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CAPITULO DE ESTUDIANTES DE INGENIERIA Año I Agosto 2009 N°02

QUÍMICA

Rumbo al Intercambio Estudiantil de la E.A.P.


Ingeniería Química — U. Michigan. EEUU

UNJFSC EAPIQ

"Dejamos de temer aquello que se ha aprendido a


entender.".
Marie Curie

¿Sabias que:?

Esta medalla se les entrego al los “liquidadores”


trabajadores de limpieza en la zona de evacuación
de 30Km. Alrededor del reactor en el accidente de
Chernóbil, quienes recibieron grandes dosis de
radiación, los liquidadores furos 300.000 y 600.000
y parte de ellos entraron 2 años de pues del acci-
dente.

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DESALINIZACION DEL AGUA DE MAR POR OSMOSIS INVERSA


La conversión del agua de mar en agua dulce no
es una idea nueva. La destilación, el método básico
para hacerlo, se practica desde hace 2 000 años, parti-
cularmente por los marinos. El hombre primitivo hizo
Solo me queda decirles ¡GRACIAS! por las felicitacio-
nes que recibimos por el primer boletín, esperando Contenido: otro tanto, pero si procedía a la evaporación del agua
que cada boletín mas sea mejor y bien recibidos por
todos. era para obtener sal.
Desalinización del agua 3
Este segundo boletín, se publica en el momento en de mar por ósmosis inver- Osmosis Inversa y Desalinización:
que la universidad esta pasando por una crisis organi-
zativa, el cual ha ocasionado la intervención en nues-
tra casa superior de estudios. Desde mi punto de Petroquímica en el Perú 4 La ósmosis es un proceso natural que ocurre en plan-
vista personal, nuestra casa superior de estudios, no tas y animales. Cuando dos soluciones con diferentes concentraciones separadas por
es la que esperábamos, se ha envuelto de mucha
corrupción y de docentes no aptos para la enseñanza, una membrana semipermeable (es decir, permite el paso de agua pero no de sales),
y también de alumnos que solo vienen a “pasar” 5 El orégano y el romero,
años de su vida aquí. Esperemos que esta interven- 5 existe un flujo natural de agua de la parte menos concentrada a la parte mas concen-
ción se de una manera muy organizada, sin ningún dos potentes antioxidan- trada para igualar las concentraciones finales. El paso del agua crea una presión de-
interés ni mal intencionalidad, buscando que el mayor tes para conservar ali-
beneficiado seamos nosotros, y de acá a un largo nominada presión osmótica.
plazo, obtener estudiantes de la más alta calidad con Energía nuclear 6
docentes preparados y con autoridades que verdade- Este proceso lo podemos invertir aplicando una presión externa mayor a la presión
ramente la suden por su escuela y/o facultad.
osmótica haciendo circular el agua de la solución mas concentrada a la menos con-
A nosotros los alumnos, nos queda esperar, y les pido Preguntas frecuentes 8 centrada. Como resultado conseguiremos de un lado las sales y por el otro lado el
como un alumno mas, seguir superándonos siempre, acerca de la influenza
pues el ingeniero químico huachano puede ser el agua purificada con bajo contenido en sales.
mejor, solo nos falta PROPONERNOSLOS. AH1N1
Membrana para OI:
Diviértete aprendiendo 9
Una membrana para osmosis inversa debe ser adecuada para resistir presiones mu-
cho mayores a la diferencia de presiones osmóticas de ambas soluciones. En general
Est.: La Chira Martínez, Reysond R. para aguas salobre de menor concentración en sales se debe aplicar una presión de
Conociendo el norte chico 10 5-25 bar. En el caso del agua del mar esta presión puede ascender a 50-90 bar.
Presidente del CEIQ-Huacho

Calidad del agua:


El agua osmotizada o el permeado de los módulos de ósmosis inversa debe ser
acondicionada para cumplir con ciertas características de calidad, ya que el agua pro-
ducida tiene un pH ácido y un bajo contenido de carbonatos, lo que la convierte en un
producto altamente corrosivo. Esto exige su preparación antes de su distribución y
consumo. El pH se ajusta con carbonato de calcio a un valor de 7,7. Adicionalmente,
si se requiere, se agrega también fluoruro de sodio e hipoclorito según las regulacio-
nes municipales para uso del agua potable.
Estudiante.
 La Chira Martínez, Renato
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La Petroquímica en el Perú
El orégano y el romero, dos potentes antioxidantes para
La Petroquímica es la industria dedicada a obtener derivados químicos a partir
de combustibles fósiles, extracción del petróleo y cualquier sustancia química. La conservar alimentos
industria petroquímica moderna data de finales del siglo XIX. La mayor parte de los
productos petroquímicos se fabrican a partir de un número relativamente pequeño de
El romero y el orégano son dos potentes antioxidantes naturales, que utili-
hidrocarburos, entre ellos el metano, el etano, propano, butano y los aromáticos que zados en el envasado de los alimentos pueden mejorar la conservación
derivan del benceno. de los mismos.
El Presidente de la República, Alan García
La petroquímica en el Perú: Pérez: Favorecer hallazgo de nuevas reser- EFE El Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científi-
vas de gas natural debe ser un tema nacio- cas (CSIC) desarrolla varias líneas de investigación, la tendencia actual
El Perú posee una petroquímica nal. [Talara] para prevenir la oxidación de los alimentos es la utilización de antioxidan-
sumamente incipiente, encontrándose a
tes de origen natural, en sustitución de los de origen sintético.
la zaga de Latinoamérica, producto de
nuestra opaca participación a nivel de
Pacto Andino, con asignación de produc- El orégano y el romero, al igual que el resto de plantas aromáticas, son
tos de poca demanda y, por ende, de
ricos en polifenoles, que son compuestos químicos de origen natural y de
difícil colocación.
gran poder antioxidante. Además del estudio sobre las propiedades anti-
oxidantes de las plantas aromáticas, una línea de investigación centrada
en el desarrollo de materiales biodegradables para el envasado de los
En petroquímica fuimos pioneros allá en los años 70’ [Talara].
alimentos, que en un futuro podrían sustituir parcialmente la utilización de
Hoy estamos a la zaga. plásticos.
De este modo, han desarrollado materiales de envasado a partir de gelati-
Nuestra petroquímica actual puede resumirse en lo siguiente: en el Callao, na a los que se han incorporado los extractos de orégano y romero.
existe una pequeña planta de fertilizantes (FERTISA), productora de amoniaco. Exis- Esta gelatina proviene del colágeno, una proteína muy abundante en sub-
te otra en Talara (PETROPERU) que manufactura amoniaco y úrea. Estas plantas productos de origen animal como pieles, huesos, espinas y escamas.
utilizan como material prima el residual y el gas natural, respectivamente. Los extractos de orégano y romero incluidos en estas gelatinas se liberan
parcialmente al alimento al recubrirlo, ejerciendo su actividad durante la
En la refinería de Talara existe la planta de solventes que produce alcohol iso- conservación.
propílico y acetona a partir del propileno. Asimismo, en Talara existe una planta de
producción de negro de humo que utiliza como material prima el aceite clarificado Estos materiales ya han sido aplicados a la conservación de sardina ahu-
proveniente de la unidad de craqueo catalítico. mada, con "excelentes resultados".
Estas son unas de las principales fábricas que existen en el Perú: En la actualidad, en el Instituto del Frío se
están realizando estudios de conservación de
Petroperú. otros productos refrigerados o congelados, co-
mo carpaccios o hamburguesas de pescado, a
Petrobras los que se han incorporado antioxidantes pro-
Suez Energy cedentes de otras fuentes como el clavo o la
semilla de borraja.
Estudiante.
ALVA GOMEZ, Rosario.

CORONADO DELGADO, Katherine.

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ENERGIA NUCLEAR La segunda es por fusión nuclear, que consiste en un proceso por el que dos
núcleos ligeros se funden dando lugar a un núcleo
La Electricidad es imprescindible, convivimos a todas horas con ella, gracias a la más pesado, emitiendo en el proceso una gran
electricidad podemos hacer funcionar un equipo de música cantidad de energía, mayores que la producida por
o transmitir información a través de redes informáticas, fisión, ya sea en forma de calor o como energía
está presente en todas y cada una de las facetas de nues- cinética de algún otro producto de la reacción (por FUSION
tro entorno. Pero lo que quizás no sepamos, es que en el ejemplo, un neutrón, o un protón). En la actualidad
mundo hay más de 400 centrales nucleares generando no se está produciendo energía por este método
electricidad, así que de un modo u otro también convivi- debido a que, aun no se ha conseguido construir y
mos con la energía nuclear. diseñar un reactor que soporte y confine el plasma de esta reacción.
Además de estar presente en nuestros hogares, la CICLO DEL COMBUSTIBLE NUCLEAR
Electricidad es también uno de los pilares básicos del desarrollo humano, la tecnolog-
ía, la medicina, la Investigación y la Industria dependen de ella por completo, y el de-
sarrollo humano no se detiene, avanza sin pausa para que día a día vivamos mejor. Para
mantener nuestro nivel de progreso necesitamos cada vez más energía, sin embargo los
recursos de la tierra son limitados y es vital respetar el medio ambiente para nosotros y para
las generaciones venideras, lo que mas preocupa hoy en día en cuestiones de medio am-
biente es el cambio climático de la tierra producido por el llamado efecto invernadero, la cau-
sa de este hecho es la emisión a la atmosfera de ciertos gases en concreto el CO2 . Para
adecuar el desarrollo y la necesidad de reducir la emisión de gases causantes del efecto La Energía Nuclear en el Perú, simple simplemente no se produce, debido a que
invernadero se trabaja sin descanso en el desarrollo de energías renovables y alterna- el Centro Nuclear “RACSO” de Huarangal, impulsado por el Instituto Peruano de
tivas, respetuosas con el medio ambiente. Energía Nuclear (IPEN), que tenemos, no cuenta con un completo equipamiento,
además una central nuclear requiere de un altísimo nivel tecnológico, al cual nuestro
Garantizar ahora y en el futuro la energía país no puede económicamente acce-
que necesitamos respetando al mismo tiempo der, pero sí se desarrollan algunas de COMPARACION DE LA
el medio ambiente es un reto que requiere, un las aplicaciones tendientes a resolver ENERGIA NUCLEAR
esfuerzo y un compromiso por parte de todos, y diversos problemas nacionales en el CON OTRAS ENERGIAS
en este reto la Energía Nuclear tiene un papel dominio de la medicina, agricultura,
decisivo, es una energía limpia no produce industria, hidrología, geofísica, sis-
gases que provocan el efecto invernadero y mología, vulcanología y medio am-
además es una energía que puede mantener- biente, entre otros campos.
se, el combustible que utiliza, el uranio es
abundante en la naturaleza y no tiene otra aplicación. Hoy en día, más de 30 países de Avanzar en nuestro desarrollo
todo el mundo utilizan la Energía Nuclear para generar la electricidad, la mayoría son países y lograr una mejor calidad de vida,
industrializados (EE.UU., Francia, Alemana, España, Suiza y otros). respetando el medio ambiente, es un
reto apasionante, es nuestra respon-
Pero, ¿Qué es la Energía Nuclear?, ¿Cómo se produce?, la Energía Nuclear es sabilidad hacer un uso honesto de los
aquella que se libera como resultado de cualquier reacción nuclear, esto es, los cambios de recursos de que disponemos y garan-
materia cuyo origen esta en el átomo, hay dos métodos de obtención, la primera por fisión tizar el desarrollo sostenible para nosotros y generaciones venideras, la Industria Nucle-
nuclear, que consiste en una reacción nuclear que tiene lugar por la rotura de un núcleo pe-
ar en el Perú, puede afrontar este reto, ahora y en el futuro.
sado al ser bombardeado por neutrones de cierta velocidad. A raíz de esta división el núcleo
se separa en dos fragmentos acompañado de una emisión de radiación, liberación de 2 ó 3 Egresado.
nuevos neutrones y de una gran cantidad de energía (200 MeV) que se transforma finalmen-  ASENCIO HUAYANAY Nelson
te en calor. http://www.nelsonasencioh.mye.name/

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Qué es la influenza A(H1N1)?


Es una enfermedad ocasionada por un nuevo tipo de virus que afecta a las vías respiratorias del ser
humano. Fue inicialmente conocida como “gripe porcina”, “gripe norteamericana” y “nueva gripe”. La
Organización Mundial de la Salud (OMS) la ha denominado oficialmente influenza A(H1N1).
¿Cómo se transmite el virus de la influenza A(H1N1)?
Chemingrama
Es un nuevo virus de la influenza. Por lo tanto, la forma de transmisión entre seres humanos es similar a
la de la influenza estacional: básicamente cuando una persona infectada con el virus tose o estornuda.
Algunas veces, las personas pueden contagiarse al tocar algo que tiene el virus de y luego llevarse las
manos a la boca o la nariz.
El virus no se transmite por consumir carne de cerdo ni productos derivados del mismo.
¿Cuáles son los síntomas?
Los síntomas son similares a los de la gripe estacional común, entre los que se incluyen: fiebre, tos, do-
lor de garganta, secreción nasal. A estos síntomas se añaden, en el caso del virus de la influenza A
(H1N1): dolor muscular, dolor abdominal, fiebre superior a 38ºC, falta de apetito y/o diarrea.
Si tengo estos síntomas ¿tengo influenza A(H1N1)?
No. Aparte de presentar los síntomas anteriormente descritos, es necesario haber tenido contacto con un
caso confirmado de influenza A(H1N1) o haber arribado de alguno de los países con casos confirmados.
¿Existen medicamentos para el tratamiento?
El virus de la influenza A(H1N1) se trata con las mismas medidas de soporte y medicamentos que la
influenza estacional. Los antivirales se utilizan, pero siempre bajo prescripción médica y en casos selec-
cionados para evitar efectos secundarios indeseables. En estos momentos, el Perú cuenta con una re-
serva de diez millones de tratamientos antivirales, que ya se están usando en los casos pertinentes.
¿En qué periodo es el virus transmisible?
Dado que es un virus nuevo no se ha determinado su periodo de transmisión ni su virulencia con exacti-
tud. No obstante, se estima que puede oscilar entre las 24 horas anteriores a la aparición de la sintoma-
tología, durante todo el periodo de persistencia de los síntomas y hasta 7 días después del inicio de los
mismos.
¿Se puede comer carne de cerdo sin problemas?
Absolutamente sí. El virus no se transmite por el consumo de carne de cerdo ni sus derivados.
¿Qué se hace cuando se ha detectado un caso?
Se intensifica la vigilancia y se informa sobre las características de los casos a los servicios sanitarios,
para que puedan detectar otros casos similares. También se realizan investigaciones epidemiológicas
para detectar otros casos, entre las que se incluye la búsqueda de contactos de las personas enfermas.
¿Cuánto tiempo se necesita para confirmar un caso sospechoso con el virus de la influenza A
(H1N1)?
En 48 horas podría saberse el resultado de las pruebas.
¿Existe algún riesgo si se viaja a zonas afectadas con el virus de la influenza A(H1N1)?
El hecho de viajar a una zona afectada por el virus de la influenza A(H1N1) implica el riesgo de infectar-
se, que por ahora no está bien cuantificado. Si se viaja a dichas zonas se recomienda seguir las siguien-
tes medidas de prevención: lavarse las manos regularmente con agua y jabón, taparse la boca al toser o
estornudar, ponerse en contacto con los servicios sanitarios en caso de síntomas de influenza y prestar
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atención a la aparición de síntomas hasta 10 días después de volver del viaje.

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RESERVA NACIONAL DE LACHAY


A 105 kilómetros al norte de la ciudad de Lima existe un espacio de 5,070 hectáreas don-
de el viajero se sentirá como en la sucursal del paraíso. Es la Reserva Nacional de La-
chay, un interesante microclima de lomas donde abunda la vegetación y los animales sil-
vestres.

En ella, la niebla que es arrastrada por los vientos alisios que llegan del Océano Pacífico
se estrella contra las montañas. Este enérgico encuentro provoca un excedente de hume-
dad que desata durante los meses invernales una verdadera explosión de vida en el de-
sierto

Si el viajero la visita en época de temporada no podrá resistirse ante la suave neblina que
acaricia su rostro, y el espectáculo que organizan para él una multiplicidad de especies
vegetales, y especímenes de fauna muy difícil de hallar en toda la región.

Lachay contiene una exhuberante flora, resistente a largas sequías, constituida por árbo-
2-(2,5-bis(3,3-dimetilbut-1-inil)-4-(2-(3,5-di(pent-1-inil)fenil)etinil)fenil)-1,3
les, matorrales, hierbas y cactáceas, que suman 74 especies.
-dioxolano, diseñado por James Tour , Químico de Rice University
Las especies que más destacan son el mito o papaya silvestre, tabaco silvestre, papa de
montaña, salvia, begonia de lomas, ortiga, amancae y la tara, milenario árbol de ramas
retorcidas y aspecto lúgubre, con grandes propiedades medicinales.

La fauna del lugar la conforman mamíferos como el venado gris y el zorro costeño; repti-
les como el jergón y la lagartija; y 225 especies de insectos.

También hay aves como la lechuza de los arenales, halcón peregrino, cóndor, cernícalo,
turtupilín y los picaflores Cora y Amazilia. Pumas, guanacos y venados fueron desplaza-
dos de las lomas, aunque al venado gris se le reintrodujo
con éxito en Lachay hace unos años, gracias al apoyo de
Nueva Zelandia y su patronato presidido por Samuel Mo-
rante.

Los objetivos de su creación son:

 Proteger una muestra representativa del ecosistema de


lomas de la costa central peruana.

 Restaurar y conservar la flora y fauna silvestres.

 Promover la investigación científica para el aprovecha-


miento racional de este tipo de ecosistema.

 Fomentar la creación en armonía con la naturaleza.

 Promover el uso sostenible de los recursos naturales


entre los pobladores de las áreas de influencia. http://www.nelsonasencioh.mye.name/

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