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CAPTULO I
mbito de aplicacin
Artculo 1. Partes que lo conciertan.
El presente Convenio Colectivo se concierta entre la Direccin del Grupo de
Empresas Vips, y las representaciones sindicales en el mbito del Grupo de
Empresas de la Federacin de Trabajadores Independientes de Comercio (FETICO)
y la Federacin Estatal de Comercio, Hostelera Turismo y Juego de UGT, y la
Federacin Estatal de Comercio, Hostelera Turismo y Juego de CCOO que en su
conjunto suman la totalidad de los miembros de comit de empresa y delegados
de personal existentes en el mbito definido en el presente artculo.
Artculo 2. mbito personal y territorial.
A los efectos de este convenio colectivo se entienden afectados por el mismo:
1. Empresas del Grupo: Adems de Sigla, SA, Sigla Iberica, SA, Reyse, SA, Colima,
SA, Starbucks Coffee Espaa, SL, British Sandwich Factory, SL, SDH Sigla, SL, Luculo,
SA, Restaurantes Wok, SL, Grupo Vips Franchising, SL, H 3 Espaa Burger Gourmet,
SL, se entiende por empresas del Grupo Vips aquellas que en el presente o en el
futuro se encuentren en los casos descritos en el punto 1 del artculo 42 del
Cdigo de Comercio. Tambin afectar a aquellas empresas que exploten las
marcas del Grupo en el supuesto que se franquiciaran, siempre que estas lo
soliciten por acuerdo con la representacin de los trabajadores y lo admita la
Comisin Mixta.
2. Trabajadores: Los que presten sus servicios con contrato laboral en las
empresas incluidas en el mbito de aplicacin, tanto si los trabajos que realizan
son mercantiles, como si son de cualquier otra actividad que se desarrolle dentro
del centro de trabajo y pertenezcan a la empresa incluida en el presente mbito.
No ser de aplicacin el Convenio a las personas que se encuentren comprendidas
en alguno de los supuestos regulados en los artculos 1.3 y 2 del Real Decreto
Legislativo 1/1995, de 24 de marzo, por el que se aprueba el texto refundido de la
Ley del Estatuto de los Trabajadores.
mbito Territorial: el presente convenio colectivo ser de aplicacin en el
territorio del Estado Espaol.
Artculo 3. mbito temporal y denuncia.
El presente Convenio colectivo, salvo disposicin expresa, entrar en vigor el da
de la firma del mismo, independientemente de que sus efectos econmicos se
retrotraigan al 1 de enero de 2011, finalizando su vigencia el 1 de enero de 2015.
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Ser nulo el pacto que establezca un perodo de prueba cuando el trabajador haya
ya desempeado las mismas funciones con anterioridad en la misma empresa, o
en otra empresa del mismo Grupo, bajo cualquier modalidad de contratacin,
siempre y cuando lo hubiera superado.
En los contratos celebrados bajo la modalidad de a tiempo parcial, de acuerdo con
lo dispuesto en el artculo 12 del Estatuto de los Trabajadores, se podr concertar
un perodo de prueba con sujecin a los perodos contemplados en los artculos
anteriores.
Cuando estos contratos se celebren para la prestacin de servicios que no se
vayan a realizar todos los das de la semana, con los descansos legalmente
establecidos, el perodo de prueba no podr superar treinta das de trabajo
efectivo, cuando sean por tiempo indefinido, o veinte das de trabajo efectivo
cuando sean por duracin determinada.
Artculo 10. Contrato de obra o servicio determinado.
Ser contrato de obra o servicio determinado aquel que se contrate con un
trabajador para la realizacin de una obra o servicio determinado, con autonoma
y sustantividad propia dentro de la actividad normal de la empresa y cuya
ejecucin, aunque limitada en el tiempo, sea en principio de duracin incierta.
Artculo 11. Contrato eventual.
En desarrollo de lo dispuesto en el artculo 15.1.b) del ET, las Empresas incluidas
en el artculo 1 de este Convenio podrn acogerse a esta modalidad de
contratacin por un tiempo mximo de seis meses dentro de un periodo de doce,
salvo que el ALEH prevea un tiempo mximo superior.
Artculo 12. Contrato a tiempo parcial.
Se aplicar el rgimen jurdico determinado en el artculo 12 del Estatuto de los
Trabajadores, con las siguientes condiciones:
En los casos de aumento de plantilla o vacante o necesidad de contratacin a
tiempo parcial de mayor jornada, en relacin al mismo Grupo profesional, y en
igualdad de condiciones y de idoneidad para el puesto, tendrn preferencia sobre
las nuevas contrataciones.
Se especificar en los contratos el nmero de horas al da, a la semana o al ao
contratadas as como su concreta distribucin diaria, semanal, mensual o anual.
En el contrato y el pacto de horas complementarias se fijaran las franjas horarias
en las que resultar exigible la prestacin de las horas complementarias que
debern ser preavisadas con una semana de antelacin.
Se podr fijar pacto de horas complementarias hasta del 30 % de la jornada fijada
en el contrato.
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Las horas complementarias solo sern exigibles para su realizacin cuando vayan
unidas al inicio o final de la jornada, o se trate de realizar una jornada un da no
programado previamente como de trabajo, respetando el descanso semanal.
El trabajador o trabajadora podr dejar sin efecto el pacto de horas
complementarias de acuerdo con los supuestos de la ley de conciliacin de la vida
familiar y laboral y por causa de concurrencia acreditada de realizacin de otro
trabajo anterior.
Los trabajadores a tiempo parcial tendrn prioridad en el aumento de horas en
condiciones de idoneidad y de compatibilidad con el tiempo de trabajo requerido.
Artculo 13. Contratos formativos.
En materia de contratos formativos se estar a lo dispuesto con carcter general
en el ALEH, y sern competencia del Comit Intercentros o en su caso de la
Comisin Mixta de este Convenio aquellas cuestiones que el ALEH remita a tal
nivel.
Artculo 14. Contrato de interinidad y contrato fijo discontinuo.
a. Interino.
I. Es el contrato para sustituir a trabajadores con derecho a reserva del puesto de
trabajo (maternidad, vacaciones, etc.).
Igualmente podr celebrarse este contrato para cubrir temporalmente un puesto
de trabajo durante el proceso de seleccin o promocin para su cobertura
definitiva.
II. Se especificar en el contrato el nombre, apellidos, puesto de trabajo y grupo
profesional del trabajador o trabajadores sustituidos y la causa de la sustitucin,
indicando si el puesto de trabajo a desempear ser el del trabajador sustituido o
el de otro trabajador de la empresa que pase a desempear el puesto de aquel.
En los casos de seleccin o promocin el contrato deber identificar el puesto de
trabajo cuya cobertura definitiva se producir tras el citado proceso de seleccin
externa o promocin interna.
III. Los trabajadores interinos tendrn, en condiciones de idoneidad, preferencia
de ingreso en los casos de necesidad de contratacin.
b. Contrato fijo discontinuo:
Cuando se trate de realizar trabajos fijos y peridicos en la actividad de la
empresa, pero de carcter discontinuo, los trabajadores contratados para tales
trabajos tendrn la consideracin de fijos de carcter discontinuo, de conformidad
con lo dispuesto en el artculo 15.8 del Estatuto de los Trabajadores.
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CAPTULO IV
Clasificacin profesional
Artculo 15. Clasificacin profesional.
Las partes firmantes del presente Convenio Colectivo suscriben en su integridad el
Acuerdo Laboral Estatal de Hostelera, debiendo aplicar las Empresas que rijan sus
relaciones laborales por este Convenio cualesquiera de las reas Funcionales y de
los Grupos Profesionales definidos en el ALEH, en funcin de los trabajos que
realicen sus trabajadores.
En este sentido se define, como propia del Grupo, la Clasificacin Profesional del
rea Funcional Tercera del Captulo II del ALEH a la que se asimila la actual
clasificacin conforme al cuadro que figura en el Anexo I del presente Convenio.
Gerente de Centro: Grupo Profesional 1 del ALEH, Nivel I del Convenio
Colectivo.
Supervisor de Restauracin Moderna: Grupo Profesional 2 del ALEH, Nivel II
del Convenio Colectivo.
Preparador de Restauracin Moderna: Grupo Profesional 3 del ALEH, Nivel
III del Convenio Colectivo.
Auxiliar de Restauracin Moderna: Grupo Profesional 4 del ALEH, Nivel IV
del Convenio Colectivo.
CAPTULO V
Movilidad funcional y geogrfica, ascensos y promociones
Artculo 16. Movilidad funcional.
En materia de movilidad funcional se estar a lo previsto en el ALEH.
Artculo 17. Movilidad geogrfica.
En el supuesto de que la empresa pretenda ubicar el centro de trabajo o al
trabajador en otra localidad en el entorno de un rea metropolitana y el mayor
tiempo empleado en el desplazamiento al nuevo centro sea igual o inferior al 20 %
de la jornada diaria del trabajador, se entender que no existe la necesidad de
cambiar la residencia habitual del trabajador.
Para sucesivos movimientos se tendr siempre como referencia el primer centro a
estos efectos.
El comit intercentros, a travs de la oportuna comisin de trabajo, analizar las
situaciones especficas que la aplicacin de estos criterios pudieran generar.
Los cambios de centro en localidades de diferentes municipios no limtrofes
debern ser preavisados con un mnimo de tres das de antelacin.
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En los dems casos se considerara que existe movilidad geogrfica, con las
precisiones que para la misma, impone el E.T.
Artculo 18. Ascensos.
a. El ascenso de los trabajadores a tareas o puestos de trabajo que impliquen
confianza (Nivel I), o mando y coordinacin (Nivel II), ser de libre designacin por
la empresa que, entre otros factores, tendr en cuenta la formacin, la
experiencia demostrada en la buena gestin del personal, la dinamizacin de
equipos y su integracin. Cuando la Direccin prevea cubrir un puesto de estos
mediante ascenso, lo pondr en conocimiento de la plantilla que pueda optar al
mismo.
b. El ascenso de trabajadores del Nivel IV al Nivel III se realizar por el mero
transcurso del tiempo, despus de prestar servicios durante seis meses
consecutivos en el Grupo o interrumpidos dentro de un perodo de doce meses.
CAPTULO VI
Tiempo de trabajo
Artculo 19. Jornada.
La jornada mxima anual de trabajo efectivo durante la vigencia del convenio ser
de 1.800 horas de trabajo efectivo al ao. La jornada podr distribuirse en la
forma que previene el artculo 34.2 del Estatuto de los Trabajadores a lo largo del
ao y de todos los das de la semana.
Esta distribucin deber respetar en todo caso los periodos mnimos de descanso
diario y semanal previstos legalmente, esto es, 9 horas ordinarias diarias de
trabajo efectivo, y 12 horas entre el final de una jornada y comienzo de la
siguiente, salvo excepciones legales.
La jornada mxima, para quienes tuvieran una jornada de trabajo efectivo anual
inferior, ser la que vengan disfrutando, y la mantendrn a ttulo individual.
Distribucin.
Habida cuenta de las especiales caractersticas vigentes en las Empresas del
Grupo, la jornada anual pactada, respetando los descansos legalmente
establecidos, podr distribuirse como mximo a lo largo de 224 das de trabajo al
ao.
Trimestralmente se planificar, en cada centro los cuadros horarios, con
especificacin de los distintos, turnos y horas de entrada y salida.
Los horarios debern ser adjudicados individualmente a cada persona trabajadora,
de manera que, con una semana de antelacin al momento de prestacin del
trabajo, el trabajador pueda conocer y controlar la jornada a realizar. A lo largo de
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CAPTULO VII
Rgimen salarial
Artculo 25. Retribuciones.
Las retribuciones de los trabajadores incluidos en el mbito de aplicacin de este
Convenio estarn formadas por el salario base y los distintos complementos, sin
que la suma de todos ellos pueda ser inferior a la RMG.
Artculo 26. Garanta retributiva. (Modificado BOE nm. 22, de 25 de enero de 2013)
I. Hasta el 01-01-2013 se mantienen las retribuciones que efectivamente han sido
abonadas a los trabajadores.
Desde el da 01-01-2013 se establecen, y para los Niveles definidos en el artculo
17 del Convenio Colectivo, las siguientes Garantas Retributivas:
Nivel IV: 6,70 euros/hora.
Nivel III: 7,23 euros/hora.
Nivel II: 7,66 euros/hora.
Nivel I: 8,41 euros/hora.
II. Esta Garanta retributiva operar como Retribucin Mnima Garantizada (RMG),
por todos los conceptos, incluida la ayuda al transporte, no pudindose establecer
cuantas retributivas inferiores salvo que expresamente se prevea as en este
convenio para determinados tipos de contratos.
Artculo 27. Pagas extraordinarias.
Las retribuciones anuales establecidas en el presente Convenio se abonarn
conforme al sistema que est establecido en cada empresa.
No obstante lo anterior, en todo caso las partes podrn acordar el prorrateo de las
pagas extraordinarias en doce mensualidades.
Artculo 28. Incremento Salarial aos 2012, 2013 y 2014. (Modificado BOE nm. 22, de
25 de enero de 2013)
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a) Hasta el 100 por 100 del salario en caso de accidente de trabajo y enfermedad
profesional y, en el caso de contingencia comn con hospitalizacin, desde la
hospitalizacin hasta el alta hospitalaria.
b) Hasta el 100 por 100 del salario para las tres primeras bajas por contingencias
comunes dentro del ao natural.
c) En la cuarta y sucesivas bajas por contingencias comunes el tratamiento ser el
siguiente:
Los 8 primeros das sin complemento.
Del da 9 al da 15: la Direccin complementar en su caso hasta el 75% del
salario.
A partir del da 16 de baja la Direccin complementar hasta el 100% del
salario.
Por salario se entendern los conceptos salariales de tablas ms los
complementos personales o de puesto previstos en convenio o que provengan de
regularizacin de convenios o acuerdos colectivos anteriores en los que se
disfrutara de complemento de IT que el trabajador cobre en relacin a su grupo
profesional y jornada.
Para tener derecho a este complemento ser requisito imprescindible que obren
en poder de la empresa los correspondientes partes mdicos de Seguridad Social
reglamentarios en tiempo y forma, as como acudir a los servicios mdicos de
control correspondiente.
En la primera baja por contingencias comunes en el ao natural en los supuestos
anteriores, la empresa abonar tambin el 100% del salario de los tres primeros
das de baja.
En el caso de que el trabajador tuviera menos de tres bajas por contingencias
comunes a lo largo de un ao natural, la Empresa, abonar al mismo las
cantidades de salario dejadas de percibir durante los tres primeros das de la
segunda baja del ao anterior.
En funcin de la evolucin del absentismo la comisin mixta del convenio valorar
la aplicacin de los citados complementos y su revisin, en su caso.
Igualmente, a lo largo de la vigencia del convenio el Comit Intercentros estudiar
la implantacin de medidas o acciones positivas para la reduccin del absentismo.
Si por norma de rango superior, durante la vigencia del Convenio, se modificara la
cuanta de las prestaciones econmicas que otorga la Administracin Pblica para
esos casos, la Direccin podr disminuir en el mismo porcentaje sus prestaciones.
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Garantizar un permiso retribuido de dos das para las gestiones previas a las
adopciones internacionales y aquellas que exijan desplazamiento fuera de la
Comunidad Autnoma, previa justificacin.
Establecer un permiso no retribuido por el tiempo necesario para los
trabajadores/as con descendientes menores de 15 aos o con personas
dependientes a su cargo para atender situaciones que exijan su presencia,
justificndolo debidamente y siempre que la organizacin del trabajo lo permita.
Por acuerdo entre el trabajador y la Empresa se podr establecer el mecanismo de
recuperacin del tiempo empleado en esta licencia, en otro caso se descontar de
vacaciones.
Establecer para los trabajadores con ms de cinco aos de trabajo en la
empresa, con interrupcin del cmputo de antigedad, una excedencia por
motivos de estudios de entre seis meses y un ao, previa justificacin del mismo y
con reserva de puesto de trabajo. Esta medida solamente se puede pedir una sola
vez a lo largo de la vida laboral en Grupo Vips.
Dar preferencia, cumpliendo los requisitos de idoneidad, dentro de la misma
rea funcional en la movilidad geogrfica fuera de la comunidad autnoma por
motivos de cuidados de personas dependientes (menores de 8 aos y familiares
de 1 grado de consanguinidad y afinidad), previa justificacin.
Dar preferencia en el cambio de movilidad geogrfica con el objetivo de atender
situaciones parentales relacionadas con el rgimen de visitas de hijos/as u otras
situaciones para personas separados/divorciados o cuya guarda y custodia recaiga
en uno de los dos progenitores. Las solicitudes se concedern, previo acuerdo
entre las partes y justificacin de la necesidad y siempre que exista idoneidad en
el trabajador solicitante.
Licencia no retribuida a la pareja para acompaar a las clases de preparacin al
parto y exmenes prenatales, previa justificacin y preaviso de 7 das. Por acuerdo
entre el trabajador y la Empresa se podr establecer el mecanismo de
recuperacin del tiempo empleado en esta licencia, en otro caso se descontar de
vacaciones.
Ampliacin del permiso por nacimiento de hijos a cinco das, siendo de
aplicacin en los casos de adopcin y acogimiento, siempre y cuando la madre le
haya cedido al menos dos semanas de su suspensin de contrato por maternidad
y se haya comunicado y acreditado esta circunstancia.
Los trabajadores con hijos entre ocho y diez aos de edad podrn concertar con
la empresa la realizacin de una jornada inferior a la que tuvieran establecida con
carcter normal. Ser requisito indispensable para su concesin y establecimiento
que el momento de la prestacin de la jornada sea determinado necesariamente
con la conformidad de ambas partes.
Los trabajadores con un preaviso de quince das podrn dejar sin efecto el
acuerdo.
II CONVENIO COLECTIVO DEL GRUPO DE EMPRESAS VIPS
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enero de 2013)
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Grupo
Profesional
Categoras antiguas
Analista de Sistemas
Camarero
Comprador
Cocinero
Director
Conductor
Grupo IV (Comercio)
Profesional de oficio
Jefe de Cocina
Grupo I
Operador Ordenador
Jefe de Departamento
Dependiente
(Ayudante de camarero)
Ayudante de Cocina
Primer Encargado
Grupo I (comercio)
Encargado Almacn
Auxiliar Administrativo.
Oficial 1. Administrativo
Auxiliar de Cocina
2. Jefe de Cocina
Ayudante Camarero
2. Jefe de Comedor
Ayudante Dependiente
Grupo IV
Cajero Comedor
Jefe de Partida
Mozo
Jefe de Sector
Oficial 2. Administrativo
Grupo III
Repostero
Jefe de Comedor
Licenciado
Grupo
Profesional
Grupo II
Segundo Encargado
Subjefe Departamento
Delineante
Dibujante
Portero Accesos
Auxiliar de Compras
Grupo II (comercio)
Ordenanza
Vigilante
Oficial Tcnico
Programador
Tcnico de Sistemas
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Negociacin Colectiva
Asesora Social
Corredura de seguros
Seguro Afiliado
Gua del Afiliado - Con otra multitud de servicios, tales como Autoescuela,
Belleza y esttica, Clnicas Dentales, Concesionarios, Enseanza, Fisioterapia,
Informtica, pticas, oftalmologa, etc.
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