da, encontramos que estos son factores importantes y que en la
54

mayora de los casos es necesario hacer una modificacin en ellos para que se
llegue a tener una prevencin y un mejor control de estas enfermedades.
Teniendo una visin Etic1 de la situacin,

vemos que llega a ser un tanto

complicado modificar los hbitos, ya que la gente piensa que lo que realizan esta
bien hecho o es lo correcto puesto que es lo que les transmitieron sus
generaciones pasadas.
Asimismo es importante resaltar, que estas opciones de respuesta son algunos
nombres de patologas gastrointestinales, pero son mencionadas con un nombre
cultural, o coloquial, ya que as es ms fcil para la poblacin reconocer cada
una de estas.

Como alivia estos Sntomas ?

11%

con algun te

toma medicamentos
sin preescripcin
mdica

acude al mdico

se cura de empeacho

va con el hierbero

otro

33%
28%

28%

1 La perspectiva etic nos viene dada por la compresin de una cultura


realizada por un observador exterior a ella.
55

En sta grfica se puede notar que las personas antes de acudir al mdico o a la
automedicacin, suelen recurrir a tomar un t, ya que ste, segn dicen, les
ayuda a disminuir los malestares. Posteriormente acuden al chequeo mdico
para poder recibir un tratamiento, ste es un aspecto relevante para poder
comprender el porqu de estos comportamientos.
Otros aspectos que tambin tienen que ver con ello, es el nivel socioeconmico en
el que se encuentren, ya que podra ser un factor importante para que acudan al
mdico.

56

Cmo adquiri este conocimiento?


12
10
8
6
4
2

ot
ro

co
m
un
ic
ac
i
n

ed
io

de

di
jo

la

ve
ci
na

m
im
ad
re

en
se
o

lo

vi
en

al
gu
n

m
e

en
se
o

ia
bu
el
a

En sta pregunta, encontramos un proceso de endoculturacin claro, ya que las


personas tienen la nocin del tipo de cuidado que deben de tener; esto se debe a
la transmisin de conocimientos que se tiene dentro de las familias mexicanas,
sobre todo es muy comn que esos conocimientos se pasen de madre a hijo.
En stos resultados se encuentra en etnocentrismo muy marcado ya que se ve
como las personas toman como verdadero, nico y correcto lo que sus madres y /
o ancestros les dicen que hagan para poder curar stos sntomas de malestar,
que con el progreso negativo de stas pueden llegar a formar barreras culturales

57

capaces de negar el paso a la medicina y poder mejorar el estado anmico del


enfermo.

Tabla 1 ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES


1.Cree
usted
que sus hbitos
son
motivo
de
enfermedades
gastrointestinales?

a) S

b) No

(16)

(5)

58

a)
2.- Qu entiende
usted por
enfermedades
gastrointestinales?
3.- Por qu crees
que tu hija /o y t
se enferman del
estmago?

(26)

A )Por
comer
en la
calle

5.- Cmo adquiri


ese conocimiento
para
curar
su
enfermedad?

No

(1)

B) Por falta de
higiene

C) Porque
me
embrujar
on

(8)

(3)

(7)

4.- Cmo alivia


stos sntomas?

b)

D) Por estrs

(5)

A)
con
algn
te

B) toma
medicamen
tos sin
prescripci
n mdica

C)
acude
al
mdic
o

D) se
cura
de
empac
ho

E) va
con el
hierbe
ro

F) otro

(12)

(10)

(10)

(4)

(0)

(0)

A) Me
ense
mi
abuela

(9)

B) Me
ense
mi
mam

(12)

C) Me
dijo la
vecina

(0)

D) Lo vi en
algn medio
de
comunicaci
n
(televisin,
radio,
revista,
peridico,
etc)
(6)

E) Otros

(6)

ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

Resultados de las encuestas realizadas a 150 mujeres de diversas edades en


Galeras Coapa ubicado en Calzada del Hueso 519, Residencial Acoxpa, Tlalpan,
14300 Tlalpan, Ciudad de Mxico.
59

80
70
60

25-29 aos

50

30-34 aos
35-39 aos

40

40-44 aos
45-49 aos

30

50-54 aos
20

54-60 aos

10
0
Edad

Esta grafica representa el grupo de edad de mujeres madres a las que se les
aplico la encuesta. Mostrando una mayora en el grupo de edad de 25-29 aos y
una minora en el grupo de edad 50-54 aos.

60

120
100
80
3 Hijos

60

4 Hijos
5 Hijos

40
20
0
Cuantas mujeres

Esta grafica muestra el nmero de hijos de las mujeres que contestaron la


encuesta mostrando una mayora en las mujeres que tienen 3 hijos y una minora
en las que tienen 5 hijos.

61

90
80
70
60
50

SI

40

NO

30
20
10
0
1. Se han enfermado en los ltimos 6 meses de alguna enfermedad respiratoria?

En esta grfica se muestran los resultados que la encuesta arrojo, observando un


incremento en las personas que NO se han enfermado, dando a entender que el
cuidado de la salud de estas personas es mejor.

70
60
50
Gripe

40

Influenza
Faringitis

30

Amigdalitis
Otras

20
10
0
De qu tipo

62

En la grfica siguiente se muestran las posibles enfermedades para las personas


que respondieron SI se han enfermado. Mostrando un mayora en la enfermedad
de gripe y una minora en la enfermedad de influenza.

Consulta mdica
Remedio casero
Curacin espiritual
No la atiendes

En la grfica anterior podemos observar que la mayora de las mujeres


encuestadas prefieren optar por atender una enfermedad acudiendo a un
consultorio mdico, ya que consideraban que era ms eficaz el tratamiento
mdico, otras prefieren utilizar un remedio casero, ninguna mujer recurre a la
curacin espiritual y pocas prefieren pasar por alto la enfermedad y no atenderla.

63

14
12
10
8

T
Miel con limn

Otros

4
2
0
si su respuesta es el inciso b) explique qu remedios utiliza.

Al momento de aplicar la encuesta se pidi que en caso de recurrir a un remedio


casero se diera un ejemplo en entre los cuales pudimos observar que el ms
utilizado es l te, las mujeres expresaron que optaban por l te ya que
consideraban que de los remedios caseros es el ms eficaz, el segundo lugar lo
ocupa la mezcla de miel con limn y por ultimo algunas mujeres mencionaron
recurrir a otros remedios entre los cuales se encontraban las pastillas de menta,
mezcla de carbonato con limn.

64

140
120
100
80

Tratamiento mdico
Remedio casero

60

Curacin espiritual

40
20
0
3. Qu tratamiento considera que es mejor?

Podemos observar en los resultados de esta grfica que la mayora de las mujeres
consideran que el tratamiento mdico es el ms eficaz, esto lo deducen a partir de
su experiencia como madres, ninguna opta por la curacin espiritual y la minora
considera que el remedio casero puede dar buenos resultados pero acta
lentamente.

70
60
50

Te receta un experto
Es mejor y eficaz

40

Las bacterias se vuelven


ms resistentes y por lo
mismo necesitan del
medicamento

30
20
10
0
Por qu? (Respuestas que se obtuvieron en tratamiento mdico)

65

En la grfica anterior se pueden apreciar las respuestas que la mayora de las


mujeres contest del porque consideraban que el tratamiento mdico es el mejor
la mayora contesto que era mejor debido a que lo recetaba un experto, un
profesional que tena estudios y poda precisar cual medicamento era el mejor
para la persona, algunas consideraban que porque es ms eficaz y la minora
pensaban que las bacterias se volvan ms resistentes y por eso era necesario
recurrir a medicamento.
12
10
Es natural

El cuerpo resiste ms
6

Por la experiencia que se


tiene

No se vuelve dependiente
al medicamento

2
0
Por qu? (respuestas que se obuvieron en remedio casero)

Algunas mujeres optaban por recurrir a un remedio casero debido a que


consideraban que es natural y no daaba al organismo y era ms barato, otras
contestaron que era mejor porque generaba mayor resistencia en el cuerpo,
tambin lo consideraban como mejor por la experiencia que tenan y porque el
cuerpo no se volva dependiente a medicamentos.

66

DATOS GENERALES DE LA ENCUESTA SOBRE LAS ENFERMEDADES


RESPIRATORIAS.

ndice de edades No. De mujeres

ndice de mujeres con hijos

Total

en mujeres

de hijos

De 25-29 aos

75

96 mujeres con 3 hijos

288

De 30-34 aos

23

35 mujeres con 4 hijos

140

De 35-39 aos

10

19 mujeres con 5 hijos

95

De 40-44 aos

19

Cantidad de hijos en total por la 523


cantidad

dada

entre

las

mujeres encuestadas
De 45-49 aos

De 50-54 aos

De 55-60 aos

Total

150

Se han enfermado dentro de los ltimos 6 meses de alguna enfermedad


respiratoria?

SI

NO

84 personas

66 personas

Dentro de los cuales los resultados variables son?

67

Gripe

Influenza

Faringitis

Amigdalitis

Otras

58

10

En caso de padecer alguna, Qu tratamiento utiliza?

Consulta medica

Remedio casero

Curacin espiritual

No la atiendes

118

29

En el caso de las respuestas que utilizan algn remedio casero Qu remedios


utiliza?

Te

Miel con limn

Otros

13

Qu tratamiento consideras que es mejor?

Consulta medica

Remedio casero

Curacin espiritual

125

25

En tratamiento mdico las respuestas obtenidas fueron:

Te receta un experto

Es mejor y ms eficaz

Las bacterias se vuelven


ms resistentes y por lo
mismo

68

necesitan

del

medicamento
63

53

En remedio casero las respuestas fueron:

Es natural

El cuerpo resiste Por la experiencia No


mas

que se tiene

se

vuelve

dependiente

del

medicamento
11

CONCLUSIONES
Las delegaciones en que se aplicaron las encuestas tienen ms apego a sus
tradiciones, costumbres y creencias.
Al realizarlas encuestas nos enfrentamos a diversas dificultades como la falta de
tiempo, desconfianza, apata; esto demuestra la falta de inters sobre el
conocimiento que se debe tener respecto al cuidado de un recin nacido,
lactancia, alimentacin, enfermedades gastrointestinales y respiratorias ms
comunes.
Nos damos cuenta que los conocimientos empricos sobre los cuidados hacia la
salud son primordialmente transmitidos por la familia. Descubrimos que la mayor

69

parte de las madres mexicanas decidieron lactar a sus hijos, y estn informadas
de que es la mejor fuente alimenticia para el recin nacido.
La cultura influye de manera muy directa en las ideas que se tienen de la
lactancia, la mayor parte de las familias mexicanas han sido informadas a travs
de sus integrantes mayores y en parte por las instituciones de salud de los
beneficios de la alimentacin materna.
Sin embargo el mundo actual ha restado importancia a este proceso, ya que la
falta de tiempo e ideas errneas y estticas entorno al tema han opacado la
relevancia alimenticia en los recin nacidos.
De la misma manera nuestra cultura afecta a nuestra alimentacin ya que en
algunas veces depende de ella que nos beneficie o perjudique. Las decisiones
alimentaras, se hacen en funcin de lo que se considera adecuado para la familia,
el tiempo, el dinero disponible e incluso el tipo de cultura que se tiene. Al explorar
la relacin entre los alimentos y la salud, en todos los casos, hay una nocin clara
que la comida tiene un peso fundamental en la salud. La poblacin percibe que
hay alimentos saludables y no saludables, aunque en algunos casos no hay una
nocin clara para definir lo que a cada persona define como saludable
Los rasgos culturales que definen el estilo de vida de las familias que residen en el
D.F. y el estado de Mxico, lo cual nos permite concluir que la cultura es un factor
que influye en el proceso salud- enfermedad de la poblacin, ya que la concepcin
total de la enfermedad, sus sntomas, causas y remedios estn relacionados con
sta.
Las enfermedades gastrointestinales son tratadas de distintas maneras por las
madres, pues aunque acuden al mdico, identifican los sntomas y conocen sus
posibles causas, vara, dependiendo de la cultura que tengan y segn su regin.
Siguen recurriendo a los remedios caseros y al consumo y/o suministro de
medicamentos sin prescripcin mdica.
Observamos que las principales causas de las enfermedades gastrointestinales
son por ejemplo: la falta de higiene al preparar alimentos, los estilos de vida y la
mala alimentacin, as como tambin el desinters de las personas por procurar
70

una dieta balanceada rica en nutrientes y practicar ejercicio habitualmente. Para


evitar estas enfermedades y algunas otras, se recomienda comer sanamente y a
la vez no excederse de comida, ya que hay que comer para nutrirse para saciarse
y no para saciar el hambre, as mismo, para eliminar el riesgo de ingerir agentes
patgenos contenidos en los alimentos debemos verificar la coccin correcta, y
finalmente tener una ptima higiene personal.

BIBLIOGRAFA
Sproule Brian J. Lynne-Davies Patricia, Garner King E. lo escencial de las
enfermedades respiratorias, Editorial el manuel moderno S. A. de C. V., 1984,
Mxico, DF
Cant , Arturo: Necesidades esenciales, E Mxico. Alimentacin. Mxico 1982
Carrasco Resndiz, Mara Irma, Alma Delia Gonzlez Flores, Roco Lpez Ortiz,
Patricia Yolanda Padilla Jasso. Preguntas ms frecuentes en el primer mes de
vida. Ed. Editores de Textos Mexicanos. Mxico. 2004. Pp. 102-133, 144-152.
Ember Carol, Antropologa cap. 13, El concepto de cultura, Editorial Pearson,
Prentice may, Espaa 2002.
Flix Valenzuela, Juan Alberto y Eduardo Martnez Caldera, Elma Ivonne Sotelo
Hams. Prevalencia y factores biosociales asociados al abandono de la lactancia
materna exclusiva en revista cientfica: Pediatra de Mxico Vol. 13 Nm. 2, ao
2011. 53 pp.
71

Gaceta UNAM 4559.


Mxico pg. 11-12.

11 de noviembre 2013, en Disminuye la lactancia en

Garcia Pedro: La alimentacin de los mexicanos. Cambios sociales y


econmicos, y su impacto en los hbitos alimenticios. Mxico D.F., 2012
Gaskin Ina May, Pax Mxico 1987, en Tu bebe en tu pecho, una liga de amor
Capitulo 1 Pg. 15-16
Glover Dennis, Glover Margaret McCarthy, teraputica respiratoria, editorial el
manual moderno S. A. de C. V., 1984, Mxico DF.
Gonzlez, Focke Mariana, Aguilar Pia Paris; "La alimentacin como fenmeno
cultural".
J. Icaza Susana: Nutricin. Mxico D.F. 1986.
Josefa Aguayo Maldonado, Pilar Serrano Aguayo, Carmen Calero Barb, Ana
Martnez Rubio, Consuelo Rello Yubero, Covadonga Monte Vzquez. Lactancia
Materna,
salud
entre
todos,
No.
85,
ao
2000.
En:
www.sld.cu/galerias/pdf/sitios/puericultura/lme.pdf
Kornblit L. Ana, Mndez Diz M. Ana, La salud y la enfermedad: aspectos
biolgicos y sociales pp. 12- 14. Editorial Aique, Mxico 2000.
La presa medica mexicana. EL cuidado del beb. Mxico, D.F: ediciones
cientficas, 1966. Pp.12-33.
Lacerva, Victor. En Lactancia materna, editorial el manual moderno, s.a de c.v ,
Mxico D.F , ao 1983, Pgs 10,11,15,177
Lpez OR. Mitos y creencias durante el embarazo. En: Martnez SC, Ortigoza CE
(eds). Manual para educadores en salud perinatal. Mxico: editorial trillas, 2001,
pp.17-30.
Ma. Jos Aguilar Cordero, El Sevier, Madrid 2004 en Lactancia Materna
capitulo1: Introduccin
Moreno Ral, Vergara Manuel: La alimentacin del futuro Tomo 2. Mxico, 1987,
Universidad Autnoma de Mxico
Ochoa Rebato: Las nuevas culturas alimentarias: globalizacin vs. etnicidad.
Disponible en: http://www.euskomedia.org/PDFAnlt/osasunaz/10/10135147.pdf

72

Pilar Cervera, Masson, s.a, Barcelona Espaa 1994, en Alimentacin materno


infantil Pp. 69
Rivero Serrano Octavio Neumologa, Editorial Trillas, 1998. Ciudad de Mxico
Trivins ANS. Pesquisaqualitativa. In: Trivins ANS. Introduo pesquisa
emcinciassociais: a pesquisa qualitativaemeducao. So Paulo (SP): Atlas;
1990
Velsquez Gladys: Fundamentos de Alimentacin saludable. Colombia 2006

73