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UNIVERSIDAD

NACIONAL DE
INGENIERA
Facultad De Ingeniera
Mecnica
Curso

: Gestin Integral de la
Calidad

Profesor

: Ing. Rivera

Titulo

: Logstica

Integrantes : Cuba Palomino Hairoq


Tipacti Quijano Arturo
Sanchez Damian Nilton

2015-1
Introduccin

La realizacin de actividades de movimiento y almacenamiento de productos y


mercaderas se remonta a los orgenes de la historia. A pesar de todo, estas tareas se
realizaban por separado hasta que, hace no muchos aos, se comprendi que estaban
estrechamente relacionadas. Actualmente la Logstica Empresarial las incorpora en una
disciplina y las trata de forma coordinada.
Si se busca la acepcin del trmino logstica, como palabra aislada, se observa que, al
enmarcarse en un entorno militar, no responde verdaderamente a la esencia de la
logstica empresarial, cuya descripcin podra ser:
La logstica empresarial comprende la planificacin, la organizacin y el control de todas
las actividades relacionadas con la obtencin, traslado y almacenamiento de materiales y
productos, desde la adquisicin hasta el consumo, a travs de la organizacin y como un
sistema integrado. El objetivo que pretende conseguir es satisfacer las necesidades y los
requerimientos de la demanda de la manera ms eficaz y con el mnimo coste posible.
La logstica tambin incluye todo aquello que hace referencia a los flujos de informacin
implicados.
Por tanto, se puede decir que el objetivo es conseguir que los productos y los servicios
adecuados estn en los lugares pertinentes, en el momento preciso y en las condiciones
exigidas. Esto supone una nueva clave competitiva entre las empresas a causa de la
rpida evolucin de las expectativas de los mercados (clientes y consumidores).
La definicin actual ms completa de la logstica ajustada a la realidad de empresariales
la siguiente:
Dado un nivel de servicio al cliente predeterminado, la logstica se encargara del diseo y
gestin del flujo de informacin y de materiales entre clientes y proveedores (distribucin,
aprovisionamiento, almacenaje, y transporte) con el objetivo de disponer del material
adecuado, en el lugar adecuado, en la cantidad adecuada, y en el momento oportuno, al
mnimo coste posible y segn la calidad y servicio predeterminados para ofrecer a nuestro
clientes.
En los ltimos aos, la funcin clave de la logstica integral se esta incorporando
rpidamente en las empresas, considerada como una coordinacin y un enlace entre:
Mercado (clientes y consumidores)
Canales de distribucin.
Actividades operativas de la propia empresa.
Proveedores

Logstica
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La logstica (del ingls logistics) es definida por la RAE como el conjunto de


medios y mtodos necesarios para llevar a cabo la organizacin de una empresa,
o de un servicio, especialmente de distribucin. En el mbito empresarial existen
mltiples definiciones del trmino logstica, que ha evolucionado desde la militar
hasta el concepto contemporneo del arte y la tcnica que se ocupa de la
organizacin de los flujos de mercancas, energa e informacin.
La logstica es fundamental para el comercio. Las actividades logsticas conforman
un sistema que es el enlace entre la produccin y los mercados que estn
separados por el tiempo y la distancia.
La logstica empresarial, por medio de la administracin logstica y de la cadena
de suministro, cubre la gestin y la planificacin de las actividades de los
departamentos de compras, produccin, transporte, almacenaje, manutencin y
distribucin.
La "Logstica Competitiva" contribuye directamente al logro de altos niveles de
servicio al cliente y bajos costos. Estos resultados se pueden alcanzar
desarrollando un modelo de referencia que da una idea clara de cmo se debe
proceder y qu se debe considerar para lograr estos resultados
El modelo de referencia constituye el objetivo a alcanzar por las empresas y sirve
de patrn para que ellas diagnostiquen dnde estn sus principales debilidades y
fortalezas y dnde estn las principales oportunidades y barreras que ofrece el
entorno, para luego desarrollar y poner en marcha un plan estratgico de
desarrollo logstico en coordinacin con la estrategia del negocio.

1. Concepto Logstico en la Empresa


El concepto logstico que se aplica en las empresas se caracteriza por jugar
un papel de integracin de las actividades que tienen que ver con el
aseguramiento de un flujo dirigido a suministrar al cliente los productos y
servicios que demanda en el momento que lo demanda, con la calidad
exigida y al costo que est dispuesto a pagar. Para ello centra su actividad
en realizar la coordinacin de las actividades siguientes en funcin de
asegurar el flujo que garantiza un alto nivel de servicio al cliente y de
reduccin de costos:

Almacenaje
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Despacho

Aprovisionamiento

Compras

Economa material

Transporte externo

Transporte interno

Transporte interempresa

Distribucin

Tratamiento y atencin de los pedidos

Reciclaje de residuos y de los productos desechados por el cliente

Planificacin de la produccin

Control de produccin

Informacin y comunicaciones

Control de calidad

Finanzas

Mantenimiento

Mercadeo

Ventas

Proteccin del medio ambiente

Esto no significa que la gerencia logstica asuma la gestin de cada una de las
actividades anteriores, sino que se encarga de realizar la coordinacin de las
variables de cada una de ellas para garantizar soluciones integrales en funcin de
ejecutar un flujo racional y que asegure un alto nivel de servicio al cliente con
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bajos costos. La tendencia es buscar cada vez ms autonoma de los eslabones


ejecutivos de la empresa conjuntamente con el aumento de la integracin de la
gestin de toda la cadena logstica, lo cual permite una elevada capacidad de
reaccin ante los clientes, una alta capacidad de innovacin y un incremento del
valor de los productos. La empresa debe adoptar para tal fin una filosofa de
gestin y una organizacin plana o de redes de unidades que posibilite una
consecuente aplicacin de esta concepcin organizacional de la logstica.
El sistema logstico de la empresa se caracteriza por mantener un carcter abierto,
o sea, mantiene una adecuada utilizacin de las relaciones con unidades del
entorno que le garantiza a travs de alianzas y outsourcing obtener servicios y
productos con alta eficiencia. El sistema logstico se caracteriza por un
satisfactorio balance dinmico que le permite mantener una coordinacin
permanente de todos los elementos a partir de mantener la subordinacin del
funcionamiento y organizacin de cada uno a determinados parmetros generales
del sistema.
Se debe elaborar formalmente y aplicar un plan estratgico para el desarrollo de la
logstica como derivacin y contribucin al plan estratgico del negocio, donde
detalla la misin, visin, objetivos estratgicos y programa de acciones para guiar
la gestin logstica en todos los niveles.
Se elaboran, controlan y ejecutan planes logsticos a travs de los cuales se
realiza la planificacin de los inventarios, las compras, las recepciones de
productos, las transportaciones, los servicios a recibir de terceros, la distribucin y
el servicio a los clientes. De esta forma la actividad logstica ha dejado de ser una
funcin que realiza su gestin ante el reclamo emergente de los clientes, la
produccin y las otras funciones de la empresa. Adems, ello le permite tener una
gestin proactiva y jugar un papel determinante en el mejoramiento de la
competitividad
de
la
empresa.
La empresa en las distintas partes, e integradamente, de la cadena logstica
(aprovisionamiento, produccin, distribucin) aplica creativamente distintas
tcnicas de gestin de probada efectividad internacionalmente, tales como: MRP
(Manufacturing Resources Planning), Kanban, LOP (Load Oriented Production),
OPT (Optimized Production Technologie), Lnea de Balance o Nmero de
Progreso, Produccin Sincronizada, Gestin Integrada de la Produccin, Gestin
de Proyectos, DRP (Distribution Requierement Planning), JIT (Just-in-Time , QR
(Quick Response), y otros.
En la gestin del flujo material se tienen establecidos principios y mecanismos
para que no pase a ningn proceso posterior ningn producto o material que no
rena los requisitos de calidad. No se rechaza en ningn proceso ningn producto
o material cuya causa est en procesos anteriores.
Existe una gestin sistemtica de disminucin de los costos logsticos apoyado en
un sistema de control, anlisis y planificacin de los costos basados en la actividad
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(ABC). La gestin logstica va ms all del control y anlisis de los costos


logsticos, sino que sistemticamente establece programas para la mejora del
valor del producto a la luz de los deseos de los clientes, donde involucra a toda la
estructura de la empresa y a los proveedores.
Objetivos Principales:
La
misin
fundamental
de
la logstica
empresarial es
colocar
los productos adecuados (bienes y servicios) en el lugar adecuado, en el momento
preciso y en las condiciones deseadas, contribuyendo lo mximo posible a la
rentabilidad.
La logstica tiene como objetivo la satisfaccin de la demanda en las mejores
condiciones de servicio, costo y calidad. Se encarga de la gestin de los medios
necesarios para alcanzar este objetivo (superficies, medios de transportes,
informtica) y moviliza tanto los recursos humanos como los financieros que
sean adecuados.
Garantizar la calidad de servicio, es decir la conformidad con los requisitos de los
clientes, da una ventaja competitiva a la empresa. Hacerlo a coste menor permite
mejorar el margen de beneficio de la empresa. Conseguirlo garantizando la
seguridad permite a la empresa evitar sanciones pero tambin comunicar en
temas actuales como el respeto del medio ambiente, los productos ticos, etc.
Estos tres parmetros permiten explicar el carcter estratgico de la funcin
logstica en muchas empresas (la presin del entorno crea la funcin).
Actualmente los directores de logstica son miembros de los comits de direccin
de las empresas y reportan a los accionistas.
Los dominios de responsabilidad de los logsticos son variados: operacionales
(ejecucin), tcticos (organizacin de la empresa) y estratgicos (planes
estratgicos, prospectiva, responsabilidad y conocimiento).
Funciones del rea logstica
La funcin logstica se encarga de la gestin de los flujos fsicos (materias primas,
productos acabados) y se interesa a su entorno. El entorno corresponde en este
caso a:

Recursos (humanos, consumibles, energa)


Bienes necesarios a la realizacin de la prestacin (almacenes propios,
herramientas, camiones propios, sistemas informticos)
Servicios (transportes o almacn subcontratados, )

La funcin logstica gestiona directamente los flujos fsicos e indirectamente los


flujos financieros y de informacin asociados. Los flujos fsicos son generalmente
divididos entre los de compra (entre un proveedor y su cliente), de distribucin
(entre un proveedor y el cliente final) y de devolucin (logstica inversa).

2. Organizacin y Gestin
La gestin logstica aparece diferenciada dentro de la estructura organizativa de la
empresa y est subordinada al ms alto nivel de direccin.
La gerencia logstica para ejercer su funcin integradora utiliza formas de trabajo
avanzadas, tales como: equipos o grupos de trabajo (con participacin del resto de
los departamentos), bsqueda del consenso interfuncional, equipos de tareas,
direccin matricial, etc.
La estructura de la Gerencia Logstica de la empresa se caracteriza por su
dinamismo y alta capacidad de reaccin y que viene dada por una estructura plana
basada en grupos o equipos de trabajo autnomos y con facultades para tomar
decisiones relacionadas con la ejecucin de los procesos, as como con un
carcter interfuncional
Existe una base documental donde se recogen los objetivos, polticas, normas,
procedimientos, funciones y el sistema informativo de la logstica, lo cual permite
la descentralizacin de las decisiones, la coordinacin de las decisiones tomadas
en distintos grupos o departamentos, y la formacin especfica del personal. Esta
documentacin se utiliza racionalmente, lo cual se refleja en que la actividad del
personal es guiada por su contenido y constituye la base para la evaluacin del
personal.
Existe bien definido el personal que se dedica a realizar los pronsticos de
demanda y estudio de los clientes actuales y potenciales y ste los realiza
sistemticamente y es la base para los planes logsticos, produccin y las otras
actividades
con
una
alta
integracin
con
los
clientes.
La empresa utiliza ampliamente el outsourcing para garantizar una amplia gama
de servicios logsticos principalmente de operadores especializados en tales
servicios, manteniendo una coordinacin estrecha con los proveedores a travs de
un sistema de gestin del outsourcing y garantizando suministros de productos y
servicios de elevada eficiencia y un efectivo impacto en la produccin y ventas de
la empresa. Puede llegarse en determinados casos a organizar el outsourcing
total, separando los procesos logsticos de los procesos de transformacin con lo
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que se logra una mayor concentracin del potencial productivo y tcnico sobre la
transformacin y con ello aumentar la capacidad de innovacin.
Existe una clara reglamentacin de los procesos y actividades logsticos que
permite garantizar una alta estabilidad en la aplicacin de las mejores soluciones
en los procesos. Esto sirve de base a la aplicacin de la Norma ISO-9000. La
empresa debe certificarse con la norma ISO-9000, lo cual le permite mostrar a los
clientes la seguridad de una calidad suministrada establemente y a su vez poder
acceder a los mercados de pases desarrollados en forma competitiva.
Los procesos logsticos se ejecutan con una alta continuidad principalmente el
flujo de los productos, materias primas, materiales y semielaborados, lo cual
redunda en mnimos inventarios en toda la empresa, menores prdidas y elevada
respuesta a los clientes.
3. Tecnologa de la Informacin y Sistemas de Software
Para ejercer la funcin de gestin logstica se hace amplio uso efectivo de la
tecnologa de la informacin, tales como:

Computadoras

Redes

Tecnologa de cdigo de barra

Tecnologa de captacin de informacin

Tecnologa EDI

Uso de internet y correo electrnico

Captacin automtica de datos

Existe un mnimo retardo en el flujo de informacin. Adems, la informacin es


ampliamente compartida por todo el personal que la necesita.
Se aplica en la gestin logstica un modelo de captacin, procesamiento,
transmisin y utilizacin de la informacin basado en la informatizacin y la
tecnologa moderna de las comunicaciones.

Los directivos de la logstica y de la empresa cuentan con un suministro de


informacin (tanto sobre las transacciones como de los indicadores que reflejan la
marcha y estado del sistema logstico) que tiende a ser on-line sobre el estado del
sistema logstico que le permite tomar decisiones acertadas y oportunas.
Para la gestin de cada una de las actividades que se coordinan por la logstica se
emplean software para el tratamiento de la informacin y la ayuda a la toma de
decisiones.
rea de logstica
Problema 1:
El rea solo se encarga de tramitar solo las importaciones no ve las compras
locales necesarias para el taller de maestranza.
Solucin:
El rea de logstica no solo debera ver las importaciones, debera haber
coordinacin con su personal para poder realizar las compras locales.

Problema 2:
Tampoco controla stock de almacn para hacer las importaciones, espera que el
almacenero indique para tramitar una reposicin de stock
Solucin:
En este caso una medida para controlar el stock de almacn sera un control del
almacn donde se coordine en el cual se haga pedido a pedido o tambin se haga
peridicamente, entradas y salidas diarias, semanalmente, mensualmente, anual,
etc. Otro metodo para controlar esto sera la clasificacin de los materiales ya que
estos forman parte importante del inventario que se encuentra en el almacn.
Para ver esto se puede hacer: evolucin de la cobertura de stock.

Evolucin de la demanda.

Evolucin de la obsolescencia.

Evolucin de valores.
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Rotacin de mercanca.

Duracin del inventario.

Valor econmico del inventario.

Exactitud de los inventarios.

Problema 3:
No se comunica con el rea logstica de los clientes porque considera que esta
labor la debe efectuar ventas y el responsable del almacn. Indica que no sabe el
consumo promedio de los clientes porque no tiene acceso al sistema de
inventarios del almacn porque es un sistema separado, diferente al de la red con
el que facturacin emite las guas de remisin y facturas, si tiene acceso a este
sistema pero considera que la informacin de stocks no es confiable, seala que
solo puede confiar las cifras del sistema aislado que maneja el almacenero.
Solucin:
En este caso debera haber logstica de distribucin es decir comunicacin entre
el rea de logstica, ventas y el responsable del almacn para poder saber el
consumo promedio de los clientes y as ellos poder tener el producto justo, en el
sitio justo, en el tiempo oportuno, al menor costo posible, actualmente stas
actividades aparentemente sencillas han sido redefinidas y ahora son todo
un proceso. Y que pueda tener acceso al sistema con comunicacin del personal
para poder tener acceso al sistema de inventarios del almacn, Y que sea la
misma informacin que maneja el almacenero. O sea que todos tengan acceso a
la informacin.

Indicadores logsticos de almacenamiento

Seguimiento del absentismo.

Evolucin del volumen tratado en cada proceso del almacn.

Primeras Entradas y Primeras Salidas (PEPS).

Seguimiento de la utilizacin de las capacidades.

Tasa de servicio de cada proceso.


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Mejor produccin para la empresa.

Costo de unidad almacenada.

Costo de unidad despachada.

Costo metro cuadrado.

Unidades despachadas o acondicionadas por empleados.

Costo de despachos por empleado.

Nivel de cumplimiento de despachos.

Problema 4:
Se queja que no recibe apoyo del almacn y del personal de maestranza cuando
llega mercadera despus de las 6.15 pm hora de salida del personal. Seala que
el personal no tiene colaboracin y no quiere quedarse para descargar la
mercadera. Por su parte el responsable del almacn y el personal de maestranza
precisan que en todas las ocasiones que se han quedado nunca el transporte ha
llegado a la hora que seala el responsable de importaciones, siempre ha dicho
que el camin llegara a la 6.30pm y en todas las ocasiones ha llegado despus
de las 8 de la noche.
Solucin:
En este caso una posible solucin sera que la mercadera no llegue tarde, se
podra hacer charlas informativas a los trabajadores para que sean proactivos y de
esta manera se pueda corregir la demora que tiene el camin que llega a las 8 de
la noche y que se supone tendra que llegar a las 6:30 o un aumento de
remuneracin al personal para que se queden ms tiempo.
Los indicadores logsticos para el transporte serian:

Seguimiento de la utilizacin de las capacidades Seguimiento del coste por


unidad de transporte, por ruta de transporte, vale decir valorizacin de
condiciones ptimas.
Tasa de servicio.

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Nivel de Servicio.

rdenes despachadas a tiempo.

Tiempos de entrega.

Dao en el transporte o dao de fbrica.

Participacin por transporte o va de embarque.

Costo de distribucin global y por transporte contra la venta mensual o


anual.
Costo operativo por conductor.

Problema 5:
Adems no cuentan con equipos para facilitar la descarga todo lo tiene que hacer
a mano y fuerza personal, la situacin se agrava cuando se trata de contenedores
de 20 pies, sacar los esfuerzo pallets que estn al fondo del contenedor es muy
difcil y demanda mucho, tenindose que quedar hasta las 11 o 12 de la noche sin
percibir algn beneficio.
Solucin:
Es necesario equipos para facilitar la descarga porque si se hace a mano y fuerza
el personal se va demorar mayor tiempo y por tanto la produccin va disminuir en
consecuencia disminuiran las ganancias de la empresa, en este caso se tendra
que fomentar la compra de estos equipos ya que los trabajadores al quedarse
hasta las 11 o 12 de la noche disminuira su rendimiento y esto afectara
gravemente a la produccin para que no se originen perdidas en la empresa sera
necesario estos equipos.
Problema 6:
Se sabe que el 80 % de los productos de ms venta y rotacin se demoran en
llegar al almacn de la empresa 45 das desde que se hace el pedido, el
proveedor embarca, el barco hace la travesa y se hacen los trmites de aduana
para que el transporte se dirija al almacn de la empresa. Las estadsticas
sealan que el lote llegado demora en consumirse otros 45 das por lo tanto el
rea de administracin sugiere que se debe establecer 3 o 4 embarques al ao y
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notificar a los proveedores la fechas probables de compra y un mes antes


confirma cualquier variacin. Logstica se debe preocupar por establecer las
variaciones (incrementos) que deben efectuarse a los pedidos por la mayor venta
de equipos inkjet que incrementan lo ya vendido y que requieren insumos (tintas y
aditivos) adicionales a los que demandan los equipos ya existentes.
Solucin:
Para esta situacin convendra aplicar la Logstica Inversa es el proceso de
proyectar, implementar y controlar un flujo de materia prima, inventario en proceso,
productos terminados e informacin relacionada desde el punto de consumo hasta
el punto de origen de una forma eficiente. Tambin se encarga de la recuperacin
y reciclaje de envases, embalajes y residuos peligrosos; as como de los procesos
de retorno de excesos de inventario, devoluciones de clientes, productos
obsoletos e inventarios estacionales. Incluso se adelanta al fin de vida del
producto, con objeto de darle salida en mercados con mayor rotacin.
Esta rea debe tratar de saber cunto de materia prima se comprara
aproximadamente para saber cuntos embarques se harn al ao y notificar al
proveedor con el tiempo de anticipacin dado y sus respectivas variaciones.

Problema 7:
El gerente de administracin considera que de fusionarse el rea de finanzas con
administracin, Logstica tambin debera pasar a formar parte de esta nueva rea
para una mejor coordinacin y programacin de las importaciones, esto tambin
permitira una mejor programacin de las necesidades del efectivo ya que logstica
se queja que finanzas no hace los pagos a los proveedores cuando ellos lo
solicitan ni tampoco hacen los abonos oportunos para pagar los derechos de
aduana. Sobre esto ltimo el tesorero indica que nunca prev los pagos a
proveedores con anticipacin siempre los solicita en ultimo da al igual que los
pagos de aduanas.
Solucin:
Si el gerente fusiona dichas reas hara que haya mayor coordinacin,
comunicacin de estas para que de esta forma haya mayor control y se
programen para las importaciones. En este caso una adecuada organizacin de
estas reas hara que se agilice los pagos a los proveedores y hacer los abonos
oportunos con anticipacin ya que estas reas se relacionan en s.

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